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FR2670871A1 - Device for renewing air contained in a closed space - Google Patents

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FR2670871A1
FR2670871A1 FR9016380A FR9016380A FR2670871A1 FR 2670871 A1 FR2670871 A1 FR 2670871A1 FR 9016380 A FR9016380 A FR 9016380A FR 9016380 A FR9016380 A FR 9016380A FR 2670871 A1 FR2670871 A1 FR 2670871A1
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FR
France
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skirt
speed
central
pressure drop
filters
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Pending
Application number
FR9016380A
Other languages
French (fr)
Inventor
Joubert Jack Daniel
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BIOSYSTEMS
Original Assignee
BIOSYSTEMS
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Publication date
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Pending legal-status Critical Current

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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/70Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals
    • A23B2/725Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23B2/729Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • A23B2/742Organic compounds containing oxygen
    • A23B2/754Organic compounds containing oxygen containing carboxyl groups
    • A23B2/758Carboxylic acid esters
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24FAIR-CONDITIONING; AIR-HUMIDIFICATION; VENTILATION; USE OF AIR CURRENTS FOR SCREENING
    • F24F3/00Air-conditioning systems in which conditioned primary air is supplied from one or more central stations to distributing units in the rooms or spaces where it may receive secondary treatment; Apparatus specially designed for such systems
    • F24F3/12Air-conditioning systems in which conditioned primary air is supplied from one or more central stations to distributing units in the rooms or spaces where it may receive secondary treatment; Apparatus specially designed for such systems characterised by the treatment of the air otherwise than by heating and cooling
    • F24F3/16Air-conditioning systems in which conditioned primary air is supplied from one or more central stations to distributing units in the rooms or spaces where it may receive secondary treatment; Apparatus specially designed for such systems characterised by the treatment of the air otherwise than by heating and cooling by purification, e.g. by filtering; by sterilisation; by ozonisation
    • F24F3/163Clean air work stations, i.e. selected areas within a space which filtered air is passed

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  • General Engineering & Computer Science (AREA)
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Abstract

Dispositif (1) comprenant une jupe (10) qui entoure d'une part une rangée centrale de filtres (15) à faible perte de charge et d'autre part une couronne de filtres (16) à plus haute perte de charge, tandis qu'autour de la jupe (10) sont prévus dans la chambre de détente (13) une couronne de filtre (17) à plus haute perte de charge que ceux de la couronne interne (16) de manière à obtenir: - une vitesse (V1 ) de l'air purifié (A) au milieu de la jupe centrale (10); - une vitesse (V2 ) inférieure à (V1 ) de l'airpurifié (A) sur la périphérie interne de la jupe centrale (10); - une vitesse (V3 ) inférieure à la vitesse (V2 ) d'un air purifié (A) sur le pourtour extérieur de la jupe centrale (10).Device (1) comprising a skirt (10) which surrounds on the one hand a central row of filters (15) with low pressure drop and on the other hand a ring of filters (16) with higher pressure drop, while 'around the skirt (10) are provided in the expansion chamber (13) a filter ring (17) with a higher pressure drop than those of the internal ring (16) so as to obtain: - a speed (V1 ) purified air (A) in the middle of the central skirt (10); - A speed (V2) less than (V1) of the purified air (A) on the internal periphery of the central skirt (10); - a speed (V3) lower than the speed (V2) of purified air (A) on the outer periphery of the central skirt (10).

Description

La présente invention a trait à un dispositif pour le renouvellement de L'air contenu dans un espace clos et plus particulièrement dans le domaine de l'agro-alimentaire.  The present invention relates to a device for renewing the air contained in an enclosed space and more particularly in the food industry.

