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KR102199327B1 - air cutten cooking heater table - Google Patents

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KR102199327B1
KR102199327B1 KR1020190143263A KR20190143263A KR102199327B1 KR 102199327 B1 KR102199327 B1 KR 102199327B1 KR 1020190143263 A KR1020190143263 A KR 1020190143263A KR 20190143263 A KR20190143263 A KR 20190143263A KR 102199327 B1 KR102199327 B1 KR 102199327B1
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KR
South Korea
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air
suction
heating
cooking
connecting rod
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이근원
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이근원
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  • Food Science & Technology (AREA)
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  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

본 발명은 이동식 조리용 가열기구를 사용하여 음식물을 조리할 때에 발생하는 유증기 미세먼지, 수증기, 냄새를 제거하기 위하여 조리기구 둘레를 에워싸는 에어커튼을 상향으로 형성하고 그 조리기구 위쪽에 지붕처럼 형성된 발열체겸흡입부를 형성하고 그 흡입부를 통하여 흡입된 공기는 상기 발열체겸흡입부를 지지하며 상기 발열체겸흡입부와 마주하는 아래쪽의 가열기구테이블과 결합되는 연결봉을 통하여 상기 가열기구테이블 내에서 정화하고 에어분출구를 통하여 분출하면서 에어커튼을 형성하는 과정을 반복하여 유증기 미세먼지, 수증기, 냄새를 제거하며 상기 발열체겸흡입부에 있는 적외선 발열부의 발열체를 사용하여 조리를 할 수 있으며, 상기 조리용 가열기구를 사용하여 조리할 수도 있는 에어커튼식 조리용 가열기구 테이블이다.The present invention is a heating element formed like a roof above the cooking utensil by forming an air curtain surrounding the cooking utensil upward in order to remove oil vapor, fine dust, water vapor, and odors generated when food is cooked using a portable cooking heating appliance A combined suction unit is formed, and the air sucked through the suction unit supports the heating element and suction unit, and purifies in the heating unit table through a connecting rod coupled to the heating unit table below facing the heating unit and suction unit. By repeating the process of forming an air curtain while ejecting through it, the oil vapor fine dust, water vapor, and odor can be removed, and cooking can be performed using the heating element of the infrared heating unit in the heating element and suction unit. It is an air curtain type cooking heater table that can also be cooked.

Description

에어커튼식 조리용 가열기구 테이블 {air cutten cooking heater table} Air cutten cooking heater table

본 발명은 이동식 조리용 가열기구에 관한 것으로, 본 발명 자체를 조리용 가열기구로 사용하기도 하고, 본 발명의 조리용 가열기구 테이블(이하 가열기구테이블이라고 칭함) 위에 휴대용 가스레인지, 전기레인지, 인덕션, 숯불화로 등의 조리용 가열기구를 올려놓고 조리를 할 수도 있는 에어커튼식 조리용 가열기구 테이블에 관한 기술이다. The present invention relates to a portable cooking heating device, and the present invention itself is used as a cooking heating device, and a portable gas range, electric range, and induction stove on the cooking heating appliance table (hereinafter referred to as a heating appliance table) of the present invention It is a technology related to an air curtain type cooking heating apparatus table that can cook cooking by placing cooking heating equipment such as a charcoal furnace.

본 발명의 가열기구테이블 또는 상기 휴대용 가스레인지, 전기레인지, 인덕션, 숯불화로 등의 가열기구 위에 놓인 조리기구에서 음식 재료를 조리할 경우 발생하는 유증기 미세먼지, 수증기, 냄새 등을 제거하기 위하며 본 발명인 조리용 가열기구테이블(200)의 사방의 가장자리에 수직 상향으로 에어분출구가 있으며 그 에어분출구에서 분출되는 에어가 에어커튼을 형성하게 한다. In order to remove oil vapor, fine dust, water vapor, odor, etc., generated when food ingredients are cooked in a heating appliance table of the present invention or a cooking appliance placed on a heating appliance such as the portable gas range, electric range, induction, charcoal furnace, etc. There are air outlets vertically upward at the four edges of the inventor cooking heating appliance table 200, and the air ejected from the air outlet forms an air curtain.

상기 가열기구테이블 내에 흡입팬(206)과 공기필터, 유로를 설치하고 A suction fan 206, an air filter, and a flow path are installed in the heating appliance table,

상기 가열기구테이블과 발열체겸흡입부(400)를 연결봉(300)으로 연결하여 상기 발열체겸흡입부를 지지하는 역할과 흡입관로의 역할을 하는 상기 연결봉을 통하여 The heating device table and the heating element and suction part 400 are connected with a connecting rod 300 to support the heating element and suction part and the connecting rod serving as a suction pipe.

조리 시에 발생하는 유증기 미세먼지, 수증기, 냄새를 포함한 공기를 상기 발열체겸흡입부로부터 흡입하여 정화한 후 다시 에어분출구(208)로 분출하는 기술이며, 실내에서 고기, 생선 등을 굽는 요리를 하는 경우 발생하는 유증기 미세먼지, 수증기, 냄새로 인하여 불편이 생기고 인체 내로 호흡함으로써 발생하는 호흡기 질환을 예방하는 것이 본 발명의 기술 분야이다. This is a technology in which air including oil vapor, fine dust, water vapor, and odor generated during cooking is sucked from the heating element and suction part, purged, and then blown back through the air outlet 208. It is a technology that cooks meat, fish, etc. It is the technical field of the present invention to prevent respiratory diseases caused by breathing into the human body and causing discomfort due to oil vapor fine dust, water vapor, and odor that occur.

실내의 식탁 위에서 고기나 생선을 굽는 경우 유증기로 인한 미세먼지가 발생하여 식탁은 물론 실내의 바닥에 기름이 내려 쌓여 미끌미끌하고 냄새도 실내에 가득하며 호흡에도 악영향을 주고 환기를 해도 냄새를 제거하는 데 어려움이 있다.When meat or fish is grilled on an indoor table, fine dust occurs due to oil vapor, and oil accumulates and accumulates on the table as well as on the floor of the room, making it slippery and full of smell, adversely affecting breathing, and removing odors even when ventilation is performed. Have difficulty.

명절이나 대·소사에 음식을 하는 때에도 프라이팬에 기름을 사용하면 유증기가 발생하고 냄새도 많이 발생하며 그 일을 하는 주부들은 기름으로 인한 미세먼지를 많이 들여 마시게 되어 주부들의 폐 질환에 원인이 되기도 한다. If oil is used in a frying pan even when cooking on holidays or large and sosa, oil vapor is generated and a lot of smell is generated, and the housewives who do the work inhale a lot of fine dust from the oil, which can cause lung disease of housewives. do.

본 발명은 이런 문제를 해결하기 위하여 조리기구를 사방에서 에워싸는 에어커튼을 형성하여 유증기로 인한 미세먼지, 냄새, 수증기를 에어커튼 내에 가두고 상부에 지붕처럼 설치된 흡입부에서 흡입하여 관로를 통하여 정화필터(도면부호;202, 203, 204)를 통과하고, 조리기구 밑에 받침대 역할을 하는 상기 가열기구테이블 내에 설치된 흡입팬으로 흡입되며, 상기 흡입팬에서 배출하는 정화된 에어는 상기 에어분출구로 분출되어 에어커튼을 형성하는 기술이다. In order to solve this problem, the present invention forms an air curtain surrounding the cooking utensils in all directions, traps fine dust, odors, and water vapor due to oil vapor in the air curtain, and inhales it from a suction part installed like a roof at the top and purifies the filter through a pipeline. Passing through (drawing numbers 202, 203, 204) and being sucked by a suction fan installed in the heating appliance table serving as a pedestal under the cookware, the purified air discharged from the suction fan is ejected through the air outlet to It is a technology that forms curtains.

또한 본 발명을 사용하는 방법으로, In addition, as a method of using the present invention,

휴대용 가스레인지, 전기레인지, 인덕션을 사용하는 경우에는 그 조리용 가열기구를 상기 가열기구테이블 위에 올려놓고, 그 상층에 조리기구를 올려놓고 조리하며, In the case of using a portable gas range, electric range, or induction, the cooking heater is placed on the heating appliance table, and cooking utensils are placed on the upper layer to cook.

