KR100676135B1 - 이중 컨벡션팬이 구비된 가열조리기 - Google Patents

Abstract

공기 순환용 컨벡션팬의 중심부에 보조 컨벡션팬을 설치하여 컨벡션팬의 중심부로의 공기흡입손실을 줄이는 동시에 공기 순환을 가속화 할 수 있도록 하기 위한 것이다.

본 발명에 따른 가열조리기는 전면이 개방되는 본체와, 상기 본체에 내부에 형성된 가열조리실과, 상기 가열조리실의 내측에 형성되는 송풍실과, 상기 송풍실 내에 설치되는 컨벡션히터와, 상기 가열조리실 내부 공기의 순환을 위해 송풍실 내에 설치되는 컨벡션 팬과, 상기 컨벡션팬의 중심부에 설치되어 공기를 상기 컨벡션 팬에 전달하는 보조컨벡션 팬을 포함하는 것을 특징으로 하고 있다.

Description

이중 컨벡션팬이 구비된 가열조리기{Oven equipped with double convection-fans}

도1은 본 발명의 이중컨벡션팬이 구비된 가열조리기의 정면도이다.

도2는 본 발명의 이중컨벡션팬이 구비된 가열조리기의 측단면도이다.

도3은 도2의 A부의 확대도이다.

도4는 본 발명의 실시예에 채용된 컨벡션팬의 사시도이다.

도5는 본 발명의 이중 컨벡션팬에 의한 열풍방향을 보인 정면도이다.

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명*

33: 송풍실 40: 공기흡입구

70: 컨벡션 팬 73: 보조컨벡션팬

76 : 제1블레이드 79: 제2블레이드

81: 함몰부 83: 컨벡션 팬 중심부

87: 원형평판 90: 회전축

93: 제3블레이드 99: 모터

본 발명은 가열조리기에 관한 것으로, 특히 컨벡션 가열을 위한 컨벡션 팬 구조의 개량에 관한 것이다.

가열조리기는 고온의 공기를 이용하여 음식물 등을 조리하는 기구로서, 고온의 공기를 효율적으로 순환시키면서 음식물을 효과적으로 조리할 수 있도록, 가열조리기의 내부에 컨벡션 팬을 마련해두고 있다.

일반적으로 일본특개소55-60131에서 개시된 바와 같이 가열조리기는 외관을 이루는 본체와, 상기 본체 내부에 마련되어 조리할 음식물이 투입되는 조리실과, 상기 본체의 전면에 마련되어 상기 조리실을 개폐하는 도어를 포함한다.

조리실의 후면에는 소정깊이 함몰된 송풍실이 형성되고, 이 송풍실 내에는 음식물을 조리에 필요한 열풍을 발생시키기 위하여 발열작용을 하는 컨벡션 히터와, 공기를 순환시키는 컨벡션팬이 구비되고, 컨벡션 팬과 히터의 전방 즉 송풍실의 전면에는 이들을 가려주는 커버가 설치되며, 커버의 중앙부에는 다수의 흡입구가 형성된다.

또한 상기 조리실에는 음식물에 복사열을 가하여 조리하기 위한 그릴히터가 구비된다.

이와 같이 가열조리기에서는 컨벡션 팬을 통해서 컨벡션 히터에 내부 공기를 원활하게 공급하고 순환시키는 것이 대단히 중요한데, 기존의 가열조리기에 사용되 는 컨벡션팬을 보면 일본특개소55-60131에 도시된 바와 같이 컨벡션 팬의 블레이드가 팬의 중심로부터 일정거리만큼 이격되어 있는 구조를 취하고 있었다.

따라서, 상기와 같은 구조를 가지고 있는 컨벡션 팬의 중심부로 공기가 유입되는 경우에, 블레이드의 운동은 블레이드 방향으로 유입되는 공기를 히터로 이송하는 역할을 할 수 있으나, 블레이드가 존재하지 않는 컨벡션 팬의 중심부에 유입되는 공기의 운동에는 영향을 끼칠 수 없어서, 이러한 공기는 블레이드를 거쳐서 히터로 전달되지 못하는 손실, 즉, 흡입공기의 일부가 가열조리실 전체를 순환하지 못하는 단점이 존재하고 있었다.

본 발명은 이러한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 컨벡션팬에서 중심부에서 발생하고 있는 공기흡입손실을 줄이는 동시에 공기를 방사방향으로 안내하여 공기 순환을 가속화 할 수 있는 가열조리기를 제공하는 것이다.