On connaît des dispositifs de ce genre qui comprennent généralement des bouches délivrant 100% d'air neuf pris à l'extérieur de l'espace clos. Des enceintes à flux laminaire disposées au-dessus des plans ou postes de travail sont prévues pour insuffler de l'air filtré pris dans
L'espace clos, au moyen de filtres absolus à vitesse constante sur tout le plan de travail. Des évacuations d'air pollué reliées directement vers l'extérieur sont prévues pour éliminer 100% de l'air pollué. Il faut donc comprendre que lorsque 100% d'air pollué est chassé, 100% d'air neuf est amené dans L'espace clos.
Devices of this type are known which generally include vents delivering 100% of fresh air taken outside the enclosed space. Laminar flow enclosures arranged above the worktops or workplaces are provided to inject filtered air taken into
The confined space, by means of absolute filters at constant speed over the entire work surface. Polluted air outlets connected directly to the outside are provided to remove 100% of the polluted air. It must therefore be understood that when 100% of polluted air is expelled, 100% of fresh air is brought into the enclosed space.

Un tel dispositif comprend certains inconvénients en ce qui concerne la mauvaise élimination des micro-organismes contenus dans l'air neuf à l'extérieur des plans de travail et le coût élevé en énergie pour la production d'une part de 100% d'air neuf venant de L'extérieur qui doit bien évidemment être chauffé ou refroidi suivant la température de l'air extérieur et d'autre part du débit à flux laminaire de l'air neuf envoyé au-dessus des plans de travail. Such a device has certain drawbacks with regard to the poor elimination of microorganisms contained in the fresh air outside of the worktops and the high cost of energy for the production of 100% air. new from the outside which must obviously be heated or cooled depending on the temperature of the outside air and on the other hand the laminar flow rate of the fresh air sent over the worktops.

C'est à ces inconvénients qu'entend plus spécialement remédier la présente invention. L'invention a pour but d'envoyer de l'air purifié sur des plans de travail sans gêner l'opérateur et en respectant les conditions d'hygiène. It is to these drawbacks that the present invention more specifically intends to remedy. The invention aims to send purified air to work surfaces without disturbing the operator and respecting hygienic conditions.

Le dispositif suivant la présente invention comprend essentiellement une jupe qui entoure d'une part une première rangée centrale de filtres à faible perte de charge et d'autre part une couronne de filtres à plus haute perte de charge, tandis qu'autour de la jupe centrale est prévue dans la chambre de détente une couronne de filtres à plus haute perte de charge que ceux de la couronne interne de manière à obtenir :
- une vitesse V1 au centre de la jupe ;
- une vitesse V2 inférieure à V1 sur la périphérie interne de la jupe ;
- et une vitesse V3 inférieure à la vitesse V2 sur le pourtour externe de la jupe.
The device according to the present invention essentially comprises a skirt which surrounds on the one hand a first central row of filters with low pressure drop and on the other hand a ring of filters with higher pressure drop, while around the skirt a ring of filters with a higher pressure drop than those of the internal ring is provided in the expansion chamber so as to obtain:
- a speed V1 in the center of the skirt;
- a speed V2 lower than V1 on the internal periphery of the skirt;
- And a speed V3 lower than the speed V2 on the outer periphery of the skirt.

Le dessin annexé, donné à titre d'exemple, permettra de mieux comprendre l'invention, les caractéristiques qu'elle présente et les avantages qu'elle est susceptible de procurer
Fig. 1 est une coupe d'un espace clos contenant "n" dispositifs de soufflage de l'air suivant l'invention ;
Fig. 2 est une coupe illustrant un dispositif de soufflage de l'air purifié ;
Fig. 3 est une vue de dessous schématique sans la grille de répartition montrant la mise en place des filtres à différentes pertes de charge dans chaque dispositif suivant l'invention.
The appended drawing, given by way of example, will allow a better understanding of the invention, the characteristics which it presents and the advantages which it is capable of providing.
Fig. 1 is a section through an enclosed space containing "n" air blowing devices according to the invention;
Fig. 2 is a section illustrating a device for blowing purified air;
Fig. 3 is a schematic bottom view without the distribution grid showing the installation of filters with different pressure drops in each device according to the invention.

On a représenté en fig. 1, 2 et 3 un dispositif 1 de l'air purifié
A débouchant juste au-dessus d'un ou de plusieurs plans de travail 2 compris dans un espace clos 3 de grandes dimensions.
There is shown in fig. 1, 2 and 3 a device 1 for purified air
Opening just above one or more worktops 2 included in an enclosed space 3 of large dimensions.