전기프라이팬의 경우는 상기 가열기구테이블에 올려놓고 조리하고, In the case of an electric frying pan, put it on the heating appliance table and cook,

본 발명을 직접 조리용 가열기구로 사용하는 경우에는 프라이팬과 구이판과 같은 조리기구를 직접 상기 가열기구테이블(200)에 올려놓고 상기 발열체겸흡입부(400)의 적외선발열부(500)에서 조사하는 열에 의하여 고기나 생선을 굽는 등의 조리를 할 수 있다. In the case of using the present invention as a heating appliance for direct cooking, cooking utensils such as a frying pan and a grilling plate are directly placed on the heating appliance table 200 and irradiated by the infrared heating unit 500 of the heating element and suction unit 400. You can cook meat or fish by heat.

상기 가열기구테이블에는 조리 시에 흐를 수 있는 기름, 물, 넘치는 음식물을 받을 수 있는 기능을 갖추는 기술과 The heating appliance table has a technology that has the function of receiving oil, water, and overflowing food that may flow during cooking.

사방에 설치한 에어분출구의 분출량의 균형을 맞추는 기술과 Technology that balances the amount of ejection from the air outlets installed in all directions

발열체겸흡입부(400)에서 발열부반사갓(510)과 흡입부갓(460) 사이를 통하여 하방의 가열기구테이블에서 발생하여 상향하는 에어, 유증기 미세먼지, 수증기, 냄새를 상기 발열체겸흡입부(400)의 사방면에 있는 흡입부흡입구(440)에서 흡입되는 흡입량의 균형을 조절하는 기술, In the heating element and suction unit 400, the heating element and suction unit 400 generates air, oil vapor, fine dust, water vapor, and odor that are generated from the heating appliance table below and upward through the heating unit reflecting shade 510 and the suction unit 460. Technology to balance the amount of suction sucked from the suction port suction port 440 on all sides of ),

발열체겸흡입부(400)와 가열기구테이블(200)의 거리를 적절히 조절하는 기술, Technology to properly adjust the distance between the heating element and suction unit 400 and the heating appliance table 200,

발열체겸흡입부(400)와 가열기구테이블(200)의 거리에 따라 에어분출량을 조절하여 효과적으로 에어커튼을 형성하는 기술과 Technology for effectively forming an air curtain by controlling the amount of air ejected according to the distance between the heating element and suction unit 400 and the heating appliance table 200

상기 조리용가열기구(600) 없이 직접 조리기구를 상기 가열기구테리블 위에 올려놓고 상부의 적외선발열체(520)의 적외선 조사에 의하여 조리를 하는 경우 중 삼겹살과 같은 육류나 생선을 굽는 조리를 하는 경우와 같이 굽는 과정에서 기름이 발생하는 경우 그 기름을 처리하는 기술과, 조리되는 음식물을 고르게 굽을 수 있고 잘 익은 음식물을 골라 집어 먹을 수 있도록 하기 위하여 필요시에 조리기구를 회전하는 기술이 배경이 되는 기술이다.In the case of cooking by infrared irradiation of the upper infrared heating element 520 without the cooking heating appliance 600, the cooking appliance is directly placed on the heating appliance table, as in the case of cooking meat or fish such as pork belly. When oil is generated during the baking process, the technology to process the oil and the technology to rotate cookware when necessary in order to be able to bake cooked food evenly and to pick and eat ripe foods are the background technologies. .

등록특허 제10-1622575000(2016.05.13. 등록) “적외선 가열조리기가 구비된 테이블”Registered Patent No. 10-1622575000 (registered on May 13, 2016) "Table with infrared heating cooker" 등록특허 제10-16704440000(2016.10.24. 등록) "적외선 가열 조리기"Registered Patent No. 10-16704440000 (registered on October 24, 2016) "Infrared heating cooker" 공개번호10-2015-0117416(2015.10.20.) “양방향 조리기구”Publication No. 10-2015-0117416(2015.10.20.) “Two-way cookware”

상기 가열기구테이블 사방에 형성된 에어분출구를 통하여 효과적으로 에어커튼을 형성하는 방법과A method of effectively forming an air curtain through air outlets formed in all directions of the heating device table, and

상기 발열체겸흡입부가 사방에서 상향하는 에어와 유증기 미세먼지, 냄새, 수증기를 사방에서 균형을 맞추어 효과적으로 흡입하도록 하는 방법과A method of effectively inhaling the heating element and suction unit in a balance from all directions of air and oil vapor fine dust, odor, and water vapor upward from all directions;

흡입한 에어와 유증기 미세먼지, 냄새, 수증기를 정화하는 방법,How to purify the inhaled air and oil vapor fine dust, odors and water vapor,

정화된 에어의 양을 균형있게 배분하여 사방에 있는 상기 에어분출구를 통하여 균형을 맞추어 분출시켜는 방법,A method of distributing the amount of purified air in a balanced manner and ejecting it in a balanced manner through the air ejection ports in all directions,

가열기구테이블에 올리는 조리용 가열기구 및 조리기구의 높이에 따라 상기 가열기구테이블과 상기 발열체겸흡입부의 거리를 적정하게 조정하는 방법과 A method of appropriately adjusting the distance between the heating appliance table and the heating element and suction unit according to the height of the cooking heating appliance and the cooking appliance placed on the heating appliance table;

그 거리에 따라서 분출하는 에어의 유속을 조절하여 에어커튼 내에 존재하는 유증기 미세먼지, 수증기, 냄새가 에어커튼 밖으로 흩어지지 않고 상기 발열체겸흡입부에 있는 사방의 흡입구로 균형을 유지하며 흡입되게 하는 방법과A method of adjusting the flow rate of the ejected air according to the distance so that the oil vapor, fine dust, water vapor, and odors present in the air curtain are not scattered outside the air curtain, and the balance is maintained and inhaled through the intake ports of the heating element and suction part. and

또한 가열기구테이블 위에 조리용가열기구 없이 직접 조리기구를 놓고 조리하는 경우에 있어서 고기나 생선을 굽는 경우 발생하는 기름의 처리 방법,In addition, when cooking utensils directly without cooking utensils on the heating utensil table, how to treat oil generated when meat or fish is cooked,

음식이 구워지는 정도를 조절하거나 구워진 음식물을 집어낼 때 거리를 줄이기 위하여 조리기구를 회전하는 방법을 개발하는 것이 해결하고자 하는 과제이다. The problem to be solved is to develop a method of rotating cookware in order to control the degree to which food is baked or to reduce the distance when picking up the baked food.

상기 가열기구테이블(200)의 사방에 일자형의 에어분출구(208)를 형성하고 에어를 분출하여 에어커튼을 형성하게 하며 상기 에어커튼은 가열기구테이블 상판에 놓인 조리용가열기구(600)의 조리기구를 사방에서 둘러싸면서 상향하게 한다. A straight air outlet 208 is formed on all sides of the heating appliance table 200, and air is ejected to form an air curtain, and the air curtain is a cooking appliance of the cooking heating appliance 600 placed on the top of the heating appliance table. Enclose it from all sides and make it upward.

상기 가열기구테이블 내에 공기필터, 흡입팬(206), 정화공기유로(207), 에어분출구를 구성하고 상기 흡입팬이 공기필터를 통하여 흡입한 정화공기를 상기 정화공기유로로 배출하고 그 배출된 공기는 상기 에어분출구로 분출되게 한다. An air filter, a suction fan 206, a purified air flow passage 207, and an air outlet are formed in the heating appliance table, and the purified air sucked through the air filter by the suction fan is discharged to the purified air flow passage. Is to be ejected through the air ejection port.

