RS58804B1 - Posuda za čuvanje tečnih prehrambenih proizvoda i njihovo doziranje pod pritiskom - Google Patents

Description

Opis

[0001] Predmetni pronalazak se odnosi na posudu za skladištenje tečnih prehrambenih proizvoda i njihovo doziranje pod pritiskom.

[0002] Konkretno, pronalazak je namenjen za relativno male posude za tečne prehrambene proizvode, iz kojih se predmetni prehrambeni proizvodi mogu dozirati za potrošnju.

[0003] To se, na primer, odnosi na malo bure piva, kako za kućnu upotrebu, tako i za upotrebu u kafićima, iz kog se pivo može iskoristiti u svrhu konzumiranja, ne daljeg skladištenja. Isto tako, mogu biti i posude za druga pića, kao što su bezalkoholna pića, vino, mleko ili pića na bazi mleka, voćni sokovi, ili viskozne namirnice kao što su jogurt, majonez i drugi umaci.

[0004] Poželjno je, kako bi se povećao rok trajanja namirnica, da se namirnice dobro odvajaju od vazduha, jer kiseonik u vazduhu stimuliše degradacione procese u prehrambenim proizvodima, koji u najmanju ruku utiču na ukus prehrambeni proizvod, i čak mogu da smanje pogodnost za potrošnju. Na primer u slučaju piva, u zavisnosti od tipa, sadržaj kiseonika od samo 1000 ppb (delova po milijardi) može biti štetan za aromu.

[0005] Takvo odvajanje od vazduha je važno i pre nego što se prehrambeni proizvod koristi prvi put, i takođe i nakon što se deo namirnice dozira, ali deo koji će se dozirati u budućnosti i je dalje prisutan u posudi.

[0006] Međutim, posuda obično ima najmanje dve funkcije: Prvo, kao što je gore objašnjeno, da se osigura da vazduh ne može da dopre do prehrambenog proizvoda, i drugo, mehanička funkcija, tj. otpor, bez oštećenja ili deformacije, unutrašnjeg pritiska u posudi koji je potreban da dozira prehrambeni proizvod.

[0007] Takva posuda je opisana u WO2011035397 na primer, koji opisuje malo bure za pivom sa sistemom za doziranje, gde bure ima čvrstu spoljni posudu koja je nepropusna za gas, i fleksibilnu unutrašnju posudu koja je namenjena da sadrži pivo.

[0008] Kako bi pivo izašlo iz bureta, pritisak se primenjuje sa CO2u prostoru između spoljašnje posude i unutrašnje posude, tako da se unutrašnja posuda stavlja pod pritisak, i da pivo može da ističe iz bureta.

[0009] Nedostatak ovoga je što spoljašnja posuda mora biti veoma nepropusna za gas, posebno zato što bi u suprotnom vreme tokom kog se bure može koristiti bilo ograničeno zato što isporučeni CO2može da procuri ili da se rasprši kroz materijal spoljašnjeg zida.

[0010] To znači da ova spoljašnja posuda mora biti napravljena sa velikom pažnjom i preciznošću, i uz upotrebu skupih materijala, što je čini skupom.

[0011] Takođe u EP 1947029, posuda je prikazana sa sličnom konstrukcijom, u varijanti u kojoj je spoljašnja posuda sferna, i koja opciono sadrži spoljašnju oplatu za podupiranje spoljašnje posude tako da može biti stabilno postavljena uspravno, čija spoljašnja oplata nema dalje mehaničku funkciju u smislu sposobnosti spoljašnje posude da izdrži pritisak, niti ima funkciju koja se odnosi na formiranje prepreke za difuziju gasa, bilo iznutra prema spolja ili spolja prema unutra.

[0012] Sledeći dokumenti takođe obelodanjuju (deo) slične konstrukcije: US 2008/217361, WO 2008/066376, EP 2186 771, DE 202008 007255, WO 2008/146240 i DE 102004 054272.

[0013] Još jedan nedostatak je da se vazduh još uvek može raspršiti kroz pivo putem sistema za doziranje, tako da je rok trajanja piva ograničen, čak i ako unutrašnja posuda i spoljašnja posuda ne dozvoljavaju nimalo kiseonika da prođe.

