KR20120013264A

KR20120013264A - Soldier

Info

Publication number: KR20120013264A
Application number: KR1020110137823A
Authority: KR
Inventors: 강두석
Original assignee: 강두석
Priority date: 2011-12-19
Filing date: 2011-12-19
Publication date: 2012-02-14
Anticipated expiration: 2031-12-19
Also published as: KR101341252B1

Abstract

본 발명은 제병반죽기에 관한 것으로, 더욱 바람직하게는 쌀을 불려 분쇄기에서 분쇄한 쌀가루와 소금, 설탕, 모싯잎, 쑥 등의 혼합물을 혼합기에서 혼합한 후, 자동 및 수동으로 다시 분쇄기에 공급하여 쌀가루와 혼합된 모싯잎, 쑥 등을 재차 분쇄하여 쌀가루 공급기로 공급하고, 상기 쌀가루 공급기에서 제병반죽기로 공급된 쌀가루에 하나 또는 한쌍의 스크류 외부몸통 일측에 천공된 물공급공을 통해 물을 공급하여 외부몸통 내부에서 반죽이 이루어지도록 하였기 때문에, 투입구측에는 수분이 없어 토출구측으로 밀어내는 힘이 강하므로 하나 또는 한쌍의 스크류가 삽입된 외부몸통의 내부에서 물과 쌀가루가 원활하게 반죽되어 토출구로 쉽게 토출할 수 있도록 위한 것이다.The present invention relates to a bakery dough, and more preferably, after mixing a mixture of rice powder and salt, sugar, moss leaves, wormwood, etc. pulverized in the grinder in a mixer, and then again supplied to the grinder automatically and manually rice flour Moss leaves, mugwort, etc. mixed with the crushed again and supplied to the rice flour feeder, and supplied water to the rice flour supplied from the rice flour feeder to the bakery dough through a water supply hole perforated on one side of the outer body of the screw Since the dough is made inside the body, there is no moisture on the inlet side, so the force to push it to the outlet side is strong, so water and rice powder are kneaded smoothly inside the outer body where one or a pair of screws are inserted, so it can be easily discharged to the outlet. It is intended to be.

Description

Soldier Dough {Kneader}

일반적으로 알려진 송편 반주기는 불린 쌀을 1단 분쇄기에서 서로 맞물려 회전하는 한쌍의 롤러에 의해 1차적으로 분쇄한다. 상기 1단 분쇄기에서 분쇄된 쌀가루는 1차 혼합기에 자동으로 공급되어 혼합되는 쌀가루에 모싯잎이나, 쑥, 소금 등의 혼합물을 공급하여 혼합한 후, 다시 2차 분쇄기로 공급하여 2차 분쇄한다.In general, the known songpyeon half cycle is primarily milled by a pair of rollers rotated in engagement with each other in a single-stage mill. The rice powder pulverized in the first stage grinder is supplied to the first mixer to be mixed with a mixture of mosquito leaf, mugwort, salt, etc. to the rice powder to be mixed automatically, and then supplied again to the second grinder to secondary grinding.

그리고 상기 2차 분쇄기에서 혼합된 쌀가루를 제병반죽기로 공급하여 물과 함께 쌀가루를 반죽하게 된다.Then, the rice powder mixed in the secondary grinder is supplied to the bakery dough to knead the rice powder together with water.

이때 제병반죽기에 공급된 쌀가루를 반죽하기 위하여 제병반죽기의 투입구(본체)를 통해 쌀과 함께 물을 공급하게 되므로, 초기 반죽시 쌀가루와 물이 혼합하여 투입구로 공급되는 쌀가루에 물이 많이 흡수되어 있으면 하나 또는 한쌍의 스크류가 토출구 측으로 반죽을 밀어내는 힘이 약하여 토출이 경미하게 이루어진다.In this case, in order to knead the rice flour supplied to the batter dough, water is supplied together with the rice through the inlet (main body) of the batter dough, so if the water is absorbed in the rice powder supplied to the inlet by mixing rice flour and water during the initial kneading. One or a pair of screws push the dough toward the discharge port side is weak, the discharge is made lightly.

