PT1629720E - Aditivo alimentar - Google Patents
Aditivo alimentar Download PDFInfo
- Publication number
- PT1629720E PT1629720E PT04019460T PT04019460T PT1629720E PT 1629720 E PT1629720 E PT 1629720E PT 04019460 T PT04019460 T PT 04019460T PT 04019460 T PT04019460 T PT 04019460T PT 1629720 E PT1629720 E PT 1629720E
- Authority
- PT
- Portugal
- Prior art keywords
- yeast
- nucleotides
- preparation
- use according
- chickens
- Prior art date
Links
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 title 1
- 239000002773 nucleotide Substances 0.000 claims abstract description 64
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims abstract description 40
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract description 19
- 230000002265 prevention Effects 0.000 claims abstract description 15
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 71
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 claims description 68
- RQFCJASXJCIDSX-UHFFFAOYSA-N 14C-Guanosin-5'-monophosphat Natural products C1=2NC(N)=NC(=O)C=2N=CN1C1OC(COP(O)(O)=O)C(O)C1O RQFCJASXJCIDSX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 44
- 239000012138 yeast extract Substances 0.000 claims description 34
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims description 30
- DJJCXFVJDGTHFX-UHFFFAOYSA-N Uridinemonophosphate Natural products OC1C(O)C(COP(O)(O)=O)OC1N1C(=O)NC(=O)C=C1 DJJCXFVJDGTHFX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 29
- IERHLVCPSMICTF-UHFFFAOYSA-N cytidine monophosphate Natural products O=C1N=C(N)C=CN1C1C(O)C(O)C(COP(O)(O)=O)O1 IERHLVCPSMICTF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 28
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 28
- AEOBEOJCBAYXBA-UHFFFAOYSA-N A2P5P Natural products C1=NC=2C(N)=NC=NC=2N1C1OC(COP(O)(O)=O)C(O)C1OP(O)(O)=O AEOBEOJCBAYXBA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 27
- UDMBCSSLTHHNCD-KQYNXXCUSA-N adenosine 5'-monophosphate Chemical compound C1=NC=2C(N)=NC=NC=2N1[C@@H]1O[C@H](COP(O)(O)=O)[C@@H](O)[C@H]1O UDMBCSSLTHHNCD-KQYNXXCUSA-N 0.000 claims description 27
- RQFCJASXJCIDSX-UUOKFMHZSA-N guanosine 5'-monophosphate Chemical compound C1=2NC(N)=NC(=O)C=2N=CN1[C@@H]1O[C@H](COP(O)(O)=O)[C@@H](O)[C@H]1O RQFCJASXJCIDSX-UUOKFMHZSA-N 0.000 claims description 27
- DJJCXFVJDGTHFX-XVFCMESISA-N uridine 5'-monophosphate Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](COP(O)(O)=O)O[C@H]1N1C(=O)NC(=O)C=C1 DJJCXFVJDGTHFX-XVFCMESISA-N 0.000 claims description 27
- 229940041514 candida albicans extract Drugs 0.000 claims description 25
- IERHLVCPSMICTF-XVFCMESISA-N cytidine 5'-monophosphate Chemical compound O=C1N=C(N)C=CN1[C@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](COP(O)(O)=O)O1 IERHLVCPSMICTF-XVFCMESISA-N 0.000 claims description 24
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 claims description 20
- GRSZFWQUAKGDAV-KQYNXXCUSA-N IMP Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](COP(O)(O)=O)O[C@H]1N1C(NC=NC2=O)=C2N=C1 GRSZFWQUAKGDAV-KQYNXXCUSA-N 0.000 claims description 17
- GRSZFWQUAKGDAV-UHFFFAOYSA-N Inosinic acid Natural products OC1C(O)C(COP(O)(O)=O)OC1N1C(NC=NC2=O)=C2N=C1 GRSZFWQUAKGDAV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 17
- 241000282898 Sus scrofa Species 0.000 claims description 11
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims description 11
- 241000282887 Suidae Species 0.000 claims description 9
- 241000222120 Candida <Saccharomycetales> Species 0.000 claims description 8
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims description 7
- 241000271566 Aves Species 0.000 claims description 4
- 241000235070 Saccharomyces Species 0.000 claims description 4
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 claims description 4
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 4
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 claims description 3
- 241000235646 Cyberlindnera jadinii Species 0.000 claims description 3
- 241001494479 Pecora Species 0.000 claims description 3
- 241000286209 Phasianidae Species 0.000 claims description 3
- 238000009395 breeding Methods 0.000 claims description 3
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 claims description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 3
- 125000003729 nucleotide group Chemical group 0.000 claims description 3
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims description 2
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims description 2
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 2
- 241000283707 Capra Species 0.000 claims 1
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 claims 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract description 18
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 21
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 19
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 13
- 238000000034 method Methods 0.000 description 12
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 10
- 230000008569 process Effects 0.000 description 9
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 8
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 7
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 6
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 6
- 210000005253 yeast cell Anatomy 0.000 description 6
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 5
- 235000013594 poultry meat Nutrition 0.000 description 5
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 4
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 4
- 239000012634 fragment Substances 0.000 description 4
- 229920002477 rna polymer Polymers 0.000 description 4
- 208000035404 Autolysis Diseases 0.000 description 3
- 206010057248 Cell death Diseases 0.000 description 3
- 241000006364 Torula Species 0.000 description 3
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 3
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 3
- 230000007071 enzymatic hydrolysis Effects 0.000 description 3
- 238000006047 enzymatic hydrolysis reaction Methods 0.000 description 3
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 3
- 235000019264 food flavour enhancer Nutrition 0.000 description 3
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 description 3
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 3
- 239000002777 nucleoside Substances 0.000 description 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 3
- 230000000384 rearing effect Effects 0.000 description 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 3
- 230000028043 self proteolysis Effects 0.000 description 3
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 3
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 3
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 3
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 3
- LNQVTSROQXJCDD-KQYNXXCUSA-N 3'-AMP Chemical compound C1=NC=2C(N)=NC=NC=2N1[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](OP(O)(O)=O)[C@H]1O LNQVTSROQXJCDD-KQYNXXCUSA-N 0.000 description 2
- 102000006267 AMP Deaminase Human genes 0.000 description 2
- 108700016228 AMP deaminases Proteins 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N Phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 2
- 102000006382 Ribonucleases Human genes 0.000 description 2
- 108010083644 Ribonucleases Proteins 0.000 description 2
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 2
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 2
- DRTQHJPVMGBUCF-XVFCMESISA-N Uridine Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1N1C(=O)NC(=O)C=C1 DRTQHJPVMGBUCF-XVFCMESISA-N 0.000 description 2
- LNQVTSROQXJCDD-UHFFFAOYSA-N adenosine monophosphate Natural products C1=NC=2C(N)=NC=NC=2N1C1OC(CO)C(OP(O)(O)=O)C1O LNQVTSROQXJCDD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229950006790 adenosine phosphate Drugs 0.000 description 2
- 150000001412 amines Chemical class 0.000 description 2
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 description 2
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 2
- ZDPUTNZENXVHJC-UHFFFAOYSA-N cumingianoside D Natural products C1=2NC(N)=NC(=O)C=2N=CN1C1OC(CO)C(OP(O)(O)=O)C1O ZDPUTNZENXVHJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RMRCNWBMXRMIRW-BYFNXCQMSA-M cyanocobalamin Chemical compound N#C[Co+]N([C@]1([H])[C@H](CC(N)=O)[C@]\2(CCC(=O)NC[C@H](C)OP(O)(=O)OC3[C@H]([C@H](O[C@@H]3CO)N3C4=CC(C)=C(C)C=C4N=C3)O)C)C/2=C(C)\C([C@H](C/2(C)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C\C([C@H]([C@@]/2(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C(C)/C2=N[C@]1(C)[C@@](C)(CC(N)=O)[C@@H]2CCC(N)=O RMRCNWBMXRMIRW-BYFNXCQMSA-M 0.000 description 2
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 2
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 description 2
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 description 2
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 2
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 2
- ZDPUTNZENXVHJC-UUOKFMHZSA-N guanosine 3'-monophosphate Chemical compound C1=NC=2C(=O)NC(N)=NC=2N1[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](OP(O)(O)=O)[C@H]1O ZDPUTNZENXVHJC-UUOKFMHZSA-N 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 125000003835 nucleoside group Chemical group 0.000 description 2
- 125000002924 primary amino group Chemical class [H]N([H])* 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 2
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 2
- 239000002336 ribonucleotide Substances 0.000 description 2
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 2