[0014] Unutrašnja posuda takođe treba da bude nepropusna za kiseonik, jer se u suprotnom vazduh može difuzno rasporediti u prostor između spoljašnje posude i unutrašnje posude preko sistema za doziranje, i zatim kroz unutrašnju posuda do piva, čime se smanjuje rok trajanja.

[0015] Tradicionalno, takva unutrašnja posuda je napravljena od metalizovane folije, jer ona generalno ima veoma malu propusnost za kiseonik.

[0016] Međutim, tanki metalni sloj takvih folija može se lako oštetiti pokretima, naborima ili brazdama, tako da se javljaju „mikro-pukotine“ i propusnost kiseonika može naglo da se poveća.

[0017] Svrha ovog pronalaska je da pruži rešenje za bar jedan od gore pomenutih i drugih nedostataka, tako što će pružiti posudu za skladištenje tečnih prehrambenih proizvoda, i dozirati ih pod pritiskom u delovima potrošnje preko dela za zatvaranje kanala za doziranje koji vodi od posude ka spolja, gde se posuda sastoji od čvrste spoljašnje posude, fleksibilne unutrašnje posude za prehrambeni proizvod, i najmanje jedne središnje posude koja okružuje unutrašnja posuda, gde ni središnja posuda ni unutrašnja posuda nemaju relativno visoku propusnost za kiseonik, gde središnja posuda sa jedne strane, i druga središnja posuda ili unutrašnja posude smeštena unutar najmanje jedne središnje posude sa druge strane, definišu prostor, gde je prostor opremljen medijumom pod pritiskom i/ili je posuda opremljena priključkom, koji je povezan sa prostorom, za izvor medijuma pod pritiskom, tako da kada CO2teče u prostor, središnja posuda se na taj način gura prema spoljašnjoj posudi, i vrši se pritisak na unutrašnju posudu.

[0018] Prednost ovoga je što je dostupan širok izbor materijala i proizvodnih postupaka za spoljašnju posudu, jer se ona koristi samo za mehaničku čvrstoću posude, a ne za održavanje medijuma pod pritiskom unutra, tako da se spoljašnja posuda može proizvesti jeftino.

[0019] Dve gore pomenute funkcije posude se time razdvajaju, pri čemu se vode računa o različitim komponentama: spoljašnja posuda pruža mehaničku otpornost u odnosu na pritisak koji preovladava u unutrašnjosti posude, i središnja posuda pruža difuzionu barijeru.

[0020] U poželjnom otelotvorenju, spoljašnja posuda ima otvor sa odgovarajućim konektorom u sebi ili na sebi, u koji je postavljen kanal za doziranje, gde je konektor pružen sa aktivirajućim ventilom za kontrolisani izliv prehrambenog proizvoda, i gde je unutrašnja posuda spojena na konektor, i u praznom stanju se može staviti i izvaditi iz spoljašnje posude kroz otvor.

[0021] Ovo olakšava proizvođaču prehrambenog proizvoda da napuni posudu tako što prvo stavi praznu unutrašnju posudu u spoljašnju posudu, i stavi konektor svoje na mesto, i zatim napuni unutrašnju posudu prehrambenim proizvodom.

[0022] U sledećem poželjnom otelotvorenju, najmanje jedna središnja posuda je takođe povezana sa konektorom, i u praznom stanju se može staviti i izvaditi iz spoljašnje posude kroz otvor.

[0023] Ovo ima prednost u tome što otvor u prostoru između unutrašnje i spoljašnje posude, na primer, kako bi se omogućio protok medijuma pod pritiskom, može biti veoma mali, tako da samo veoma ograničene količine vazduha, koje imaju potencijal da degradiraju prehrambeni proizvod, može ući u posudu kroz ovaj otvor.

[0024] U sledećem poželjnom otelotvorenju, posuda je pružena sa komplementarnim konektorom na koji se može priključiti izvor medijuma pod pritiskom, gde je kombinacija konektora i komplementarnog konektora pružena sa međusobno povezanim šupljinama kako bi se formirao kanal za vođenje medijuma pod pritiskom u prostor.

