KR200264099Y1 - 샌드위치용 바베큐 구이장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 샌드위치용 바베큐 구이장치에 관한 것으로, 특히 각종의 육질을 갖는 여러가지로 혼합된 고기덩어리를 원통형으로 크게 형성하여 가스나 전기를 이용한 가열판에서 발생된 열에 의해 바베큐의 표면이 익혀진 후에는 요리사가 익은 고기표면을 칼로 긁어 조각내어서 이를 한데 모아 샌드위치의 내용물로 사용할 수 있도록 하고자 하는 것이다.

그 구성은 도 1의 사시도에 나태는 바와같이, 통상의 바베큐 구이장치에 있어서, 받침대(1) 위에 안착할 수 있는 쟁반(2)과, 상기 받침대(1)의 후방으로 직립하여 지지되는 지지대(3)와, 상기 지지대(3)의 중앙내측으로 적층하여 장착되는 다수의 가열판(4)과, 상기 지지대(3)의 상단에 장착되는 상판(5)과, 상기 상판(5)과 받침대(1)의 전면에 장착되어 회전할 수 있도록 각종 육질이 혼합되어 압축된 바베큐(10)를 안착할 수 있는 고정판(6)을 장착하고 있는 지지봉(7)과, 상기 지지봉(7)의 위치를 전후로 조절할 있도록 다수의 고정공(81)이 형성되어 상판(5)에 부착된 조절대(8)와, 상기 가열판(4)을 가열하기 위한 다수의 가열 스위치(9)를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 샌드위치용 바베큐 구이장치를 제공하는 것이다.

Description

샌드위치용 바베큐 구이장치{A roasted barbecue apparatus use for a sandwich}

본 고안은 샌드위치용 바베큐 구이장치에 관한 것으로, 특히 각종의 육질을 갖는 여러가지로 혼합된 고기덩어리를 원통형으로 크게 형성하여 가스나 전기를 이용한 가열판에서 발생된 열에 의해 바베큐의 표면이 익혀진 후에는 요리사가 익은 고기표면을 칼로 긁어 조각내어서 이를 한데 모아 샌드위치의 내용물로 사용할 수 있도록 하고자 하는 것이다.

종래에 사용되는 바베큐 구이장치는 대부분이 전기나 가스 또는 숯불을 이용하여 고기 통체의 덩어리를 서서히 오랜시간에 걸쳐서 고기내부까지 다 읽은 후에야 고기를 꺼내어서 먹을 수 있도록 되어 있었던 것이다.

따라서 상기 일반적으로 사용되는 바베큐 구이장치는 노출되어 사용되는 숯불구이기나 장작구이기를 제외하고는 대부분이 사각형의 케이스내부에 가열장치가 형성되어 있고, 내부에 넣어진 고기가 잘 읽혀지고 있는지를 확인하기 위한 투시창이 형성되어 있는 내장형으로 이루어진 바베큐 구이장치인 것이다.

상기와 같은 내장형의 바베큐 구이장치는 닭과 같은 육질이 작은 조류를 굽는데 사용되는 것이고, 멧돼지와 같은 육질이 큰 동물을 굽는데는 장작불을 이용한 것으로 즉, 케이스가 없는 노출식으로 형성되어 있는 것이 대부분인 것이다.

그렇기 때문에 상기 바베큐 구이장치를 설치하기 위해서는 공간이 있는 점포의 내부에 설치하여야 하는 불편으로 인하여 작은 공간에서는 공간을 효율적으로 이용할 수 없는 문제점이 있었던 것이다.

또한 이들 바베큐 구이장치는 소비자들이 내부를 볼 수 없어 고기가 구워지는 생동감을 직접 눈여겨 볼 수 없는 것으로 소비자들의 식욕을 돋구지 못하는 문제점도 있었던 것이다.

본 고안은 상기와 같은 폐단을 해결하기 위하여 개량 안출한 것으로, 기존의 한가지의 육질 만으로 이루어진 고기가 아니라, 각종 육류 및 조류를 혼합한 육질을 압축하여 하나의 커다란 육질을 원통형으로 형성한 바베큐를 노출식으로 구을 수 있는 바베큐 구이장치를 제공하는 것을 목적으로 하는 것이다.

또한 상기와 같이 바베큐 구이장치에 구어서 익혀진 고기의 표면을 칼로 긁어 내어 조각나는 고기를 샌드위치의 내부에 넣어 먹을 수 있도록 함을 목적으로 하는 것이다.

