JPH0220300A - 甘蔗最終糖蜜からの蔗糖の回収方法 - Google Patents
甘蔗最終糖蜜からの蔗糖の回収方法Info
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Landscapes
- Saccharide Compounds (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
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Description
【発明の詳細な説明】
〈産業上の利用分野〉
本発明は甘蔗最終糖蜜から簡単な方法で蔗糖を回収する
方法に関するものである。
方法に関するものである。
〈従来の技術〉
最もよく知られ、かつ簡単な脱糖法としてステラフェン
法がある。そしてこのステラフェン法はビート最終糖蜜
から蔗糖を回収する方法としては現在実用化されている
。しかるに、甘蔗最終糖蜜には多量の還元糖が含まれて
おり、これがザラカレートの生成を妨害する為に、ステ
ラフェン法は適用できないとされており、事実甘蔗最終
糖蜜からは、ステラフェン法による蔗糖の回収はなされ
ておらず、醗酵用材料や飼料、肥料として使われている
にすぎない。しかしこの甘蔗最終糖蜜にはなお３０重量
％を越える量の蔗糖分を含んでいるので、該蔗糖の有効
な回収法の確率が望まれている現状にある。
法がある。そしてこのステラフェン法はビート最終糖蜜
から蔗糖を回収する方法としては現在実用化されている
。しかるに、甘蔗最終糖蜜には多量の還元糖が含まれて
おり、これがザラカレートの生成を妨害する為に、ステ
ラフェン法は適用できないとされており、事実甘蔗最終
糖蜜からは、ステラフェン法による蔗糖の回収はなされ
ておらず、醗酵用材料や飼料、肥料として使われている
にすぎない。しかしこの甘蔗最終糖蜜にはなお３０重量
％を越える量の蔗糖分を含んでいるので、該蔗糖の有効
な回収法の確率が望まれている現状にある。
〈発明が解決しようとする課題〉
本発明は、上述の如く現在はその中になお３０重量％過
の蔗糖分を含んでいるにも拘らず、それを有効に回収さ
れずにいる甘蔗最終糖蜜の現状に鑑々なされたものであ
り、簡単な方法で、高収率下に蔗糖を回収する方法を提
供する事を目的とするものである。
の蔗糖分を含んでいるにも拘らず、それを有効に回収さ
れずにいる甘蔗最終糖蜜の現状に鑑々なされたものであ
り、簡単な方法で、高収率下に蔗糖を回収する方法を提
供する事を目的とするものである。
〈課題を解決する為の手段〉
上記本発明の目的は、次の如き手段によって達成される
。即ち、甘蔗最終糖蜜を、水により４〜８倍に希釈し、
この希釈液に燐酸を０．００３〜０．０２重量％となる
量添加した後、Ｃａ（ＯＨ）ｚを添加してｐＨ１０〜１
３に調整し、次いで濾過し、得られた濾液に総糖分の５
〜７重量％量のＣａＣλえを添加し、８〜２３℃に保持
し蔗糖分の１００〜１２０重量％量のＣａＯ粉末を添加
し、この混合液を濾過して残渣としての低温サッカレー
トを得、一方濾液は約９０℃に加熱後再び濾過し高温サ
ッカレートを得ることを特徴とする甘蔗最終糖蜜からの
蔗糖の回収方法である。
。即ち、甘蔗最終糖蜜を、水により４〜８倍に希釈し、
この希釈液に燐酸を０．００３〜０．０２重量％となる
量添加した後、Ｃａ（ＯＨ）ｚを添加してｐＨ１０〜１
３に調整し、次いで濾過し、得られた濾液に総糖分の５
〜７重量％量のＣａＣλえを添加し、８〜２３℃に保持
し蔗糖分の１００〜１２０重量％量のＣａＯ粉末を添加
し、この混合液を濾過して残渣としての低温サッカレー
トを得、一方濾液は約９０℃に加熱後再び濾過し高温サ
ッカレートを得ることを特徴とする甘蔗最終糖蜜からの
蔗糖の回収方法である。
なお本発明方法で、まず最初に甘蔗最終糖蜜を水で希釈
する場合、それが４倍以上でないと、不溶分が浮遊物と
なり、該浮遊物として回収されない蔗粉が多くなり、一
方あまり倍率を大とすれば処理効率が悪く、８倍以下が
好ましく、濾液中の蔗糖分が約５重量％となる倍率６倍
位の希釈が最も好ましい。又正燐酸或いは燐酸塩等の燐
酸を加えるのは、この燐酸とその後に加えるＣａ （Ｏ
）ｌ）２ とによって、還元糖を破壊し、かつ有機非糖
分等の不純物を可及的に除去できる様にする為であり、
その効果は０．００３重量％以上添加しないと顕著では
ないが、逆に０．０２重量％を越えるとサッカレートの
生成量が少なくなるので０．００３〜０，０２重量％と
じた。又Ｃａ（Ｊよを添加するのは塩析効果の為にサッ
カレートの生成率を高める為であり、後述する実験の結
果５重量％未満ではその効果が顕著ではなく、逆に７重
量％を越えると得られるサッカレート中に不純物が多く
なり過ぎるのでその量は５〜７重量％とする。次にＣａ
Ｃ１，を添加した混合液に加えるＣａＯ量は従来から
公知のステラフェン法で知られた量である蔗１ｉ１モル
当たり７〜８モル相当量の１００〜１２０重量％とじた
ものであり、この時の液温は高くなり過ぎればサッカレ
