PL199427B1

PL199427B1 - Loss of flesh promoting nutritional suplement

Info

Publication number: PL199427B1
Application number: PL348927A
Authority: PL
Inventors: Marcin Jedliński; Rafał Jedliński; Franciszek Świderski; Bożena Waszkiewicz-Robak
Original assignee: Olimp Lab Spo & Lstrok Ka Z Og
Priority date: 2001-07-24
Filing date: 2001-07-24
Publication date: 2008-09-30
Also published as: PL348927A1

Abstract

Środek spożywczy wspomagający odchudzanie, zawierający substancje intensywnie słodzące, charakteryzuje się tym, że zawiera 0,1-90% wagowych substancji bioaktywnej L-karnityny lub jej pochodnych oraz 0,015-25% wagowych substancji intensywnie słodzących, a ponadto może zawierać do 30% wagowych bioaktywnych oligopeptydów z aktywną frakcją aminokwasów, do 50% wagowych preparatów białkowych i/lub węglowodanowych, do 95% wagowych polialkoholi, do 95% wagowych substancji wypełniających, wspomagających tabletkowanie i antyzbrylających oraz do 8% wagowych substancji smakowo-zapachowych w postaci proszków owocowych i/lub aromatów.A food product supporting weight loss, containing intensely sweetening substances, is characterized in that it contains 0.1-90% by weight of the bioactive substance L-carnitine or its derivatives and 0.015-25% by weight of intensely sweetening substances, and may further contain up to 30% by weight of bioactive oligopeptides with an active amino acid fraction, up to 50% by weight of protein and/or carbohydrate preparations, up to 95% by weight of polyalcohols, up to 95% by weight of fillers, tableting aids and anti-caking agents, and up to 8% by weight of flavorings in the form of fruit powders and/or aromas.

Description

Opis wynalazkuDescription of the invention

Przedmiotem wynalazku jest środek spożywczy wspomagający odchudzanie, pozwalający zredukować masę ciała, uruchomić znajdujące się w organizmie rezerwy tłuszczu zapasowego, obniżyć wartość energetyczną spożywanych produktów spożywczych.The subject of the invention is a foodstuff supporting slimming, allowing to reduce body weight, use the reserves of fat stored in the body, and reduce the energy value of consumed food products.

Dotychczas jako środki odchudzające stosowane były szeroko preparaty pęczniejące w żołądku, powodujące uczucie sytości, oraz preparaty stanowiące diety niskokaloryczne jednocześnie dostarczające organizmowi w odpowiednich proporcjach wszystkich niezbędnych składników odżywczych białek, tłuszczów, węglowodanów, substancji balastowych, makro i mikroelementów oraz witamin.Until now, preparations that swell in the stomach, causing a feeling of satiety, and preparations that are low-calorie diets, providing the body in the right proportions with all necessary nutrients, proteins, fats, carbohydrates, ballast substances, macro and microelements and vitamins have been widely used as slimming agents.

Znany jest z polskiego opisu patentowego PL 183 544 wieloskładnikowy środek odżywczy przeznaczony zwłaszcza dla osób zajmujących się wyczynowym uprawianiem sportu z zawartością aminokwasów oraz witamin C i B6. Środek ten stanowi roztwór wodny zawierający od 100 - 1200 mg L-karnityny, od 50 - 1000 mg L-argininy, od 10 - 1000 mg L-kwasu askorbowego i od 1 - 100 mg pirydoksyny.It is known from the Polish patent specification PL 183 544 a multi-ingredient nutrient intended especially for people engaged in competitive sports with the content of amino acids and vitamins C and B6. This agent is an aqueous solution containing from 100 - 1200 mg of L-carnitine, from 50 - 1000 mg of L-arginine, from 10 - 1000 mg of L-ascorbic acid and from 1 - 100 mg of pyridoxine.

Znana jest także z japońskiego patentu JP 11253130 żywność dietetyczna zawierająca w swym składzie chitosan i karnitynę lub tylko 1 z tych składników stosowana w produktach syntetycznych lub w hydrolizie ż ywnoś ci.It is also known from the Japanese patent JP 11253130 a dietary food containing in its composition chitosan and carnitine or only one of these ingredients used in synthetic products or in food hydrolysis.

Z kolei znany z nowozelandzkiego opisu patentowego NZ 330439 suplement diety zawierają cy w swym skł adzie recepturowym kolagen hydrosylate, aloes, kwasek cytrynowy, L-karnitynę , pirogranian wapnia, N-acetyl karnityny, glicerynę, sorbit, sorbat potasowy, benzoesan sodu, substancje smakowe i składniki połączone z chromem i wodą.In turn, known from the New Zealand patent description NZ 330439, a dietary supplement containing in its prescription composition collagen hydrosylate, aloe, citric acid, L-carnitine, calcium pyruvate, N-carnitine N-acetyl, glycerin, sorbitol, potassium sorbate, sodium benzoate, flavors and components combined with chromium and water.