도한 본 고안은 상기 바베큐 구이장치를 실외에 설치할 수 있도록 함으로써 소비자들이 직접 각종 육질이 혼합된 바베큐가 구어지는 것을 눈으로 볼 수 있기때문에 소비자들의 식욕을 한결 돋구고자 함을 목적으로 하는 것이다.

그 뿐만 아니라 본 고안의 바베큐 구이장치는 실외에 설치할 수 있으므로 작은 공간을 보다 효율적으로 활용할 수 있도록 함을 목적으로 하는 것이다.

도 1은 본 고안의 사용상태도이다

도 2는 본 고안의 단면도이다.

도 3은 본 고안의 사용상태도

* 도면의 주요부분에 대한 부호설명

1. 받침대 2. 쟁반

3. 지지대 4. 가열판

5. 상판 6. 고정판

7. 지지봉 8. 조절대

9. 가열스위치 10. 바베큐

81. 고정공

상기와 같은 목적을 갖는 본 고안의 바베큐 구이장치의 구성을 첨부된 도면에 의거하여 보다 구체적으로 설명하면 다음과 같은 것이다.

본 고안은 도 1의 사시도에 나태는 바와같이, 통상의 바베큐 구이장치에 있어서, 받침대(1) 위에 안착할 수 있는 쟁반(2)과, 상기 받침대(1)의 후방으로 직립하여 지지되는 지지대(3)와, 상기 지지대(3)의 중앙내측으로 적층하여 장착되는 다수의 가열판(4)과, 상기 지지대(3)의 상단에 장착되는 상판(5)과, 상기 상판(5)과 받침대(1)의 전면에 장착되어 회전할 수 있도록 각종 육질이 혼합되어 압축된 바베큐(10)를 안착할 수 있는 고정판(6)을 장착하고 있는 지지봉(7)과, 상기 지지봉(7)의 위치를 전후로 조절할 있도록 다수의 고정공(81)이 형성되어 상판(5)에 부착된 조절대(8)와, 상기 가열판(4)을 가열하기 위한 다수의 가열 스위치(9)를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 샌드위치용 바베큐 구이장치를 제공하는 것이다.

상기와 같이 구성된 본 고안의 직용효과를 보다 구체적으로 설명하면 다음과 같은 것이다.

먼저 도 1의 사시도 및 도 2의 단면도에 나타내는 바와같이, 본 고안은 바베큐 구이장치를 지면에 안정되게 안착하여 고정할 수 있도록 일정 두께를 갖는 평평한 받침대(1)를 형성하고 있고, 상기 받침대(1)의 후방으로는 케이스형의 지지대(3)를 직립하여 균형있게 장착되도록 함은 물론, 중앙의 내측으로는 다수의 가열판(4)을 적층하여 설치하는 것이다. 이때 지지대(3)가 안정감 있게 직립하여 고정되게 함은 물론 지지대(3)의 내측에 장착되는 다수의 가열판(4)을 보호하기 위해 상부에 상판(5)을 설치하고 있는 것이다. 반면에 상기 지지대(3)는 내측의 가열판(4)에서 가열되는 열의 손실을 조금이라도 줄이기 위하여 양측으로 돌출되게 형성하고 있는 것이다.

또한 상판(5)과 받침대(1)의 전면에는 각종 육질이 혼합된 바베큐(10)를 안정되게 고정할 수 있도록 지지봉(7)을 설치하는 것이다. 이때 지지봉(7)에 끼어진 바베큐(10)가 안착할 수 있도록 지지봉(7)에는 고정판(6)이 하부에 장착되어 있는 것이고, 바베큐(10)가 가열판(4)에서 발생되는 열에 의해 익혀지면 바베큐(10)가 회전할 수 있도록 지지봉(7)은 회전이 자유롭게 형성되어 있는 것이다.

그리고 상기 지지봉(7)에 끼워져서 장착되는 바베큐(10)의 굵기 따라서 가열판(4)에서 가열되는 열의 전달이 일정하게 되도록 지지봉(7)을 전후로 이동할 수 있도록 상판(5)의 저면에 고정공(81)이 다수 형성된 조절대(8)가 부착되어 있는 것이다.

또한 지지대(3)의 내측으로 다수 설치되는 다수의 가열판(4)을 동시 또는 각각으로 가열할 수 있도록 이들 가열판(4)을 작동할 수 있는 가열스위치(9)가 측면에 장착되어 있는 것이고, 상기 가열판(4)은 전기나 가스와 연결하여 가열판(4)이 작동할 수 있도록 되어 있는 것이다.

