LT5720B - Maistinis vaisių-uogų produktas, pasižymintis priešmikrobiniu poveikiu prieš helicobacter pylori - Google Patents
Maistinis vaisių-uogų produktas, pasižymintis priešmikrobiniu poveikiu prieš helicobacter pylori Download PDFInfo
- Publication number
- LT5720B LT5720B LT2010023A LT2010023A LT5720B LT 5720 B LT5720 B LT 5720B LT 2010023 A LT2010023 A LT 2010023A LT 2010023 A LT2010023 A LT 2010023A LT 5720 B LT5720 B LT 5720B
- Authority
- LT
- Lithuania
- Prior art keywords
- juice
- product
- pylori
- extract
- concentrate
- Prior art date
Links
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 title claims abstract description 35
- 241000590002 Helicobacter pylori Species 0.000 title claims description 14
- 229940037467 helicobacter pylori Drugs 0.000 title claims description 14
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 60
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 36
- 235000012545 Vaccinium macrocarpon Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 235000002118 Vaccinium oxycoccus Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 235000004634 cranberry Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 240000001717 Vaccinium macrocarpon Species 0.000 claims abstract description 27
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 26
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims abstract description 24
- 241001444063 Aronia Species 0.000 claims abstract description 23
- 235000017788 Cydonia oblonga Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 claims abstract description 14
- 235000010234 sodium benzoate Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 239000004299 sodium benzoate Substances 0.000 claims abstract description 13
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 claims abstract description 12
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims abstract description 12
- WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M sodium benzoate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1 WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract description 10
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims abstract description 8
- 235000020688 green tea extract Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 229940094952 green tea extract Drugs 0.000 claims abstract description 8
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 7
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 claims abstract description 7
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 claims abstract description 7
- 239000006286 aqueous extract Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 claims description 28
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 24
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 18
- 235000021579 juice concentrates Nutrition 0.000 claims description 11
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 claims description 10
- 229940099112 cornstarch Drugs 0.000 claims description 10
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 claims description 8
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 5
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims description 3
- 241000132092 Aster Species 0.000 claims description 2
- 229940086763 ascorbic acid 100 mg Drugs 0.000 claims description 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 2
- 241000490229 Eucephalus Species 0.000 claims 1
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 claims 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims 1
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 abstract description 12
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 8
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 abstract description 4
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 abstract description 4
- 244000005709 gut microbiome Species 0.000 abstract description 3
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 abstract description 3
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 abstract description 2
- 244000205574 Acorus calamus Species 0.000 abstract 1
- 235000011996 Calamus deerratus Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 32
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 21
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 17
- 235000011430 Malus pumila Nutrition 0.000 description 12
- 235000015103 Malus silvestris Nutrition 0.000 description 12
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 12
- 241000220225 Malus Species 0.000 description 11
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 11
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 10
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 10
- 238000011282 treatment Methods 0.000 description 10
- 108010046334 Urease Proteins 0.000 description 9
- 244000291414 Vaccinium oxycoccus Species 0.000 description 9
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 9
- 238000000338 in vitro Methods 0.000 description 9
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 9
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 8
- 241000699670 Mus sp. Species 0.000 description 8
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 8
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 8
- 244000078534 Vaccinium myrtillus Species 0.000 description 7
- 235000021019 cranberries Nutrition 0.000 description 7
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 description 6
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 description 6
- 230000003115 biocidal effect Effects 0.000 description 6
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 description 6
- 210000001198 duodenum Anatomy 0.000 description 6
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 6
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 description 6
- 230000005764 inhibitory process Effects 0.000 description 6
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 description 5
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 description 5
- 206010019375 Helicobacter infections Diseases 0.000 description 5
- 239000008272 agar Substances 0.000 description 5
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 5
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 5
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 5
- 229940093915 gynecological organic acid Drugs 0.000 description 5
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 5
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 5
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 5
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 4
- 238000001050 pharmacotherapy Methods 0.000 description 4
- 150000002989 phenols Chemical class 0.000 description 4
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 4
- 229920000036 polyvinylpyrrolidone Polymers 0.000 description 4
- 239000001267 polyvinylpyrrolidone Substances 0.000 description 4
- 235000013855 polyvinylpyrrolidone Nutrition 0.000 description 4
- 235000021012 strawberries Nutrition 0.000 description 4
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 4
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 3
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N Diethyl ether Chemical compound CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 3
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 3
- 235000011158 Prunus mume Nutrition 0.000 description 3
- 244000018795 Prunus mume Species 0.000 description 3
- 240000007651 Rubus glaucus Species 0.000 description 3
- 239000003242 anti bacterial agent Substances 0.000 description 3
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 3
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 3
- 229960002626 clarithromycin Drugs 0.000 description 3
- AGOYDEPGAOXOCK-KCBOHYOISA-N clarithromycin Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](C)C(=O)O[C@@H]([C@@]([C@H](O)[C@@H](C)C(=O)[C@H](C)C[C@](C)([C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@H](C[C@@H](C)O2)N(C)C)O)[C@H]1C)OC)(C)O)CC)[C@H]1C[C@@](C)(OC)[C@@H](O)[C@H](C)O1 AGOYDEPGAOXOCK-KCBOHYOISA-N 0.000 description 3
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 3
- 238000009792 diffusion process Methods 0.000 description 3
- 230000002183 duodenal effect Effects 0.000 description 3
- 206010017758 gastric cancer Diseases 0.000 description 3
- 210000001156 gastric mucosa Anatomy 0.000 description 3
- 239000000499 gel Substances 0.000 description 3
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 3
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 3
- 230000002757 inflammatory effect Effects 0.000 description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 description 3
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 3
- 210000004877 mucosa Anatomy 0.000 description 3
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 3
- 229940126409 proton pump inhibitor Drugs 0.000 description 3
- 239000000612 proton pump inhibitor Substances 0.000 description 3
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000236931 Cydonia oblonga Species 0.000 description 2
- WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N Formaldehyde Chemical compound O=C WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000007882 Gastritis Diseases 0.000 description 2
- WZUVPPKBWHMQCE-UHFFFAOYSA-N Haematoxylin Chemical compound C12=CC(O)=C(O)C=C2CC2(O)C1C1=CC=C(O)C(O)=C1OC2 WZUVPPKBWHMQCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000589989 Helicobacter Species 0.000 description 2
- 235000019759 Maize starch Nutrition 0.000 description 2
- 244000081841 Malus domestica Species 0.000 description 2
- 241000699684 Meriones unguiculatus Species 0.000 description 2
- 241000283984 Rodentia Species 0.000 description 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 2
- 208000005718 Stomach Neoplasms Diseases 0.000 description 2
- 235000017606 Vaccinium vitis idaea Nutrition 0.000 description 2
- 244000077923 Vaccinium vitis idaea Species 0.000 description 2
- 230000009471 action Effects 0.000 description 2
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 2
- 235000010208 anthocyanin Nutrition 0.000 description 2
- 229930002877 anthocyanin Natural products 0.000 description 2
- 239000004410 anthocyanin Substances 0.000 description 2
- 235000015197 apple juice Nutrition 0.000 description 2
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 2
- WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N benzoic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=CC=C1 WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 2
- 230000008029 eradication Effects 0.000 description 2
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 2
- -1 flavonoid anthocyanin Chemical class 0.000 description 2
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 2
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 2
- 239000012676 herbal extract Substances 0.000 description 2
- 244000052637 human pathogen Species 0.000 description 2
- 238000000099 in vitro assay Methods 0.000 description 2
- 238000011081 inoculation Methods 0.000 description 2
- 230000003902 lesion Effects 0.000 description 2
- 229930013686 lignan Natural products 0.000 description 2
- 235000009408 lignans Nutrition 0.000 description 2
- 150000005692 lignans Chemical class 0.000 description 2
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 2
- 230000005012 migration Effects 0.000 description 2
- 238000013508 migration Methods 0.000 description 2
- 230000000877 morphologic effect Effects 0.000 description 2
- 210000003097 mucus Anatomy 0.000 description 2
- 230000037361 pathway Effects 0.000 description 2