따라서 토출을 원활하게 하기 위해서는 손으로 하나 또는 한쌍의 스크류 가까이에서 물과 혼합된 반죽을 토출구 측으로 밀어주어야 하는 문제점이 있었던 것이다. Therefore, to smoothly discharge, there was a problem in that the dough mixed with water was pushed to the discharge port side by one or a pair of screws by hand.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 창출한 것으로, 혼합기에서 쌀가루와 혼합된 혼합물을 분쇄기에서 재차 분쇄하여 쌀공급기를 통해 공급되는 쌀가루를 재병반죽기에서 반죽이 원활하게 이루어짐과 동시에 투입구 측에서 공급되는 물이 역류되지 않고 반죽을 밀게 하는 힘을 강하게 함과 동시에 토출구 측으로 원활하게 토출할 수 있도록 제병반죽기에 형성된 하나 또는 한쌍의 스크류 외부몸체에 일측에 천공된 물공급관으로 물을 공급하여 하나 또는 한쌍의 스크류 외부몸체 내부에서 물과 혼합이 된 쌀가루가 원활하게 반죽 되도록 함을 목적으로 한다.
The present invention was created in order to solve the above problems, the mixture mixed with the rice powder in the mixer is pulverized again in the grinder to supply the rice powder supplied through the rice feeder at the same time the dough is smoothly made at the inlet kneading One or two pairs by supplying water to one or a pair of screw outer bodies formed in the batter dough to supply water to the dispensing outlet side while strengthening the force that pushes the dough without being reversed, and at the same time. Its purpose is to make rice powder mixed with water inside the screw's outer body smoothly kneaded.

상기와 같은 목적을 갖는 본 발명의 구성을 첨부된 도면에 의거하여 구체적으로 설명하면 다음과 같다.The configuration of the present invention having the above object will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명은 도면에 나타내는 바와 같이, 쌀가루와 모싯잎, 쑥, 소금 등과 같은 혼합물을 혼합기에서 혼합하여 반죽할 수 있도록 구성된 제병반죽기(10)에 있어서, 상기 제병반죽기(10)에 장착된 하나 또는 한쌍의 스크류 외부몸체(20) 일측에 천공된 물공급공(201)으로 물을 공급하여 하나 또는 한쌍의 스크류 외부몸체(20)의 내부에서 쌀가루와 물이 혼합되면서 반죽하도록 구성한 것을 특징으로 한다.In the present invention, as shown in the drawings, in the batter dough 10 configured to knead by mixing a mixture such as rice flour and mosquito leaf, mugwort, salt, etc. in a mixer, one or a pair mounted on the batter dough (10) By supplying water to the water supply hole 201 perforated on one side of the screw outer body 20 of the one or a pair of screw outer body 20 characterized in that configured to kneaded while mixing the rice flour and water.

또한, 본 발명에 따른 상기 제병반죽기(10)의 상단에 형성되는 2차 혼합기(30)는 본체(31)의 하부에는 경사면(32)을 따라 배출구(33)를 형성하고, 상기 본체(31)의 내부에서 모터(40)의 동력을 전달받아 회전하는 회전축(90)과, 상기 회전축(90)의 단부에 착탈식으로 결합된 고정체(50)와, 상기 고정체(50)의 외부면에 일정각도로 상향되게 비틀려서 경사면과 같은 경사각으로 근접하여 형성한 회전편(51)과, 상기 회전축(90)의 하부면에 형성된 보조회전편(52)을 포함하여 구성한 것을 특징으로 한다.In addition, the secondary mixer 30 formed on the upper end of the vat dough 10 according to the present invention forms an outlet 33 along the inclined surface 32 in the lower portion of the main body 31, the main body 31 Rotating shaft 90 is rotated by receiving the power of the motor 40 in the interior, the fixed body 50 is detachably coupled to the end of the rotating shaft 90, and fixed to the outer surface of the fixed body 50 It characterized in that it comprises a rotating piece 51 formed in close proximity to the same inclined angle as the inclined surface twisted upward by an angle, and the auxiliary rotating piece 52 formed on the lower surface of the rotating shaft (90).

또한, 본 발명에 따른 상기 반주기에 형성된 투입구 상부에 쌀가루 공급장치가 형성하지 않고 직접 수동으로 쌀가루를 투입구에 투입하도록 구성한 것을 특징으로 한다.
In addition, the rice flour supply apparatus is formed on the top of the inlet formed in the semi-period according to the present invention is characterized in that it is configured to directly input the rice powder to the inlet.