상기의 본 고안의 바베큐 구이장치의 작동상태에 대한 실시예를 도 3의 사용상태도에 의거하여 설명하면 다음과 같은 것이다.

먼저 본 고안의 바베큐 구이장치는 사업자의 공간을 최대로 활용할 수 있도록 하게 일정한 장소, 즉 외부에 설치한 다음에 받침대(1)와 상판(5)의 전면에 장착되는 지지봉(7)을 분리하여 각종의 육질이 혼합되어 일체화된 원통형의 바베큐(10)를 지지봉(7)에 삽입하여 고정판(6)에 안착시킨후, 상기 지지봉(7)을 받침대(1)와 상판(5)의 저면에 부착된 조절대(8)의 고정공(81)에 삽입하는 것이다. 이때 상기 조절대(8)에는 다수이 고정공(81)이 형성되어 있으므로 바베큐(10)의 지름에 맞추어 가열판(4)과의 거리를 조절하면 되는 것이다.

즉, 상기 조절대(4)는 2개의 판이 핀에 의해 겹쳐져서 한쌍을 이루고 있는 것이고, 상부판은 직사각형의 판이고, 하부판은 일정한 간격을 두고 고정공(81)이 천공되어 있는 것이다. 따라서 두개의 판이 겹쳐지도록 형성하고 있는 핀을 제거한후 하부판에 형성된 고정공(81)에 지지봉(7)을 장착한후 상기 하부판위로 상부판을 끼우면서 일체가 되도록 한후 핀을 채우면 조절판(8)이 형성되어 상판(5)에 장착이 되는 것이다. 반대로 지지봉(7)을 분리할때에는 핀을 제거한후 조절판(8)의 상부판을 빼어내면 하부판은 상판(5)과 간격이 생기므로 분리가 쉽게 되는 것이다.

상기와 같이 바베큐(10)를 장착한 지지봉(7)이 설치된 후에는 가열판(4)을 가열하기 위한 가열스위치(9)를 온시키면 가열판(4)이 가열되면서 전방의 바베큐(10)에 열을 가하게 되는 것이다. 이때에도 가열판(4)을 가열스위치(9)의 선택에 의해 자유자재로 선택하여 가열 할 수 있는 것이다.

상기와 같이 열이 가해져서 익혀진 바베큐(10)의 표면을 요리사가 칼로 긁어내게 되면 바베큐(10)는 조각이 나면서 하부에 장착된 쟁반으로 떨어지게 되는 것이다. 이때 가열판(4)에 가까이 있는 바베큐표면이 익혀지게 되면 요리사는 칼이나 갈고리로 바베큐(10)를 잡고 수동으로 회전시키면서 바베큐(10)의 표면을 돌려가면 익히게 되는 것이다.

상기와 같이 쟁반(2)으로 조각이 나서 떨어진 고기를 요리사는 모아서 샌드위치등의 내부에 넣어 소비자에게 판매하면 되는 것이다.

이상에서 설명한 바와같이 본 고안은 그 구성이 간단하여 부피가 작고, 외부의 어떠한 장소에도 설치가 가능한 것으로 사용이 간편함은 물론 소비자들이 직접 바베큐가 구어지는 모습을 생동감 있게 볼 수 있으므로 미식가들의 식욕을 돋굴 수있는 것이다.

또한 본 고안은 외부에 설치가 가능하므로 각종 편의시설을 효율적으로 이용할 수 있음은 물론 소자본을 갖고도 사업이 가능한 것이다.

Claims (1)

1. 통상의 바베큐 구이장치에 있어서,

   받침대(1) 위에 안착할 수 있는 쟁반(2)과,

   상기 받침대(1)의 후방으로 직립하여 지지되는 지지대(3)와,

   상기 지지대(3)의 중앙내측으로 적층하여 장착되는 다수의 가열판(4)과,

   상기 지지대(3)의 상단에 장착되는 상판(5)과,

   상기 상판(5)과 받침대(1)의 전면에 장착되어 회전할 수 있도록 각종 육질이 혼합되어 압축된 바베큐(10)를 안착할 수 있는 고정판(6)을 장착하고 있는 지지봉(7)과,

   상기 지지봉(7)의 위치를 전후로 조절할 있도록 다수의 고정공(81)이 형성되어 상판(5)에 부착된 조절대(8)와,

   상기 가열판(4)을 가열하기 위한 다수의 가열 스위치(9)를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 샌드위치용 바베큐 구이장치.