KR20030070487A - 세정항균탈취액의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 인체에 안전성이 높은 천연 식물추출물과 주정 알코올 그리고 계면활성제를 주원료로 하는 무독성 세정항균탈취제로 주방기구의 살균 세정, 냉장고내부의 청결 유지 그리고 어린이 장난감의 소독 세정 등 음식물이나 구강에 직접적인 영향을 줄 수 있는 부위나 도구에 안전하게 사용할 수 있는 특징의 조성물이다.

본 발명은 각종 이물질에 대한 세정 기능과 각종 세균에 대한 제균기능 및 세균 번식억제 기능 그리고 탈취 기능을 동시에 가지는 인체 무해형 세정항균탈취액으로서, 탈취효과가 있는 녹차추출물 0.001 내지 5중량%, 항균 및 항곰팡이 효과가 우수한 자몽추출물 0.0001 내지 5중량% 그리고 제균 및 세정을 위한 주정알코올 1 내지 50중량% 와 계면활성제가 0.001 내지 50 중량%, 단백질 및 지방분해 효소가 0.001 내지 5 중량%를 포함하는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 의한 세정항균탈취액 조성물은 물이 40 중량% 이상으로 사용감이 편리하고 성능 향상을 위하여 유기산, 셀룰로오즈 유도체 등을 포함하여 주방용품, 냉장고, 어린이장난감 등에 사용할 경우 효과의 지속력이 우수한 조성물이다.

Description

세정항균탈취액의 제조방법{The preparation of antimicrobial cleansing deodorant}

본 발명은 강력한 세정작용 뿐만 이니라 각종 세균의 번식을 차단하고 악취를 동시에 제거 할 수 있는 인체 무해형 세정항균탈취액을 제조하여 식당 또는 가정의 주방용품이나 어진이 장난감등 인체에 유해한 물질을 사용할 수 없는 부위나 물품에 안심하고 사용 할 수 있는 특성을 갖는 조성물을 제공하고자 한다. 구체적으로는 대형 급식소나 일반 식당의 주방 고리고 일반 가정의 주방에서 사용하는 식기류, 칼, 도마, 행주 그리고 냉장고 내부의 살균 및 세정 등에 적용하여 제균, 탈취 및 세정효과를 동시에 얻을 수 있고, 장난감 등 어린이 용품 세정에 안심하고 사용할 수 있는 안전성이 높은 세정항균탈취액의 조성물을 제공하는 것이 목적이다.

악취의 발생원은 일반 생활 중에서 발생하는 각종 쓰레기나 집안의 냉장고, 화장실 등으로부터 병원, 음식점 등 그리고 일반 산업시설, 생산공장, 가축사육장, 폐수처리장에 이르기까지 무수히 많다. 일반적으로 악취가스는 유황계, 질소계 등을 주로 하여 황화수소, 메틸메르캅탄 등의 산성계 가스와 암모니아, 트리메틸아민 등의 알카리성 가스 그리고 아세트알데히드 등의 중성가스로 분류할 수 있으며 보통의 경우 이러한 여러 성분이 복합되어 발생하게 되며 발생원에 따라 그의 제거 방법도 다양하다. 참조로 악취가스 제거 방법으로는 크게 활성탄 흡착법 등의 물리적 방법, 약액세정, 직접연소, 촉매연소 등의 화학적 방법 그리고 토양탈취, 담체충진형미생물탈취법 등의 미생물탈취법으로 구분 할 수 있다.

생활 환경에서의 쾌적성 향상을 위해 근래 들어 다종의 탈취제와 소취제가 가정용 또는 사무실용으로 등장하고 있다, 그 효과에 비해 가격이 비싸고 인체에 미치는 영향 등이 문제가 되고 있으며 특히 주방, 냉장고, 어린이 장남감 등 화학약품의 사용이 어려운 부위나 물건에 사용이 가능한 살균제나 제균 탈취제는 거의 찾아보기 힘든 상태이다. 불쾌한 냄새를 제거하고 제균작용을 겸비한 항균탈취제 또는 항균세정제는 다수의 제품이 알려져 있고 현재 시판 중에 있다. 그리고 식품이나 주방용품을 세정하거나 살균할 경우 희석 알코올제품이나, 합성화학약품 등이 첨가된 제품을 사용하고 있다. 액상 탈취제는 향료를 이용하는 마스킹법의 경우 대상 악취의 성분을 근본적으로 처리하지 않고 단지 좀더 강한 향기로 코를 은폐시키는 간 이적인 방법이고, 산 알칼리를 사용하는 경우나 염소계 소독 약품 등은 인체에 대한 위해성을 고려하여 신중히 사용하지 않으면 안 된다.

