KR200395365Y1

KR200395365Y1 - A vessel having silver plate

Info

Publication number: KR200395365Y1
Application number: KR20-2005-0018739U
Authority: KR
Inventors: 이재우
Original assignee: 이재우
Priority date: 2005-06-28
Filing date: 2005-06-28
Publication date: 2005-09-08
Anticipated expiration: 2015-06-28

Abstract

본 고안은 음식물이 조리되거나 보관되는 주방용기에 관한 것이다.The present invention relates to a kitchen container in which food is cooked or stored.

본 고안에 따른 은판이 구비된 주방용기는 내부에 음식물을 수용하여 음식물의 조리, 보관에 사용되는 주방용기에 있어서, 상기 주방용기의 내부에 소정의 두께를 갖고 은 성분이 함유된 판재가 구비되는 것을 특징으로 한다.In the kitchen container provided with a silver plate according to the present invention is used for cooking and storing food by receiving food therein, a plate having a predetermined thickness and containing a silver component is provided inside the kitchen container. It is characterized by.

이로 인하여 보관중인 음식물에 세균이 서식하는 것을 막아 세균성 질병을 예방할 수 있고, 조리시에는 방사되는 원적외선에 의하여 음식물의 맛을 향상시킬 수 있다.Because of this, it is possible to prevent bacterial inhabitants in the food stored in the food to prevent bacterial diseases, and to improve the taste of the food by the far-infrared rays emitted during cooking.

Description

Kitchen vessel with silver plate {A vessel having silver plate}

본 고안은 음식물의 조리 및 보관시 사용되는 주방용기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 주방용기의 내부에 은판이 구비되어 있는 주방용기에 관한 것이다.The present invention relates to a kitchen container used when cooking and storing food, and more particularly, to a kitchen container provided with a silver plate inside the kitchen container.

가정이나 식당의 주방에서 사용되는 주방용기는 내부에 음식물을 수용하여, 이를 보관하거나, 조리하는데 이용하고 있다.Kitchen containers used in kitchens of homes or restaurants are used to store food or store food therein.

종래의 주방용기를 살펴보면, 상단은 음식물의 출입이 가능하도록 개방되어 있고, 개방된 상단에 음식물의 조리시 열손실을 방지하여 빠르게 주방용기의 내부에 수용된 음식물을 조리하고, 음식물의 보관시에는 이물질이 유입되거나 수분이 증발하는 것을 방지하기 위하여 주방용기의 일부인 뚜껑이 제공된다.Looking at the conventional kitchen container, the top is open to allow food to go in and out, to prevent heat loss during cooking of the open top to quickly cook the food contained in the inside of the kitchen container, foreign matters when storing food A lid is provided that is part of the kitchen container to prevent this from entering or evaporating moisture.

통상적인 종래의 주방용기를 살펴보면, 스텐인레스 강, 알루미늄 등의 합금을 이용하여 다층구조를 갖고, 이를 내부에 음식물을 수용할 수 있도록 단면이 'U'자 형상과 같이, 내부가 오목하게 형성되어 있다. 그리고, 이러한 주방용기의 상단을 폐쇄하기 위하여 주방용기의 상단에 뚜껑이 구비되어 조리시 열손실을 줄이고, 음식물 보관시 이물질의 유입을 방지하면, 경우에 따라서는 주방용기 내부의 압력을 고압으로 유지하게 된다.Looking at the conventional conventional kitchen vessel, having a multi-layer structure using an alloy such as stainless steel, aluminum, the cross section is formed in the interior concave, such as 'U' shape to accommodate food therein. . And, in order to close the top of the kitchen container is provided with a lid on the top of the kitchen container to reduce the heat loss during cooking, and to prevent the inflow of foreign substances during food storage, in some cases to maintain the pressure inside the kitchen container at high pressure Done.

