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FR2840170A1 - Plate trolley for use in self-service restaurants has central recess into which pile of plates fits, lift platform operated by cable system raising pile as top plate is removed through slot - Google Patents

Plate trolley for use in self-service restaurants has central recess into which pile of plates fits, lift platform operated by cable system raising pile as top plate is removed through slot Download PDF

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FR2840170A1
FR2840170A1 FR0206551A FR0206551A FR2840170A1 FR 2840170 A1 FR2840170 A1 FR 2840170A1 FR 0206551 A FR0206551 A FR 0206551A FR 0206551 A FR0206551 A FR 0206551A FR 2840170 A1 FR2840170 A1 FR 2840170A1
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FR
France
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stack
trays
carriage
elevator
display device
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FR0206551A
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Inventor
Pelichy Jean De
Montaignac Xavier De
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Incb-Informatique numerique Cartes Et Biometr Fr
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Abstract

The plate trolley (20) for use in self-service restaurants has a central recess into which a pile (22) of plates fits. A lift platform (9) operated by a cable system (13 -15) raises the pile as the top plate is removed through a slot (6).

Description

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L'invention concerne un ensemble de distribution de plateaux, notamment pour la restauration collective sous forme de libre-service.  The invention relates to a tray distribution assembly, in particular for collective catering in the form of self-service.

On connaît, par exemple du document FR 2 816 186, des ensembles de distribution de plateaux comprenant d'une part un dispositif présentoir ayant une paroi de séparation entre l'usager et une pile de plateaux, la paroi étant munie d'une ouverture pour la préhension par l'usager du plateau supérieur de la pile de plateaux, et d'autre part un chariot engagé dans le dispositif présentoir et recevant la pile de plateaux sur un support à niveau réglable pour maintenir le plateau supérieur de la pile de plateaux à hauteur constante en regard de l'ouverture.  We know, for example from document FR 2 816 186, tray distribution assemblies comprising on the one hand a display device having a partition wall between the user and a stack of trays, the wall being provided with an opening for the gripping by the user of the upper tray of the stack of trays, and on the other hand a carriage engaged in the display device and receiving the stack of trays on a support with adjustable level to maintain the upper tray of the stack of trays at constant height opposite the opening.

L'ouverture peut, le cas échéant, avoir une forme adaptée pour ne permettre l'extraction que d'un seul plateau à la fois, et être munie de moyens de contrôle de l'extraction d'un plateau au travers de l'ouverture, apte à autoriser ou interdire le passage d'un plateau par l'ouverture.  The opening may, if necessary, have a shape adapted to allow the extraction of only one tray at a time, and be provided with means for controlling the extraction of a tray through the opening , suitable for authorizing or prohibiting the passage of a tray through the opening.

Pour recharger l'ensemble de distribution en plateaux, il faut retirer le chariot du dispositif présentoir, charger celui-ci avec une nouvelle pile de plateaux, et enfin remettre le chariot dans le dispositif présentoir, ce qui provoque une interruption de la distribution de plateaux qui peut se révéler gênant en période d'affluence.  To reload the distribution system in trays, remove the trolley from the display device, load it with a new stack of trays, and finally put the trolley back in the display device, which causes an interruption in the distribution of trays which can be annoying during busy times.

Pour recharger l'ensemble de distribution en plateaux, une autre solution consiste à disposer d'un deuxième chariot qui est chargé en plateaux en temps masqué alors que le premier chariot est en service dans le dispositif présentoir. Lorsque le premier chariot est vide, on remplace le premier chariot par le deuxième chariot préalablement chargé. Cette solution limite le temps d'interruption de la distribution au temps nécessaire  Another solution for recharging the distribution assembly into trays is to have a second cart which is loaded with trays in masked time while the first cart is in service in the display device. When the first carriage is empty, the first carriage is replaced by the second previously loaded carriage. This solution limits the interruption time of the distribution to the time necessary

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pour changer de chariot, mais elle s'avère onéreuse et n'est pas adaptée pour des locaux exigus.  to change the carriage, but it is expensive and is not suitable for tight spaces.

