RU2080360C1 - Способ получения масла из семян амаранта - Google Patents
Способ получения масла из семян амаранта Download PDFInfo
- Publication number
- RU2080360C1 RU2080360C1 RU94044961A RU94044961A RU2080360C1 RU 2080360 C1 RU2080360 C1 RU 2080360C1 RU 94044961 A RU94044961 A RU 94044961A RU 94044961 A RU94044961 A RU 94044961A RU 2080360 C1 RU2080360 C1 RU 2080360C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- distillation
- oil
- solvent
- carbon dioxide
- amaranth seeds
- Prior art date
Links
- 240000001592 Amaranthus caudatus Species 0.000 title claims abstract description 9
- 235000009328 Amaranthus caudatus Nutrition 0.000 title claims abstract description 9
- 235000012735 amaranth Nutrition 0.000 title claims abstract description 9
- 239000004178 amaranth Substances 0.000 title claims abstract description 9
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 24
- VLKZOEOYAKHREP-UHFFFAOYSA-N n-Hexane Chemical compound CCCCCC VLKZOEOYAKHREP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 15
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims abstract description 12
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims abstract description 12
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 11
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims abstract description 10
- 238000004821 distillation Methods 0.000 claims abstract description 9
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims abstract description 7
- 238000010533 azeotropic distillation Methods 0.000 claims abstract description 3
- 230000005587 bubbling Effects 0.000 claims description 3
- 239000013557 residual solvent Substances 0.000 claims description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 abstract description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 16
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 16
- 229930003799 tocopherol Natural products 0.000 description 11
- 239000011732 tocopherol Substances 0.000 description 11
- 235000019149 tocopherols Nutrition 0.000 description 11
- QUEDXNHFTDJVIY-UHFFFAOYSA-N γ-tocopherol Chemical class OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1 QUEDXNHFTDJVIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 11
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- YYGNTYWPHWGJRM-UHFFFAOYSA-N (6E,10E,14E,18E)-2,6,10,15,19,23-hexamethyltetracosa-2,6,10,14,18,22-hexaene Chemical compound CC(C)=CCCC(C)=CCCC(C)=CCCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)C YYGNTYWPHWGJRM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- BHEOSNUKNHRBNM-UHFFFAOYSA-N Tetramethylsqualene Natural products CC(=C)C(C)CCC(=C)C(C)CCC(C)=CCCC=C(C)CCC(C)C(=C)CCC(C)C(C)=C BHEOSNUKNHRBNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- PRAKJMSDJKAYCZ-UHFFFAOYSA-N dodecahydrosqualene Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C PRAKJMSDJKAYCZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 229940031439 squalene Drugs 0.000 description 6
- TUHBEKDERLKLEC-UHFFFAOYSA-N squalene Natural products CC(=CCCC(=CCCC(=CCCC=C(/C)CCC=C(/C)CC=C(C)C)C)C)C TUHBEKDERLKLEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 4
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 3
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 3
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 2
- 239000010476 amaranth oil Substances 0.000 description 2
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 description 2
- 239000001307 helium Substances 0.000 description 2
- 229910052734 helium Inorganic materials 0.000 description 2
- SWQJXJOGLNCZEY-UHFFFAOYSA-N helium atom Chemical compound [He] SWQJXJOGLNCZEY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 2
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000035479 physiological effects, processes and functions Effects 0.000 description 2
- 229940068065 phytosterols Drugs 0.000 description 2
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 2
- GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N α-tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2O[C@@](CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N 0.000 description 2
- 241000219318 Amaranthus Species 0.000 description 1
- 244000300297 Amaranthus hybridus Species 0.000 description 1
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 229930182558 Sterol Natural products 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 239000003513 alkali Substances 0.000 description 1
- 229940087168 alpha tocopherol Drugs 0.000 description 1
- 230000002225 anti-radical effect Effects 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 230000003327 cancerostatic effect Effects 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 1
- 238000010908 decantation Methods 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 229910001873 dinitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 1
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 230000007721 medicinal effect Effects 0.000 description 1
- 230000000877 morphologic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000001590 oxidative effect Effects 0.000 description 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 1
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 150000003254 radicals Chemical class 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 239000002594 sorbent Substances 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 description 1
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 description 1
- 150000003432 sterols Chemical class 0.000 description 1
- 235000003702 sterols Nutrition 0.000 description 1
- 229960000984 tocofersolan Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 230000029663 wound healing Effects 0.000 description 1
- 239000002076 α-tocopherol Substances 0.000 description 1
- 235000004835 α-tocopherol Nutrition 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Breeding Of Plants And Reproduction By Means Of Culturing (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Edible Oils And Fats (AREA)
- Cosmetics (AREA)
Abstract
Использование: масло-жировая промышленность, парфюмерия, медицина и фармацевтика. Сущность изобретения: в способе получения масла из семян амаранта, включающем прямую экстракцию гексаном с последующей отгонкой в вакууме, экстракцию ведут в среде углекислого газа, а отгонку - при температуре не выше 40oC, давлении 9, 81 - 19, 62 кПа и барботировании мисцеллы углекислым газом, а остатки растворителя удаляют азеотропной отгонкой с этанолом в режиме отгонки растворителя в вакууме. 4 табл.