그러나, 상기와 같은 종래의 주방용기는 단순히 음식물을 보관하거나 조리하는 것이 불과한 것으로, 음식물을 보관, 조리 중에 별도의 유용한 효능을 제공할 수 없는 문제점을 가지고 있었다.However, the conventional kitchen container as described above is merely to store or cook food, and has a problem in that it is not possible to provide a separate useful effect during storage and cooking of food.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 고안된 것으로서, 주방용기에 수용된 음식물에 서식하는 세균을 살균시킬 수 있고, 음식물의 변질을 방지할 수 있는 은판이 구비된 주방용기를 제공하는것을 목적으로 한다.The present invention is designed to solve the above problems, an object of the present invention is to provide a kitchen vessel equipped with a silver plate that can sterilize the bacteria inhabiting the food contained in the kitchen vessel, and prevent the deterioration of food. .

상기와 같은 목적을 달성하기 위해 본 고안의 은판이 구비된 주방용기는 내부에 음식물을 수용하여 음식물의 조리, 보관에 사용되는 주방용기에 있어서, 상기 주방용기의 내측에는 은(銀) 성분이 함유된 판재가 구비되는 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, a kitchen vessel equipped with a silver plate of the present invention includes a kitchen container used for cooking and storing food by accommodating food therein, wherein a silver component is contained inside the kitchen vessel. Characterized in that the plate is provided.

여기서, 상기 은 성분이 함유된 판재에는 팔라듐이 포함되는 것이 바람직하다.Here, it is preferable that palladium is contained in the board | plate material containing the said silver component.

본 발명의 일 측면에 따르면, 상기 은 성분이 함유된 판재는 주방용기의 뚜껑에 구비될 수도 있다.According to an aspect of the invention, the plate containing the silver component may be provided on the lid of the kitchen container.

아울러, 상기 은 성분이 함유된 판재는 주방용기의 뚜겅 저면의 일부에만 구비되는 것이 바람직하다.In addition, the plate containing the silver component is preferably provided only a part of the lid bottom of the kitchen container.

이하 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 은판이 구비된 주방용기를 설명한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described a kitchen vessel equipped with a silver plate of the present invention.

본 고안에 따른 은판이 구비된 주방용기는 주방용기의 내부에 소정의 두께를 갖고 은 성분으로 이루어진 판재를 구비함으로써 이루어진다. 은 성분으로 이루어진 판재를 주방용기의 내부면 또는 내부면의 일부에 구비하도록 하여, 유용한 은의 효능이 주방용기를 통하여 조리, 보관 중인 음식물에 미치도록 한다.The kitchen vessel provided with the silver plate according to the present invention is made by providing a plate made of a silver component with a predetermined thickness inside the kitchen vessel. A plate made of a silver component is provided on the inner surface or a part of the inner surface of the kitchen container, so that the useful silver effect extends to the food being cooked and stored through the kitchen container.

본 고안의 실시예의 하나로서, 주방용기의 일부인 주방용기의 뚜껑에 적용한 실시예를 설명한다.As an embodiment of the present invention, an embodiment applied to the lid of the kitchen container which is a part of the kitchen container will be described.

도 1은 주방용기의 뚜껑(11)을 저면에 바라본 상태에서의 저면 사시도이고, 도 2는 도 1의 A-A선을 따른 주방용기 뚜껑(11)의 단면도이며, 도 3은 주방용기(21)의 내부에 음식물이 수용된 상태에서 일부를 절개하여 도시한 일부 절개 사시도이다.1 is a bottom perspective view of the lid 11 of the kitchen vessel facing the bottom, Figure 2 is a cross-sectional view of the kitchen vessel lid 11 along the line AA of Figure 1, Figure 3 is a view of the kitchen vessel 21 It is a partial cutaway perspective view showing a part of the incision in the state food is accommodated therein.

주방용기(21)의 상단을 폐쇄하는데 이용되는 주방용기의 뚜껑(11)의 저면 일측에 은 성분으로 이루어진 판재(12)를 체결시키도록 한다.The plate 12 made of a silver component is to be fastened to one side of the bottom surface of the lid 11 of the kitchen container used to close the top of the kitchen container 21.