L'invention vise à proposer un ensemble de distribution de plateaux ne présentant pas les inconvénients précités.  The invention aims to provide a set of tray distribution does not have the aforementioned drawbacks.

A cet effet, l'invention a pour objet un ensemble de distribution de plateaux comportant un dispositif présentoir de plateaux apte à recevoir une pile de plateaux séparée de l'usager par une paroi de séparation présentant une ouverture pour la préhension du plateau supérieur de la pile de plateaux par l'usager, un élévateur de la pile de plateaux pour présenter constamment le plateau supérieur de la pile à hauteur sensiblement constante monté à demeure dans le dispositif présentoir et un chariot de transport de la pile de plateaux pour l'amener dans le dispositif présentoir, le dispositif présentoir et le chariot ayant des formes agencées pour permettre l'engagement du chariot dans le dispositif présentoir de sorte que la pile portée par le chariot s'étende sensiblement contre la face interne de la paroi de séparation et que l'élévateur soit engagé sous la pile de plateaux portée par le chariot afin de permettre le soulèvement de ladite pile de plateaux du chariot le long de la face interne.  To this end, the subject of the invention is a tray distribution assembly comprising a tray display device capable of receiving a stack of trays separated from the user by a partition wall having an opening for gripping the upper tray of the stack of trays by the user, an elevator of the stack of trays to constantly present the upper tray of the stack at substantially constant height permanently mounted in the display device and a carriage for transporting the stack of trays to bring it into the display device, the display device and the trolley having shapes arranged to allow the engagement of the trolley in the display device so that the stack carried by the trolley extends substantially against the internal face of the partition wall and that the elevator is engaged under the stack of trays carried by the carriage in order to allow the lifting of said stack of trays from the hariot along the inside.

Ainsi, après prise en charge de la pile de plateaux par l'élévateur, le chariot est libéré et peut être retiré du dispositif présentoir pour être rechargé en temps masqué, ce qui permet l'utilisation d'un unique chariot tout en limitant le temps d'interruption de la distribution de plateaux au temps nécessaire à l'introduction du chariot dans le dispositif présentoir qui est très bref.  Thus, after the stack of trays has been taken over by the elevator, the carriage is released and can be removed from the display device to be recharged in masked time, which allows the use of a single carriage while limiting the time interruption of the distribution of trays at the time necessary for the introduction of the carriage into the display device which is very brief.

Selon un mode particulier de réalisation, l'élévateur comprend entre deux branches une traverse qui s'étend à proximité de la face interne de la paroi de sé-  According to a particular embodiment, the elevator comprises between two branches a crosspiece which extends near the internal face of the wall of se-

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paration, le chariot comprenant une structure inférieure de support de la pile de plateaux équipée de roulettes dont au moins une est portée à l'avant de la structure pour s'étendre sous la traverse de l'élévateur lorsque la pile de plateaux est au contact de la face interne du présentoir.  trim, the trolley comprising a lower support structure for the stack of trays fitted with rollers at least one of which is carried at the front of the structure to extend under the crossmember of the elevator when the stack of trays is in contact of the internal face of the display.

Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, la structure inférieure de support du chariot a une dimension transversale ajustée à un écartement des branches de l'élévateur de sorte que les branches de l'élévateur forment un moyen de guidage du chariot par rapport au présentoir.  According to a particular embodiment of the invention, the lower support structure of the carriage has a transverse dimension adjusted to a spacing of the branches of the elevator so that the branches of the elevator form a means for guiding the carriage relative to to the display.