- 235000021013 raspberries Nutrition 0.000 description 2
- 238000012552 review Methods 0.000 description 2
- 239000000523 sample Substances 0.000 description 2
- PPASLZSBLFJQEF-RXSVEWSESA-M sodium-L-ascorbate Chemical compound [Na+].OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1[O-] PPASLZSBLFJQEF-RXSVEWSESA-M 0.000 description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 2
- 201000011549 stomach cancer Diseases 0.000 description 2
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 2
- 208000019206 urinary tract infection Diseases 0.000 description 2
- VHUUQVKOLVNVRT-UHFFFAOYSA-N Ammonium hydroxide Chemical compound [NH4+].[OH-] VHUUQVKOLVNVRT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000005711 Benzoic acid Substances 0.000 description 1
- UGFAIRIUMAVXCW-UHFFFAOYSA-N Carbon monoxide Chemical compound [O+]#[C-] UGFAIRIUMAVXCW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 description 1
- 208000035473 Communicable disease Diseases 0.000 description 1
- 235000009807 Cydonia Nutrition 0.000 description 1
- 241001507921 Cydonia Species 0.000 description 1
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 description 1
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 description 1
- 208000005577 Gastroenteritis Diseases 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- 238000002768 Kirby-Bauer method Methods 0.000 description 1
- 240000001046 Lactobacillus acidophilus Species 0.000 description 1
- 235000013956 Lactobacillus acidophilus Nutrition 0.000 description 1
- 206010029148 Nephrolithiasis Diseases 0.000 description 1
- 208000008469 Peptic Ulcer Diseases 0.000 description 1
- 239000004372 Polyvinyl alcohol Substances 0.000 description 1
- 235000009827 Prunus armeniaca Nutrition 0.000 description 1
- 244000018633 Prunus armeniaca Species 0.000 description 1
- 240000005809 Prunus persica Species 0.000 description 1
- 235000006040 Prunus persica var persica Nutrition 0.000 description 1
- 241000220324 Pyrus Species 0.000 description 1
- 235000016954 Ribes hudsonianum Nutrition 0.000 description 1
- 240000001890 Ribes hudsonianum Species 0.000 description 1
- 235000001466 Ribes nigrum Nutrition 0.000 description 1
- 244000281247 Ribes rubrum Species 0.000 description 1
- 235000016911 Ribes sativum Nutrition 0.000 description 1
- 235000002355 Ribes spicatum Nutrition 0.000 description 1
- 235000016897 Ribes triste Nutrition 0.000 description 1
- 241000220317 Rosa Species 0.000 description 1
- 241000220222 Rosaceae Species 0.000 description 1
- 235000011034 Rubus glaucus Nutrition 0.000 description 1
- 235000009122 Rubus idaeus Nutrition 0.000 description 1
- 241000607142 Salmonella Species 0.000 description 1
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 1
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 1
- 241000191940 Staphylococcus Species 0.000 description 1
- 208000007107 Stomach Ulcer Diseases 0.000 description 1
- 244000057717 Streptococcus lactis Species 0.000 description 1
- 235000014897 Streptococcus lactis Nutrition 0.000 description 1
- 229920002807 Thiomer Polymers 0.000 description 1
- XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N Urea Chemical compound NC(N)=O XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 1
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 1
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 description 1
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 1
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 description 1
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 description 1
- 206010000269 abscess Diseases 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000000908 ammonium hydroxide Substances 0.000 description 1
- LSQZJLSUYDQPKJ-NJBDSQKTSA-N amoxicillin Chemical compound C1([C@@H](N)C(=O)N[C@H]2[C@H]3SC([C@@H](N3C2=O)C(O)=O)(C)C)=CC=C(O)C=C1 LSQZJLSUYDQPKJ-NJBDSQKTSA-N 0.000 description 1
- 229960003022 amoxicillin Drugs 0.000 description 1
- 150000004636 anthocyanins Chemical class 0.000 description 1
- 230000000840 anti-viral effect Effects 0.000 description 1
- 229940088710 antibiotic agent Drugs 0.000 description 1
- 239000004599 antimicrobial Substances 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 235000021016 apples Nutrition 0.000 description 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 1
- 238000003556 assay Methods 0.000 description 1
- 235000010233 benzoic acid Nutrition 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 230000000975 bioactive effect Effects 0.000 description 1
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 description 1
- 229940088623 biologically active substance Drugs 0.000 description 1
- 235000021029 blackberry Nutrition 0.000 description 1
- 239000007478 blood agar base Substances 0.000 description 1
- 235000021152 breakfast Nutrition 0.000 description 1
- 239000004202 carbamide Substances 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 229910002091 carbon monoxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000001765 catechin Chemical class 0.000 description 1
- 235000005487 catechin Nutrition 0.000 description 1
- ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N catechin Natural products OC1Cc2cc(O)cc(O)c2OC1c3ccc(O)c(O)c3 ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000004113 cell culture Methods 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 230000001684 chronic effect Effects 0.000 description 1
- 150000001860 citric acid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 230000001332 colony forming effect Effects 0.000 description 1
- 239000006781 columbia blood agar Substances 0.000 description 1
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 description 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 1
- 235000011850 desserts Nutrition 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 208000000718 duodenal ulcer Diseases 0.000 description 1
- 235000018927 edible plant Nutrition 0.000 description 1
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 description 1
- YQGOJNYOYNNSMM-UHFFFAOYSA-N eosin Chemical compound [Na+].OC(=O)C1=CC=CC=C1C1=C2C=C(Br)C(=O)C(Br)=C2OC2=C(Br)C(O)=C(Br)C=C21 YQGOJNYOYNNSMM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000262 estrogen Substances 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 238000009093 first-line therapy Methods 0.000 description 1
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 1
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 208000010749 gastric carcinoma Diseases 0.000 description 1
- 230000030136 gastric emptying Effects 0.000 description 1
- 201000005917 gastric ulcer Diseases 0.000 description 1
- 231100001014 gastrointestinal tract lesion Toxicity 0.000 description 1
- 230000002068 genetic effect Effects 0.000 description 1
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 description 1
- 230000000762 glandular Effects 0.000 description 1
- PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N gold Chemical compound [Au] PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 159000000011 group IA salts Chemical class 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 230000008821 health effect Effects 0.000 description 1
- 238000010562 histological examination Methods 0.000 description 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 1
- 238000011534 incubation Methods 0.000 description 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 239000003112 inhibitor Substances 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 229940079905 intestinal adsorbents bismuth preparations Drugs 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 238000002955 isolation Methods 0.000 description 1
- 229940039695 lactobacillus acidophilus Drugs 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 238000010197 meta-analysis Methods 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 238000011206 morphological examination Methods 0.000 description 1
- 210000004400 mucous membrane Anatomy 0.000 description 1
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 description 1
- 239000007800 oxidant agent Substances 0.000 description 1
- LSQZJLSUYDQPKJ-UHFFFAOYSA-N p-Hydroxyampicillin Natural products O=C1N2C(C(O)=O)C(C)(C)SC2C1NC(=O)C(N)C1=CC=C(O)C=C1 LSQZJLSUYDQPKJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000012188 paraffin wax Substances 0.000 description 1
- 230000007170 pathology Effects 0.000 description 1
- 235000021017 pears Nutrition 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 230000002974 pharmacogenomic effect Effects 0.000 description 1
- ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N phenol group Chemical group C1(=CC=CC=C1)O ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000009048 phenolic acids Nutrition 0.000 description 1
- 150000007965 phenolic acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- 239000003075 phytoestrogen Substances 0.000 description 1
- 239000000902 placebo Substances 0.000 description 1
- 229940068196 placebo Drugs 0.000 description 1
- 239000000419 plant extract Substances 0.000 description 1
- 230000036470 plasma concentration Effects 0.000 description 1
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 1
- 229920002451 polyvinyl alcohol Polymers 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 description 1
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 1
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 230000035755 proliferation Effects 0.000 description 1
- 238000011321 prophylaxis Methods 0.000 description 1
- 230000015909 regulation of biological process Effects 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000028327 secretion Effects 0.000 description 1
- 230000035945 sensitivity Effects 0.000 description 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 1
- 235000021262 sour milk Nutrition 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 201000000498 stomach carcinoma Diseases 0.000 description 1
- 239000004575 stone Substances 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 235000018553 tannin Nutrition 0.000 description 1
- 239000001648 tannin Substances 0.000 description 1
- 229920001864 tannin Polymers 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 230000036325 urinary excretion Effects 0.000 description 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Išradimas skirtas funkcionalaus maisto produkto gamybos technologijai, konkrečiai - produktui su priešmikrobiniu poveikiu prieš Helicobacter pylori. Pasiūlytasis maisto produktas - desertas susideda iš medžiagų kompozicijos, kuri slopina žarnyno patogeninę mikroflorą, saugo virškinimo organų gleivinę nuo agresyvių faktorių poveikio, neišeinant iš fiziologinių procesų reguliavimo rėmų. Minėtąją medžiagų kompoziciją ruošia iš cidonijų sulčių, aronijų sulčių koncentrato (geriausiai - 5x stiprumo) ir spanguolių sulčių, į kurias prideda žaliosios arbatos ekstrakto ir vitamino C, natrio benzoato ir cukraus. Toliau minėtą mišinį šildo, pridedant į jį kukurūzų krakmolo obuolių išspaudų vandens ekstrakte ir ajero šaknies vandens ekstrakto, produktą maišo iki želės pavidalo konsistencijos ir atšaldo. Taip gauna funkcionalų maistinį produktą (desertą), pasižymintį priešmikrobiniu poveikiu prieš Helicobacter pylori. Pagal kitą išradimo realizavimo variantą vaisių ir uogų sulčių mišinio ruošimo etape į pašildytą aronijų sulčių koncentratą prideda kukurūzų krakmolo suspensijos obuolių išspaudų vandens ekstrakte ir, susiformavus želei, į mišinį prideda cidonijų sulčių, spanguolių sulčių, žaliosios arbatos ekstrakto, ajero šaknies vandens ekstrakto, vitamino C, natrio benzoato ir cukraus.
