PL9429S2 - Wyrób garmazeryjny - Google Patents
Wyrób garmazeryjny Download PDFInfo
- Publication number
- PL9429S2 PL9429S2 PL8059F PL805905F PL9429S2 PL 9429 S2 PL9429 S2 PL 9429S2 PL 8059 F PL8059 F PL 8059F PL 805905 F PL805905 F PL 805905F PL 9429 S2 PL9429 S2 PL 9429S2
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- product
- delicatessen
- jelly
- pickled
- industrial design
- Prior art date
Links
Description
Przedmiotem wzoru przemyslowego jest miesny wyrób garmazeryjny, szczególnie swinski ryjek w galarecie. Znane sa róznego rodzaju miesne wyroby garmazeryjne w galarecie, których charakterystyczna cecha, oprócz indywidualnego smaku, jest ich wyglad zewnetrzny. Znane sa wyroby dekorowane warzywami, pakowane w kubeczki, sloiki lub na tackach. Istote wzoru przemyslowego stanowi nowa i posiadajaca indywidualny charakter postac wyrobu garmazeryjnego, nadana mu przez ksztalty foremki oraz strukture zastosowanego surowca. Nowa postac wyrobu garmazeryjnego przejawia sie w jego wygladzie zewnetrznym, co zmierza do celów estetycznych i reklamowych. Przedmiot wzoru przemyslowego zostal przedstawiony na zalaczonych fotografiach, gdzie fig.l prezentuje wyrób z przodu w widoku perspektywicznym a fig.2 prezentuje wyrób w przekroju poprzecznym. Wyrób garmazeryjny ma ksztalt polówki walca, gdzie walec przeciety zostal plaszczyzna przechodzaca przez srednice podstawy. Warstwe zewnetrzna wyrobu stanowi klarowna galareta, która zastygala w formie o karbowanej powierzchni bocznej. W galarecie zatopiony jest swinski ryjek, pozyskany z calych glów swinskich na etapie rozbioru póltuszy, wypelniony kawalkami miesa (wieprzowego lub wolowego lub cielecego lub drobiowego albo podrobami), a w galarecie ponadto umieszczone sapaski papryki konserwowej, plasterki ogórka konserwowego, a calosc wyrobu od spodu „wykonczona" jest dwoma plastrami szynki konserwowej oddzielonymi warstwa galarety. Wyrób garmazeryjny, wedlug wzoru przemyslowego, nadaje sie do wielokrotnego odtwarzania. Cechy istotne wzoru przemyslowego przedstawiaja sie w tym, ze wyrób garmazeryjny ma ksztalt polówki walca, gdzie warstwe zewnetrzna wyrobu stanowi klarowna galareta, która zastygala w formie o karbowanej powierzchni bocznej. W galarecie zatopiony jest swinski ryjek, pozyskany z calych glów swinskich na etapie rozbioru póltuszy, wypelniony kawalkami miesa (wieprzowego lub wolowego lub cielecego lub drobiowego albo podrobami), a w galarecie ponadto umieszczone sa paski papryki konserwowej i plasterki ogórka konserwowego. Calosc wyrobu od spodu „wykonczona" jest dwoma plastrami szynki konserwowej oddzielonymi warstwa galarety. PL
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL9429S2 true PL9429S2 (pl) | 2006-03-31 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2254034C2 (ru) | Способ изготовления пищевого продукта на основе мяса и пищевой продукт на основе мяса | |
| US6168822B1 (en) | Method for producing a bone-in ham steak | |
| JP2672156B2 (ja) | 魚肉製品の製造方法 | |
| US9022774B2 (en) | Method and apparatus for forming unit portions of frozen food materials | |
| BR9900027A (pt) | Processo de amaciamento de carne fresca de diferentes espécies animais e equipamento mecânico para implementar o processo. | |
| AU662929B2 (en) | The treatment of meat | |
| US8727840B2 (en) | Method of cutting a pork loin | |
| US20030113422A1 (en) | Method of producing meat portions | |
| US20130084372A1 (en) | Whole-Muscle Jerky Slice Production Using Bulk Form Processing | |
| PL9429S2 (pl) | Wyrób garmazeryjny | |
| RU2002126625A (ru) | Способ производства формованных изделий в коллагеновом покрытии | |
| JP2008520196A (ja) | 肉ポーション製造法 | |
| DE60317733D1 (de) | Verfahren zur portionierten Abgabe von essbaren lufthaltigen gefrorenen Produkten | |
| JPS59106253A (ja) | 魚類の真空包装食品 | |
| PT1955596E (pt) | Método de obtenção de produtos alimentares fumados com marcas e produto assim obtido | |
| ATE369044T1 (de) | Essbare filmüberzugzusammensetzung für lebensmittelherstellung | |
| RU2400091C2 (ru) | Способ приготовления отдельных порций мяса | |
| DE59706302D1 (de) | Verfahren zur Herstellung eines Nahrungsmittelprodukts | |
| ES2035935T3 (es) | Procedimiento de preparacion de productos alimenticios carnicos en el cual, el producto listo para el consumo se envuelve en un revestimiento de acabado. | |
| JPH09299063A (ja) | さけ等の魚類加工方法及び装置 | |
| EP1985186A1 (en) | Packed cured ham and method for producing it | |
| CA2444785A1 (en) | Prime rib meat product and process of manufacture | |
| US10660344B1 (en) | Method of making a meat product and a meat product | |
| RU2003118492A (ru) | Композиция на мясной основе для производства продуктов питания детей раннего возраста | |
| JP3033624U (ja) | 畜肉加工品とチーズの個包装製品 |