Środek spożywczy wspomagający odchudzanie wg wynalazku zawierający substancje intensywnie słodzące charakteryzuje się tym, że zawiera od 0,1 - 90% wagowych substancji bioaktywnej L-karnityny lub jej pochodnych oraz 0,015 - 25% wagowych substancji intensywnie słodzących, a ponadto może zawierać do 30% wagowych bioaktywnych oligopeptydów z aktywną frakcją aminokwasów, do 50% wagowych preparatów białkowych i/lub węglowodanowych, do 95% wagowych polialkoholi, do 95% wagowych substancji wypełniających, wspomagających tabletkowanie i antyzbrylających, do 8% wagowych substancji smakowo - zapachowych w postaci proszków owocowych i/lub aromatów.The slimming food according to the invention containing intense sweeteners is characterized in that it contains from 0.1 - 90% by weight of the bioactive substance L-carnitine or its derivatives and 0.015 - 25% by weight of intense sweeteners, and may also contain up to 30% by weight bioactive oligopeptides with an active amino acid fraction, up to 50% by weight of protein and / or carbohydrate preparations, up to 95% by weight of polyalcohols, up to 95% by weight of fillers, tableting aids and anti-caking agents, up to 8% by weight of fruit powder flavors and / or flavorings.

Okazało się nieoczekiwanie, że winian L-karnityny lub jej pochodne z substancjami intensywnie słodzącymi i bioaktywnymi oligopeptydami uruchamiają rezerwę tłuszczu zapasowego znajdującego się w organizmie, kontrolują absorbcję tłuszczu zapasowego znajdującego się w organizmie, przy czym działanie L-karnityny z oligopeptydami i substancjami intensywnie słodzącymi jest synergistyczne. L-karnityna spełnia podstawową rolę w transporcie tłuszczów pokarmowych do mitochondriów dostarczających komórce energii dzięki zachodzącym w nich procesach utleniania i w fosforylacji. Winian L-karnityny zwiększając przemiany energetyczne tłuszczów obniża ich zawartość we krwi, mobilizuje przemianę tłuszczów zapasowych i blokuje ich kumulację w tkance podskórnej. Bioaktywne oligopeptydy z frakcją aminokwasów hamują syntezę kwasów tłuszczowych i redukują konwersję węglowodanów przy ich nadmiernej ilości w diecie, stymulują działanie lipazy tłuszczowej katalizującej rozkład triacylogliceroli i obniżenie ich poziomów w osoczu krwi. Korzystnie jest jeżeli stosunek substancji intensywnie słodzących takich jak acesulfan K, aspartam, sacharyna do bioaktywnej L-kartyniny w środku spożywczym wspomagającym odchudzanie wynosi 1:15, a w przypadku nechesperydyny i taumatyny 1:100. Korzystny stosunek bioaktywnej L-karnityny do oligopeptydu z aktywną frakcją aminokwasową Walina - Walina - Tyrozyna - Prolina wynosi 1: 4.It turned out unexpectedly that L-carnitine tartrate or its derivatives with intense sweeteners and bioactive oligopeptides activate the reserve fat stored in the body, control the absorption of reserve fat located in the body, while the action of L-carnitine with oligopeptides and intense sweeteners is synergistic. L-carnitine plays a fundamental role in the transport of dietary fats to the mitochondria that supply the cell with energy due to the processes of oxidation and phosphorylation taking place in them. L-carnitine tartrate, by increasing the energy metabolism of fats, lowers their content in the blood, mobilizes the conversion of reserve fats and blocks their accumulation in the subcutaneous tissue. Bioactive oligopeptides with an amino acid fraction inhibit the synthesis of fatty acids and reduce the conversion of carbohydrates in the event of their excessive amount in the diet, stimulate the action of fatty lipase catalyzing the breakdown of triacylglycerols and lowering their levels in the blood plasma. Preferably the ratio of intense sweeteners such as acesulfan K, aspartame, saccharin to bioactive L-cartinin in the slimming food is 1:15, and in the case of nechesperidin and thaumatin 1: 100. The preferred ratio of bioactive L-carnitine to oligopeptide with the active amino acid fraction Valine - Valine - Tyrosine - Proline is 1: 4.

Środek spożywczy wspomagający odchudzanie może być podawany do spożycia w postaci słodzików stołowych, proszków lub tabletek, pastylek odświeżających oddech oraz skoncentrowanych napojów w płynie. Środek spożywczy wspomagający odchudzanie jest bliżej przedstawiony w przykładach wykonania w postaci składów recepturowych.The slimming food may be consumed as table-top sweeteners, powders or tablets, breath freshening lozenges, and concentrated liquid drinks. The slimming food is further illustrated in the working examples in the form of recipe compositions.