상기 조리기구(610)와 마주하는 위쪽에 연결봉(300) 또는 필터형연결봉(310)에 의하여 상기 가열기구테이블과 연결되고 지지되는 상기 발열체겸흡입부(400)를 설치하여 흡입팬이 동작하면 에어분출구에서 분출된 에어와 조리기구에서 발생하는 유증기, 수증기, 냄새를 흡입하여 연결봉(300)을 거쳐 공기정화필터(202, 203, 204)를 통과하여 흡입팬에 연결되는 유로가 형성되어 공기필터에서 정화된 공기는 흡입팬으로 흡입되어 정화공기유로(207)를 거쳐 다시 에어분출구로 분출되는 과정을 순환 반복하면서 유증기와 수증기, 냄새를 필터링하여 제거하도록 The heating element and suction unit 400 connected to and supported by the heating appliance table by a connecting rod 300 or a filter-type connecting rod 310 on the upper side facing the cooking appliance 610 is installed. A flow path connected to the suction fan is formed through the air purifying filter (202, 203, 204) through the connecting rod (300) by inhaling the air ejected from the ejection port and the oil vapor, water vapor, and odor generated from the cookware. Purified air is sucked into the suction fan and blown back to the air outlet through the purified air flow path 207 and repeats the process to filter and remove oil vapor, water vapor, and odor.

상기 가열기구테이블(200), 발열체겸흡입부(400), 연결봉(300)을 구비하는 것이다.The heating appliance table 200, a heating element and suction part 400, and a connecting rod 300 are provided.

본원 발명은 실내에서 음식물을 굽고 튀기는 조리를 함으로써 발생하는 유증기의 미세먼지, 수증기, 냄새를 에어커튼을 형성하여 포집하고 공기정화 기능을 가지는 상기 가열기구테이블이 흡입하여 정화함으로써 기존의 조리기구에서 발생하는 문제를 해결할 수 있어서 건강한 실내 취사 생활에 도움이 되는 진보된 조리기구로의 효과가 있고, 주부의 주방에서의 조리에 의한 폐질환을 예방하는 효과가 있으며 본 발명으로 조리를 하지 않는 때에는 주방용 공기정화기로도 사용할 수 있는 효과가 있다.The present invention is generated in conventional cooking utensils by forming an air curtain to collect fine dust, water vapor, and odors of oil vapor generated by cooking by baking and frying food indoors, and the heating appliance table having an air purification function inhales and purifies it. It is effective as an advanced cooking utensil conducive to a healthy indoor cooking life by solving the problem, and has an effect of preventing lung diseases caused by cooking in the kitchen of a housewife. When not cooking with the present invention, an air purifier for kitchen There is an effect that can also be used as.

도 1은 본 발명의 결합 사시도
도 2는 도1의 분해 사시도
도 3은 조리테이블의 평면 구조도
도 4는 조리테이블의 정면 구조도
도 5는 발열체겸흡입부의 분해도
도 6은 필터형연결봉 분해도
도 7은 조리 예시도
도 8은 에어연장분출구A, 에어연장분출구B의 도면
도 9는 베어링달린넘친음식물받침대 분해도
도 10는 베어링달린넘친음식물받침대 결합도 및 넘친음식물용기 도면
1 is a perspective view combined with the present invention
Figure 2 is an exploded perspective view of Figure 1
3 is a plan view of the cooking table
4 is a front structural diagram of the cooking table
5 is an exploded view of a heating element and suction unit
6 is an exploded view of a filter-type connecting rod
7 is an example of cooking
8 is a view of the air extension outlet A and the air extension outlet B
9 is an exploded view of an overflowing food tray with bearings
Fig. 10 is a diagram showing a combination of an overflowing food tray with bearings and an overflowing food container

본 발명인 에어커튼식 가열기구 테이블(200)은The inventors of the air curtain type heating appliance table 200

첫째 상기 가열기구테이블 위에 휴대용 가스레인지나 전기레인지, 인덕션, 전기프라이팬, 숯불화로 같은 상향식 가열방법의 조리용가열기구(600)를 올려놓고 그 조리용가열기구 위에 조리기구를 올려놓아 조리기구 아래에 놓인 상기 조리용가열기구의 열에 의한 상향식 가열방법으로 조리할 수 있고 First, on the heating appliance table, a portable gas range, electric range, induction, electric frying pan, and a cooking heating device 600 of a bottom-up heating method such as a charcoal furnace are placed on the heating appliance table, and the cooking appliance is placed on the cooking appliance and placed under the cooking appliance. It can be cooked by the bottom-up heating method by the heat of the cooking heater.

둘째 상기 조리용가열기구(600) 없이 상기 가열기구테이블 위에 직접 조리기구를 올려놓고 조리를 하는 경우로 구분할 수 있는데 이 경우에는 상기 가열기구테이블과 마주하는 위쪽에 설치한 발열체겸흡입부(400) 내의 적외선발열부(500)에서 적외선 열을 조사하는 하향식 가열방법으로 조리할 수 있다.Second, it can be classified as a case where cooking utensils are placed directly on the heating appliance table without the cooking heating appliance 600, and in this case, the heating element and suction unit 400 installed above the heating appliance table The infrared heating unit 500 can be cooked in a top-down heating method that irradiates infrared heat.

상기 첫째 경우에서도 둘째 경우처럼 상기 가열기구테이블과 마주하는 위쪽에 설치한 발열체겸흡입부(400) 내의 적외선발열부(500)에서 열을 조사하여, 조리기구의 상부와 하부에서 열을 가하여 양방향 가열방법으로 조리를 빠르게 할 수 있다.In the first case, as in the second case, heat is irradiated from the infrared heating unit 500 in the heating element and suction unit 400 installed above the heating appliance table, and heat is applied from the upper and lower portions of the cooking appliance to heat in both directions. This way you can cook quickly.

상기 가열기구테이블(200)은 도 3과 같이 직사각형의 형태를 구성하고 짧은 쪽 변 측 중앙에 연결봉삽입겸흡입구(201)를 설치하며 상기 가열기구테이블은 공기정화용 1차필터(202), 2차필터(203), 3차필터(204), 흡입팬(206), 정화공기유로형성칸막이(212), 정화공기유로(207), 에어분출구(208), 넘친음식물받침대(209), 넘친음식물처리구(210), 넘친음식물용기(211), 에어분출량조절기(218), 가열온도조절기(214), 흡입팬조절기(215), 필터교환문(230), 에어분출량조절기(218), 전원콘센트 구성된다.The heating appliance table 200 has a rectangular shape as shown in FIG. 3 and a connecting rod insertion and suction port 201 is installed in the center of the short side, and the heating appliance table includes a primary filter 202 for air purification, and a secondary Filter (203), tertiary filter (204), suction fan (206), purified air passage forming partition (212), purified air passage (207), air outlet (208), overflow tray (209), overflow food waste treatment port (210), overflowed food container (211), air jet volume controller (218), heating temperature controller (214), suction fan controller (215), filter exchange door (230), air jet volume controller (218), power outlet Is composed.

상기 발열체겸흡입부(400)는 상기 가열기구테이블과 마주하는 아래쪽이 개방되고 상방과 측방을 감싸는 흡입부갓(460)이 있으며 상기 흡입부갓 내에 상기 흡입부갓과 같은 형태로 하방이 개방되고 상방과 측방을 감싸며 상기 흡입부갓과 일정 간격을 유지하는 발열부반사갓(510)이 구성되고 상기 발열부반사갓 내에 적외선발열체(520)가 설치되어 있는 적외선발열부(500)와 흡입공기량조절 칸막이(410), 흡입량 조절판(420), 흡입부공기흡입구(421), 흡입량조절막이(422), 흡입부 연결봉(430), 흡입부흡입구(440), 흡입구 흡입량 조절기(450)가 구비되고,The heating element and suction part 400 is opened at the bottom facing the heating appliance table and has a suction part 460 that surrounds the upper and the sides, and the lower part is opened in the same shape as the suction part in the suction part and the upper and lateral sides Infrared heating unit 500, in which an infrared heating element 520 is installed in the heating unit reflector, and an inhalation air volume control partition 410, in which a heating unit reflector 510 is formed and maintains a predetermined distance from the suction unit A control plate 420, an intake air intake port 421, a suction amount control membrane 422, a suction part connecting rod 430, a suction part suction port 440, a suction port suction amount controller 450 are provided,

상기 가열기구테이블(200)과 상기 발열체겸흡입부(400)는 적정 거리를 유지하여 마주하고 위치 하여야 하므로 상기 가열기구테이블(200)에 마련된 연결봉삽입겸흡입구(201)에 연결봉(300)을 삽입하고 반대편 끝단에 흡입부연결봉(430)을 삽입하여 상기 가열기구테이블(200)과 상기 발열체겸흡입부(400)를 결합함으로써 본 발명의 형상이 구성된다. Since the heating appliance table 200 and the heating element and suction unit 400 must face each other while maintaining an appropriate distance, the connecting rod 300 is inserted into the connecting rod insertion and suction port 201 provided in the heating appliance table 200 The shape of the present invention is configured by inserting the suction part connecting rod 430 at the opposite end to couple the heating device table 200 and the heating element and suction part 400.

