JP2006000042A

JP2006000042A - ミミズの糞による葉菜及び果菜の栽培方法

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Publication number: JP2006000042A
Application number: JP2004179357A
Authority: JP
Inventors: Shunichi Makinosumi; 俊一牧之角; Yasunori Kai; 康則甲斐; Shingo Osawa; 信吾大澤
Original assignee: Maruwa Biochemical Co Ltd
Current assignee: Maruwa Biochemical Co Ltd
Priority date: 2004-06-17
Filing date: 2004-06-17
Publication date: 2006-01-05

Abstract

【課題】葉菜及び果菜の生育を促進させて収穫量を増加させる。
【解決手段】トマト等の果菜又はレタス等の葉菜の育苗培土に、５〜２０％のミミズの糞を混和させて苗を栽培する。ミズナ等の葉菜の本圃栽培において、本圃表層に１０アール当り１００〜２５０ｋｇのミミズの糞を施用して栽培する。これにより生育を促進させて収穫量を増加させることができる。

Description

本発明は、葉菜及び果菜の生育を促進する栽培方法に関する。

従来からミミズの糞は、経験上、土壌を改良する効果があるとして使用されてきた。またミミズの糞を肥料として使用することによって、野菜等の病害の防止や観賞用植物の育成促進手段としても用いられてきた（例えば特許文献１および２）。
特開２０００−６３８３２号公報（第１〜４頁）特開２００１−２２０２７２号公報（第１〜４頁）

しかるにミミズの糞は、土壌の保水性、保気性、通気性および水捌け等を改善すると考えられているが、野菜の生育を促進する効果については、いまだ理論的な解明はなされていない。またどの時期に、どの程度の量を施用すれば、どのような野菜に、どの程度の効果が生じるかについての定量的なデータも見当たらない。さらに、ミミズの糞には肥料の３大要素である窒素、リン酸、カリウムが殆ど含まれていないため、多量の３大要素成分を必要とする野菜に対して、その生育の促進効果を期待することは困難であった。

そこで本発明の目的は、ミミズの糞を適切な時期に、適切な量施用することによって、生育を促進し、かつ収穫量を増強できる葉菜及び果菜の栽培方法を提供することにある。

本発明による葉菜及び果菜の栽培方法の特徴は、ミミズの糞を育苗培土に５〜２０％混和することにある。ここで「葉菜」とは、野菜のうち葉を食用等に利用するものを意味し、一方「果菜」とは、野菜のうち果実を食用等に利用するものを意味する。また「育苗培土」とは、プランターや仮植えポット等で苗を育成するときに使用する倍土を意味し、「５〜２０％混和する」とは、この倍土に重量当り５〜２０％のミミズの糞を混合させて使用することを意味する。

上記特徴に記載した葉菜は、レタスであることが望ましく、一方果菜は、トマト又はナスのいずれかであることが望ましい。

本発明による葉菜の栽培方法の他の特徴は、ミミズの糞を本圃の表層に１０アール当り１００〜２５０ｋｇ施用することにある。ここで「本圃」とは、収穫時まで葉菜を栽培する畑や畝等を意味し、仮植えポット等で育苗した苗を本圃に植替える場合に限らず、育苗自体も本圃で行う場合も含まれる。また「表層に１０アール当り１００〜２５０ｋｇ施用」とは、本圃の表面積に対するミミズの糞の施用割合を意味し、本圃面積を１０アールに限定したものではない。例えば、本圃面積が１アールであれば、施用するミミズの糞は、１０〜２５ｋｇとなる。

上記葉菜は、はくさい、ミズナ、ホウレンソウ、大葉またはアスパラガスのいずれかの１であることが望ましい。

すなわち本発明者は、後述するように多くの種類の葉菜や果菜に対し栽培試験を行い、ミミズの糞を適切な時期に、適切な量施用することにより、葉菜や果菜の生育を促進し、収穫量も増大させることができることを確認した。すなわち、プランター、仮植えポット等を使用する育苗段階においては、その培土全体にミミズの糞を５〜２０％混和し育成することによって、生育の促進だけでなく徒長のない品質の安定した苗を生産できることを見出した。さらに、葉菜の本圃での育成段階においては、畝または全体の栽培土壌表層に、１０アール当たり１００〜２５０ｋｇという少量のミミズの糞を施用することによって、徒長させることなく生育促進させるとともに、収穫量も増大させることのできることを見出した。

