ITMI952569A1 - Apparecchio di cottura con almeno un campo di cottura coperto e un gruppo bruciatore ad irraggiamento - Google Patents
Apparecchio di cottura con almeno un campo di cottura coperto e un gruppo bruciatore ad irraggiamento Download PDFInfo
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Abstract
Apparecchio di cottura con almeno una zona di cottura coperta, che presenta un gruppo bruciatore ad irraggiamento. Il gruppo bruciatore ad irraggiamento è costituito da un bruciatore principale e un bruciatore pilota disposto nel bruciatore principale, in cui il bruciatore principale e il bruciatore pilota presentano allacciamenti per il gas combustibile separati. Per l'alimentazione di gas combustibile e il comando dell'alimentazione del gas combustibile al bruciatore ed al bruciatore pilota si utilizza un rubinetto del gas a termostato con manopola di comando, due uscite per il gas, una per il bruciatore principale ed una per il bruciatore pilota, la cui manopola di comando aziona inoltre un interruttore elettrico per un dispositivo elettrico di accensione. Il bruciatore principale è provvisto di un dispositivo elettrico di accensione, che attraverso l'accensione del bruciatore principale accende anche il bruciatore pilota. Nella zona del bruciatore principale si trova il sensore a capillare di un dispositivo di regolazione a capillare. All'uscita del bruciatore pilota si trova un elemento termico di un dispositivo di regolazione ad elemento termico. Sono previste quattro posizioni di commutazione. Posizione di commutazione 0 = gruppo bruciatore ad irraggiamento disinserito, posizione di commutazione 1 = alimentazione del gas combustibile al bruciatore pilota inserita, posizione di commutazione 2 = alimentazione del gas combustibile al bruciatore pilota e al bruciatore principale inserita, accensione inserita, posizione di commutazione 3 = alimentazione del gas combustibile al bruciatore pilota e al bruciatore principale inserita e regolata attraverso il rubinetto del gas a termostato. Nelle posizioni di commutazioni 2 e 3 si comanda e/o si regola soltanto il bruciatore principale.Figura unica.
Description
Descrizione dell'invenzione avente per titolo:
"APPARECCHIO DI COTTURA CON ALMENO UN CAMPO DI COTTURA COPERTO E UN GRUPPO BRUCIATORE AD IRRAGGIAMENTO"
DESCRIZIONE
L'invenzione riguarda un apparecchio con una zona di cottura coperta, che presenta un gruppo bruciatore ad irraggiamento. Si capisce .che si tratta di un bruciatore per gas.
Nell'apparecchio di cottura noto, dal quale prende le mosse l'invenzione (DE-4003 799 Cl), il gruppo bruciatore ad irraggiamento è costituito da una tazza del bruciatore e da una piastra ad ugello. Il bruciatore pilota non è integrato. Per l'alimentazione del gas combustibile è previsto un dispositivo di comando elettronico, che funziona su di una valvola magnetica. Le sue informazioni riguardo alle condizioni di funzionamento del gruppo bruciatore ad irraggiamento sono ottenute dal dispositivo di comando elettronico da un sensore di ionizzazione, che è disposto sul margine della piastra ad ugello e reagisce al livello di ionizzazione del gas combustibile combusto. L'accensione avviene attraverso un dispositivo di accensione ad incandescenza sul margine della piastra ad ugello oppure all'ingresso del canale di scarico .
Le misure note precedentemente descritte si sono dimostrate valide. Questo vale anche per il dispositivo di comando elettronico, ma in particolare in caso di apparecchi di cottura con camera è necessario badare che il dispositivo di comando elettronico non venga danneggiato a causa della temperatura. Questo richiede misure relativamente dispendiose per l'isolamento termico. L'invenzione prende le mosse dal problema tecnico di evitare in un apparecchio di cottura della struttura di base descritta all'inizio un dispositivo di comando elettronico.
