KR101906649B1 - 예비조리된 식품을 위한 자체 가열식 용기 - Google Patents

Abstract

예비조리된 식품을 위한 자체 가열식 용기
상기 용기는 하부용기 및 상부 용기를 포함하고, 상기 하부용기는 산화칼슘, 워터 백 및 상기 워터 백을 파괴하여 물과 산화칼슘을 혼합하여 발열반응을 일으키는 스트라이커를 가지며, 상기 상부 용기는 예비조리된 식품을 가지고 하부용기에 고정된다. 상기 외부 수용체는 수용체의 측부표면에서, 상기 외부 수용체의 측부 표면과 하부 용기사이에서 중공 챔버를 형성하는 오목한 섹터와 돌출하는 섹터를 가지고 상기 하부 용기의 상측 개구부내에 형성된 돌출림을 선형으로 지지하기 위해 상기 수직의 섹터들의 상측단부와 일치하는 주변부 단차를 가진다. 상부 용기는 상부 용기의 지지를 위한 상측단부와 근접한 영역내에 위치하고 접착제에 의해 하부용기의 돌출림에 고정되는 주변부 단차를 포함한다.

Description

예비조리된 식품을 위한 자체 가열식 용기{SELF-HEATING CONTAINER FOR PRE-COOKED FOOD}

본 발명은,식품 포장 분야 및 더욱 구체적으로 소비되기 전에 식품을 가열하기 위하여 예비 조리된(pre-cooked) 식품의 포장 분야(sector)에 적용될 수 있다.

자체적인 가열(autonomous heating)을 위한 수단을 가진 예비조리된 요소들을 위한 용기들이 공지되어 있다.

문헌 제 DE 2 146 494 호는, 고온에 견디는 플라스틱 재료로 제조된 직사각형 기저부를 가진 용기로부터 형성되고 포장된 식품을 가열하기 위한 수단을 가진 예비조리된 식품을 위한 콘테이너를 공개하고, 상기 용기는 개구부의 주변부에서 돌출 리브(rib)를 가지며, 각 용기 측부의 상부 중앙 영역에서 상기 돌출 리브에 의해 상부에서 경계가 형성되는 직사각형 구멍을 가지며, 상대적으로 큰 변부들 중 하나의 중앙 영역에서 측부의 하부 영역에 위치한 구멍을 가지며, 상당히 길게 형성되고 날카로운 구조를 가지며 단부들 중 하나에서 끝나고 몸체가 동일한 측부와 마주보는 측부에서 고정되고 종래기술에 의해 용기의 외부표면에 고정되는 구형 구조체를 가지며, 용기상에서 구체적으로 용기의 개구부 주변에서 직사각형 기저부를 포함한 몸체를 가지고, 상기 기저부는 측부의 표면에서 구체적으로 동일한 두 개의 직사각형 측부들내에서 넓은 중앙 개구부를 가지며, 상기 용기는 폴리우레탄 폼(foam)으로 제조된 용기내에 구성된다.

상기 형태와 동일한 예비조리된 식품을 위한 용기에 관한 문헌 제 ES 2 176 086 호에 의하면, 알루미늄 수용체가 기저부에 대해 센터링된 위치에서 사용자가 용기의 하부에 압력을 가하여 물을 포함한 백(bag)을 파괴하기 위한 스트라이킹(striking) 수단을 내부에 수용한다. 상기 문헌에서, 식품을 포함한 캔(can)은 상기 알루미늄 수용체의 상측 변부와 측부를 기저부에 글루(glue) 접착하여 마분지 재질의 수용체에 고정되어, 상기 반응물에 대해 스트라이킹 수단의 위치설정을 보장한다.

상기 형태의 자체 가열식 용기내에서, 발열반응을 일으키고 따라서 예비 조리된 식품을 포함한 상부 용기를 가열하는 하부용기가 사실상 전체 기저부와 접촉하고 하부용기의 측부표면은 압축 보드(pressboard) 또는 플라스틱으로 제조될 수 있는 외부 수용체와 접촉한다.

