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JP2018131417A - Anemia preventing/improving composition - Google Patents

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JP2018131417A
JP2018131417A JP2017027328A JP2017027328A JP2018131417A JP 2018131417 A JP2018131417 A JP 2018131417A JP 2017027328 A JP2017027328 A JP 2017027328A JP 2017027328 A JP2017027328 A JP 2017027328A JP 2018131417 A JP2018131417 A JP 2018131417A
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Junko Takanashi
淳子 高梨
匡之 鈴木
Tadayuki Suzuki
匡之 鈴木
秀二 池上
Hideji Ikegami
秀二 池上
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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a novel anemia preventing/improving composition.SOLUTION: The present invention provides an anemia preventing/improving composition that contains a mineral component as an active ingredient, the composition to be administered in combination with a milk protein-containing composition. The composition may further contain a vitamin component and may be administered to a subject who is receiving exercise load.SELECTED DRAWING: None

Description

本発明は、貧血の予防または改善用組成物に関する。   The present invention relates to a composition for preventing or improving anemia.

貧血はヘモグロビン濃度が正常下限以下に低下した状態をいい、一般的にヘモグロビン濃度が低下すると血液の酸素運搬能力が減少し、種々の臓器や組織が酸素欠乏状態に陥る。このため貧血状態の者においては、酸素欠乏状態を解消するために心拍数の増大や呼吸数の増加等の循環調節が起こり、微熱、皮膚・粘膜蒼白、心悸亢進、動悸、息切れ、頭痛、耳鳴り等の様々な症状を呈する。貧血は女性(特に若年女性)において顕著であり、これは月経、妊娠、過度なダイエット等、女性特有の要因によるものと考えられている。すなわち、女性は男性よりも貧血リスクが高いといえる。   Anemia refers to a state in which the hemoglobin concentration falls below the lower limit of normal. Generally, when the hemoglobin concentration falls, the oxygen carrying capacity of the blood decreases, and various organs and tissues fall into an oxygen-deficient state. For this reason, in anemia patients, circulatory regulation such as increased heart rate and increased respiratory rate occurs to eliminate oxygen deficiency, causing slight fever, skin / mucosal pallor, increased heart rate, palpitation, shortness of breath, headache, tinnitus Various symptoms such as Anemia is prominent in women (especially young women) and is thought to be due to factors specific to women such as menstruation, pregnancy and excessive dieting. In other words, women are at higher risk of anemia than men.

貧血の改善策としては、食生活の見直し、サプリメント等の栄養補助食品の摂取、薬剤投与による治療が代表例である。このような貧血対策は継続して効果的に行う必要があることから、ある程度長期間にわたって服用しても副作用の懸念がなく、安全性が高い、貧血に有効な素材および摂取計画の開発が期待されている。貧血改善用の食品素材としては、鉄を含有するホエイタンパク質濃縮物組成物(特許文献1)がこれまでに報告されている。   Typical measures for improving anemia include review of diet, intake of dietary supplements such as supplements, and treatment by drug administration. Since it is necessary to continue such effective measures against anemia, there is no concern about side effects even if taken for a long period of time, and it is expected to develop materials and intake plans that are safe and effective for anemia. Has been. As a food material for improving anemia, a whey protein concentrate composition containing iron (Patent Document 1) has been reported so far.

特開2007−000094号公報JP 2007-000094 A

本発明者らは、貧血を効果的に改善する観点から、貧血に有効な食品素材とその摂取計画について鋭意研究を重ねた。その結果、ミネラル成分強化組成物と乳タンパク質強化組成物を併用摂取させることにより、造血の指標であるソマトメジンCの血中濃度や網赤血球数が増加することを見出した。本発明者らはまた、ミネラル成分強化組成物と乳タンパク質強化組成物の併用摂取が骨格筋等の筋肉量の減少を抑制することを見出した。本発明はこれらの知見に基づくものである。   From the viewpoint of effectively improving anemia, the present inventors have conducted extensive research on food materials effective for anemia and their intake plans. As a result, it was found that the blood concentration and the reticulocyte count of somatomedin C, which is an index of hematopoiesis, increase by ingesting the mineral component-enriched composition and the milk protein-enriched composition together. The present inventors have also found that the combined intake of the mineral component-enhancing composition and the milk protein-enhancing composition suppresses the decrease in muscle mass such as skeletal muscle. The present invention is based on these findings.

すなわち、本発明は、新規な貧血の予防または改善用組成物を提供することを目的とする。   That is, an object of the present invention is to provide a novel composition for preventing or improving anemia.