Per risolvere questo problema tecnico, é oggetto dell'invenzione un apparecchio di cottura con almeno una zona di cottura coperta, che presenta un gruppo bruciatore ad irraggiamento con le seguenti caratteristiche :
1.1) il gruppo bruciatore ad irraggiamento è costituito da un bruciatore principale con piastra ad ugello e con un bruciatore pilota disposto nel bruciatore principale, il quale bruciatore pilota presenta un'uscita del bruciatore pilota disposta sul margine del margine del bruciatore principale, in cui il bruciatore principale e il bruciatore pilota presentano allacciamenti del gas combustibile,
1.2) per l'alimentazione del gas combustibile e il comando dell'alimentazione del comando del gas combustibile al bruciatore principale e al bruciatore pilota viene utilizzato un rubinetto del gas a termostato con manopola' di comando, due uscite del gas, una per il bruciatore principale ed una per il bruciatore pilota, la cui manopola aziona inoltre l'interruttore elettrico per un dispositivo di accensione elettrico,
1.3) il bruciatore principale è provvisto del dispositivo di accensione elettrico che attraverso l'accensione del bruciatore principale accende anche il bruciatore pilota,
1.4) nella zona del bruciatore principale si trova il sensore a capillare di un dispositivo di regolazione a capillare per il comando e/o la regolazione dell'alimentazione del gas combustibile al bruciatore principale, che si trova nel rubinetto del gas a termostato,
1.5) nell'uscita del bruciatore pilota si trova un elemento termico di un dispositivo di controllo termoelettrico, che é integrato nel rubinetto del gas a termostato e chiude l'alimentazione del gas (dopo al massimo 60 secondi) verso il bruciatore principale e il bruciatore pilota, dopo che la fiamma del bruciatore pilota si è spenta oppure appena il circuito dell'elemento termico è interrotto dall'interruttore elettrico azionato dalla manopola di comando,
in cui la manopola di comando presenta le posizioni di commutazione 0, 1, 2 e 3, in particolare con le seguenti funzioni,
posizione di commutazione 0 = gruppo bruciatore ad irraggiamento disinserito,
posizione di commutazione 1 = alimentazione del gas combustibile al bruciatore pilota inserita, posizione di commutazione 2 = alimentazione del gas combustibile al bruciatore pilota e al bruciatore principale inserita, accensione inseribile ad esempio attraverso la pressione della manopola di commutazione,
posizione di commutazione 3 = alimentazione del gas combustibile al bruciatore pilota e al bruciatore pilota inserita e regolata attraverso il rubinetto del gas a termostato,
in cui nelle posizioni di commutazione 2 e 3 si comanda e/o si regola soltanto il bruciatore principale .
Rubinetti del gas a termostato e con manopola di commutazione e due uscite del gas sono di per sé noti. Secondo l'invenzione essi vengono utilizzati in una nuova funzione, e cioè al posto di un comando elettronico, e possono sorprendentemente assumere questa funzione se vengono realizzate le altre misure della rivendicazione 1. Si capisce che il sensore a capillare sposta nel capillare, come ad esempio in un termometro la colonnina del mercurio, un fluido e in questo modo comanda o regola meccanicamente l'alimentazione del gas combustibile. Si capisce inoltre, che l'elemento termico produce una corrente termica che viene condotta attraverso una bobina magnetica e di conseguenza funziona come meccanismo di funzionamento su di uno stelo della valvola attraverso il quale avviene il controllo dell’alimentazione del gas combustibile al bruciatore pilota e al bruciatore principale.
In particolare, nell'ambito dell'invenzione esistono più possibilità di ulteriore configurazione e di esecuzione. Così in generale si eseguirà la copertura con una piastra di vetro ceramica. Il dispositivo di accensione elettrico è opportunamente configurato, anche per motivi di sicurezza di funzionamento, come dispositivo di accensione ad incandescenza. La semplicità nella configurazione strutturale e la sicurezza di funzionamento per motivi di simmetria caratterizzano una configurazione in cui il bruciatore principale presenta una piastra ad ugello circolare e il bruciatore pilota è disposto al centro della piastra ad ugello, e l'uscita del bruciatore pilota è disposta radialmente rispetto alla piastra ad ugello.