- 238000004448 titration Methods 0.000 description 2
- 235000020985 whole grains Nutrition 0.000 description 2
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 description 2
- 108091032973 (ribonucleotides)n+m Proteins 0.000 description 1
- 102000040650 (ribonucleotides)n+m Human genes 0.000 description 1
- UHDGCWIWMRVCDJ-UHFFFAOYSA-N 1-beta-D-Xylofuranosyl-NH-Cytosine Natural products O=C1N=C(N)C=CN1C1C(O)C(O)C(CO)O1 UHDGCWIWMRVCDJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ASJSAQIRZKANQN-CRCLSJGQSA-N 2-deoxy-D-ribose Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)CC=O ASJSAQIRZKANQN-CRCLSJGQSA-N 0.000 description 1
- LQGNCUXDDPRDJH-UHFFFAOYSA-N 3'-GMP Natural products C1C(O)C(O)CC2(C)C(C(O)CC3(C(C(C)(O)C(O)CCC(C)C)CCC33O)C)C3=CC(=O)C21 LQGNCUXDDPRDJH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108010037497 3'-nucleotidase Proteins 0.000 description 1
- 102000013563 Acid Phosphatase Human genes 0.000 description 1
- 108010051457 Acid Phosphatase Proteins 0.000 description 1
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 235000006810 Caesalpinia ciliata Nutrition 0.000 description 1
- 241000059739 Caesalpinia ciliata Species 0.000 description 1
- UDMBCSSLTHHNCD-UHFFFAOYSA-N Coenzym Q(11) Natural products C1=NC=2C(N)=NC=NC=2N1C1OC(COP(O)(O)=O)C(O)C1O UDMBCSSLTHHNCD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UHDGCWIWMRVCDJ-PSQAKQOGSA-N Cytidine Natural products O=C1N=C(N)C=CN1[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO)O1 UHDGCWIWMRVCDJ-PSQAKQOGSA-N 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HMFHBZSHGGEWLO-SOOFDHNKSA-N D-ribofuranose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H]1O HMFHBZSHGGEWLO-SOOFDHNKSA-N 0.000 description 1
- 239000004470 DL Methionine Substances 0.000 description 1
- 235000019739 Dicalciumphosphate Nutrition 0.000 description 1
- 239000004097 EU approved flavor enhancer Substances 0.000 description 1
- WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N Formaldehyde Chemical compound O=C WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 1
- 229930010555 Inosine Natural products 0.000 description 1
- UGQMRVRMYYASKQ-KQYNXXCUSA-N Inosine Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1N1C2=NC=NC(O)=C2N=C1 UGQMRVRMYYASKQ-KQYNXXCUSA-N 0.000 description 1
- 238000007696 Kjeldahl method Methods 0.000 description 1
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- -1 Nitrogen amine Chemical class 0.000 description 1
- 229910019142 PO4 Inorganic materials 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KDCGOANMDULRCW-UHFFFAOYSA-N Purine Natural products N1=CNC2=NC=NC2=C1 KDCGOANMDULRCW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- CZPWVGJYEJSRLH-UHFFFAOYSA-N Pyrimidine Chemical compound C1=CN=CN=C1 CZPWVGJYEJSRLH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108091028664 Ribonucleotide Proteins 0.000 description 1
- PYMYPHUHKUWMLA-LMVFSUKVSA-N Ribose Natural products OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-LMVFSUKVSA-N 0.000 description 1
- JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N Thiamine Natural products CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HMFHBZSHGGEWLO-UHFFFAOYSA-N alpha-D-Furanose-Ribose Natural products OCC1OC(O)C(O)C1O HMFHBZSHGGEWLO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910000147 aluminium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000001195 anabolic effect Effects 0.000 description 1
- 229940035676 analgesics Drugs 0.000 description 1
- 239000000730 antalgic agent Substances 0.000 description 1
- 239000003242 anti bacterial agent Substances 0.000 description 1
- 229940088710 antibiotic agent Drugs 0.000 description 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- DRTQHJPVMGBUCF-PSQAKQOGSA-N beta-L-uridine Natural products O[C@H]1[C@@H](O)[C@H](CO)O[C@@H]1N1C(=O)NC(=O)C=C1 DRTQHJPVMGBUCF-PSQAKQOGSA-N 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 1
- FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L calcium D-pantothenic acid Chemical compound [Ca+2].OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC([O-])=O.OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC([O-])=O FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L 0.000 description 1
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960002079 calcium pantothenate Drugs 0.000 description 1
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 description 1
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 1
- 229960002104 cyanocobalamin Drugs 0.000 description 1
- 235000000639 cyanocobalamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011666 cyanocobalamin Substances 0.000 description 1
- UHDGCWIWMRVCDJ-ZAKLUEHWSA-N cytidine Chemical compound O=C1N=C(N)C=CN1[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO)O1 UHDGCWIWMRVCDJ-ZAKLUEHWSA-N 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 230000009849 deactivation Effects 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- NEFBYIFKOOEVPA-UHFFFAOYSA-K dicalcium phosphate Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O NEFBYIFKOOEVPA-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 229940038472 dicalcium phosphate Drugs 0.000 description 1
- 229910000390 dicalcium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 1
- 239000000428 dust Substances 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 210000000981 epithelium Anatomy 0.000 description 1
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 description 1
- 239000005417 food ingredient Substances 0.000 description 1
- 235000019256 formaldehyde Nutrition 0.000 description 1
- 229960004279 formaldehyde Drugs 0.000 description 1
- 230000003779 hair growth Effects 0.000 description 1
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 1
- 150000004677 hydrates Chemical class 0.000 description 1
- 238000010348 incorporation Methods 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 229960003786 inosine Drugs 0.000 description 1
- 239000002198 insoluble material Substances 0.000 description 1
- 238000007689 inspection Methods 0.000 description 1
- 230000003902 lesion Effects 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- FFEARJCKVFRZRR-UHFFFAOYSA-N methionine Chemical compound CSCCC(N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930182817 methionine Natural products 0.000 description 1
- 235000006109 methionine Nutrition 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- RJMUSRYZPJIFPJ-UHFFFAOYSA-N niclosamide Chemical compound OC1=CC=C(Cl)C=C1C(=O)NC1=CC=C([N+]([O-])=O)C=C1Cl RJMUSRYZPJIFPJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 1
- 230000010494 opalescence Effects 0.000 description 1
- 235000015927 pasta Nutrition 0.000 description 1
- 150000002972 pentoses Chemical class 0.000 description 1
- 239000003016 pheromone Substances 0.000 description 1
- 235000021317 phosphate Nutrition 0.000 description 1
- 150000003013 phosphoric acid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- IGFXRKMLLMBKSA-UHFFFAOYSA-N purine Chemical compound N1=C[N]C2=NC=NC2=C1 IGFXRKMLLMBKSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000008439 repair process Effects 0.000 description 1
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 description 1
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 1
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 description 1
- 125000002652 ribonucleotide group Chemical group 0.000 description 1
- 150000003291 riboses Chemical class 0.000 description 1
- 239000002195 soluble material Substances 0.000 description 1
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 230000009469 supplementation Effects 0.000 description 1
- 208000011580 syndromic disease Diseases 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 230000009967 tasteless effect Effects 0.000 description 1
- 235000019157 thiamine Nutrition 0.000 description 1
- KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N thiamine Chemical compound CC1=C(CCO)SCN1CC1=CN=C(C)N=C1N KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 1
- 239000011721 thiamine Substances 0.000 description 1
- DRTQHJPVMGBUCF-UHFFFAOYSA-N uracil arabinoside Natural products OC1C(O)C(CO)OC1N1C(=O)NC(=O)C=C1 DRTQHJPVMGBUCF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940045145 uridine Drugs 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/153—Nucleic acids; Hydrolysis products or derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
- A23K10/16—Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/10—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for ruminants
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/30—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for swines
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/70—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds
- A23K50/75—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds for poultry
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Birds (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Physiology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Fodder In General (AREA)
- Lubricants (AREA)
- Centrifugal Separators (AREA)
- Control Of Eletrric Generators (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Engine Equipment That Uses Special Cycles (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Saccharide Compounds (AREA)
Description
1 DESCRIÇÃO "Aditivo alimentar" Ά invenção presente diz respeito à prevenção e/ou ao tratamento de picassismo nos animais de criação.