本発明によれば以下の発明が提供される。
[1]ミネラル成分を有効成分として含んでなる、貧血の予防または改善用組成物であって、乳タンパク質含有組成物と併用して摂取させるための、組成物。
[2]ビタミン成分をさらに含んでなる、上記[1]に記載の組成物。
[3]ミネラル成分が、鉄、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、塩素、亜鉛、銅およびセレンからなる群から選択される少なくとも1種である、上記[1]または[2]に記載の組成物。
[4]ビタミン成分が、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、ナイアシン、葉酸、パントテン酸およびビオチンからなる群から選択される少なくとも1種である、上記[2]または[3]に記載の組成物。
[5]運動負荷をかけている対象に摂取させる、上記[1]〜[4]のいずれかに記載の組成物。
[6]貧血リスクのある女性に摂取させる、上記[1]〜[5]のいずれかに記載の組成物。
[7]筋肉量の減少を抑制する、上記[1]〜[6]のいずれかに記載の組成物。
[8]ソマトメジンC(IGF−1)の血中濃度を上昇させるための、上記[1]〜[7]のいずれかに記載の組成物。
[9]網赤血球数を増加させるための、上記[1]〜[8]のいずれかに記載の組成物。
[10]単位包装形態である、上記[1]〜[9]のいずれかに記載の組成物。
[11]ミネラル成分を1日当たりの摂取量として0.1〜4.0g含んでなる、上記[1]〜[10]のいずれかに記載の組成物。
[12]乳タンパク質含有組成物が、単位包装形態である、上記[1]〜[11]のいずれかに記載の組成物。
[13]乳タンパク質含有組成物が、乳タンパク質を1日当たりの摂取量として1〜100g含んでなる、上記[1]〜[12]のいずれかに記載の組成物。
[14]食品組成物である、上記[1]〜[13]のいずれかに記載の組成物。
[15]ミネラル成分含有組成物を乳タンパク質含有組成物と併用して対象に摂取させる、あるいは投与することを含んでなる、貧血の予防または改善方法(但し、ヒトに対する医療行為を除く)。
According to the present invention, the following inventions are provided.
[1] A composition for preventing or ameliorating anemia, comprising a mineral component as an active ingredient, and ingested in combination with a milk protein-containing composition.
[2] The composition according to the above [1], further comprising a vitamin component.
[3] The above [1] or [2], wherein the mineral component is at least one selected from the group consisting of iron, sodium, potassium, calcium, magnesium, phosphorus, chlorine, zinc, copper and selenium. Composition.
[4] The vitamin component is at least one selected from the group consisting of vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C, niacin, folic acid, pantothenic acid, and biotin. The composition according to [2] or [3] above.
[5] The composition according to any one of the above [1] to [4], which is ingested by an exercised subject.
[6] The composition according to any one of [1] to [5], which is ingested by a woman at risk for anemia.
[7] The composition according to any one of [1] to [6], which suppresses a decrease in muscle mass.
[8] The composition according to any one of [1] to [7] above, for increasing the blood concentration of somatomedin C (IGF-1).
[9] The composition according to any one of the above [1] to [8] for increasing the reticulocyte count.
[10] The composition according to any one of [1] to [9], which is in a unit package form.
[11] The composition according to any one of [1] to [10] above, comprising 0.1 to 4.0 g of a mineral component as a daily intake.
[12] The composition according to any one of [1] to [11], wherein the milk protein-containing composition is in a unit package form.
[13] The composition according to any one of [1] to [12] above, wherein the milk protein-containing composition comprises 1 to 100 g of milk protein as a daily intake.
[14] The composition according to any one of [1] to [13], which is a food composition.
[15] A method for preventing or ameliorating anemia, which comprises ingesting or administering a mineral component-containing composition to a subject in combination with a milk protein-containing composition (excluding medical practice for humans).

本発明によれば、ミネラル成分を有効成分として含有する貧血予防または改善用組成物であって、乳タンパク質含有組成物と併用摂取させる組成物が提供される。本発明によれば、副作用の懸念せずに貧血やその諸症状の改善等を図ることができる点で有利である。   According to the present invention, there is provided a composition for preventing or improving anemia containing a mineral component as an active ingredient, which is taken together with a milk protein-containing composition. According to the present invention, it is advantageous in that it is possible to improve anemia and various symptoms without worrying about side effects.

発明の具体的説明Detailed description of the invention

本発明の組成物はミネラル成分を有効成分として含んでなるものである。ミネラル成分は、鉄、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、塩素、亜鉛、銅およびセレンからなる群から選択される1種または複数種とすることができ、好ましくは少なくとも鉄、亜鉛、銅およびセレンを含むもの、より好ましくは少なくとも鉄および亜鉛を含むもの、あるいは、少なくとも鉄を含むものである。なお、本発明の組成物においては、ミネラル成分を原材料として配合することができるが、その一部または全部が後述する野菜汁および果汁等の他の原材料に由来するものであってもよい。   The composition of the present invention comprises a mineral component as an active ingredient. The mineral component can be one or more selected from the group consisting of iron, sodium, potassium, calcium, magnesium, phosphorus, chlorine, zinc, copper and selenium, preferably at least iron, zinc, copper and Those containing selenium, more preferably those containing at least iron and zinc, or those containing at least iron. In addition, in the composition of this invention, although a mineral component can be mix | blended as a raw material, the one part or all part may originate in other raw materials, such as vegetable juice and fruit juice mentioned later.

本発明の組成物におけるミネラル成分の含有比率は、ミネラル成分が貧血の予防および改善上の有効量含まれている限り特に限定されるものではないが、例えば、0.04〜3.2質量%(好ましくは、0.08〜1.6質量%)とすることができる。   The content ratio of the mineral component in the composition of the present invention is not particularly limited as long as the mineral component is contained in an effective amount for the prevention and improvement of anemia. For example, 0.04 to 3.2% by mass (Preferably, 0.08 to 1.6% by mass).

本発明の組成物におけるミネラル成分含有量は、成人1日当たりの摂取量および投与量として0.1〜4g(好ましくは、0.2〜2gまたは0.2〜1g)とすることができる。また、本発明の組成物における鉄の含有量は、成人1日当たりの摂取量および投与量として2〜55mg(好ましくは、4〜50mgまたは4〜40mg)とすることができる。   The mineral component content in the composition of the present invention can be 0.1 to 4 g (preferably 0.2 to 2 g or 0.2 to 1 g) as the daily intake and dose for adults. In addition, the iron content in the composition of the present invention can be 2 to 55 mg (preferably 4 to 50 mg or 4 to 40 mg) as the daily intake and dose for adults.

本発明の組成物はビタミン成分をさらに含んでいてもよい。ビタミン成分は、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、ナイアシン、葉酸、パントテン酸およびビオチンからなる群から選択される1種または複数種とすることができ、好ましくは少なくともビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ナイアシン、葉酸、パントテン酸およびビオチンを含むものである。なお、本発明の組成物においては、ビタミン成分を原材料として配合することができるが、その一部または全部が後述する野菜汁および果汁等の他の原材料に由来するものであってもよい。   The composition of the present invention may further contain a vitamin component. The vitamin component is one or more selected from the group consisting of vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C, niacin, folic acid, pantothenic acid and biotin. Preferably, it contains at least vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, niacin, folic acid, pantothenic acid and biotin. In addition, in the composition of this invention, although a vitamin component can be mix | blended as a raw material, the one part or all part may originate in other raw materials, such as vegetable juice and fruit juice mentioned later.