상기와 같은 구성을 갖는 본 발명은 분쇄한 쌀가루와 모싯잎, 쑥 등과 같은 혼합물을 혼합한 쌀가루를 제병반죽기에 형성된 하나 또는 한쌍의 스크류 외부몸체 내부 중간부분에서 물과 함께 혼합하여 반죽하게 되므로 투입구 측에서 강하게 미는 힘에 의해 물과 혼합된 쌀가루가 토출구측으로 원활하게 토출됨과 동시에 반죽이 잘 되는 효과가 있다.In the present invention having the configuration as described above, the rice powder mixed with a mixture such as crushed rice powder and mosquito leaf, mugwort, etc. is kneaded by mixing with water in the middle part of the inner body of one or a pair of screw outer body formed in the dough dough side The rice flour mixed with water by the strong pushing force is discharged smoothly to the discharge port side and at the same time the dough is effective.

또한, 본 발명은 모싯잎, 쑥 등과 같은 혼합물을 재차 공급하는 쌀가루 공급기의 하부에 형성된 경사면과 회전축의 고정편에 형성된 회전편이 서로 근접하여 형성되어 있기 때문에 쌀가루를 완벽하게 혼합하여 제병반죽기로 공급할 수 있는 효과가 있다. In addition, the present invention is because the inclined surface formed on the lower portion of the rice flour feeder for supplying the mixture again such as mosquito leaf, wormwood and the like, because the rotating pieces formed on the fixed piece of the rotating shaft is formed in close proximity to each other can be completely mixed with the rice flour can be supplied to the batter dough It has an effect.

도 1은 본 발명에 따른 제병반죽기를 나타낸 사시도이고,
도 2는 본 발명에 따른 쌀가루 공급기의 내부를 나타낸 사시도이다.1 is a perspective view showing a batter dough according to the present invention,
Figure 2 is a perspective view showing the inside of the rice flour feeder according to the present invention.

이하, 본 발명에 따른 제병반죽기의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면을 참조로 하여 상세히 설명하며, 본 발명을 설명함에 있어 관련된 공지기술 등은 본 발명의 요지를 흐리게 할 수 있다고 판단되는 경우 그 자세한 설명은 생략하기로 한다.
Hereinafter, with reference to the accompanying drawings, a preferred embodiment of the bakery dough according to the present invention will be described in detail, and in the description of the present invention, the related well-known techniques and the like will be deemed to blur the gist of the present invention. Will be omitted.

본 발명의 제병반죽기에 대한 구체적인 구성을 도면을 통하여 설명하고자 한다.It will be described with reference to the drawings the specific configuration of the batter dough of the present invention.

먼저 송편을 만들기 위하여, 모싯잎 송편, 쑥 송편 등을 반죽하는 반죽기는 세척한 쌀을 불려 불림통에서 불려 분쇄기에서 분쇄한다. 상기 분쇄기는 한쌍의 롤러로 형성되어 롤러 사이로 투입되는 쌀을 분쇄하게 되는 것이다.First, in order to make the songpyeon, kneader kneading mosquito leaf pyeonpyeon, mugwort songpyeon, etc., the washed rice is called in a soaking container and pulverized in a grinder. The grinder is formed by a pair of rollers to grind the rice introduced between the rollers.

상기와 같이 분쇄기에서 분쇄된 쌀가루에 모싯잎, 쑥, 소금, 설탕 등의 혼합물을 공급하여 혼합기에서 혼합한다. 상기 공정은 일반적으로 알려진 공정이므로 본 발명에서는 도면에 생략하였다.As described above, by supplying a mixture of mosquito leaf, mugwort, salt, sugar and the like to the rice powder crushed in the grinder and mixed in a mixer. Since the process is a generally known process, it is omitted in the present invention.

따라서 쌀을 1차 분쇄한 다음, 상기 혼합기에서는 쌀가루와 모싯잎, 쑥, 소금 등과 같은 혼합물을 전체적으로 혼합하기 때문에, 완벽하게 혼합이 이루어지지 않게 되므로 다시 쌀가루 공급기(30)에서 완벽하게 혼합한 후, 다시 분쇄기에서 쌀가루와 모싯잎, 쑥 등을 재차 분쇄하여 제병반죽기(10)로 공급하게 된다.Therefore, after the first crushed rice, the mixer is a mixture of rice flour and mosquito leaf, mugwort, salt and the like as a whole, so that the mixing is not made completely, so again after mixing perfectly in the rice flour feeder (30), The grinder is again crushed rice flour, mosquito leaf, wormwood, etc. is supplied to the batter dough (10).