Hoje em dia, a criação industrial moderna esforça-se por produzir a maior quantidade de carne, de leite e de ovos, rapidamente e a baixo custo, em espaços de produção reduzidos. Em algumas das instalações de produção intensiva de animais, podem observar-se sindromas de tipo canibalístico. 0 termo canibalismo, ou picassismo, tal como se utilizam neste documento, não se limita a casos muito raros na prática de consumo de um animal pelos seus congéneres. No contexto presente, o termo picassismo diz respeito a qualquer incidente no qual um animal fere um seu congénere mordendo-o. 0 termo canibalismo abarca portanto a picotagem que por vezes se observa na produção de aves e nas galinhas poedeiras e a caudofagia (mordidela da cauda e/ou das orelhas) por vezes observada na criação de suínos.
Este tipo de instâncias de picassismo prejudica o bem-estar dos animais e diminuem o rendimento das produções.
Determinados produtos comerciais que visam 2 melhorar o bem-estar animal estão disponíveis no mercado. Por exemplo, o laboratório veterinário Ceva Santé Animale comercializou em 2000, sob o nome de Suílence, uma feromona com a finalidade de diminuir a caudofagia na criação de suínos. 0 ácido ascórbico também foi utilizado como complemento alimentar para diminuir o picassismo nos animais produzidos industrialmente. A invenção presente diz respeito à constatação de que, de forma surpreendente, é possível impedir e/ou tratar (diminuir) o picassismo nos animais produzidos industrialmente, pela administração aos referidos animais de 5'-nucleótidos e/ou de péptidos, tendo os péptidos referidos uma massa molecular de pelo menos 1.000 Dalton, de preferência entre 1.000 e 10.000 Dalton. Derwent pu. Ltd, Londres, NA 2002-175034 [23] & JP 2001 (NIPPON SEISHI KK) (2001-12-11), resumo divulga a utilização de 5'-nucleótidos na alimentação de animais de criação, para aumentar a sua vontade de consumir alimentos e para melhorar o seu crescimento e para diminuir a sua mortalidade.
Na US-A-5188851, foi proposto incorporar 5'-nucleótidos na alimentação de peixes de cultura para lhes aumentar a vontade de consumir alimentos.
Na US-A-3686392, a incorporação de 5'-nucleótidos na alimentação animal é proposta para uma gama de animais de criação, a fim de acelerar o crescimento dos animais e 3 de melhorar a eficácia desse crescimento em relação à quantidade de alimentos consumida.
Nas US-B-6248716 e US-B-6184208, sãc propostos numerosos péptidos para a modulação de processos fisiológicos, tais como o aumento de massa corporal, o crescimento do epitélio ou de cabelos, e a cicatrização, e para estimular processos de reparação e anabólicos, na qualidade de analgésicos e de na qualidade de calmantes. A invenção presente diz respeito ao impedimento e/ou à diminuição do picassismo nos animais produzidos industrialmente, pela administração de 51-nucleótidos e/ou de péptidos com uma massa molecular de pelo menos 1.000 Dalton, de preferência entre 1.000 e 10.000 Dalton.
Os nucleótidos são ésteres fosfóricos de nucleósidos, incluindo obrigatoriamente: uma base azotada purinica ou pirimidínica, uma pentose: a ribose ou a desoxirribose, e uma ou mais moléculas de ácido fosfórico.
No contexto da invenção presente, o termo "5'-nucléotidos" inclui os 5'-nucleótidos tais quais, bem como os seus sais, hídratos, sais hidratados, e outras suas formas fisiologicamente aceitáveis.
No contexto presente, o termo péptido inclui os 4 péptidos tais quais, bem como os seus sais e outras suas formas fisiologicamente aceitáveis.
De acordo com a invenção, os 5'-nucléotidos são ou incluem vantajosamente alguns ribonucleótidos.
De modo útil, os 5'-nucleótidos, e nomeadamente os 5'“ribonucleótidcs, são ou incluem alguns 5'-nucleótidos monofosfatados.
Eles são ou incluem de preferência mononucleótidos.
Os 5'-nucleótidos podem nomeadamente ser ou incluir o 5'-IMP (5'-monofosfato de inosina), o 5'-GMP (5'-monofosfato de guanosina), o 51-AMP (5'-monofosfato de adenosina), o 5'-UMP (5'-monofosfato de uridina) ou 5'-CMP (5'-monofosfato de citidina). Estes 5'-nucleótidos são utilizados de preferência em combinações. Nelas se podem incluir por exemplo uma combinação de 5'~IMP com um 5'-nucleótido de entre o conjunto formado por 5'-GMP, 5'-AMP, 5'-UMP e 5'-CMP; ou ainda uma combinação de 5'-GMP com um 5'-nucleótido seleccionado e entre o conjunto formado por 5'-AMP, 5'-UMP e 5'-CMP; uma combinação de 5'-AMP com 5 '-UMP ou 5'-CMP; ou ainda uma combinação de 5'-UMP com 5' -CMP. Neles também se incluem uma combinação de 5'-IMP com uma das combinações formada de entre o conjunto constituído por: o 5'-GMP e o 5'-AMP, o 5'-GMP e o 5'-UMP, o 5'-GMP e o 5'-CMP, o 5'-AMP e o 5'-UMP, o 5'-AMP e o 5'-CMP, o 5'-UMP 5 e ο 5'-CMP. Podem igualmente incluir uma combinação de 5'-GMP com uma combinação de entre o conjunto formado por: o 5' -AMP e o 5' -UMP, o 5'-AMP e o 5'-CMP, e o 5'-UMP com o 5'-CMP. Podem ainda incluir uma combinação de quatro dcs referidos 5'-nucleótidos ou também uma combinação dos cinco 5'-nucleótidos referidos. De preferência, incluem uma combinação de 5'-GMP, 5'-UMP, 5'-CMP e 5'-AMP; ou uma combinação de 5'-GMP, 5'-UMP, 5'-CMP e 5'-IMP; ou ainda uma combinação de 5'-GMP, 5'-UMP, 5'-CMP, 5'-IMP e 5'-AMP.
