JP5378001B2 - 脂肪酸アルキルエステルの精製方法 - Google Patents
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Description
工程1:動植物油脂、特に植物油を原料として製造された粗脂肪酸アルキルエステルに、アニオン性界面活性剤、カチオン性界面活性剤及び両性界面活性剤から選ばれる1種以上の界面活性剤(以下、界面活性剤ということもある)、並びに水を添加して、凝集物を含む混合物を得る工程
工程2:工程1で得られた混合物から、凝集物を分離することにより、ステロール配糖体の除去率が60%以上である脂肪酸アルキルエステルを得る工程
工程1では、動植物油脂を原料として製造された粗脂肪酸アルキルエステルに、アニオン性界面活性剤、カチオン性界面活性剤及び両性界面活性剤から選ばれる1種以上の界面活性剤、並びに水を添加する。
工程2では、工程1で得られた混合物から、凝集物を分離することにより、ステロール配糖体の除去率が60%以上である脂肪酸アルキルエステル(精製脂肪酸アルキルエステル)を得る。ここで、ステロール配糖体の除去率は70%以上が好ましく、80%以上がより好ましく、90%以上がより好ましく、95%以上がより好ましい。
粗ヤシ油を出発原料に7当量のメタノールを加え、0.1重量%(対粗ヤシ油)の酸触媒(硫酸)を添加して加熱還流した。続いて、0.5重量%(対粗ヤシ油)のアルカリ触媒(水酸化ナトリウム)を添加して加熱還流し、粗ヤシ脂肪酸メチルエステルとグリセリンの混合物を得た。静置・分層してグリセリンを分離した後、水洗を行い、触媒とグリセリンを除去した。本工程によって得られた粗ヤシ脂肪酸メチルエステルには、101ppmのステロール配糖体が残存していた。また、粗ヤシ脂肪酸メチルエステルの純度は、95%であった。
実施例1:30%ドデシルアミドプロピルカルボベタイン水溶液
実施例2:ドデシルサルフェートナトリウム
実施例3:30%セチルトリメチルアンモニウムクロリド水溶液
比較例1:界面活性剤の添加なし
比較例2:ポリオキシエチレンラウリルエーテル(非イオン界面活性剤、エチレンオキサイド平均付加モル数8)
比較例3:ジエタノールドデシルアミン(非イオン界面活性剤)
原料として、粗パーム油、粗大豆油、粗菜種油、粗ひまわり油を用いて、実施例1と同様に脂肪酸アルキルエステルの精製を行った。実施例1と同様にしてステロール配糖体除去率を求めた。また、精製前後の脂肪酸アルキルエステル中のビタミンEの含量を測定し、ビタミンEの保持率を求めた。その際、ビタミンEの含量は、基準油脂分析試験法2.4.10-2003(トコフェロール)〔(社)日本油化学会編、2003年版〕に基づいて測定した。結果を表2に示す。
Claims (6)
- 下記工程1及び工程2を含む脂肪酸アルキルエステルの精製方法。
工程1:動植物油脂を原料として製造された粗脂肪酸アルキルエステルに、アニオン性界面活性剤、カチオン性界面活性剤及び両性界面活性剤から選ばれる1種以上の界面活性剤、並びに水を添加して、凝集物を含む混合物を得る工程
工程2:工程1で得られた混合物から、凝集物を分離することにより、ステロール配糖体の除去率が60%以上である脂肪酸アルキルエステルを得る工程 - 上記界面活性剤が、アルキルサルフェート、アルキルエーテルサルフェート及びアルキルベンゼンスルホネートからなるアニオン性界面活性剤、並びにカルボベタイン及びスルホベタインからなる両性界面活性剤から選ばれる1種以上の界面活性剤である、請求項1記載の脂肪酸アルキルエステルの精製方法。
- 上記動植物油脂が、ヤシ油、パーム核油、パーム核オレイン、パーム核ステアリン、パーム油、菜種油、ひまわり油、大豆油、ヤトロファ油及び藻油からなる群から選ばれる1種以上の植物油である、請求項1又は2項に記載の脂肪酸アルキルエステルの精製方法。
- 工程1において、上記粗脂肪酸アルキルエステルに、上記界面活性剤を添加後、30〜90℃で1分間〜10時間攪拌混合した後に、水の添加を行う、請求項1〜3の何れか1項に記載の脂肪酸アルキルエステルの精製方法。
- 工程1において、上記界面活性剤を、該界面活性剤を有効分として5重量%以上、100重量%未満含有する溶液として用いる、請求項1〜4の何れか1項に記載の脂肪酸アルキルエステルの精製方法。
- 工程1において、上記界面活性剤を、上記界面活性剤の有効分として上記粗脂肪酸アルキルエステルに対して0.01〜10重量%添加する、請求項1〜5の何れか1項に記載の脂肪酸アルキルエステルの精製方法。
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