그러므로 본 발명에서는 완벽하게 분쇄되어 쌀가루를 제병반죽기(10)로 공급하는 쌀가루 공급기(30)와 반죽을 하는 제병반죽기(10)의 구성에 대하여만 도면을 통해 구체적으로 설명하고자 한다.Therefore, in the present invention will be described in detail only the configuration of the rice flour feeder 30 and the dough-making dough dough dough (10) to be completely milled to supply the rice flour to the bread dough (10).

상기 분쇄된 쌀가루를 수동 및 자동으로 제병반죽기(10)에 공급하기 위해서는 상기 제병반죽기(10)의 상부에 쌀가루 공급기(30)를 구성한다. 상기 쌀가루 공급기(30)는 원통형으로 본체(31)를 형성하고, 본체(31)의 하부에는 경사면(32)을 따라 배출구(33)를 형성하고 있다.In order to supply the pulverized rice powder to the batter dough machine 10 manually and automatically, a rice flour feeder 30 is configured on the top of the batter dough machine 10. The rice flour feeder 30 is formed in the cylindrical body 31, the lower portion of the main body 31 is formed with a discharge port 33 along the inclined surface (32).

또 상기 본체(31)의 내부에서 모터(40)의 동력을 전달받아 회전하는 회전축(90)이 형성되고, 상기 회전축(90)의 단부에는 착탈식으로 분리 결합할 수 있도록 고정체(50)를 형성한다. 그뿐만 아니라 상기 고정체(50)의 외부면에 일정각도에 의해 상부로 비틀려진 회전편(51)을 경사면(32)과 근접하여 형성하고, 또 상기 회전축(90)의 하부에는 보조회전편(52)이 구성되어 있다.In addition, a rotating shaft 90 is formed to rotate by receiving the power of the motor 40 from the inside of the main body 31, and a fixed body 50 is formed at the end of the rotating shaft 90 so as to be detachably detachable. do. In addition, a rotating piece 51 twisted upward by a certain angle on the outer surface of the fixing body 50 is formed in close proximity to the inclined surface 32, and a sub rotating piece (below the rotating shaft 90) 52).

그리고 상기 쌀가루 공급기(30)에서 공급되는 쌀가루를 자동으로 공급받아 반죽하는 제병반죽기(10)의 구성에 대하여 설명한다.And it will be described with respect to the configuration of the bakery dough dough dough 10 is automatically supplied by receiving the rice powder supplied from the rice flour feeder (30).

상기 제병반죽기(10)는 2단으로 형성되어 혼합된 쌀가루를 물과 함께 혼합해가면서 반죽하는 구성으로, 1단 및 2단으로 형성된 본체(11)와 쌀가루를 하나 또는 한쌍의 스크류 외부 몸체(20)(21)의 내부 중간 부분에서 반죽하여 토출하는 한쌍의 스크류 외부몸체(20)(21)가 2단으로 형성된다. 이때 쌀가루를 반죽하기 위한 물을 공급할 수 있게 하나 또는 한쌍의 스크류 외부몸체(20)(21)의 일측면에는 물공급관(70)과 연결되어 물을 공급할 수 있는 물공급공(201)(211)이 천공되어 있다.The bakery dough dough 10 is formed in two stages and is mixed with water mixed together with water, kneading, the body 11 formed in one and two stages and the rice powder one or a pair of screw outer body 20 A pair of screw outer bodies 20 and 21 for kneading and discharging at the inner middle portion of the inner portion 21 are formed in two stages. At this time, one side of one or a pair of screw outer bodies 20 and 21 to supply water for kneading rice flour is connected to the water supply pipe 70 to supply water 201 and 211. It is perforated.

이때 물공급공(201)(211)은 반죽의 여건에 따라 1단의 외부몸체(20)나 2단의 외부몸체(21) 또는 1, 2단의 외부몸체(20)(21)에 각각 형성한다.At this time, the water supply hole 201, 211 is formed in the outer body 20 of the first stage or the outer body 21 of the second stage or the outer body 20, 21 of the first and second stages, respectively, depending on the conditions of the dough do.