Os 5'-nucleótidos podem ser obtidos por diversos processos de fabrico e de síntese. Para a invenção presente, os 5'-nucleótidos, e em especial os potenciadores de sabor 5'-GMP e 5'-IMP, podem ser obtidos por qualquer um desses processos.
De acordo com uma forma de execução preferida da invenção, os 5'-nucleótidos e/ou péptidos são, pelo menos em parte e de preferência na sua totalidade, provenientes de células de levedura, e ainda mais de preferência de células de levedura do género Candida ou do género Saccharomvces. De preferência, as células de levedura referidas pertencem à espécie Saccharomyces cerevisiae ou à espécie Candida utilis (as espécies de Candida que são alimentares são habitualmente denominadas, de modo geral, Torula). A invenção diz respeito igualmente ao fornecimento a animais de criação de um derivado de - β -levedura, e em especial de um derivado de levedura que contenha 5'-nucleótidos e/ou péptidos com uma massa molecular de pele menos 1.000 Dalton, e de preferência de entre 1.000 e 10.000 Dalton, nomeadamente para impedir e/ou para tratar o canibalismo nos animais de criação. 0 derivado de levedura pode nomeadamente ser um hidrolisado enzímático de levedura, e em especial um extracto de levedura, tal como um extracto de levedura proveniente de um hidrolisado enzimático de levedura, por eliminação dos materiais não solúveis em água.
Os 5'-nucleótidos 5'-GMP e 5'-IMP são conhecidos pelas suas propriedades de potenciarem o sabor que são especialmente interessantes. Sabe-se nomeadamente como obter extractos de levedura com teor elevado nesses 5'-nucleótidos e que portanto possuem como efeito uma potenciação do sabor, por processos adaptados para a fabricação de extractos de levedura.
Com efeito, nos procedimentos convencionais para o fabrico de extractos de levedura que incluem uma autólise e uma hidrólise enzimática, essencialmente levada a cabo pelos enzimas endógenos da própria levedura, o ácido ribonucleico (ARN) da levedura é sobretudo decomposto em nucleótidos insípidos tais como o 3'-monofosfato de adenosina (3'-AMP) e o 3'-monofosfato de guanosina (3'-GMP) , em bases, riboses e em fosfatos. Estes enzimas endógenos da levedura são essencialmente ribonucleases, 3'-nucleótidases especificas, e fosfatases ácidas. 7
Estes métodos convencionais não permitem portanto obter extractos de levedura ricos em 5'-nucleótidos.
Foram descritos processos adaptados para se obterem derivados de levedura ricos em 5'-nucleótidos na obra de referência Yeast Technology, de G. Reed e T. W. Nagodawithana, 2a edição (Van Nostrand Reinhold, ISBN 0-442-31892-8) páginas 382 a 385.
Sabe-se nomeadamente preparar extractos de levedura ricos em 5'-nucleótidos por hidrólise enzimática de leveduras na presença de 5'-fosfodiesterase, com desactivação das fosfatases e das nucleases endógenas da levedura. Obtêm-se desta forma extractos de levedura contendo os 51-nucleótidos seguintes: 5'-GMP, 5'-UMP, 5'-CMP e 5'-AMP (correspondendo às quatro bases do ARN). Ao contrário do 5'-GMP, o 5'-AMP não é eficaz como potenciador do sabor. No entanto, o 5'-AMP pode ser transformado no potenciador de sabor 5'-IMP adicionando-lhe AMP desaminase. Obtém-se desta forma um extracto de levedura contendo 5'-GMP, 5'-UMP, 5'-CMP, 5'-IMP, e eventuaImente também uma quantidade residual do 5'-AMP.
Entre os processos adaptados que são conhecidos para o fabrico de derivados de levedura ricos em 5'-nucleótidos, podem igualmente citar-se os seguintes processos: A patente US-A-4 810 509 descreve um processo de produção de extracto de levedura rico em 5'-nucleótidos que inclui (1) um passo de aquecimento de uma suspensão de levedura a entre 55°C e 70°C, (2) um passo de autólise das células de levedura a pH 8 a 10, (3) um ajustamento do pH da suspensão de leveduras autolisadas a entre 5 e 7, (4) um passo de aquecimento desta suspensão a 90°C ou mais, (5) a eliminação do material insolúvel desta suspensão aquecida, e (6) a recuperação do extracto de levedura contendo os 5'-nucleótidos. Um tratamento realizado depois da autólise com um enzima 5'-adenilato desaminase (= AMP desaminase) permite transformar o 5'-AMP em 5'-IMP, que é mais odorífero e portanto tem mais procura. 0 processo de acordo com a EP-A-0299078 consiste em aquecer uma suspensão de levedura contendo uma grande quantidade de RNA a entre 80°C e 120°C (destruição das ribonucleases), e depois a extrair os RNA com um tratamento alcalino, e a cindi-los em 5'-nucleótidos por acção de uma 5'-fosfodiesterase, e opcionalmente de uma desaminase, para se obter um extracto rico em 5'-GMP e 5'-IMP. A invenção diz respeito nomeadamente à prevenção e/ou ao tratamento do canibalismo nos animais produzidos industrialmente pela administração aos animais referidos de um derivado de levedura, podendo o derivado de levedura referido ser um hidrolisado enzimático de levedura contendo membranas e/ou fragmentos de membranas não solúveis em água das células de levedura, ou um extracto de levedura obtido 9 a partir de um hidrolisado enzimátíco de levedura por eliminação das referidas membranas e fragmentos de membranas, e em particular um tal derivado de levedura que contenha 51-nucleótidos e/ou péptidos com uma massa molecular de pelo menos 1.000 Dalton, de preferência entre 1.000 e 10.000 Dalton. Estes derivados de levedura podem nomeadamente ser obtidos pelos procedimentos citados acima neste documento que favorecem a formação de 5'-nucleótidos.
Os derivados de levedura têm, de modo útil, uma taxa de degradação expressa pela razão entre N de aminas/ N total, que é inferior ou igual a 40%, de preferência entre 25% e 40%. N é o símbolo do azoto. 0 valor de N total é o conteúdo em azoto medido pelo método de Kjeldahl e o de N de aminas é o teor em azoto medido pela titulação do azoto com formol segundo Sorensen,
Os derivados de levedura contendo 5'-nucleótidos e/ou péptidos com pelo menos 1000 Dalton, e nomeadamente com entre 1.000 e 10.000 Dalton, são de preferência derivados de Candida ou de Saccharomyces, e ainda mais preferivelmente derivados de Saccharomyces cerevisiae ou de Candida utilis. A levedura é de preferência uma levedura de panificação. Uma levedura de panificação é uma levedura que pertence ao género Saccharomyces, fabricada essencialmente por intermédio de uma multiplicação ou cultura aeróbica, tal como ensina o capítulo 6, Baker's yeast production, da obra de referência Yeast technologv citada acima neste documento. A levedura pode igualmente era uma levedura de cervejaria, uma levedura enológica ou uma levedura de destilaria, que são respectivamente subprodutos do fabrico da cerveja, do vinho e do álcool, e que serviram portanto respectivamente para o fabrico de pão, cerveja, vinho ou álcool, antes da sua recuperação para as transformar em derivado de levedura contendo 51-nucleótidos e/ou péptidos com uma massa molecular de pelo menos 1.000 Dalton.