최근 0-157 대장균의 출현 이후 식품과 주방용품 등의 청결에 대한 의식이 날로 고조되고 있는 상황에 있다. 항균 처리된 다양한 제품들이 선을 보이고 있으나 제품에 첨가된 항균제 자체의 안정성에 대한 의문에 제시되고 있으며 보다 많은 사람들은 인체에 보다 안전한 제품을 요구하고 있다. 또한 기존의 세정제만으로 주방용품, 냉장고 등을 세정할 경우 보다 완전한 제균 효과와 탈취효과를 기대하기 어렵다. 또한 세정 잔류물이 화학 약품일 경우 인체에 손상을 입힐 수도 있다. 특히 세정 후 보관시 주변의 수분과 습기, 세정 잔류물의 영향으로 세균, 곰팡이 등의 증식과 이에 따른 악취 발생의 여지가 많다.

식물 폴리페놀류를 항균탈취제로서 사용한 경우를 보면 일본특허 특개평10-315호 공보는 녹차의 추출성분인 카테킨류를 항곰팡이제인 타성분과 혼합하여 공기청정기용 휠터에 적용한 바 있고, 일본특허 특개2000-327512 에는 식물 폴리페놀성분의 항균소취효과를 지속적으로 나타낼 수 있도록 조제하고 공기청정기의 휠터에 적용하여 그 효과를 밝힌바 있다.

그리고 일본특허 특개평11-29423의 경우 천연소재의 목초액과 부식토추출액기스를 주원료로 하여 소취에 효과적인 세정제균소취액 조성물을 공시한바 있다. 또한 일본특허 특개평11-319051의 경우 사과추출 폴리페놀 성분에 황산아연을 혼합하여 암모니아와 유황계 악취가스에 대한 효과를 제시하였다.

한국공개특허20000115호의 경우 식용 곡물 발효알코올 40 내지 80중량%와 녹차추출물 0.001 내지 1.0 중량%를 포함하는 살균소취세정제 조성물을 제조하고 이를 주방용 살균세정제조성물로 사용하였다.

일본특허 특개평의 경우 식물 엑기스 배합 액제 조성물에 관한 내용으로 쑥엑기스와 녹차엑기스를 유효성분으로 하여 여기에 유기항균제와 유기산 염을 배합하여 항균, 항공팡이 및 소취제로의 효과를 나타냈다.

본 발명은 분무 또는 분사방식으로도 우수한 세정작용, 제균작용 및 탈취작용을 동시에 나타내며 환경 친화적인 천연소재를 주성분으로 하여 인체에 해가없는 안전성이 높은 액상 세정항균탈취제의 조성물에 관한 것이다.

식당 또는 일반 가정의 주방 등에서 사용하는 각종 식기류, 도마, 칼 등을 세척한 후 보관시 주변의 수분 또는 습기 등의 영향 또는 세척 후 잔류물들로 인한 세균의 번식, 불쾌한 냄새의 발생 등 실제 세균이나 곰팡이의 번식으로 인한 문제는 환경 위생상 중요한 문제가 되기도 한다. 특히 병원성 세균의 번식은 인체에 치명적인 질병을 유발할 수 있기 때문에 주방기구의 청결문제는 매우 중요한 위생문제가 된다. 또한 냉장고의 내부 세정이나 어린아이의 장난감 세정시 사용하는 세정제는 인체에 유해한 화공약품 물질의 사용이 불가능 한 것은 당연하다. 따라서 효과적인 제균 및 청결유지가 보장되며 인체에 무해한 세정 방법이 마련되어야 할 것이다. 이러한 문제를 해결하기 위하여 심도 있게 연구를 계속해 본 결과 인체에 대한 안전성이 뛰어나고 세정기능과 세균의 제거 및 예방에 매우 효과적인 세정항균탈취액 조성물을 발견하게 되었다. 본 발명은 인체에 유해한 화학약품의 잔류물을 남기지 않으면서 제균 및 세균의 번식 억제 작용과 탈취 능력이 탁월한 인체 안정형 세정항균탈취제 조성물을 제조하고자 하였다.