이러한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 가열조리기는, 전면이 개방되는 본체와; 상기 본체에 내부에 형성된 가열조리실과;

상기 가열조리실의 내부에 형성되는 송풍실과; 상기 송풍실 내에 설치되는 컨벡션히터와; 상기 가열조리실 내부 공기의 순환을 위해 송풍실 내에 설치되는 컨벡션 팬을 구비하는 가열조리기에 있어서,

상기 컨벡션팬의 중심부에 설치되어 유입된 공기를 상기 컨벡션 쪽으로 안내하는 보조컨벡션 팬이 설치되는 것을 특징으로 하고 있다.

또한, 상기 컨벡션 팬은 중심으로부터 방사상으로 연장되는 복수개의 제1블레이드와, 상기 제1블레이드의 일측면으로부터 절곡되어 있는 복수의 제 2 블레이드로 구성되어 있는 것을 특징으로 하고 있다.

또한, 상기 보조컨벡션 팬은 원형평판과, 흡입 공기를 전달하도록 하기 위해 상기 원형평판의 표면에 형성된 복수개의 제3블레이드로 구성되는 것을 특징으로 한다.

상기 보조컨벡션팬은 상기 컨벡션팬의 블레이드 수와 동일한 수의 제3블레이드를 구비하여 각각의 제3블레이드가 컨벡션팬의 각각의 블레이드들과 대응되는 것을 특징으로 한다.

상기 보조컨벡션 팬으로 흡입되는 공기가 상기 컨벡션팬의 블레이드로 원활히 전달될 수 있도록 상기 보조컨벡션 팬의 제3블레이드는 상기 보조컨벡션팬의 제3블레이드에 대응하는 컨벡션팬의 제2블레이드의 내측단부를 향해 형성된 것을 특징으로 한다.

이하에서는 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예들에 대해서 상세하게 설명하고자 한다.

도 1은 가열조리실(15)의 후벽(30)에 설치된 커버(39)의 공기흡입구(40)의 일부를 절개한 가열조리기의 내부 정면도로서, 가열조리기의 본체는 전방이 개방된 박스 형상으로 이루어진 외측 케이스(10)와 상기 외측케이스(10)와 마찬가지로 전방이 개방되며, 외측케이스 내부에 형성되는 상자형태의 내측케이스(12)와 상기 내측케이스(12)의 개방된 전면을 개폐하도록 내측케이스(12)의 하단부에 힌지 결합되 는 도어(14)로 이루어진다.

내측케이스(12)는 외측케이스(10)의 내부에서 외측케이스와 소정간격 이격되어 있으며, 상기 내측케이스(12)의 내부에는 조리할 음식물이 놓여지는 가열조리실(15)이 구비되며, 외측케이스(10) 상부에는 콘트롤패널(18)이 설치되어 조리 종류의 선택, 조리시간등을 제어할 수 있다.

가열조리실(15)의 내측벽(21)에는 그릴(24)이 착탈가능하게 하는 복수의 안내레일(27)이 설치되고, 가열조리실(15)의 후벽(30)에는 후방으로 함몰된 송풍실(33)이 형성되며, 가열조리실(15)의 바닥면(22)에는 그릴(24)에 올려진 조리물을 가열시켜서 조리되도록 하는 히터(25)가 설치된다.

도2에서 도시한 바와 같이, 상기 송풍실(33)에는 발열작용을 하는 컨벡션 히터(36)와, 컨벡션 히터(36)의 열이 가열조리실(15)에 공급되도록 컨벡션 히터(36)주위와 가열조리실(15)을 순환하는 공기흐름을 만드는 컨벡션 팬(70)과, 상기 컨벡션 팬의 중심부에 위치하는 보조컨벡션 팬(73)이 설치된다.

또한, 상기 송풍실(33) 후면에는 단열벽(108)이 있고, 상기 단열벽(108)과 외측케이스(10)사이에는 상기 컨벡션팬(70)과 보조컨벡션팬(73)을 구동하는 팬 모터(99)와 상기 팬 모터(99)의 구동출력을 상기 컨벡션팬(70)과 보조컨벡션팬(73)에 전달하는 회전축(90)이 설치되고, 상기 회전축(90)에는 상기 팬모터(99) 및 기타 전장물을 냉각시키는 냉각팬(100)이 설치되어 있다.

상기 송풍실(33)의 전방에는 커버(39)가 마련되며, 송풍실(33)의 커버(39)는 그 외주부가 송풍실(33)의 입구와 이격됨으로서 토출구(41)를 형성한다. 또 커 버(39)의 중앙부에는 공기흡입구(40)가 형성된다.

이는 컨벡션팬(70)과 보조컨벡션팬(73)이 회전할때 커버(39) 중앙의 공기 흡입구(40)를 통해 가열조리실(15) 내부의 공기가 송풍실(33) 내부로 흡입된 후 컨벡션 팬(70)의 외부방향으로 송풍될 수 있도록 한 것이고, 컨벡션팬(70) 외곽의 컨벡션히터(36)를 통해 가열된 공기가 다시 토출구(41)를 통해 가열조리실(15) 내부로 공급될 수 있도록 한 것이다. 이 때 가열조리실(15)에 수용되는 조리물은 토출구(41)를 통해 토출되는 열풍에 의해 가열되면서 조리된다.