Os derivados de levedura apresentam vantajosamente um teor em 5'-nucleótidos em base de material seco, de pelo menos 2% em massa, de preferência de pelo menos 3% em massa, mais preferivelmente de pelo menos 4% em massa, e ainda mais preferivelmente de pelo menos 5% em massa, e/ou um teor em péptidos como massa molecular de entre 1.000 e 10.000 Dalton, com base no material seco, de preferência de pelo menos 6% em massa e mais preferivelmente de pelo menos 8% em massa.
De acordo com a invenção, os derivados de levedura contendo 5'-nucleótidos e/ou péptidos com massa molecular de pelo menos 1.000 Dalton, podem apresentar um teor em material seco de pelo menos 90% em massa, de preferência de pelo menos 94% em massa, e preferivelmente de pelo menos 96% em massa. 11 A invenção presente é eficaz para a prevenção e/ou o tratamento do pícassismo num grande número de animais que se produzem industrialmente, tais como os bovinos, os ovinos, os suínos e as aves. Ela diz respeito em especial à prevenção e/ou ao tratamento da picotagem por parte das aves, em especial nos galináceos, bem como da prevenção e/ou a diminuição da caudofagia nos suinos. os galináceos são seleccionados de preferência de entre os galos, capões, galinhas, frangos, galinhas do mato, perus e os seus pintos, tais como, nomeadamente os galos, os capões, as galinhas e os frangos para carne, bem como as galinhas poedeiras. Os suínos são de preferência seleccionados de entre as porcas e os porcos para carne.
De acordo com a invenção, os 5'-nucleótidos e/ou os péptidos com uma massa molecular se pelo menos 1.000 Dalton, de preferência de entre 1.000 e 10.OCO Dalton, são vantajosamente administrados aos animais pela via oral. Eles podem ser administrados sob diversas formas ou apresentações, nomeadamente sob uma forma sólida - tal como, nomeadamente, sobre um suporte granular, tal como uma farinha de alimentação animal, ou sob uma forma de grânulos - ou de liquido - de preferência à base de água por si sós ou em conjunto ccm outros ingredientes, como por exemplo um ou mais outros ingredientes alimentares e/ou um ou mais outros ingredientes nutricionais, tais como um ou mais minerais alimentares e/ou uma ou mais vitaminas, e/ou incorporados nas bebidas ou na alimentação principal.
Desta forma, e de acordo com a invenção, os 5'-nucleótidos e/ou os péptidos sobre um suporte granular podem ser incorporados nas farinhas para as galinhas poedeiras ou para os frangos de carne ou nas farinhas para suínos, e a preparação sob forma de grânulos pode ser incorporada nas mistura baseadas em grãos ou em cereais grosseiramente moídos e/ou inteiros para as aves, como nomeadamente as misturas para galinhas poedeiras. A preparação pode ser igualmente uma parte da composição de um alimento para a alimentação animal sob forma extrudida, por exemplo de um alimento para suínos.
Para a prevenção e/ou para o tratamento da caudofagia nos suínos, administram-se os 5'-nucleótidos de preferência numa quantidade de pelo menos 0,al g por animal e por semana, mais preferivelmente de pelo menos 0,2 g por semana e por animal, e ainda mais preferivelmente de pelo menos 0,4 g por semana e por animal. Os péptidos com massa molecular de pelo menos 1.000 Dalton, vantajosamente de entre 1.000 e 10.000 Dalton, são de preferência administrados numa quantidade de pelo menos 0,15 g por semana e por animal, mais preferivelmente de pelo menos 0,30 g, e ainda mais preferivelmente de pelo menos 0,60 g por semana e por animal.
Para a prevenção e/ou o tratamento da picotagem nos galos, galinhas e frangos, administram-se os 5'-nucleótídos de preferência numa quantidade de pelo menos 0,001 g por semana e por animal, mais preferivelmente de 13 pelo menos 0,002 g por semana e por animal, e ainda mais preferivelmente de pelo menos 0,003 g por semana e por animal. Os péptidos com uma massa molecular de pele menos 1.000 Dalton, vantajosamente de entre 1.000 e 10.000 Dalton, são administrados de preferência numa quantidade de pelo menos 0,002 g por semana e por animal, mais preferivelmente de pelo menos 0,003 g e ainda mais preferivelmente de pelo menos 0,004 g por semana e por animal. A invenção presente diz respeito igualmente à utilização de 5'-nucleótidos e/ou de péptidos com pelo menos 1.000 Dalton, de preferência com entre 1.000 e 10.000 Dalton, para o fabrico de uma preparação para impedir e/ou para tratar o picassismo nos animais produzidos industrialmente.
De modo útil, utiliza-se para esta produção pelo menos um 5'-nucleótido seleccionado de entre o conjunto constituído por 5'-IMP, 5'-GMP, 5'-AMP, 5'-UMP e 5'-CMP. Eles são de preferência utilizados em combinação. Por exemplo, pode utilizar-se uma combinação de 5'-IMP com um 5'-nucleótido seleccionado de entre o conjunto constituído per e 51-GMP, 5'-AMP, 5'-UMP e 5'-CMP. Pode utilizar-se também uma mistura de 5'-GMP com um 5'-nucleótido seleccionado de entre o conjunto constituído por 5'-AMP, 5'-UMP e 5'-CMP. Pode igualmente utilizar-se uma mistura de 5'-AMP com5'-UMP ou com 5'-CMP ou ainda uma mistura de 5'-UMP com 5'-CMP. Uma mistura de 5'-IMP com uma combinação de 14 elementos do conjunto constituído por: o 5'-GMP e o 5'-AMP, o 5'-GMP e o 5'-UMP, o 5'-GMP e o 5’-CMP, o 5'-AMP e o 5'-UMP, o 5'-AMP e o 5'-CMP, o 5'-UMP e o 5'CMP também são possíveis. Uma outra possibilidade é uma combinação de 5'-GMP com uma mistura de um de entre o conjunto formado por: o 5'-AMP e o 5'-UMP, o 5'AMP e c 5'CMP, o 5'-UMP e o 5'-CMP. Pode também utilizar-se uma combinação de quatro dos 5'-nucleótidos referidos ou também uma mistura dos cinco 5'-nucleótidos referidos. De preferência utiliza-se uma mistura de 5'-GMP, 5'-UMP, 5'-CMP e 5'-AMP; uma mistura de e 5'-GMP, 5'-UMP, 5' -CMP e 5'-IMP ; ou uma mistura de 5'-GMP, 5'-UMP, 5'-CMP, 5'-IMP e 5'-AMP. A invenção diz respeito também à utilização, para o fabrico de uma preparação para a prevenção e/ou para o tratamento do picassismo nos animais criados industrialmente, de um derivado de levedura, podendo o derivado referido ser um hidroiisado enzimático de levedura contendo membranas e/ou fragmentos de membranas não solúveis em água, das células de levedura, ou um extracto de levedura obtido a partir de um hidroiisado enzimático de levedura por eliminação das referidas membranas e dos fragmentos de membranas referidos, e em especial um derivado de levedura tal que contenha 51-nucleótidos e/ou péptidos com massa molecular de pelo menos 1.000 Dalton. Podem obter-se derivados de levedura como estes pelos processos que se descreveram acima neste documento, e que favorecem a formação de 5'-nucleótidos. 15 A levedura pertence de preferência aos géneros Saccharomvces ou Candida. São preferidas leveduras que pertençam às espécies Saccharomyces cerevisiae e Candida utílís. As espécie que pertencem ao género Candida e que são alimentares, são amiúde denominadas Torula, portanto Torula é parcialmente sinónimo de Candida. A levedura pode nomeadamente ser uma levedura seleccionada de entre o conjunto das leveduras de panificação, do das leveduras de cervejaria, do das leveduras enológicas e do das leveduras de destilaria, e mais preferivelmente será uma levedura de panificação.