Description
Išradimo sritis
Išradimas skirtas funkcionalių maisto produktų gamybai, o būtent - produktui su priešmikrobiniu poveikiu prieš Helicobacter pylori.
Išradimo lygis
H. pylori iššaukia įvairius skrandžio ir dvylikapirštės žarnos zonų pažeidimus. Tai sukelia chroniškus uždegiminius gleivinės procesus, kurie sukelia dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opaligę, o taip pat padidina susirgimo skrandžio vėžiu riziką (Schreiber S., Konradt M., Groll C., Scheid P., Hanauer G., Werling H-O., Josenhans C., Suerbaum S. The spatial orientation of Helicobacter pylori in the gastric mucus. PNAS. 2004; 101(14): 5024-5029). H. pylori - tai vienintelis žinomas mikroorganizmas, kuris kolonizuoja tokią agresyvią aplinką kaip skrandžio sekretas. Kad apsisaugotų nuo druskos rūgšties, H. pylori dideliais kiekiais sintetina ureazę, kuri suskaido šlapalą į anglies oksidą ir amoniaką kurie, savo ruožtu, sudaro šarminį amonio hidroksidą ir neutralizuoja druskos rūgštį. Su H. pylori infekcija susiduria maždaug 50% planetos gyventojų (Perry S. et ai. Gastroenteritis and transmission of Helicobacter pylori infection in households. Emerg. Infect. Dis. 2006;
12(11): 1701-1708). Paprastai infekcija pasireiškia jau ankstyvoje vaikystėje (Sabbi T. et ai. Helicobacter pylori infection in children:management and pharmacotherapy. Expert Opin. Pharmacother. 2008; 9(4): 577-585) ir išlieka visą gyvenimą.
H. pylori sukeltos paprastos pepsiriės opos gydymą pradeda nuo kombinuotos' trikomponentės terapijos: protoninių siurblių inhibitoriais ir kombinuotu antibakteriniu gydymu amoksicilinu ir klaritromicinu. Išsivysčius atsparumui antibiotikams, naudoja bismuto preparatus (Fischbach L., Evans E.L. Meta-analysis: the efifect of antibiotic resistance status on the efficacy of triple and ąuadruple first-line therapies for Helicobacter pylori, Aliment. Pharmacol. Ther.2007; 26(3): 343-357). Pastaraisiais metais labai padidėjo H. pylori atsparumas minėtiems dažniausiai terapijoje naudojamiems antibakteriniams preparatams (Qasim A., O’Morain C.A. Review article: treatment of Helicobacter pylori infection and factors influencing eradication. Alinment. Pharmacol. Ther. 2002; 16(1): 24-30).
Plati H. pylori išplitimo geografija, visaapimantis pacientų amžiaus diapazonas, dažnai pasireiškiantis atsparumas antibiotikams, jų netoleravimas, didelė rizika užsikrėsti buityje, patologijos recidyvai labai apsunkina minėtos infekcijos farmakoterapiją. Gydymas yra ilgas ir varginantis, ypač - vaikams, ir pasižymi ne visišku pasiryžimu pildyti visas gydymo rekomendacijas. Aukščiau išvardinta patvirtina nuomonę, kad būtina ieškoti naujų alternatyvių antibiotikams terapijos galimybių (Carson C.F., Riley T.V. Non5 antibiotic therapies for infectious diseases. Coramun. Dis. Intell. 2003; 27(1): 143-146) daliniam arba pilnam jų pakeitimui arba efektyvumo padidinimui. Pats faktas, kad H. pylori kolonizuoja virškinamąjį traktą, perša mintį apie galimą ryšį tarp atitinkamos ligos vystymosi ir gydymo bei maisto. Per pastaruosius 10 metų įrodyta, kad H. pylori infekcijos farmakoterapijos efektyvumo padidinimui didelį vaidmenį vaidina funkciniai maisto produktai.
Funkcinių priešmikrobinio poveikio maisto produktų gamybai naudoja įvairias biologiškai aktyvias medžiagas ir kompozicijas: probiotines bakterijas, augalų ekstraktus ir pan.
Yra gerai žinoma rūgpienio bakterijų geba efektyviai veikti prieš Helicobacter 15 pylori. Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus pasižymi aukštu priešmikrobiniu aktyvumu prieš H. pylori (patentinė paraiška KR20040044300, publ. 2004.05,28; patentas
RU2253672, publ. 2005.06.10).
Žinomi augalai, turintys eterinių aliejų, pasižymintis priešmikrobiniu poveikiu prieš H. pylori·. Bulgarijos rožė (patentas BG62354, publ. 1999.09.30), Alpinae
Katsumadai Semer (patentinė paraiška JP11001429, publ. 1999.01.06), o taip pat imbieras (patentinė paraiška KS2009104293, publ. 2009.04.23).
Kinų medicinos augalų kompozicijose (patentinė paraiška CN101284069, publ... 2008.10.15; patentinė paraiška KR20040003200, publ. 2004.01.13) kaip vieną iš populiariausių komponentų naudoja žaliąją arbatą, kurią dažnai naudoja ir atskirai, grynu pavidalu. Arbatos poveikis pasireiškia antioksidantinėmis savybėmis, gebėjimu inhibuoti patogeninių mikrobų ląstelių proliferaciją ir adheziją prie šeimininko organizmo gleivinės. Tokį aktyvumą sukelia katechinai, polifenoliai. Priimta manyti, kad reguliarus žaliosios arbatos vartojimas pusryčiams efektyviai naikina H. pylori, pagrinde - dėl polifenolių, kurie veikia kaip protoninio siurblio inhibitorius (patentinė paraiška JP2002068992, publ.
2002.03.08). Žaliosios arbatos ekstraktas gali inhibuoti ureazės aktyvumą (patentinė paraiška KR200601.22439, publ. 2006.11.30).
Paskiriant sergantiems H. pylori infekcija priešmikrobinio poveikio funkcinių maisto produktų, būtina atsižvelgti į maitinimosi tradicijas, paruošto produkto išvaizdą ir formą, organoleptines savybes. Priešingu atveju yra sunku užtikrinti pacientų, ypač - vaikų, pasiryžimą vykdyti visus gydymo nurodymus. Yra pagrindas manyti, kad specifinis maisto produktų aktyvumas priklauso nuo farmakogenetinių faktorių. Genetiško variabilumo požiūriu H. pylori skirstomas į septynias populiacijas ir subpopuliacijas su aiškiai išreiškiamu geografiniu pasiskirstymu. Mikroorganizmo paplitimo pasauliniu mastu keliai pastaruosius dešimt tūkstančių metų sutampa su žmogaus migravimo keliais (Falush D. et ai. Traces of human migrations in Helicobacter pylori infections. Science, 2003; 299(5612): 1582-1585).
Yra logiška antibakterinių preparatų gamybai naudoti vietinės floros augalus.