L'invention concerne également le chariot de transport d'une pile de plateaux, adapté à l'ensemble de distribution avec une structure inférieure de support de la pile de plateaux munie de moyens de son déplacement au sol, la structure ayant des dimensions planes inférieures à celles des plateaux de sorte que ceux-ci débordent frontalement et latéralement de la structure.  The invention also relates to the carriage for transporting a stack of trays, suitable for the distribution assembly with a lower structure for supporting the stack of trays provided with means for its movement on the ground, the structure having smaller planar dimensions. to those of the plates so that these protrude frontally and laterally from the structure.

Enfin, le chariot comporte des surfaces arrière de calage s'étendant verticalement et coopérant avec la pile de plateaux pour centrer la pile sur la structure de support.  Finally, the carriage has rear wedging surfaces extending vertically and cooperating with the stack of trays to center the stack on the support structure.

D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront plus clairement à la lumière de la description qui suit d'un mode de réalisation particulier non limitatif de l'invention, en référence aux figures annexées parmi lesquelles : - la figure 1 est une vue en perspective du dispositif présentoir d'un ensemble de distribution de plateaux selon l'invention ; - la figure 2 est une vue en perspective du chariot de l'ensemble de distribution selon l'invention, destiné à coopérer avec le dispositif présentoir de la figure 1 ;  Other characteristics and advantages of the invention will appear more clearly in the light of the following description of a particular non-limiting embodiment of the invention, with reference to the appended figures among which: - Figure 1 is a view in perspective of the display device of a tray distribution assembly according to the invention; - Figure 2 is a perspective view of the carriage of the distribution assembly according to the invention, intended to cooperate with the display device of Figure 1;

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- la figure 3 est une vue de face partielle du chariot de la figure 2; - la figure 4 est une vue de côté partiellement coupée du dispositif présentoir et du chariot illustrés en position de coopération ; - la figure 5 est une vue de dessus partielle de la figure 4, sur laquelle la partie haute du dispositif présentoir a été enlevée et la pile de plateaux a été représentée en pointillés.  - Figure 3 is a partial front view of the carriage of Figure 2; - Figure 4 is a partially cut side view of the display device and the carriage illustrated in the cooperation position; - Figure 5 is a partial top view of Figure 4, in which the upper part of the display device has been removed and the stack of trays has been shown in dotted lines.

En référence à la figure 1, l'ensemble de distribution selon l'invention comprend un dispositif présentoir 1 avec une paroi avant 2 orientée vers l'usager et des parois latérales 3.  With reference to FIG. 1, the dispensing assembly according to the invention comprises a display device 1 with a front wall 2 oriented towards the user and side walls 3.

Le dispositif présentoir 1 accueille une pile de plateaux (non visible sur cette figure) et est surmonté d'une partie haute 4 qui comprend en face avant une ouverture composée de fentes adaptées 6 pour permettre le passage d'un seul plateau à la fois et d'une ouverture centrale 7 pour permettre la préhension du plateau supérieur de la pile par l'usager, qui le fait passer par les fentes 6.  The display device 1 receives a stack of trays (not visible in this figure) and is surmounted by a high part 4 which comprises on the front face an opening composed of adapted slots 6 to allow the passage of only one tray at a time and a central opening 7 to allow the user to grasp the upper plate of the stack, which passes it through the slots 6.

La paroi avant 2 forme une paroi de séparation entre la pile de plateaux et l'usager, celui-ci ne pouvant se munir d'un plateau qu'au travers de l'ouverture de cette paroi avant 2. Un moyen de contrôle de référence générale 8 permet d'autoriser ou d'interdire l'extraction d'un plateau du sommet de la pile par les fentes 6, par exemple au moyen d'un lecteur de cartes magnétiques associé à un opérateur programmé qui commande un doigt ou un volet d'obstruction d'une des fentes.  The front wall 2 forms a separation wall between the stack of trays and the user, the latter being able to provide a tray only through the opening of this front wall 2. A reference control means general 8 allows to authorize or prohibit the extraction of a tray from the top of the stack by the slots 6, for example by means of a magnetic card reader associated with a programmed operator who controls a finger or a flap obstruction of one of the slots.