De modo vantajoso, o referido derivado de levedura contém pelo manos 2% em massa, de preferência pelo menos 3% em massa, ainda mais preferivelmente pele menos 4% em massa e ainda mais preferivelmente pelo menos 5% em massa, de 5'-nucleótidos relativos a massa seca, e/ou pelo menos 4% em massa, de preferência pelo menos 6% em massa, e ainda mais preferivelmente pelo menos 8% em massa, de péptidos de 1.000 a 10.000 Dalton, com base no conteúdo em matérias secas. A preparação pode ser em especial uma preparação para a prevenção e/ou para o tratamento do picassismo nos animais produzidos industrialmente, seleccionados de entre os bovinos, os ovinos, os suínos e as aves.
Desta forma, a preparação pode ser uma preparação para a prevenção e/ou para o tratamento da caudofagia nos 16 suinos, como nomeadamente as porcas reprodutoras, os porcos para carne e os leitões para carne. A preparação pede igualmente ser uma preparação para a prevenção e/ou para o tratamento da picotagem nas aves, em especial nos galináceos tais como os galináceos seleccionados de entre os galos, os capões, as galinhas, os frangos, os perus, as galinhas dc mato e os seus pintos, de preferência nos galináceos seleccionados de entre os galos para carne, os capões para carne, os frangos para carne, e as galinhas poedeiras.
De modo útil, a preparação é uma preparação para administração aos animais produzidos industrialmente por via oral.
Desta forma, a preparação pode ser uma preparação sólida, tal como uma preparação sobre um suporte sólido granular, por exemplo uma farinha para alimentação animal, ou sob a forma de grânulos, incluindo os grânulos obtidos por extrusão. A preparação pode igualmente assumir a forma de um liquido, de preferência de base aquosa. A invenção presente diz respeito de igual forma a preparações que possam ser obtidas pelos processos de fabricação de acordo com a invenção, e aos produtos alimentares e às bebidas para animais que as contenham. 17 São produtos alimentares incluídos, por exemplo as farinhas para suínos, as farinhas para pintos, para frangos e para galinhas poedeiras, as misturas com base em grãos ou em cereais triturados e/ou inteiros destinadas a aves, tais como as misturas para galinhas poedeiras, os blocos de lamber e os blocos para bicar.
As preparações, os produtos alimentares e as bebidas de acordo com a invenção podem igualmente incluir um ou mais minerais alimentares e/ou uma ou mais vitaminas. A invenção pode ter finalidades tanto preventivas, impedindo que surjam os problemas de canibalismo e de picotagem numa instalação de produção, como curativas, permitindo diminuir de modo significativo a partir da altura em que apareçam, ou mesmo eliminar esses problemas. Uma vantagem importante da invenção presente é que se pode obter o resultado sem que se tenha de administrar aos animais produtos veterinários susceptíveis de deixar resíduos na carne e/ou nos ovos, como nomeadamente os antibióticos. A invenção presente encontra-se ilustrada adiante neste documento, por um extracto de levedura rico em 5'-nucleótidos. 18 EXEMPLO 1
Composição do extracto de levedura EXL 0 extracto de levedura EXL utilizado nos exemplos 2 e 3 é um extracto de levedura obtido por hidrólise enzimática de uma levedura da espécie Saccharomyces cerevisiae, e por eliminação da parte não solúvel em água. Este extracto de levedura permite obter, a 5% em água quente, uma solução que apresenta uma ligeira opalescência. Ele apresenta-se sob a forma de um pó em micro grânulos o que permite a sua manipulação sem provocar poeira.
Este extracto de levedura contém cerca de 10% em massa, de péptidos entre 1.000 Dalton e 10.000 Dalton.
As suas propriedades principais encontram-se listadas na tabela 1. São habituais no comércio extractos de levedura deste tipo, que se podem adquirir, entre outros, junto da sociedade Bio Springer, 94701 Maisons-Alfort, França, estando entendido que os principais fabricantes mundiais de extractos de levedura são fornecedores, adentro da sua gama de hidrolísados de levedura e de extractos de levedura, de um extracto de levedura deste tipo. 19
Tabela 1
Teor em matérias secas (MS) Azoto total (N total tal como definido 96% em massa acima, método de Kleldahl Azoto de aminas (N amínico tal como definido acima, titulação de acordo com 11,3% em massa Sorensen) 4,1% em massa Taxa de degradação 36% Proteínas (azoto total x 6,25) 70,6% em massa Lípídos Vitaminas 0% em massa BI (tiamina) 13 ppm B2 (riboflavina) 75 ppm B5 (pantotenato de cálcio) 140 ppm B6 (piroscidina) 7 0 ppm PP (niacina) 450 ppm B12 (cianocobalamina) 10 yg/kg Aminoácidos livres3 16,05% em massa
Aminoácidos totais3 55,21% em massa 5'-nucleótidos totais3 6,81 em massa 5'-CMPa 0,68% em massa 5'-UMPa 1, 95% em massa 5'-GMPa 1,97% em massa 5'-IMPa 2,20% em massa quantidade determinada em % da massa relativa a matérias secas 20 EXEMPLO 2
Efeitos do extracto de levedura EXL sobre a ocorrência de caudofagia nos porcos.
Numas instalações de engorda de porcos em que existia um risco de caudofagia conhecido e recorrente, serve-se o extracto de levedura EXL na água de beber durante 3 semanas consecutivas, à razão de 2,25 g/dia/porco em 3 dias por cada semana. Só se incluíram os extractos de levedura depois de terem sido constatados os problemas de caudofagia. Ao fim de 3 semanas, constata-se que a inclusão do extracto de levedura EXL resultou na ocorrência de menos de metade dos casos de caudofagia. EXEMPLO 3
Efeito do extracto levedura EXL sobre a mortalidade de galinhas poedeiras proveniente da picotagem O efeito do extracto de levedura EXL sobre a mortalidade das galinhas poedeiras foi avaliado durante a 19a e a 30a semanas de idade, numa instalação de criação intensiva.
Alimentaram-se 800 galinhas poedeiras (estirpe Isa Brown) alojadas em gaiolas, com uma densidade de 5 galinhas por gaiola , com um alimento constituído por uma 21 base de trigo, cuja composição está indicada na tabela 2. 0 dispositivo experimental que se instalou na altura desta experiência foi o seguinte: um conjunto de 400 galinhas poedeiras sem suplemento (testemunho) um conjunto de 400 galinhas poedeiras
suplementadas com EXL 0 extracto de leveduras EXL foi servido na água de beber, durante 12 semanas, à razão de 50 g para 1.000 galinhas e por semana.
As condições sanitárias durante este teste eram de boa qualidade. A tabela 3 apresenta o efeito do extracto de levedura EXL sobre a percentagem de mortalidade nas galinhas poedeiras.
Constata-se que a suplementação com extracto de levedura EXL tem um efeito positivo sobre a diminuição da taxa de mortalidade das galinhas poedeiras, em comparação com o testemunho. A inspecçao dos cadáveres permitiu observar que o extracto de levedura EXL não só diminuía a mortalidade das galinhas, mas levava igualmente a uma diminuição importante da percentagem de cadáveres que - 22 manifestavam lesões devidas à picotagem.
Sste teste demonstra claramente que o extracto de levedura EXL é eficaz para diminuir a mortalidade das galinhas poedeiras associada ao fenómeno da picotagem.