주방용기(21)의 상단을 폐쇄하여 음식물(31)을 조리시 열손실을 줄이고, 음식물(31)의 보관시에는 수분의 증발 및 이물질의 유입을 방지하기 위하여, 주방용기(21)의 상단의 개구부에 대응하는 뚜껑(11)이 구비되는데, 이러한 뚜껑(11)의 적용되는 주방용기(21)에 따라서 손잡이(13), 잠금수단(15), 증기 배출구(16) 등이 구비될 수 있다. 즉, 일반적인 주방용기(21)에서는 뚜껑의 형태가 단순하나, 압력밥솥과 같은 경우에는 내부를 고압으로 유지시키기 위해서 체결구(14)와 잠금수단(15) 등이 마련되고, 조리가 완료되면 내부의 증기를 외부로 배출할 목적으로, 뚜껑(11)을 관통하는 증기 배출공(16a)을 형성하고, 상기 증기 배출공(16a)과 연통하는 증기 배출구(16)가 형성될 수 있다.Closing the top of the kitchen container 21 to reduce the heat loss when cooking food 31, to prevent the evaporation of moisture and inflow of foreign matters when the food 31 is stored, the top of the kitchen container 21 A lid 11 corresponding to the opening is provided, and a handle 13, a locking means 15, a steam outlet 16, and the like may be provided according to the kitchen container 21 applied to the lid 11. That is, in the general kitchen container 21, the shape of the lid is simple, but in the case of a pressure cooker, a fastener 14 and a locking means 15 are provided to maintain the inside at a high pressure. For the purpose of discharging the steam to the outside, a steam discharge hole 16a penetrating through the lid 11 may be formed, and a steam discharge hole 16 communicating with the steam discharge hole 16a may be formed.

상기와 같은 주방용기의 뚜껑의 저면 일측에 소정의 두께로 은(銀) 성분이 포함된 판재(12)를 체결시킨다. 주방용기(21)의 뚜껑(11) 저면 전체 또는 일부에 소정의 두께로 형성되고 은 성분이 포함된 판재(12)를 체결시킨다. 주방용기 뚜껑(11)의 저면에 은 성분으로 이루어진 판재(12)가 체결됨으로써, 유용한 은의 효능을 이용하여 음식물(31)을 조리하거나 보관하는데 이용할 수 있다.The plate 12 including the silver component is fastened to a predetermined thickness on one side of the bottom surface of the lid of the kitchen container as described above. A plate 12 including a silver component is fastened to a whole or part of the bottom surface of the lid 11 of the kitchen container 21 and includes a silver component. Since the plate 12 made of a silver component is fastened to the bottom surface of the kitchen container lid 11, it can be used to cook or store the food 31 using the efficacy of useful silver.

여기서, 은 성분으로 이루어지는 판재(12)는 뚜껑(11) 저면의 전체 면적에 대응하여 체결될 수도 있으나, 바람직하게는 소정의 면적에 형성되는 것이 바람직하다. 즉, 뚜껑(11) 저면의 전체 면적에 대응하도록 은판(12)을 체결할 수도 있으나, 소정의 면적에 은판(12)이 체결되도록 하여, 제조원가를 감소시키고 세척이 용이하도록 한다. 주방용기(21)에 따라서는 저면의 형상이 복잡하여 이에 대응하도록 은판(12)을 체결시키면, 제조에 어려움이 따르고 구석지거나 후미진 부분의 세척이 용이하지 않으므로, 세척이 용이하도록 가급적 뚜껑 저면에서 형상이 단순한 부분을 택해 소정의 두께와 면적으로 은판(12)을 체결시키도록 한다. 이렇게 하면, 적은 크기의 은판(12)으로도 소기의 목적을 달성할 수 있고, 제조에 소요되는 비용도 감소시킬 수 있다.Here, the plate 12 made of a silver component may be fastened to correspond to the entire area of the bottom surface of the lid 11, but is preferably formed in a predetermined area. That is, although the silver plate 12 may be fastened to correspond to the entire area of the bottom surface of the lid 11, the silver plate 12 is fastened to a predetermined area, thereby reducing manufacturing costs and facilitating washing. In accordance with the kitchen vessel 21, if the bottom surface is complicated to fasten the silver plate 12 to correspond to this, it is difficult to manufacture and is not easy to clean the corner or tail portion, so that the bottom of the lid to facilitate cleaning A simple shape is used to fasten the silver plate 12 to a predetermined thickness and area. In this way, the desired purpose can be achieved even with the silver plate 12 of small size, and the cost required for manufacturing can be reduced.

