KR200325324Y1 - 주방용 도마 - Google Patents

Abstract

본 고안의 주방용 도마는 씽크대의 개수구 위에 놓고 사용하도록 구성된 도마로써, 특히 평평한 도마의 양측에 홈을 형성하여 다듬어질 재료를 담는 보울과 쓰레기를 담는 보울로 구성하도록 한 도마 몸체와, 상기 홈에 결속하는 2개의 보울과, 상기 도마 몸체를 지지하는 접철식 다리로 구성된 주방용 도마를 제공한다.

Description

주방용 도마{A Kitchen Board}

본 고안은 주방에서 사용하는 도마로써, 특히 싱크대의 개수구 위에 올려 놓고 사용하기 편리하고, 다듬어진 음식물과 쓰레기의 분리 및 처리가 원 스텝으로 가능하도록 한 주방용 도마에 관한 것이다.

종래의 주방용 도마는 씽크대의 주변에 위치하여 사용하고 음식을 만들기 전에 재료를 썰거나 다질 수 있도록 평평하고 넓적한 나무나 합성수지로 만든 제품으로된 조리기구로 크기가 다양하고 모든 가정에서 사용되고 있다.

또한 도마 위에서 적당한 크기로 잘려진 재료들을 조리용 그릇이나 조리기구에 각각 옮길때 손이나 칼로 모아서 옮기고 남은 쓰레기를 모아 버리고 다른 재료를 다시 올려 똑같은 방법으로 재료를 절단하는 동작으로 사용되어 왔다.

그러나 종래의 도마는 씽크대 위에 위치하여 재료를 절단하는데 공간이 협소한 문제점이 있으며, 또한 다듬어진 음식물을 쓸어 모아 별도 마련된 용기에 옮겨 담아야 하고 아울러 음식물을 손질한 후 남은 쓰레기를 별도로 쓸어 모아 처리해야 하는 등 조리시 동선이 크고 별도의 용기나 쓰레기통을 찾아 준비해야 하는 많은 불편함이 있다.

또한 도마 위에 재료들을 놓고 손질 후 음식물을 조리하기 위해서는 재료를 손으로 모아서 조리기구로 바로 옮겨야 하는 번거로움이 있으며, 손질된 음식물과 쓰레기를 치운 후에야 다음 음식물 재료의 손질이 가능하기 때문에, 조리사는 음식물의 손질 및 조리 뿐아니라 다듬어진 음식물과 쓰레기의 처리에 많은 시간과 수고를 투자하게 되는 문제점이 있다.

또한 재료들을 옮길 때 칼과 손으로 쓸어 모은 후 옮기게 되므로 재료들이 바닥에 떨어져 재료의 낭비가 생기고 비위생적인 문제점이 발생하게 된다.

이와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 본 고안은 도마에 적어도 하나 이상의 홈을 내어 다듬어진 음식물 재료와 쓰레기가 담겨질 보울이 결합되도록 하여, 음식 재료의 손질과 손질된 음식물 재료의 수납 및 쓰레기의 처리가 동시에 가능하도록 함으로써, 한 곳에서 조리 과정을 편하고 쉽게 실현할 수 있도록 하는데 그 목적을 두고 있다.

도 1 은 본 고안의 주방용 도마의 실시 형태를 나타내는 전체 구성을 보여주고 있다.

도 2 는 본 고안의 주방용 도마의 구성중 쓰레기용 보울을 나타내는 사시도이다.

도 3 은 본 고안의 주방용 도마의 구성중 재료용 보울을 나타내는 사시도 이다.

도 4 는 본 고안의 주방용 도마의 설치 사용 상태를 나타내는 사시도 이다.

도 5 는 본 고안의 주방용 도마의 실시 형태를 나타내는 측면도 이다.

도 6 은 본 고안의 주방용 도마의 재료용 보울의 여러 실시형태를 나타내는 구성을 보여주고 있다.

상기 목적을 구현하기 위한 것으로서, 본 고안의 주방용 도마는 평평한 도마몸체와 상기 몸체에 적어도 하나 이상의 홈을 구성하고 상기 홈에 결속하는 하나 이상의 보울로 구성된 주방용 도마를 제안한다.

바람직하게 본 고안의 주방용 도마는 씽크대 개수구 상측에 올려 놓고 사용할 수 있도록 하기 위하여, 도마 몸체의 길이를 하나의 개수구의 길이 보다 길게 함으로써 개수구의 이음부분에 걸쳐서 사용할 수 있고, 또한 씽크대의 개수구 이외의 다른 곳에서 사용 가능 하도록 접철식으로 다리를 설치하여 구성한다.

바람직하게 본 고안의 보울은 적어도 두개 이상으로 구성하며 적어도 하나는 손질된 후의 음식물 재료를 담는 재료용 보울로 구성하고, 적어도 다른 하나는 쓰레기를 담을 수 있도록 쓰레기용 보울로 구성한다.