[0025] Ovo omogućava da se komplementarni konektor ponovo koristi, dok je to manje poželjno za konektor zbog higijenskih razloga kada se ponovo koristi. Takođe, radni pritisak cele posude može se podesiti samo prilagođavanjem komplementarnog konektora.

[0026] U daljem poželjnom otelotvorenju kanal je opremljen zaustavnim ventilom koji zatvara kanal kada aktivirajući ventil nije aktiviran, i otvara kanal kada se aktivira ventil.

[0027] Na taj način se medijum pod pritiskom pušta u prostor samo kada se ventil aktivira, to jest kada se posuda koristi za doziranje prehrambenog proizvoda. U tom cilju, čak i ako se gubitak medijuma pod pritiskom odvija u ograničenom opsegu, gubitak medijuma pod pritiskom se minimizuje, i tako se dobija dugačko moguće vreme upotrebe sa malom količinom medijuma pod pritiskom, jer se samo mali deo medijuma pod pritiskom može izgubiti, tj. maksimalna količina koja se nalazi u prostoru.

[0028] U daljem poželjnom otelotvorenju, izvor pritiska je kapsula sa medijumom pod pritiskom, gde je medijum pod pritiskom gas.

[0029] Poželjno je da u komplementarnom konektoru postoji instrument za probijanje, koji se pokreće pomoću opruge, koja se može aktivirati izvan komplementarnog konektora, za plombu kapsule koja se može probiti, koja se može vratiti u početni položaj pritiskom gasa koji izlazi iz kapsule nakon probijanja plombe.

[0030] Na taj način gasna kapsula može biti trajno zatvorena sve dok se posuda ne bude koristila prvi put, tako da sigurno nema gubitka gasa.

[0031] Kao rezultat pritiska gasa koji pomera instrument za probijanje u početni položaj, ponovna upotreba komplementarnog konektora je lakša.

[0032] U poželjnom otelotvorenju, unutrašnja posuda i/ili bar jedna središnja posuda ima visoku otpornost na prodiranje kiseonika.

[0033] Kao rezultat, prehrambeni proizvod je dobro zaštićen od udara kiseonika.

[0034] Ovako se dobija velika otpornost usled prirode materijala od kog se izrađuje unutrašnja posuda i/ili središnja posuda, i njihove debljina. S druge strane, važna je mera u kojoj se ovaj otpor održava nakon deformacije, na primer punjenjem i/ili delimičnim pražnjenjem.

[0035] Pošto odnos površine/sadržaja unutrašnje posude može varirati u zavisnosti od sadržaja posude, i pošto različiti prehrambeni proizvodi imaju različite prihvatljive granice za kiseonik, ne može se dati opšta granica za propusnost unutrašnje posude i/ili središnje posude.

[0036] Međutim, ovo može biti izračunato od strane stručnjaka kao vrednost na kojoj je ograničenje za kiseonik u proizvodu usled difuzije kiseonika prekoračeno tek nakon određenog perioda, željenog perioda skladištenja.

[0037] Za ne-sekundarno fermentirano pivo, kao što je lager, granica je 3000 ppb, poželjno 2000 ppb, i još poželjnije 1000 ppb, za željeni period skladištenja od 6 meseci, poželjno 12 meseci, i još poželjnije 24 meseca.

[0038] U sledećem poželjnom otelotvorenju, najmanje jedna središnja posudu u kojoj se nalazi prostor ima veliku otpornost na prodiranje pod pritiskom.

[0039] Ovo omogućava da se gubitak medijuma pod pritiskom iz posude ograniči, čak i sa spoljnom posudom koja je propusna za medijum pod pritiskom, ili koja čak nije potpuno zatvorena.

[0040] Poželjno je da materijal unutrašnje posude i/ili najmanje jedne središnje posude sadrži sloj polivinil alkohola.

[0041] Takav sloj ima dobru otpornost na prodiranje kiseonika, gde posuda drži kiseonik daleko od prehrambenog proizvoda, čak i bez metalnog sloja.