Remiantis aukščiau minėtais faktais galima manyti, kad vaisiai ir uogos galėtų būti geriausi komponentai, kuriuos būtų galima panaudoti funkcinių maisto produktų su priešmikrobiniu poveikiu prieš H. Pylori gamybai. Mokslinės literatūros ir patentinių dokumentų duomenys patvirtina galimybę pagaminti tokius produktus. Kalbant apie Europos šiaurės ir vakarų regionų augalus, daugiausia informacijos yra apie spanguoles, mėlynes, braškes, juoduosius serbentus, bruknes. Yra gerai žinoma produktų, pagamintų iš abrikosų (Prunus mume Sieb et Zucc.), geba mažinti skrandžio vėžio riziką kuri paaiškinama aktyvumu prieš H. pylori (Otsuka T. et ai. Suppresive effects of ffuit-juice concentrate of Prunus Mume sieb. Et Zucc. (Japanese apricot, Ūme) on Helicobacter pylori-induced glandular stomach lesions in mongolian gerbils. Asian Pacific J. Cancer Prevent., 2005; 6: 337-341).
Šiuo atžvilgiu kaip auksinis standartas laikoma spanguolė, kurią galima naudoti įvairiais pavidalais (Shmuely H. et ai. Effect of cranberry juice on eradication of Helicobacter pylori in patients treated with antibiotics and a proton pump inhibitor, J. Nutr. Food Res., 2007; 51(6): 746-751). Tyrimai, atlikti Kinijoje, parodė, kad, reguliariai vartojant spanguolių sultis, tris kartus sumažėjo H. pylori infekcijos lygis (Zhang L. et ai. Efficacy of cranberry juice on Helicobacter pylori infection: randomised placebo-controlled trial. Helicobacter., 2005; 10(2): 139-145).
Yra žinomą kad priešmikrobinis vaisių ir uogų poveikis susijęs su keliais jų komponentais, pirmiausia - su organinėmis rūgštimis. Organinės rūgštys, užtikrinančios žemą maisto pH, panašiai kaip ir skrandžio išskiriama druskos rūgštis, slopina H. pylori. H.
pylori infekcijos profilaktikai ir gydymui taip pat galima naudoti kai kuriuos citratus (tarptautinė patentinė paraiška WO9809652, publ. 1998.03.12). Vienok, yra pagrindas manyti, kad nors ir jonų H+ koncentracija savaime yra svarbi, ji nėra svarbiausias faktorius. Nežiūrint į tai, kad spanguolėse yra daug benzoinės rūgšties, baktericidinis šių uogų poveikis siejamas su stambiamolekuline sulčių frakcija, į kurią rūgštys neįeina (Burger O. et ai. Inhibition of Helicobacter pylori adhesion to human gastric mucus by a high-molecular-weight constituent of cranberry juice. Cnt. Rev. Food Sci. Nutr., 2002;
42(3): 279-284). Iš to galima daryti išvadą, kad spanguolių organines rūgštis negalima priskirti prie pagrindinių komponentų, kurie apsprendžia šių uogų poveikį prieš H. pylori.
Askorbo rūgštis - daugelio maistui naudojamų augalų sudėtinė dalis - teoriškai galėtų pretenduoti į svarbaus agento, slopinančio H. pylori, vaidmenį. Gali būti, kad adekvatus vitamino C, esančių vaisiuose ir daržovėse, vartojimas paaiškina santykinai žemą negatyvių H. pylori infekcijos pasekmių lygį pietinėse Europos šalyse (Koletzko S.
et ai. Prospective multicentre study on antibiotic resistance of Helicobacter pylori strains obtained irom children living in Europe. Gut, 2006; 55(12): 1711-1716). Zhang H.M. ir bendraautorių tyrimuose (Zhang H.M. et. ai. Vitamin C inhibits the growth of a bacterial risk factor for gastric carcinoma: Helicobacter pylori. Cancer, 1997; 80(10): 1897-1903) buvo pademonstruota, kad didelės 128-2048 mkg/ml koncentracijos askorbo rūgštis inhibuoja 90% iš 64 žinomų H. pylori štamų augimą ant agaro, nepriklausomai nuo maistinės terpės pH, ir kad jos didelė dozė (10 mg gyvūnui į dieną) slopina H. pylori kolonizaciją H. pylori infekciją turinčiam bandyminiam graužikui Meriones unguiculatus.
Vienok, mūsų laikais išaugintose uogose ir vaisiuose negalima identifikuoti kažkokio vieno komponento, kuris būtų „atsakingas“ už stebimą priešmikrobinį poveikį.
Greičiausiai reikėtų galvoti apie kompleksinį junginių poveikį.
Uogos turi daug įvairių fenolinių junginių, kurie klasifikuojami į 4 grupes:
flavonoidai, fenolinės rūgštys, lignąnai ir taninai (Nohynek L.J. et ai. Beny phenolic: antimicrobial properties and mechanisms of action against Severe human pathogens. Nutr. Cancer, 2006; 54(1): 18-32). Visos šios medžiagos pasižymi teigiamu poveikiu sveikatai.
Ypač aktyvaus flavonoido antocianino yra mėlynėse, raudonuose serbentuose, aronijoje, braškėse, avietėse.
Su polifenoliais siejamas obuolių sulčių frakcijos priešmikrobinis poveikis (patentinė paraiška JP11180888, publ. 1999.07.06), o taip pat Graimy Smith rūšies obuolių žievelės vandens ekstrakto geba inhibuoti ureazės sintezę H. pylori ląstelėse in vitro (Pastene E. et ai. Association between polymerisation degree of apple peel polyphenols and inhibition of Helicobacter pylori urease. J. Agric. Food Chem., 2009; 57: 416-424). Įdomų tyrimą atliko Italijos kolegos. Buvo pastebėta, kad priešmikrobiniu poveikiu prieš H. pylori pasižymi vaisių Cydonla oblonga Miller išspaudų ir žievelės ekstraktai. Fenolinių junginių koncentracija išspaudose ir žievelėje skiriasi ne tik kiekybiškai (37-47 ir 105-157 mg/100 g šviežios masės), bet ir kokybiškai; buvo pastebėtas šių medžiagų sinergizmas priešmikrobinio aktyvumo atžvilgiu (Fattouch S. et ai. Antimicrobial activity of Tunisian ąuince (Cydonia olonga Miller) pulp and peel popyphenolic extracts. J. Agric. Food
Chem., 2007; 55(3): 963-969).
Žinomas spanguolių, tekšės, aviečių, žemuogių ir mėlynių priešmikrobinis poveikis prieš salmoneles ir stafilokoką dėl didelio fenolinių junginių kiekio uogose (Puupponen-Pumia R. et ai. Bioactive berry compounds - novel tools against human pathogens (mini-review). Appl. Microbiol. Biotechnol., 2005; 67:8-18),
Ne visuomet priešmikrobinio poveikio gavimui galima vartoti šviežias neapdorotas uogas ir vaisius. Pavyzdžiui, ilgalaikis spanguolių vartojimas šlapimtakių infekcijos gydymui didina riziką susirgti akmenlige (Terris M.K. et ai. Dietary supplementation with cranberry concentrate tablets may increase the risk of nephrolithiasis. Urology, 2001; 54(1): 26-29).
Kadangi polifenoliai laikomi pagrindiniais junginiais, nulemiančiais vaisių ir uogų priešmikrobinį poveikį, didelis dėmesys atitinkamų produktų gamyboje skiriamas šių medžiagų išskyrimui (patentinė paraiška JP11180888, publ. 1999.07.06). Atsižvelgiant į tai, kad polifenolių turinčių produktų (pavyzdžiui, žaliosios arbatos) įtraukimas į racioną neužtikrina būtino priešmikrobinio poveikio, autoriai siūlo išskirti polifenolių junginius iš
Rosaceae rūšies augalų vaisių ir jų sulčių. Aktyvių medžiagų kompozicijos gavimui naudoja ekstrahavimą organiniais tirpikliais ir paskesnį džiovinimą. Polifenolių mišinį, išskirtą, iš obuolių, kriaušių ir persikų, naudoja tiek vaistų, tiek įvairių maisto produktų gamybai.
