KR960006725B1 - 핵을 삽입하지 않는 전복진주 양식방법 - Google Patents

Abstract

내용 없음

Description

핵을 삽입하지 않는 전복진주 양식방법

제1도는 본 발명의 구멍모양과 그 형성부위를 예시한 전복의 평면도.

제2도는 구멍이 천공된 본 발명의 샘플전복 단면도.

제3도는 보호링이 끼워진 구멍부위 확대단면도.

제4도는 내장낭이 형성된 본 발명의 샘플전복 단면도.

제5도는 전복 진주가 형성되는 과정을 나타낸 구멍부위 확대단면도로서

(a)는 보호막 형성단계,

(b)는 초기의 진주질층 형성단계,

(c)는 만기의 진주질층 형성단계이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

3 : 패각 6 : 내장

8 : 구멍 10 : 보호링

11 : 내장낭 12 : 보호막

l3 : 각질층 14 : 능주질층

15 : 진주질층 16 : 흡착부재

본 발명은 핵을 삽입하지 않는 전복진주 양식방법에 관한 것이다.

종래의 전복진주 양식방법은 패각껍질내에 플라스틱, 조개껍질 등의 핵을 삽입하여 시일이 경과함에 따라 전복 자체에서 분비되는 진주질이 상기 핵에 피복되게 하는 방법이 있었다. 조개껍질 등을 핵으로 이용하는 방법으로는 한국 특허 출원공고 제78-325호, 제91-2659호, 제91-2660호가 있다.

상기 제78-325호는 전복패각 내면의 내장부 가까이에 구경 1mm의 삽입공을 천공하고, 별도로 채취된 반구형 진주핵의 평면부에 나일론사를 부착하여 이 나일론사를 전복의 외투막 포켓을 통하여 내장부 가까이까지 진주핵이 도달하도록 잡아당겨 패각상에 고정하므로써 내장부상에 상기 삽입된 진주핵이 고정되고 이렇게 고정된 진주핵이 패각내에서 진주질이 피복되어 하나의 전복진주를 형성하도록 한 것이고, 상기 제91-2659호는 전복패각상에 메스로 칼집을 내어 그 내부로 외투막을 분쇄한 액상의 분쇄물을 주사기 등으로 투여하거나 3∼4mm로 가공된 외투막절편을 삽입시켜 이 분쇄물 또는 외투막절편 외면에 전복자쳬에서 분비되는 진주질이 피복되도록 한 것이며, 상기 제91-2660호는 전복패각상에 메스로 칼집을 내어 그 내부로 3∼4mm로 가공된 외투막절편과 진주조개에서 채취한 작은 진주핵을 동시에 삽입하고 철사등을 이용해 삽입부위를 봉합해서 외투막절편과 진주핵이 패각외부로 빠져 나가지 못하도록 한 상태에서 상기 외투막절편과 진주핵표면에 전복자체에서 분비되는 진주질이 피복되도록 한 것이었다.

상기에서 진주질의 피복을 위한 핵들은 패각과 내장사이이 삽입시키는 것으로, 이러한 종래의 전복진주양식방법에서는 다음과 같은 문제점을 가지고 있다.

전복은 진주조개 등과는 달리 l매의 패각으로만 이루어져 있어 이동성이 많으며 매우 활동적인 생활을 하고 위협을 느끼게 되면 강하게 흡착함과 동시에 몸을 심하게 돌리는 전복특유의 본능을 가지고 있어서 패각내부로 이물질이 들어오면 내장을 감싸며 각 감각기관을 갖는 살과 근육살을 심하게 돌리면서 이물질을 패각외부로 빼내어 버리는 특징이 있기 때문에 삽입된 핵의 보존율이 낮다.

또, 전복의 내장은 살부분이 두껍고 패각과 맞닿아 있는 부분이 얇기 때문에 핵의 삽입초기에 심한 몸놀림을 하게 되면 칼집이 내어진 패각부위와 핵에 내장이 강하게 눌려지면서 내장이 터지거나 상처를 입어죽거나 양질의 진주를 생성할 수 없는 경우가 많이 발생하게 된다.