まず果菜の育苗に関する実施の形態の一例として、トマトの苗の栽培方法を説明する。すなわちセル苗に種蒔きして発芽させ、１〜２週間生長させる。その後仮植えポットまたはプランター等に植え替える。この仮植えポット等の倍土は、重量当り５〜２０％のミミズの糞を均一に混合したものを使用する。ミミズの糞は、ミミズ博士（丸和バイオケミカル株式会社の登録商標。）を使用する。トマトの苗の生長促進効果は、仮植えポット等に移植後、１月程度が経過した時点で明確に確認できる。他の果菜である、ナスや、葉菜であるレタスの育苗に関しても、上述した栽培方法と同様に実施する。

次に本圃での葉菜の育成に関する実施の形態の一例として、ミズナの栽培方法を説明する。すなわち種蒔き後に、本圃の表層に１０アール当り、１００〜２５０ｋｇのミミズ博士を均一に散布する。他の肥料散布および防除については、一般的に行われている公知の慣行手順に従う。ミズナの生長促進効果は、生長につれて現われるが、収穫時点で明確に確認できる。はくさい、ホウレンソウ、大葉（しそ）あるいはアスパラガスに関しても、上述した栽培方法と同様に実施する。なお畝栽培を行う場合には、畝表層にだけ同様の散布割合で施用することにより、ミミズの糞の使用コストを削減できる。また栽培をまばらに行う場合には、株の周辺にだけ同様の散布割合で施用することにより、ミミズの糞の使用コストを削減できる。さらにミミズの糞を、種蒔き前に行ってもよく、仮植えポット等で育苗した苗を本圃に植替える定植前後に行ってもよい。

なおミミズの糞としては、ミミズ博士に限らず、ワームゴールド（米国バーミカルチャ−社の製品）や、その他の市販品を使用しても同等の効果が得られる。さらに育苗から収穫までを本圃で栽培した場合の生長促進効果からみて、上述した育苗における葉菜及び果菜の栽培方法においては、培土に混和する場合に限らず、培土表層にミミズの糞を施用した場合にも、同等な効果が期待できる。また本圃で栽培する場合にも、栽培面積が広くない場合には、本圃表層にミミズの糞を施用した場合に限らず、本圃の培土に混和する場合にも、同等な効果が期待できる。

本発明者は、ミミズの糞の施用試験を全国各地で実施し、葉菜や果菜の育苗段階における生育促進効果を確認した。以下その代表的な試験を示す。なおそれぞれ共通する事項は次の通りである。
（１）ミミズの糞ワームゴールド（米国バーミカルチャー社の製品）
（２）施用量市販培土に重量当り５、１０および２０％を施用した。
（３）施用方法育苗を行う仮植ポットの土壌に混和した。
（４）効果確認方法播種後３０日前後に、地上部および地下部の重量を測定し、無施用の場合と比較した。

試験Ａ
（１）供試作物トマト
（２）品種桃太郎
（３）試験場所茨城県つくば市丸和バイオケミカル（株）試験場
（４）施用時期平成１２年４月１５日
（５）調査時期平成１２年５月１６日
（６）効果
図１に示すように、ミミズの糞施用区で、地上部、地下部および合計にてそれぞれ、
最大１７６％、１３０％、１４３％の重量増加を確認した。

試験Ｂ
（１）供試作物ナス
（２）品種千両２号
（３）試験場所茨城県つくば市丸和バイオケミカル（株）試験場
（４）施用時期平成１２年４月１５日
（５）調査時期平成１２年５月１６日
（６）効果
図２に示すように、ミミズの糞施用区で、地上部、地下部および合計にて、それぞれ、
最大３４２％、１６４％、２５５％の重量増加を確認した。