Le dispositif présentoir 1 accueille un élévateur non visible ici, qui sera détaillé plus loin, permettant de faire monter la pile de plateaux à chaque fois qu'un plateau est prélevé au sommet de la pile, pour toujours présenter le plateau supérieur de la pile à hauteur sen-  The display device 1 accommodates an elevator not visible here, which will be detailed below, making it possible to raise the stack of trays each time a tray is taken from the top of the stack, to always present the upper tray of the stack to height-

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siblement constante en regard des fentes 6.  so constant in relation to the slots 6.

En référence à la figure 2, le dispositif présentoir 1 est chargé en plateaux au moyen d'un chariot 20 qui comporte une structure inférieure de support 21 (ou base) apte à recevoir une pile de plateaux 22, et munie de roulettes 23 pour son déplacement.  Referring to Figure 2, the display device 1 is loaded into trays by means of a carriage 20 which comprises a lower support structure 21 (or base) capable of receiving a stack of trays 22, and provided with rollers 23 for its displacement.

Des montants verticaux 24 s'étendent à l'arrière de la base 21 pour soutenir une poignée de manoeuvre du chariot 20 (voir figure 5). Les montants 24 portent des surfaces de calage 25 également verticales qui coopèrent avec les coins des plateaux formant la pile 22 de façon à centrer les plateaux sur la base 21. Les surfaces de calage 25 sont plus particulièrement visibles à la figure 5, où l'on constate qu'elles ont ici la forme de fers plats verticaux convergents vers l'arrière du chariot.  Vertical uprights 24 extend behind the base 21 to support an operating handle of the carriage 20 (see Figure 5). The uprights 24 carry wedging surfaces 25 also vertical which cooperate with the corners of the plates forming the stack 22 so as to center the plates on the base 21. The wedging surfaces 25 are more particularly visible in FIG. 5, where the we see that they have here the shape of vertical flat bars converging towards the rear of the carriage.

Les plateaux (représentés en pointillés sur la figure 5) sont centrés sur la base 21 par appui de leurs coins sur les surfaces de calage 25. The plates (shown in dotted lines in FIG. 5) are centered on the base 21 by pressing their corners on the wedging surfaces 25.

Le chariot 20 est destiné à être introduit dans le dispositif présentoir 1, comme cela est illustré aux figures 4 et 5.  The carriage 20 is intended to be introduced into the display device 1, as illustrated in FIGS. 4 and 5.

En référence à ces figures, l'élévateur 9 est monté à demeure dans le dispositif présentoir 1 pour être mobile verticalement, au moyen d'un guidage non représenté. L'élévateur 9 comprend une traverse 10 qui s'étend parallèlement à une face interne 12 de la paroi de séparation 2, à proximité de celle-ci. La traverse 10 supporte deux branches 11 qui s'étendent perpendiculairement à la face interne 12. Comme cela est visible à la figure 5, l'élévateur 9 a des dimensions adaptées aux dimensions des plateaux, de sorte que la traverse 10 et la branche 11 s'étendent le long de et sous trois bords des plateaux.  With reference to these figures, the elevator 9 is permanently mounted in the display device 1 to be vertically movable, by means of a guide not shown. The elevator 9 comprises a cross member 10 which extends parallel to an internal face 12 of the partition wall 2, close to the latter. The cross-member 10 supports two branches 11 which extend perpendicular to the internal face 12. As can be seen in FIG. 5, the elevator 9 has dimensions adapted to the dimensions of the plates, so that the cross-member 10 and the branch 11 extend along and under three edges of the trays.