Possono esistere dei problemi, se dopo il disinserimento del bruciatore caldo e la successiva rimessa in funzione senza l'azionamento del dispositivo di accensione il gas fuoriesce in modo non controllato attraverso il gruppo bruciatore ad irraggiamento. Per impedire questo, l'invenzione prevede che il rubinetto del gas a termostato sia provvisto di un blocco di reinserimento meccanico e/o che agisce sulla corrente dell'elemento termico, interrompendola.
Qui di seguito le caratteristiche descritte dell'invenzione e il contesto funzionale vengono esposti in maggior dettaglio. L'unica Figura illustra i componenti fondamentali di un piano di cottura secondo l'invenzione con una zona di cottura in vista dall'alto, ma senza copertura della zona di cottura.
L'apparecchio di cottura illustrato nelle Figure è regolarmente provvisto di una zona di cottura coperta, così come è illustrato in Figura. Manca la copertura. La zona di cottura presenta un gruppo bruciatore ad irraggiamento.
Il gruppo bruciatore ad irraggiamento 1 è costituito da un bruciatore principale 2 con piastra ad ugello e un bruciatore pilota 3 disposto nel bruciatore principale 2. Il bruciatore pilota 3 è provvisto di un'uscita del bruciatore pilota 4 disposta sul bordo del bruciatore principale. Il bruciatore principale 2 e il bruciatore 3 presentano allacciamenti separati per l'alimentazione del gas combustibile.
Per l'alimentazione del gas combustibile e il comando dell'alimentazione del gas combustibile al bruciatore principale 2 e al bruciatore pilota 3 si utilizza un rubinetto del gas a termostato 5 con manopola di commutazione 6 e due uscite del gas, un'uscita del gas 7 per il bruciatore principale 2 e un'uscita del gas 8 per il bruciatore pilota 3. La manopola di commutazione 6 aziona inoltre un interruttore elettrico 8 e un dispositivo di accensione elettrico 10. Il bruciatore principale 2 è provvisto del dispositivo di accensione elettrico 10, che attraverso l'accensione del bruciatore principale 2 accende anche il bruciatore pilota 3. Nella zona del bruciatore principale 2 si trova il sensore a capillare 11 di un dispositivo di regolazione a capillare 12 per il comando e/o la regolazione dell'alimentazione del gas combustibile al bruciatore principale 2, che si trova nel rubinetto del gas a termostato 5. Nell'uscita del bruciatore pilota 4 si trova un elemento termico 13. Questo fa parte di un dispositivo di controllo termoelettrico 14 per il controllo dell'alimentazione del gas combustibile al bruciatore pilota e al bruciatore principale. Anche questo si trova nel rubinetto del gas a termostato 5.
La manopola di commutazione 6 è predisposta per le posizioni di commutazione 0, 1, 2 e 3. Di queste posizioni di commutazione fanno parte le funzioni indicate nella rivendicazione 1, che qui non vengono ripetute, ma verranno esposte più avanti. Il dispositivo di accensione elettrico 10 può essere configurato come dispositivo di accensione ad incandescenza. La copertura è normalmente una piastra di vetro ceramica. Nell'esempio di configurazione e secondo una configurazione vantaggiosa dell'invenzione, il bruciatore principale presenta una piastra ad ugello circolare, il bruciatore 3 è disposto al centro di questa piastra ad ugello, l'uscita del bruciatore pilota 4 conduce radialmente verso l'esterno.