本発明の組成物におけるビタミン成分の含有比率は、例えば、0.04〜3.2質量%(好ましくは、0.08〜1.6質量%)とすることができる。本発明の組成物におけるビタミン成分含有量は、成人1日当たりの摂取量および投与量として0.1〜4g(好ましくは、0.2〜2gまたは0.2〜1g)とすることができる。   The content ratio of the vitamin component in the composition of the present invention can be, for example, 0.04 to 3.2% by mass (preferably 0.08 to 1.6% by mass). The vitamin component content in the composition of the present invention can be 0.1 to 4 g (preferably 0.2 to 2 g or 0.2 to 1 g) as the daily intake and dose for adults.

本発明の組成物は、原材料として野菜汁や果汁を含んでいてもよく、さらには、香料、甘味料、乳化剤、pH調整剤、増粘剤等の食品添加剤を含んでいてもよい。   The composition of the present invention may contain vegetable juice and fruit juice as raw materials, and may further contain food additives such as fragrances, sweeteners, emulsifiers, pH adjusters, and thickeners.

本発明の組成物は、乳タンパク質含有組成物と併用摂取または併用投与されるものである。本発明において、乳タンパク質の定義、分類、製法は、ジャパンフードサイエンス1989年7月号42〜48頁およびミルク総合辞典(1992年1月20日発行、朝倉書店)を参照することができる。本発明において乳タンパク質は、カゼイン、乳タンパク質濃縮物(MPC)、ホエイタンパク質、ホエイタンパク質濃縮物(WPC)、ホエイタンパク質分離物(WPI)、α−ラクトアルブミン、β−ラクトグロブリンおよびラクトフェリンからなる群から選択された1種または複数種とすることができ、好ましくは少なくともMPCを含むもの、少なくともWPCを含むもの、あるいは、少なくともカゼインおよびホエイタンパク質を含むものとすることができる。   The composition of the present invention is to be ingested or administered in combination with a milk protein-containing composition. In the present invention, the definition, classification, and production method of milk proteins can be referred to Japan Food Science July 1989, pages 42-48 and Milk General Dictionary (issued January 20, 1992, Asakura Shoten). In the present invention, milk protein is a group consisting of casein, milk protein concentrate (MPC), whey protein, whey protein concentrate (WPC), whey protein isolate (WPI), α-lactalbumin, β-lactoglobulin and lactoferrin. One or a plurality of species selected from the group consisting of at least MPC, preferably at least MPC, at least WPC, or at least casein and whey protein.

乳タンパク質含有組成物における乳タンパク質の含有比率は、例えば、0.02〜50質量%(好ましくは、0.05〜20質量%)とすることができる。乳タンパク質含有組成物における乳タンパク質含有量は、例えば、成人1日当たりの摂取量および投与量として1〜100g(好ましくは、5〜50gまたは5〜25g)とすることができる。   The content ratio of the milk protein in the milk protein-containing composition can be, for example, 0.02 to 50% by mass (preferably 0.05 to 20% by mass). The milk protein content in the milk protein-containing composition can be, for example, 1 to 100 g (preferably 5 to 50 g or 5 to 25 g) as the daily intake and dosage for adults.

本発明の組成物およびそれと併用される乳タンパク質含有組成物は、食品または医薬組成物の形態で提供することができる。ここで、「食品」とは、健康食品、機能性食品、保健機能食品(例えば、特定保健用食品、栄養機能食品、機能性表示食品)、特別用途食品(例えば、幼児用食品、妊産婦用食品、病者用食品)を含む意味で用いられる。「食品」の形態は特に限定されるものではなく、例えば、飲料の形態であっても、半液体やゲル状の形態であっても、固形状の形態であってもよい。本発明の組成物は、ミネラル成分と、場合によってはビタミン成分とが配合された日常摂取する食品(例えば、清涼飲料)や、サプリメントとして摂取する食品であってもよい。本発明の組成物と併用される乳タンパク質含有組成物は、乳タンパク質が配合された日常摂取する食品(例えば、乳飲料、乳製品)や、サプリメントとして摂取する食品であってもよく、これらの食品は、場合によってはさらにカルシウムや、ビタミンB6のようなビタミンB群等の栄養成分が配合されていても、低脂肪タイプ等の加工形態であってもよい。   The composition of the present invention and the milk protein-containing composition used in combination therewith can be provided in the form of a food or pharmaceutical composition. Here, “food” means health food, functional food, health functional food (for example, food for specified health use, nutritional functional food, functional label food), food for special use (for example, food for infants, food for pregnant women) , Food for sick persons). The form of “food” is not particularly limited, and may be, for example, a beverage form, a semi-liquid or gel form, or a solid form. The composition of the present invention may be a daily food (for example, a soft drink) or a food taken as a supplement, in which a mineral component and optionally a vitamin component are blended. The milk protein-containing composition to be used in combination with the composition of the present invention may be a daily ingested food containing milk protein (for example, a milk drink or a dairy product) or a food ingested as a supplement. Depending on the case, the food may further contain nutritional components such as calcium and vitamin B groups such as vitamin B6, or may be processed such as a low fat type.