L'élévateur 9 est attelé à un câble 13 qui, par l'intermédiaire d'une poulie 14, est enroulé sur un en-  The elevator 9 is coupled to a cable 13 which, via a pulley 14, is wound on a

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rouleur 15 au moyen d'un moteur non représenté. La commande du moteur provoque la rotation de l'enrouleur 15, qui provoque le coulissement de l'élévateur 9. De cette façon, il est possible de faire monter la pile de plateaux 22 au fur et à mesure des prélèvements de plateaux pour présenter en permanence le plateau supérieur de la pile de plateaux 22 à hauteur sensiblement constante en regard de l'ouverture de la paroi 2.  roller 15 by means of a motor not shown. The engine control causes the reel 15 to rotate, which causes the elevator 9 to slide. In this way, it is possible to raise the stack of trays 22 as and when the trays are removed to present permanently the upper plate of the stack of plates 22 at a substantially constant height opposite the opening of the wall 2.

Sur les figures 4 et 5, l'élévateur est illustré en position basse permettant l'introduction du chariot 20 dans le dispositif présentoir.  In FIGS. 4 and 5, the elevator is illustrated in the low position allowing the introduction of the carriage 20 into the display device.

A cet effet, la base 21 du chariot 20 a une dimension transversale d ajustée à un écartement des branches 11 de l'élévateur 9. La dimension transversale d de la base 21 est donc inférieure à la taille des plateaux, de sorte que la pile de plateaux 22 dépasse de part et d'autre de la base 21, comme cela peut être vu à la figure 3 où les branches 11 de l'élévateur 9, vues en coupe, ont été représentées en pointillés.  For this purpose, the base 21 of the carriage 20 has a transverse dimension d adjusted to a spacing of the branches 11 of the elevator 9. The transverse dimension d of the base 21 is therefore less than the size of the plates, so that the stack plates 22 protrudes on either side of the base 21, as can be seen in Figure 3 where the branches 11 of the elevator 9, seen in section, have been shown in dotted lines.

Cette disposition permet l'introduction de la base 21 du chariot 20 entre les branches 11 de l'élévateur 9.  This arrangement allows the introduction of the base 21 of the carriage 20 between the branches 11 of the elevator 9.

L'ajustement entre la dimension transversale d de la base 21 et l'écartement des branches 11 de l'élévateur 9 permet un guidage précis du chariot 20 vis à vis du dispositif présentoir 1 lors de l'introduction du chariot 20. Les plateaux de la pile 22 étant centrés par rapport à la base 21 par les surfaces de guidage 25, le guidage du support 21 par les branches 11 de l'élévateur 9 garantit que la pile de plateaux 22 est correctement positionnée dans le dispositif présentoir 1 lors de l'introduction du chariot 20.  The adjustment between the transverse dimension d of the base 21 and the spacing of the branches 11 of the elevator 9 allows precise guiding of the carriage 20 with respect to the display device 1 when the carriage 20 is introduced. the stack 22 being centered relative to the base 21 by the guide surfaces 25, the guide of the support 21 by the branches 11 of the elevator 9 ensures that the stack of trays 22 is correctly positioned in the display device 1 during the introduction of the carriage 20.

Le chariot 20 est configuré de sorte qu'il permette l'appui de la face frontale 26 de la pile de plateaux 22 contre la face interne 12 du dispositif présen-  The carriage 20 is configured so that it allows the front face 26 of the stack of plates 22 to be pressed against the internal face 12 of the device presented

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toir 1.  roof 1.

A cet effet, la base 21 avec ses roulettes 23 sont en retrait r par rapport à la face frontale 26 de la pile de plateaux 22, particulièrement visible à la figure 4, de sorte que la face frontale 26 de la pile de plateaux 22 soit en saillie de la base 21.  To this end, the base 21 with its rollers 23 are set back r with respect to the front face 26 of the stack of trays 22, particularly visible in FIG. 4, so that the front face 26 of the stack of trays 22 is projecting from base 21.

