Claims (29)
1. Кондитерский продукт, содержащий1. Confectionery product containing
полимерную систему, ароматизатор и подсластитель,polymer system, flavoring and sweetener,
причем по меньшей мере около 70% указанной полимерной системы содержит поливинилацетат (PVAc), и менее 10 вес.% указанной полимерной системы содержит полимер, имеющий молекулярную массу (Mw) выше, чем около 50000 г/моль,wherein at least about 70% of said polymer system contains polyvinyl acetate (PVAc), and less than 10% by weight of said polymer system contains a polymer having a molecular weight (Mw) higher than about 50,000 g / mol,
при этом указанный кондитерский продукт содержитwherein said confectionery product contains
полимерную систему в количестве от около 5 до около 99 вес.%,the polymer system in an amount of from about 5 to about 99 wt.%,
ароматизатор в количестве от около 0,001 до около 30 вес.% и, подсластители в количестве от около 5 до около 80 вес.%,flavoring in an amount of from about 0.001 to about 30 wt.% and sweeteners in an amount of from about 5 to about 80 wt.%,
причем указанные подсластители содержат синтетические подсластители иmoreover, these sweeteners contain synthetic sweeteners and
полимеры полимерной системы состоят из поливинилацетата.polymers of the polymer system are composed of polyvinyl acetate.
2. Кондитерский продукт по п.1, в котором указанный кондитерский продукт содержит жевательную таблетку, содержащую жевательную полимерную систему.2. The confectionery product according to claim 1, wherein said confectionery product comprises a chewable tablet containing a chewable polymer system.
3. Кондитерский продукт по п.1, в котором полимерная система по существу образована только поливинилацетатом(-ами).3. The confectionery product according to claim 1, in which the polymer system is essentially formed only of polyvinyl acetate (s).
4. Кондитерский продукт по п.1, в котором кондитерский продукт содержит менее 4 вес.% наполнителя, предпочтительно, менее 1 вес.%4. The confectionery product according to claim 1, in which the confectionery product contains less than 4 wt.% Filler, preferably less than 1 wt.%
5. Кондитерский продукт по любому из пп.1-4, по существу не содержащий наполнителя.5. Confectionery product according to any one of claims 1 to 4, essentially not containing a filler.
6. Кондитерский продукт по п.1, в котором указанная полимерная система содержит пластификаторы.6. The confectionery product according to claim 1, in which the specified polymer system contains plasticizers.
7. Кондитерский продукт по п.1, в котором полимерная система содержит менее 30 вес.% пластификаторов, предпочтительно, менее 20 вес.% пластификаторов и наиболее предпочтительно, менее 10 вес.% пластификаторов.7. The confectionery product according to claim 1, in which the polymer system contains less than 30 wt.% Plasticizers, preferably less than 20 wt.% Plasticizers and most preferably less than 10 wt.% Plasticizers.
8. Кондитерский продукт по п.1, в котором кондитерский продукт содержит менее 10 вес.% пластификаторов, предпочтительно, менее 8 вес.% пластификаторов и наиболее предпочтительно, менее 4 вес.% пластификаторов.8. The confectionery product according to claim 1, wherein the confectionery product contains less than 10 wt.% Plasticizers, preferably less than 8 wt.% Plasticizers, and most preferably, less than 4 wt.% Plasticizers.
9. Кондитерский продукт по п.6, в котором указанный пластификатор содержит триацетин.9. The confectionery product according to claim 6, in which the specified plasticizer contains triacetin.
10. Кондитерский продукт по п.6, в котором указанный пластификатор содержит ацетилированные глицериды.10. The confectionery product according to claim 6, wherein said plasticizer contains acetylated glycerides.
11. Кондитерский продукт по п.1, в котором указанная полимерная система содержит менее 4 вес.% полимеров, имеющих молекулярную массу (Mw) от около 50000 до 99999 г/моль.11. The confectionery product according to claim 1, wherein said polymer system contains less than 4 wt.% Polymers having a molecular weight (Mw) of from about 50,000 to 99999 g / mol.
12. Кондитерский продукт по п.1, в котором указанная полимерная система содержит менее 2 вес.% полимеров, имеющих молекулярную массу (Mw) от около 100000 до 199999 г/моль.12. The confectionery product according to claim 1, wherein said polymer system contains less than 2 wt.% Polymers having a molecular weight (Mw) of from about 100,000 to 199999 g / mol.
13. Кондитерский продукт по п.1, в котором указанная полимерная система содержит менее 1 вес.% полимеров, имеющих молекулярную массу (Mw) от около 200000 до 399999 г/моль.13. The confectionery product according to claim 1, wherein said polymer system contains less than 1 wt.% Polymers having a molecular weight (Mw) of from about 200,000 to 399,999 g / mol.