[0042] U sledećem poželjnom otelotvorenju, spoljašnja posuda je barem delimično ili potpuno napravljena od polietilena, polipropilena ili polietilen tereftalata. Ovo su materijali koji su jaki i jeftini, i lako se mogu napraviti u spoljašnjoj posudi, i time su pretežno pogodni za posudu prema pronalasku.

[0043] U sledećem poželjnom otelotvorenju, komponente konektora koje formiraju barijeru između atmosfere i prehrambenog proizvoda su barem delimično napravljene od polimera koji se bar delimično sastoji od poliamida koji sadrži meta xylyline jedinice.

[0044] Takav poliamid je MXD-6, na primer, koji je alifatski poliamid koji je napravljen u skladu sa polikondenzacijom meta xylyline diamina sa adipinskom kiselinom.

[0045] Ako su komponente konektora koje formiraju barijeru između atmosfere i namirnice napravljene od ovog materijala, ili mešavine istog sa drugim polimerima, ceo konektor ima nisku propusnost za kiseonik, tako da je prehrambeni proizvod potpuno okružena barijerom za kiseonik, i dugačak rok trajanja je moguć.

[0046] U cilju boljeg prikazivanja karakteristika pronalaska, poželjno otelotvorenje posude prema pronalasku je opisano u daljem tekstu kao primer, bez ikakve ograničavajuće prirode, sa referencom na prateće crteže, gde:

Slika 1 prikazuje poprečni presek posude prema pronalasku;

Slike 2 i 3 prikazuju deo koji je prikazan na slici 1 pomoću F2 detaljnije i na većoj skali, u dva različita stanja upotrebe; i

Slike 4 i 5 prikazuju poprečni presek poželjnog otelotvorenja komponente posude prema pronalasku u dva različita stanja upotrebe.

[0047] Burence 1, prikazano na slici 1, prvenstveno se sastoji od sledećih komponenti: spoljašnja posuda 2 koja je mehanički jaka; unutrašnja posuda 3 koja je ispunjena pivom 4; središnja posuda 5 koji je između unutrašnje posude 3 i spoljašnje posude 2; konektor 6 na koji su povezani unutrašnja posuda 3 i središnja posuda 5, i koji je montiran na otvoru 7 spoljašnje posude 2, i komplementarni konektor 8 koji je takođe montiran na otvoru 7.

[0048] U ovom primeru, spoljašnja posuda 2 je napravljen od polietilena, jer je to jeftin materijal koji se lako formira, ali može biti i od drugih materijala.

[0049] Unutrašnja posuda 3 i središnja posuda 5 su napravljeni od devetoslojne fleksibilne folije na bazi najlona, bez sloja metala, ali sa slojem polivinil alkohola (PVA).

[0050] Ova folija ima propusnost za O2i CO2od 0,27 ml/m<2>/dan, mereno prema ASTM D1434 standardu.

[0051] Konektor 6 sadrži fiksni deo 9 koji je uvrnut u otvor 7 pomoću adaptera 10.

[0052] Konektor 6 takođe sadrži prvi deo za zatvaranje 11 i drugi deo za zatvaranje 12 koji su pokretni u fiksnom delu 9.

[0053] Prvi deo za zatvaranje 11 je pritisnut na fiksni deo 9 pomoću kompresovane prve opruge 13, tako da fiksni deo 9 formira graničnik za prvi deo za zatvaranje 11.

[0054] Drugi deo za zatvaranje 12 se gura pomoću kompresovane druge opruge 14 uz prvi deo za zatvaranje 11, tako da prvi deo za zatvaranje 11 formira zaustavljanje za drugi deo za zatvaranje 12.

[0055] Dovodna cev 15 je pričvršćena na prvi deo za zatvaranje 11 koji se proteže do dna unutrašnje posude 3.

[0056] Unutrašnja posuda 3 i središnja posuda 5 pričvršćene su na prvi deo za zatvaranje 11 na takav način da je prostor 16 između unutrašnje posude i središnje posude u otvorenoj vezi sa prostorom 17 između prvog dela za zatvaranje 11 i fiksnog dela 9.

