RU2002134330A - Способ обеззараживания жидких пищевых продуктов - Google Patents
Способ обеззараживания жидких пищевых продуктовInfo
- Publication number
- RU2002134330A RU2002134330A RU2002134330/13A RU2002134330A RU2002134330A RU 2002134330 A RU2002134330 A RU 2002134330A RU 2002134330/13 A RU2002134330/13 A RU 2002134330/13A RU 2002134330 A RU2002134330 A RU 2002134330A RU 2002134330 A RU2002134330 A RU 2002134330A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- food products
- liquid food
- disinfecting liquid
- pressure
- product
- Prior art date
Links
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 title claims 3
- 235000021056 liquid food Nutrition 0.000 title claims 3
- 239000007789 gas Substances 0.000 claims 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
Claims (2)
1. Способ обеззараживания жидких пищевых продуктов, предусматривающий заполнение продуктом всего объема рабочей емкости без образования воздушных пробок, подачу в емкость с продуктом газа или смеси газов с обеспечением создания давления от 0,5 до 6 МПа, поддержание этого давления в течение от 1 с до 60 мин при температуре, не влияющей на биологическую ценность продукта, и последующий резкий сброс давления в рабочей емкости до атмосферного за время менее 1 с.
2. Способ обеззараживания жидких пищевых продуктов по п.1, отличающийся тем, что создание давления в рабочей емкости от 0,5 до 6 МПа производят плавно.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2002134330/13A RU2248732C2 (ru) | 2002-12-20 | 2002-12-20 | Способ обеззараживания жидких пищевых продуктов |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2002134330/13A RU2248732C2 (ru) | 2002-12-20 | 2002-12-20 | Способ обеззараживания жидких пищевых продуктов |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2002134330A true RU2002134330A (ru) | 2004-10-10 |
| RU2248732C2 RU2248732C2 (ru) | 2005-03-27 |
Family
ID=35560605
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2002134330/13A RU2248732C2 (ru) | 2002-12-20 | 2002-12-20 | Способ обеззараживания жидких пищевых продуктов |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2248732C2 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2573308C1 (ru) * | 2014-10-30 | 2016-01-20 | Евгений Александрович Оленев | Способ обеззараживания жидких пищевых продуктов и устройство для его осуществления |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6086936A (en) * | 1995-12-14 | 2000-07-11 | Kal Kan Foods, Inc. | High temperature/ultra-high pressure sterilization of foods |
-
2002
- 2002-12-20 RU RU2002134330/13A patent/RU2248732C2/ru not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US7837769B2 (en) | Method and apparatus for degassing fluid in enclosed containers | |
| MY143994A (en) | Aerated food products and methods for producing them | |
| DE602006001851D1 (de) | Vorrichtung zur ausgabe von fluiden, besonders arzneifluiden unter druck | |
| KR102491516B1 (ko) | 훈제 음식들 및 음료들을 생성하기 위한 방법 | |
| CY1112530T1 (el) | Βαλβιδα αερολυματος | |
| ATE461152T1 (de) | Vorrichtung zum füllen von gefässen | |
| WO2003013279A3 (en) | Seafood product and process | |
| WO2007065999A3 (fr) | Procede d'obtention de solutions injectables par degazage de liquides et son application a la stabilisation de substances sensibles a l'oxydation | |
| RU2002134330A (ru) | Способ обеззараживания жидких пищевых продуктов | |
| DE102006053325A1 (de) | Verpackung für Lebensmittelprodukte | |
| UA2255U (uk) | Індивідуальний пристрій для приготування кисневого коктейлю та газовий балон для нього | |
| CN105011229A (zh) | 一种鱼油的二级脱腥装置 | |
| MXPA03002677A (es) | Proceso para la distribucion de porciones de productos comestibles aireados congelados. | |
| ATE199690T1 (de) | Gasbetätigungsanordnung | |
| DE602006015969D1 (de) | Inertisierungsmittel mit niedriger geschwindigkeit und vorrichtung zur verwendung des inertisierungsmittels zur verpackung eines lebensmittelproduktes | |
| ATE334602T1 (de) | Verfahren zur herstellung von sterilisiert verpackten teigwaren | |
| DE502006004118D1 (de) | Behälter zum Transportieren von Waren unter kontrollierter oder modifizierter Atmosphäre | |
| ATE368414T1 (de) | Verfahren zum kochen von lebensmitteln mit brennspiritus und vorrichtung zur anwendung dieses verfahrens | |
| ATE268301T1 (de) | Vorrichtung zur aufrechterhaltung einer gasatmosphäre | |
| CA2672085C (en) | Method and apparatus for degassing fluid in enclosed containers | |
| TNSN07086A1 (en) | Beverage production method | |
| JP2000140073A (ja) | 殺菌方法および殺菌装置 | |
| RU33367U1 (ru) | Резервуар с газированным кислородом напитком | |
| FR2866628A1 (fr) | Procede de conditionnement d'un produit liquide et plus particulierement d'un produit cosmetique ou pharmaceutique | |
| JP4628806B2 (ja) | 加圧式飲料ボトルの定量用インナーバッグ |