KR20080105023A

KR20080105023A - 근육 소모의 치료를 위한 기능성식품 조성물

Info

Publication number: KR20080105023A
Application number: KR1020087008683A
Authority: KR
Inventors: 다니엘 래더스토르프; 잉 왕-슈미트; 스웬 볼프람
Original assignee: 디에스엠 아이피 어셋츠 비.브이.
Priority date: 2005-10-14
Filing date: 2006-10-11
Publication date: 2008-12-03
Also published as: EP1937232A2; WO2007042271A8; WO2007042271A3; ES2379810T3; CN101978958A; WO2007042271A2; ATE537819T1; JP2009511522A; EP1937232B1

Abstract

동물, 특히 인간을 포함한 포유동물에서 근육 소실, 위축 및 다른 관련된 근육 질환을 유발하는 근육 소모의 예방 및 치료를 위한 기능성식품 조성물의 제조에 있어서, EGCG, 하이드록시타이로솔, 레스베라트롤, 및 그의 유도체, 대사물 또는 유사체로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 성분의 용도.

Description

근육 소모의 치료를 위한 기능성식품 조성물{NUTRACEUTICAL COMPOSITION FOR THE TREATMENT OF MUSCLE WASTING}

본 발명은 EGCG, 하이드록시타이로솔, 레스베라트롤, 및 그의 유도체, 대사물 또는 유사체로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 성분을 활성 성분으로서 포함하는 기능성식품 조성물의 새로운 용도에 관한 것이다.

특히, 본 발명의 조성물은 동물, 특히 인간을 포함한 포유동물에서 근육 소실, 위축 및 다른 관련된 근육 질환을 유발하는 근육 소모의 예방 및 치료를 위한 것이다.

본 원에서 사용된 용어 "기능성식품"은 영양 및 약학적 적용 분야 모두에서의 유용성을 나타낸다. 따라서, 신규 기능성식품 조성물은 식품 및 음료에 대한 보충제, 식이 보충제, 및 캡슐 또는 정제와 같은 고체 제형, 또는 용액 또는 현탁액과 같은 액체 제형일 수 있는 장 또는 비경구 적용을 위한 약학 제형으로서 용도를 찾을 수 있다. 상기 설명에서 명백하듯이, 기능성식품 조성물이란 용어는 또한 상기 언급한 활성 성분을 함유하는 식품 및 음료를 포함한다.

본원에서 사용된 용어 "레스베라트롤 및 그의 유도체, 대사물 또는 유사체"는 하기 화학식 I에 포함되는 화합물을 포함한다:

상기에서, A는 탄소-탄소 단일 또는 이중 결합을 나타내며, 이중 결합은 트랜스 또는 시스일 수 있고, R1, R2, R3, R4, R5 및 R6은 서로 독립적으로 수소, 하이드록시, 에테르화 하이드록시 또는 에스터화 하이드록시기를 나타낸다. A가 이중 결합(-CH=CH-)인 화합물(I)이 바람직하다.

에테르화 또는 에스터화 하이드록시기는 비치환되거나 치환된 1 내지 26개의 탄소원자를 갖는 직쇄 또는 분지쇄 알킬기로부터, 또는 비치환되거나 치환된 1 내지 26개의 탄소원자를 갖는 직쇄 또는 분지쇄 지방족, 아르지방족 또는 방향족 카복실산으로부터 유도될 수 있다. 에테르화 하이드록시기는 또한 글리코사이드기일 수 있으며, 에스터화 하이드록시기는 또한 글루쿠로나이드 또는 설페이트기일 수 있다. A가 -CH=CH-인 화학식 I 화합물의 예는 레스베라트롤(R1, R3 및 R5 = 수소, R2, R4 및 R6 = 하이드록시); 피세아타놀(R3 및 R5 = 수소, R1, R2, R4 및 R6 = 하이드록시), 및 라폰티제닌(R5 = 수소, R1, R3, R4 및 R6 = 하이드록시, 및 R2 = 메톡시)이다. A가 -CH₂-CH₂-인 화학식 I 화합물의 예는 다이하이드로레스베라트롤(R1, R3 및 R5 = 수소; R2, R4 및 R6 = 하이드록시), 다이하이드로피세아타놀(R3 및 R5 = 수소; R1, R2, R4 및 R6 = 하이드록시) 및 트리스틴(R3 및 R5 = 수소; R2, R4 및 R6 = 하이드록시 및 R1 = 메톡시)이다. 이들 화합물은 모두 공지되어 있으며, 상업적으로 시판되거나 또는 당해 분야에서 공지되어 있는 방법에 따라 수득할 수 있다.