[0057] U prvom delu za zatvaranje 11 nalazi se prvi prolaz za gas 18. Postoji drugi prolaz za gas 19 kroz fiksni deo 9.

[0058] Komplementarni konektor 8 je pričvršćen oko otvora 7 i konektora 6 i sadrži kanal za gas 20, koji na jednom kraju izlazi u prostor 21 između konektora 6 i komplementarnog konektora 8, i na drugom kraju je povezan sa kapsulom 24 sa CO2pod pritiskom putem ekspandera 22 koji čini deo komplementarnog konektora 8 i spojnice 23.

[0059] Prostor 21 između konektora 6 i komplementarnog konektora 8 povezuje se sa drugim gasnim prolazom 19.

[0060] U ovom primeru, prvi konektor 11 i drugi konektor 12 su napravljeni od MXD-6, poliamida metakililen diamina i adipinske kiseline, i stoga sadrže meta ksililenske jedinice. Kao rezultat, prvi deo za zatvaranje 11 i drugi deo za zatvaranje 12 čine dobru barijeru za prodiranje kiseonika.

[0061] Smeše ovog poliamida sa drugim polimerima imaju sličan efekat.

[0062] Različite komponente su opremljene sa plombama, koje nisu prikazane, tako da su međusobno povezane na način nepropustan za tečnost i gas.

[0063] Burence 1 je sastavljeno na sledeći način:

[0064] Konektor 6 sa unutrašnjom posudom 3 i središnjom posudom 6 koja je povezana sa njim se dovodi kroz komplementarni konektor 8. Zatim se cev 15, unutrašnja posuda 3 i središnja posuda 5 dovode kroz otvor 7, opremljen adapterom 10, spoljašnje posude 2 u spoljašnju posudu 2, i konektor 6 je zašrafljen na adapter 10, čime se stezanje komplementarnog konektora 8 vrši između njega i spoljašnje posude 2.

[0065] Zatim se bure 1 puni pivom 4 spajanjem instalacije za punjenje sa konektorom 6 pomoću spajanje koje potiskuje prvi deo za zatvaranje 11 i drugi deo za zatvaranje 12 prema unutra, daleko od njihovih odgovarajućih zaustavljanja, u smeru strelica P, i time otvara kanal piva u prostor unutar unutrašnje posude 3. Pivo 4 sada teče kroz ovaj kanal piva od instalacije za punjenje u unutrašnju posudu 3.

[0066] Čim je unutrašnja posuda 3 puna, instalacija za punjenje je odvojena od bureta 1. Prvi i drugi delovi za zatvaranje (11, 12) su gurnuti unazad prema svojim zaustavljanjima pomoću prve opruge 13, i druga opruga 14 formira zaustavni ventil koji čuva pivo 4 u buretu 1.

[0067] Pivo 4 u burencetu 1 je sada dobro zaštićeno od degradacije kiseonikom, tako da burence 1 sa pivom 4 može da se skladišti mnogo meseci, pa čak i godina, bez rizika od degradacije kiseonikom.

[0068] Spoljašnja posuda 2 ima relativno visoku propusnost za kiseonik, ali središnja posuda 5 i unutrašnja posuda 3 nemaju, tako da kiseonik ne može ući u pivo 4 kroz ovaj put. U isto vreme kiseonik ne može ući u pivo 4 kroz konektor 6, jer su komponente, tj. prvi priključni deo 11 i drugi priključni deo 12, kroz koje bi kiseonik mogao da uđe u pivo 4, konstruisani od materijala koji je nepropustan za kiseonik.

[0069] Kako bi se moglo sipati iz burenceta 1, u prostoru 16 se prvo mora pružiti medijum pod pritiskom. Ovo se obavlja zašrafljivanjem CO2kapsule 24 na spojnici 23, gde je spojnica 23 konstruisana tako da se CO2kapsula 22 otvara kada se poveže.

[0070] Poklopac takođe mora da bude opremljen mehanizmom koji se može pritisnuti u prvi deo za zatvaranje 11 i drugi deo za zatvaranje 12 u smeru strelica P, kao što je prikazano na slikama 2 i 3, drugim rečima, da može da aktivira ventil formiran od strane prvog dela za zatvaranje 11 i drugog dela za zatvaranje 12.