La base 21 comporte un caisson avec une paroi horizontale 21a ayant le bord frontal 21b. Ce bord frontal 21b est en retrait r par rapport aux roulettes 23 frontales disposées en extrémité de longerons 27 qui s'étendent en avant du chariot 20. Ainsi, ces roulettes sont au plus près de la face frontale 26 de la pile 22 de plateau, ce qui améliore la stabilité du chariot chargé et, cependant, la traverse 10 peut venir se loger sous les plateaux qui peuvent à leur tour être au contact de la face interne 12 du présentoir. On notera que l'extrémité des longerons 27 présente un retrait r' par rapport à la face interne 12 du dispositif présentoir 1 ou la face frontale 26 de la pile 22 de plateaux. Les roulettes 23 frontales se trouvent sensiblement sous la traverse 10 lorsque le chariot 20 est engagé dans le dispositif présentoir 1.  The base 21 comprises a box with a horizontal wall 21a having the front edge 21b. This front edge 21b is set back r with respect to the front rollers 23 disposed at the end of the side members 27 which extend in front of the carriage 20. Thus, these rollers are as close as possible to the front face 26 of the stack 22 of the tray, which improves the stability of the loaded carriage and, however, the cross member 10 can be housed under the plates which can in turn be in contact with the internal face 12 of the display. It will be noted that the end of the side members 27 has a withdrawal r ′ with respect to the internal face 12 of the display device 1 or the front face 26 of the stack 22 of trays. The front rollers 23 are located substantially under the cross member 10 when the carriage 20 is engaged in the display device 1.

Ainsi que cela est visible à la figure 5, la traverse 10 et les branches 11 de l'élévateur 9 s'étendent sous trois bords de la pile de plateaux 22. L'élévateur 9 est alors commandé pour monter, ce qui a pour effet de soulever la pile 22 de plateaux de la base 21 du chariot 20. Le chariot 20 ainsi libéré peut être retiré pour être rechargé avant que la pile 22 de plateaux ne soit entièrement consommée.  As can be seen in FIG. 5, the cross-member 10 and the branches 11 of the elevator 9 extend under three edges of the stack of plates 22. The elevator 9 is then commanded to mount, which has the effect lifting the stack 22 of trays from the base 21 of the carriage 20. The carriage 20 thus released can be removed to be recharged before the stack 22 of trays is completely consumed.

Le fait de pouvoir, grâce aux dispositions de l'invention, engager la pile de plateaux 22 au contact de la face interne 12 permet un bon positionnement de la pile à l'aplomb de l'élévateur, ce qui garantit une stabilité de la pile 22 de plateaux sur l'élévateur 9.  The fact of being able, thanks to the provisions of the invention, to engage the stack of trays 22 in contact with the internal face 12 allows good positioning of the stack directly above the elevator, which guarantees stability of the stack 22 trays on the elevator 9.

L'ensemble de distribution selon l'invention per-  The distribution assembly according to the invention per-

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met donc, avec un seul chariot, une productivité améliorée, le temps d'interruption de la distribution de plateaux étant limitée au temps nécessaire pour faire descendre l'élévateur 9 à sa position basse dans laquelle il est apte à recevoir le chariot chargé et au temps nécessaire pour introduire le chariot dans le dispositif présentoir, ce qui est extrêmement court.  therefore puts, with a single carriage, improved productivity, the interruption time of the distribution of trays being limited to the time necessary to bring the elevator 9 down to its low position in which it is able to receive the loaded carriage and to time required to introduce the carriage into the display device, which is extremely short.

L'invention n'est pas limitée au mode particulier de réalisation qui vient d'être décrit, mais bien au contraire entend couvrir toute variante qui entre dans le cadre de l'invention tel que défini par les revendications.  The invention is not limited to the particular embodiment which has just been described, but on the contrary intends to cover any variant which falls within the scope of the invention as defined by the claims.

