RU13746U1

RU13746U1 - DEVICE FOR CLEANING FISH FROM SCALES

Info

Publication number: RU13746U1
Application number: RU2000104599/20U
Authority: RU
Inventors: И.М. Бородулин
Original assignee: Бородулин Иван Маркович
Priority date: 2000-02-29
Filing date: 2000-02-29
Publication date: 2000-05-27

Abstract

1. Устройство для очистки рыбы от чешуи, состоящее из рабочей части с равнорасположенными чистящими элементами и рукоятки, отличающееся тем, что в качестве чистящих элементов служат квадратные зубья, расположенные на рабочей поверхности рабочей части рядами по диагоналям относительно оси симметрии устройства.2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что рабочая часть выполнена из металла.3. Устройство по пп.1 и 2, отличающееся тем, что зубья имеют острые кромки.4. Устройство по пп.1 - 3, отличающееся тем, что расстояние между рядами зубьев - каналы, равно по величине стороне квадрата зуба.5. Устройство по пп.1 - 4, отличающееся тем, что глубина расстояний между рядами зубьев - каналов, равна по величине стороне квадрата зуба.1. A device for cleaning fish from scales, consisting of a working part with equally spaced cleaning elements and a handle, characterized in that the cleaning elements are square teeth located on the working surface of the working part in rows in diagonals relative to the symmetry axis of the device. 2. The device according to claim 1, characterized in that the working part is made of metal. The device according to claims 1 and 2, characterized in that the teeth have sharp edges. 4. The device according to claims 1 to 3, characterized in that the distance between the rows of teeth is the channels, equal in size to the side of the square of the tooth. 5. The device according to claims 1 to 4, characterized in that the depth of the distance between the rows of teeth - channels is equal in size to the side of the square of the tooth.

Description

Устройство для очистки рыбы от чешуиA device for cleaning fish from scales

Полезная модель относится к кухонному оборудованию, а име нно к приспособлениям для приготовления пищи и может быть ивпользована при очистке рыбы от чешуи в домашних условиях.The utility model relates to kitchen equipment, and to cooking appliances, and can be used when cleaning fish from scales at home.

Существует множество различных уетройятв для чметки рыбы непромышленным способом. Это, например, нож с двумя лезвиями и насечкой на режущей кромке (см. книгу еправочник Рыба вяленная, копченная, соленая домашнего приготовления, изд. npocHlpece, Ростов на Дону, 1999 г, е 63) А/. Недостатком этого уатройства является то, что чешуя при чистке разлетается в стороныThere are many different ways to tag fish in a non-industrial way. This is, for example, a knife with two blades and a notch on the cutting edge (see the book Handbook Fish dried, smoked, salted home-made, ed. NpocHlpece, Rostov-on-Don, 1999, e 63) A /. The disadvantage of this device is that the scales are scattered when cleaning

Другой вид рыбочиетки представляет собой вытянутый алюминиевый ковшик е пластмассовой крышкой В нижней части ковшика закреплен двусторонний нож Рыбья чешуя скапливается в ковшике, а не разлетается. Однако, при активной работе ковшик переполняется чешуей и приходится часто снимать крышку и опорожнять ковшик. Это может привести к быстрой поломке устройства. (см. I с, 63).Another type of fish tank is an elongated aluminum bucket with a plastic lid. At the bottom of the bucket, a double-sided knife is fixed. Fish scales accumulate in the bucket, but do not fly apart. However, with active work, the bucket is overflowing with scales and you often have to remove the lid and empty the bucket. This can lead to a quick breakdown of the device. (see I s, 63).

Существуют рыбочиетки, рабочие части которых ©набжены зубчатыми колесиками (см I с 63) либо фрезами с наеечками по диагоналям (ем. Справочник технолога рыбной промышленности, под редакцией В.Новикова, том 2, Ноеква, Пищевая промышленность, 1972 г., е. 58-59) /2/.There are fish fish baskets whose working parts are equipped with gears (see I with 63) or milling cutters with notches along the diagonals (i.e. Handbook of a Technologist for the Fishing Industry, edited by V. Novikov, Volume 2, Noekva, Food Industry, 1972, е. 58-59) / 2 /.

Такие устройства достаточно удобны, однако они, во-первых, сборные, что менее надежно, во-вторых, при работе ими не избежать разлетания рыбьей чешуи в стороны.Such devices are quite convenient, but they are, firstly, prefabricated, which is less reliable, and secondly, when working with them, it is impossible to avoid flying fish scales to the sides.