Le dispositif 1 comprend essentiellement une jupe centrale 10 de forme rectangulaire dont l'extrémité la plus basse 11 s'étend en direction d'un plan de travail 2. L'extrémité opposée 12 de la jupe 10 communique avec une chambre de détente 13 de configuration identique, mais dont les dimensions sont supérieures. Une grille 14 est prévue entre la chambre de détente 13 et la jupe centrale 10 en vue de diffuser et de répartir l'air purifié A. The device 1 essentially comprises a central skirt 10 of rectangular shape, the lowest end 11 of which extends towards a work surface 2. The opposite end 12 of the skirt 10 communicates with an expansion chamber 13 of identical configuration, but with larger dimensions. A grid 14 is provided between the expansion chamber 13 and the central skirt 10 in order to diffuse and distribute the purified air A.

Au-dessus de la grille 14 sont prévus une série de filtres à pertes de charge différent15, 16, 17 en vue de délivrer l'air purifié A sous une vitesse variable. La jupe centrale 10 entoure d'une part une première rangée de filtres 15 à faible perte de charge et d'autre part une couronne de filtres 16 à plus haute perte de charge tandis qu'autour de ladite jupe sont prévus dans la chambre de détente 13 une couronne de filtres 17 à plus haute perte de charge que celle des filtres de la couronne interne 16. La chambre de détente 13 comprend dans sa partie suDérieure ou latérale un tuyau de raccord-18 qui permet de brancher chaque dispositif 1 à une canalisation principale 40 d'une installation d'amenée d'air 4. Above the grid 14 are provided a series of different pressure drop filters 15, 16, 17 in order to deliver the purified air A at a variable speed. The central skirt 10 surrounds on the one hand a first row of filters 15 with low pressure drop and on the other hand a ring of filters 16 with higher pressure drop while around said skirt are provided in the expansion chamber 13 a filter ring 17 with a higher pressure drop than that of the filters in the internal ring 16. The expansion chamber 13 comprises in its upper or lateral part a connection pipe-18 which makes it possible to connect each device 1 to a pipe main 40 of an air supply installation 4.

L'espace clos 3 est percé de préférence à sa partie inférieure d'une ouverture 41 à travers laquelle l'air pollué A2 peut être aspiré et renvoyé dans la canalisation principale 40 en vue de sa filtration. The enclosed space 3 is preferably pierced at its lower part with an opening 41 through which the polluted air A2 can be sucked in and returned to the main pipe 40 for filtration.

Cette ouverture 41 communique avec une entrée d'air frais ou neuf A1 qui est amené dans la chambre de détente 13 au même titre que l'air pollué A2 en vue de leur filtration et de leur diffusion dans l'espace clos 3.This opening 41 communicates with an inlet of fresh or new air A1 which is brought into the expansion chamber 13 in the same way as the polluted air A2 with a view to their filtration and their diffusion in the enclosed space 3.

A l'opposé de l'ouverture 41 et au même niveau est prévue une bouche de sortie 42 par laquelle s'évacue une quantité d'air pollué A2 égale à la quantité d'air frais A1 introduit dans L'installation 4. Opposite the opening 41 and at the same level is provided an outlet mouth 42 through which a quantity of polluted air A2 is evacuated equal to the quantity of fresh air A1 introduced into the installation 4.

On obtient ainsi un air purifié A qui suivant les pertes de charge des filtres 15, 16 et 17 arrive à des vitesses différentes et de la manière suivante :
- au milieu de la jupe centrale 10 et par l'intermédiaire de la rangée de filtres 15 à faible perte de charge un air purifié A envoyé sous une vitesse V1 ;
- à la périphérie interne de la jupe centrale 10 et au moyen de la couronne de filtres 16 à plus haute perte de charge un air purifié
A envoyé sous une vitesse V2 inférieure à V1 ;
- et sur le pourtour extérieur de la jupe centrale 10 et grâce à la couronne de filtres 17 à plus haute perte de charge que celles de la couronne de filtres 16, est envoyé un air purifié A sous une vitesse
V3 inférieure à la vitesse V2.
A purified air A is thus obtained which, according to the pressure drops of the filters 15, 16 and 17 arrives at different speeds and in the following manner:
- In the middle of the central skirt 10 and through the row of filters 15 with low pressure drop, purified air A sent at a speed V1;
- at the internal periphery of the central skirt 10 and by means of the filter ring 16 with higher pressure drop, purified air
Sent at a speed V2 lower than V1;
- and on the outer periphery of the central skirt 10 and thanks to the filter ring 17 with a higher pressure drop than those of the filter ring 16, purified air A is sent at a speed
V3 lower than speed V2.