더우기 상기 제91-2659호에서는 패각의 분쇄물을 주사기 등으로 패각과 내장사이에 투여하기 때문에 내장이 터지게 되는 경우가 많다.

종래의 핵들은 약 7∼10mm정도의 크기를 갖는 것이 일반적이기 때문에 이러한 핵이 패각내로 삽입되면 내장부위가 그만큼 강하게 눌려지게 되고 이로 말미암아 내장기능을 제대로 수행하지 못해 전복의 성장율이 둔화되고 핵에 피복되는 진주층의 형성도 여의치 못하다.

이렇게 얻어지는 전복진주들은 약 20%수준의 상품적 가치를 갖는 성공율을 보이고 있지만 진주질층이 얇고 불균일하게 피복되는 등 대부분 그 질이 떨어지고 있다.

예컨데 약 9mm직경의 반구형 핵을 패각내에 삽입하여 전복진주를 형성시켰다면 상기 핵의 표면에 피복되는 진주질층의 두께는 0.5∼1mm 범위내로 형성되기 때문에 그 두께가 얇아 잘 깨지고, 진주질층이 불균일하게 피복되기 때문에 진주의 정상부위가 암청색을 띠는 등 고른 진주광택 및 색채를 갖추지 못할 뿐만 아니라 전복패각 내면의 색 그대로 재현되기 때문에 보석으로서의 가치를 높이기 위하여 화학처리에 의하여 다른 색효과를 내도록 코팅하는 것이 일반적이다.

또 종래의 전복진주는 크기가 작아 용도가 한정될 수 밖에 없는 결점을 가지고 있다.

본 발명의 목적은 핵을 사용하지 않은 상태에서 전복의 진주질층이 자연적으로 생성되도록 유도하고, 진주의 모양을 원하는 어떠한 형태든지 임의로 생성시킬 수 있으며, 크기가 크고 층이 두꺼운 양질의 진주를 얻을 수 있을 뿐만 아니라 진주의 광택 및 색채를 내장표피의 웨이브문양을 따라 특수하게 형성되도록 하는 핵을 삽입하지 않는 전복진주 양식방법을 제공하는데 있다.

본 발명은 상기의 목적을 달성하기 위하여 전복의 내장이 위치하는 패각상에 내장낭이 형성될 수 있는 구멍을 천공하여 내장낭의 형태대로 진주질층이 생성되도록 한 것으로서 구멍을 다양한 모양으로 천공하여 내장낭이 상기 모양대로 형성되도록 하고 구멍둘레에는 내장을 보호하기 위하여 보호링을 둘러 끼울 수 있으며 내장낭이 하향하도록 유도성장시켜 진주질층이 내장낭 정상부위로 집중생성되게 한 것이다.

패각에 원하는 크기와 모양의 구멍을 천공하고 나면 구멍밖으로 내장이 돌출하여 내장낭을 형성하게 되고 초기에는 상기 내장낭상에 보호막이 응고되고 시간이 지남에 따라 경화되면서 얇은 각질층과 능주질층을 이루는 동시에 상기 능주질층과 내장사이에 점차로 진주질층이 생성되고 만기에는 내장낭 상부가 평면에 가깝도록 진주질층이 구멍의 모양에 따른 내장의 형태와 내장표피의 웨이브 문양대로 매우 두껍게 생성되는 것이다.

이하 본 발명을 첨부된 실시예 도면에 의거하여 구체적으로 설명하기로 한다.

제1도는 본 발명의 구멍모양과 그 형성부위를 예시한 전복의 펑면도로서, 전복은 나선방향으로 4∼5개의호흡공(la,Ib,…n)과 다수의 호흡공(2a,2b,…n)을 갖는 패각(3) 내부에 소화기관(4)과 생식소(5)를 포함하는 내장(6)이 근육살(일명 우패각근 또는 패각근이라 함)(7)과 패각(3)의 가장자리사이에 위치하고 있다. 본 발명의 구멍은 상기 내장(6)부위의 패각(3)상에 천공된다. 구멍의 모양은 최종적으로 얻어지는 진주의 형태를 결정짓는 것으로 타원형(A)과 원형(B), 2중타원형(C), 꽃잎형(D)등 여러가지 다양한 모양으로 구성할 수 있다.