Description
Изобретение относится к масло-жировой промышленности и может быть использовано в медицине, фармацевтике и парфюмерно-косметической промышленности.
Известно, что масло семян амаранта в отличие от других растительных масел содержит до 10% сквалена (2,6,10,15,19,23-гексаметил-2,6,10, 14,18,22-тетракозагексаен) биологически активного соединения, используемого в фармацевтике, медицине, парфюмерии и косметике. Высокое содержание сквалена, а также ряда других физиологически активных веществ, главным образом, токоферолов и фитостеролов может придавать амарантовому маслу лечебные свойства.
Известен способ получения из семян амаранта кормового комплексного продукта, включающего амарантовое масло [1] Установлено, что как сам продукт, так и масло, выделенное из него, обладают ранозаживляющей и канцеростатической активностью.
Недостатком указанного способа является невысокое содержание масла в продукте и его ограниченный срок хранения.
Известен способ получения масла из семян амаранта путем прямой экстракции гексаном с последующим отгоном растворителя в вакууме в среде азота, очистки масла щелочью и специальными сорбентами [2]
Недостатком данного способа является то, что в нем не предусмотрено специальных мер для сохранения лабильных биологически активных соединений (БАС), в частности токоферолов, сквалена и фитостеролов, которые распадаются за счет того, что газообразный азот в технологических условиях всегда содержит примеси кислорода, окисляющие наиболее ценные БАС в маслах.
Недостатком данного способа является то, что в нем не предусмотрено специальных мер для сохранения лабильных биологически активных соединений (БАС), в частности токоферолов, сквалена и фитостеролов, которые распадаются за счет того, что газообразный азот в технологических условиях всегда содержит примеси кислорода, окисляющие наиболее ценные БАС в маслах.
Предлагается способ, позволяющий получать из муки семян амаранта масло с высоким содержанием устойчивых биологически активных веществ, придающих маслу высокие питательные и лечебные свойства.
Это достигается путем экстрагирования масла из муки семян амаранта гексаном в среде углекислого газа последующим отгоном растворителя в вакууме при температуре 25 40oC и барботировании мисцеллы углекислым газом, а остатки растворителя удаляют азеотропной отгонкой с этанолом при барботировании смеси и полученного масла углекислым газом.
Способ осуществляется следующим образом.
Муку из семян амаранта гибридного (Amaranthus gibridicus) обрабатывают гексаном в экстракторе погружного типа при гидромодуле 1 5 и перемешивают в среде углекислого газа и температуре 25 40oC. Более высокие температуры приводят к распаду ценных компонентов масла, а применение температур ниже комнатной снижает эффективность экстракции. Экстракт (мисцеллу) отделяют от осадка декантацией с последующим фильтрованием через фильтр Шотта 4. Растворитель отгоняют в вакууме при 0,8 0,9 Kgf/см2 на ротационном испарителе ИР-10М при Тo не выше 40oC и барботировании углекислым газом. Для удаления следов растворителя масло обрабатывают этанолом и азеотроп отгоняют в прежнем режиме. Полученное масло (выход 7%) темно-вишневого цвета обладает приятным запахом и характеризуется следующим биохимическим составом (табл. 1).