試験Ｃ
（１）供試作物レタス
（２）品種キングクラウン
（３）試験場所茨城県つくば市丸和バイオケミカル（株）試験場
（４）施用時期平成１５年４月１５日
（５）調査時期平成１５年５月１６日
（６）効果
図３に示すように、ミミズの糞施用区で、地上部、地下部および合計にて、それぞれ、
最大４８０％、２５９％、４２０％の重量増加を確認した。

本発明者は、本圃におけるミミズの糞の施用試験を全国各地で実施し、葉菜の生育促進効果を確認した。以下にその代表的な確認試験について示す。なおそれぞれ共通する事項は次の通りである。
（１）ミミズの糞ミミズ博士（丸和バイオケミカル株式会社の市販品）
ワームゴールド（米国バーミカルチャー社の製品）
（２）施用量本圃１０アール当り、原則として約１００〜２５０ｋｇを施用した。
（３）施用方法播種直前または定植の際に本圃表層に散布した。
（４）効果確認方法収穫時に地上部および地下部の重量を測定し、無施用の場合と比較した。

試験Ｄ
（１）供試作物はくさい
（２）試験場所長野県清里町Ｓ氏圃場
（３）施用時期平成１２年８月１８日
（４）施用量ワームゴールド１０アール当り２５０、５００ｋｇ
（５）調査時期平成１２年１０月１７日（施用後６０日経過後）
（６）効果
図４に示すように、ミミズの糞施用区で、調整後の重量について、約１４０〜１５０％の増加を確認した。

試験Ｅ
（１）供試作物ミズナ
（２）試験場所茨城県鉾田町Ｋ氏圃場（ハウス栽培）
（３）施用時期平成１５年６月１６日
（４）施用量ワームゴールド１０アール当り１２８ｋｇ、
２４０ｋｇ
ミミズ博士１０アール当り１２８ｋｇ、
２４０Ｋｇ
（５）調査時期平成１５年７月１３日
（６）調査方法各区１０株２反復、合計２０株を採取し、草丈、茎数、
及び１株あたりの生重量の平均値を比較した。
（７）効果
図５に示すように、ミミズの糞施用区で、草丈及び茎数が、それぞれ約１１０％増加し、
また１株当りの生重量で１３０％前後の増加を確認した。なお図６に、各区画から採取したミズナの比較写真を示す。葉、茎の生育に明らかな差が出ていることがわかる。

試験Ｆ
（１）供試作物ホウレンソウ
（２）試験場所茨城県鉾田町Ｋ氏圃場（ハウス栽培）
（３）施用時期平成１４年１１月３０日
（４）施用量ワームゴールド１０アール当り９６ｋｇ、１９２ｋｇ、
及び３８４ｋｇ
（５）調査時期平成１５年３月６日
（６）調査方法各区１０株２反復をとり、その合計２０株の草丈、展開葉数及び生重量の平均値を比較した。
（７）効果
図７に示すように、草丈で１０８％前後、展開葉数で１０５％、そして１０株当りの生重量で約１１０〜１２０％の増加を確認した。なお図８に、各区画から採取したホウレンソウの比較写真を示す。草丈および葉数の生育に明らかな差が出ていることがわかる。

試験Ｇ
ミミズの糞を施用すると、２作目でも生育促進効果が残存することを確認した。
（１）供試作物ホウレンソウ
（２）品種シェフ
（３）試験場所茨城県鉾田町Ｋ氏圃場（ハウス栽培）
（４）施用時期平成１５年６月１６日（１作目の播種直前）
なおミミズ糞を施用して試験をした１作目収穫後は、浅く耕運して、２作目を播種して試験した。
（５）施用量（１作目）ワームゴールド１０アール当り２４０ｋｇ
ミミズ博士１０アール当り２４０ｋｇ
（６）調査時期平成１５年９月２日
（７）調査方法各区１０株２反復をとり、その合計２０株の草丈、展開葉数及び生重量の平均値を比較した。
（８）効果
図９に示すように、ミミズの糞施用区で、草丈で１１０％以上、葉数で１０５％、そして１株当りの生重量で１２０％以上の増加を確認した。この試験結果により、２作目にもミミズの糞の生育促進効果が残存することが明らかになった。なお図１０に、各区画から採取したホウレンソウの比較写真を示す。草丈および葉数の生育に明らかな差が出ていることがわかる。