[0071] Kao rezultat, prvi prolaz za gas 18 i drugi prolaz za gas 19 su povezani zajedno, i javlja se otvoreni kanal, prikazan na slici 3 strelicama G, između CO2kapsule 24 i prostora 16 između unutrašnje posude 3 i središnje posude 5, preko kanala za gas 20, ekspandera 22 koji dovodi pritisak na željeni nivo, prostora 21 između konektora 6 i komplementarnog konektora 8, drugog prolaza za gas 19, prvog prolaz za gas 18 i prostora 17 između prvog dela za zatvaranje dela 11 i fiksnog dela 9.

[0072] CO2sada ističe iz CO2kapsule 24 u prostor 16 između unutrašnje posude 3 i središnje posude 5. Središnja posuda 5 se time gura prema spoljašnjoj posudi 2, i pritisak se vrši na unutrašnju posudu 3.

[0073] Pritiskom na prvi deo za zatvaranje 11 i drugi deo za zatvaranje 12, otvara se i kanal za pivo, označen strelicama B na slici 3, kroz koji pivo 4 može da teče pod uticajem pritiska na unutrašnju posudu 3 od strane CO2ka spolja putem uzlazne cevi 15, i može se sipati putem slavine u delovima za serviranje.

[0074] Kada slavina više ne aktivira ventil, tako da više ne vrši silu P, prvi deo za zatvaranje 11 i drugi deo za zatvaranje 12 se guraju prema svojim zaustavljanjima pomoću prve opruge 13 i druge opruge 14, tako da pivo 4 više ne može da teče.

[0075] Prvi deo za zatvaranje 11 i fiksni deo 9 zajedno formiraju zaustavni ventil za kanal između CO2kapsule 24 i prostora 16, pomoću prvog prolaza za gas 18 i drugog prolaza za gas 19 koji više nisu povezani zajedno.

[0076] Ekspander 22 sprečava da pritisak u gasnom kanalu i 20, i na taj način u prostoru 16, postane previsok.

[0077] Zahvaljujući dobroj otpornosti središnje posude 5 na prodiranje CO2, ne gubi se nimalo CO2, tako da pritisak ostaje na potrebnom nivou, čak i kada je burence 1 samo delimično ispražnjeno, pa se potom ne koristi duže vreme, nakon čega se ponovo sipa, bez CO2kapsule 24 sa viškom CO2koji mora biti pružena za tu svrhu, i bez ugradnje nove kapsule.

[0078] Zahvaljujući dobroj otpornosti unutrašnje posude 3 na prodiranje CO2, CO2 sprečava se difuzija u pivo 4, i time i prezasićenost.

[0079] Kada je burence 1 potpuno ispražnjeno, spoljašnja posuda 1 i komplementarni konektor 8 se mogu ponovo koristiti, iako je iz higijenskih razloga bolje da se konektor 6 sa pričvršćenom unutrašnjim posudom 3 i središnjom posudom 5 ne koriste ponovo, u teoriji to nije isključeno ako su dobro očišćeni i dezinfikovani.

[0080] Slike 4 i 5 prikazuju poprečni presek specifičnog otelotvorenja spojnice 23 sa CO2kapsulom 24.

[0081] Ova spojnica 23 sadrži instrument za probijanje u obliku igle 25 kako bi se napravila rupa u plombi 26 kapsule 24 i time aktivirala kapsula.

[0082] Igla 25 je postavljena na telo 27 sa kukom 28. Između kućišta 30 spojnice 23 i tela 27 nalazi se probojna opruga 29. Spojnica 23 dalje sadrži dugme 31 na koje je povezan zaustavni deo 32, opremljen povratnom oprugom 33.

[0083] Rad ove spojnice 23 je sledeći.

[0084] Prvo je spojnica 23 postavljena u početni položaj. U tu svrhu telo 27 se gura u kućište 30, tako da je probojna opruga 31 kompresovana sve dok se kuka 28 ne zaustavi iza zaustavnog dela 32. Zaustavni deo 32 sada formira zaustavljanje za kuku 28 koja je gurnuta ka njemu od strane probojne opruge 29.