本発明の組成物は貧血の予防および改善に用いるためのものである。ここで、「貧血」とは、血中ヘモグロビン濃度が正常下限(例えば、健常成人男性:13.0g/dL、健常成人女性:12.0g/dL)以下に低下した状態を意味し、鉄欠乏性貧血を含む意味で用いられるものとする。本発明の組成物は、倦怠感、疲労感、動悸、息切れ、頭痛、立ちくらみ等の貧血に伴う症状の軽減ないし改善を図ることもできる。なお、本発明の組成物は貧血の治療に用いるためのものであってもよく、その場合には貧血の予防および改善の態様に従って実施することができる。   The composition of the present invention is for use in the prevention and improvement of anemia. Here, “anemia” means a state in which the blood hemoglobin concentration has dropped below the lower limit of normal (eg, healthy adult male: 13.0 g / dL, healthy adult female: 12.0 g / dL), and iron deficiency It shall be used in the meaning including sexual anemia. The composition of the present invention can also reduce or improve symptoms associated with anemia such as fatigue, fatigue, palpitation, shortness of breath, headache, and dizziness on standing. The composition of the present invention may be used for the treatment of anemia. In that case, the composition of the present invention can be carried out according to an aspect of prevention and improvement of anemia.

本発明の組成物は、男性および女性のいずれにも摂取させ、あるいは投与することができるが、貧血リスクがある女性(例えば、若年女性)に好ましくは摂取させ、あるいは投与することができる。月経、妊娠、出産、授乳、過度なダイエット等により貧血リスクが高まるため、本発明の組成物は、好適には、このような貧血リスクが高い女性(例えば、年齢18〜45歳の女性)に摂取させるか、あるいは投与することができる。   The composition of the present invention can be ingested or administered to both men and women, but can preferably be ingested or administered to women at risk of anemia (for example, young women). Since the risk of anemia increases due to menstruation, pregnancy, childbirth, breastfeeding, excessive dieting, etc., the composition of the present invention is preferably suitable for women with high risk of such anemia (for example, women aged 18 to 45 years). Can be ingested or administered.

本発明の組成物は、乳タンパク質含有組成物と併用することにより、貧血を予防および改善することができるが、運動負荷をかけている対象に摂取させるか、あるいは投与することで、その効果をより発揮させることができる。ここで、運動負荷とは、本発明の組成物の摂取対象または投与対象が、継続的に運動を行うことを意味し、例えば、スロージョギング1セット(1分間ゆっくりとしたスピードで走り、30秒間速足で歩くことを15分間継続すること)を週12セット(180分/週)行うことにより実施してよい。スロージョギングはまた、週12セットを超えて行ってもよい。スロージョギングは、週12セットとなるように1日1〜2セットを毎日継続的に行うことが好ましいが、週12セットとなる限り、週3〜6日間の実施となっても差し支えない。本発明においては、上記のスロージョギングの一部または全部に代えて、スロージョギングと同等の運動量の運動(例えば、6.4km/時間程度のランニング)や、スロージョギングの運動量を超える運動を継続的に行ってもよいことはいうまでもない。   The composition of the present invention can prevent and ameliorate anemia by using in combination with a milk protein-containing composition. However, the effect can be obtained by ingesting or administering the subject to an exercise load. It can be made to show more. Here, the exercise load means that the subject ingesting or administering the composition of the present invention continuously exercises, for example, one set of slow jogging (running at a slow speed for 1 minute, 30 seconds) Walking for 15 minutes) may be carried out 12 times a week (180 minutes / week). Slow jogging may also be performed over 12 sets per week. Slow jogging is preferably performed daily for 1 to 2 sets per day so as to be 12 sets per week, but may be performed for 3 to 6 days per week as long as 12 sets per week. In the present invention, instead of part or all of the above slow jogging, a motion with a momentum equivalent to that of the slow jogging (for example, running of about 6.4 km / hour) or a motion exceeding the momentum of the slow jogging is continuously performed. It goes without saying that you may go to.

上記スロージョギングに相当する運動量は、身体活動におけるエネルギー消費量を表す指標であるメッツ(MET:metabolic equivalent)を基準に定めることができる。すなわち、メッツとは、身体活動におけるエネルギー消費量を座位安静状態のエネルギー消費量で除したものであり、座位安静状態は1メッツで表される(例えば、体重60kgのヒトの座位安静状態のエネルギー消費量は、1メッツ×1時間×60kg体重=60kcalである)。改訂版『身体活動のメッツ(METs)表』((独)国立健康・栄養研究所、2012年4月11日改訂)によると、スロージョギング(コード:12010)のエネルギー消費量は6.0メッツである。従って、本発明においては、運動負荷をかけている対象は、6メッツと同等の運動量の運動、あるいはこれを超える運動量の運動を週合計3時間(週18メッツ・時)またはそれ以上(例えば、週18〜36メッツ・時)行ってもよい。スロージョギング(6.0メッツ)と同等の運動量の運動としては、例えば、6.4km/時間程度のランニング(6.0メッツ、コード:12029)が挙げられる。   The amount of exercise corresponding to the slow jogging can be determined on the basis of MET (metabolic equivalent) which is an index representing energy consumption in physical activity. In other words, Mets is the energy consumption in physical activity divided by the energy consumption in the sitting resting state, and the sitting resting state is expressed by 1 Met (for example, the energy in the sitting resting state of a human with a body weight of 60 kg). Consumption is 1 Mets × 1 hour × 60 kg body weight = 60 kcal). According to the revised “Met of Physical Activity (METs)” (National Institute of Health and Nutrition, revised on April 11, 2012), energy consumption for slow jogging (code: 12010) is 6.0 mets. It is. Therefore, in the present invention, a subject who is exercising is subject to exercise with a momentum equivalent to or exceeding 6 Mets for a total of 3 hours per week (18 Met / week) or more (for example, 18 to 36 mets / week). As an exercise with a momentum equivalent to slow jogging (6.0 Mets), for example, running at about 6.4 km / hour (6.0 Mets, code: 12029) can be mentioned.