Non è stato mostrato nel disegno il fatto che il rubinetto del gas a termostato 5 allo scopo di impedire un'alimentazione incontrollata del gas combustibile (dopo il disinserimento del bruciatore caldo e il reinserimento e l'azionamento del dispositivo di accensione) al bruciatore principale 2 e/o al bruciatore pilota 3 è provvisto di un blocco di reinserimento. In questo contesto si tratta di un blocco di reinserimento o di un interruttore che agisce sulla corrente dell'elemento termico 13, interrompendola. In dettaglio per quanto riguarda il funzionamento del gruppo bruciatore ad irraggiamento nell’apparecchio di cottura secondo l'invenzione va detto quanto segue :
attraverso la rotazione della manopola di commutazione 6 dalla posizione 0 alla posizione 2 ed attraverso la successiva pressione della manopola di commutazione 6, che si trova nella posizione 2, viene aperta l'uscita del gas del rubinetto del gas a termostato 5 al bruciatore principale 2 e al bruciatore pilota 3. Contemporaneamente scatta un interruttore 9 montato sul rubinetto del gas a termostato 5 oppure in prossimità di questo rubinetto del gas a termostato 5. Il dispositivo di accensione 10 viene alimentato con la corrente. In generale la disposizione è studiata in modo tale che la manopola di commutazione 6 deve essere mantenuta ferma per circa 10 secondi ed anche 15 secondi, affinché dopo l'accensione del bruciatore principale 2 e del bruciatore pilota 3 venga mantenuta la carica magnetica nel rubinetto del gas a termostato 5 attraverso la tensione termica dell'elemento termico 13 che si riscalda e la corrente che ne nasce. L'elemento termico 13 controlla ora il bruciatore pilota 3. Se ora si rilascia la manopola di commutazione 6, che era premuta, si apre l’interruttore 9, che controlla l'alimentazione di elettricità al dispositivo di accensione elettrico 10 e il procedimento di accensione è concluso. Il gruppo bruciatore a gas brucia ora in posizione 2. Questo significa che il bruciatore pilota 3 brucia e il bruciatore principale 2 brucia ormai, a seconda della commutazione, con alimentazione energetica massima oppure minima. Attraverso la rotazione della manopola di comando 6 dalla posizione 2 alla posizione 3, il bruciatore principale 2 può ora essere spostato da massimo a minimo, e l'alimentazione di energia si modifica di conseguenza, si capisce, che il dispositivo può essere studiato anche viceversa, in modo tale che Il bruciatore principale 2 nella posizione 2 della manopola di comando 6 funzioni con alimentazione di energia massima ed attraverso lo spostamento della manopola di comando 6 nella posizione di commutazione 3 esso possa essere commutato ad un'alimentazione di energia minima. La regolazione del bruciatore principale 2 avviene ora attraverso il dispositivo di regolazione e/o di comando 12 con il sensore a capillare 11. Il sensore a capillare 11 è posizionato e disposto in modo tale da proteggere la copertura del gruppo bruciatore ad irraggiamento da un surriscaldamento. Di conseguenza, si considera che il bruciatore principale 2 anche nella posizione della manopola di commutazione 6 per un'alimentazione massima dell'energia sviluppa soltanto una potenza minima. Se si gira la manopola di commutazione 6 dalla posizione 2 alla posizione 1, il bruciatore principale 2 si spegne. La potenza del bruciatore pilota 3 può ora essere influenzata meccanicamente attraverso il rubinetto del gas a termostato 5. Ruotando la manopola all'indietro dalla posizione 1 alla posizione 2 il bruciatore pilota 3 accende il bruciatore principale 2.
In un apparecchio di cottura della struttura descritta sussiste, in particolare quando il gruppo bruciatore ad irraggiamento è completamente coperto, il pericolo che dopo il disinserimento del bruciatore caldo (posizione 0 della manopola di comando) e successiva rimessa in funzione (posizione 2 della manopola di comando) il gas fluisca in modo non controllato attraverso il gruppo bruciatore ad irraggiamento. Questo caso si può verificare in quanto dopo il disinserimento la tensione dell’elemento termico mantiene la carica magnetica nel rubinetto del gas a termostato 5 ancora per un certo periodo di tempo, ad esempio 60 secondi. Se la manopola di commutazione 6 viene ora ruotata nella posizione 2 e non viene premuta, il gas può fluire, ma non avviene alcuna accensione. Se ora dopo un po' di 'tempo la manopola di commutazione 6 viene tuttavia premuta, con l'accensione si può verificare una combustione a volume costante. Per evitarla, si prevede il blocco di reinserimento già esposto, come è stato mostrato nel disegno.