도3에서 도시된 바와 같이, 컨벡션팬(70)은 그 중심에 돌출되어서 회전축이 통과하는 삽입공(71)이 구비되는 중심부(83)와, 상기 중심부(83)로부터 연장된 복수의 제1블레이드(76)와, 상기 제1블레이드(76)의 일측면으로부터 상향 절곡 되어 흡입된 공기를 원주면 방향으로 이동시키는 제2블레이드(79)로 구성되어 있고, 상기 제1블레이드(76)에는 컨벡션팬(70)의 중심부(83) 부근에서 생성되어 제1블레이드(76)부분까지 그 길이방향으로 연장된 함몰부(81)가 존재한다.

또한 상기 컨벡션팬(70)의 중심부에 놓여지는 보조 컨벡션팬(73)은 원형평판(87)과 상기 원형평판(87)의 표면으로부터 상향 연결되어 흡입된 공기를 컨벡션팬(70)으로 전달하는 제3블레이드(93)로 구성되며, 상기 원형평판(87)은 상기 컨벡션팬(70)에 안정적으로 안치될 수 있도록 그 반경이 컨벡션팬(70)의 제2블레이드(79)와 컨벡션팬의 중심점과의 거리보다 작은 것이 바람직하다.

또한 원형평판(87)의 중심에는 회전축(90)이 통과할 수 있도록 하는 관통공(91)이 형성되어 있으며, 상기 회전축(90)이 컨벡션팬(70)의 삽입공과 상기 보조컨 벡션팬(73)의 관통공을 통과한 뒤에 그 단부가 체결너트(96)와 결합함으로서 상기 컨벡션팬(70)과 보조컨벡션팬(73)이 상기 회전축(90)에 고정된다.

또한 상기 회전축(90)은 그 일단부는 상기 컨벡션팬(70)과 상기 보조컨벡션팬(73)과 연결되고, 타단부는 상기 송풍실(33) 후면의 단열벽(108)을 통과하여 팬모터(99)에 연결되며, 상기 팬모터(99)는 모터브라켓(102)이 단열벽(108)후면에 체결됨으로서 고정된다.

또한, 상기 단열벽(108)과 팬모터(99)의 사이에는 상기 회전축(90)이 통과하는 냉각팬(100)이 존재하고, 상기 냉각팬(100)은 팬 모터(99)에 의해 구동되어 팬모터(99) 및 각종 전장물(미도시)를 냉각하는 역할을 한다.

이하에서는 상기 실시예에 따른 가열조리기의 동작을 설명한다.

도2를 참고하면, 사용자가 음식물을 상기 그릴(24)에 올려놓고 도어(14)를 닫은 뒤에 컨트롤 패널(18)에 있는 스위치를 조작하여 음식을 조리하기 시작하는 때에, 상기 가열조리실(15)의 바닥면(22)에 있는 히터(25)가 고온으로 발열되면 상기 히터(25)는 복사열을 가하여 음식물을 가열하고, 동시에 가열조리실(15) 내부의 온도가 상승한다.

이 때, 가열조리실(15)의 후벽(30)에 함몰되어 있는 송풍실(33)내의 컨벡션팬(70)과 보조컨벡션팬(73)이 팬모터(90)의 구동에 의해 회전운동을 하면서, 상기 가열조리실(15) 내부의 가열된 고온의 공기를 흡입하게 된다.

이때 고온의 공기는 송풍실(33)전면에 있는 커버(39) 중앙부분에 형성된 공기흡입구(40)를 통해서 흡입된다.

흡입되는 고온공기의 유동을 보면, 컨벡션팬(70) 쪽으로 흡입되는 고온공기는 바로 컨벡션팬(70)에 의하여 컨벡션팬(70)의 주위에 있는 컨벡션히터(36)쪽으로 전달된다.

컨벡션팬(70)으로 직접 흡입되지 아니하고, 컨벡션팬(70)의 중심에 존재하는 보조컨벡션팬(73) 방향으로 흡입되는 고온공기의 유동방향은 보조컨벡션팬(73)의 운동에 의해서 최초 흡입시보다 압축된 상태로 상기 컨벡션팬(70)으로 이동하며, 상기 컨벡션 팬(70)으로 직접 흡입된 고온공기의 유동과 같은 운동을 하면서 컨벡션 히터(36)로 전달된다.