그 결과, 발열반응이 발생하는 하부 용기 및 상당한 방출 열이 외부 수용체로 직접 전달되는 외부 수용체 수단사이의 접촉표면을 상승시켜서, 가열되어야 하는 예비조리 식품을 포함한 상부 용기를 가열할 때, 사용자의 화상(burn) 및 쓰레기를 발생시키는 위험이 존재한다.

상기 형태의 공지된 용기가 가지는 또 다른 문제점에 의하면, 상기 식품을 포함한 상부 용기는 수용체내부에 조립되고 전체 측부 표면은 사실상 외부 수용체의 측부 표면과 접촉하여, 가열되어야 하는 상부용기 및 발열반응이 일어나는 하부 용기사이의 접촉은 상기 상부용기의 기저부에 의해서만 형성된다.

즉 발열반응에서 방출된 상당한 열이 상부 용기를 가열하기 위해 이용되지 못하고 하부 용기의 기저부와 측부표면사이에서 외부 수용체의 기저부와 측부표면이 접촉하기 때문에 외부로 직접 전달된다.

예비 조리된 식품을 위한 상기 자체 가열식 용기는, 기저부, 측부 표면 및 상측 개구부를 가진 외부 수용체, 기저부, 측부 표면 및 상측 개구부를 가지고 상기 외부 수용체내에 수용되며 산화칼슘, 워터 백 및 상기 워터 백을 파괴하고 물과 상기 산화칼슘을 혼합시켜서 발열반응을 일으키는 스트라이커를 가지는 하부 용기, 예비 조리된 식품을 가지고 기저부, 측부 표면 및 밀폐 덮개를 가진 상측 개구부를 가진 상부 용기를 포함하고, 상기 상부 용기는 접착제를 이용하여 외부 수용체 및 상기 하부 용기의 상측 단부의 주변부에 고정된다.

상기 자체 가열식 용기는, 상부 용기내에 포함된 식품을 가열하기 위해 하부용기내에 포함된 반응물의 발열반응에서 방출된 열을 최적상태로 이용하는 것을 목적으로 하는 특징들을 가진다.

본 발명의 또 다른 특징은, 하부 용기내에 포함된 성분들의 발열반응에서 방출된 열에 노출되는 상부용기의 표면을 최대화하여, 상부 용기를 효과적으로 가열하기 위해 상기 하부 용기내에 포함되는 반응물(산화칼슘과 물)의 양을 감소시키는 것이다.

본 발명의 또 다른 특징은, 상기 하부용기와 외부 수용체사이에서 접촉표면을 최소화하여 외부 수용체의 하측 기저부와 측부 표면들을 통한 열손실을 감소시키고 또한 고온인 용기를 다룰 때 사용자의 화상 위험을 감소시키는 것이다.

본 발명에 의하면 상기 목적을 위해 상기 외부 수용체는 상기 외부 수용체에 대해 상기 하부 용기를 센터링(centering)하기 위한 수직의 오목한 섹터, 및 상기 하부 용기와 외부 수용체의 측부 표면 사이에서 중공 측부 챔버들을 형성하는 수직의 돌출 섹터를 가지고, 상기 수직의 오목한 섹터와 수직의 돌출 섹터는 외부 수용체의 측부 표면에서 교대로 배열된다.

상기 외부 수용체는 상기 수직 섹터들의 상측 단부와 일치하며 상기 하부 용기의 상측 개구부내에 형성된 돌출 림의 선형지지를 위한 주변부 단차를 가진다. 상기 상부 용기는 상부 용기의 지지를 위한 상측 단부와 근접한 영역에 위치하고 접착제에 의해 상기 하부 용기의 돌출 림에 고정되는 주변부 단차를 포함하고, 상기 상부 용기의 대부분의 외부표면은 상기 주변부 단차의 하부 및 하부 용기의 내부에 배열된다.