本発明においてはまた、摂取対象または投与対象が本発明の組成物と乳タンパク質含有組成物の併用摂取または併用投与とともに継続的に一定期間(例えば、少なくとも4週間、好ましくは少なくとも10週間)運動を行うことが望ましいが、期間の上限には特に制限はなく、運動継続性の観点から敢えて上限を例示すれば20週間あるいは30週間である。   In the present invention, the ingested or administered subject continuously exercises for a certain period (for example, at least 4 weeks, preferably at least 10 weeks) together with the combined intake or administration of the composition of the present invention and the milk protein-containing composition. The upper limit of the period is preferably not limited, and it is 20 weeks or 30 weeks if the upper limit is exemplified from the viewpoint of exercise continuity.

本発明の組成物は、貧血を予防および改善するとともに、摂取対象または投与対象の筋肉量の減少を抑制する(すなわち、筋肉量を維持する)ことができる。この効果は、本発明の組成物を、運動負荷をかけている対象に摂取させるか、あるいは投与することでより発揮させることができる。減少を抑制できる筋肉としては、例えば、骨格筋が挙げられ、具体的には、体幹の筋肉量や両脚の筋肉量の減少を抑制することができる。   The composition of the present invention can prevent and ameliorate anemia, and can suppress a decrease in muscle mass of an intake subject or administration subject (that is, maintain muscle mass). This effect can be more exerted by ingesting or administering the composition of the present invention to a subject who is exerting exercise load. Examples of muscles that can suppress the decrease include skeletal muscles. Specifically, it is possible to suppress a decrease in the muscle mass of the trunk and the muscle mass of both legs.

本発明の組成物は、貧血を改善することができるが、その改善の程度は貧血に関連する栄養状態を指標にして評価することができる。具体的には、本発明の組成物および乳タンパク質含有組成物の摂取または投与後の貧血に関連する栄養状態が、摂取または投与前の貧血に関連する栄養状態よりも良好な場合に、貧血が改善したと判定することができる。指標となりうる貧血に関連する血中の栄養状態としては、例えば、ソマトメジンC(IGF−1)濃度、網赤血球数、血清鉄(Fe)量、ヘモグロビン(Hb)量、赤血球数、エリスロポエチン濃度、IL−6濃度、トランスフェリン濃度、フェリチン濃度、総鉄結合能(TIBC)が挙げられる。   The composition of the present invention can improve anemia, and the degree of improvement can be evaluated using the nutritional state associated with anemia as an index. Specifically, anemia occurs when the nutritional status associated with anemia after ingestion or administration of the compositions and milk protein-containing compositions of the present invention is better than the nutritional status associated with anemia prior to ingestion or administration. It can be determined that it has improved. Examples of blood nutritional status related to anemia that can serve as an indicator include somatomedin C (IGF-1) concentration, reticulocyte count, serum iron (Fe) content, hemoglobin (Hb) content, red blood cell count, erythropoietin concentration, IL -6 concentration, transferrin concentration, ferritin concentration, total iron binding ability (TIBC).

ソマトメジンCの血中濃度を指標にする場合には、本発明の組成物および乳タンパク質含有組成物の摂取または投与後のソマトメジンCの血中濃度が、摂取または投与前のソマトメジンCの血中濃度よりも上昇した場合に(好ましくは、摂取または投与前のソマトメジンCの血中濃度よりも1.1倍以上上昇した場合に)、貧血が改善したと判定することができる。また、血中の網赤血球数を指標にする場合には、本発明の組成物および乳タンパク質含有組成物の摂取または投与後の網赤血球数が、摂取または投与前の網赤血球数よりも増加した場合に(好ましくは、摂取または投与前の網赤血球数よりも1.1倍以上増加した場合に)、貧血が改善したと判定することができる。すなわち、本発明の組成物は、血中の鉄の栄養状態を改善するための組成物とすることができ、より具体的には、ソマトメジンCの血中濃度を上昇させるための組成物および網赤血球数を増加させるための組成物とすることができる。   When the blood concentration of somatomedin C is used as an indicator, the blood concentration of somatomedin C after the intake or administration of the composition of the present invention and the milk protein-containing composition is the blood concentration of somatomedin C before the intake or administration. Can be determined that anemia has improved (preferably, when the blood concentration of somatomedin C before ingestion or administration has increased by a factor of 1.1 or more). In addition, when the reticulocyte count in the blood was used as an index, the reticulocyte count after ingestion or administration of the composition of the present invention and the milk protein-containing composition increased from the reticulocyte count before ingestion or administration. In some cases (preferably, when the number of reticulocytes increases by 1.1 times or more before intake or administration), it can be determined that anemia has improved. That is, the composition of the present invention can be a composition for improving the nutritional state of iron in blood, and more specifically, a composition and network for increasing blood concentration of somatomedin C. It can be set as the composition for increasing a red blood cell count.

本発明の組成物は、貧血の予防および改善に有効な摂取量または投与量のミネラル成分(および場合によってはビタミン成分)を含んでなる組成物で提供することができる。この場合、本発明の組成物はミネラル成分(および場合によってはビタミン成分)を有効摂取量または投与量で摂取できるように包装されていてもよく、有効摂取量または投与量が摂取できる限り、包装形態は一包装であっても、複数包装であってもよい。本発明の組成物と併用する乳タンパク質含有組成物についても同様に、貧血の予防および改善の有効摂取量または投与量の乳タンパク質が摂取または投与できる限り、包装形態は一包装であっても、複数包装であってもよい。   The composition of the present invention can be provided as a composition comprising an intake or dose of a mineral component (and optionally a vitamin component) effective in preventing and ameliorating anemia. In this case, the composition of the present invention may be packaged so that a mineral component (and possibly a vitamin component) can be ingested in an effective intake or dose, as long as the effective intake or dose can be ingested. The form may be one package or a plurality of packages. Similarly, for milk protein-containing compositions used in combination with the composition of the present invention, as long as an effective intake or dose of milk protein for the prevention and improvement of anemia can be ingested or administered, the packaging form may be one package, Multiple packaging may be used.