본원에서 사용된 용어 "EGCG"는 (-)-에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG) 및/또는 그의 하나 이상의 유도체(에스터화 형태, 글리코사이드, 설페이트)를 포함한다. EGCG는 녹차에서 발견되는 주요 카테킨이다. 녹차의 유익한 건강상의 효과는 주로 카테킨에 기인하였다. 마우스에서, 차 카테킨은 식이-유발 체중 증가, 내장 지방량, 및 혈중 렙틴, 트라이글리세라이드 및 글루코스 수준을 감소시켰다. 차 카테킨은 또한 래트에서 에너지 소비를 증가시키는 것으로 알려져 있다. 인간에서, 차 카테킨은 체중, 내장 지방량 및 혈중 콜레스테롤, 인슐린 및 글루코스 수준을 감소시키는 것으로 밝혀졌다. 녹차 추출물은 건강한 남성에서 에너지 소비 및 지방 산화를 상당히 증가시키는 것으로 나타났다. 또한, 래트의 갈색 지방 조직에서 EGCG가 대사 활성 및 산소 소비를 자극하는 것으로 나타났다. 또한, 여러 동물 연구에서 카테킨이 콜레스테롤 흡수를 억제하고 혈중 콜레스테롤 수준을 저하시켰음이 입증되었다. 또한, 에피카테킨은 콜레스테롤 및 전체 지질의 배설물 배출을 증가시킨다. 그러므로, EGCG는 열생성의 자극 및/또는 변형된 지방 흡수를 통해 비만방지 효과를 갖는다.

본원에서 사용된 용어 "하이드록시타이로솔"은 하이드록시타이로솔 및/또는 그의 하나 이상의 유도체(에스터화 형태, 글리코사이드, 설페이트), 예를 들면, 올 레유로페인을 포함한다. 하이드록시타이로솔 또는 그의 유도체 또는 유사체 중 하나는 단일 화합물, 또는 정제된 식물 추출물, 특히 올리브 추출물의 형태이다. 하이드록시타이로솔은 올리브에서 발견되는 주요 폴리페놀이다. 하이드록시타이로솔은 최고의 유리 라디칼 제거 능력: 케르세틴의 두배 및 에피카테킨의 3배 이상의 제거 능력을 갖는 산화방지제인 것으로 생각된다. 올리브 가공시에 발생되는 폐수는 높은 수준의 하이드록시타이로솔을 함유하며, 그로부터 하이드록시타이로솔을 회수하여 하이드록시타이로솔 추출물을 생성할 수 있다. 하이드록시타이로솔은 다른 폴리페놀과 동일한 건강 증진 특성: 죽상동맥경화증의 예방, 장 및 호흡기 건강의 증진 및 암 예방 특성을 갖는다. 하이드록시타이로솔은 또한 흡연에 의해 야기된 산화성 스트레스를 감소시킨다.

본원에서 사용된 용어 "그의 유도체, 대사물 및 유사체"는 화학 반응에 의해 레스베라트롤, EGCG 및 하이드록시타이로솔로부터 유도되거나, 또는 매우 유사한 구조를 가지고 동물에서 동일하거나 유사한 약리학적 활성을 나타내는 화합물을 포함한다.

근육 소모는 근육량의 진행성 소실, 근육, 특히 골격근 또는 수의근 및 심장 근육의 약화 및 퇴행을 특징으로 한다.