이때, 은 성분이 함유된 판재(12)는 순수한 성분의 은을 판재로 가공한 후, 주방용기(21)의 뚜겅 저면에 체결시킬 수도 있으나, 은이 쉽게 변색되는 것을 방지하기 위해서 팔라듐(palladium) 성분을 첨가하여 합금으로 하여 은판(12)을 형성할 수도 있다. 순수한 은을 이용하여 판재(12)를 제조하면, 충분히 기능을 발휘할 수는 있으나, 은의 특성상 쉽게 변색될 우려가 있다. 따라서, 은을 주성분으로 하되, 일정량의 팔라듐을 첨가함으로써, 살균, 항균, 원적외선 방출과 같은 은의 효능을 발휘함과 동시에, 쉽게 변색되지 않도록 하여 미관을 해치는 것을 방지하는 것이 바람직하다.At this time, the plate containing the silver component 12 may be fastened to the bottom surface of the kitchen container 21 after processing the pure silver of the plate, but the palladium (palladium) component to prevent the discoloration easily It is also possible to form the silver plate 12 by adding an alloy. If the plate member 12 is manufactured using pure silver, it may be sufficiently functional, but there is a concern that the discoloration may easily occur due to the characteristics of the silver. Therefore, by using silver as a main component and adding a certain amount of palladium, it is desirable to exhibit the efficacy of silver such as sterilization, antibacterial, and far infrared emission, and to prevent discoloration by preventing discoloration easily.

한편, 용기의 저면에 은판(12)을 체결하는 수단은 통상적으로 이종(異種)의 금속을 체결하는 방법과 같이 체결할 수 있는 것으로, 볼트, 용접, 접착제 등과 같은 체결수단을 이용하여 체결시킬 수 있다.On the other hand, the means for fastening the silver plate 12 to the bottom of the container can be fastened in the same way as the conventional method of fastening dissimilar metal, can be fastened using fastening means such as bolts, welding, adhesives and the like. have.

상기와 같은 구성을 갖는 본 고안의 본 고안에 따른 은판이 구비된 주방용기는 다음과 같은 작용을 갖는다.Kitchen vessel provided with a silver plate according to the present invention of the present invention having the configuration as described above has the following action.

주방용기(21)의 내부에 음식물(31)을 보관할 때, 은으로 이루어진 은판(12)에 의해서 음식물(31)에 존재하는 각종 세균을 살균시키고, 더 이상 세균이 서식하지 못하도록 한다. 주방용기(21)의 저면, 즉 음식물(31)의 상부에 은판(12)이 존재함으로써, 음식물(31)에 살균, 항균 작용을 하여, 음식물(31)에 각종 세균이 서식함으로써 발생하는 식중독, 설사 등과 같은 질병을 미연에 방지하게 된다.When the food 31 is stored in the kitchen vessel 21, the silver plate 12 made of silver sterilizes various bacteria present in the food 31, and prevents the bacteria from incubating anymore. By the presence of the silver plate 12 on the bottom of the kitchen vessel 21, that is, the upper portion of the food 31, sterilization and antimicrobial action on the food 31, food poisoning caused by various bacteria inhabit the food 31, Diseases such as diarrhea are prevented in advance.