Claims (5)
- RIVENDICAZIONI 1. Apparecchio di cottura con almeno una zona di cottura coperta, che presenta un gruppo bruciatore ad irraggiamento, con le caratteristiche: 1.1) il gruppo bruciatore ad irraggiamento è costituito da un bruciatore principale con una piastra ad ugello e con bruciatore pilota disposto nel bruciatore principale, il quale bruciatore pilota presenta un'uscita del bruciatore pilota disposta sul bordo del bruciatore principale, in cui il bruciatore principale e il bruciatore pilota presentano allacciamenti del gas combustibile separati, 1.2) per l'alimentazione del gas combustibile e il comando dell'alimentazione del gas combustibile al bruciatore principale e al bruciatore pilota si utilizza un rubinetto del gas a termostato con manopola di comando, due uscite del gas, una per il bruciatore principale e una per il bruciatore pilota, la cui manopola di comando inoltre aziona un interruttore elettrico per un dispositivo elettrico di accensione, 1.3) il bruciatore principale è provvisto del dispositivo elettrico di accensione, che accende attraverso l'accensione del bruciatore principale anche il bruciatore pilota, 1.4) nella zona del bruciatore principale si trova il sensore a capillare di un dispositivo a capillare per il comando e/o l'alimentazione del gas combustibile al bruciatore principale, che si trova nel rubinetto del gas a termostato, 1.5) nell'uscita del bruciatore pilota si trova un elemento termico di un dispositivo termoelettrico, che è integrato nel rubinetto del gas a termostato e chiude l'alimentazione del gas (dopo al massimo 60 secondi) al bruciatore principale e al bruciatore pilota, dopo che la fiamma del bruciatore pilota si è spenta oppure appena il circuito dell'elemento termico è stato interrotto dall'interruttore elettrico azionato dalla manopola di comando, in cui la manopola di comando presenta le posizioni di commutazione 0, 1, 2 e 3, e in particolare con le funzioni posizione di commutazione 0 = gruppo bruciatore ad irraggiamento disinserito, posizione di commutazione 1 = alimentazione del gas combustibile al bruciatore pilota inserita, posizione di commutazione 2 = alimentazione del gas combustibile al bruciatore pilota e al bruciatore principale inserita, accensione inseribile ad esempio attraverso la pressione della manopola di comando , posizione di commutazione 3 = alimentazione del gas combustibile al bruciatore pilota e al bruciatore principale inserita e regolata attraverso il rubinetto del gas a termostato, in cui nelle posizioni di commutazione 2 e 3 viene comandato e/o regolato soltanto il bruciatore principale.
- 2. Apparecchio di cottura secondo la rivendicazione 1, in cui la copertura è configurata come piastra in vetro ceramica.
- 3. Apparecchio di cottura secondo una delle rivendicazioni 1 oppure 2, in cui il dispositivo elettrico di accensione è configurato come dispositivo di accensione ad incandescenza.
- 4. Apparecchio di cottura secondo una delle rivendicazioni da 1 a 3, in cui il bruciatore principale presenta una piastra ad ugello circolare e il bruciatore pilota è disposto nel centro della piastra ad ugello, e l'uscita del bruciatore pilota è configurata radialmente rispetto alla piastra ad ugello.
- 5. Apparecchio di cottura secondo una delle rivendicazioni da 1 a 4, in cui il rubinetto del gas a termostato per impedire un'alimentazione incontrollata del gas combustibile al bruciatore principale e/o al bruciatore pilota è provvista di un blocco di reinserimento meccanico e/o che agisce sulla corrente dell'elemento termico, e che cioè interrompe questa corrente.
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