따라서 본원발명은 가열기구테이블(200)과 연결봉(300), 발열체겸흡입부(400)로 분리할 수 있으므로 분해하여 보관할 수 있는 편리성을 갖는다.Therefore, the present invention has the convenience of being disassembled and stored since it can be separated into the heating appliance table 200, the connecting rod 300, and the heating element and suction unit 400.

상기 가열기구테이블(200)의 흡입팬스위치(215)를 켜면 흡입팬(206)이 기동하여 상기 발열체겸흡입부(400)의 흡입부갓(460)과 발열부반사갓(510) 사이의 공간인 흡입부흡입구(440)를 통하여 공기가 흡입되며 흡입부연결봉(430)과 연결봉(300)을 통과하여 공기필터(202, 203, 204)를 거쳐서 흡입팬(206)으로 흡입된다.When the suction fan switch 215 of the heating appliance table 200 is turned on, the suction fan 206 is activated, which is a space between the suction unit shade 460 of the heating element and suction unit 400 and the heating unit reflector 510. Air is sucked through the sub-intake port 440 and is sucked into the suction fan 206 through the air filters 202, 203, and 204 through the suction part connecting rod 430 and the connecting rod 300.

상기의 흡입팬으로 흡입되어 배출된 정화공기는 정화공기유로형성칸막이(212)에 의하여 형성된 정화공기유로를 따라 흘러서 상기 가열기구테이블 상판 가장자리에 형성된 에어분출구(208)로 분출된다.The purified air sucked and discharged by the suction fan flows along the purified air passage formed by the purified air passage forming partition 212 and is ejected through the air outlet 208 formed at the edge of the upper plate of the heating appliance table.

상기의 에어분출구에서 분출된 에어는 에어커튼을 형성하면서 상향으로 분출되며 가열기구테이블과 마주하는 위쪽에 있는 상기 발열체겸흡입부(400)의 흡입부흡입구(440)로 흡입되어연결봉, 공기필터, 흡입팬을 거쳐 에어의 순환하는 과정을 반복한다.The air ejected from the air ejection port is ejected upward while forming an air curtain, and is sucked into the inlet inlet 440 of the heating element and inlet 400 on the upper side facing the heating appliance table, and is sucked into a connecting rod, an air filter, The process of circulating air through the suction fan is repeated.

상기와 같이 에어의 순환과정에서 가열기구테이블의 에어분출구에서 분출되는 에어에 의하여 형성되는 에어커튼에 의하여 조리 과정에서 발생하는 유증기 미세먼지, 수증기, 냄새가 에어커튼 밖으로 분산하는 것을 방지하고 상기 에어분출구(208)에서 분출하는 에어와 함께 상기 흡입부흡입구(440)로 흡입되고 연결봉, 공기필터를 거쳐서 정화되어 흡입팬으로 흡입되어 에어의 순환과정을 가지는 하나의 공기청정기 역할을 한다. As described above, the air curtain formed by the air ejected from the air ejection port of the heating appliance table during the air circulation process prevents the dispersion of oil vapor, water vapor, and odors generated in the cooking process outside the air curtain, and the air ejection port Together with the air ejected from 208, it is sucked through the suction port inlet 440, purified through a connecting rod and an air filter, and sucked into a suction fan to serve as an air purifier having an air circulation process.

상기의 가열기구테이블(200)의 구성을 도 3에 의하여 설명한다.The configuration of the heating appliance table 200 will be described with reference to FIG. 3.

공기필터로는 미세먼지필터, 탈취필터, 오일미스트필터 등의 다양한 필터를 필요에 따라 적절하게 1,2,3..차 필터로 사용할 수 있으며, 에어의 원활한 순환의 조절을 위하여 연결봉삽입겸흡입구(201)의 양측에 설치할 수 있으며 상기 공기필터는 카트리지 형태로 만들어 필터교환문(230)을 통하여 쉽게 교체한다.As the air filter, various filters such as fine dust filter, deodorization filter, oil mist filter, etc. can be appropriately used as 1, 2, 3.. secondary filters according to need. In order to control the smooth circulation of air, the connecting rod is inserted and the suction port is inlet. It can be installed on both sides of the 201, and the air filter is made in the form of a cartridge and is easily replaced through the filter exchange door 230.

상기 정화공기유로(207)는 정화공기유로형성칸막이(212)에 의하여 상기 가열기구 테이블의 에어분출구 하방에 구성되며 그 정화공기유로에 흐르는 공기량을 조절하는 오리피스를 설치하여 상기 에어분출구로 분출하는 에어량을 1차 조절하고 에어분출량조절기로 2차 조절한다. The purified air flow passage 207 is configured below the air outlet of the heating device table by a purified air flow passage forming partition 212, and an orifice for controlling the amount of air flowing in the purified air flow passage is installed, and the amount of air ejected through the air outlet Adjust the first and secondly with the air jet volume controller.

상기 에어분출구(208)는 가열기구테이블(200)의 가장자리 사방에 위치하여 조리용가열기구 및 조리기구의 외곽을 둘러싸는 형상으로 하방의 정화공기유로(207)를 통하여 유입된 정화공기를 상방으로 분출하여 에어커튼을 형성하며 그 높이와 형상은 에어연장분출구의 결합에 의하여 저절된다.The air outlet 208 is located at all sides of the edge of the heating appliance table 200 and surrounds the outer periphery of the cooking heating appliance and the cooking appliance, and ejects the purified air introduced through the purged air flow path 207 below. Thus, an air curtain is formed, and its height and shape are spontaneously combined with the air extension outlet.

상기의 에어분출구(208)에는 에어분출량조절기(218)를 설치하여 에어분출구의 개방면적을 조절하여 상기 사방의 에어분출구의 분출량의 균형을 조절한다.An air ejection amount controller 218 is installed in the air ejection port 208 to adjust the open area of the air ejection port to adjust the balance of the ejection amount of the air ejection ports in all directions.

또한 상기 조리용가열기구(600) 및 상기 조리기구(610)의 높이에 따라 적절한 에어커튼의 생성이 효과적으로 되기 위하여 에어연장분출구 A(216) 또는 에어연장분출구 B(217)와 같이 에어분출구의 높이를 조절할 수 있으며, 상기 조리기구에 적합한 다양한 모양의 에어연장분출구를 에어분출구에 삽입하여 사용할 수 있다.In addition, in order to effectively generate an appropriate air curtain according to the height of the cooking heating appliance 600 and the cooking appliance 610, the height of the air outlet, such as the air extension outlet A 216 or the air extension outlet B 217, is increased. It can be adjusted, and various shapes suitable for the cooking utensils can be inserted into the air outlet and used.

상기 가열기구테이블(200)에는 흡입팬(206)의 흡입량을 조절하기 위하여 흡입팬조절기(215)를 두어 흡입팬의 속도를 가변하며, 흡입팬을 2개 두어 상기 조리테이블과 상기 발열체겸흡입부의 거리가 멀어서 에어커튼의 형상이 흐트러져 유증기, 수증기, 냄새를 흡입하는 기능이 저하되는 경우에는 흡입팬 2개를 동시에 가동하도록 조절하여 에어 분출량 및 흡입량을 증가한다.A suction fan controller 215 is provided in the heating appliance table 200 to adjust the suction amount of the suction fan 206 to vary the speed of the suction fan, and two suction fans are provided to the cooking table and the heating element and suction unit. When the air curtain shape is disturbed due to a long distance and the function of inhaling oil vapor, water vapor, and odor decreases, the air ejection amount and suction amount are increased by controlling two suction fans to operate simultaneously.