따라서 상부 용기의 전체 표면은, 하부 용기내에서 발생되는 발열반응으로부터 방출된 열에 직접 노출된다.

본 발명의 또 다른 특징에 의하면, 상기 하부 용기는, 상기 외부 수용체의 측부 표면으로부터 돌출하는 각각의 수직 돌출 섹터내에 연결하기 위해 하부용기의 측부 표면에서 수직 안내부를 가진다. 상기 수직 안내부 및 상기 외부 수용체로부터 돌출하는 돌출 섹터들은, 상기 외부 수용체에 대해 하부 용기를 위한 지지 영역을 형성하는 중간 영역에서 서로 짝을 이루는 계단부들을 가진다. 따라서, 외부 수용체에 대한 하부용기의 안정성이 보장되고 하부용기의 상부 림에 의해 형성되는 부가적인 지지영역이 외부 수용체의 주변부 단차에 제공된다.

본 발명의 또 다른 특징은, 하부용기의 기저부에서 돌출하는 직경부분을 가진 하부용기로 구성되고, 상기 직경부분은 스트라이커의 위치설정을 위한 내측 수용부를 형성하며, 상기 스트라이커의 압력은 워터 백(water bag)을 파괴하여 물과 산화칼슘을 혼합시키고 발열반응을 개시하게 한다.

스트라이커를 포함한 상기 직경 부분은 외부 수용체의 기저부와 접촉하고 하부 용기의 나머지 기저부는 외부 수용체의 기저부로부터 떨어져 배열되어, 하부용기내에서 발생되는 발열반응으로부터 방출되는 열이 외부 수용체의 기저부를 통해 외부로 손실되는 것을 최소화한다.

상기 상세한 설명을 보충하고 본 발명의 특징을 더 잘 이해하기 위하여 본 발명을 제한하지 않고 설명을 위해 제공된 도면들이 명세서에 첨부된다.
도 1 및 도 2는, 산화칼슘(calcium oxide)이 하부 용기에 포함된 분말재료이기 때문에 도시되지 않은 산화칼슘이 제외되고 본 발명에 따라 예비 조리된 식품을 위한 자체 가열식 용기를 형성하는 서로 다른 요소들을 도시한 상부 및 하부 분해 사시도.
도 3은, 조립된 위치에 있는 본 발명의 자체 가열식 용기를 도시한 사시도.
도 4는, 조립된 위치에 있고 상기 도면들에 도시된 자체 가열식 용기를 도시한 평면도.
도 5는, 도 4의 수직평면 A-A에서 잘라 본 자체 가열식 용기를 도시한 측면도.

첨부된 도면들에 도시된 실시예에서 상기 자체가열식 용기는, 하기 설명과 같이 서로에 대해 고정된 하부 용기(2)와 상부 용기(3)가 저장된 외부 수용체(1)를 포함한다.

이 경우 재생된 마분지(recycled cardboard)로 제조된 상기 외부 수용체(1)는, 기저부(11), 측부 표면(12) 및 상측 개구부(13)를 가진다. 상기 외부 수용체(1)는, 외부 수용체의 측부 표면에 교대로 배열되고 상부에서 주변부 단차(step)(16)로 마무리되는 돌출 섹터(projecting sector)(15)들 및 오목한 섹터(14)들을 가지고, 상기 주변 단차(16)는 상기 하부 용기(2)의 제 1 선형 지지 표면을 형성한다.

직경 방향으로 마주보는 두 개의 돌출 섹터(15)들은 돌출섹터의 중간 영역에서 중간 계단부(17)를 가지고 상기 중간 계단부는 상기 하부 용기(2)를 위한 제 2 지지 표면을 형성한다.

이 경우 알루미늄으로 제조된 상기 하부 용기(2)는 기저부(21), 측부 표면 및 상기 외부 수용체(1)의 주변부 단차(16)에서 선형지지를 위한 돌출 림(24)을 가진 상측 개구부(23)를 가진다.