Tais pačiais teoriniais principais paremta patentinė paraiška US2003/0161897, publ. 2003.08.28, kurioje kaip priešmikrobinės priemonės pasiūlyti spanguolių, mėlynių/vaivorų, vynuogių ir aronijos polifenolinių pigmentų (antocianų) koncentratai. Pagal šį išradimą biologiškai aktyvių medžiagų kompleksą ekstrahuoja iš ryškiai pigmentuotų (geltonų-mėlynų-raudonų) augalų ir uogų, naudojant polivinilpirolidoną (PVP) arba vandenyje ištirpintą polivinilo spiritą. Į vaisių sultis ar išspaudas prideda polimero ir, adsorbavus pigmentą, atskiria kompleksą nuo mišinio. Manipuliuojant valgomosios druskos vandens tirpalais ir PVP gauna pigmento/PVP koncentratą, kuriam būdingas priešvirusinis ir priešmikrobinis poveikis.
Du paskutinius išradimus vienija bendra koncepciją susijusi su polifenolių, kaip pagrindinių priešmikrobinio poveikio komponentą aktyvumu. Vienok, mechanizmai, užtikrinantys vaisių ir uogų komponentų gebą sunaikinti H. pylori, vis dar nežinomi. Tai liečia tiek aktyvius prieš H. pylori augalus - spanguoles (Burger O. et ai. Inhibition of
Helicobacter pylori adhesion to human gastric mucus by a high-molecular-weight constituent of cranberry juice. Crit. Rev. Food Sci. Nutr., 2002; 42(3): 279-284), tiek ir kitus augalus. Tarp faktorią nulemiančių vaisių ir uogų priešmikrobinį poveikį, ne tik fenolio junginiai. Pavyzdžiui, tam tikrą vaidmenį vaidina organinės rūgštys, nulemiančios atitinkamų sulčių pH.
Mūsų tyrime in vitro pademonstruotą kad baktericidinis aronijų, spanguolių ir cidonijų sulčių poveikis prieš H. pylori mažėja, didėjant pH, kur didėjimas pasiekiamas, pridedant šarminių druskų (Babarikina A. et ai. Helicobacter pylori: food compounds antimicrobial activity in vitro. Baltic conference on food Science and technology. Kaunas, 2009; 27).
Uogos turi daug kitų biologiškai aktyvių medžiagą padedančių gerinti kraują
Spanguolės, braškės turi lignanų - pagrindinio fitoestrogenų augalų klasės junginio (Mazur W.M. et ai. Phyto-oestrogen content of berries, and plasma concentrations and urinary excretion of enterolactone after a single strawberry-meal in human subjects. Br. J. Nutr., 2000; 83: 381-387). Mėlynės vartojamos, esant gastrointestinaliniams pažeidimams, spanguolės - gerai žinoma priemonė šlapimtakių infekcijų gydymui.
Uogų ir vaisų sudėtis įvairi, identifikuoti visas specifinį priešmikrobinį poveikį turinčias medžiagas yra sudėtinga ir brangu. Todėl sveikatinimo tikslais atrodo logiška bandyti ruošti įvairių uogų ir vaisių komponentų kombinacijas. Toks žinomas biologiškai aktyvus maisto papildas kaip OptiBerry (laukinių bruknią braškią spanguolių, laukinių mėlynią šeivamedžio uogą aviečių ekstraktas) parodė in vitro didesnį aktyvumą prieš H. Pylori, nei atskirų uogų ekstraktai, o taip pat padidino mikroorganizmų jautrumą klaritromicinui (Chatteijee A. et ai. Inhibition of Helicobacter pylori in vitro by various berry extracts, vvith enhanced susceptibility to clarithromycin. Mol. Cell Biochem., 2004; 265(1-2): 19-26).
Naudojamų botaninių rūšių spektras ir jų geografinė kilmė, veikimo sinergizmas, geba veikti virškinamojo trakto funkcijas, padedanti atsikratyti H. pylori infekcijos, o taip pat pacientų pasiryžimas vykdyti gydymo rekomendacijas užtikrina platų maisto produktų priešmikrobinio poveikio faktorių spektrą.
Išradimo esmės atskleidimas
Išradimo tikslas yra funkcionalaus maisto produkto (deserto) su priešmikrobiniu poveikiu prieš H. pylori sukūrimas iš augalų ir uogų, augančių Baltijos jūros regione.
Šį tikslą pasiekia, paruošiant medžiagų kompoziciją kuri slopina žarnyno patogeninę mikroflorą apsaugo virškinamojo trakto gleivinę nuo agresyvių faktorių poveikio, neišeinant iš fiziologinių procesų reguliavimo ribų. Medžiagų kompoziciją gautą pagal šį išradimą naudoja maisto produkto (deserto) gamybai. Minėtą medžiagų kompoziciją ruošia iš cidonijų sulčių, aronijų sulčių koncentrato (pageidautina - 5x stiprumo) ir spanguolių sulčių, į kurias prideda žaliosios arbatos koncentrato ir vitamino C, natrio benzoato ir cukraus. Toliau gautąjį mišinį kaitiną pridedant kukurūzų krakmolo suspensijos obuolių išspaudų vandens ekstrakte ir ajero šaknies vandens ekstrakto. Produktą maišo, kol pasiekia želatinos pavidalo konsistenciją ir atšaldo. Taip gauna funkcionalų maisto produktą (desertą) su priešmikrobiniu poveikiu prieš H. pylori.
Pagal kitą išradimo įgyvendinimo variantą vaisių ir uogų sulčių mišinio ruošimo etape į pašildytą aronijų sulčių koncentratą prideda kukurūzų krakmolo suspensijos obuolių išspaudų vandens ekstrakte ir, susiformavus želei, į mišinį prideda cidonijų sulčių, spanguolių sulčių, žaliosios arbatos ekstrakto, ajero šaknies vandens ekstrakto, vitamino C, natrio benzoato ir cukraus.
Prieš ruošiant naują produktą buvo atlikti eksperimentai tokia tvarka: gamtinių medžiagų patikrinimas in vitro, keturių paruošto produkto variantų specifinio aktyvumo įvertinimas in vitro, dviejų paruošto produkto variantų specifinio aktyvumo patikrinimas pelėms in vitro.
Per kelis eksperimentus buvo atlikti testai su 99 medžiagomis: vaisių ir uogų sultimis, organinėmis rūgštimis, vaistinių augalų ekstraktais, pieno produktais, bičių produktais. Tyrimų eigoje buvo pasirinkti šie komponentai: spanguolių, cidonijų, aronijų sultys, žaliosios arbatos, obuolių išspaudų ir ajero šaknies vandens ekstraktai, askorbo rūgštis, natrio benzoatas, o taip pat cukrus ir kukurūzų krakmolas. Augaliniai ekstraktai, išskyrus žaliosios arbatos, buvo pagaminti iš augalą augančių Latvijoje (Kuržemės regione). Jų charakteristikos pateiktos 1 lentelėje.
Eksperimentuose buvo panaudotas standartinis H. pylori štamas - ATCC 43504, kuris išskirtas iš žmogaus skrandžio gleivinės izoliato. Bakterijų suspensiją uždėjo ant substrato iš Kolumbijos kraujinio agaro (Cohtmbia blood agar base) ir augino 3 dienas
37°C temperatūroje anaerobinėmis sąlygomis. Naujojo produkto pirminių komponentų atranką vykdė pagal difuzijos agare metodo rezultatus. Difuzijos agare metodo principą sudaro tiriamos medžiagos geba difunduoti į agarą ir slopinti mikroorganizmų augimą, sudarant inhibavimo zonas, kurių skersmuo yra matuojamas. Medžiagų testavimo difuzijos agare metodu rezultatai pateikti 1 lentelėje.
lentelė. Kai kurių medžiagų ir jų derinių priešmikrobinis poveikis prieš H.
pylori in vitro (difuzijos agare metodas).
| Testuojama medžiaga ar kompozicija ir jos charakteristika | Koncentracija | pH | Inhibavimo zonos skersmuo cm* | |
| Cidonijų sultys (Cydonia oblonga) | 100% | neskiestos | 2,81 | 1,9 |
| Cidonijų sultys (Cydonia oblonga) | 100% | 2x praskiestos | 2,82 | 1,2 |
| Spanguolių (kultivuotų) sultys | 100% | neskiestos | 2,51 | 1,9 |
| Spanguolių (laukinių) sultys | 100% | neskiestos | 2,85 | 1,9 |
| Aronijų sultys | 100% | neskiestos | 3,83 | 1,0 |
| Aronijų sultys | 100% | 5x praskiestos | 3,90 | - |
| Aronijų sulčių koncentratas | 100% | 5x stiprumo koncentratas | 3,75 | 1,2 |
| Cidonijų sultys + spanguolių sultys | 100%/100% | 1: 1 | 2,53 | 1,85 |
| Cidonijų sultys + ajero šaknies vandens ekstraktas | 100%/8% | 1:1 | 2,70 | 1,55 |
| Cidonijų sultys + aronijų sultys | 100%/100% | 1:1 | 2,94 | 1,6 |
| Cidonijų sultys + obuolių išspaudos vandens ekstraktas (10%) | 100%/10% | 1:1 | 2,65 | 1,2 |
* vidutinis trijų matavimų rezultatas
Kitiems tyrimams buvo paruošti keturi gatavo produkto variantai (2 lentelė).