Данные табл. 1 показывают, что CO2-режим способствует большему выходу фракций стеринов, их эфиров и токоферолов, а так же сквалента, являющихся основными и важными для физиологии человека биологически активными соединениями.
Анаэробное и ингибирующее действие углекислого газа на окислительные процессы позитивно влияет на стабилизацию сквалена и токоферолов и увеличения их выхода. Сравнительные данные из образцов масел, полученных экстрагированием в среде углекислого газа, гелия, азота, приведены в табл. 2.
Данные, приведенные в табл. 2 показывают, что действие углекислого газа на увеличение содержания токоферолов и сквалена является специфическим и не связано только с созданием анаэробных условий в процессе выделения масла. Повышенный выход токоферолов в варианте с гелием может быть объяснен присутствием кислорода в газообразном азоте. Известно, что их критические температуры сжижения близки.
Известно, что токоферолы (витамин Е) играют важную роль в физиологии человека. Их недостаток вызывает в организме глубокие морфологические и функциональные изменения. Токоферолы не синтезируются в организме человека. Основным источником их поступления являются растительные масла. Токоферолы являются естественными антиоксидантами и предотвращают свободнорадикальное окисление липидов в организме человека.
Из известных 7 номеров токоферолов наибольшей витаминной и антирадикальной активностью обладает α -токоферол.
Из табл. 3 видно, что этот изомер токоферолов преобладает в двух исследованных видах амаранта.
В табл. 4 приведено остаточное содержание гексомо, в масле при отгонке растворения в вакууме при 40oC.
Данные табл. 4 показывают, что оптимальный технический результат максимальной отгонки растворителя при 40oC достигается в интервале 0,8 - 0,9 kgf/см2.
Литературные источники
1. Авторское свидетельство от 13.10.92, приоритет от 18.10.88. "Способ получения кормового продукта из растительного сырья".
1. Авторское свидетельство от 13.10.92, приоритет от 18.10.88. "Способ получения кормового продукта из растительного сырья".
2. Robert Becker. Preparation, Composition, and Nutritional Implications of Amaranth Seed Oil. Cereal Foods World (CFW), v. 34, N 11, p. 950-953, 1989.
Claims (1)
- Способ получения масла из семян амаранта, включающий прямую экстракцию гексаном с последующей отгонкой растворителя в вакууме, отличающийся тем, что экстракцию ведут в среде углекислого газа, отгонку растворителя в вакууме проводят при 9,81 19,62 кПа, температуре не выше 40oС и барботировании мисцеллы углекислым газом, а остатки растворителя удаляют азеотропной отгонкой с этанолом в режиме отгонки растворителя в вакууме.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU94044961A RU2080360C1 (ru) | 1994-12-22 | 1994-12-22 | Способ получения масла из семян амаранта |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU94044961A RU2080360C1 (ru) | 1994-12-22 | 1994-12-22 | Способ получения масла из семян амаранта |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU94044961A RU94044961A (ru) | 1996-07-20 |
| RU2080360C1 true RU2080360C1 (ru) | 1997-05-27 |
Family
ID=20163404
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU94044961A RU2080360C1 (ru) | 1994-12-22 | 1994-12-22 | Способ получения масла из семян амаранта |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2080360C1 (ru) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2187226C1 (ru) * | 2001-05-07 | 2002-08-20 | Кубанский государственный технологический университет | Способ производства хлебобулочных изделий |
| RU2323765C2 (ru) * | 2006-01-10 | 2008-05-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарский государственный университет" | Способ получения экстрактов из растительного сырья |
| RU2526172C2 (ru) * | 2012-02-10 | 2014-08-20 | Общество с ограниченной ответственностью "Русская Олива" (ООО "Русская Олива") | Лечебное средство профилактики и лечения хронических заболеваний печени |