또한 상기 보울은 밑면에 많은 수의 구멍을 내어 쓰레기의 액체나 물이 개수구로 빠져 나갈 수 있도록 배수구를 구성하고, 또한 여러가지 형태로 칸을 나누어 다종류의 손질된 음식물 재료들을 담을 수 있도록 구성한다.

이하, 첨부 도면에 의거하여 본 고안을 구현하기 위한 바람직한 실시 형태를 설명한다.

도 1 내지 도 3은 본 고안의 주방용 도마의 구조를 보여주고 있으며, 도 4는 본 고안의 설치 사용 상태를 보여주고 있다.

도면을 통하여 알수 있는 바와 같이, 본 고안의 주방용 도마는 평평한 도마 몸체(1)와, 상기 도마 몸체(1)에 하나 이상의 홈(19)을 내어 적어도 하나의 쓰레기용 보울(3)과, 적어도 다른 하나의 재료용 보울(5)을 결속할 수 있도록 구성한다.

또한 상기 도마 몸체(1)의 홈(19)은 양 사이드 뿐만 아니라 위측과 아래측 또는 4 귀퉁이 부분에 홈(19)을 내어 여러 형태로 보울(3)을 위치하도록 구성한다.

그리고 상기 도마 몸체(1)의 양 측 끝에 도마의 이동시 편리하도록 도마 손잡이(23)를 설치하여 구성한다. 상기 도마 손잡이(23)는 끈으로 된 것이나 프라스틱이나 나무 등의 다양한 재질로 구성할 수 있지만, 본 고안이 상기 재질에 한정되는 것은 아니며 다양한 변경 실시가 가능할 것이다.

바람직하게 본 고안의 주방용 도마는 상기 도마 몸체(1)의 홈(19)에 결속하는 보울(3)을 구성한다. 상기 보울은 양 쪽에 하나씩 적어도 두개 이상으로 구성하며, 재료의 손질 후 다듬어진 음식물 재료를 담는 적어도 하나의 재료용 보울(5)과, 재료의 절단 후 남은 쓰레기를 담는 적어도 다른 하나의 쓰레기용 보울(3)로 구성한다.

상기한 보울(3)은 밑면에 다수의 구멍을 내어 음식 찌꺼기의 액체나 물이 배수 되도록 배수구(9)를 구성하며, 남은 찌꺼기를 쓰레기통으로 이동시 편리하도록 상기 보울(3) 양 측에 손잡이(11)를 설치하여 구성한다. 도면에서 상기 손잡이(11)는 상향으로 돌출되는 구조를 보여주고 있지만, 사이드쪽에 설치할 수도 있으며, 그 위치에 한정되는 것은 아니다.

또한, 음식을 담는 재료용 보울(5)은 보울 내측으로 음식을 분리하는 칸을 나눌 수 있도록 적어도 하나 이상의 칸막이(15)를 설치하고, 상기 칸막이(15)를 여러가지 형태로 조합하여 여러종류의 다른 패턴이 이루어지도록 칸막이(15)를 구성한다. 물론 상기 보울(3)에는 배수구(9)를 형성하는 것이 좋으며, 이는 음식물 재료의 재 세척 후 물의 배수를 위하여 바람직하다.

도 6 에서 보는 바와 같이, 본 고안의 보울(5)은 여러가지 형태로 구성할 수 있다.

예를 들어 칸막이(15)는 보울(5) 내측으로 적어도 하나 이상으로 구성하며 칸막이(15)의 수에 따라 여러가지 모양으로 다양하게 구성한다.

상기 보울(5)에 하나의 칸막이(15)를 구성하여 반으로 나누고 반으로 나뉜 보울에 다시 칸막이(15)를 이용하여 반으로 나누어서 구성할 수 있다.

또한 다른 실시예로 보울(5)을 칸막이(15)로 반으로 나눈후 상기 반으로 나뉜 보울(5) 한쪽에는 칸막이(15)를 사선으로 교차하여 다양한 형태로 구성하고, 다른 한 쪽에는 칸막이(15)를 십자 형태로 나누어 구성한다.

또한 또 다른 실시예로서 칸막이(15)로 보울(5)을 반으로 나누고 상기 반으로 나뉜 보울(5)의 한쪽에 여러개의 칸막이(15)를 방사형으로 교차하여 구성하고 나머지 다른 한쪽에는 하나의 칸막이로 반으로 나누어 구성한다.

이와 같은 칸막이(15) 구조는 도시한 구조에 한정되는 것이 아니며 다양한 형태의 변경 실시가 가능하고, 아울러 상기 칸막이(15)이는 보울(5)에 일체로 결합하거나 분리되어 착탈 가능하게 구성할 수도 있다.