Наиболее близкой к заявляемому устройству является рыбочистка, состоящая из рабочей части и рукоятки (см I с. 64-65). Рабочая часть такой рыбочистки представляет собои ТТсотороЙ закреплено полотно из тонкого листового металла - жести е равно расположенными чистящими элементами в виде отверстий.Closest to the claimed device is a fish scaler, consisting of a working part and a handle (see I p. 64-65). The working part of such a fish scaler is a TT sheet. A sheet of thin sheet metal is fixed — tin and equally spaced cleaning elements in the form of holes.

м.кл.7 A WJfM.C. 7 A WJf

А 22 С 25/ЙA 22 C 25 / J

усилий, чтобы кромки отверстий зацепили и оторвали чешую, вовторых чешуя сильно разлетается в стороны, попадая в лицо работающему и загрязняя помещение Задачей предполагаемой полезной модели является создание нег У efforts so that the edges of the holes are hooked and torn off the scales, secondly the scales are scattered to the sides, getting in the face of the worker and polluting the room The task of the proposed utility model is to create a negative

сложного ку©тройства, очистка дпомощыо которого рыбы от чешуи не потребует значительных физических усилий от работающего и при этом чешуя не будет разлетаться в стороны что создает комфортные условия для работы.a complex craft, the cleaning of which will help the fish to remove the scales does not require significant physical effort from the worker and at the same time the scales will not scatter to the sides, which creates comfortable working conditions.

Эта задача решается тем, что в устройстве для очиствв ры бы от чешуи, состоящем из рабочей чаети ч/стящйми адементами и рукоятки, рабочая поверхность рабочей части снабжена ква дратными зубьями с оетрыми кромками, расположенными рядами по диагоналям относительно оси симметрии устройства. Расстояние между рядами зубьев « каналы, а также глубина каналов,равны по величине стороне квадрата зуба, Рабочая часть зуба выполни на из металлаThis problem is solved by the fact that in the device for cleaning from the scales, consisting of a working part with black adherents and a handle, the working surface of the working part is equipped with square teeth with sharp edges located in rows diagonally relative to the axis of symmetry of the device. The distance between the rows of teeth "channels, as well as the depth of the channels, are equal in size to the side of the square of the tooth. The working part of the tooth is made of metal

На фиг. I изображен общий вид устройства для очистки ры бы от чешуи.In FIG. I shows a general view of a device for cleaning fish from scales.

На фиг. 2 - разрез А-А рабочей части устройства по диагоналиIn FIG. 2 - section AA of the working part of the device diagonally

Устройство (фиг 1,2) еоетоит из рабочей части I, на ра бочей поверхности которой имеются чистящие элементы - зубья.. 2 которые при изготовлении рабочей чаети из металла, выполняются фрезерованием и рукоятки 3. Между рукояткой 3 и рабочей частью I имеется плавный суженный переход для удобства захвата рукой.The device (Fig 1,2) is made up of the working part I, on the working surface of which there are cleaning elements - teeth .. 2 which, when manufacturing the working part from metal, are milled and the handle 3. Between the handle 3 and the working part I there is a smooth narrowed Transition for easy grip.

Устройство работает следующим образом.The device operates as follows.

На рыбью тушку с хвоета (против направления расположения чешуек наносят устройство, располагая его перпендикуляр но оси тушки, и, слегка надавливая, продвигают по тушке к голове. Зубья зацепляют чешуйки и отдирают их. При этом чешуйки не разлетаются, а попадают в каналы между зубьями. При наполнении каналов чешуйками их можно легко смывать водой.On the fish carcass with needles (against the direction of the location of the scales, apply the device, placing it perpendicular to the axis of the carcass, and, slightly pressing, move it on the carcass to the head. The teeth hook the scales and tear them apart. In this case, the scales do not fly apart, but fall into the channels between the teeth When filling channels with scales, they can be easily washed off with water.

Предлагаемоеууетройетво для чистки рыбы от чешуи надежно, несложно в изготовлении, удобно в эксплуатации, эффективно С его пЬмощыв можно значительно облегчить малоприяткай процеее чистки рыбы в домашних условиях.The proposed fish cleaning device for cleaning fish from scales is reliable, easy to manufacture, convenient to operate, and efficient. With its help you can significantly alleviate the unpleasant process of cleaning fish at home.

Claims

1. A device for cleaning fish from scales, consisting of a working part with equally spaced cleaning elements and a handle, characterized in that the cleaning elements are square teeth located on the working surface of the working part in rows in diagonals relative to the axis of symmetry of the device.

2. The device according to claim 1, characterized in that the working part is made of metal.

3. The device according to claims 1 and 2, characterized in that the teeth have sharp edges.

4. The device according to claims 1 to 3, characterized in that the distance between the rows of teeth - channels, equal in size to the side of the square of the tooth.

5. The device according to claims 1 to 4, characterized in that the depth of the distance between the rows of teeth - channels is equal in size to the side of the square of the tooth.