本発明の組成物および乳タンパク質含有組成物を包装形態で提供する場合には、有効摂取量または投与量が摂取または投与できるように摂取量または投与量に関する記載が包装になされているか、または該記載がなされた文書を一緒に提供することが望ましい。また、1日分の有効摂取量または投与量を複数包装で提供する場合には、摂取の便宜上、1日分の有効摂取量または投与量の複数包装をセットで提供することもできる。   When the composition of the present invention and the milk protein-containing composition are provided in the form of a package, the description regarding the intake or dosage is made on the package so that the effective intake or dosage can be ingested or administered, or It is desirable to provide written documentation together. Moreover, when providing the effective intake or dose for one day with a plurality of packages, a plurality of packages for the effective intake or dose for one day can be provided as a set for convenience of intake.

本発明の組成物および乳タンパク質含有組成物を包装形態で提供する場合には、摂取または投与の便宜の観点から、単位包装形態で提供することができ、1食当たりの単位包装形態で提供することが好ましい。ここで、「1食当たりの単位包装形態」とは、1食当たりの摂取量または投与量があらかじめ定められた形態のものであり、例えば、特定量を経口摂取または投与し得る飲食品として、一般食品のみならず、飲料(ドリンク剤を含む)、健康補助食品、保健機能食品、サプリメント等の形態が含まれる。   When the composition of the present invention and the milk protein-containing composition are provided in a package form, they can be provided in a unit package form for convenience of ingestion or administration, and are provided in a unit package form per serving. It is preferable. Here, “unit package form per meal” is a form in which the intake amount or dose per meal is determined in advance, for example, as a food or drink that can be orally ingested or administered a specific amount, Not only general foods but also beverages (including drinks), health supplements, health functional foods, supplements, and other forms are included.

単位包装形態においてあらかじめ定められた1食当たりの摂取量または投与量は、1日当たりの有効摂取量または投与量であっても、1日当たりの有効摂取量または投与量を2回またはそれ以上(好ましくは2または3回)に分けた摂取量または投与量であってもよい。従って、本発明の組成物の単位包装形態には、前記の成人1日当たりの摂取量または投与量でミネラル成分(および場合によってはビタミン成分)を配合することができ、あるいは、前記の成人1日当たりの摂取量または投与量の2分の1あるいは3分の1の量でミネラル成分(および場合によってはビタミン成分)を配合することができる。また、本発明の組成物と併用する乳タンパク質含有組成物の単位包装形態には、前記の成人1日当たりの摂取量または投与量で乳タンパク質を配合することができ、あるいは、前記の成人1日当たりの摂取量または投与量の2分の1あるいは3分の1の量で乳タンパク質を配合することができる。本発明の組成物および乳含有組成物は、摂取または投与の便宜上、1食当たりの摂取量または投与量が1日当たりの有効摂取量または投与量である、「1食当たりの単位包装形態」で提供することが好ましい。   Even if the intake or dose per meal determined in advance in the unit package form is the effective intake or dose per day, the effective intake or dose per day is set twice or more (preferably May be taken in two or three times). Therefore, a mineral component (and possibly a vitamin component) can be blended in the above-mentioned daily intake or dosage for an adult in the unit package form of the composition of the present invention, or the above adult daily Mineral components (and vitamin components in some cases) can be blended in an amount that is one-half or one-third of the intake or dose of. Moreover, milk protein can be mix | blended with the intake or dosage per said adult in the unit packaging form of the milk protein containing composition used together with the composition of this invention, or said adult per day Milk protein can be blended in an amount that is one half or one third of the intake or dose of. The composition of the present invention and the milk-containing composition are in a “unit packaged form per meal” where the intake or dose per meal is the effective intake or dose per day for convenience of intake or administration. Preferably it is provided.

本発明の組成物を提供するための包装形態は一定量を規定する形態であれば特に限定されず、例えば、包装紙、袋、ソフトバック、紙容器、缶、ボトル、カプセル等の収容可能な容器等が挙げられる。   The packaging form for providing the composition of the present invention is not particularly limited as long as it defines a certain amount. For example, packaging paper, bags, soft bags, paper containers, cans, bottles, capsules and the like can be accommodated. A container etc. are mentioned.

本発明の組成物は、その効果をより効果的に発揮させるために、乳タンパク質含有組成物とともに、4週間以上継続的に摂取または投与することが好ましく、摂取および投与期間はより好ましくは4〜30週間、特に好ましくは10〜20週間である。ここで、「継続的に」とは毎日摂取または投与を続けることを意味する。本発明の組成物を包装形態で提供する場合には、継続的摂取または投与のために一定期間(例えば、1週間)の有効摂取量または投与量をセットで提供してもよい。   The composition of the present invention is preferably ingested or administered continuously for 4 weeks or more together with the milk protein-containing composition in order to exert its effect more effectively, and the intake and administration period is more preferably 4 to 30 weeks, particularly preferably 10 to 20 weeks. As used herein, “continuously” means continuing to take or administer daily. When the composition of the present invention is provided in a packaged form, an effective intake or dose for a certain period (for example, one week) may be provided as a set for continuous intake or administration.

本発明によれば、ミネラル成分含有組成物を乳タンパク質含有組成物と併用して対象に摂取させる、あるいは投与することを含んでなる、貧血の予防、治療または改善方法が提供される。本発明の貧血の予防、治療および改善方法はヒトを含む哺乳類における使用であってもよく、治療的使用と非治療的使用のいずれもが意図される。本明細書において、「非治療的」とはヒトを手術、治療または診断する行為(すなわち、ヒトに対する医療行為)を含まないことを意味し、具体的には、医師または医師の指示を受けた者がヒトに対して手術、治療または診断を行う方法を含まないことを意味する。本発明の貧血の予防、治療および改善方法は、本発明の組成物についての記載に従って実施することができる。   According to the present invention, there is provided a method for preventing, treating or ameliorating anemia, which comprises ingesting or administering a mineral component-containing composition to a subject in combination with a milk protein-containing composition. The anemia prevention, treatment and amelioration methods of the present invention may be used in mammals including humans and are intended for both therapeutic and non-therapeutic uses. As used herein, “non-therapeutic” means not including the act of operating, treating, or diagnosing a human (that is, a medical act on a human), and specifically, receiving a doctor or doctor's instructions It means that the person does not include a method of performing surgery, treatment or diagnosis on humans. The method for preventing, treating and improving anemia of the present invention can be carried out according to the description of the composition of the present invention.