식물 폴리페놀류를 항균탈취제로서 사용한 종래의 경우 즉, 일본특허 특개평11-29423은 천연 소재의 목초액과 부식토추출엑기스를 주원료로 하고 여기에 양이온 계면활성제를 혼합하였는데 목초액 특유취와 양이온계면활성제의 유해성 여부가 문제가 될 수 있다. 또한 일본특허 특개평11-319051의 경우 사과추출 폴리페놀 성분에 황산아연을 혼합하여 암모니아와 유황계 악취가스에 대한 효과를 입증하였는데 세정능과 항균성 면에서 주방용품으로 사용이 적합치 않으며

한국공개특허20000115호의 경우 40 내지 80중량%인 다량의 식용 곡물 발효 알코올을 함유하고 있어 살균 세정능력은 우수하나 강한 알콜취와 피부자극 등으로 인해 주방용으로 사용하기에는 불편한 점이 있으며, 또한 세정 후의 세균이나 곰팡이 번식 방지 효과면 에서도 미흡한 점이 있다.

일본특허 특개평11-228325의 경우도 인체 안전상의 문제가 되는 유기항균제를을 배합하여 항균, 항곰팡이 및 소취제로 제조하였다.

따라서 본 발명에서는 상기와 같은 문제를 해결하기 위하여 주방, 냉장고, 어린이 장난감 등 음식물이나 구강에 직접적인 영향을 미칠 수 있는 부위나 기구의 세정과 살균처리를 용이하게 할 수 있는 액상 세정항균탈취제 그리고 인체에 대해 무해하며 신속한 세정, 제균 그리고 탈취기능과 세정 후 보관 시에도 항균, 항곰팡이 기능이 지속적으로 발현되며, 특히 다습한 환경에서도 강력한 항균작용으로 항상 청결함이 유지 될 수 있도록 작용하는 새로운 세정항균탈취제를 제조하고자 한다.

도 1은 항균 성능 시험 결과

도 2는 실시예 1의 암모니아 가스 제거 성능

도 3은 실시예 2의 암모니아 가스 제거 성능

도 4는 실시예 3의 암모니아 가스 제거 성능

도 5는 실시예 4의 암모니아 가스 제거 성능

도 6은 실시예 5의 암모니아 가스 제거 성능

본 발명은 항균작용과 소취작용을 겸비한 천연 식물추출물과 곡물을 발효하여 얻은 주정알코올 그리고 계면활성제와 효소를 주성분으로 하여 구성된 인체 무해형 액상세정항균탈취제 조성물과 그의 제조방법에 관한 것이다. 천연 식물추출물은 카테킨(catechins) 또는 후라보노이드(flavonoid)를 함유하는 녹차추출물(polyphenol) 또는 사과추출물과 나린진(naringin)과 씨트럴(citral) 성분을 함유하는 천연 자몽종자추출물을 사용하였다. 먼저 녹차폴리페놀은 강력한 소취작용을 나타내면서 인체에 대한 안전성은 이미 잘 알려져 있다. 또한 천연 과실인 자몽종자에서 추출한 자몽추출물은 인체에 무해하면서 강력한 항균작용, 항곰팡이 작용을 나타낸다는 것이 확인된바 있으며 이는 FDA 식품첨가물 고시집에 등재되어 있고 독성시험을 마친 안전한 제품으로 인정받고 있으며, 여러 식품에 이미 사용되고 있는 안전한 천연 항균제이다. 그리고 주정알콜은 일반 판매용 주류의 생산 원료로 식품과 식기류에 사용 할 경우 잔류물에 대하여 문제가 없고, 사용시 우수한 세정 및 신속한 제균에 효과적이다. 녹차추출물이나 사과추출물 성분의 대표적인 식물폴리페놀류(통상 탄닌류, 카테킨류, 후라보노이드류 등의 여러 가지 폴리페놀류의 복합물)는 천연식물 추출물이므로 안전성이 우수 할 뿐만 아니라 세균과 바이러스의 번식을 억제하는 효과, 그리고 항균효과를 가지면서 암모니아, 아민류, 알데히드 등의 악취 성분에 대하여도 강력한 소취효과를 나타내는 것으로 잘 알려져 있다. 식물추출물의 소취효과에 관해서는 십 수년 전부터 선진국의 경우 연구가 시작되었고 이중 가장 각광을 받고 있는 것은 차(tea)류에 포함되어 있는 식물폴리페놀류인 차카테킨류 또는 차후라보노이드류를 들 수 있다. 이중 식물카테킨은 소취, 탈취에 매우 효과적인 것으로 보고되어진 바 있다. 에센셜오일은 티몰(thymol), 멘톨(menthol), 유칼립톨(eucalyptol), 유게놀(eugenol), 티트리오일(tea tree oil) 등이 효과적이다.

