KR101138925B1 - 다기능 조리용 뚜껑 - Google Patents

Abstract

본 발명은 만두 내지 떡과 같은 찜을 위한 음식물을 안치할 수 있는 공간을 구비함과 동시에 화력에 의해 용기 속 국물과 같은 음식물이 넘쳐 흐르는 것을 방지할 수 있고, 그리고 여러 개의 다양한 크기를 가진 용기에 사용이 가능한 다기능 조리용 뚜껑에 관한 것으로,

상면에 손잡이가 형성되고 외부와 접촉되는 외피부와,

상기 외피부의 가장자리에서 연결형성되고, 상기 조리용 용기 내부와 연통되는 연통공이 형성된 내피부와, 그리고

상기 외피부와 내피부 사이에 형성된 공간으로 상기 연통공을 통해 음식물의 안치가 가능한 찜공간부를 포함하여 이루어진 것을 기술적 특징으로 한다.

뚜껑, 찜, 이중구조, 넘침방지, 다단, 범용, 전용마감

Description

다기능 조리용 뚜껑{MULTIPURPOSE COOKING LID}

본 발명은 단순히 조리용 용기를 덮는 뚜껑의 기능에서 벗어나 음식물의 찜기 기능이 구비된 조리용 뚜껑에 관한 것으로,

보다 구체적으로는, 만두 내지 떡과 같은 찜을 위한 음식물을 안치할 수 있는 공간을 구비함과 동시에 화력에 의해 용기 속 국물과 같은 음식물이 넘쳐 흐르는 것을 방지할 수 있고, 그리고 여러 개의 다양한 크기를 가진 용기에 사용이 가능한 다기능 조리용 뚜껑에 관한 것이다.

냄비 내지 후라이팬과 같은 음식물을 조리하기 위한 조리용 용기에서 뚜껑이란 용기의 개구를 덮어 음식물을 빨리 익히게 하는 등 조리를 원활하게 하기 위해 필요한 필수적인 아이템이다.

그런데 상기 이러한 뚜껑은 용기 크기에 맞물려서 딱 맞는 사이즈로 제작이 되어야지, 용기와 뚜껑의 크기가 서로 다를 경우에는 이를 같이 사용하기 매우 불편하고 특히 용기가 크고 뚜껑이 작은 경우에는 아예 사용 자체가 불가능하므로 용 기마다 이 사이즈에 맞는 갯수의 뚜껑이 필요하게 되어,

갯수가 많아 관리가 어려워질 뿐만 아니라 용기에 맞추어 뚜껑을 같이 보관하여야 하기에 보관공간이 좁아지고 어지러워진다는 등의 사용상에 불편한 점이 많았다.

이러한 문제점을 해결하기 위하여 하나의 뚜껑으로 다양한 사이즈의 용기에 사용 가능한 프리-사이즈(Free Size) 개념의 뚜껑이 개시되어 있는데,

이와 관련해서는 공개실용신안 제90-15326호(1990.09.01)『다단의 밀폐층을 가진 후라이팬 뚜껑』을 비롯하여 공개실용신안 제93-10358호(1993.06.23)『사이즈 프리 개념의 다목적 뚜껑』, 등록실용신안 제20-0368210호(2004.11.09)『범용 냄비 뚜껑』, 공개특허 제10-2006-0056929호(2006.05.25)『조리용기의 뚜껑 구조』 등을 들 수 있다.

그러나 상기 종래 기술들은 단순히 뚜껑의 가장자리를 계단식 다단으로 구성하여 다양한 크기의 용기들이 그 크기에 맞는 뚜껑의 단에 맞춰짐으로써 용기가 뚜껑에 덮여져 사용가능하도록 된 것으로, 그 이상의 추가적인 기능(찜기능 및 국문 넘침 방지 기능 등)은 기대할 수 없는 것들이다.

또한 공개특허 제10-2009-00700170호(2009.07.01)『뚝배기의 이중 뚜껑 구조』에서는 뚜껑을 상부뚜껑과 하부뚜껑과 같은 이중 구조로 형성하고 하부 뚜껑에는 복수의 수증기 유동홀이 형성되어져 있는 뚝배기의 뚜껑이 개시되어 있는데,

상기 공개특허 제10-2009-0070170호에서는 명시하지 않았으나 상기 상부뚜껑과 하부뚜껑에 의해 형성되는 공간 또한 본 발명에서 추구하고자 하는 음식물의 찜 공간으로 대용 가능하다는 점은 있으나,

본 발명의 뚜껑과는 달리 상기 공개특허의 기본 목적 자체가 음식물의 찜이 가능한 뚜껑을 개시하고자 한 것이 아니라는 점을 비롯하여

이로 인해 상기 공개특허는 상부뚜껑 및 하부뚜껑이 분리 형성되어 사용이 불편하다는 문제점과, 본 발명에서 추구하고자 하는 용기 내부에서 끓어 넘치는 국물과 같은 내용물의 넘침 방지를 갖는 구조는 개시하고 있지 못하다는 점 등에서 본 발명에서 추구하고자 하는 발명과는 차이 및 한계가 있는 것이다.