상기 하부 용기(2)는 하부 용기의 기저부에서 직경 부분(25)을 가지고, 상기 직경부분은 스트라이커(striker)(17)를 위치설정하기 위한 내부 하우징을 형성하며, 상기 스트라이커는 도 5에 도시된 것과 같이 상기 용기의 하부로부터 사용자에 의해 가압될 때 하부 용기속에 수용된 워터 백(water bag)(6)을 파손시켜서 물을 다른 성분, 이 경우, 하부 용기속에 배열된 산화칼슘(5)과 혼합시키며 예비 조리된 식품을 포함한 상부 용기(3)를 가열하기 위한 열을 방출하는 발열반응을 일으킨다.

상기 하부 용기(2)는, 상기 중간 계단부(17)를 가진 상기 돌출 섹터(15)들내부에 조립하기 위해 직경 방향으로 마주보는 위치들에서 두 개의 수직 안내부(26)들을 가진다.

상기 수직 안내부(26)들은 외부 수용체(1)의 중간 계단부들과 서로 짝을 이루는 계단부(27)들을 가지고, 상기 계단부(17, 27)들은 외부 수용체(1)에 대해 상기 하부 용기(2)를 위해 짝을 이루는 지지영역들을 형성한다.

가열되어야 하는 예비 조리 요소들을 포함한 상부 용기(3)는, 기저부(31) 및 상측 개구부(34)와 근접한 영역에서 주변부 단차(33)를 가진 측부 표면(32)을 가진다.

상기 상측 개구부(34)는, 상기 용기가 이용될 때까지 상부 용기(3)내에 포함된 예비 조리 식품을 보존하는 밀폐 덮개(4)를 가진다.

도 5에서 알 수 있듯이, 상기 상부 용기(3)의 상측 개구부(34)와 근접한 위치에 상부 용기(3)의 주변부 단차(33)가 배열되므로, 상기 상부 용기(3)가 상부 용기의 주변부 단차(33)를 통해 접착제 스트립(8)을 이용하여 하부 용기(2)의 돌출 림(24)에 고정되면, 사실상 상기 상부 용기(3)의 전체 외부 표면은 상기 하부 용기(2)내에 수용되고 따라서 하부 용기(2)내에 수용된 성분들의 반응에 의해 방출된 열에 직접 노출된다.

도 5 및 상기 설명을 참고할 때, 조립된 위치에서 하부 용기(2)의 기저부(21)는 상기 스트라이커(7)를 포함한 직경 부분(25)을 제외하면 외부 수용체(1)의 기저부(11)로부터 떨어져 위치하고 상기 외부 수용체(1)의 기저부(11)를 통해 외부로 열손실을 상당히 감소시킨다.

유사하게 상기 외부 수용체(1)의 측부 표면(12)내에 형성된 돌출 섹터(15)들은 상기 외부 수용체(1)와 하부 용기(2)의 측부 표면(12,22)들사이에서 중공 챔버(hollow chamber)를 형성하여, 상기 외부 수용체(1)의 측부 표면을 통해 외부로 열손실을 감소시키고 하부 용기내에서 발생되는 발열반응의 효과 때문에 하부 용기(2)가 횡 방향으로 팽창하면 하부 용기(2)의 측부 표면 부분들을 수용할 수 있다.

상기 팽창은, 주로 상기 외부 용기가 알루미늄 포일(foil)로 제조되고 외부용기내에 수용된 성분들의 혼합에 의해 일어나는 발열반응 동안 쉽게 팽창하는 측부 폴드(side fold)들을 가질 때 발생된다.

본 발명과 본 발명의 선호되는 실시예들을 충분히 설명함에 따라, 하기 청구되는 발명의 주요 특징들을 변경하지 않는다면 상기 요소들의 재료, 형상, 크기 및 배열은 수정될 수 있다.

