KR19980021670U - 전자렌지 - Google Patents
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Abstract
본 고안은, 전자렌지에 의한 조리시 수분을 공급하여 줌으로서 조리물의 탈수를 억제하여 맛의 유지를 최대활 할수 있도록 된 전자렌지에 대한 기술내용으로서, 이는 전자렌지의 전장실 내측에 기기작동시 자체적으로 수분을 발생할 수 있는 증기발생수단을 마련하여 이로부터 발생된 증기가 조리실내로 유입될 수 있도록 된 구성을 특징으로 한다.
Description
도 1은 본 고안에 의한 전자렌지의 정면을 보인 예시도.
도 2는 본 고안에 의한 전자렌지의 측면을 보인 예시도.
*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명*
10:조리실
30:증기발생수단
본 고안은 증기발생장치를 갖춘 전자렌지에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 전자렌지에 의한 조리과정에서 조리실 내측으로 수분을 공급하여 조리물의 탈수를 억제하여 줌으로서 취식하는 조리물의 본래 맛과 풍미를 최대한 유지할 수 있도록 된 전자렌지에 관한 것이다.
일반적으로 전자렌지는 고주파에 의한 유전가열과 히타에, 의한 간접가열방식으로 조리물을 가열조리하는 바, 고주파에 의한 유전가열의 경우 조리물의 수분자에 대해 고주파가 직접 침투하여 급속가열하는 형태를 취하므로 조리물의 표면이 건조되면서 조리되었기에 조직이 질기고 딱딱하게 되었던 것이다.
그 결과, 조리물이 지니는 맛과 풍미면에서 떨어져 소비자의 기호를 충분히 만족시키지 못하는 문제점이 있었다.
따라서, 본 고안은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위해서 안출된 것으로서, 본 고안은, 전자렌지에 의한 조리시 수분을 공급하여 줌으로서 조리물의 탈수를 억제하여 맛의 유지를 최대화 할수 있도록 된 전자렌지를 제공하는데 그 목적이 있다.
이러한 목적을 달성하기 위한 본원 고안의 특징적인 기술구성은, 전자렌지의 전장실 내측에 기기작동시 자체적으로 수분을 발생할 수 있는 증기발생수단을 마련하여 이로부터 발생된 증기가 조리실내로 유입될 수 있도록 된 구성을 특징으로 한다.
이하 본원 고안의 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 의거하여 보다 구체적으로 설명하면 다음과 같다.
도 1은 본 고안이 적용된 전자렌지의 정면예시도로서, 일측으로 조리실(10)이 구비되어 있고 그 측부로 전장실(20)이 구비되어 있는데, 전장실(20) 상부에는 자체 구비된 히터에 의해 증기를 발생할 수 있는 증기발생수단(30)이 구비되어 있고 그 하부에는 통상의 에어가이드(21), 흡입구(22) 및 송풍휀(23)이 마련되어 있다.
도 2는 본 고안이 적용된 전자렌지의 측면예시도로서, 전장실(20)의 일측으로 증기발생수단(30)과 그 하방에 에어가이드(21), 흡입구(22)가 구비되고 타측으로 마그네트론의 냉각공기를 유도하는 송풍휀(23)이 장착되어 있는 구성이다.
도시된 바와 같이 전자렌지의 구성은, 조리실(10)과 전장실(20)로서 이루어져 있으며, 상기 전장실(20)에는 고주파 유전을 위한 마그네트론(24)과 에어가이드(21), 흡입구(22) 및 송풍휀(23)이 장치되어 있다.
또, 에어가이드(21)의 상부에는 자체적으로 증기를 발생할 수 있는 조건을 충족하는 구조의 증기발생수단(30)이 구비되어 있다. 여기서 증기발생수단(30)은 히터와 물을 저장할 수 있는 용기 등으로 구성할 수 있다.
이와 같이 구성된 본 고안은, 전자렌지의 조리실(10) 내측으로 요리코자 하는 조리물을 안착시킨 다음 조리를 위한 통상의 동작을 진행시키면 전장실(20) 내부로 배치된 전장물(마그네트론 등)의 통상적인 동작에 의해서 마그네트론(24)에서 발진된 고주파가 조리실(10)내로 유도되어 조리물을 가열조리하게 된다.
이러한 통상적인 전자렌지의 조리동작과정에서 증기발생수단(30)는 자체 마련된 히터동작에 의해서 증기가 발생되는데, 이때 발생된 증기는 송풍휀(23)에 의해 유입된 마그네트론 냉각을 위한 공기와 혼합되면서 흡입구(22)를 통해 에어가이드(21)내로 유입되고 계속해서 전자렌지의 조리실(10)내로 유입되어 진다.
따라서, 조리실(10)내부의 습도가 높아지게 되므로 조리물의 표면이 고주파에 의해 급속가열되면서 탈수에 의해 건조해지는 현상을 억제할 수 있어 자연스런 조리상태를 얻을 수 있는 것이다.
또한, 증기발생수단(30)을 통한 증기발생량을 현재 조리물에 적합하게 조절하여 보다 적절한 조리상태를 유지하게 할 수도 있다.
이상에서 본 바와 같이 본 고안은 전자렌지의 조리과정에서 증기발생수단으로부터 발생된 증기를 조리실 내부로 유입공급하여 전자렌지의 내부 습도를 일정수준으로 유지할 수 있어 조리물의 탈수에 의한 건조를 억제하므로서 취식하는 조리물의 본래 맛과 풍미를 최대한 유지시킬 수 있는 것이다.
이상에서는 본 고안을 특정의 바람직한 실시예를 참고하여 설명하였으나, 본 고안은 상기한 실시예에 한정되지 아니하며, 본 고안의 요지를 벗어나지 않는 범위에서 당해 고안이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 다양한 변경과 수정이 가능하게 이루어질 수 있는 것이다.
Claims (1)
- 전자렌지의 동작중 자체적으로 증기를 발생시킬 수 있는 조건을 충족하는 구조를 가지며 증기를 조리실(10)내로 유도시켜 조리실내의 습도 유지에 의한 조리물의 탈수를 억제시킬 수 있는 증기발생수단(30)을 가짐을 특징으로 하는 전자렌지.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR2019960034974U KR19980021670U (ko) | 1996-10-22 | 1996-10-22 | 전자렌지 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR2019960034974U KR19980021670U (ko) | 1996-10-22 | 1996-10-22 | 전자렌지 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR19980021670U true KR19980021670U (ko) | 1998-07-15 |
Family
ID=53979866
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR2019960034974U Ceased KR19980021670U (ko) | 1996-10-22 | 1996-10-22 | 전자렌지 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR19980021670U (ko) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2007040377A1 (en) | 2005-10-05 | 2007-04-12 | Angiolab., Inc. | Antiobesity composition |
-
1996
- 1996-10-22 KR KR2019960034974U patent/KR19980021670U/ko not_active Ceased
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
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