도4에서 도시한 바와 같이, 상기 컨벡션 팬(70)의 제2블레이드(79)와 보조컨벡션팬(73)의 제3블레이드(93)는 각각의 블레이드의 연장선이 교차되는 형상을 취하고 있는바, 이는 보조컨벡션팬(73)으로 흡입되고 컨벡션팬(70)을 거쳐서 전달되는 고온공기의 유동형태가 컨벡션팬(70)의 회전방향을 향하는 유선형을 취하게 함으로써, 각 팬들의 회전력에 의해서 공기를 더욱더 압축하고 공기의 전달속도를 빠르게 하여 컨벡션팬(70)의 공기 전달 성능을 향상시킴으서 보다 효율적으로 공기 순환이 이루어지는 것이다.

기존의 컨벡션 팬의 중심부에는 블레이드가 존재하지 않았기 때문에 그 부분으로 흡입되는 공기를 컨벡션 히터 방향으로 전달할 수 있는 성능이 결여되어 흡입공기의 손실이 있었으나, 이와 같이 컨벡션 팬(70)의 중심부에 보조컨벡션팬(73)을 구비함으로써 이와 같은 손실을 감소시킬 수 있는 구성을 취하고 있는 것이다.

도5는 도어(미도시)를 닫고 가열조리기를 작동시키는 경우 발생하는 열풍의 흐름을 나타낸 정면도로서 이를 참고하면, 빠른 속도로 컨벡션히터(36)쪽으로 전달된 공기는 고온으로 가열된 히터의 영향으로 인하여 그 온도가 더욱더 상승한 채로 상기 가열조리실(15)의 후벽(30)과 상기 송풍실(33)의 커버(39)사이에 형성된 토출구(미도시)를 통해서 토출된다.

이러한 방식에 의해서 토출된 공기는 상기와 같은 형태로 고온을 유지하면서 순환을 하면서 계속적으로 그릴(24)위에 올려져 있는 음식물에 열을 가하면서 원하는 정도까지 조리를 할 수 있는 것이다.

본 발명에 따른 가열조리기는 가열조리실의 송풍실 내부에 컨벡션 팬과 보조 컨벡션 팬을 구비함으로써, 기존의 컨벡션 팬이 가지고 있었던 문제점이었던 흡입공기의 손실을 줄일 수 있다.

또한, 보조컨벡션 팬의 회전으로 흡입되기전 상태보다 상대적으로 압축된 내부공기를 컨벡션 팬으로 전달하여, 그 공기의 유동속도를 증가시킴으로서 컨벡션팬의 외부에 위치하는 컨벡션 히터로의 공기전달성능을 보다 더 향상 시킬 수 있어서 보다 효율적인 공기순환을 도모할 수 있는 것이다.

게다가, 보조컨벡션 팬의 블레이드와 컨벡션 팬의 블레이드가 직선을 이루지 아니하고, 각각의 블레이드들의 연장선이 만나게 되는 형상을 취하여, 전달되는 공기의 유동이 컨벡션 팬의 회전방향으로 향하는 유선형을 취하게 됨으로써 공기의 흐름을 보다 더욱 원활하게 할 수 있는 효과도 발생시킬 수 있는 것이다.

Claims (5)

1. 전면이 개방되는 본체와; 상기 본체에 내부에 형성된 가열조리실과;

   상기 가열조리실의 내부에 형성되는 송풍실과; 상기 송풍실 내에 설치되는 컨벡션히터와; 상기 가열조리실 내부 공기의 순환을 위해 송풍실 내에 설치되는 컨벡션 팬을 구비하는 가열조리기에 있어서,

   상기 컨벡션팬의 중심부에 설치되어 유입된 공기를 상기 컨벡션팬 쪽으로 안내하는 보조컨벡션 팬을 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 컨벡션 팬은 중심으로부터 방사상으로 연장되는 복수개의 제1블레이드와,

   상기 제1블레이드의 일측면으로부터 절곡되어 있는 복수의 제 2 블레이드로 구성되어 있는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
3. 제 2항에 있어서,

   상기 보조컨벡션 팬은 원형평판과,

   공기를 전달하도록 상기 원형평판의 표면에 형성된 복수개의 제3블레이드로 구성되는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
4. 제 3항에 있어서,

   상기 보조컨벡션팬은 상기 컨벡션팬의 블레이드 수와 동일한 수의 제3블레이드를 구비하여 각각의 제3블레이드가 컨벡션팬의 각각의 블레이드들과 대응되는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
5. 제 4항에 있어서,

   상기 보조컨벡션 팬으로 흡입되는 공기가 상기 컨벡션팬의 블레이드로 원활히 전달될 수 있도록 상기 보조컨벡션 팬의 제3블레이드는 상기 보조컨벡션팬의 제3블레이드에 대응하는 컨벡션팬의 제2블레이드의 내측단부를 향해 형성된 것을 특징으로 하는 가열조리기

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