위축 및 비대가 일어나는 과정은 포유동물 종 전체에 존재한다. 여러 연구들에 의해, 설치류 및 인간 모두에서 위축시에 동일한 기본 분자, 세포 및 물리학적 과정이 일어나는 것으로 입증되었다. 따라서, 인간 위축 반응을 이해하고 예상하는데 골격근 위축의 설치류 모델이 성공적으로 이용되었다.

근육 소모는 다양한 원인에 기인하며, 다양한 병리학, 질환 및 질병과 관련된다. 여기에는 유전자 이상에 의해 야기되는 근육이영양증, 예를 들면, 듀센(Duchenne)형 근육이영양증, 진행성 근육이영양증, 베커(Becker)형 근육이영양증, 디제린-란도즈(Dejerine-Landouzy)형 근육이영양증, 어브(Erb)형 근육이영양증, 및 유아 신경측삭 근육이영양증이 포함되나, 이로 한정되지는 않는다. 근육 소모는 또한 만성 질환 및 노화로부터 발생한다. 신체가 노화됨에 따라, 증가 비율의 골격근이 섬유 조직으로 대체된다. 그러므로, 인간에서의 정상적인 노화는 약화 및 쇠퇴에 기인하는, 근육감소증이라 불리는 질병인 골격근 근육량 및 강도의 진행성 감소와 관련된다.

또한, 고혈압, 당 불내증 및 당뇨병, 비만, 이상지질혈증, 죽상동맥경화증 및 심혈관 질환과 같은 노화에 따른 질환도 또한 근육량 소실과 관련된다.

또한, 암, 자가면역 질환, 감염성 질환, HIV 감염, AIDS, 만성 염증, 관절염, 영양실조, 신장 질환, 만성 폐쇄성 폐질환(COPD), 폐기종, 골연화증, 만성 하부 척추 통증, 말초 신경 손상, 척수 손상, 화학적 손상, 중추 신경계(CNS) 손상과 같은 다른 질환들도 근육 소모와 관련되거나 근육 소모를 유발할 수 있다. 끝으로, 근육 소모를 야기하는 질환은 질병 또는 장애, 예를 들면, 휠체어, 장기 침상 요양, 골절 또는 외상시의 유폐로 인한 장기 고정상태와 같은 폐용(disuse) 상태로부터 발생할 수 있다. 수술후 침상 요양은 일주일에 약 10%의 골격근량 소실을 야기하는 것으로 추정된다.

치료되지 않은 근육 소모 질환은 심각한 건강상의 영향을 미칠 수 있다.

근육 소모시 일어나는 변화는 신체의 부족한 수행능력 및 해로운 건강상의 영향을 야기하는 약화된 신체 상태를 유발할 수 있다.

따라서, 근위축은 고정상태로부터 환자의 재활을 심각하게 제한할 수 있다. 만성 질환으로 인한 근육 소모는 운동성의 조기 소실을 유발하고 질환-관련 사망률의 위험성을 증가시킬 수 있다. 폐용상태에 기인한 근육 소모는 특히 이미 근육 기능 및 근육량에 있어 노화에 따른 결함을 가지고 있을 수 있는 노인들에서 심각한 문제로, 영구적 불구 및 조기 사망 뿐 아니라 증가된 골절률을 야기한다. 상기 질병의 임상적 중요성에도 불구하고, 질병을 예방하거나 역전시키기 위한 치료법이 거의 존재하지 않는다.

놀랍게도, 본 발명에 이르러, 활성 성분으로서 EGCG, 하이드록시타이로솔, 레스베라트롤, 및 그의 유도체, 대사물 또는 유사체로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 성분을 함유하는 조성물이 동물, 특히 인간을 포함한 포유동물에서 근육 소실 및 위축 및 관련된 근육 질환을 야기하는 근육 소모의 예방 및 치료에 유용할 수 있는 것으로 밝혀졌다.

본 발명의 특정 태양에서, 기능성식품 조성물은 상기 정의한 활성 성분(들) 이외에 β-카로틴, 루테인, 제아잔틴, 라이코펜 및 β-크립토잔틴으로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 카로티노이드를 함유한다.