P r z y k ł a d IP r z k ł a d I

Środek spożywczy wspomagający odchudzanie do stosowania w postaci tabletek do bezpośredniego spożycia zawiera:A slimming food to be used in the form of tablets for direct consumption contains:

Winian L-karnityny 31,5% wagowychL-carnitine tartrate 31.5% by weight

Kwas cyklaminowy 0,25% wagowychCyclamic acid 0.25% by weight

Sacharyna 0,30% wagowychSaccharin 0.30 wt%

Oligopeptyd z aktywną frakcją aminokwasów (Walina - Walina - Tyrozyna - Prolina) 10% wagowychOligopeptide with active amino acid fraction (Valine - Valine - Tyrosine - Proline) 10% w / w

Ksylitol 5% wagowychXylitol 5 wt.%

Laktitol 5% wagowychLactitol 5% by weight

PL 199 427 B1PL 199 427 B1

Owoce cytrusowe w proszku 7,95% wagowych Aromaty cytrusowe w proszku 0,50% wagowychCitrus powder 7.95% w / w. Citrus flavor powder 0.50% w / w

Substancje wypełniające i wspomagające tabletkowanie oraz antyzbrylające 39,2% wagowych w tym:Fillers, tableting aids and anti-caking agents 39.2% by weight, including:

Laktoza 34% wagowychLactose 34% by weight

Karboksymetyloceluloza 5,2% wagowychCarboxymethylcellulose 5.2 wt%

P r z y k ł a d IIP r z x l a d II

Środek spożywczy wspomagający odchudzanie do stosowania w postaci słodzika stołowego zawiera:A slimming food for use as a table-top sweetener contains:

Winian L-karnityny 75% wagowychL-carnitine tartrate 75% by weight

Aspartam 10% wagowychAspartame 10% by weight

Acesulfan K 10% wagowychAcesulfan K 10% by weight

Substancje wypełniające 4,5% wagowych w tym poliwynylopirolidon 3% wagowychBulking agents 4.5% by weight, including polyvinylpyrrolidone 3% by weight

Celuloza mikrokrystaliczna 1,5% wagowych1.5% by weight microcrystalline cellulose

Substancja przeciwzbrylająca - stearynian magnezu 0,5% wagowychAnti-caking agent - magnesium stearate 0.5% by weight

P r z y k ł a d IIIP r z x l a d III

Środek spożywczy wspomagający odchudzanie stanowiący koncentrat w płynie do rozcieńczania zawiera:The slimming aid concentrate in the dilution liquid contains:

Cytrynian magnezowy L-karnityny Koncentrat soku owocowego Substancje smakowo zapachowe Neohasperydyna DCMagnesium L-Carnitine Citrate Fruit Juice Concentrate Flavoring Flavoring Neohasperidine DC

TaumatynaThaumatin

Syrop cukrowo glukozowo fruktozowy o Bx > 60%Sugar-glucose-fructose syrup with Bx> 60%

P r z y k ł a d IVP r x l a d IV

Środek spożywczy wspomagający odchudzanie do stosowania jako półprodukt do napojów w pł ynie lub w proszku o obniż onej wartoś ci energetycznej zawiera:A slimming food for use as an intermediate in energy-reduced liquid or powder beverages contains:

Cytrynian L-karnityny Neochesperydyna DCL-Carnitine Citrate Neochesperidine DC

Oligopeptyd z aktywną frakcją aminokwasów (Walina - Walina - Tyrozyna - Prolina)Oligopeptide with active amino acid fraction (Valine - Valine - Tyrosine - Proline)

Preparaty białkowe i/lub węglowodanowe Substancje wypełniająceProtein and / or carbohydrate preparations Bulking agents

2,28% wagowych 30% wagowych 5% wagowych 0,1% wagowych 0,15% wagowych 62,47% wagowych2.28 wt.% 30 wt.% 5 wt.% 0.1 wt.% 0.15 wt.% 62.47 wt.%

2% wagowych 0,02% wagowych2 wt.% 0.02 wt.%

20% wagowych 50% wagowych 27,98% wagowych20 wt.% 50 wt.% 27.98 wt.%

Claims

1. Food product supporting slimming containing L-carnitine and intense sweeteners, characterized in that it contains from 0.1 - 90% by weight of bioactive substance carnitine or its derivatives and 0.015 - 25% by weight of intense sweeteners, and further preferably contains bioactive oligopeptides with an active amino acid fraction, protein and / or carbohydrate preparations, polyalcohols, fillers, tableting aids and anti-caking agents, and flavors in the form of fruit powders and / or flavors.

2. The agent according to claim. The method of claim 1, characterized in that it contains up to 30% by weight of bioactive oligopeptides with an active amino acid fraction.

3. The agent according to claim. A preparation according to claim 1, characterized in that it contains up to 50% by weight of protein and / or carbohydrate preparations.

4. The agent according to claim. The process of claim 1, containing up to 95% by weight of polyalcohols.

5. The agent according to claim 1 The process of claim 1, comprising up to 95% by weight of fillers and tableting and anti-caking agents.

6. The agent according to p. 2. The method of claim 1, comprising up to 8% by weight of fruit powder flavors and / or aromas.

7. The agent according to p. The method of claim 1, characterized in that the intense sweetener is aspartame and / or acesulfan K and / or cyclamic acid and its salts and / or saccharin or its salts, and may also contain neohesperidin and / or thaumatin.