ート中の不純物が増加するので２３℃以下がよく、逆に
あまり低くなり過ぎると反応時間が長くかかり過ぎるの
で８℃以上とした。
する場合、それが４倍以上でないと、不溶分が浮遊物と
なり、該浮遊物として回収されない蔗粉が多くなり、一
方あまり倍率を大とすれば処理効率が悪く、８倍以下が
好ましく、濾液中の蔗糖分が約５重量％となる倍率６倍
位の希釈が最も好ましい。又正燐酸或いは燐酸塩等の燐
酸を加えるのは、この燐酸とその後に加えるＣａ （Ｏ
）ｌ）２ とによって、還元糖を破壊し、かつ有機非糖
分等の不純物を可及的に除去できる様にする為であり、
その効果は０．００３重量％以上添加しないと顕著では
ないが、逆に０．０２重量％を越えるとサッカレートの
生成量が少なくなるので０．００３〜０，０２重量％と
じた。又Ｃａ（Ｊよを添加するのは塩析効果の為にサッ
カレートの生成率を高める為であり、後述する実験の結
果５重量％未満ではその効果が顕著ではなく、逆に７重
量％を越えると得られるサッカレート中に不純物が多く
なり過ぎるのでその量は５〜７重量％とする。次にＣａ
Ｃ１，を添加した混合液に加えるＣａＯ量は従来から
公知のステラフェン法で知られた量である蔗１ｉ１モル
当たり７〜８モル相当量の１００〜１２０重量％とじた
ものであり、この時の液温は高くなり過ぎればサッカレ
ート中の不純物が増加するので２３℃以下がよく、逆に
あまり低くなり過ぎると反応時間が長くかかり過ぎるの
で８℃以上とした。
〈実施例〉
以下本発明の実施例を示す。
まず実施例に用いた甘蔗最終糖蜜の糖分分析値を下記第
１表に示す。
１表に示す。
清浄濾液の分析値を下記第２表に示す。この第２表中の
数値は最終糖蜜への換算値である。
数値は最終糖蜜への換算値である。
第２表
この第１表に示す如き最終糖蜜を、第１図の前処理工程
を示すフローシートに従い、まず６倍に希釈し、該６倍
希釈し、該希釈液に種々の量のＰａ１ｒを添加し、７０
℃に加温し、Ｃａ（ＯＨ）ｘを液のｐｎが１０．８とな
る量添加し、吸引濾過して石灰清浄濾液を得た。
を示すフローシートに従い、まず６倍に希釈し、該６倍
希釈し、該希釈液に種々の量のＰａ１ｒを添加し、７０
℃に加温し、Ｃａ（ＯＨ）ｘを液のｐｎが１０．８とな
る量添加し、吸引濾過して石灰清浄濾液を得た。
この石灰清浄濾液に対し、第２図の蔗糖回収工程を示す
フローシートに従い、種々の量のＣａＣ１２ｔ”添加し
１０℃に冷却し、２００メツシユ以下のＣａＯ粉末を蔗
糖分の１２０重量％添加し、吸引濾過して残渣を低温サ
ッカレートとして回収し、濾過液は９０’Ｃに加熱後、
吸引濾過をし高温サッカレート得た。
フローシートに従い、種々の量のＣａＣ１２ｔ”添加し
１０℃に冷却し、２００メツシユ以下のＣａＯ粉末を蔗
糖分の１２０重量％添加し、吸引濾過して残渣を低温サ
ッカレートとして回収し、濾過液は９０’Ｃに加熱後、
吸引濾過をし高温サッカレート得た。
上記操作中、Ｐ２０Ｇ添加量を変化させた場合の石灰法
に、ＣａＣρ２添加量を変化させた場合のサッカレート
及び廃液中の糖の分析値は、低温サッカレートについて
第３表、高温サッカレートについて第４表及び廃液につ
いては第５表に示す如くであった。
に、ＣａＣρ２添加量を変化させた場合のサッカレート
及び廃液中の糖の分析値は、低温サッカレートについて
第３表、高温サッカレートについて第４表及び廃液につ
いては第５表に示す如くであった。
第３表
又同じ（ＣａＣＭ、添加量を変化させた場合の糖の回収
率は、低温サンカレートについては第６表、高温サッカ
レートについては第７表、廃液については第８表に示す
如くであり、低、高温両サッカレートの合計については
第９表に示す如くであった。
率は、低温サンカレートについては第６表、高温サッカ
レートについては第７表、廃液については第８表に示す
如くであり、低、高温両サッカレートの合計については
第９表に示す如くであった。
第４表
第６表
第７表
第８表
第９表
６倍希釈藤
石灰清浄濾液
〈発明の効果〉
以上述べて来た如く、本発明方法によれば、従来では還
元糖分を多量に含むのでステラフェン法は適用出来ない
とされていた甘蔗最終糖蜜を、燐酸及び水酸化カルシウ
ムを用いて清浄化する前処理工程に施す事で、その後は
ステラフェン法と類似の簡易な方法を採用するのみで、
約８０重量％近くもの高収率下に蔗糖を回収する事が可
能である。
元糖分を多量に含むのでステラフェン法は適用出来ない
とされていた甘蔗最終糖蜜を、燐酸及び水酸化カルシウ
ムを用いて清浄化する前処理工程に施す事で、その後は
ステラフェン法と類似の簡易な方法を採用するのみで、
約８０重量％近くもの高収率下に蔗糖を回収する事が可
能である。
そして得られるサッカレート中の有機非糖分は、非常に
微量であるという効果もある。
微量であるという効果もある。
第１図は本発明の前処理工程を示すフローシート、第２
図は同蔗糖回収工程を示すフローシート。
図は同蔗糖回収工程を示すフローシート。
Claims (1)
- １、甘蔗最終糖蜜を、水により４〜８倍に希釈し、この
希釈液に燐酸を０．００３〜０．０２重量％となる量添