En particulier, bien que les surfaces de calage 25 du chariot 20 aient été illustrées comme étant constitués de faces planes obliques, permettant de s'adapter à une grande gamme de dimensions de plateaux, on pourra également prévoir d'autres formes, comme par exemple des cornières. Il est à noter que ces surfaces de calage remplissent une fonction annexe de prévention du prélèvement de plateaux sur la pile disposée sur le chariot. En effet, lorsque la pile est formée sur le chariot et que celui-ci est en attente, les plateaux, si le chariot est à portée de main des usagers, pourraient être prélevés de manière non autorisée, ce qui fausserait le contrôle de la distribution des plateaux.  In particular, although the wedging surfaces 25 of the carriage 20 have been illustrated as being made up of oblique planar faces, making it possible to adapt to a wide range of plate dimensions, other shapes may also be provided, such as for example angles. It should be noted that these wedging surfaces fulfill an additional function of preventing the removal of trays from the stack placed on the carriage. In fact, when the stack is formed on the carriage and the latter is on standby, the trays, if the carriage is within the users' hand, could be removed in an unauthorized manner, which would distort the distribution control plates.

Pour éviter cette situation, il suffit de disposer une sangle 28 forçant la pile 22 contre les surfaces de calage 25. La sangle empêche alors toute extraction dans un sens longitudinal, tandis que l'extraction latérale est empêchée par les surfaces de calage.  To avoid this situation, it suffices to have a strap 28 forcing the stack 22 against the wedging surfaces 25. The strap then prevents any extraction in a longitudinal direction, while lateral extraction is prevented by the wedging surfaces.

Bien que l'on ait indiqué que les moyens de guidage du chariot vis à vis du dispositif présentoir sont constitués par un ajustage d'une dimension transversale de la base à un écartement des branches de l'élévateur, les moyens de guidage pourront être réalisés de façon  Although it has been indicated that the guide means of the carriage with respect to the display device consist of an adjustment of a transverse dimension of the base to a spacing of the branches of the elevator, the guide means may be produced in a way

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équivalente par une coopération du chariot avec les parois latérales du dispositif présentoir, ou encore par des rails de réception des roulettes.  equivalent by cooperation of the carriage with the side walls of the display device, or by rails for receiving the rollers.

Bien que l'on ait illustré l'élévateur comme comprenant une traverse et deux branches écartées de sorte que la traverse et les branches s'étendent à l'aplomb de trois bords des plateaux, l'élévateur peut comporter une branche centrale. La base 21 du chariot aura alors une forme adaptée pour permettre l'engagement de l'élévateur sous la pile de plateau. Although the elevator has been illustrated as comprising a cross member and two branches spaced apart so that the cross member and the branches extend perpendicular to three edges of the plates, the elevator may include a central branch. The base 21 of the trolley will then have a suitable shape to allow the engagement of the elevator under the stack of trays.

Claims (6)