상기 구멍을 천공코자 하는 샘플전복의 크기는 9∼13cm(5∼7년생)를 이용할 수 있으나 11∼12cm(6년생)정도가 가장 적합하고, 양질의 두꺼운 진주를 얻기 위해서는 샘플전복 1개당 1개의 구멍을 천공하는 것이 바람직하다.

구멍의 천공위치는 상기한대로 내장(6)부위의 패각(3)상이면 어느 곳이나 관계없으나 폐쇄된 호흡공(2a,2b,…n)측, 즉 전복이 음식물을 저장하고 소화시키는 소화기관(4)이 위치하는 내장(6)상부가 가장 바람직하고 생식소(5)가 위치하는 내장(6)상부로 하는 것이 바람직하다.

구멍의 천공시기는 한국의 경우 3∼5월에 해당하는 산란직후에 생식기능이 왕성한 암컷 또는 수컷을 대상으로 시행하는 것이 적합하다.

제2도는 구멍이 천공된 샘플전복을 간략히 나타낸 단면도로서, 구멍(8)이 천공된 직후의 상태를 보여주고 있다.

전복은 피흡착대상면에서 분리하여 패각(3)이 상향되도록 약 l∼3분간 체공상태이 있으면 제2도와 같이근육살(7)과 각종 감각기관 등을 갖는 살(9)부분이 밑으로 축 처지고 이러한 처짐에 따라 내장(6)도 패각(3)내면에서 내려 앉게 되는데 이때 패각(3)내면에서 내장(6)상면과는 3∼10mm정도의 공간이 형성된다. 이러한 공간이 형성되었을때 해당부위에 드릴 등 천공기구를 이용하여 패각(3) 부위만 살짝 천공되도록 한다.

구멍(8)은 긴쪽의 지름을 10∼50mm로 취할 수 있으나 20∼30mnm정도로 하는 것이 적합하다.

상기 천공된 구멍(8)의 둘레에는 내장(6)을 보호하기 위한 가요성의 보호링(10)을 둘러 끼울 수 있다.

상기와 같이 구멍(8)이 천공된 후에는 피흡착대상면에 흡착되어 있도록 한다. 이때 샘플전복의 구멍(8)에는 전복특유의 흡착력을 받아 내장(6)이 구멍(8)밖으로 돌출하여 하나의 내장낭(11)을 형성하게 된다

전복은 일반적으로 피흡착대상면에 흡착되어 있을 때 약 1ton의 흡착력을 발휘하기 때문에 상기와 같이 샘플전복의 경우에도 상기 흡착력에 의하여 내장낭(11)이 형성되는 것이다.

내장낭(11)이 형성된 샘플전복은 양식장으로 옮겨져 양식하게 된다. 전복은 생리적으로 햇빛이 잘 들지않는 암소를 좋아한다. 따라서 염화비닐수지판이나 목재판 등 햇빛을 차단할 수 있는 흡착부재(16) 하방에 급이할 수 있는 콘테이너 또는 가두리를 형성시키고 그 내부에 넣어 급이시의에는 상기 흡착부재(l6) 저면에 붙어 있게 한다.

전복은 피흡착대상면이 평편한 것을 좋아하는 습성이 있기 때문에 평편한 상기 횹착부재(l6)외의 콘테이너 또는 가두리를 그릴이나 그물형상으로 하면 샘플전복은 흡착부재(16)쪽으로 올라가 붙어 있게 된다.

약 25일후 내장낭(11) 상면에는 제5도(a)에서 보는 바와같이 구멍(8)의 천공부위와 일체를 이루는 보호막(12)이 형성된다. 이 보호막(12)은 내장(6)부위에서 분비되는 일종의 패각재생물질이 모여 응고되는 것으로 처음에는 흐물흐물한 상태(겔상)에서 물렁물렁한 상태(반고체상)로 변하고 약 6주후에는 보호막(12)의 외면이 검게 변하면서 강도가 강해진다.