자몽종자추출물에는 아스코르빈산(ascorbic acid), 디하이드로아스코르빈산(dehydro ascorbic acid), 토코페롤(tocopherols), 팔미틱산(palmitic acid), 아미노산(amino acid), 펩타이드(peptides), 글루코스(glucose) 등이 주성분으로 이루어져 있으며, 이들은 세포막의 투과성 약화와 세포 호흡작용의 억제를 도모함으로써 미생물의 살균을 도모할 수 있다. 자몽종자추출물의 주요성분으로는 나린진과 씨트럴을 들 수 있는데 나린진은 자몽종자 추출물의 항 미생물 효과를 가지는 성분으로 이 물질은 주로 잘 익은 자몽의 종자 껍질에 많이 존재한다. 나린진은 자몽속에 존재하는 후라보노이드의 일종으로서 쓴맛이 있으며, 분자식은 C₂₇H₃₂O₁₄2H₂O이다. 나린진의 주요 특성으로는 정균 및 항균작용으로 식품 중에서 미생물의 성장을 정지시키는 정균 작용과 미생물을 살균하는 항균작용을 갖는다. 식품에 있어 항산화 작용은 지용성의 토코페롤보다 뛰어난 강력한 천연 항산화제 이다. 수용성으로 그 사용범위가 다양하고 과다 섭취하더라도 무독한 것이 특징이다. 씨트럴의 경우 자몽종자 추출물의 주요 항미생물 작용의 성분으로 감귤류에 많이 존재하며 자연적으로 Gerania 과 Neral의 두 가지 이성질체가 존재하며 주요기능은 Gram 양성 및 Gram 음성균 뿐만 아니라 곰팡이에 대해서 강력한 항균 작용을 나타낸다.

계면활성제로는 술폰산폴리옥시에틸렌알킬페닐에테르, 지방산나트륨비누, 디옥틸술포석신산나트륨, 알킬설페이트, 폴리카르복실산, 디소듐라우릴폴리옥시에틸렌술포석시네이트, 아미드에테르설페이트, 소듐알킬에테르설페이트, 아실메틸타우린산나트륨, 도데실벤젠술폰산나트륨 등의 음이온성계면활성제와 폴리옥시에틸렌솔비탄알킬에테르, 폴리옥시에틸렌알킬에스테르, 폴리옥시에틸렌노닐페닐에테르, 폴리옥시에틸렌라우릴에테르, 솔비탄스테아레이트, 폴리에테르변성실리콘, 옥시에틸렌도데실아민, 폴리에스테르변성실리콘, 솔비탄라우레이트, 폴리옥시에틸렌옥틸페닐에테르, 솔비탄세스퀴올리에이트 등의 비이온성계면활성제와 디메틸알콜베타인, 알킬글리신, 이미다졸린 등의 양성계면활성제 그리고 알킬디메틸벤질클로라이드, 테트라데실디메틸벤질암모늄클로라이드, 헥사데실트리메틸암모늄클로라이드, 베헤닐트리메틸암모늄클로라이드, 알킬프로필렌디아민아세테이트, 옥타데실아민이세테이트, 테트라데실아민아세테이트, 디데실디메틸암모늄클로라이드, 옥타데실디메틸벤질암모늄클로라이드 등의 양이온성계면활성제 등을 들 수 있으며 이들 중 1가지를 선택하거나 또는 2가지 이상의 성분을 혼합하여 첨가 할 수 있으며 첨가량은 0.01 중량부 내지 2중량부 정도, 더욱 적합하게는 0.05 내지 1 중량%가 적절하다.