1.....외부 수용체,
11.....기저부,
12.....측부 표면,
13.....상측 개구부,
21.....기저부,
22.....측부 표면,
23.....상측 개구부,
5.....산화칼슘,
7.....스트라이커,
2.....하부 용기,
31.....기저부,
32.....측부 표면,
4.....밀폐 덮개.

Claims (4)

1. 기저부(11), 측부 표면(12) 및 상측 개구부(13)를 가진 외부 수용체(1), 기저부(21), 측부 표면(22) 및 상측 개구부(23)를 가지고 상기 외부 수용체(1)내에 수용되며 산화칼슘(5), 워터 백(6) 및 상기 워터 백(6)을 파괴하고 물과 상기 산화칼슘을 혼합시켜서 발열반응을 일으키는 스트라이커(7)를 가지는 하부 용기(2), 예비 조리된 식품을 가지고 기저부(31), 측부 표면(32) 및 밀폐 덮개(4)를 가진 상측 개구부(34)를 가진 상부 용기(3)를 포함하고, 상기 상부 용기(3)는 접착제(8)를 이용하여 외부 수용체(1) 및 상기 하부 용기(2)의 상측 단부의 주변부에 고정되는 예비 조리된 식품을 위한 자체 가열식 용기에 있어서,
   상기 외부 수용체(1)는 상기 외부 수용체(1)에 대해 상기 하부 용기(2)를 센터링(centering)하기 위한 수직의 오목한 섹터(14), 및 상기 하부 용기(2)와 외부 수용체(1)의 측부 표면(12) 사이에서 중공 측부 챔버들을 형성하는 수직의 돌출 섹터(15)를 가지고,
   상기 수직의 오목한 섹터와 수직의 돌출 섹터는 외부 수용체의 측부 표면에서 교대로 배열되며,
   상기 외부 수용체(1)는 상기 수직의 섹터(14,15)들의 상측 단부와 일치하며 상기 하부 용기(2)의 상측 개구부(23)내에 형성된 돌출림(24)의 선형지지를 위한 주변부 단차(16)를 가지고,
   상기 상부 용기(3)는 상부 용기의 지지를 위한 상측 단부와 근접한 영역에 위치하고 접착제(8)에 의해 상기 하부 용기(2)의 돌출 림(24)에 고정되는 주변부 단차(33)를 포함하고, 상기 상부 용기(3)의 외부표면은 상기 주변부 단차(16)의 하부 및 하부 용기(2)의 내부에 배열되는 것을 특징으로 하는 예비 조리된 식품을 위한 자체 가열식 용기.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 하부 용기(2)는, 상기 외부 수용체(1)의 측부 표면을부터 돌출하는 각각의 수직 돌출섹터(15)내에 연결하기 위해 하부용기의 측부 표면에 배열된 수직 안내부(26)를 가지는 것을 특징으로 하는 예비 조리된 식품을 위한 자체 가열식 용기.
3. 제 2 항에 있어서, 상기 하부 용기(2)의 수직 안내부(26) 및 상기 외부 수용체(1)로부터 돌출하는 돌출 섹터(15)는, 상기 외부 수용체(1)에 대해 하부 용기(2)를 위한 지지 영역을 형성하는 중간 영역에서 서로 짝을 이루는 계단부(17,27)들을 가지는 것을 특징으로 하는 예비 조리된 식품을 위한 자체 가열식 용기.
4. 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 하부 용기(2)는 하부용기의 기저부에서, 상기 스트라이커(7)를 위치설정하기 위한 내측 수용부를 형성하고 상기 외부 수용체(1)의 기저부와 접촉하는 돌출구조의 직경 부분(25)을 가지며, 상기 하부용기(2)의 나머지 기저부는 외부 수용체(1)의 기저부(11)로부터 떨어져 배열되는 것을 특징으로 하는 예비 조리된 식품을 위한 자체 가열식 용기.

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