본 발명은 상기와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 음식물이 담겨진 용기의 덮개로 사용되는 기본적인 뚜껑의 기능에서 음식물을 찔 수 있는 기능까지 겸비한 다기능 조리용 뚜껑을 제공하고자 하는 것을 우선 목적으로 하며,

또한 상기 찜을 위한 공간은 단순한 찜 기능을 수행할 뿐만 아니라 용기 속의 내용물이 끓을 경우 용기의 내용물이 연통공을 통해 찜공간부까지 올라와 순환하면서 다시 용기 속으로 내려갈 수 있도록 하여 음식물의 끓어 넘침을 방지할 수 있는 기능을 함께 수행할 수 있는 다기능 조리용 뚜껑을 제공하고자 하는 것을 목적으로 한다.

또한 상기 기능과 함께 용기의 크기에 상관없이 사용이 가능한 다기능 조리용 뚜껑을 제공하고자 하며,

나아가 다양한 크기의 용기에 사용이 가능하면서도 특정된 사이즈에 밀착 안치 가능한 전용 마감부를 가진 다기능 조리용 뚜껑을 제공하고자 하는 것을 목적으로 한다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 다기능 조리용 뚜껑은,

상면에 손잡이가 형성되고 외부와 접촉되는 외피부와,

상기 외피부의 가장자리에서 연결형성되고, 상기 조리용 용기 내부와 연통되 는 연통공이 형성된 내피부와, 그리고

상기 외피부와 내피부 사이에 형성된 공간으로 상기 연통공을 통해 음식물의 안치가 가능한 찜공간부를 포함하여 이루어진 것을 기술적 특징으로 한다.

또한 본 발명의 상기 내피부는 상기 연통공을 중심으로 양 측에서 아래로 내려가는 포물선 형상으로 이루어져 다양한 크기의 용기에 사용이 가능한 것을 기술적 특징으로 한다.

또한 본 발명의 상기 내피부 가장자리로는 가장자리에 크기에 대응되는 용기를 안정적으로 덮기 위한 전용마감부가 구비되는 것을 기술적 특징으로 한다.

본 발명에 의하면, 찜기능이 구비되어 용기에 별도의 찜틀을 구비할 필요 없이 뚜껑을 통해 만두, 떡, 감자 등과 같은 음식물을 찔 수 있으며,

또한 상기 음식물 찜을 위한 공간부는 용기 내의 음식물이 용기 밖으로 넘쳐 흐르는 것 또한 함께 방지할 수 있으며,

특정 크기에 딱 맞는 전용 마감부를 구비하면서도 다단으로 층을 형성하여 하나의 뚜껑으로 다양한 사이즈의 용기에 사용이 가능하도록 하였는바,

종국적으로는 사용자의 편의성을 증진시켰다는 효과를 가진다.

이하 도면을 참조하여 본 발명을 구체적으로 설명하도록 한다.

도 1은 본 발명의 뚜껑이 덮혀져 있는 조리용 용기의 개략적인 단면도인데, 본 발명은 이하 도 2 및 도 3과 같인 변형실시될 수 있음은 물론이고,

이하 설명될 본 발명의 청구범위 내에서라면 어느 형태로든 변형이 가능하다 할 것이다.

또한 각 도면에서는 서로 다른 형상을 갖는 형태라 하더라도 동일한 기능을 하는 부분이라면 동일한 참조 부호를 부여하였다.

도 1 내지 도 3에서 공통적으로 적용된 뚜껑(C)의 구조로 찜이 가능한 찜공간부가 뚜껑에 일체 형성되어 있음을 확인할 수 있는데,

다시 도 1을 참조하여, 본 발명의 뚜겅(C)은 상면에 손잡이(11)가 형성되고 외부와 접촉되는 외피부(10)와, 상기 외피부의 가장자리에 연결형성되는 것으로 용기(V)의 내부와 접촉되는 내피부(20)로 이루어지고,

상기 외피부(10)와 내피부(20) 사이는 음식물이 안치될 수 있는 정도의 크기를 가진 공간이 형성되는데, 이를 찜공간부(30)라 한다.