본 발명과 관련하여 포유동물 및 인간 외에 특히 주목되는 동물 군은, 예를 들면, 가축 또는 애완동물, 예를 들면, 말, 단봉 낙타, 개, 고양이 및 새, 및 동물원에 있는 동물들이다. 가축, 애완동물 및 동물원 동물은 바람직하게는 그의 음료 수를 포함하여 그들의 사료를 통해, 예를 들면, 애완동물 사료를 통해 활성 성분들을 수용할 것이다.

또한, 본 발명의 조성물은 근육 소실 과정에 수반된 상이한 중요한 경로들에 작용하는 것으로 밝혀졌다. 본 발명의 조성물은 동물 모델에서 순수 근육량 및 근육 강도를 증가시킨다.

그러므로, 본 발명은, 예를 들면, 근육이영양증, 암, AIDS, 류마티스성 관절염, 신부전, 요독증, 만성 심부전, 노화에 따른 근육감소증, 장기 침상요양, 척수 손상, 뇌졸중, 골절로 인한 근육 소모를 포함한 근육 소모 질환을 치료하기 위한 조성물을 제공한다. 본 발명은 또한 비만, 당뇨, 고혈당증 및 골감소를 포함한 대사 장애를 치료하기 위한 방법을 제공한다.

본 발명의 바람직한 태양에서, 조성물은 EGCG와 레스베라트롤, 하이드록시타이로솔과 레스베라트롤, EGCG와 라이코펜, EGCG와 β-크립토잔틴, 또는 하이드록시타이로솔과 라이코펜의 혼합물을 포함한다. 또한, 일부 식품에서는 결여되어 있는 적절한 양의 필수 영양소를 얻기 위해 본 발명의 기능성식품 조성물에 종합 바이타민 및 무기질 보충제를 첨가할 수 있다. 종합 바이타민 및 무기질 보충제는 또한 생활양식 패턴으로 인한 영양 손실 및 결핍에 대한 질환 예방 및 보호에 유용할 수 있다.

다른 태양으로, 본 발명의 기능성식품 조성물은 EGCG, 하이드록시타이로솔, 및 그의 유도체, 대사물 또는 유사체로부터 선택된 하나 이상의 추가 성분과 함께 레스베라트롤, 그의 유도체, 대사물 또는 유사체, 특히 레스베라트롤 및 EGCG를 포 함한다. 이들은 상기 레스베라트롤 화합물, 특히 레스베라트롤을, 성인 인간(약 70 kg 체중)에게 약 0.5 내지 약 2000 mg/일, 바람직하게는 약 5 내지 약 500 mg/일의 투여량을 제공하기에 충분한 양으로 함유한다. 따라서, 기능성식품 조성물이 식품 또는 음료인 경우, 그에 함유된 레스베라트롤 화합물, 특히 레스베라트롤의 양은 1회분(serving) 당 약 0.2 내지 약 500 mg의 범위가 적당하다. 기능성식품 조성물이 약학 제형인 경우, 상기 제형은 고체 투여 단위 당, 예를 들면, 캡슐 또는 정제 당 약 0.5 내지 약 500 mg, 또는 액체 제형의 일일 용량 당 약 0.5 내지 약 2000 mg을 함유할 수 있다. EGCG는 바람직하게는 성인 인간(약 70 kg 체중)에 의한 일일 소비량이 10 내지 2000 mg/일의 범위가 되는 농도로 사용된다. 식품 또는 음료는 1회분당 약 2 내지 약 500 mg의 EGCG를 함유하는 것이 적당하다. 기능성식품 조성물이 약학 제형인 경우, 상기 제형은 투여 단위 당, 예를 들면, 캡슐 또는 정제 당 약 5 내지 약 500 mg, 또는 액체 제형의 일일 용량 당 약 10 내지 약 2000 mg의 양으로 EGCG를 함유할 수 있다.