Tabela 2: Composição e características nutricionais do alimento (em % em massa, em relação aos materiais secos)
Ingredientes o o Trigo 68,4 Óleo de soja 0,9 Bagaço de soja 44 19,9 DL-metionina 0,109 Carbonato de cálcio 8,189 Fosfato dicálcico 1,742 Pré-mistura 0,400
Composição nutricional calculada EM (Kcal/kg) 2650 Proteínas (%) 16,8 Fósforo disponível (%) 0,4
Tabela 3: Efeito do extracto de levedura EXL sobre a mortalidade das galinhas
Tratamento Taxa de mortalidade
Testemunho 5,1 EXL 2,2
Lisboa, 8 de Junho de 2007
Claims (11)
1 REIVINDICAÇÕES 1. Utilização de 5"-nucleótidos para o fabrico de uma preparação para a prevenção e/ou para o tratamento do canibalismo nos animais de criação.
2. Utilização de acordo com a reivindicação 1, de pelo menos um 5'-nucleótido seleccionado de entre o conjunto de 5'-IMP, 5'-GMP e 5'-AMP, 5'-UMP e 5'-CMP, de preferência de uma combinação de pelo menos dois dos referidos 5'-nucleótidos e mais preferivelmente de uma combinação de três dos 5'-nucleótidos referidos, e ainda mais preferivelmente de uma combinação de quatro ou cinco dos 5'-nucleótidos referidos.
3. Utilização de acordo com a reivindicação 1 ou a 2, na qual pelo menos uma parte e de preferência a totalidade dos 5'-nucleótidos provenham de um derivado de levedura contendo 5'-nucleótidos, de preferência sob a forma de um hidrolisado enzimático de levedura contendo 5'-nucleótidos, e ainda mais preferivelmente sob a forma de um extracto de levedura contendo 51-nucleótidos.
4. Utilização de acordo com a reivindicação 3, na qual a levedura pertence ao género Saccharomyces ou ao Candida, e de preferência à espécie Saccharomyces cerevisiae ou à espécie Candida utilis. 2
5. Utilização de acordo com qualquer uma das reivindicações 3 e 4, na qual a levedura seja uma levedura seleccionada de entre o conjunto das leveduras de panificação, leveduras de cervejaria, leveduras enológicas e leveduras de destilaria, de preferência sendo a levedura uma levedura de panificação.
6. Utilização de acordo com qualquer uma das reivindicações 3 a 5, na qual o derivado de levedura contenha pelo menos 2% em massa, de preferência pelo menos 3% em massa, ainda mais preferivelmente pelo menos 4% em massa, e ainda mais preferivelmente pelo menos 5 % em massa, de 5'-nucleótidos, com base nas matérias secas.
7. Utilização de 5'-nucleótidos de acordo cm qualquer uma das reivindicações 1 a 6, na qual os animais de criação sejam seleccionados de entre os bovinos, os ovinos, os suínos e as aves.
8. Utilização de 5'-nucleótidos de acordo com as reivindicações 1 à 7, na qual a preparação seja uma preparação para a prevenção e/ou para o tratamento da caudofagia nos suínos, e de preferência em suínos seleccionados de entre as porcas reprodutoras, os porcos para carne, e os leitões para carne. 3. Utilização de acordo com as reivindicações 1 a 7, na qual a preparação seja uma preparação para a prevenção e/ou para o tratamento da picotagem nos 3 galináceos, e de preferência em galináceos seleccionados de entre os galos, os capões, as galinhas, os frangos, os perus, as galinhas do mato, e os seus pintos, mais preferivelmente nos galináceos seleccionados de entre os galos para carne, os capões para carne, as galinhas para carne, os frangos para carne e as galinhas poedeiras.
10. Utilização de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, na qual a preparação seja uma preparação para administração por via oral.
11. Utilização de acordo com a reivindicação 10, na qual a preparação seja uma preparação sólida, de preferência sob a forma de um pó ou sob a forma de micro grânulos ou sob a forma de grânulos ou de partículas.
12. Utilização de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 10, na qual a preparação assuma a forma de um liquido, de preferência com base aquosa. Lisboa, 8 de Junho de 2007
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP04019460A EP1629720B1 (fr) | 2004-08-17 | 2004-08-17 | Additif alimentaire |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PT1629720E true PT1629720E (pt) | 2007-06-14 |
Family
ID=34926195
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PT04019460T PT1629720E (pt) | 2004-08-17 | 2004-08-17 | Aditivo alimentar |
| PT05798444T PT1776016E (pt) | 2004-08-17 | 2005-08-17 | Aditivo para rações |
Family Applications After (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PT05798444T PT1776016E (pt) | 2004-08-17 | 2005-08-17 | Aditivo para rações |
Country Status (19)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20080085287A1 (pt) |
| EP (2) | EP1629720B1 (pt) |
| JP (1) | JP2008509694A (pt) |
| KR (1) | KR101064654B1 (pt) |
| CN (1) | CN101014251A (pt) |
| AT (2) | ATE356553T1 (pt) |
| AU (1) | AU2005276308B2 (pt) |
| BR (1) | BRPI0514497A (pt) |
| CA (1) | CA2576516C (pt) |
| DE (2) | DE602004005334T2 (pt) |
| DK (2) | DK1629720T3 (pt) |
| ES (2) | ES2283912T3 (pt) |
| MX (1) | MX2007001931A (pt) |
| NZ (1) | NZ553374A (pt) |
| PL (2) | PL1629720T3 (pt) |
| PT (2) | PT1629720E (pt) |
| RU (1) | RU2349095C2 (pt) |
| SI (2) | SI1629720T1 (pt) |
| WO (1) | WO2006021693A1 (pt) |
Families Citing this family (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2905562B1 (fr) * | 2006-09-12 | 2009-07-17 | Lesaffre Et Compangie Sa | Nouvelle preparation de phosphodiesterase d'orgine vegetale |
| FR2927254B1 (fr) * | 2008-02-12 | 2010-03-26 | Lesaffre & Cie | Utilisation de substances actives naturelles dans des compositions cosmetiques ou therapeutiques |
| RU2409218C2 (ru) * | 2009-03-24 | 2011-01-20 | Государственное учреждение Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства Россельхозакадемии (ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ Россельхозакадемии) | Способ кормления кур яичных кроссов |
| FR2949684B1 (fr) | 2009-09-04 | 2011-12-16 | Silab Sa | Principe actif issu de candida saitoana et utilisation cosmetique pour la detoxification des cellules de la peau |
| CN102258156B (zh) * | 2011-08-30 | 2013-06-05 | 武汉天龙饲料有限公司 | 一种无抗仔猪保育料及其制备方法 |