상기 가열기구테이블(200)에는 가열온도조절기(214)와 전원콘센트(213)을 구성하여 상기 발열체겸흡입부(400) 내에 있는 적외선발열체(520)에 전원을 공급하고, 발열 온도를 조절하여 음식물과의 거리 및 조리 상태에 맞도록 조절한다. The heating appliance table 200 includes a heating temperature controller 214 and a power outlet 213 to supply power to the infrared heating element 520 in the heating element and suction unit 400, and regulate the heating temperature to Adjust to suit the cooking condition and distance from the food.

상기 가열기구테이블(200)에는 상판의 에어분출구(208)로 둘러싸인 가운데 부분에 위치하고 사각형 모양이며 사방에서 중앙으로 경사가 이루어지고 그 중앙에 구멍이 뚫려있어서 조리 시에 넘친 음식물이나 발생된 기름이 흘러 들어갈 수 있게 형상된 음식물 받침대가 구성되어 있다. The heating appliance table 200 is located in the middle surrounded by the air outlet 208 of the upper plate, has a rectangular shape, is inclined from all sides to the center, and has a hole in the center, so that overflowing food or generated oil flows during cooking. There is a food stand that is shaped to fit in.

또한 상기의 넘친음식물받침대 아래에는 그 넘친음식물받침대에서 흘러 떨어지는 음식물, 기름을 저장하는 넘친음식물용기(211)가 있다. In addition, under the overflowing food tray, there is an overflowing food container 211 for storing food and oil flowing from the overflowing food tray.

그리고 회전되는 조리기구의 사용이 필요시에는 상기 넘친음식물받침대를 베어링달린넘친음식물받침대(209A)로 교체하고 회전형조리기구(610A)를 설치하여 필요시에만 수동으로 조금씩 회전하여 사용한다. In addition, when the use of rotating cookware is required, the overflow food tray is replaced with a bearing overflow food tray 209A, and a rotary cooker 610A is installed so that it is manually rotated little by little when necessary.

상기 발열체겸흡입부(400)를 도 5를 통하여 설명한다. The heating element and suction part 400 will be described with reference to FIG. 5.

상기 발열체겸흡입부(400)는 발열부반사갓(510)이 감싸는 내부에 적외선발열체(520)가 있으며 상기 발열부반사갓(510) 외부에 일정 간격을 유지하여 에어의 흡입로를 형성하는 기능과 상기 발열부반사갓의 과열로 인한 위험을 방지하는 기능을 가지는 흡입부갓(460)을 구성한다. The heating element and suction part 400 has an infrared heating element 520 inside the heating part reflector 510 and the outside of the heating part reflector 510 maintains a certain distance to form a suction path for air and the A suction unit 460 having a function of preventing a risk due to overheating of the heating unit reflector is configured.

상기 흡입부갓(460)에는 그 갓의 내측에 상기 발열부반사갓(510)을 결합함으로써 사방에 형성되는 흡입부흡입구(440)가 형성되며, 상기 흡입부갓(460)에는 흡입공기량조절 칸막이(410)를 두어 먼 거리의 흡입력을 높여 흡입부연결봉(430) 입구(C)의 가까운 거리의 흡입력과 그 반대 측(A) 및 양측(B)의 흡입력이 균형을 이루어 상기 가열기구테이블(200) 쪽에서 상향되는 에어커튼의 에어와, 유증기 미세먼지, 수증기, 냄새를 균형있게 흡입하게 한다. The suction unit inlet 440 formed in all directions by coupling the heating unit reflector 510 to the inside of the suction unit cap 460 is formed, and the suction unit cap 460 has a suction air volume control partition 410 To increase the suction power at a long distance, and the suction power at the close distance of the suction unit connecting rod 430 inlet (C) and the suction power at the opposite side (A) and both sides (B) are balanced and upward from the heating appliance table 200 side. Inhalation of air from the air curtain, oil vapor, fine dust, water vapor, and odor in a balanced manner.

또한 흡입부연결봉(430) 흡입구(C측)에 흡입량조절판(420)을 구성하고 흡입부공기흡입구(421)와 흡입량조절막이(422)를 두어 상기 흡입량조절막이(422)가 상기 흡입부공기흡입구(421)의 개방 면적을 조절하며, 흡입구흡입량조절기(450)를 구성하여 흡입구(C측)의 개방면적을 조절하여 흡입량을 조절하고, In addition, a suction amount control plate 420 is formed in the suction part connecting rod 430 inlet (C side), and the suction part air intake port 421 and the suction amount control film 422 are placed so that the suction amount control film 422 becomes the suction part air inlet. The open area of the 421 is adjusted, and the suction port suction amount controller 450 is configured to adjust the open area of the suction port (C side) to control the suction amount,

상기 흡입공기량조절 칸막이(410)의 각각의 골에서 흡입되는 양을 조절함으로써 흡입부갓의 사방에서 흡입되는 공기량을 최적으로 조절하여 가열기구테이블에서 상향되는 에어커튼의 형상을 조절하는 기능을 갖는다.It has a function of adjusting the shape of the air curtain upward from the heating appliance table by controlling the amount of air inhaled from all sides of the suction unit by adjusting the amount of air inhaled from each valley of the suction air amount control partition 410.

상기 연결봉(300)은 하방의 상기 가열기구테이블(200)과 상방의 상기 발열체겸흡입부(400)를 연결하여 지지하는 역할과 연결봉의 속으로 상기 발열체겸흡입부(400)로 흡입된 오염된 공기가 상기의 가열기구테이블로 유입되는 통로가 된다. The connecting rod 300 serves to connect and support the heating device table 200 at the lower side and the heating element and suction unit 400 at the upper side, and the contaminated material sucked into the heating element and suction unit 400 into the connection bar. It becomes a passage through which air flows into the heating device table.

상기의 연결봉(300)은 도 6과 같은 필터형연결봉(310)으로 대체하여 사용될 수 있으며, 상기 필터형연결봉은 필터형연결봉상부(320)와 필터형연결봉하부(330)로 분리되고 필터형연결부내필터(331)을 장착하여 사용하며 상기 가열기구테이블(200) 내의 공기필터의 프리필터로 사용함으로써 필터링의 효과를 높일 수 있다. The connecting rod 300 may be used in place of the filter-type connecting rod 310 as shown in FIG. 6, and the filter-type connecting rod is separated into a filter-type connecting rod upper part 320 and a filter-type connecting rod lower part 330, and filter-type connection The internal filter 331 is mounted and used, and the filtering effect can be increased by using it as a pre-filter for the air filter in the heating device table 200.

또한 상기 연결봉(300) 및 필터형연결봉(310)은 다양한 길이로 구성되고 결합되어 중간 연결봉으로 추가함으로써 상기 가열기구테이블(200)과 상기 발열체겸흡입부(400)의 거리를 조절할 수 있다. In addition, the connecting rod 300 and the filter-type connecting rod 310 may have various lengths, are combined, and added as an intermediate connecting rod, thereby adjusting the distance between the heating appliance table 200 and the heating element and suction unit 400.

상기에서 설명한 조리용가열기구(600) 없이 조리기구를 상기 가열기구테이블(200) 위에 올려놓고 상부의 적외선발열체(520)의 적외선 조사에 의하여 조리를 하는 경우 중 삼겹살과 같은 육류나 생선을 굽는 조리를 하는 경우와 같이 굽는 과정에서 기름이 발생하는 경우는 도 9와 도 10에서처럼 넘친음식물받침대(209)를 베어링달린넘친음식물받침대(209A)로 교체하고,In the case where cooking utensils are placed on the heating appliance table 200 without the above-described cooking heating appliance 600 and cooked by infrared irradiation of the upper infrared heating element 520, cooking meat or fish such as pork belly If oil is generated during the baking process as in the case of the case, as shown in Figs. 9 and 10, the overflow food tray 209 is replaced with an overflow food tray 209A with bearings,

원뿔형으로 외주에서 중앙에 형성된 기름유출구를 향하여 낮아지는 경사면을 이루고 중앙에는 원뿔대 모양의 기름 유출구가 달린 형상으로 프라이팬의 역할을 하는 회전형조리기구(610A)를 사용하며 상기 기름유출구(210A)를 상기 베어링달린넘친음식물받침대(209A)의 베어링에 삽입하여 조립하면 조리 시에 발생하는 기름은 상기 기름유출구를 통하여 음식물용기(211)에 저장된다. It is a conical shape with an inclined surface that lowers from the outer circumference toward the oil outlet formed in the center, and has a truncated cone-shaped oil outlet in the center, and uses a rotary cooker (610A) that acts as a frying pan, and the oil outlet (210A) Oil generated during cooking is stored in the food container 211 through the oil outlet when assembled by inserting it into the bearing of the bearing overflowing food tray 209A.