lentelė. Gatavo maistinio vaisių-uogų produkto variantai.
| Produkto kodas | Komponentai | Komponentų kiekis (masės dalys %) |
| Variantas A | Spanguolių sultys Cukrus | 83,2 % 16,8% |
| Variantas B | Cidonijų sultys Aronijų sultys | 51,5% 12,1% |
| Spanguolių sultys Cukrus | 20,2% 16,2% | |
| Variantas C | Cidonijų sultys Aronijų sultys Spanguolių sultys 10% obuolių išspaudų ekstraktas Cukrus Askorbo rūgštis Natrio benzoatas | 25,4% 9,5% 14,9% 25,4% 24,8% 4 mg/100 g 150 mg/100 g |
| Variantas D | Cidonijų sultys Aronijos sulčių koncentratas (x5) Spanguolių sultys 10% obuolių išspaudų vandens ekstraktas Cukrus 8% ajero šaknies vandens ekstraktas Žaliosios arbatos ekstraktas Askorbo rūgštis Natrio benzoatas | 33,3% 7,5% 12,9% 19,9% 19,5% 6,3% 0,6% 4 mg/100 g 150 mg/100 g |
Aukščiau išvardinti gatavo produkto variantai buvo išanalizuoti minimalios inhibuojančios koncentracijos nustatymo būdu. Į maistinė terpę (maistinis buljonas su defibrinuotu krauju) prideda trijų skirtingų koncentracijų testuojamos medžiagos ir H.
pylori suspensijos, inkubuoja 24 vai. 37°C temperatūroje. Gautus po inkubacijos pavyzdžius pasėja Kolumbijos kraujinio agaro maistinėje terpėje, dar kartą inkubuoja 2448 vai., skaičiuoja kolonijas ir apskaičiuoja vienetų, sudarančių kolonijas (KSV), skaičių.
Pagal priešmikrobinį aktyvumą analizuojamus pavyzdžius galima išrikiuoti šia tvarka (mažėjimo kryptimi):
B (0,1 χ 107 KSV/ml) > D (0,4 χ 107 KSV/ml) > C(0,8 x 107KSV/ml)> A (0,9 x 10 KSV/ml). Tokiu būdu, spanguolių sulčių specifinis aktyvumas buvo mažesnis, nei kitų komponentų kombinacijoje.
Prieš pradedant kitą tyrimo etapą buvo būtina nuspręsti dėl kuriamo produkto konsistencijos, kur klausimas buvo suformuluotas taip: kokius komponentus būtina įtraukti į receptūrą, kad būtų pailgintas produkto buvimo skrandyje laikas ir padidinta deserto adhezija prie gleivinės. Kaip žinia, maisto energinės vertės padidinimas slopina skrandžio evakuacinę funkciją (Murray R.The effects on consuming carbohydrate - electrolyte beverages on gastric emptying and fluid absorption during and following exercise. Sports Med., 1987,4,5,322-51). Šiam tikslui, turint omenyje produkto specifiką (desertas), buvo pasirinktas cukrus.
Adhezijai pagerinti naudoja kelias želatinizuojančias medžiagas: chitozano išvestines, pektiną, gialurono rūgštį, tiomerus ir kitas. Tradiciškai uogų ir (arba) vaisių desertų gamyboje krakmolas yra vienas iš populiariausių želatinizavimo komponentų, konkrečiai - kukurūzų krakmolas, kuris pigesnis nei bulvių. Į naujo produkto sudėtį įtrauktas modifikuotas kukurūzų krakmolas, kurį naudoja uogienių tirštinimui.
Siekiant įvertinti priešmikrobinį aktyvumą in vivo, buvo pasirinkti produkto, turinčio didžiausią aktyvumą in vitro, variantai (3 lentelė).
lentelė. Gatavo maisto produkto (deserto) variantai, turintys didžiausią priešmikrobinį 10 aktyvumą in vitro.
| Produkto kodas | Receptūra | Komponentų kiekis (masės dalys %) |
| Variantas B | Cidonijų sultys Aronijų sultys Spanguolių sultys Kukurūzų krakmolo suspensija (Resistamyl 347, NL) obuolių išspaudų vandens ekstrakte (1:3) Cukrus Natrio benzoatas Askorbo rūgštis | 33,7% 7,5% 12,9% 26,1% 19,8% 150 mg/100 g 100 mg/100 g |
| Variantas D | Cidonijų sultys Aronijų sulčių koncentratas (x5) Spanguolių sultys Kukurūzų krakmolo suspensija (Resistamyl 347, NL) obuolių išspaudų vandens ekstrakte (1:3) Cukrus 8% ajero šaknies vandens ekstraktas Žaliosios arbatos ekstraktas Natrio benzoatas Askorbo rūgštis | 33,7% 7,5% 12,7% 25,0% 19,5% 1,0% 0,6% 150mg/100 g 100 mg/100 g |
Naujojo produkto variantai B ir D buvo išbandyti in vivo. ICR - nelinijinės pelės buvo randomizuotos į keturias grupes po 10 gyvūnų kiekvienoje:
grupė - kontrolinė (sveikos),
2 grupė - infekuotos H. pylori, negydytos, vietoje vandens gavusios 1% gliukozės tirpalo 7 dienas iki inokuliacijos H. pylori, o taip pat 14 dienų po inokuliacijos, grupė - infekuotos, gydytos produkto B variantu; inokuliuotos H. pylori, po to, praėjus 7 dienoms, 14 dienų gaudavo per os kartą į dieną po 0,5 ml deserto; 1% gliukozės tirpalu girdytos 21 dieną, grupė - infekuotos, gydytos produkto D variantu; kitkas - kaip ir 3 grupei.
Gyvūnus girdė gliukozės tirpalu tam, kad pailgintų maisto buvimą skrandyje.
Pelių inokuliavimui buvo panaudota H. pylori ląstelių kultūra (174 x 107 KSV/1 ml), kurią po 0,5 ml per os įvesdavo per zondą kiekvienam 2, 3, 4 grupės graužikui. Po 21 dienos pelės buvo eutanizuotos dietilo eteriu. Skrandis ir dvylikapirštė žarna buvo išimti ureazinio testo („HelPil tęst“) ir morfologinių tyrimų atlikimui.
Trečiąją eksperimento savaitę 3 pelės pastipo: po vieną iš 2, 3 ir 4 grupės. Jei gyvūnams buvo leidžiama laisvai prieiti prie tiriamo maistinio produkto, praktiškai visos 4 grupės pelės jį noriai suėsdavo (variantas D), tačiau deserto variantu B (3 grupė) „domėjosi“ maždaug tik pusė graužikų.
lentelėje pateikti ureazinio testo rezultatai. Visų infekuotų gyvūnų skrandžio ureazinis testas buvo teigiamas, o dvylikapirštės žarnos - maždaug tik pas 70%. H. pylori kolonizacija vienu metu skrandyje ir dvylikapirštėje žarnoje būdinga tik ypač sunkiais atvejais. Infekuotų gyvūnų gydymo rezultatai buvo tokie: vartojant variantą B, sergančių pelių skaičius sumažėjo iki 55%, o vartojant variantą D - 40%. Pas 3 ir 4 grupių gyvūnus H. pylori dvylikapirštėje žarnoje aptikta nebuvo.
lentelė. Pelių su eksperimentine H. pylori infekcija skrandžio ir dvylikapirštės žarnos gleivinės pavyzdžių ureazinio testo rezultatai.
| Grupė | Skrandis | Dvylikapirštė žarna |
| 1 kontrolinė (sveikos) | 0 teigiamų iš 10 | 0 teigiamų iš 9* |
| 2 infekuotos | 9 teigiami iš 9 ** | 6 teigiami iš 9** |
| 3 infekuotos, gydytos produkto variantu B | 5 teigiami iš 9** | 0 teigiamų iš 9** |
| 4 infekuotos, gydytos produkto variantu D | 4 teigiami iš 10 | 0 teigiamų iš 10 |
* Vieno tyrimo rezultatas neaiškus.