La combinaison de deux vitesses V1 et V2 à l'intérieur de la jupe centrale 10 permet une meilleure hygiène du plan ou poste de travail sans pour cela gêner l'opérateur dans ses différentes positions de travail. The combination of two speeds V1 and V2 inside the central skirt 10 allows better hygiene of the plan or work station without thereby interfering with the operator in his different working positions.

De plus, la combinaison de la jupe centrale 10 avec le soufflage extérieur à la vitesse V3 de l'air purifié A permettent d'éliminer le retour et les effets de tourbillonnement de l'air pollué A2 sur le plan de travail 2, améliorant ainsi considérablement la qualité bactériologique de l'air purifié A. In addition, the combination of the central skirt 10 with the external blowing at speed V3 of the purified air A makes it possible to eliminate the return and the swirling effects of the polluted air A2 on the work surface 2, thus improving considerably the bacteriological quality of purified air A.

il doit d'ailleurs être entendu que la description qui précède n'a été donnée qu'à titre d'exemple et qu'elle ne limite nullement le domaine de l'invention dont on ne sortirait pas en remplaçant les détails d'exécution décrits par tous autres équivalents.  it should moreover be understood that the foregoing description has been given only by way of example and that it in no way limits the field of the invention from which one would not depart by replacing the execution details described by all other equivalents.

Claims (2)

R E V E N D I C A T I O N S REVENDICATIONSR E V E N D I C A T I O N S CLAIMS 1. Dispositif pour le renouvellement de l'air contenu dans un espace clos du genre comprenant une chambre de détente pourvue de filtres à pertesde charge différentes entourée par une jupe centrale s'étendant en direction du plan de travail, caractérisé en ce que la jupe (10) entoure d'une part une première rangée centrale de filtres (15) à faible perte de charge et d'autre part une couronne de filtres (16) à plus haute perte de charge tandis qu'autour de la jupe (10) sont prévus dans la chambre de détente (13) une couronne de filtres (17) à plus haute perte de charge que ceux de la couronne interne (16) de manière à obtenir : : 1. Device for renewing the air contained in an enclosed space of the kind comprising an expansion chamber provided with different pressure drop filters surrounded by a central skirt extending in the direction of the work surface, characterized in that the skirt (10) surrounds on the one hand a first central row of filters (15) with low pressure drop and on the other hand a ring of filters (16) with higher pressure drop while around the skirt (10) a ring of filters (17) with a higher pressure drop than those of the internal ring (16) are provided in the expansion chamber (13) so as to obtain: - une vitesse (V1) de l'air purifié (A) au milieu de la jupe centrale (10) ; - a speed (V1) of the purified air (A) in the middle of the central skirt (10); - une vitesse (V2) inférieure à (V1) de l'air purifié (A) sur la périphérie interne de la jupe centrale (10) ; - A speed (V2) lower than (V1) of the purified air (A) on the internal periphery of the central skirt (10); - une vitesse (V3) inférieure à la vitesse (V2) d'un air purifié (A) sur Le pourtour extérieur de la juDe centrale (10). - a speed (V3) lower than the speed (V2) of a purified air (A) on the outer periphery of the central juDe (10). 2. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que la vitesse (V3) d'air purifié A prévu à ltextérieur de la jupe centrale (10) permet d'éliminer Les effets de retour et de tourillonnement de L'air pollué (A2) au-dessus des plans de travail (2).  2. Device according to Claim 1, characterized in that the speed (V3) of purified air A provided inside the central skirt (10) makes it possible to eliminate the effects of return and swirling of the polluted air (A2 ) above the worktops (2).
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