EGCG 대신에 또는 EGCG 이외에, 조성물은 하이드록시타이로솔을 함유할 수 있다. 상기 조성물에서 하이드록시타이로솔의 양은 투여될 대상의 체중 kg 당 약 0.01 내지 약 60 mg의 일일 투여량을 제공하는 양일 수 있다. 식품 또는 음료는 1회분 당 약 0.3 내지 약 1250 mg의 하이드록시타이로솔을 함유하는 것이 적당하다. 기능성식품 조성물이 약학 제형인 경우, 상기 제형은 투여 단위 당, 예를 들면, 캡슐 또는 정제 당 약 1 내지 약 4000 mg, 또는 액체 제형의 일일 용량 당 약 1 내지 약 4000 mg의 양으로 하이드록시타이로솔을 함유할 수 있다.

β-카로틴, 루테인, 제아잔틴, 라이코펜 및 β-크립토잔틴으로 이루어진 군에서 선택된 카로티노이드의 경우, 상기 카로티노이드는 바람직하게는 인간(예를 들면, 약 70 kg의 체중)을 포함한 동물에 의한 일일 소비량이 0.05 내지 50 mg/일(체중 kg 당 약 0.0007 내지 약 0.7 mg의 일일 투여량에 상응), 보다 바람직하게는 0.5 내지 30 mg/일의 범위가 되는 농도로 사용된다. 기능성식품 조성물은 바람직하게는 1회분 당 0.05 내지 50 mg의 카로티노이드를 포함한다. 상기 조성물이 약학 조성물인 경우, 상기 조성물은 바람직하게는 투여 단위 당, 예를 들면, 캡슐 또는 정제 당, 또는 액체 제형 단위 당 0.5 내지 50 mg의 양으로 카로티노이드를 포함할 수 있다.

본원에서 사용된 바와 같이, 용어 "1회분(serving)"은 식사와 함께 한번에 성인 인간에 의해 정상적으로 섭취되는 식품 또는 음료의 양을 의미하며, 예를 들면, 약 100 내지 약 500 g의 범위일 수 있다.

상기 정의된 조성물의 활성 성분은 상이한 작용 메카니즘을 가져, 포유동물, 특히 인간에서 근육 소실 및 위축 및 관련된 근육 질환을 예방하는데 있어 상승 효과를 제공한다.

하기의 실시예는 본 발명을 더 예시한다.

실시예 1

근육량에 대한 레스베라트롤, EGCG, 및 이 두 화합물의 혼합물의 효능을 C57BLKS/J db/db 마우스(n = 20/군)에서 3 개월의 급식 연구에서 시험하였다. C57BLKS/J db/db 마우스는 렙틴 수용체 결핍으로 인한 중증 대사 장애를 가지고 있으며 이들이 노화됨에 따라 근육량이 소실되었다. 근육 소모는 만성 대사 장애와 관련되었다. 또한, 설치류 및 인간 모두에서 다양한 방법으로 유도된 근육 소모는 근육 구조, 횡단면적, 기능, 섬유 유형 전환, 수축 단백질 발현 및 조직학에 유사한 변화를 야기한다. 또한, 여러 약제들이 설치류 및 인간 둘 다에서 골격근 위축을 조절하는 것으로 입증되었다. 이들 약제로는 단백동화 스테로이드, 성장 호르몬, 인슐린-유사 성장 인자 1 및 베타 아드레날린성 작용물질이 포함된다. 데이터는 골격근 위축이 설치류 및 인간 모두에서 공통 메카니즘으로부터 야기되는 것임을 나타내었다. 그러므로, 설치류 모델을 이용하여 근육 소모를 억제하는 화합물의 효능을 평가할 수 있다.