[0085] Zatim je CO2kapsula 24, koja je zatvorena plombom koja se može probiti 26, pričvršćena na spojnicu 23. Ova situacija je prikazana na slici 4.

[0086] Ako se pritisne dugme 31, istovremeno kompresujući povratnu oprugu 33, kvaka 28 se oslobađa iza dela za zatvaranje 32, tako da se telo 27 snažno gurne u smeru CO2kapsule 24 pomoću probojne opruge 29, i igla 25 probija plombu 26 tako da CO2može da iscuri iz kapsule 24.

[0087] Dugme 31 je postavljeno tako da se može pritisnuti spolja sa spoljne strane burenceta (1).

[0088] Ova situacija je prikazana na slici 5.

[0089] Tada oslobođen CO2oslobođen vrši pritisak, i time i silu, na telo 27. Probojna opruga 31 se izračunava tako da je sila koju vrši ona manja od sile koju vrši CO2pritiska, tako da se telo vraća u početni položaj. Dugme 31 se takođe povlači nazad pomoću povratne opruge 23, tako da kuka 28 ponovo dolazi iza dela za zatvaranje 32.

[0090] Spojnica 23 je sada spremna da aktivira narednu kapsulu 24 bez ikakvih poteškoća.

[0091] Na ovaj način povezana spojnica i mehanizam za aktiviranje instrumenta za probijanje, koji su integrisani u njega, nisu korisni samo u kombinaciji sa posudom prema pronalasku, već i za druge primene.

[0092] U gornjem primeru burence 1 je namenjena za pivo 4. Međutim, posuda prema pronalasku se takođe može koristiti za mnoge druge tečne namirnice. Specifično otelotvorenje posude i način uvođenja medijuma pod pritiskom u prostor između unutrašnje posude i središnje posude, mogu se razlikovati od onoga kako je opisano u specifičnom primeru.

[0093] U gore opisanom otelotvorenju, središnja posuda i unutrašnja posuda su pričvršćeni na konektor. Ovo nije neophodno za dobar rad posude.

[0094] U gore opisanom otelotvorenju, i središnja posuda i unutrašnja posuda imaju dobru otpornost na prodiranje CO2i kiseonika. Ovo se odnosi na poželjno otelotvorenje u različitim aspektima:

kako bi se postigla prednost ovog pronalaska, razdvajanje funkcije zadržavanja gasa i mehaničke čvrstoće spoljašnje posude u poređenju sa poznatim posudama, posebna otpornost na prodiranje ovih gasova nije potrebna.

[0095] Kako bi se dobila prednost dobre zaštite namirnica od degradacije pomoću kiseonika, dobra otpornost na propuštanje kiseonika je neophodna samo za najmanje jednu od unutrašnje posude i središnje posude.

[0096] Kako bi se dobila prednost dobrog zadržavanja CO2, i time i dugačko trajanje rada sa malom CO2kapsulom, dobra otpornost na prodiranje CO2je neophodna samo za središnju posudu.

[0097] Ovaj pronalazak ni na koji način nije ograničen na otelotvorenje koje je opisano kao primer i prikazano na crtežima, ali se posuda prema pronalasku može realizovati u svim vrstama varijanti, bez udaljavanja od obima pronalaska, kako je definisano priloženim patentnim zahtevima

Claims (15)

Patentni zahtevi

1. Posuda (1) za skladištenje tečnih prehrambenih proizvoda (4) i doziranje pod pritiskom u delovima za potrošnju preko kanala za doziranje koji se može zatvoriti, i koji vodi od posude ka spolja, naznačena time što sadrži čvrstu spoljašnju posudu (2) sa relativno visokom propusnosti za kiseonik, fleksibilnu unutrašnju posudu (3) za prehrambeni proizvod (4), i najmanje jednu središnju posudu (5) koja okružuje unutrašnju posuda (3), gde ni središnja posuda (5), ni unutrašnja posuda (3) nemaju relativno visoku propusnost za kiseonik, gde središnja posuda (5) sa jedne strane, i druga središnja posuda (5) ili unutrašnja posuda (3) smešteni unutar najmanje jedne središnje posude (5) sa druge strane, definišu prostor (16), gde je prostor (16) opremljen medijumom pod pritiskom i/ili je posuda (1) opremljena priključkom (23), koji je je spojen za prostor, za izvor pritiska (24), tako da kada CO2teče u prostor (16), središnja posuda (5) se time gura prema spoljašnjoj posudi (2) i vrši se pritisak na unutrašnju posudu (3).