以下の例に基づき本発明をより具体的に説明するが、本発明はこれらの例に限定されるものではない。   The present invention will be described more specifically based on the following examples, but the present invention is not limited to these examples.

例1:ビタミン・微量元素および乳タンパク質の貧血に対する効果
(1)試験方法
貧血リスクのある健康な女子大学生を試験対象者として選定した。30名の対象者を10名ずつ3群に分けた。試験開始時の各群の体格の平均値を表1に示す。
Example 1: Effects of vitamins, trace elements and milk protein on anemia (1) Test method Healthy female college students at risk of anemia were selected as test subjects. Thirty subjects were divided into three groups of 10 people. Table 1 shows the average values of the physique of each group at the start of the test.

Figure 2018131417
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被験食としては、ビタミン・微量元素強化飲料と、乳タンパク質強化飲料を用いた。本実施例で用いたビタミン・微量元素強化飲料は、鉄、亜鉛、銅、セレン等の微量元素および11種類のビタミンが配合された栄養機能食品(メイバランス(商標名)VitaZcsビタジクス、株式会社明治製)(125mL/本)である。また、本実施例で用いた乳タンパク質強化飲料は、乳タンパク質を10.0g含む乳飲料(ザバス(商標名)ミルク、株式会社明治製)(200mL/本)である。これらの飲料の原材料名および栄養成分を表2に示す。   As test foods, vitamin / trace element enriched drinks and milk protein enriched drinks were used. The vitamin / trace element enriched beverage used in this example is a nutritional functional food (Maybalance (trade name) VitaZcs Vitajix, Meiji Co., Ltd.) containing trace elements such as iron, zinc, copper and selenium and 11 types of vitamins. Manufactured) (125 mL / book). Moreover, the milk protein enriched drink used in the present Example is a milk drink (Zavas (trade name) milk, manufactured by Meiji Co., Ltd.) (200 mL / book) containing 10.0 g of milk protein. The raw material names and nutritional components of these beverages are shown in Table 2.

Figure 2018131417
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解析対象除外4名を除く26名を被験者として解析し、ビタミン・微量元素強化飲料を摂取させ、運動を実施しない群を「I群」(9名)とし、ビタミン・微量元素強化飲料を摂取させ、運動を実施した群を「II群」(9名)とし、ビタミン・微量元素強化飲料を摂取させ、運動を実施し、さらに乳タンパク質強化飲料を摂取させた群を「III群」(8名)として、並行群間比較試験により評価した。   Analyzing 26 subjects excluding 4 subjects excluded from analysis, taking vitamin / trace element-enriched drinks, making group “I” (9 people) not exercising, and taking vitamin / trace element-enriched drinks The group that exercised was “Group II” (9 people), the group that ingested vitamin / trace element-enriched beverages, exercised, and further ingested milk protein-enriched beverages was “Group III” (8 people) ) Was evaluated by a parallel group comparison test.

運動はスロージョギングを実施し、具体的には「1分間ゆっくりとしたスピードで走り、30秒間速足で歩くことを15分間継続すること」を1セットとして、1週間当たり12セット(180分/週)を行った。各群において被験食の摂取は、ビタミン・微量元素強化飲料は125mL、乳タンパク質強化飲料は200mLを1日1回、12週間継続摂取させた。ビタミン・微量元素強化飲料は、I群、II群およびIII群において1日1回任意のタイミングで摂取させた。乳タンパク質強化飲料は、III群において1日1回任意のタイミングで摂取させた。   Exercise is slow jogging. Specifically, “Run at a slow speed for 1 minute and continue walking fast for 30 seconds for 15 minutes” as one set, 12 sets per week (180 minutes / week) ) In each group, the intake of the test food was 125 mL of the vitamin / trace element-enriched beverage and 200 mL of the milk protein-enriched beverage once a day for 12 weeks. The vitamin / trace element enriched beverage was ingested once a day at any time in Group I, Group II and Group III. The milk protein enriched drink was ingested at an arbitrary timing once a day in the group III.

摂取開始日(試験開始時)および摂取12週間後(試験終了時)に被験者から採血を行い、血液中のソマトメジンC(IGF−1)濃度をRIA固相法(高須重人ら、ホルモンと臨床、44(4)383-391頁(1996年)参照)により測定し、網赤血球数を、半導体レーザーを用いたフローサイメントリー法および鏡検法(臨床検査法提要・改訂第32版(編集:金井正光)、265-295頁、2005年参照)により測定した。また、摂取開始日(試験開始時)および摂取12週間後(試験終了時)に、被験者の骨格筋量、体幹筋肉量、右脚筋肉量および左脚筋肉量をBIA法(bioelectrical impedance analysis、インピーダンス法)に従いInBody430(インボディージャパン社製)を用いて測定した。   Blood was collected from the subjects on the ingestion start date (at the start of the study) and 12 weeks after the ingestion (at the end of the study). , 44 (4) pp. 383-391 (1996)), and the reticulocyte count was measured by flow-sentry method and microscopic method using a semiconductor laser. Masamitsu Kanai), pages 265-295, 2005). In addition, the subject's skeletal muscle mass, trunk muscle mass, right leg muscle mass, and left leg muscle mass were measured using the BIA method (bioelectrical impedance analysis, at the start of the test) and 12 weeks after the intake (at the end of the test). Impedance method) was measured using InBody430 (manufactured by Inbody Japan).