수컷 db/db 마우스를 잭슨 래버러토리(Jackson Laboratory, 미국 메인주 바 하버)에서 입수하였다. 8 주된 성체 마우스를 실험에 사용하였다. 마우스를 개별적으로 깔짚이 있는 플라스틱 우리에 수용하고 표준 설치류 사료 및 수돗물을 자유롭게 허용하였다. 동물 우리는 온도(24 ℃), 습도(55%) 및 조명(12 시간 명-암 주기)을 조절하였다. 동물을 무작위로 4개 군으로 분류하였다. 레스베라트롤 및 EGCG는 사료-혼합물로 투여하였다. 옥수수 셀룰로스(식이의 1%)는 레스베라트롤 및 EGCG를 위한 담체 물질로서, 및 단독으로 사용하는 경우 플라시보로 제공하였다. 제 1 군은 플라시보를 투여하였고, 제 2 군은 0.08% 레스베라트롤을 함유하는 식이를 투여하였고, 제 3 군은 0.08%의 EGCG를 함유하는 식이를 투여하였고, 제 4 군은 0.08%의 레스베라트롤 및 0.08%의 EGCG를 함유하는 식이를 투여하였다. 연구 과정에 걸쳐 체중 및 음식 섭취율을 측정하였다. 전체 근육량은 처리 3 개월 후에 핵자기공명(NMR) 측정법으로 측정하였다. 연구 기간동안 군 사이에 음식 섭취율에는 차이가 없었다.

각 처리군에 대한 체중 및 근육 조직 무게를 표 1에 나타내었다.

처리 3개월후 db/db 마우스에서 체중(BW), 근육량 및 기준선으로부터의 변화

	2개월된 마우스		5개월된 마우스		기준선으로부터의 변화
	BW(g)	근육(g)	BW(g)	근육(g)	BW(g)	근육(g)
대조군	30.2	16.0	30.7	15.7	0.5	-0.3
레스베라트롤 0.08%	30.3	16.0	34.2	17.0	3.9	1.0
EGCG 0.08%	30.4	15.7	31.4	16.2	1.0	0.5
레스베라트롤 0.08% + EGCG 0.08%	30.4	16.0	35.7	17.4	5.3	1.4

미처리 동물(대조군)에서, 근육량은 2% 감소하였다. 대조적으로, 레스베라트롤, EGCG 및 레스베라트롤 + EGCG 군에서는 근육량이 각각 6, 3 및 9% 증가하였다. 따라서, 레스베라트롤, EGCG 및 이 둘이 혼합물의 투여에 의해 마우스에서 근육 소실이 예방된다. 레스베라트롤과 EGCG의 혼합물은 근육량을 상당히 증가시켰으며, 임의의 단일 화합물 단독보다 효능이 더 컸다.

실시예 2: 약학 조성물(하기에 나타낸 성분들을 사용하여 통상적인 제형화 절차에 의해 제조할 수 있다)

연질 젤라틴 캡슐

하기에 나타낸 성분들을 사용하여 통상적인 절차에 의해 연질 젤라틴 캡슐을 제조하였다:

활성 성분: 레스베라트롤 10 mg 및 바이타민 E 50 mg

다른 성분: 글리세롤, 물, 젤라틴, 식물성유.

경질 젤라틴 캡슐

하기 나타낸 성분들을 사용하여 통상적인 절차에 의해 경질 젤라틴 캡슐을 제조하였다:

활성 성분: 레스베라트롤 5 mg, EGCG 100 mg, 제니스테인 5 mg, 바이타민 E 50 mg, 바이타민 K 1 mg

다른 성분: 충전제: 락토스 또는 셀룰로스 또는 셀룰로스 유도체, 윤활제: 필요한 경우, 마그네슘 스테아레이트(0.5%).

정제

하기에 나타낸 성분들을 사용하여 통상적인 절차에 의해 정제를 제조하였다.

활성 성분: 레스베라트롤 5 mg, EGCG 50 mg, 바이타민 E 20 mg

다른 성분: 미세결정성 셀룰로스, 이산화규소(SiO₂), 마그네슘 스테아레이트, 크로스카멜로스 나트륨.

실시예 3: 하기에 나타낸 성분들을 사용하여 통상적인 절차에 의해 식품을 제조할 수 있다.