** Vienas grupės gyvūnas pastipo dar nepasibaigus eksperimentui.
Audinių histologiniam tyrimui pavyzdžiai buvo fiksuoti 10% formaline, dehidratuoti ir impregnuoti parafinu. Iš blokų paruošė 4 mkm storio nuopjovas, nudažė hematoksilinu ir eozinu, o taip pat Giemsa metodu. Morfologinių tyrimų rezultatai parodė, kad gyvūnų, infekuotų H. pylori (2 grupė), skrandžio gleivinei būdingi gastrito požymiai. O būtent, pagrindinėse skrandžio liaukose aptiktas infiltratas, atsiradęs dėl uždegimo, o taip pat abscesai. Be to, pastebėta paviršinių mukocitų destrukcija ir atsisluoksniavimas.
Tarp pažeistų ląstelių matomos rutulinės bakterijos su spiralinių priemaiša. Po putliosiomis gleivinės ląstelėmis konstatuoti degranuliacįjos požymiai.
Morfologinis trečiosios gyvūnų grupės skrandžio gleivinės vaizdas nesiskiria nuo antrosios grupės.
Ketvirtosios gyvūnų grupės skrandžio gleivinės uždegimo požymiai buvo 10 minimalūs (fekaliniai uždegiminiai infiltratai buvo reti ir nebuvo ryškūs). H. pylori mikroorganizmai vizualizavosi skrandyje ir dvylikapirštėje žarnoje gyvūnų su teigiamu ureaziniu testu pagal duomenis, pateiktus 4 lentelėje.
Remiantis eksperimentų, atliktų in vitro ir in vivo, rezultatais, buvo prieita prie išvados, kad optimali vaisių-uogų deserto su priešmikrobiniu poveikiu prieš H. pylori sudėtis yra tokia:
- cidonijų sultys - 32,0-35,0% (geriausiai - 33,7%)
- 5x stiprumo aronijų sulčių koncentratas - 7,0-8,4% (geriausiai - 7,5%)
-spanguolių sultys- 14,9-10,5% (geriausiai -12,7%)
- obuolių išspaudų vandens ekstraktas - 18,5-19,5% (geriausiai -19,0%)
- modifikuotas kukurūzų krakmolas - 6,5-5,5% (geriausiai - 6,0%)
- ajero šaknies vandens ekstraktas - 0,8-1,2% (geriausiai -1,0 %)
- žaliosios arbatos ekstraktas - 0,8-0,4% (geriausiai - 0,6 %)
-cukrus- 19,5%
- natrio benzoatas - 150 mg/100 g
- askorbo rūgštis - 100 mg/100 g
Maistinio produkto su priešmikrobiniu poveikiu prieš H. pylori paruošimui į indą supila aukščiau išvardintas sultis, prideda žaliosios arbatos ir ajero šaknies ekstraktų, vitamino C, natrio benzoato, cukraus. Gautą mišinį pakaitina iki 80°C, palaipsniui prideda kukurūzų krakmolo suspensijos obuolių išspaudų vandens ekstrakte. Produktą maišo, kol jis įgauna želės pavidalo konsistenciją. Atšaldo. Paruoštą produktą saugo kambario temperatūroje.
Siekiant adsorbuoti aronijų pigmentą krakmolo geliu, vaisių-uogų sulčių mišinio ruošimo stadijoje į pašildytą iki 80°C aronijų sulčių koncentratą (5x stiprumo) prideda kukurūzų krakmolo suspensijos obuolių išspaudų vandens ekstrakte ir, susiformavus želei, į mišinį prideda cidonijų sulčių, spanguolių sulčių, žaliosios arbatos ekstrakto, ajero šaknies vandens ekstrakto, vitamino C, natrio benzoato, cukraus, po to atšaldo.
Remiantis tyrimo rezultatais galima tikėtis, kad pasiūlytasis naujasis funkcionalus produktas slopins patogeninę žarnyno mikroflorą, saugos virškinamojo trakto organų gleivinę nuo agresyvių faktorių poveikio (laisvieji radikalai-prooksidantai, uždegimo mediatoriai ir t.t.), neišeinant už fiziologinių procesų reguliavimo rėmų, kas būdinga maisto komponentams.
Priimant dėmesin tą faktą, kad į vaisių-uogų deserto sudėtį įeina tik komponentai, naudojami maisto produktams ir kurių saugumas jau įrodytas, naująjį produktą galima rekomenduoti ne tik sergantiems H. pylori infekcija, bet ir profilaktiškai sveikiems įvairaus amžiaus žmonėms. Produktas gali būti vartojamas ir kaip papildas H. pylori infekcijos farmakoterapijai, ir atskirai.
Claims (5)
- IŠRADIMO APIBRĖŽTIS1. Maistinio vaisių-uogų produkto, pasižyminčio priešmikrobiniu poveikiu prieš Helicobacter pylori, gamybos būdas, apimantis vaisių ir uogų sulčių mišinio5 paruošimą, natrio benzoato ir cukraus pridėjimą į vaisių ir uogų sulčių mišinį, gautojo mišinio pašildymą, kukurūzų krakmolo suspensijos obuolių išspaudų vandens ekstrakte pridėjimą į jį, produkto maišymą iki želės pavidalo konsistencijos ir paskesnį jo atšaldymą, besiskiriantis tuo, kad vaisių ir uogų sulčių mišinio paruošimo etape naudoja cidonijų sultis, aronijų sulčių koncentratą,10 spanguolių sultis, į jas prideda žaliosios arbatos koncentrato ir vitamino C, o kukurūzų krakmolo suspensijos obuolių išspaudų vandens ekstrakte pridėjimo etape į mišinį prideda ajero šaknies vandens ekstrakto.
- 2. Būdas pagal 1 punktą, besiskiriantis tuo, kad vaisių ir uogų sulčių mišinio15 ruošimo etape į pašildytą aronijų sulčių koncentratą prideda kukurūzų krakmolo suspensijos obuolių išspaudų vandens ekstrakte ir, susiformavus želei, kuri adsorbuoja aronijos pigmentus, neatšaldant į mišinį prideda cidonijų sulčių, spanguolių sulčių, žaliosios arbatos ekstrakto, ajero šaknies vandens ekstrakto, vitamino C, natrio benzoato ir cukraus, produktą maišo, tęsiant gautojo mišinio20 šildymą, iki želės pavidalo konsistencijos gavimo, po to atšaldo.
