FR2574527A1 - Integrated heating device, in particular for food trays - Google Patents
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Abstract
Description
Dispositif de chauffage intégré, en particulier, pour barquettes alimentaires.Integrated heating device, in particular for food trays.
La présente invention concerne un dispositif de chauffage intégré, en particulier pour barquettes alimentaires, dans lequel le chauffage est assure par la chaleur dégagée par une réaction exothermique. The present invention relates to an integrated heating device, in particular for food trays, in which the heating is provided by the heat given off by an exothermic reaction.
Certaines réactions sont accompagnées par un dégagement de chaleur important, accompagné dans certains cas par une émission de vapeur à haute température. Certain reactions are accompanied by a significant release of heat, accompanied in certain cases by an emission of steam at high temperature.
On a déjà proposé d'utiliser ce dégagement de chaleur pour chauffer différents produits, et en particulier des aliments. It has already been proposed to use this release of heat to heat various products, and in particular food.
La réalisation d'un dispositif techniquement et économiquement utilisable pose cependant des problèmes déli- cats, qui n' ont pu être résolus jusqu'à présent de maniere pleinement satisfaisante. The production of a technically and economically usable device, however, poses delicate problems which have so far been unable to be fully satisfactorily resolved.
En particulier, le dispositif de chauffage prêt à l'emploi et contenant des réactifs appropriés doit pouvoir être stocké et manipulé sans que les réactifs se dégradent et sans que la réaction puisse se déclencher inopportunément, l'utilisation du dispositif doit être aussi simple que possible et son fonctionnement doit s'effectuer dans des conditions de sécurité absolue pour les usagers. In particular, the ready-to-use heating device containing suitable reagents must be capable of being stored and handled without the reagents degrading and without the reaction being able to start inopportune, the use of the device must be as simple as possible and its operation must be carried out under conditions of absolute safety for users.
Le dispositif ne devant en principe servir qu'une seule fois, sa réalisation doit être aussi simple et peu coûteuse que possible. The device should in principle be used only once, its realization must be as simple and inexpensive as possible.
La présente invention concerne un dispositif de chauffage intégré réunissant ces caractéristiques. The present invention relates to an integrated heating device combining these characteristics.
Le dispositif conforme à l'invention comprend essentiellement deux éléments superposés emboîtables par glissement l'un à l'intérieur de l'autre. Une charge d'un premier réactif est enfermée dans un compartiment étanche à la partie infé- rieure de l'élément supérieur. Une charge d'un second réactif est enfermée de manière étanche à la partie inférieure de l'élément inférieur. Les compartiments ou poches contenant les réactifs sont séparés par un organe adapté pour percer ou déchirer la paroi desdits compartiments ou poches lorsque l'usager enfonce l'élément supérieur dans l'élément inférieur de sorte que le réactif contenu dans le compartiment supérieur puisse s'écouler dans le compartiment inférieur contenant l'autre réactif, déclenchant ainsi la réaction exothermique et le chauffage. The device according to the invention essentially comprises two superimposed elements which can be fitted together by sliding one inside the other. A charge of a first reagent is enclosed in a sealed compartment at the lower part of the upper element. A charge of a second reagent is sealed in the lower part of the lower element. The compartments or pockets containing the reagents are separated by a member suitable for piercing or tearing the wall of said compartments or pockets when the user pushes the upper element into the lower element so that the reagent contained in the upper compartment can flow into the lower compartment containing the other reagent, thereby triggering the exothermic reaction and the heating.
Dans une forme de réalisation adaptée au cas où la réaction exothermique est accompagnée d'une émission de vapeur, ltélement supérieur comporte une double paroi ménageant un conduit étanche dans lequel la vapeur dégagée par la réaction est canalisée depuis le compartiment inférieur jusqu'au compartiment dans lequel est enfermé l'objet à chauffer. In an embodiment adapted to the case where the exothermic reaction is accompanied by a vapor emission, the upper element has a double wall providing a sealed conduit in which the vapor released by the reaction is channeled from the lower compartment to the compartment in which is enclosed the object to be heated.
L'émission de vapeur et le chauffage sont ainsi assurés sans que l'usager coure le moindre risque d'être brulé par des fuites accidentelles de vapeur, le dispositif étant parfaitement étanche pendant l'émission de vapeur. Steam emission and heating are thus ensured without the user running the slightest risk of being burned by accidental steam leaks, the device being perfectly sealed during steam emission.