(2)試験結果
ソマトメジンC(IGF−1)濃度および網赤血球数についての測定結果を表3に示す。

Figure 2018131417
(2) Test results Table 3 shows the measurement results for somatomedin C (IGF-1) concentration and reticulocyte count.
Figure 2018131417

表3の結果から、ビタミン・微量元素強化飲料を投与するとともに運動を実施し、さらに乳タンパク質強化飲料を投与したIII群では、試験終了時におけるソマトメジンC濃度および網赤血球数が試験開始時に比べて増加していることが確認された。一方、I群およびII群では、試験終了時におけるソマトメジンC濃度が試験開始時に比べて維持ないし微増傾向であり、網赤血球数が微減傾向であることが確認された。   From the results shown in Table 3, in group III where vitamin / trace element-enriched beverage was administered and exercise was performed, and milk protein-enriched beverage was administered, somatomedin C concentration and reticulocyte count at the end of the test were compared with those at the start of the test. It was confirmed that it increased. On the other hand, in Group I and Group II, it was confirmed that the somatomedin C concentration at the end of the test was maintained or slightly increased compared to the start of the test, and the reticulocyte count was slightly decreasing.

骨格筋量、体幹筋肉量、右脚筋肉量および左脚筋肉量についての測定結果を表4および表5に示す。

Figure 2018131417
Tables 4 and 5 show the measurement results for skeletal muscle mass, trunk muscle mass, right leg muscle mass, and left leg muscle mass.
Figure 2018131417

Figure 2018131417
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表4および表5の結果から、ビタミン・微量元素強化飲料を投与するとともに運動を実施し、さらに乳タンパク質強化飲料を投与したIII群では、試験終了時における骨格筋量、体幹筋肉量、右脚筋肉量および左脚筋肉量が試験開始時に比べて少なくとも維持されていることが確認された。一方、I群およびII群では、試験終了時における骨格筋量、体幹筋肉量、右脚筋肉量および左脚筋肉量が試験開始時に比べて減少傾向であることが確認された。
From the results of Table 4 and Table 5, in group III where vitamin / trace element enriched beverage was administered and exercise was performed, and milk protein enriched beverage was administered, skeletal muscle mass, trunk muscle mass, right It was confirmed that the leg muscle mass and the left leg muscle mass were maintained at least as compared with those at the start of the test. On the other hand, in Group I and Group II, it was confirmed that the skeletal muscle mass, trunk muscle mass, right leg muscle mass, and left leg muscle mass at the end of the study were in a decreasing trend compared to the beginning of the study.

Claims (15)

ミネラル成分を有効成分として含んでなる、貧血の予防または改善用組成物であって、乳タンパク質含有組成物と併用して摂取させるための、組成物。   A composition for preventing or ameliorating anemia, comprising a mineral component as an active ingredient, which is ingested in combination with a milk protein-containing composition. ビタミン成分をさらに含んでなる、請求項1に記載の組成物。   The composition of claim 1 further comprising a vitamin component. ミネラル成分が、鉄、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、塩素、亜鉛、銅およびセレンからなる群から選択される少なくとも1種である、請求項1または2に記載の組成物。   The composition according to claim 1 or 2, wherein the mineral component is at least one selected from the group consisting of iron, sodium, potassium, calcium, magnesium, phosphorus, chlorine, zinc, copper and selenium. ビタミン成分が、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、ナイアシン、葉酸、パントテン酸およびビオチンからなる群から選択される少なくとも1種である、請求項2または3に記載の組成物。   The vitamin component is at least one selected from the group consisting of vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C, niacin, folic acid, pantothenic acid and biotin. Item 4. The composition according to Item 2 or 3. 運動負荷をかけている対象に摂取させる、請求項1〜4のいずれか一項に記載の組成物。   The composition according to any one of claims 1 to 4, which is ingested by an exercised subject. 貧血リスクのある女性に摂取させる、請求項1〜5のいずれか一項に記載の組成物。   The composition according to any one of claims 1 to 5, which is taken by a woman at risk for anemia. 筋肉量の減少を抑制する、請求項1〜6のいずれか一項に記載の組成物。   The composition according to any one of claims 1 to 6, which suppresses a decrease in muscle mass. ソマトメジンC(IGF−1)の血中濃度を上昇させるための、請求項1〜7のいずれか一項に記載の組成物。   The composition according to any one of claims 1 to 7, for increasing blood concentration of somatomedin C (IGF-1). 網赤血球数を増加させるための、請求項1〜8のいずれか一項に記載の組成物。   The composition according to any one of claims 1 to 8, for increasing the reticulocyte count. 単位包装形態である、請求項1〜9のいずれか一項に記載の組成物。   The composition as described in any one of Claims 1-9 which is a unit packaging form. ミネラル成分を1日当たりの摂取量として0.1〜4.0g含んでなる、請求項1〜10のいずれか一項に記載の組成物。   The composition as described in any one of Claims 1-10 which contains 0.1-4.0g as a daily intake of a mineral component. 乳タンパク質含有組成物が、単位包装形態である、請求項1〜11のいずれか一項に記載の組成物。   The composition according to any one of claims 1 to 11, wherein the milk protein-containing composition is in a unit package form. 乳タンパク質含有組成物が、乳タンパク質を1日当たりの摂取量として1〜100g含んでなる、請求項1〜12のいずれか一項に記載の組成物。   The composition according to any one of claims 1 to 12, wherein the milk protein-containing composition comprises 1 to 100 g of milk protein as a daily intake. 食品組成物である、請求項1〜13のいずれか一項に記載の組成物。   The composition according to any one of claims 1 to 13, which is a food composition. ミネラル成分含有組成物を乳タンパク質含有組成物と併用して対象に摂取させる、あるいは投与することを含んでなる、貧血の予防または改善方法(但し、ヒトに対する医療行為を除く)。
A method for preventing or ameliorating anemia comprising excluding or administering a mineral component-containing composition to a subject in combination with a milk protein-containing composition (except for medical practice for humans).
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