레스베라트롤, EGCG 및 하이드록시타이로솔을 함유하는 청량음료를 다음과 같이 제조할 수 있다:

1.1 쥬스 농축액 및 수용성 향료	g
오렌지 농축액 (60.3°브릭스, 5.15% 산도)	657.99
레몬 농축액 (43.5°브릭스, 32.7% 산도)	95.96
오렌지향(수용성)	3.43
살구향(수용성)	6.71
물	26.46

1.2 색소	g
β-카로틴 10% CWS	0.89
물	67.65

1.3 산 및 산화방지제	g
아스코르브산	4.11
시트르산 무수물	0.69
물	43.18

1.4 안정화제	g
펙틴	0.20
나트륨 벤조에이트	2.74
물	65.60

1.5 지용성 향료	g
오렌지향(지용성)	0.34
증류된 오렌지 오일	0.34

1.6 활성 성분

1회분당 5 mg 레스베라트롤, 1회분당 10 mg EGCG, 및 1회분당 5 mg 하이드록시타이로솔을 제공하는 양의 레스베라트롤, EGCG 및 하이드록시타이로솔

과일즙 농축액 및 수용성 향료를 공기가 혼입되지 않게 혼합하였다. 색소를 탈이온수에 용해시켰다. 아스코르브산 및 시트르산을 물에 용해시켰다. 나트륨 벤조에이트를 물에 용해시켰다. 펙틴을 교반하면서 가하고 비등시키면서 용해시켰다. 용액을 냉각시켰다. 오렌지 오일 및 지용성 향료를 미리 혼합하였다. 1.6에서 언급한 바와 같은 활성 성분을 교반하여 과일즙 농축액 혼합물(1.1)에 넣었다.

청량음료를 제조하기 위해 1.1 내지 1.6의 화합물 모든 성분을 함께 혼합한 후 튜랙스(Turrax)를 사용한 다음 고압 균질기(p₁ = 200 바, p₂ = 50 바)를 사용하여 균질화시켰다.

Claims

동물, 특히 인간을 포함한 포유동물에서 근육 소실, 위축 및 다른 관련된 근육 질환을 유발하는 근육 소모의 예방 및 치료를 위한 기능성식품 조성물의 제조에 있어서, EGCG, 하이드록시타이로솔, 레스베라트롤, 및 그의 유도체, 대사물 또는 유사체로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 성분의 용도.
제 1 항에 있어서,

EGCG, 하이드록시타이로솔, 및 그의 유도체, 대사물 또는 유사체로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 추가의 성분과 함께, 레스베라트롤, 그의 유도체, 대사물 또는 유사체의 용도.
제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

기능성식품 조성물이 또한 β-카로틴, 루테인, 제아잔틴, 라이코펜 및 β-크립토잔틴으로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 카로티노이드를 함유하는 용도.
제 1 항에 있어서,

EGCG 및 하이드록시타이로솔로부터 선택된 하나 이상의 추가의 성분과 함께, 레스베라트롤, 그의 유도체, 대사물 또는 유사체의 용도.
제 1 항에 있어서,

EGCG와 함께, 레스베라트롤의 용도.
제 1 항 내지 제 5 항 중 어느 한 항에 있어서,

상기 레스베라트롤이 그것이 투여될 대상의 체중 kg 당 0.03 내지 약 10 mg의 일일 투여량을 제공하기에 충분한 양으로 사용되고; 상기 EGCG가 그것이 투여될 대상의 체중 kg 당 0.1 내지 약 20 mg의 일일 투여량을 제공하기에 충분한 양으로 사용되며; 상기 하이드록시타이로솔이 그것이 투여될 대상의 체중 kg 당 0.03 내지 약 10 mg의 일일 투여량을 제공하기에 충분한 양으로 사용되는 용도.
제 3 항에 있어서,

상기 카로티노이드가 그것이 투여될 대상의 체중 kg 당 0.0007 내지 0.7 mg의 일일 투여량을 제공하기에 충분한 양으로 사용되는 용도.
제 1 항 내지 제 7 항 중 어느 한 항에 있어서,

기능성식품 조성물이 식품 또는 음료, 또는 식품 또는 음료용 보충제 조성물인 용도.
제 1 항 내지 제 7 항 중 어느 한 항에 있어서,

기능성식품 조성물이 약학 조성물인 용도.