Les caractéristiques et les avantages du dispositif selon l'invention apparaîtront plus complètement à la lecture de la description suivante de deux modes de réalisation particuliers de l'invention, donnés à titre d'exemples non limitatifs en se référant aux dessins annexés qui. représentent
Figure 1. Vue générale d'un premier mode de réalisation de I'inven- tion.The characteristics and advantages of the device according to the invention will appear more fully on reading the following description of two particular embodiments of the invention, given by way of non-limiting examples with reference to the accompanying drawings which. represent
Figure 1. General view of a first embodiment of the invention.
Figure 2. Vue en coupe du dispositif de la Fig. 1.Figure 2. Sectional view of the device of FIG. 1.
Figure 3. Vue en coupe des éléments du dispositif de la Fig. 1.Figure 3. Sectional view of the elements of the device of FIG. 1.
Figures 4 à 6. Vuesdétaillées de l'organe de percement ou de déchirement (Fig. 4. Vue générale de dessus ; Fig. 5. Vue générale en profil ; Fig. 6. Vue de coupe).Figures 4 to 6. Detailed views of the piercing or tearing member (Fig. 4. General view from above; Fig. 5. General view in profile; Fig. 6. Cut view).
Figure 7. Vue générale d'un deuxième mode de réalisation de l'invention.Figure 7. General view of a second embodiment of the invention.
Figure 8. Vue en coupe des éléments du dispositif de la Fig. 7.Figure 8. Sectional view of the elements of the device of FIG. 7.
Figures 9 à 11. Vues détaillées de l'organe de percement ou de déchirement (Fig. 9. Vue générale de dessus ; Fig. 10. Vue générale en profil ; Fig. 11. Vue de coupe).Figures 9 to 11. Detailed views of the piercing or tearing member (Fig. 9. General view from above; Fig. 10. General view in profile; Fig. 11. Cut view).
Le dispositif représenté sur les fig. 1 à 6 est de forme générale quadrangulaire et comporte deux éléments supérieur 10 et inférieur 12 reliés par une bande de sécurité détachable 14.The device shown in figs. 1 to 6 is generally quadrangular and has two upper 10 and lower 12 elements connected by a detachable safety strip 14.
L'élément supérieur 10 comporte un compartiment supérieur 16 adapté pour recevoir une barquette alimentaire 18 et fermé par un couvercle 20, et un compartiment inférieur 22 dans lequel est enfermée de manière étanche une charge du premier réactif. The upper element 10 comprises an upper compartment 16 adapted to receive a food container 18 and closed by a cover 20, and a lower compartment 22 in which a charge of the first reagent is sealed.
L'élément inférieur 12 comporte un compartiment supérieur 28 dans lequel peut venir s' encastrer la partie inférieure de l'élément supérieur en glissant à l'intérieur de ce compartiment pour venir buter contre les projections 30 séparant le compartiment supérieur 28 du compartiment inférieur 32 à l'intérieur duquel une barquette étanche 34 contenant une charge du second réactif enfermée par un couvercle 35 est suspendue par les ailes 36 reposant sur les projections 30 de l'élément inférieur 12. The lower element 12 comprises an upper compartment 28 in which the lower part of the upper element can be fitted by sliding inside this compartment to abut against the projections 30 separating the upper compartment 28 from the lower compartment 32 inside which a sealed tray 34 containing a load of the second reagent enclosed by a cover 35 is suspended by the wings 36 resting on the projections 30 of the lower element 12.
L'organe d'ouverture des compartiments de réactifs est constitué par un croisillon 38 muni de lames 40 dirigées vers le haut et 42 dirigées vers le bas. Ce croisillon coulisse à l'intérieur du compartiment 28, guidé par ses extrémités par les quatre angles du compartiment 28 entre le fond du compartiment 22 et le couvercle 35 de la barquette 34. The opening member of the reagent compartments is constituted by a spider 38 provided with blades 40 directed upwards and 42 directed downwards. This cross slide slides inside the compartment 28, guided by its ends by the four angles of the compartment 28 between the bottom of the compartment 22 and the cover 35 of the tray 34.
L'élément supérieur 10 comporte une double paroi 44 - 46 ménageant entre les parois extérieure 44 et intérieure 46 un conduit communiquant, d'une part par une paroi diffusante 48 avec le compartiment 16 et, d'autre part, avec le compartiment 28. The upper element 10 comprises a double wall 44 - 46 forming between the external 44 and internal 46 walls a duct communicating, on the one hand by a diffusing wall 48 with the compartment 16 and, on the other hand, with the compartment 28.