또한 상기 보울(5)에는 이탈시 편리하도록 손잡이(13)와, 배수구(9)를 포함하여 구성한다. 손잡이(13)는 앞서 설명한 바와 같이 다양한 재질과 구조로서 실현 가능하다.

도 4 와 도 5에 의거하여 본 고안의 주방용 도마의 설치 사용 상태를 설명하면 다음과 같다.

상기 주방용 도마는 씽크대(17)의 개수구(21) 위에 올려 놓고 사용 할 수 있도록 하기 위해서, 도마 몸체(1)는 하나의 개수구(21)의 길이보다 길게 구성하여 두개의 개수구(21)의 사이의 이음 부분(25)에 도마의 다리(7)와 보울(3) 사이에 걸쳐져서 사용되도록 구성한다.

또한 씽크대(17) 위에서 도마를 사용시 음식물의 낭비가 없고 쓰레기를 바로 모아서 버릴 수 있도록 개수구(21) 위에 보울(3)이 위치 하도록 도마의 양 측 끝이 씽크대(17)의 개수구(21) 위에 걸쳐지도록 사용한다.

또한, 도 5에서 도마 몸체(1)에 다리(7)를 포함하여 구성한다. 상기 다리(7)는 접철식으로서 몸체(1)의 보울(3) 안쪽으로 부착하며 다리(7)가 접힐 수 있도록 다리 상측에 힌지(27)를 포함하여 구성한다.

상기 다리(7)는 도마를 씽크대(17)의 개수구(21) 위에서 사용시 다리(7)를 접어 사용하며, 보울(3)을 장착했을때 보울(3)과 접혀진 다리(7) 사이에 개수구(21)의 이음부분(25)에 걸치도록 도마 몸체(1)에 부착하여 구성한다.

또한 씽크대(17) 위에서 사용하지 않고 식탁 위나 방바닥에서 사용시 접철식 다리(7)를 펴서 도마 몸체(1)를 지탱하도록 구성한다.

바람직하게 본 고안의 주방용 도마는 미관상 좋고 고급스런 도마를 실현하기 위하여 상기 도마 몸체(1) 중심부(29)에 홈을 내어 옥돌이나 유리, 합성수지 또는 유리 등의 다른 고급재료를 삽입하여 구성할 수 있다.

이상에서 설명한 실시 형태를 통하여 알 수 있는 바와 같이, 본 고안의 주방용 도마는 씽크대의 개수구 위에서 사용하므로 종래 씽크대의 협소하였던 문제점을 해결할 수 있다.

또한 본 고안에 의하면 음식물의 손질과, 손질된 음식물의 즉각적인 분리와 구분 보관 및 쓰레기 처리를 한 곳에서 동시에 실현 함으로써, 조리시 불필요한 동작을 줄이고 동선을 최소화하며 조리 과정의 편리성을 향상시키는 효과를 얻을 수 있다.

그리고 음식물을 담는 보울과 쓰레기를 담는 보울에 배수구를 마련하여 물기를 제거하므로, 쓰레기 처리를 용이하게 하고, 다듬어진 음식물 재료의 재 세척 및 세척 후 물기 제거가 용이한 효과를 얻을 수 있다.

또한 손질된 음식물 재료를 조리기구로 바로 옮길 필요가 없고, 구분 및 분리 보관이 편리하며, 재료의 혼합이나 분리의 번거러움을 없애는 효과가 있다.

또한 도마 몸체에 접철식 다리를 구성하여 씽크대의 개수구에서만 사용하는 것이 아니라 다른 장소에서도 사용할 수 있는 효과를 얻을 수 있다.

Claims (7)

1. 평평한 도마 몸체;

   상기 도마 몸체에 형성되는 홈;

   상기 홈에 결속되는 보울; 그리고

   상기 도마 몸체는 씽크대의 개수구 상측에 올려 놓고 사용할 수 있도록 적어도 하나의 계수구 보다 길게 형성된 것임을 특징으로 하는 주방용 도마.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 도마 몸체에 접철식 구조로 된 다리를 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 주방용 도마.
3. 제 1 항에 있어서,

   상기 도마 몸체의 홈은 적어도 둘 이상 형성한 것을 특징으로 하는 주방용 도마.
4. 제 1 항에 있어서,

   상기 보울은 밑면에 오물과 물을 배수할 수 있는 구멍을 내어 형성한 것을 특징으로 하는 주방용 도마.
5. 제 1 항에 있어서,

   상기 보울은 내측에 다수의 칸막이를 다양한 패턴으로 결합 혹은 구성한 것을 특징으로 하는 주방용 도마.
6. 제 1 항에 있어서,

   상기 보울은 손잡이를 포함하여 구성한 것을 특징으로 하는 주방용 도마.
7. 제 1 항에 있어서, 도마 몸체에 옥돌이나 합성수지, 나무, 유리를 더 설치한 것을 특징으로 하는 주방용 도마.