試験Ｈ
（１）供試作物大葉（しそ）
（２）試験場所茨城県北浦町Ｈ氏圃場（ハウス栽培）
（３）施用時期平成１５年１０月６日（定植後、５葉期苗）
（４）施用量ミミズ博士１０アール当り１６０ｋｇ
（５）調査時期１回目：平成１５年１２月２５日
２回目：平成１６年２月２０日
（６）調査方法草丈が１０ｃｍ以上の平均的な苗を対象として、６０株の平均値を比較した。
（７）効果
図１１に示すように、１回目の調査時に、枝数で１１３％、節数で１２２％の増加を確認した。２回目の調査時には、枝数は変化が無かったが、節数では１１８％の増加を確認した。

試験Ｉ
（１）供試作物アスパラガス
（２）品種ウェルカム
（３）試験場所長野県長野市Ｏ氏圃場（ハウス栽培）
（４）施用時期平成１５年７月８日（定植は、平成１５年５月１０日）
（５）施用量ワームゴールド：１０アール当り、１６０ｋｇ、
３２０ｋｇ及び６４０ｋｇ
ミミズ博士：１０アール当り、１６０ｋｇ、
３２０ｋｇ及び６４０ｋｇ
（５）調査時期平成１５年１０月２３日
（６）調査方法それぞれ３０株づつ、２反復、合計６０株につき、茎数調査を行い、茎径については、それぞれ３０株の平均値を比較した。
（７）効果
図１２に示すように、ミミズ博士を施用した場合には、茎数で約１１０〜１２０％、茎径で約１２０〜１４０％の増加を確認した。なおワームゴールドを施用した場合には、茎径について、約１２０〜１４０％の増加が確認できた。なおワームゴールドを施用した場合には、茎数については、１６０ｋｇ施用した場合のみ１１４％の増量効果を確認できた。

葉菜及び果菜の育苗段階、並びに葉菜の本圃栽培において、わずかな量のミミズの糞を施用することによって生育を促進させ、収穫量を増加させることができる。また日常生活で広く食される葉菜及び果菜に適用できる。したがって本発明による栽培方法は、一般の農業等において広く適用することが可能となる。

トマトの育苗促進効果を示す試験データ表である。ナスの育苗促進効果を示す試験データ表である。レタスの育苗促進効果を示す試験データ表である。はくさいの栽培促進効果を示す試験データ表である。ミズナの栽培促進効果を示す試験データ表である。ミズナの栽培促進効果を示す比較写真である。ホウレンソウ栽培促進効果を示す試験データ表である。ホウレンソウ栽培促進効果を示す比較写真である。ホウレンソウの２作目栽培促進効果を示す試験データ表である。ホウレンソウの２作目栽培促進効果を示す比較写真である。大葉（しそ）栽培促進効果を示す試験データ表である。アスパラガス栽培促進効果を示す試験データ表である。

Claims

ミミズの糞を育苗培土に５〜２０％混和することを特徴とする葉菜の栽培方法。
ミミズの糞を育苗培土に５〜２０％混和することを特徴とする果菜の栽培方法。
請求項１において、上記葉菜は、レタスであることを特徴とする葉菜の栽培方法。
請求項２において、上記果菜は、トマト又はナスのいずれかであることを特徴とする果菜の栽培方法。
ミミズの糞を本圃の表層に１０アール当り１００〜２５０ｋｇ施用することを特徴とする葉菜の栽培方法。
請求項５において、上記葉菜は、はくさい、ミズナ、ホウレンソウ、大葉またはアスパラガスのいずれかの１であることを特徴とする葉菜の栽培方法。