상기 회전형조리기구(610A)는 기름유출구(210A)를 회전축으로 베어링에 의해 회전 가능하여 조리 과정에서 필요에 따라 수동으로 회전하여 조리 상태를 조절할 수도 있고, 먼 거리의 음식물을 앞으로 당겨올 수도 있다.The rotary cooker 610A can rotate the oil outlet 210A by a bearing as a rotating shaft, so that the cooking condition can be manually rotated as needed during the cooking process, and foods from a distance can be pulled forward. .

또한 필요하면 상기 회전형조리기구(610A) 위에 사각형의 프라이팬과 같은 다양한 다른 형태의 조리기구를 올려놓고 상기 상부의 적외선발열체(520)의 적외선을 조사하여 조리할 수도 있다.In addition, if necessary, various other types of cooking utensils such as a rectangular frying pan may be placed on the rotary cooking utensil 610A, and the infrared heating element 520 of the upper portion may be irradiated to cook.

상기에서 에어커튼과 정화공기유로에서 처럼 표기상의 편의를 위하여 에어와 공기를 혼용하여 사용하였으며, 상기 가열기구테이블(200)의 구조는 흡입팬의 구조나 형상에 따라 방향이나 위치 등의 설계가 달라질 수 있으며 상기 가열기구테이블과 상기 발열체겸흡입부의 형태도 편의상 사각형을 기본으로 설명하였으나, 원형 및 다각형의 형태로 구성할 수 있음을 밝혀둔다.In the above, as in the air curtain and the purified air passage, air and air are mixed for convenience in marking, and the structure of the heating appliance table 200 varies in design such as direction and location according to the structure or shape of the suction fan. The heating device table and the heating element and suction part have also been described based on a quadrangle for convenience, but it should be noted that they can be configured in a circular or polygonal shape.

본 발명은 가정에서의 조리 및 취사방법과 외식사업에서의 취사방법에 변화를 일으킬 수 있어서 조리기구의 새로운 아이템으로 발전할 수 있고 주방 내에서 공기청정기의 역할도 가능하여 산업상 이용 가능성이 크다 할 것이다.The present invention can change the cooking and cooking method at home and the cooking method in the catering business, so that it can be developed as a new item of cooking utensils, and the role of an air purifier in the kitchen is also possible, so that industrial use is possible. will be.

100: 에어커튼식 공기정화 조리대
200: 가열기구테이블
201: 연결봉삽입겸흡입구 202: 1차필터
203: 2차필터 204: 3차필터
205: 흡입팬 연결구 206: 흡입팬
207: 정화공기유로 208: 에어분출구
209: 넘친음식물 받침대 209A: 베어링달린넘친음식물받침대
209B: 베어링 210: 넘친음식물처리구
211: 넘친음식물용기 212: 정화공기유로형성칸막이
213: 전원콘센트 214: 가열온도조절기
215: 흡입팬조절기 216: 에어연장분출구 A
217: 에어연장분출구 B 218: 에어분출량조절기
219: 에어분출량조절너트 220: 에어분출량조절볼트
221; 오리피스 230: 필터교환문
300: 연결봉 310: 필터형연결봉
320: 필터형연결봉상부 321: 필터형연결봉 상부삽입구
330: 필터형연결봉하부
331: 필터형연결부내필터
400: 발열체겸흡입부
410: 흡입공기량조절 칸막이 420: 흡입량 조절판,
421: 흡입부공기흡입구 422: 흡입량조절막이
430: 흡입부 연결봉 440: 흡입부흡입구
450: 흡입구 흡입량 조절기 460: 흡입부갓
500: 적외선발열부
510: 발열부 반사갓 520: 적외선발열체
600: 조리용가열기구
610: 상기 조리기구 610A: 회전형조리기구
100: air curtain type air purification countertop
200: heating appliance table
201: connecting rod insertion and suction port 202: primary filter
203: second filter 204: third filter
205: suction fan connector 206: suction fan
207: purified air flow path 208: air outlet
209: overflow food tray 209A: overflow food tray with bearings
209B: bearing 210: overflow food waste
211: overflow food container 212: purification air flow path forming partition
213: power outlet 214: heating thermostat
215: suction fan controller 216: air extension outlet A
217: air extension outlet B 218: air jet volume controller
219: air jet amount control nut 220: air jet amount control bolt
221; Orifice 230: filter exchange door
300: connecting rod 310: filter type connecting rod
320: filter-type connecting rod upper part 321: filter-type connecting rod upper insertion port
330: filter-type connecting rod lower part
331: filter in the filter type connection
400: heating element and suction part
410: suction air volume control partition 420: suction volume control plate,
421: suction part air inlet 422: suction amount control membrane
430: suction part connecting rod 440: suction part suction port
450: inlet suction amount controller 460: inlet cap
500: infrared heating unit
510: heating part reflector 520: infrared heating element
600: cooking heater
610: the cooking appliance 610A: rotary cooking appliance

Claims (12)

가열기구테이블(200);은 연결봉삽입겸흡입구(201), 공기정화용 1차필터(202), 2차필터(203), 3차필터(204), 흡입팬(206), 정화공기유로형성칸막이(212), 정화공기유로(207), 에어분출구(208), 넘친음식물받침대(209), 넘친음식물처리구(210), 넘친음식물용기(211), 에어분출량조절기(218), 가열온도조절기(214), 흡입팬조절기(215), 필터교환문(230), 에어분출량조절기(218), 전원콘센트(213)로 구성되고

발열체겸흡입부(400);는 상기 가열기구테이블(200)과 마주하는 아래쪽이 개방되고 위와 옆을 감싸는 흡입부갓(460)과 상기 흡입부갓 내에 상기 흡입부갓과 같이 아래쪽이 개방되고 위와 옆을 감싸며 상기 흡입부갓과 일정 간격을 유지하는 발열부반사갓(510)이 구성되고 상기 발열부반사갓 내에 적외선발열체(520)가 설치된 적외선발열부(500);와
흡입공기량조절 칸막이(410), 흡입량 조절판(420), 흡입부공기흡입구(421), 흡입량조절막이(422), 흡입부연결봉(430), 흡입부흡입구(440), 흡입구흡입량조절기(450)로 구성되며
가운데가 뚫려 있어서 공기의 유로가 되며 상기 가열기구테이블(200)의 연결봉삽입겸흡입구(201)와 상기 발열체겸흡입부(400)의 흡입부연결봉(430)을 연결하여 상기 발열체겸흡입부(400)를 지지하는 역할을 하는 연결봉(300);을 구성하여

상기 가열기구테이블(200)의 연결봉삽입겸흡입구(201)에 상기 연결봉(300)을 결합하고 상기 연결봉 타단에 상기 발열체겸흡입부(400)의 흡입부연결봉(430)을 결합하여 형상를 이루며
상기 가열기구테이블(200)의 흡입팬스위치(215)를 켜면 흡입팬(206)이 기동하여 상기 발열체겸흡입부(400)의 흡입부갓(460)과 발열부반사갓(510) 사이의 공간인 흡입부흡입구(440)를 통하여 공기를 흡입하며 상기 흡입부연결봉(430)과 연결봉(300)을 통과하여 공기필터(202, 203, 204)를 거치면서 정화되어 흡입팬(206)으로 흡입되고 상기 정화공기유로를 거처 상기 에어분출구로 에어를 분출하여 에어커튼을 형성하며,
상기 발열체겸흡입부(400)의 적외선발열체(520)에서 조사하는 열을 이용하여 조리를 할 수도 있고, 상기 가열기구테이블 위에 휴대용 가스레인지나 전기레인지, 인덕션, 전기프라이팬, 숯불화로 같은 상향식 가열방법의 조리용가열기구(600)를 놓고 조리를 할 수도 있는 에어커튼식 조리용 가열기구 테이블에 있어서