14. Кондитерский продукт по п.1, в котором указанная полимерная система содержит менее 0,5 вес.% полимеров, имеющих молекулярную массу (Mw) от около 399000 до 800000 г/моль.14. The confectionery product according to claim 1, wherein said polymer system contains less than 0.5 wt.% Polymers having a molecular weight (Mw) of from about 399,000 to about 800,000 g / mol.
15. Кондитерский продукт по п.1, в котором указанная полимерная система, по существу, не содержит эластомеров.15. The confectionery product according to claim 1, wherein said polymer system essentially does not contain elastomers.
16. Кондитерский продукт по п.1, в котором указанная полимерная система, по существу, содержит поливинилацетат (PVAc).16. The confectionery product according to claim 1, in which the specified polymer system essentially contains polyvinyl acetate (PVAc).
17. Кондитерский продукт по п.1, в котором полимерная система содержит17. The confectionery product according to claim 1, in which the polymer system contains
по меньшей мере один низкомолекулярный PVA, имеющий молекулярную массу (Mw) от около 2000 до 40000 г/моль,at least one low molecular weight PVA having a molecular weight (Mw) of from about 2000 to 40,000 g / mol,
по меньшей мере один высокомолекулярный PVA, имеющий молекулярную массу (Mw) от 40001 до 200000 г/моль.at least one high molecular weight PVA having a molecular weight (Mw) of from 40,000 to 200,000 g / mol.
18. Кондитерский продукт по п.1, в котором полимерная система содержит по меньшей мере один низкомолекулярный PVA, имеющий молекулярную массу (Mw) от около 9000 до 30000 г/моль, предпочтительно, от 13000 до 21000 г/моль.18. The confectionery product according to claim 1, in which the polymer system contains at least one low molecular weight PVA having a molecular weight (Mw) of from about 9000 to 30,000 g / mol, preferably from 13,000 to 21,000 g / mol.
19. Кондитерский продукт по п.1, содержащий по меньшей мере один низкомолекулярный PVA, имеющий молекулярную массу (Mw) от около 2000 до 40000 г/моль, в количестве от около 70 до 99 вес.% полимерной системы.19. The confectionery product according to claim 1, containing at least one low molecular weight PVA having a molecular weight (Mw) of from about 2000 to 40,000 g / mol, in an amount of from about 70 to 99% by weight of the polymer system.
20. Кондитерский продукт по п.1, содержащий по меньшей мере один высокомолекулярный PVA, имеющий молекулярную массу от 40000 до 100000, в количестве от около 0,5 до 10 вес.% полимерной системы.20. The confectionery product according to claim 1, containing at least one high molecular weight PVA having a molecular weight of from 40,000 to 100,000, in an amount of from about 0.5 to 10 wt.% Polymer system.
21. Кондитерский продукт по п.1, в котором указанный ароматизатор содержит, по существу, ароматизаторы на масляной основе и/или, по существу, гидрофильные ароматизаторы.21. The confectionery product according to claim 1, wherein said flavoring contains essentially oil-based flavorings and / or essentially hydrophilic flavorings.
22. Кондитерский продукт по п.1, в котором указанные подсластители содержат сахар.22. The confectionery product according to claim 1, in which these sweeteners contain sugar.
23. Кондитерский продукт по п.1, который может быть отформован с получением различных форм, таких как сердцевины, эллипсоид, шары, цилиндры, квадраты, прямоугольники, шестиугольники, полоски, параболоид, бублик, кольцо, в форме медвежонка и/или многомодульные формы.23. The confectionery product according to claim 1, which can be molded to obtain various shapes, such as cores, ellipsoids, balls, cylinders, squares, rectangles, hexagons, stripes, paraboloid, donut, ring, in the shape of a teddy bear and / or multi-module forms .
24. Кондитерский продукт по п.1, в котором вес кондитерского продукта составляет от около 1/4 г до около 10 г, предпочтительно, от около 1/2 г до около 5 г.24. The confectionery product of claim 1, wherein the weight of the confectionery product is from about 1/4 g to about 10 g, preferably from about 1/2 to about 5 g of
25. Кондитерский продукт по п.1, содержащий покрытие.25. Confectionery product according to claim 1, containing a coating.
26. Кондитерский продукт по п.1, имеющий начинку.26. Confectionery product according to claim 1, having a filling.
27. Кондитерский продукт по п.1, содержащий активные ингредиенты.27. The confectionery product according to claim 1, containing the active ingredients.
28. Способ изготовления кондитерского продукта по любому из пп.1-27, в котором продукт изготавливают периодическим способом.28. A method of manufacturing a confectionery product according to any one of claims 1 to 27, in which the product is manufactured in a batch manner.
29. Способ изготовления продукта по любому из пп.1-27, в котором продукт изготавливают экструдированием.29. A method of manufacturing a product according to any one of claims 1 to 27, in which the product is made by extrusion.