| EP2708240B1 (de) * | 2012-09-12 | 2017-04-26 | Friedhelm Jaeger | Behandlung von Schwanznekrosen |
| CN102851335A (zh) * | 2012-09-19 | 2013-01-02 | 宜兴市天石饲料有限公司 | 用啤酒废酵母制备饲料核苷酸的方法 |
| CN102987174A (zh) * | 2012-12-28 | 2013-03-27 | 北京资源亚太饲料科技有限公司 | 一种提高母猪泌乳量的预混合饲料及其制备方法 |
| CN102987169A (zh) * | 2012-12-31 | 2013-03-27 | 南京同凯兆业生物技术有限责任公司 | 一种断奶仔猪核苷酸饲料添加剂 |
| JP6411065B2 (ja) * | 2013-06-12 | 2018-10-24 | 株式会社ニッピ | ブロイラー用飼料およびブロイラーの肉質改良方法 |
| CN108419929A (zh) * | 2018-03-29 | 2018-08-21 | 中国科学院亚热带农业生态研究所 | 母猪妊娠期的尿苷组合物饲料添加剂及制备方法和用途 |
Family Cites Families (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3686392A (en) * | 1965-01-27 | 1972-08-22 | Takeda Chemical Industries Ltd | Nutrient ration for increasing growth of livestock and poultry |
| JPS60221043A (ja) * | 1984-04-18 | 1985-11-05 | Toyo Jozo Co Ltd | 飼料用糖ブロツクおよびそれを用いる飼育法 |
| JPH03164140A (ja) * | 1989-11-21 | 1991-07-16 | Sanyo Kokusaku Pulp Co Ltd | 養魚用飼料組成物 |
| JPH03266944A (ja) * | 1990-03-19 | 1991-11-27 | Sanyo Kokusaku Pulp Co Ltd | 家畜及び家禽類用人工乳組成物及びその製造法 |
| JPH0678687A (ja) * | 1992-09-02 | 1994-03-22 | Nkk Corp | 甲殻類用飼料 |
| JP2001340055A (ja) * | 2000-03-31 | 2001-12-11 | Nippon Paper Industries Co Ltd | 家畜、家禽類給餌方法および給餌用人工乳組成物 |
| DE10024746A1 (de) * | 2000-05-19 | 2001-11-22 | Ih Brt N V | Futtermittelzusatz |
| WO2002067959A1 (en) * | 2001-02-27 | 2002-09-06 | Neurotide Co., Ltd. | Peptide derived from yeast having activities as anti-tsress, anti-fatigue and brain neurotrophic factor and relaxing premenstrual syndrome and menstrual pain, and prepairing process thereof |
| EP1378236B1 (en) * | 2001-03-23 | 2007-06-27 | Ajinomoto Co., Inc. | Agents against stress-induced diseases |
-
2004
- 2004-08-17 ES ES04019460T patent/ES2283912T3/es not_active Expired - Lifetime
- 2004-08-17 AT AT04019460T patent/ATE356553T1/de not_active IP Right Cessation
- 2004-08-17 EP EP04019460A patent/EP1629720B1/fr not_active Expired - Lifetime
- 2004-08-17 SI SI200430288T patent/SI1629720T1/sl unknown
- 2004-08-17 DK DK04019460T patent/DK1629720T3/da active
- 2004-08-17 DE DE602004005334T patent/DE602004005334T2/de not_active Expired - Lifetime
- 2004-08-17 PL PL04019460T patent/PL1629720T3/pl unknown
- 2004-08-17 PT PT04019460T patent/PT1629720E/pt unknown
-
2005
- 2005-08-17 ES ES05798444T patent/ES2306231T3/es not_active Expired - Lifetime
- 2005-08-17 CA CA002576516A patent/CA2576516C/fr not_active Expired - Fee Related
- 2005-08-17 DE DE602005007611T patent/DE602005007611D1/de not_active Expired - Lifetime
- 2005-08-17 PL PL05798444T patent/PL1776016T3/pl unknown
- 2005-08-17 KR KR1020077006176A patent/KR101064654B1/ko not_active Expired - Fee Related
- 2005-08-17 MX MX2007001931A patent/MX2007001931A/es active IP Right Grant
- 2005-08-17 NZ NZ553374A patent/NZ553374A/en not_active IP Right Cessation
- 2005-08-17 JP JP2007526513A patent/JP2008509694A/ja active Pending
- 2005-08-17 BR BRPI0514497-3A patent/BRPI0514497A/pt not_active IP Right Cessation
- 2005-08-17 EP EP05798444A patent/EP1776016B1/fr not_active Expired - Lifetime
- 2005-08-17 US US11/660,273 patent/US20080085287A1/en not_active Abandoned
- 2005-08-17 DK DK05798444T patent/DK1776016T3/da active
- 2005-08-17 WO PCT/FR2005/002095 patent/WO2006021693A1/fr not_active Ceased
- 2005-08-17 CN CNA2005800300819A patent/CN101014251A/zh active Pending
- 2005-08-17 AU AU2005276308A patent/AU2005276308B2/en not_active Ceased
- 2005-08-17 AT AT05798444T patent/ATE398398T1/de active
- 2005-08-17 RU RU2007109772/13A patent/RU2349095C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2005-08-17 PT PT05798444T patent/PT1776016E/pt unknown
- 2005-08-17 SI SI200530262T patent/SI1776016T1/sl unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PT1776016E (pt) | 2008-08-19 |
| ATE398398T1 (de) | 2008-07-15 |
| BRPI0514497A (pt) | 2008-06-10 |
| DE602004005334D1 (de) | 2007-04-26 |
| EP1776016A1 (fr) | 2007-04-25 |
| DE602005007611D1 (de) | 2008-07-31 |
| ATE356553T1 (de) | 2007-04-15 |
| JP2008509694A (ja) | 2008-04-03 |
| KR20070050971A (ko) | 2007-05-16 |
| KR101064654B1 (ko) | 2011-09-15 |
| EP1776016B1 (fr) | 2008-06-18 |
| AU2005276308B2 (en) | 2010-06-03 |
| RU2007109772A (ru) | 2008-09-27 |
| EP1629720A1 (fr) | 2006-03-01 |
| CA2576516C (fr) | 2009-12-08 |
| US20080085287A1 (en) | 2008-04-10 |
| CN101014251A (zh) | 2007-08-08 |
| MX2007001931A (es) | 2007-07-11 |
| NZ553374A (en) | 2009-11-27 |
| PL1629720T3 (pl) | 2007-08-31 |
| PL1776016T3 (pl) | 2008-11-28 |
| RU2349095C2 (ru) | 2009-03-20 |
| SI1776016T1 (sl) | 2008-08-31 |
| WO2006021693A1 (fr) | 2006-03-02 |
| ES2283912T3 (es) | 2007-11-01 |
| DE602004005334T2 (de) | 2007-12-20 |
| DK1776016T3 (da) | 2008-10-13 |
| ES2306231T3 (es) | 2008-11-01 |
| DK1629720T3 (da) | 2007-07-16 |
| SI1629720T1 (sl) | 2007-08-31 |
| EP1629720B1 (fr) | 2007-03-14 |
| CA2576516A1 (fr) | 2006-03-02 |
| AU2005276308A1 (en) | 2006-03-02 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2011172594A (ja) | 家畜用飼料 | |
| MXPA06014279A (es) | Acido guanidinoacetico como aditivo para piensos. | |
| DK202370244A1 (en) | Use of guanidinoacetic acid and/or creatine in aquaculture | |
| PT1629720E (pt) | Aditivo alimentar | |
| CN111990546A (zh) | 胍基乙酸及其增效剂的组合物、制备方法和应用 | |
| JPH10201428A (ja) | 飼 料 | |
| AU2009238758B2 (en) | Functional feed composition | |
| JP4867083B2 (ja) | 家畜用飼料 | |
| MXPA04012270A (es) | Composicion para alimentacion de animales que comprende subproducto de mucosa. | |
| Rossi Jr | Development of alternative-protein-based diets for the intensive production of Florida pompano Trachinotus carolinus L | |
| JP2023161124A (ja) | 家禽の生産方法 | |
| IE20210068A2 (en) | Supplementary Feed | |
| Oloyo | Pyridoxine requirement of broilers on fed guinea corn-palm kernel meal based diet | |
| Handique et al. | Effect of Dietary Supplementation of Synthetic L-Lysine and DL-Methionine on Growth Performance, Nutrient Utilization and Immunity in Commercial Broiler Chicken | |
| Ryu | Studies on the folic acid, choline and methionine requirements of starting broiler chicks; with new data on the folic acid content of poultry feedstuffs. |