PL173936B1 - Środek do dezynfekcji - Google Patents

Abstract

Środek do dezynfekcji zawierający wodny roztwór etanolu, znamienny tym, że składa się z etanolu o stężeniu od 60 do 75% w ilości od 95 do 98 części wagowych oraz z estru etylowego i/lub propylowego kwasu parahydroksybenzoesowego w ilości 1,8-5 części wagowych w przeliczeniu na równoważnikestru etylowego kwasu parahydroksybenzoesowego.

Description

Przedmiotem wynalazku jest środek przeznaczony do dezynfekcji maszyn, urządzeń i opakowań przemysłu spożywczego, mających bezpośrednią styczność z żywnością.

Znane dotychczas preparaty dezynfekujące stanowią koncentraty mieszanin różnych związków chemicznych, w których jeden lub kilka podstawowych składników działa silnie utleniająco lub redukcyjnie na niszczoną florę, pozostałe składniki spełniają rolę pomocniczą, na przykład obniżają napięcie powierzchniowe, stabilizują mieszaninę w roztworach. Środki te w postaci handlowej generalnie stanowią pewne zagrożenie dla ludzi, zwierząt a także środowiska naturalnego.

Zazwyczaj wykazują swoją niszczącą aktywność również na części odkażanych przedmiotów, stąd istnieje potrzeba dokładnego zmywania z odkażanych przedmiotów zarówno produktów powstałych po dezynfekcji jak i nieprzereagowanych składników użytych środków. Operacje te najczęściej wykonywane są przy użyciu wody. Znane są też środki o silnym odczynie kwaśnym lub alkalicznym oraz zawierające inne bardzo reaktywne dodatki. Środki te przed właściwym płukaniem muszą być usuwane dodatkowo specjalnymi preparatami neutralizującymi.

Opisane wyżej środki są uciążliwe w stosowaniu i powodują znaczne zużycie wody. Problemem jest również neutralizacja ścieków podezynfekcyjnych w stopniu możliwym do przyjęcia w aspekcie ochrony środowiska naturalnego.

Do szczególnych wad środków dezynfekcyjnych z zastosowaniem płukania wodnego po ich użyciu jest wtórne zakażenie odkażonych powierzchni zarodnikami bakterii i grzybów z wody i powietrza otaczającego. W zależności od stopnia ubocznego działania na organizm ludzki, niektóre środki takie jak np. kwas octowy, mlekowy, benzoesowy i estry kwasu

4-hydroksybenzoesowego, mogą znaleźć zastosowanie jako antyseptyki.

Innym środkiem odkażającym jest alkohol etylowy o odpowiednim stężeniu. Spirytus ten upraszcza co prawda proces technologiczny odkażania eliminując konieczność spłukiwania po wykonanej dezynfekcji, nie eliminuje jednak zagrożenia wtórnym zakażeniem zarodnikami z powietrza, wykazuje również stosunkowo wąski zakres niszczonej flory oraz zwiększa koszty tej operacji.

Znane są też metody dezynfekcji z wykorzystaniem reaktywnych pierwiastków i związków w stanie gazowym. Wymagają one jednak specjalnych instalacji i zabiegów przygotowawczych, zapewniających bezpieczeństwo ludzi i otoczenia w całym procesie odkażania i mają zastosowanie w bardzo ograniczonym zakresie.

Tych wad i niedogodności nie ma środek według wynalazku. Istotą tego środka jest to, że składa się on z etanolu o stężeniu od 60 do 75% w ilości od 95 do 98 części wagowych oraz z estru etylowego i/lub propylowego kwasu parahydroksybenzoesowego w ilości 1,8-5 części wagowych w przeliczeniu na równoważnik estru etylowego kwasu parahydroksybenzoesowego.

Takie zestawienie stężenia etanolu i części wagowych składników wykazuje największą aktywność, co potwierdzono w trakcie przeprowadzonych badań kontrolnych dla określenia optymalnego składu, przy czym nieoczekiwanie stwierdzono, że próbki sporządzone z użyciem agar-agaru wykazują większą odporność w czasie na wtórne zakażenie względem próbek odkażanych etanolem nie skażonym oraz innymi środkami dezynfekcyjnymi, nawet w warun173 936 kach spłukiwania wodą destylowaną. Stwierdzono też, że zastosowany środek odkażający według wynalazku, nie wymagający płukania końcowego, zabezpieczający przed wtórnym zakażeniem może mieć kontakt z żywnością pod warunkiem, że ilość żywności będzie nie mniejsza niż 20 g na 1 dm² odkażanej powierzchni.

Dezynfekcję powierzchni najkorzystniej jest przeprowadzać przez dwukrotne pokrywanie środkiem na przykład tamponami z waty i temu podobnymi materiałami.

Przedmiot wynalazku jest dokładniej zilustrowany za pomocą niżej podanego przykładu jego wykonania.

Przykład: W 100 dm^J etanolu rozpuszczono 3 g estru etylowego kwasu parahydroksybenzoesowego, po czym uzyskaną mieszaninę rozcieńczono wodą destylowaną do uzyskania stężenia 70% i poddano procesowi stabilizacji przez okres 24 godzin w temperaturze 20°C. Uzyskanym środkiem spryskano opakowania, do których zapakowano ciastka z kremem. Po 10 dniach ciastka te nie wykazywały żadnych zmian, podczas gdy kontrolna grupa takich ciastek bez stosowania środka według wynalazku była pokryta pleśnią i częściowo grzybami, a grupa ciastek których opakowania spryskano alkoholem etylowym, wykazywała niewielkie skażenia grzybami.

173 936

Departament Wydawnictw UP RP. Nakład 90 egz. Cena 2,00 zł

Claims (1)

1. Zastrzeżenie patentowe

   Środek do dezynfekcji zawierający wodny roztwór etanolu, znamienny tym, że składa się z etanolu o stężeniu od 60 do 75% w ilości od 95 do 98 części wagowych oraz z estru etylowego i/lub propylowego kwasu parahydroksybenzoesowego w ilości 1,8-5 części wagowych w przeliczeniu na równoważnik estru etylowego kwasu parahydroksybenzoesowego.