加した後、Ｃａ（ＯＨ）＿２を添加してｐＨ１０〜１３
に調整し、次いで濾過し、得られた濾液に総糖分の５〜
７重量％量のＣａＣｌ＿２を添加し、８〜２３℃に保持
し蔗糖分の１００〜１２０重量％量のＣａＯ粉末を添加
し、この混合液を濾過して残渣としての低温サッカレー
トを得、一方濾液は約９０℃に加熱後再び濾過し高温サ
ッカレートを得ることを特徴とする甘蔗最終糖蜜からの
蔗糖の回収方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP16953288A JPH0220300A (ja) | 1988-07-06 | 1988-07-06 | 甘蔗最終糖蜜からの蔗糖の回収方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP16953288A JPH0220300A (ja) | 1988-07-06 | 1988-07-06 | 甘蔗最終糖蜜からの蔗糖の回収方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0220300A true JPH0220300A (ja) | 1990-01-23 |
| JPH0520079B2 JPH0520079B2 (ja) | 1993-03-18 |
Family
ID=15888241
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP16953288A Granted JPH0220300A (ja) | 1988-07-06 | 1988-07-06 | 甘蔗最終糖蜜からの蔗糖の回収方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0220300A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US9364016B2 (en) | 2006-09-19 | 2016-06-14 | The Product Makers (Australia) Pty Ltd | Extracts derived from sugar cane and a process for their manufacture |
| US9717771B2 (en) | 2011-02-08 | 2017-08-01 | The Product Makers (Australia) Pty Ltd | Sugar extract |
| US10350259B2 (en) | 2013-08-16 | 2019-07-16 | The Product Makers (Australia) Pty Ltd | Sugar cane derived extracts and methods of treatment |
| US11730178B2 (en) | 2012-08-28 | 2023-08-22 | Poly Gain Pte Ltd | Extraction method |
-
1988
- 1988-07-06 JP JP16953288A patent/JPH0220300A/ja active Granted
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US9364016B2 (en) | 2006-09-19 | 2016-06-14 | The Product Makers (Australia) Pty Ltd | Extracts derived from sugar cane and a process for their manufacture |
| US9717771B2 (en) | 2011-02-08 | 2017-08-01 | The Product Makers (Australia) Pty Ltd | Sugar extract |
| US10226502B2 (en) | 2011-02-08 | 2019-03-12 | The Product Makers (Australia) Pty Ltd | Sugar extract |
| US11730178B2 (en) | 2012-08-28 | 2023-08-22 | Poly Gain Pte Ltd | Extraction method |
| US10350259B2 (en) | 2013-08-16 | 2019-07-16 | The Product Makers (Australia) Pty Ltd | Sugar cane derived extracts and methods of treatment |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0520079B2 (ja) | 1993-03-18 |
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