또한, 은판(12)에 의해서 더 이상 음식물(31)이 변질되거나 변색되지 않도록 한다. 예를 들어, 밥솥과 같은 경우에는, 밥솥을 이용하여 밥을 지은 후, 이를 보관하는 경우가 빈번하게 발생하는데, 이 때 은판(12)에 의해서, 밥이 변질되어 보관중인 밥에서 냄새가 나고 보관된 밥의 맛이 저하되는 현상을 방지하고, 밥이 누렇게 변색되는 것도 방지한다.In addition, the food plate 31 is no longer altered or discolored by the silver plate 12. For example, in the case of a rice cooker, a rice cooker is used to cook rice, and then it is frequently stored. At this time, the silver plate 12 deteriorates the rice and smells the rice being stored and stored. It prevents the taste of the cooked rice from being degraded and prevents the rice from discoloring.

아울러, 주방용기(21)를 이용하여 음식물(31)의 조리시에는 은판(12)으로부터 방사(放射)되는 원적외선으로 인하여, 조리되는 음식물(31)의 겉과 속이 균일하게 가열되고, 음식 고유의 맛을 유지할 수 있으며, 영양소가 과도하게 파괴되는 것을 방지하게 된다.In addition, when cooking the food 31 using the kitchen vessel 21, due to the far infrared rays radiated from the silver plate 12, the outside and the inside of the food 31 to be cooked is uniformly heated, the food intrinsic It can maintain taste and prevent excessive destruction of nutrients.

상기와 같은 구성과 작용을 갖는 본 고안의 은판이 구비된 주방용기에 따르면, 주방용기의 내부 구비된 은에 의해서, 주방용기의 내부에서 음식물을 조리중에 있거나 음식물을 보관하는 과정에서 살균, 항균작용을 하여 세균의 번식으로 인한 식중독, 설사 등과 같은 세균에 의해 발병하는 질병을 예방할 수 있다.According to the kitchen vessel equipped with a silver plate of the present invention having the configuration and action as described above, by the silver provided in the interior of the kitchen vessel, sterilization, antibacterial action in the process of cooking or storing food in the interior of the kitchen vessel By doing so can prevent diseases caused by bacteria such as food poisoning, diarrhea due to the breeding of bacteria.

그리고, 음식물의 보관 과정중에서 은으로부터 방사되는 원적외선에 의하여 음식물의 맛이 종래에 비하여 향상되고, 보관중인 음식물의 변질을 방지하는 효과를 얻을 수 있다.In addition, the taste of the food is improved by the far-infrared rays emitted from the silver during the food storage process, and the deterioration of the food in storage can be obtained.

도 1은 본 고안에 따른 은판이 구비된 주방용기의 일 실시예에 따른 저면 사시도.1 is a bottom perspective view according to an embodiment of a kitchen vessel equipped with a silver plate according to the present invention.

도 2는 본 고안에 따른 은판이 구비된 주방용기의 일 실시예에 따른 단면도.Figure 2 is a cross-sectional view according to an embodiment of a kitchen vessel equipped with a silver plate according to the present invention.

도 3은 본 고안에 따른 은판이 구비된 주방용기를 이용하여 음식물을 보관하고 있는 상태를 도시한 일부 절개 사시도.Figure 3 is a partially cut perspective view showing a state in which food is stored using a kitchen vessel provided with a silver plate according to the present invention.

* 도면의 주요 부호에 대한 설명 *Description of the main symbols in the drawings

11 : 뚜껑 12 : 은판11: lid 12: silver plate

13 : 손잡이 14 : 체결구13 handle 14 fastener

15 : 잠금수단 16 : 증기 배출구15: locking means 16: steam outlet

16a : 증기 배출공 21 : 주방용기16a: steam outlet 21: kitchen vessel

22 : 손잡이 31 : 음식물22: handle 31: food

Claims

In the kitchen container used for cooking and storing food by storing food therein,

The kitchen vessel provided with a silver plate, characterized in that the inner side of the kitchen vessel is provided with a plate containing a silver (銀) component.

The method of claim 1,

The plate containing the silver component is a kitchen vessel provided with a silver plate, characterized in that palladium is included.

The method of claim 1,

The plate containing the silver component is provided with a kitchen plate, characterized in that provided on the lid of the kitchen container.

The method of claim 3,

The plate containing the silver component is provided with a silver plate, characterized in that provided only on a portion of the bottom of the lid of the kitchen vessel.