즉, 상기 내피부(20)의 일면 특히, 중앙부분에는 조리용 용기의 내부와 연통되는 연통공(25)이 형성되어 있어, 사용자는 상기 연통공(25)을 통하여 음식물(감자, 만두 등과 같이 찜이 필요한 음식물)을 내피부(20)에 안치시킬 수 있게 된다.

또한 상기 외피부(10)에는 손잡이(11)외에도 찜공간부 내지 용기 내부에서의 스팀이 배출되기 위한 스팀홀(13)이 구비되는 것이 바람직하다.

다음으로 상기 내피부(20)의 형상을 살펴보면,

도 1과 같이 내피부는 연통공(25)을 중심으로 양 측에서 아래로 내려가는 포물선 형상으로 이루어져 있는데, 이는 다양한 사이즈의 용기를 덮기 위함이다.

물론 본 발명의 뚜껑에서는 외피부(10)가 아닌 별도의 내피부(20)가 구비되어 있어, 상기 내피부가 아래로 내려가는 포물성 형상이 아니고 도 3과 같은 편평한 평면 형상이라하더라도 다양한 사이즈의 용기를 덮을 수 있음을 물론이다.

그러나, 도 3과 같이 편평한 평면으로 내피부(20)가 형성되면 이는 단순히 용기에 뚜껑이 놓여지는 것이 되나, 도 1과 같이 내피부(20)가 아래로 내려가는 포물선 형상을 이룸에 따라 보다 안정적이고 효율적으로 용기의 개구를 덮을 수 있다는 이점을 가지기에 사용에 따라서는 도 1의 구조가 바람직하다 할 것이다.

다음으로 본 발명의 내피부(20)에 형성된 연통공(25)은 사용자가 음식물을 찜공간부(30)로 안치시킬 수 있는 통로의 역할을 하는 것 외에도,

화력에 의해 끓게 되는 내용물이 치솟아서 뚜껑 속 즉, 찜공간부(30) 속으로 들어가서 다시 내려올 수 있는 통로를 제공할 수 있어 내용물의 넘침을 방지시킬 수 있다는 효과 또한 가진다.

즉, 기존에는 용기 속의 내용물이 끓게 되면 뚜껑이 덮여져 있다 하더라도 용기 내부의 압력에 의해 뚜껑이 요동치게 되고, 용기와 뚜껑 사이로 내용물이 넘쳐 흘러 가스레인지 등이 지저분해진다는 문제점이 발생되는데,

본 발명에서는 압력이 높은 수증기가 순환할 수 있도록 연통공(25)과 찜공간부(30)를 마련함에 따라 끓는 내용물은 용기 밖이 아닌, 상기 연통공(25)을 통한 찜공간부(30)로 투입이 되어 상기 찜공간부를 순환한 후 다시 용기 내부로 투입이 되는바, 넘침 현상이 방지된다.

또한 투입된 내용물이 다시 용이하게 용기(V) 내부로 빠져나갈 수 있도록 하기 위해선 본 발명의 뚜껑 내피부(20)를 도 3과 같은 편평한 평면보다는 도 1과 같은 아래로 내려가는 포물선 모양으로 형성하는 것이 바람직하다.

다음으로 도 2를 살펴보면, 내피부(20)가 계단식의 다단으로 이루어져 있음을 알 수 있는데, 보다 구체적으로 상기 다단은 가장자리에서 연통공(25)을 중심으로 내려가는 형태의 계단식으로 형성되어 전체적으로는 도 1과 같은 아래로 내려가는 포물선 형상을 형성하게 된다.

이는 본 발명의 뚜껑을 다양한 사이즈를 갖는 용기에 보다 효과적으로 밀착시키기 위함인데, 도 2와 같이 내피부를 곡면이 아닌 단계적인 평면으로 형성함으 로써 뚜껑을 용기에 쉽고 안정적으로 안치시킬 수 있게 된다.

다음으로, 본 발명의 뚜껑은 상기에서 살펴본 바와 같이 다양한 사이즈의 용기에 사용 가능한 범용성이 있다 할 것인데, 이러한 범용성은 내피부 형상에 따라 용기와의 안착(밀착) 정도의 차이는 있으나 상기 뚜껑을 용기에 단순히 안치시킴으로써 이루어진다.