La paroi 44 comporte une rainure interne 50 dans laquelle vient s'encliqueter à coulissement la projection 52 de la paroi 54 de l'élément inférieur 12 et une rainure externe 56 dans laquelle vient s'encliqueter à demeure la projection 58 de la bande de sécurité 14 fixée à déchirement sur la paroi 54. The wall 44 has an internal groove 50 in which the projection 52 of the wall 54 of the lower element 12 slides into sliding contact and an external groove 56 in which the projection 58 of the security strip snaps into place 14 fixed to tear on the wall 54.
Aussilongtemps que la bande de sécurité détachable est maintenue en place, le dispositif peut être stocké et manipulé en toute sécurité, sans aucune possibilité de détérioration des réactifs, ni de déclenchement intempestif de la réaction, les réactifs étant maintenus séparés à l'intérieur de compartiments étanches. As long as the detachable safety strip is held in place, the device can be stored and handled in complete safety, without any possibility of deterioration of the reagents, or of untimely triggering of the reaction, the reagents being kept separated inside compartments waterproof.
Après arrachement de la bande de sécurité, les éléments supérieur et inférieur sont maintenus solidaires par la projection 52 coulissant à l'intérieur de la rainure 50. Les éléments 10 et 12 ne peuvent ainsi en aucun cas être séparés accidentellement ou à la suite d'une fausse manoeuvre. After tearing off the security strip, the upper and lower elements are held together by the projection 52 sliding inside the groove 50. The elements 10 and 12 can therefore in no case be separated accidentally or as a result of a false move.
Une feuille en matériau isolant 60 est disposée dans le fond du compartiment 32 afin d'éviter l'échauffement du fond 62 de l'élément inférieur 12. A sheet of insulating material 60 is placed in the bottom of the compartment 32 in order to prevent the bottom 62 of the bottom element 12 from heating up.
Une barquette alimentaire 18 contenant le plat à chauffer est disposée à l'intérieur du compartiment 16. A food tray 18 containing the dish to be heated is placed inside the compartment 16.
La barquette est munie d'ailes 64 fixées de manière etanche sur l'épaulement 66 de l'élément supérieur de sorte que la barquette soit suspendue à l'intérieur du compartiment 16. The tray is provided with wings 64 tightly fixed on the shoulder 66 of the upper element so that the tray is suspended inside the compartment 16.
Le compartiment 16 est refermé par le couvercle amovible 20. The compartment 16 is closed by the removable cover 20.
Le consommateur arrache tout d'abord la bande de sécurité 14 et enfonce l'élément supérieur 10 dans l'élément inférieur 12 jusqu a ce que celui-ci vienne buter contre les projections 30. The consumer first of all tears off the safety strip 14 and pushes the upper element 10 into the lower element 12 until the latter abuts against the projections 30.
Dans ce mouvement, le croisillon est pris entre le fond du compartiment 22 et le couvercle de la barquette 34 et les lames 40 déchirent le fond du compartiment 22 alors que les lames 42 déchirent le couvercle de la barquette 34. Le réactif contenu dans le compartiment 22 s'écoule dans la barquette 34 contenant le second réactif ce qui a pour effet de déclencher la réaction exothermique entre ces réactifs.In this movement, the spider is taken between the bottom of the compartment 22 and the lid of the tray 34 and the blades 40 tear the bottom of the compartment 22 while the blades 42 tear the lid of the tray 34. The reagent contained in the compartment 22 flows into the tray 34 containing the second reagent which has the effect of triggering the exothermic reaction between these reagents.
La vapeur à haute température dégagée par la réaction est canalisée depuis le compartiment 28 par le conduit ménagé entre les parois 44 - 46 et distribué dans le compartiment 16 par le diffuseur 48 pour venir chauffer la barquette 18. The high temperature vapor released by the reaction is channeled from compartment 28 through the conduit formed between the walls 44 - 46 and distributed in compartment 16 by the diffuser 48 to heat the tray 18.
L'émission de vapeur une fois terminée, le consommateur retire le couvercle 20 et le plat chaud est prêt à être consomme. Once the steam has been emitted, the consumer removes the cover 20 and the hot dish is ready to be consumed.
Les Fig. 7 à 11 représentent un autre mode de réalisation de l'invention dans lequel l'introduction de l'élément supé rieur dans l'élément inférieur est réalises par vissage d'un élé- ment sur l'autre. Figs. 7 to 11 show another embodiment of the invention in which the introduction of the upper element into the lower element is carried out by screwing one element onto the other.
Le dispositif, de section générale circulaire, comprend deux cuvettes superposées 110 et 112 reliées par une bande de sécurite détachable 114. The device, of generally circular section, comprises two superimposed bowls 110 and 112 connected by a detachable security strip 114.