| RU2601919C1 (ru) * | 2015-08-18 | 2016-11-10 | федеральное государственное бюджетное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет" (ФГБУ ВПО ВГУ) | Способ коррекции гепатотоксических реакций, индуцированных изониазидом |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2646463C2 (ru) * | 2015-08-18 | 2018-03-05 | Общество с ограниченной ответственностью "Русская Олива" (ООО "Русская Олива") | Средство для улучшения микроциркуляторных процессов в организме и способ его использования |
| RU2597788C1 (ru) * | 2015-08-18 | 2016-09-20 | федеральное государственное бюджетное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет" (ФГБУ ВПО ВГУ) | Способ профилактики осложнений, индуцированных изониазидом |
-
1994
- 1994-12-22 RU RU94044961A patent/RU2080360C1/ru active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 1. Авторское свидетельство N 1827778, кл. A 23 K 1/14, 1992. 2. Robert Becker. Preparation, Composition and Mitritional implications of Amaranth Seed Oil. Cereal Foods World (CFW), v. 34, N 0711, p. 950 - 953, 1989. * |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2187226C1 (ru) * | 2001-05-07 | 2002-08-20 | Кубанский государственный технологический университет | Способ производства хлебобулочных изделий |
| RU2323765C2 (ru) * | 2006-01-10 | 2008-05-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарский государственный университет" | Способ получения экстрактов из растительного сырья |
| RU2526172C2 (ru) * | 2012-02-10 | 2014-08-20 | Общество с ограниченной ответственностью "Русская Олива" (ООО "Русская Олива") | Лечебное средство профилактики и лечения хронических заболеваний печени |
| RU2601919C1 (ru) * | 2015-08-18 | 2016-11-10 | федеральное государственное бюджетное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет" (ФГБУ ВПО ВГУ) | Способ коррекции гепатотоксических реакций, индуцированных изониазидом |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU94044961A (ru) | 1996-07-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4157984A (en) | Antioxidants, antioxidant compositions and methods of preparing and using same | |
| US4232122A (en) | Antioxidants, antioxidant compositions and methods of preparing and using same | |
| CA2257814C (en) | Extraction of antioxidants | |
| AU625415B2 (en) | Purification of fish oil | |
| JP4338232B2 (ja) | リコペンの抽出方法及びリコペンを含有する抽出物 | |
| US5612485A (en) | High cis beta-carotene composition | |
| US4218489A (en) | Antioxidants, antioxidant compositions and methods of preparing and using same | |
| US5985344A (en) | Process for obtaining micronutrient enriched rice bran oil | |
| US6740778B2 (en) | Method for the preparation of oleanolic acid and/or maslinic acid | |
| NL7906193A (nl) | Isoflavonen en verwante verbindingen, werkwijzen ter bereiding daarvan, alsmede deze verbindingen-bevattende antioxydantsamenstellingen. | |
| US5043100A (en) | Process for manufacture of natural antioxidant products from tea and spent tea | |
| Yanishlieva et al. | Antioxidant activity of selected species of the family Lamiaceae grown in Bulgaria | |
| US20040121058A1 (en) | Process for extraction of antioxidants from sesame seed/cake | |
| RU2080360C1 (ru) | Способ получения масла из семян амаранта | |
| KR101899602B1 (ko) | 액체/액체 추출 | |
| US6855349B2 (en) | Method for simultaneous extraction of essential oils and antioxidants from Labiatae species and the extract products thereof | |
| JP3615608B2 (ja) | ラジカル捕捉能を有する植物油を有効成分とするラジカル捕捉剤 | |
| JP2002121581A (ja) | 精製共役トリエン脂肪酸含有油脂及びその製造方法 | |
| AU752983B2 (en) | Method of extracting antioxidants from labiate species and the extract products thereof | |
| JP2007056083A (ja) | 脱臭された植物油の製造方法 | |
| SI20143A (sl) | Postopek za pridobivanje naravnih antioksidantov iz rastlin | |
| US8551540B1 (en) | Stabilizing and antioxidant composition containing saw palmetto berry component and method of use | |
| US2267224A (en) | Process of stabilizing shortening | |
| US2353011A (en) | Process for refining fat-soluble vitamin-containing materials | |
| US2440606A (en) | Preservation process |