그런데 본 발명에서는 이러한 범용성과 함께 특정 크기의 용기에는 뚜껑이 정확히 밀착될 수 있도록 하는 전용마감부(40)가 구비된다.

즉, 전용마감부(40)는 뚜껑(C)의 가장자리를 따라 형성되는 것으로, 이를 구비함으로써 용기에 뚜껑 안착시 특정 형태의 용기(뚜껑의 가장자리 크기에 대응되는 용기)에는 단순히 안치되는 것 이상으로 보다 밀착되어 용기를 덮게 된다.

상기와 같은 전용마감부(40)는 도면에 도시된 바와 같이 외피부(10)와 내피부(20)를 감싸는 "ㄷ"자 형태이면서 하단에서는 아랫 방향으로 돌출되어 용기의 내면과 접하는 형태로 이루어지는데,

도면에 도시된 형태 외에도 전용마감부는 단순히 "ㄷ"와 같이 외피부와 내피부를 감싸는 형태로 형성될 수도 있는데, 이러한 경우의 전용마감부는 용기와의 밀착을 위해 실리콘 내지 고무와 같이 패킹이 될 수 있는 재질로 이루어지는 것이 바람직하고,

상기 전용마감부는 특정 형태에 한정되지 않고 용기를 밀착 덮을 수 있는 구 조라면 어떠한 형태로의 변형 또한 가능하다 할 것이다.

또한 본 발명의 상기 내피부(20)는 찜공간부(30)에서의 효과적인 찜기능 수행을 위해 다수 개의 스팀공(20a)을 구비하는 것이 바람직한데,

용기 내부에서의 뜨거운 수증기가 상기 스팀공(20a)을 통해 전달되어 보다 효과적으로 찜이 이루어질 수 있도록 한다.

다음으로, 본 발명의 상기 외피부(10)는 유리와 같이 내부가 관찰되는 재질로 이루어지는 것이 바람직하고, 상기 내피부는 열전도가 좋은 재질로 이루어지는 것이 바람직하다.

또한 상기 내피부(20)에서 연통공이 형성되는 주변의 마감은 사용자의 손의 움직임이 활발히 이루어지는 곳이라는 점에서 긁힘 등과 같은 상처가 발생되지 않도록 곡면으로 마감처리를 하는 것이 바람직하다.

또 이상에서 본 발명을 설명함에 있어 첨부된 도면을 참조하여 특정 형태 내지 구성을 갖는 뚜껑에 근거하여 설명하였으나 본 발명은 당업자에 의하여 다양한 수정, 변경 및 치환이 가능하고, 이러한 수정, 변경 및 치환은 본 발명의 보호범위에 속하는 것으로 해석되어야 한다.

도 1은 본 발명에 따른 뚜껑의 단면도.

도 2는 본 발명에 따른 다른 실시례를 도시한 뚜껑의 단면도.

도 3은 본 발명에 따른 다른 실시예를 도시한 뚜껑의 저면사시도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

V: 용기 C: 뚜껑

10: 외피부 20: 내피부 30: 찜공간부 40: 전용마감부

11: 손잡이 13: 스팀홀

25: 연통공 20a: 스팀공

Claims (4)

1. 조리용 용기의 개구를 덮는 조리용 뚜껑에 있어서,

   상기 뚜껑은

   상면에 손잡이가 형성되고 외부와 접촉되는 외피부,

   상기 외피부의 가장자리에서 연결형성되고, 상기 조리용 용기 내부와 연통되는 연통공이 형성된 내피부, 및

   상기 외피부와 내피부 사이에 형성된 공간으로 상기 연통공을 통해 음식물의 안치가 가능한 찜공간부를 포함하여 이루어지고,

   상기 내피부는 상기 연통공을 중심으로 양 측에서 아래로 내려가는 포물선 형상으로 이루어져 다양한 크기의 용기에 사용이 가능한 것을 특징으로 하는 찜공간부를 가진 다기능 조리용 뚜껑.
2. 삭제
3. 제 1 항에 있어서, 상기 포물선 형상은 계단식의 다단으로 이루어지면서 전체적으로는 아래로 내려가는 포물선 모양이 형성되는 것을 특징으로 하는 찜공간부를 가진 다기능 조리용 뚜껑.
4. 제 1 항에 있어서, 상기 내피부에는 상기 찜공간부에서의 효과적인 찜기능 수행을 위해 상기 용기에서의 뜨거운 수증기가 전달되기 위한 다수 개의 스팀공이 구비되는 것을 특징으로 하는 찜공간부를 가진 다기능 조리용 뚜껑.

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