상기 흡입팬(206)으로 흡입되고 배출된 정화공기는 정화공기유로형성칸막이(212)에 의하여 형성된 정화공기유로(207)를 따라 흘러서 상기 가열기구테이블(200) 상판 가장자리에 형성된 에어분출구(208)로 분출되고,
상기의 에어분출구에서 분출된 에어는 에어커튼을 형성하면서 상향으로 분출되며 상기 가열기구테이블(200)의 위쪽에 마주하고 있는 상기 발열체겸흡입부(400)의 흡입부흡입구(440)로 흡입되어 연결봉(300), 상기 1차 필터(202), 상기 2차필터(203), 상기 3차필터(204), 흡입팬(206)을 거쳐 다시 정화공기유로(207)로 유입되는 에어의 순환하는 과정을 반복하면서 상기 가열기구테이블(200) 위에서 조리되는 음식에서 발생하는 유증기 미세먼지, 수증기, 냄새를 에어커튼으로 감싸면서 흡입팬(206)으로 흡입되어 정화되는 것을 특징으로 하는 에어커튼식 조리용 가열기구 테이블.
Heating appliance table 200 ; Silver connecting rod insertion and suction port (201), air purification primary filter (202), secondary filter (203), tertiary filter (204), suction fan (206), purification air flow path forming partition (212), purified air flow path (207), air outlet (208), overflow food tray (209), overflow food treatment port (210), overflow food container (211), air jet volume controller (218), heating temperature controller (214), suction fan controller ( 215), filter exchange door 230, air jet volume controller 218, and power outlet 213

The heating element and suction part 400; The lower side facing the heating appliance table 200 is opened and the lower side is opened like the suction part cap 460 and the suction part cap 460 surrounding the upper side and the side and the upper side cover An infrared heating unit 500 having a heating unit reflecting shade 510 configured to maintain a predetermined distance from the suction unit shade and having an infrared heating element 520 installed in the heating unit reflecting shade; And
Intake air volume control partition (410), suction volume control plate (420), suction air intake (421), suction volume control barrier (422), suction connection rod (430), suction inlet (440), intake suction volume controller (450) Consists of
Since the center is open, it becomes a flow path of the air, and the connecting rod insertion and suction port 201 of the heating appliance table 200 and the suction unit connecting rod 430 of the heating element and suction unit 400 are connected to each other to connect the heating element and suction unit 400 ) By configuring a connecting rod (300) serving to support

The connecting rod 300 is coupled to the connecting rod insertion and suction port 201 of the heating appliance table 200, and the suction connecting rod 430 of the heating element and suction unit 400 is coupled to the other end of the connecting rod to form a shape.
When the suction fan switch 215 of the heating appliance table 200 is turned on, the suction fan 206 is activated, which is a space between the suction unit shade 460 of the heating element and suction unit 400 and the heating unit reflector 510. Air is sucked in through the sub-intake port 440, passed through the inlet connecting rod 430 and the connecting rod 300, and purified while passing through the air filters 202, 203, 204, and sucked into the intake fan 206, and the purification Air is blown through the air flow path through the air outlet to form an air curtain,
Cooking may be performed using heat irradiated from the infrared heating element 520 of the heating element and suction unit 400, and upward heating method such as a portable gas stove, electric range, induction, electric frying pan, charcoal fire furnace on the heating appliance table In the air curtain type cooking heating appliance table that can cook with the cooking heating appliance 600 of the