그뿐만 아니라 상기 물공급관(70)에서 물공급공(201)(211)으로 물을 자동으로 공급하기 위한 조정밸브(80)가 물공급관(70)의 일측에 형성되어 있고, 또한, 상기 물공급관(70)의 일측에 자동물차단장치(81)를 형성하여 제병반죽기(10)의 투입구(12)측으로 쌀가구가 공급되지 않을 때 물을 자동으로 차단할 수 있도록 한다.In addition, an adjustment valve 80 for automatically supplying water from the water supply pipe 70 to the water supply holes 201 and 211 is formed at one side of the water supply pipe 70, and the water supply pipe The automatic water blocking device 81 is formed on one side of the 70 to automatically shut off the water when rice furniture is not supplied to the inlet 12 side of the batter dough machine 10.

그리고 제병반죽기(10)의 본체(11)와 하나 또는 한쌍의 스크류 외부몸체(20)(21) 내부에는 하나 또는 한쌍의 스크류(60)(61)가 형성되어 있어 반죽되는 쌀가루를 토출구(202)(212)로 이송할 수 있도록 구성한다.
And the main body 11 of the batter dough 10 and one or a pair of screw outer body (20, 21) is formed inside one or a pair of screws (60, 61) to discharge the rice flour kneading outlet 202 It is configured to be transferred to (212).

이하 본 발명의 송편 반죽기에 대한 실시예를 통해 작동과정을 설명하면 다음과 같다.
Hereinafter, the operation process through the embodiment for the songpyeon kneader of the present invention.

먼저 깨끗하게 세척된 쌀을 쌀불림통에서 불린 후, 불린 쌀을 분쇄기의 내부에 형성된 한쌍의 롤러를 이용하여 분쇄한다. 상기 분쇄된 쌀은 혼합기에서 모싯잎, 쑥, 소금, 설탕 등의 혼합물과 혼합한다. 상기 혼합기에서 혼합된 쌀가루와 모싯잎, 쑥 등을 재차 분쇄하여 쌀가루 공급기(30)의 투입구(35)로 공급한다.First, cleanly washed rice is soaked in a rice bowl, and the soaked rice is pulverized using a pair of rollers formed in the inside of the grinder. The milled rice is mixed with a mixture of moss leaves, mugwort, salt, sugar and the like in a mixer. The rice powder, mosquito leaf, wormwood, etc. mixed in the mixer is pulverized again and supplied to the inlet 35 of the rice flour feeder 30.

상기 쌀가루 공급기(30)의 투입구(35) 내부로 공급된 쌀가루는 모터(40)의 동력을 전달받아 회전하는 회전축(90)의 단부측에 착탈식으로 고정된 고정체(50)와 일체로 결합되어 본체(31)의 하부에 형성된 경사면(32)과 근접하게 비틀려서 상부로 경사지게 형성된 회전편(51)이 회전하면서 본체(31)의 하부로 내려오는 쌀가루를 저어가면서 배출구(33)를 통해 제병반죽기(10)의 투입구(12)로 공급한다.The rice flour supplied into the inlet 35 of the rice flour feeder 30 is integrally coupled with the fixed body 50 detachably fixed to the end side of the rotating shaft 90 which is rotated by the power of the motor 40. The rotating piece 51 twisted close to the inclined surface 32 formed in the lower portion of the main body 31 to be inclined upwardly, while stirring the rice flour coming down to the lower portion of the main body 31, and the batter dough through the outlet 33 It feeds into the inlet 12 of (10).

이때 회전축(90)의 하부면에 장착된 보조회전편(52)이 회전하면서 하나 또는 한쌍의 스크류(60)측으로 원활하게 쌀가루가 공급되게 한다.At this time, while the auxiliary rotary piece 52 mounted on the lower surface of the rotary shaft 90 is rotated to smoothly supply rice powder to one or a pair of screws (60).

상기와 같이 제병반죽기(10)의 내부로 투입된 쌀가루가 하나 또는 한쌍의 스크류(60)에 의해 토출구(20)로 이송할 때, 토출구(20)의 일측에 천공된 물공급공(201)을 통해 물이 공급되면서 반죽이 된다.As described above, when the rice powder introduced into the batter dough machine 10 is transferred to the discharge port 20 by one or a pair of screws 60, through the water supply hole 201 drilled on one side of the discharge port 20. Water is supplied to make the dough.