효소는 단백질 분해 효소인 프로테아제(protease)와 지방 분해 효소인 리파아제(lipase)가 적합하며 각각 1가지 이상의 성분을 선택하여 혼합하여 사용하므로서 세정능을 향상시킬 수 있다. 적당량은 0.001 내지 2중량%이며 더욱 적당하게는 0.005 내지 1중량% 이다.

셀룰로오즈 유도체는 히드록시에틸셀룰로오즈(hydroxyethyl cellulose), 카르복실메틸셀룰로오즈(carboxyl methyl cellulose), 메틸셀룰로오즈(methyl cellulose), 하이드록시프로필메틸셀룰로오즈(hydroxypropyl methyl cellulose) 중 1가지를 선택하거나 또는 2가지 이상의 성분을 혼합하여 사용하여도 양호하다. 사용할 수 있는 적당량은 0.001 내지 5 중량% 이고, 더욱 적절하게는 0.005 내지 3 중량% 이다.

본 발명에서의 세정항균탈취액의 제조 방법을 자세히 설명하면 다음과 같다. 카테킨또는 후라보노이드 성분 즉, 폴리페놀(polyphenol)성분을 포함하는 녹차추출물, 사과추출물 그리고 에센셜 오일(essential oil) 중 1가지 또는 그들의 혼합물을 함유하는 천연식물추출물을 0.001 내지 10 중량%를 식용의 곡물발효 주정알코올 1내지 50 중량%에 용해 혼합한다. 그리고 항균, 방부, 항곰팡이 기능을 가지는 즉, 나린진과 씨트럴 성분을 포함하는 천연 자몽종자추출물을 0.0001 내지 5중량%를 첨가한다. 여기에 정제수가 40 중량% 이상이 함유될 수 있도록 한다. 이어서 세정기능, 제균기능 및 탈취기능을 향상시키고 인체에 대한 안전성과 제품의 안정성을 확보하기 위해서 프로테아제와 리파아제 등의 효소를 0.001 내지 5중량%를 첨가하고 잘 용해되도록 충분히 교반 한다. 그리고 음이온, 비이온, 양이온, 양쪽성 계면활성제중 선정된 계면 활성제가 0.001 내지 5중량%와 글루타민산, 시트르산, 프탈산, 구연산, 아스코르빈산, 포름산, 젖산, 사과산 중 선택된 1가지의 유기산 또는 그들의 혼합물을 0.05 내지 5중량%를 정량 하여 첨가하고 혼합한다. 셀룰로오즈 유도체는 히드록시에틸셀룰로오즈, 카르복실메틸셀룰로오즈, 메틸셀룰로오즈, 하이드록시프로필메틸셀룰로오즈 중 선택된 1가지 또는 2가지 이상의 혼합물을 0.001 내지 5중량%를 첨가하고 충분히 용해시킨다.

(실시예 1-5)

다음의 방법으로 실시예 1 내지 실시예 5의 조성물을 제조하였다. 먼저, 소정량의 주정알코올을 혼합용기에 채운다음 교반(120rpm)을 하면서 소정의 식물추출물을 정량 하여 서서히 혼합용기에 투입하고 10분간 교반하여 충분히 용해시켜 둔다. 분리된 다른 혼합용기를 마련하고 소정의 정제수를 채운다음 소정량의 셀룰로오즈 유도체를 첨가하고 교반(300rpm)하면서 50도씨까지 서서히 가온 하여 50도씨에서 30분 이상 교반 하고 완전히 용해되었음을 확인한다. 그리고 교반속도를 약 100rpm으로 낮추고 소정량의 계면활성제를 서서히 첨가하고 이어서 자몽종자추출물, 효소, 유기산을 서서히 첨가한 후 완전히 용해한다. 그리고 미리 준비해둔 식물추출물과 주정알코올 용액을 정제수 용액에 서서히 첨가하면서 교반을 계속한다. 첨가가 완전히 끝나면 이어서 20분간 교반을 계속하여 완전히 용해가 이루어지도록 한다. 실시예 1 내지 5의 구체적인 성분비를 표 1에 나타냈다.