2. Posuda (1) prema patentnom zahtevu 1, naznačena time što je posuda (1) za pivo (4).

3. Posuda (1) prema patentnom zahtevu 1 ili 2, naznačena time što je najmanje jedna središnja posuda (5) fleksibilna.

4. Posuda (1) prema bilo kom od prethodnih zahteva, naznačena time što spoljašnja posuda (2) ima otvor (7) sa konektorom (6) koji se nalazi u njemu ili na njemu, u kom je pružen kanal za doziranje, gde je konektor (6) pružen sa aktivirajućim ventilom za kontrolisano izlivanje prehrambenog proizvoda (4), gde se unutrašnja posuda (3) povezuje sa konektorom (6) i u praznom stanju može se staviti i izvaditi iz spoljašnje posude (2) kroz otvor (7).

5. Posuda (1) prema patentnom zahtevu 4, naznačena time što je najmanje jedna središnja posuda (5) povezana sa konektorom (6), i u praznom stanju se može staviti i izvaditi iz spoljašnje posude (2) kroz otvor (7).

6. Posuda (1) prema patentnom zahtevu 4 ili 5, naznačena time što je posuda (1) opremljena komplementarnim konektorom (8) na koji se može povezati izvor pritiska (24), gde je kombinacija konektora (6) i komplementarnog konektora (8) pružena sa međusobno povezanim šupljinama za formiranje kanala kako bi se medijum pod pritiskom navodio u prostor (16).

7. Posuda (1) prema patentnom zahtevu 6, naznačena time što je kanal opremljen zaustavnim ventilom koji zatvara kanal kada aktivirajući ventil nije aktiviran, i otvara kanal kada se aktivira ventil.

8. Posuda (1) prema patentnom zahtevu 6 ili 7, naznačena time što je izvor pritiska kapsula (24) medijuma pod pritiskom, gde je medijum pod pritiskom gas.

9. Posuda (1) prema patentnom zahtevu 8, naznačena time što je instrument za probijanje (25) za plombu koja se može probiti (26) kapsule (24), navođen oprugom (29), koji se može aktivirati sa spoljašnje strane komplementarnog konektora (8), pružen u komplementarnom

konektoru (8), i može se vratiti u početni položaj pomoću pritiska gasa koji izlazi iz kapsule (24) nakon probijanja plombe (26).

10. Posuda (1) prema bilo kom od prethodnih zahteva, naznačena time što postoji samo jedna središnja posuda (5).

11. Posuda prema bilo kom od prethodnih zahteva, naznačena time što unutrašnja posuda (3) i/ili barem jedna središnja posuda (5) ima visoku otpornost na prodiranje kiseonika.

12. Posuda (1) prema bilo kom od prethodnih zahteva, naznačena time što najmanje jedna središnja posuda (5), u kojoj se nalazi prostor (16), ima visoku otpornost na prodiranje medijuma pod pritiskom.

13. Posuda (1) prema bilo kom od prethodnih zahteva, naznačena time što materijal unutrašnje posude (3) i/ili najmanje jedne središnje posude (5) sadrži sloj polivinil alkohola.

14. Posuda (1) prema bilo kom od prethodnih zahteva, naznačena time što je spoljašnja posuda (2) barem delimično napravljena od polietilena, polipropilena ili polietilen tereftalata.

15. P Posuda (1) prema bilo kom od prethodnih zahteva, naznačena time što su komponente konektora (6) koje formiraju barijeru između atmosfere i prehrambenog proizvoda (4) barem delimično napravljene od polimera koji se barem delimično sastoji od poliamida koji sadrži meta-ksililenske jedinice.