REVENDICATIONS 1. Ensemble de distribution de plateaux comportant un dispositif présentoir de plateaux (1) apte à recevoir une pile de plateaux (22) séparée de l'usager par une paroi de séparation (2) présentant une ouverture (6,7) pour la préhension du plateau supérieur de la pile de plateaux (22) par l'usager, un élévateur (9) de la pile de plateaux (22) pour présenter constamment le plateau supérieur de la pile à hauteur sensiblement constante et un chariot (20) de transport de la pile de plateaux (22) pour l'amener dans le dispositif présentoir (1) , caractérisé en ce que le support à niveau élévateur (9) est monté à demeure dans le dispositif présentoir (1) et en ce que le dispositif présentoir (1) et le chariot (22) ont des formes agencées pour permettre l'engagement du chariot (22) dans le dispositif présentoir (1) de sorte que la pile (22) portée par le chariot (21) s'étende sensiblement contre une face interne (12) de la paroi (2) de séparation et que l'élévateur (9) soit engagé sous la pile de plateaux (22) portée par le chariot (20) pour permettre le soulèvement de ladite pile de plateaux (22) du chariot (20) le long de la face interne (12) . 1. Tray distribution assembly comprising a tray display device (1) capable of receiving a stack of trays (22) separated from the user by a partition wall (2) having an opening (6,7) for gripping of the upper tray of the stack of trays (22) by the user, an elevator (9) of the stack of trays (22) to constantly present the upper tray of the stack at substantially constant height and a carriage (20) of the stack of trays (22) to bring it into the display device (1), characterized in that the lifting level support (9) is permanently mounted in the display device (1) and in that the display device (1) and the carriage (22) have shapes arranged to allow the engagement of the carriage (22) in the display device (1) so that the stack (22) carried by the carriage (21) extends substantially against an internal face (12) of the partition wall (2) and that the elevator r (9) is engaged under the stack of trays (22) carried by the carriage (20) to allow the lifting of said stack of trays (22) from the carriage (20) along the internal face (12). 2. Ensemble de distribution de plateaux selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'élévateur (9) comprend entre des branches (11) une traverse (10) qui s'étend à proximité de la face interne (12) de la paroi de séparation (2), et en ce que le chariot (20) comprend une structure inférieure de support (21) de la pile de plateaux (22) équipée de roulettes (23) dont au moins une est portée à l'avant de la structure (21) pour s'étendre sous la traverse (10) de l'élévateur (9) lorsque la pile (22) de plateaux est au contact de la face interne (12) susdite.  2. A tray distribution assembly according to claim 1, characterized in that the elevator (9) comprises between branches (11) a crosspiece (10) which extends near the internal face (12) of the wall of separation (2), and in that the carriage (20) comprises a lower support structure (21) of the stack of trays (22) equipped with rollers (23) at least one of which is carried in front of the structure (21) for extending under the crosspiece (10) of the elevator (9) when the stack (22) of trays is in contact with the internal face (12) above. <Desc/Clms Page number 11> <Desc / Clms Page number 11> 3. Ensemble de distribution de plateaux selon la revendication 2, caractérisé en ce que la structure inférieure (21) du chariot (20) a une dimension transversale (d) ajustée à l'écartement des branches (11) de l'élévateur (9) de sorte que les branches (11) de l'élévateur (9) forment un moyen de guidage du chariot (20) par rapport au présentoir.  3. Tray distribution assembly according to claim 2, characterized in that the lower structure (21) of the carriage (20) has a transverse dimension (d) adjusted to the spacing of the branches (11) of the elevator (9 ) so that the legs (11) of the elevator (9) form a means for guiding the carriage (20) relative to the display. 4. Chariot de transport d'une pile de plateaux, appartenant à l'ensemble de distribution selon l'une des revendications précédentes, comportant une structure inférieure (21) de support de la pile de plateaux (22) munie de roulettes (23) pour son déplacement au sol, caractérisé en ce que les dimension planes de cette structure sont inférieures à celles des plateaux de sorte que ceuxci débordent frontalement et latéralement de la structure (21) .  4. Trolley for transporting a stack of trays, belonging to the distribution assembly according to one of the preceding claims, comprising a lower structure (21) for supporting the stack of trays (22) provided with rollers (23) for its movement on the ground, characterized in that the planar dimensions of this structure are smaller than those of the plates so that these protrude frontally and laterally from the structure (21). 5. Chariot selon la revendication 4, caractérisé en ce qu'il comporte des surfaces arrière de calage (25) s'étendant verticalement et coopérant avec la pile de plateaux (22) pour centrer la pile sur la structure de support (21).  5. Trolley according to claim 4, characterized in that it comprises rear wedging surfaces (25) extending vertically and cooperating with the stack of trays (22) to center the stack on the support structure (21). 6. Chariot selon la revendication 5, caractérisé en ce qu'il comporte un lien (28) de sanglage d'une pile (22) de plateaux en appui contre les surfaces arrière de calage (25) . 6. Trolley according to claim 5, characterized in that it comprises a link (28) for strapping a stack (22) of trays bearing against the rear wedging surfaces (25).
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