표 1. 제조된 조성물의 조성비(중량%)

(실시예 6)

실시예 1 내지 실시예 5에 대한 항균력 시험을 다음과 같이 행하였다. 시험균주는 Staphylococcus aureus(황색포도상구균)와 Escherichia coli(대장균)으로 증균용 배지에서 35℃, 18시간 동안 배양하고 균수를 측정해본 결과 도면 1과 같다.

(실시예 7)

실시예 1내지 5의 탈취 성능을 알아보기 위한 악취가스 분해 특성 test를 다음과 같은 조건 하에서 시행하였으며 그 결과를 도 2에서 6에 나타냈다. 결과는 모두 양호한 탈취 성능을 나타내는 것을 확인할 수 있었다.

· test 조건

1. test box 형태 : 450x200x200mm, 투명아크릴박스, 내부에 가스환류를 위한 소형 fan 장착

2. 탈취제 투입 : 150x150mm크기의 면헝겊에 탈취제 20ml를 산포하여 box내에 위치

· 가스농도측정방법

검지관(일본 가스텍사) 사용

본 발명의 세정항균탈취제는 인체에 안정성이 높은 천연식물추출물 즉 녹차추출물과 자몽종자추출물 그리고 곡물을 발효시켜 얻은 주정알코올을 조성물로 하여 제조된 것으로서 칼, 도마, 식기류, 행주 등의 주방용품 그리고 냉장고 내부의 제균, 소독, 청결 유지의 용도로 사용할 수 있으며 또한 어린이의 장난감 등의 세정제로 안전하게 사용할 수 있는 조성물이다.

Claims (6)

1. 식물폴리페놀(polyphenol) 성분을 함유하는 천연식물추출물 0.001 내지 5중량%와 나린진(naringin)과 씨트럴(citral) 성분을 함유하는 천연 자몽종자추출물 0.0001 내지 5 중량% 그리고 곡물 발효 주정 알코올을 1내지 50중량 % 그리고 정제수가 40 중량% 이상을 포함하는 액상 세정항균탈취제 조성물
2. 1항의 세정항균탈취제는 세정기능, 제균기능 및 탈취기능을 향상시키기 위한 목적으로 효소가 0.0001 내지 5중량%, 계면활성제 0.001 내지 50중량%, 유기산 0.05 내지 5중량% 및 셀룰로오즈 유도체 0.001 내지 5중량%를 포함하는 조성물
3. 제 1항의 천연식물추출물은 카테킨(catechins) 또는 후라보노이드(flavonoid)성분을 포함하는 녹차추출물, 사과추출물 그리고 에센셜 오일(essential oil) 중 1가지 또는 2가지 이상의 혼합물
4. 제 2항의 세정효소는 프로테아제(protease)와 리파아제(liparse)가 1가지 이상의 성분으로 이루어진 것이고, 제 2항의 계면활성제는 음이온, 비이온, 양이온 그리고 양쪽성 계면활성제 중 1가지 또는 2가지 이상을 혼합하여 첨가 한 조성물인것.
5. 제 2항의 유기산은 글루타민산, 시트르산, 프탈산, 구연산, 아스코르빈산, 포름산, 젖산, 사과산 중 선택된 1가지의 유기산 또는 2가지 이상을 혼합하여 사용하는 것임. 그리고 제 2항의 셀룰로오즈 유도체는 히드록시에틸셀룰로오즈(hydroxyethyl cellulose), 카르복실메틸셀룰로오즈(carboxyl methyl cellulose), 메틸셀룰로오즈(methyl cellulose), 하이드록시프로필메틸셀룰로오즈(hydroxypropyl methyl cellulose) 중 선택된 1가지 또는 2가지 이상을 동시에 혼합하여 이루어진 조성물인 것.
6. 제 1항의 액상 세정항균탈취제를 스프레이(spray) 방법으로 세정 또는 항균처리 대상물에 적용하는 것.