이때 하나 또는 한쌍의 스크류(60)(61)가 삽입된 외부몸체(20)(21)의 일측에 천공된 물공급공(201)(211)으로 물을 공급하기 때문에, 투입구측에 쌀가루와 물을 혼합하지 않고 토출구 측으로 바로 넣어주면 밀어내는 힘이 강하게 발생하여 하나 또는 한쌍의 스크류가 삽입된 외부몸통의 내부에서는 물과 쌀가루가 원활하게 반죽되면서 토출구측으로 쉽게 토출할 수 있는 것이다.At this time, since one or a pair of screws 60, 61 is supplied to the water supply holes 201, 211 perforated on one side of the outer body 20, 21 inserted, rice powder and water on the inlet side If you put it directly to the outlet side without mixing, the pushing force is generated strongly, so that water and rice flour is smoothly kneaded inside the outer body in which one or a pair of screws are inserted, and can be easily discharged to the outlet side.

그리고 필요에 따라 2단으로 형성된 하나 또는 한쌍의 외부몸체(21)에 천공된 물공급공(211)으로 물을 공급하여 재차 반죽해서 외부몸체(21)를 통해 토출하면 된다.Then, if necessary, water is supplied to the water supply hole 211 which is drilled in one or a pair of outer bodies 21 formed in two stages, and kneaded again, and then discharged through the outer bodies 21.

또한, 물공급관(70)에 형성된 조정밸브(80)는 쌀가루를 반죽하는데 필요한 물을 조절해서 공급하는 밸브이고, 또 물공급관(70)의 일측에 자동물차단장치(90)를 장착하여 제병반죽기(10) 내부로 쌀가루가 공급되지 않을 때 물을 자동으로 차단할 수 있도록 하는 것이다. In addition, the adjustment valve 80 formed in the water supply pipe 70 is a valve for controlling and supplying the water required to knead the rice flour, and also equipped with an automatic water shutoff device 90 on one side of the water supply pipe 70 to make kneading (10) It is to be able to automatically cut off water when rice powder is not supplied inside.

그리고 미설명 부호 34는 쌀공급기의 내부를 점검하기나 보수 및 청소를 하기 위한 개폐문이다.And reference numeral 34 is an opening door for checking, repairing and cleaning the inside of the rice feeder.

10. 제병반죽기 11. 본체
12. 투입구 20, 21. 한쌍의 스크류 외부몸체
30. 쌀가루 공급기 31. 본체
32. 경사면 33. 배출구
34. 개폐문 40. 모터
50. 고정체 51. 회전편
52. 보조회전편 60, 61. 하나 또는 한쌍의 스크류
70. 물공급관 80. 조정밸브
81. 자동물차단장치 90. 회전축10. Making Dough 11. Main Body
12. Inlet 20, 21. External screw body
30. Rice flour feeder 31. Main body
32. Slope 33. Outlet
34. Opening and closing door 40. Motor
50. Fixture 51. Rotating Piece
52. Auxiliary rotating piece 60, 61. One or a pair of screws
70. Water supply pipe 80. Control valve
81. Automatic water shutoff device 90. Rotating shaft

Claims

In the batter dough (10) configured to knead by mixing a mixture such as rice flour and mosquito leaf, mugwort, salt, etc. in the mixer,
Rice flour and water in the interior of the one or a pair of screw outer body 20 by supplying water to the water supply hole 21 perforated on one side of the one or a pair of screw outer body 20 mounted on the bottle batter 10 The batter dough, characterized in that configured to knead while mixing.

The method of claim 1,
The secondary mixer 30 formed at the upper end of the batter dough machine 10 forms a discharge port 33 along the inclined surface 32 at the lower portion of the main body 31, and the motor 40 inside the main body 31. Rotating shaft 31 is rotated by receiving the power of the), the fixed body 50 detachably coupled to the end of the rotary shaft 31, and twisted upward at an angle to the outer surface of the fixed body 50 The rolling mill, characterized in that it comprises a rotary piece (51) formed close to the same inclination angle as the inclined surface, and the auxiliary rotating piece (52) formed on the lower surface of the rotary shaft (90).

The method of claim 1,
A rice flour dough machine, characterized in that the rice powder supply apparatus is formed on the upper portion of the inlet formed in the half cycle, and the rice powder is manually added to the inlet.

The method of claim 1,
The bottle is characterized in that the automatic water blocking device 81 is formed on one side of the water supply pipe 70 to automatically shut off the water when rice furniture is not supplied to the inlet 11 side of the batter dough machine 10. Kneader.

The method of claim 1,
Bottle-forming dough, characterized in that the control valve is configured on one side of the water supply pipe.