The purified air sucked in and discharged from the suction fan 206 flows along the purified air passage 207 formed by the purified air passage forming partition 212, and the air outlet 208 formed at the edge of the upper plate of the heating device table 200 Erupted into,
The air ejected from the air ejection port is ejected upwards while forming an air curtain, and is sucked into the suction unit suction port 440 of the heating element and suction unit 400 facing the upper side of the heating appliance table 200 to connect rods (300), the process of circulating air flowing back into the purified air passage 207 through the primary filter 202, the secondary filter 203, the tertiary filter 204, and the suction fan 206 Heating for air curtain type cooking, characterized in that the oil vapor, fine dust, water vapor, and odor generated from the food cooked on the heating appliance table 200 are sucked and purified by the suction fan 206 while being repeatedly wrapped with an air curtain. Utensil table.
상기 제 1항에 있어서 상기 가열기구테이블(200) 위에 휴대용 가스레인지나 전기레인지, 인덕션, 전기프라이팬, 숯불화로와 같은 다양한 상향식 가열방법의 조리용가열기구(600)를 올려놓고 조리할 수도 있고 상기 발열체겸흡입부(400)의 적외선발열체(520)에서 조사하는 열을 사용하는 하향식 가열방법으로 조리할 수도 있으며 두 가지 방식을 모두 사용하는 양방향식 가열방법으로 조리할 수 있는 것을 특징으로 하는 에어커튼식 조리용 가열기구 테이블
According to claim 1, it is also possible to cook by placing a cooking heating device 600 of various bottom-up heating methods such as a portable gas range, electric range, induction, electric frying pan, and charcoal furnace on the heating device table 200, and the heating element Air curtain type, characterized in that it can be cooked by a top-down heating method using heat irradiated from the infrared heating element 520 of the dual suction unit 400, and can be cooked by a two-way heating method using both methods. Cooking heater table
상기 제 1항에 있어서 상기 가열기구테이블(200)은 연결봉삽입겸흡입구(201)를 통하여 유증기 미세먼지, 수증기, 냄새를 흡입하여 1차필터(202) 2차필터(203) 3차필터(204)의 공기필터에서 정화하여 흡입팬(206)으로 흡입하고 배출하여 정화공기유로(207)를 거쳐서 에어분출구(208)로 분출하는 공기정화기의 역할과 상기 에어분출구(208)로 사방이 둘러싸인 가열기구테이블(200)의 상판 부분에 조리기구 또는 조리용가열기구를 올려놓고 조리를 할 수 있는 조리용 테이블의 역할을 겸하는 것을 특징으로 하는 에어커튼식 조리용 가열기구 테이블.
According to claim 1, wherein the heating device table 200 is a primary filter 202, a secondary filter 203, and a tertiary filter 204 by inhaling oil vapor fine dust, water vapor, and odor through a connecting rod insertion and suction port 201. ), the air purifier is purged by the air filter, inhaled through the suction fan 206, discharged, and blown through the purified air flow path 207 to the air outlet 208, and a heating device surrounded in all directions by the air outlet 208 An air curtain type cooking heating appliance table, characterized in that it also serves as a cooking table capable of cooking by placing cooking utensils or cooking heating utensils on an upper portion of the table 200.
상기 제 1항에 있어서 상기 에어분출구(208)는 가열기구테이블(200)의 가장자리 사방에 위치하여 조리용가열기구 및 조리기구의 외곽을 둘러싸는 형상으로 하방의 정화공기유로(207)를 통하여 유입된 정화공기를 상향으로 분출하여 에어커튼을 형성하며 그 높이와 형상은 에어연장분출구A(216) 또는 에어연장분출구B(217)와 같은 에어연장분출구의 결합에 의하여 조절되는 것을 특징으로 하는 에어커튼식 조리용 가열기구 테이블.
According to claim 1, wherein the air outlet (208) is located on all sides of the edge of the heating appliance table (200) and is in a shape surrounding the outer periphery of the cooking heating appliance and the cooking appliance, and introduced through the purified air passage (207) below. Air curtain type, characterized in that the air curtain is formed by blowing the purified air upward, and the height and shape are controlled by a combination of air extension outlets such as air extension outlet A (216) or air extension outlet B (217). Cooking heater table.
상기 제 1항에 있어서 상기 에어분출구(208)에는 에어분출량조절기(218)를 설치하여 에어분출량조절볼트(220)를 돌려 전진 또는 후진을 함으로써 상기 에어분출량조절기(218)가 에어분출구의 개방면적을 조절하여 사방의 에어분출구의 에어 분출량의 균형을 조절하는 것을 특징으로 하는 에어커튼식 조리용 가열기구 테이블.
The method of claim 1, wherein an air jet amount controller 218 is installed in the air jet port 208 to move forward or backward by rotating the air jet amount control bolt 220 so that the air jet amount controller 218 is Air curtain type cooking heating appliance table, characterized in that the balance of the amount of air ejected from the air ejection ports in all directions is adjusted by adjusting the open area.
상기 제 1항에 있어서 상기 가열기구테이블(200)에 형성된 상기 에어분출구(208)에 상기 조리용가열기구(600) 및 조리기구(610)의 높이에 맞추어 에어커튼이 생성되도록 에어연장분출구 A(216) 또는 에어연장분출구 B(217)와 같은 모양으로 그 높이와 모양이 다양한 에어연장분출구를 삽입하여 결합함으로써 에어분출구의 높이를 조절하는 기능이 있는 것을 특징으로 하는 에어커튼식 조리용 가열기구 테이블. The air extension outlet A (216) according to claim 1, so that an air curtain is generated in the air outlet (208) formed in the heating appliance table (200) according to the height of the cooking heating appliance (600) and the cooking appliance (610). ) Or air curtain type cooking heating appliance table, characterized in that it has a function of adjusting the height of the air outlet by inserting and combining air extension outlets of various heights and shapes in the same shape as the air extension outlet B (217). 상기 제 1항에 있어서 상기 정화공기유로(207)는 정화공기유로형성칸막이(212)에 의하여 상기 가열기구 테이블(200)의 에어분출구(208)의 아래쪽에 구성되며 상기 정화공기유로(207)에 흐르는 공기량을 조절하는 오리피스(221)를 설치하여 상기 에어분출구(208)로 분출하는 에어량을 조절하는 것을 특징으로 하는 에어커튼식 조리용 가열기구 테이블.
According to claim 1, wherein the purified air passage (207) is configured below the air outlet (208) of the heating mechanism table (200) by a purified air passage forming partition (212), and in the purified air passage (207). An air curtain type cooking heating appliance table, characterized in that an orifice (221) for controlling the amount of air flowing is installed to control the amount of air blown through the air outlet (208).
상기 제 1항에 있어서 상기 가열기구테이블(200) 내에 있는 흡입팬(206)이 에어분출구(208)로 에어를 분출하는 기능과 상기 발열체겸흡입부(400)를 통하여 흡입하는 기능을 동시에 수행함으로써
상기 에어분출구(208)로 분출되는 에어량과 상기 발열체겸흡입부(400)로 흡입되는 에어량이 동일하여 상기 발열체겸흡입부(400)에서 흡입되는 에어량의 과부족에 의한 에어의 흐트러짐에 의한 파형이 발생하지 않는 것을 특징으로 하는 에어커튼식 조리용 가열기구 테이블.
The method of claim 1, wherein the suction fan 206 in the heating device table 200 simultaneously performs a function of blowing air through the air outlet 208 and a function of suctioning through the heating element and suction unit 400 at the same time.
Since the amount of air blown through the air outlet 208 and the amount of air sucked into the heating element and suction unit 400 are the same, a wave is generated due to the disturbance of air due to an excessive or insufficient amount of air sucked from the heating element and suction unit 400 Air curtain type cooking heating appliance table, characterized in that not.
상기 제 1항에 있어서 상기 발열체겸흡입부(400)는 발열부반사갓(510)이 감싸는 내부에 적외선발열체(520)가 있으며 상기 발열부반사갓(510) 외부에 흡입부갓(460)이 있어 일정 간격을 유지하여 에어의 흡입로를 형성하는 기능과 상기 발열부반사갓(510)의 과열로 인한 위험을 방지하는 기능을 가지는 것을 특징으로 하는 에어커튼식 조리용 가열기구 테이블
According to claim 1, wherein the heating element and suction unit 400 has an infrared heating element 520 inside the heating unit reflector 510 and a suction unit 460 outside the heating unit reflector 510 at regular intervals. Air curtain type cooking heating appliance table, characterized in that it has a function of forming a suction path of air by maintaining a function and a function of preventing a risk due to overheating of the heating part reflector 510
상기 제 9항에 있어서 상기 흡입부갓(460)에는 흡입공기량조절칸막이(410)가 구성되고,
상기 흡입공기량조절칸막이(410)와 상기 흡입부연결봉(430) 사이에 설치한 흡입량조절판(420)에 구성된 흡입부공기흡입구(421)의 개방면적을 조절하는 상기 흡입량조절막이(422)와 상기 흡입부연결봉(430) 입구에서 흡입되는 공기량을 조절하는 상기 흡입구 흡입량 조절기(450)에 의하여
상기 흡입부갓(460)과 상기 발열부반사갓(510)과의 사이 공간을 통하여 상기 흡입부연결봉(430)에서 먼 거리에 있는 흡입부공기흡입구(421)에서 흡입되는 공기의 양과 가까운 거리에 있는 흡입부공기흡입구(421)에서 흡입되는 공기의 양이 균형있게 흡입되어 효과적인 에어커튼의 형상이 생성되도록 하는 것을 특징으로 하는 에어커튼식 조리용 가열기구 테이블
remind The method of claim 9, wherein a suction air volume control partition (410) is configured in the suction unit (460),
The suction amount control film 422 and the suction control the opening area of the suction part air intake port 421 configured in the suction amount control plate 420 installed between the suction air amount control divider 410 and the suction part connecting rod 430 By the intake intake amount controller 450 that controls the amount of air inhaled at the inlet of the secondary connecting rod 430
Inhalation at a close distance to the amount of air inhaled from the suction unit air inlet 421 located at a distance from the suction unit connecting rod 430 through the space between the suction unit 460 and the heating unit reflector 510 Air curtain type cooking heating appliance table, characterized in that the amount of air inhaled from the secondary air intake port 421 is inhaled in a balanced manner to create an effective air curtain shape
상기 제 1항에 있어서 상기 연결봉(300)은 상기 가열기구테이블(200)과 상기 발열체겸흡입부(400)를 연결하여 상부의 위치한 상기 발열체겸흡입부(400)를 지지하고, 상기 연결봉(300)의 봉 내를 흡입한 에어의 유로로 사용하며, 상기 연결봉(300)은 다양한 길이로 구성하여 마디를 연결하여 사용함으로써 상기 가열기구테이블(200)과 상기 발열체겸흡입부(400)의 거리를 조절하고,
상기 연결봉(300)을 필터형연결봉(310)으로 교체하여 사용하면 프리필터의 역할을 겸할 수 있게 하는 것을 특징으로 하는 에어커튼식 조리용 가열기구 테이블.
The connection rod according to claim 1, wherein the connecting rod 300 connects the heating appliance table 200 and the heating element and suction unit 400 to support the heating element and suction unit 400 located above, and the connecting rod 300 ) Of the rod is used as a flow path for the air sucked, and the connecting rod 300 is configured in various lengths and used by connecting nodes to reduce the distance between the heating appliance table 200 and the heating element and suction unit 400. Adjust,
An air curtain type cooking heating appliance table, characterized in that when the connecting rod 300 is replaced with a filter type connecting rod 310 and used, it can also serve as a pre-filter.
상기 제 1항에 있어서 상기 넘친음식물받침대(209)를 베어링달린넘친음식물받침대(209A)로 교체하고 이에 설치하여 사용하는
회전형조리기구(610A);는 기름유출구(210A)를 회전축으로 하여 수동회전이 가능하며 그 위에 사각형의 프라이팬과 같은 다양한 다른 형태의 조리기구를 올려놓고 상기 적외선발열체(520)의 적외선 조사에 의하여 조리를 할 수 있는 것을 특징으로 하는 에어커튼식 조리용 가열기구 테이블.


According to claim 1, wherein the overflow food tray (209) is replaced with a bearing overflow food tray (209A), and is installed and used therein.
The rotary cooker 610A; is capable of manual rotation using the oil outlet 210A as a rotation axis, and various other types of cookware such as a rectangular frying pan are placed on it and irradiated by infrared rays of the infrared heating element 520. Air curtain type cooking heating appliance table, characterized in that it can cook.


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