- 3. Būdas pagal 1 punktą, besiskiriantis tuo, kad aronijų sulčių koncentratas - tai 5x stiprumo koncentratas.25
- 4. Maistinis vaisių-uogų produktas, pasižymintis priešmikrobiniu poveikiu priešHelicobacter pylori, gautas pagal bet kurį 1-3 punktą, b e s i s k i r i a nt i s tuo, kad produktą sudaro šie komponentai (masės dalys, %):cidonijų sultys - 32,0-3 5,0% (geriausiai - 33,7%),
- 5x stiprumo aronijų sulčių koncentratas - 7,0-8,4% (geriausiai - 7,5%),30 spanguolių sultys -14,9-10,5% (geriausiai -12,7%), obuolių išspaudų vandens ekstraktas -18,5-19,5% (geriausiai - 19,0%), modifikuotas kukurūzų krakmolas - 6,5-5,5% (geriausiai - 6,0%), ajero šaknies vandens ekstraktas - 0,8-1,2% (geriausiai -1,0 %), žaliosios arbatos ekstraktas - 0,8-0,4% (geriausiai - 0,6 %), cukrus -19,5%, natrio benzoatas -150 mg/100 g, askorbo rūgštis -100 mg/100 g.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| LVP-09-142A LV14026B (lv) | 2009-08-12 | 2009-08-12 | Augļu un ogu pārtikas produkts ar antimikrobiālu iedarbību pret Helicobacter pylori |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| LT2010023A LT2010023A (lt) | 2011-02-25 |
| LT5720B true LT5720B (lt) | 2011-04-26 |
Family
ID=43608892
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| LT2010023A LT5720B (lt) | 2009-08-12 | 2010-03-18 | Maistinis vaisių-uogų produktas, pasižymintis priešmikrobiniu poveikiu prieš helicobacter pylori |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| LT (1) | LT5720B (lt) |
| LV (1) | LV14026B (lt) |
| RU (1) | RU2523009C2 (lt) |
Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1998009652A1 (en) | 1996-09-06 | 1998-03-12 | Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd. | COMPOSITION, ANTIMICROBIAL AGENT, INFECTION PREVENTIVE, AND FOOD AGAINST $i(HELICOBACTER PYLORI) |
| JPH11180888A (ja) | 1997-12-24 | 1999-07-06 | Otsuka Pharmaceut Co Ltd | ヘリコバクター・ピロリ菌用の抗菌剤、感染予防剤および食品 |
| JP2002068992A (ja) | 2000-08-25 | 2002-03-08 | Ito En Ltd | ヘリコバクター・ピロリ菌除菌剤及びこの除菌効果を有する飲食物乃至食品添加物 |
| US20030161897A1 (en) | 1997-09-16 | 2003-08-28 | Edward Shanbrom | Soluble plant derived natural color concentrates and antimicrobial nutraceuticals |
| KR20040003200A (ko) | 2002-07-02 | 2004-01-13 | (주)파마바이오 | 헬리코박터 파이로리 우레아제의 활성을 억제하는생약추출물 및 그 용도 |
| KR20060122439A (ko) | 2005-05-27 | 2006-11-30 | 주식회사 이지바이오시스템 | 헬리코박터 파이로리의 우레아제 활성 저해능을 지닌 녹차추출물 및 이를 이용한 건강기능식품 |
| CN101284069A (zh) | 2008-05-30 | 2008-10-15 | 美晨集团股份有限公司 | 一种含抗幽门螺杆菌中草药活性组合物的中草药口含片及其制造方法 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP4393777B2 (ja) * | 2002-03-19 | 2010-01-06 | 株式会社ファンケル | 抗ヘリコバクター・ピロリ用組成物 |
| CN101204207A (zh) * | 2006-12-20 | 2008-06-25 | 上海林静医疗器械有限公司 | 生姜果冻及其制造方法 |
| CN101239091B (zh) * | 2007-02-07 | 2011-07-06 | 上海华珠生物科技有限公司 | 防治幽门螺杆菌感染的组合物 |
-
2009
- 2009-08-12 LV LVP-09-142A patent/LV14026B/lv unknown
-
2010
- 2010-03-10 RU RU2010108427/13A patent/RU2523009C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2010-03-18 LT LT2010023A patent/LT5720B/lt not_active IP Right Cessation
Patent Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1998009652A1 (en) | 1996-09-06 | 1998-03-12 | Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd. | COMPOSITION, ANTIMICROBIAL AGENT, INFECTION PREVENTIVE, AND FOOD AGAINST $i(HELICOBACTER PYLORI) |
| US20030161897A1 (en) | 1997-09-16 | 2003-08-28 | Edward Shanbrom | Soluble plant derived natural color concentrates and antimicrobial nutraceuticals |
| JPH11180888A (ja) | 1997-12-24 | 1999-07-06 | Otsuka Pharmaceut Co Ltd | ヘリコバクター・ピロリ菌用の抗菌剤、感染予防剤および食品 |
| JP2002068992A (ja) | 2000-08-25 | 2002-03-08 | Ito En Ltd | ヘリコバクター・ピロリ菌除菌剤及びこの除菌効果を有する飲食物乃至食品添加物 |
| KR20040003200A (ko) | 2002-07-02 | 2004-01-13 | (주)파마바이오 | 헬리코박터 파이로리 우레아제의 활성을 억제하는생약추출물 및 그 용도 |
| KR20060122439A (ko) | 2005-05-27 | 2006-11-30 | 주식회사 이지바이오시스템 | 헬리코박터 파이로리의 우레아제 활성 저해능을 지닌 녹차추출물 및 이를 이용한 건강기능식품 |
| CN101284069A (zh) | 2008-05-30 | 2008-10-15 | 美晨集团股份有限公司 | 一种含抗幽门螺杆菌中草药活性组合物的中草药口含片及其制造方法 |
Non-Patent Citations (4)
| Title |
|---|
| PASTENE E ET AL.: "Associacion between polymerisation degree of apple peel polyphenols and inhibition of Helicobacter pylori urease", J.AGRIC, FOOD CHEM, 2009, pages 416 - 424 |
| SABBI T ET AL.: "Helicobacter pylori infection in children: management and pharmacoterapy", EXPERT OPIN. PHARMACOTER., 2008, pages 577 - 585 |
| SCHREIBER S. ET AL.: "The spatial orientation of Helicobacter pylori in the gastric mucus", PNAS, 2004, pages 5024 - 5029 |
| ZHANG L. ET AL.: "Efficacy of cranberry juice on Helicobacter pylori infection: randomised placebo-controlled trial.", HELICOBACTER, 2005, pages 139 - 145, XP002504593, DOI: doi:10.1111/j.1523-5378.2005.00301.x |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2523009C2 (ru) | 2014-07-20 |
| LV14026B (lv) | 2010-01-20 |
| LV14026A (lv) | 2009-11-20 |
| LT2010023A (lt) | 2011-02-25 |
| RU2010108427A (ru) | 2011-09-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Hajati et al. | The effect of grape seed extract and vitamin C feed supplements carcass characteristics, gut morphology and ileal microflora in broiler chickens exposed to chronic heat stress | |
| KR102315134B1 (ko) | 장기능 개선용 발효 키위 분말 및 이의 제조방법 | |
| EP3261723B1 (en) | Probiotic lactobacillus plantarum strains for urinary tract infections | |
| AU2019304599B2 (en) | Microbiological process for the production of bee bread | |
| JP2015127340A (ja) | 腸内細菌叢構成比率調整剤 | |
| KR101133208B1 (ko) | 식물성 유산균을 이용한 장개선과 변비개선효과를 나타내는 기능성 대두 발효조성물 제조방법 | |
| Redhead et al. | Peanut skins as a natural antimicrobial feed additive to reduce the transmission of Salmonella in poultry meat produced for human consumption | |
| CN101657207B (zh) | 幽门螺杆菌除菌剂 | |
| Koley et al. | Assessment of antimicrobial activity of different phytochemicals against enteric diseases in different animal models | |
| KR102481102B1 (ko) | 불가사리 추출물 및 계피 추출물을 유효성분으로 포함하는 항균 조성물 | |
| KR101473421B1 (ko) | 과민성대장증후군 개선용 조성물 | |
| Promprom et al. | Effects of dietary supplementation of spray dried hog plum (Spondias pinnata (Lf) Kurz) fruit powder on growth, digestive enzyme activity, and skin mucus immune parameters of climbing perch (Anabas testudineus (Bloch, 1972)): https://doi. org/10.12982/VIS. 2024.023 | |
| JP2010254594A (ja) | 腸内バクテロイデス増殖促進剤 | |
| KR102582606B1 (ko) | 락토바실러스 알리 WiKim39를 이용한 항산화 활성물질 생성이 강화된 과채발효음료 제조방법 및 이에 따른 조성물 | |
| KR101645721B1 (ko) | 위장질환 예방 및 치료용 유향 함유 조성물 | |
| KR20150061545A (ko) | 동결건조된 과일, 곡물 또는 채소 고형물을 포함하는 조성물 | |
| LT5720B (lt) | Maistinis vaisių-uogų produktas, pasižymintis priešmikrobiniu poveikiu prieš helicobacter pylori | |
| Cvetković et al. | Antimicrobial Activity Evaluation of Lyophilized Juice and Waste Extract of Red Currant Variety Redpoll | |
| KR101762798B1 (ko) | 아교 추출물을 포함하는 살모넬라균에 대한 항균용 약학적 조성물 | |
| KR102814576B1 (ko) | 해독음료 제조방법 및 이에 따라 제조된 해독음료 | |
| Ramezannezhad et al. | Antimicrobial effect of ethanolic, methanolic, and ethyl acetate extracts of green tea against Escherichia coli and Listeria monocytogenes | |
| KR102808431B1 (ko) | 마이크로바이옴을 이용한 장건강 개선용 조성물 | |
| CN104208102B (zh) | 蛇粉蜂胶组合物、应用及制备方法 | |
| KR101339956B1 (ko) | 한약재 추출물을 포함하는 항콕시듐 조성물 | |
| O'Mahony | The antibacterial properties of dietary fruit |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM9A | Lapsed patents |
Effective date: 20140318 |