이 때에는 제5도(b)에서 보는 바와 같은 각질층(13)과 능주질층(14)이 약 0.2mm로 얇게 형성된 단계로서 이렇게 형성된 각질층(l3)과 능주질층(14)은 모양과 크기가 변하지 않는 상태를 만기시까지 계속해서 유지하게 된다.

따라서 진주질층(15)은 초기에 제5도(b)와 같이 생성되다가 만기에는 제5도(c)와 같이 두껍게 형성된다. 이 과정에서 내장낭(11)은 점차로 줄어들어 소실되는 것을 알 수 있다.

상기 진주질층(15)의 생성은 내장(6)등에서 재생작용에 의하여 분비되는 진주질이 모여져 응고되면서 단단하게 형성되는 것으로 1년후 약 2mm의 두께를 갖고 1∼3년후에는 3∼5mm의 두께를 갖게 되며 3∼5년 사이에는 제5도(c)와 같이 내장(6)과 맞닿는 진주질층(15)의 면이 거의 평면을 이루게 된다.

본 발명에서는 전기한 바와 같이 내장낭(11)이 하향하도록 유도성장시키므로 진주질층(15)이 움푹 들어간 능주질층(14) 표면의 중앙부의, 즉 내장낭(11) 정상부위로 집중 생성되고 이렇게 얻어진 진주는 내장낭이 상향된 상태에서 양식된 진주의 진주질층보다 약 5∼10%정도로 두께가 향상되는 것을 알았다.

만기의 진주절층(15) 형성단계에 이르면 구멍(8)주위를 절단하고 각질층(13)과 능주질층(l4)을 제거하면 오팔과 흡사한 효과를 내는 양질의 크고 두꺼운 전복진주가 얻어진다.

아래의 표1은 상기와 같이 가공되어 얻어진 진주 3개를 샘플로 하여 시험한 결과이다.

[표 1]

본 발명은 다음과 같은 효과들이 있다.

본 발명은 핵을 사용하지 않기 때문에 크기가 크고 층이 두꺼운 진주를 원하는 어뗘한 형태든지 임의로 얻을 수 있다는 점과 상기 시험결과에 의하여 알 수 있듯이 빛이 투과되는 정도의 투명도를 갖고 있고 생성과정에서 진주질층 표면, 즉 내장낭과 닿는 부위가 내장낭표피의 문양대로 형성된다는 것이다. 내장낭표피는 비정형의 웨이브를 갖는 3차원 곡면으로 이루어져 있고 진주질층도 이 문양을 따라 생성되기 때문에 상기한 투명도와 두께를 갖는 상태에서 진주특유의 무지개빛을 굴절된 난반사형태로 발하게 되면 핑크빛이 함유된 오팔과 흡사한 특이한 색채와 광택으로 인식될 수 있는 것이다.

따라서 본 발명에 의하여 최종적으로 얻어지는 진주는 보석으로서의 가치가 뛰어나고 크기와 형태를 원하는 형태로 취할 수 있어 용도가 넓어진다.

또한, 본 발명의 실시과정에서 전복은 음식물의 저장과 소화기능을 수행하는 소화기관이 확장되기 때문에 보통의 양식전복보다 매우 빠른 성장속도를 갖게 되는 것이다.

Claims (4)

1. 전복의 내장이 위치하는 패각상에 내장낭이 형성될 수 있는 구멍을 천공하여 내장낭의 형태대로 진주질층이 생성되도록 한 것을 특징으로 하는 핵을 삽입하지 않는 전복진주 양식방법.
2. 제1항에 있어서 구멍을 다양한 모양으로 천공하여 내장낭이 상기 모양대로 형성되도록 한 것을 특징으로 하는 핵을 삽입하지 않는 전복진주 양식방법.
3. 제1항에 있어서 구멍의 둘레에 보호링을 둘러 끼운 것을 특징으로 하는 핵을 삽입하지 않는 전복진주 양식 방법.
4. . 제1항에 있어서 내장낭이 하양하도록 유도성장시켜 진주질층이 내장낭 정상부위로 집중생성되게 한것을 특징으로 하는 핵을 삽입하지 않는 전복진주 양식방법.