La cuvette 110 comporte un compartiment supérieur 116 adapté pour recevoir une barquette, en particulier, une assiette ou un gobelet 118 et un compartiment inférieur 122 dans lequel est enfermée une charge d'un premier réactif. The bowl 110 comprises an upper compartment 116 adapted to receive a tray, in particular, a plate or a cup 118 and a lower compartment 122 in which a charge of a first reagent is enclosed.
La cuvette 112 comporte un compartiment supérieur 128 dans lequel peut venir se visser la partie inférieure de la cuvette 110 jusqu'à venir buter sur la projection 130 séparant le compartiment supérieur 128 du compartiment inférieur 132 à I'intérieur duquel une barquette 134 refermée par un couvercle 135 et contenant une charge d'un second réactif est suspendue par les ailes 136 reposant sur les projections 130 de l'élément inférieur 112. The bowl 112 has an upper compartment 128 into which the lower part of the bowl 110 can be screwed until it abuts on the projection 130 separating the upper compartment 128 from the lower compartment 132 inside which a tray 134 closed by a cover 135 and containing a load of a second reagent is suspended by the wings 136 resting on the projections 130 of the lower element 112.
L'organed'ouverture des compartiments de réactifs est constitué par un croisillon 138 muni de lames dirigées vers le haut 140 et vers le bas 142 et dispose à l'intérieur du compartiment supérieur de la cuvette inferieure. The opening member of the reagent compartments is constituted by a spider 138 provided with blades directed upwards 140 and downwards 142 and arranged inside the upper compartment of the lower cuvette.
La cuvette supérieure comporte une double paroi 144 - 146 ménageant entre les parois extérieure 144 et intérieure 146 un conduit communiquant, d'une part par une paroi diffusante 148 avec le compartiment 116 et, d'autre part=avec le compartiment 128. The upper bowl has a double wall 144 - 146 forming between the external 144 and internal 146 walls a duct communicating, on the one hand by a diffusing wall 148 with the compartment 116 and, on the other hand = with the compartment 128.
La paroi 144 comporte à sa partie inférieure un pas de vis externe 150. The wall 144 has at its lower part an external screw pitch 150.
Une cuvette, assiette ou gobelet 118 contenant le plat ou la boisson à réchauffer est disposé à l'intérieur du compartiment 116 ; cette cuvette est munie d'ailes 164 qui viennent reposer sur l'épaulement 166 de la cuvette supérieure 110 et sont fixées de manière étanche à celui-ci. A bowl, plate or cup 118 containing the dish or the drink to be heated is placed inside the compartment 116; this bowl is provided with wings 164 which come to rest on the shoulder 166 of the upper bowl 110 and are fixed in a sealed manner thereto.
La cuvette 118 est refermée par un couvercle amovible 120. The bowl 118 is closed by a removable cover 120.
Un pas de vis interne 152 coopérant avec le pas de vis 150 de la cuvette supérieure est prévue à la partie supérieure de la paroi 154 de la cuvette inférieure 112. An internal screw thread 152 cooperating with the screw thread 150 of the upper bowl is provided at the upper part of the wall 154 of the lower bowl 112.
Une feuille en matériau isolant 160 est disposée dans le fond de la cuvette 112 pour isoler le fond 162 de la chaleur dégagée dans l'appareil. A sheet of insulating material 160 is placed in the bottom of the bowl 112 to isolate the bottom 162 from the heat given off in the device.
Pour provoquer l'ouverture des compartiments contenant les réactifs et déclencher la réaction, l'utilisateur, après avoir arraché la bande de sécurité 114, visse l'élément supérieur 110 dans l'élément inférieur 112 ce qui provoque l'introduction de la partie inférieure de la cuvette supérieure dans la partie supérieure de la cuvette inférieure jusqu'à venir buter sur la projection 130, et ltouverture des compartiments 122 et de la barquette 134 par les lames du croisillon 138. To cause the opening of the compartments containing the reagents and to trigger the reaction, the user, after having torn off the security strip 114, screws the upper element 110 into the lower element 112 which causes the introduction of the lower part of the upper bowl in the upper part of the lower bowl until it comes up against the projection 130, and the opening of the compartments 122 and of the tray 134 by the blades of the spider 138.
Claims (8)
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| FR848418917A FR2574527B1 (en) | 1984-12-11 | 1984-12-11 | INTEGRATED HEATING DEVICE, PARTICULARLY FOR FOOD TRAYS. |
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