ES2673743A1 - Dispositivo de aparato de cocción por inducción con una unidad de ventilador y aparato de cocción con dicho dispositivo - Google Patents
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Abstract
La invención hace referencia a un dispositivo de aparato de cocción (10a-c) con al menos una unidad de ventilador (12a-c), la cual presenta al menos una rueda de ventilador (16a-c) giratoria alrededor de un eje de giro (14a-c), y con al menos un elemento de calentamiento (18a-c), el cual está previsto en al menos un estado de funcionamiento para calentar la rueda de ventilador (16a-c). Con el fin de proporcionar un dispositivo de aparato de cocción genérico con mejores propiedades en lo referente a su construcción, se propone que el elemento de calentamiento (18a-c) esté realizado como elemento de calentamiento por inducción.
Description
realización en la que los diferentes planos estén orientados de manera aproximada o exactamente perpendicular a la pared posterior de la mufla, se puede conseguir una realización con la que se ahorre espacio y/o una gran profundidad de inserción en la mufla.
Asimismo, se propone que, al observarse en un plano de la sección transversal que comprende el eje de giro y que está orientado perpendicularmente a la pared posterior de la mufla, el conductor conforme una configuración escalonada. Al observarse en el plano de la sección transversal, existen al menos una primera recta, que une entre sí al menos dos bobinados adyacentes, y al menos una segunda recta, que une entre sí al menos dos bobinados adyacentes, de los cuales al menos uno se diferencia de los bobinados unidos entre sí mediante la primera recta, y que está orientada de manera perpendicular a la primera recta. De esta forma, la rueda de ventilador puede ser calentada desde varios lados y/o puede ser dispuesta al menos parcialmente dentro del conductor, de modo que se hace posible un calentamiento de la rueda de ventilador particularmente uniforme.
Además, se propone que el dispositivo de aparato de cocción presente al menos una pared posterior de aparato de cocción, donde el elemento de calentamiento esté previsto en el estado de funcionamiento adicionalmente para calentar la pared posterior de aparato de cocción. La pared posterior de aparato de cocción es una unidad que en al menos el estado montado delimita un espacio de cocción al menos parcialmente, y la cual presenta un plano de extensión principal que esté orientado en paralelo al plano de extensión principal de la pared posterior de la mufla. En el estado de funcionamiento, el elemento de calentamiento está previsto para calentar la pared posterior de aparato de cocción y la rueda de ventilador de manera aproximada o exactamente simultánea y, de manera ventajosa, mediante el mismo campo electromagnético alterno. La pared posterior de aparato de cocción está compuesta en gran parte o por completo por al menos un material magnético, en concreto, por al menos un material ferromagnético. En una forma de realización alternativa, la pared posterior de aparato de cocción podría estar compuesta en gran parte o por completo por al menos un material no ferromagnético, con lo cual se podría evitar en gran medida o por completo el calentamiento de la pared posterior de aparato de cocción a través del elemento de calentamiento. Así, se puede aprovechar de manera óptima un campo electromagnético alterno generado por el elemento de calentamiento y/o se puede hacer posible un calentamiento de un espacio de cocción particularmente eficiente y/o rápido.
El elemento de calentamiento y la rueda de ventilador podrían estar dispuestos, por ejemplo, en gran medida o por completo dentro de un espacio de cocción y/o, al observarse desde un lado frontal, delante de la pared posterior de aparato de cocción. Sin embargo, al observarse
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Al observarse desde un lado frontal, la unidad de ventilador 12a está dispuesta en el área posterior del espacio interior de aparato de cocción 46a. La unidad de ventilador 12a está dispuesta en un área próxima a la pared posterior de mufla 34a.
La unidad de ventilador 12a presenta un eje de ventilador 50a. El eje de ventilador 50a acopla la rueda de ventilador 16a a la pared posterior de mufla 34a, y apoya la rueda de ventilador 16a de manera giratoria con respecto a la pared posterior de mufla 34a. El eje de giro 14a se extiende a través del centro del eje de ventilador 50a. El eje de ventilador 50a define el eje de giro 14a.
El dispositivo de aparato de cocción 10a presenta una interfaz de usuario 40a para la introducción y/o selección de parámetros de funcionamiento, por ejemplo, la potencia de calentamiento y/o la densidad de la potencia de calentamiento y/o la zona de calentamiento. Asimismo, la interfaz de usuario 40a está prevista para emitir al usuario el valor de un parámetro de funcionamiento.
Además, el dispositivo de aparato de cocción 10a presenta una unidad de control 42a, la cual está prevista para ejecutar acciones y/o modificar ajustes en dependencia de los parámetros de funcionamiento introducidos mediante la interfaz de usuario 40a. En un estado de funcionamiento de calentamiento, la unidad de control 42a regula el suministro de energía a al menos un elemento de calentamiento 18a (véase la figura 2).
El dispositivo de aparato de cocción 10a presenta un elemento de calentamiento 18a. Adicionalmente al elemento de calentamiento, el dispositivo de aparato de cocción podría presentar al menos otro elemento de calentamiento y, preferiblemente, al menos dos, de manera ventajosa, al menos tres, de manera particularmente ventajosa, al menos cinco y, de manera preferida, más elementos de calentamiento. A continuación, únicamente se describe uno de los otros elementos de calentamiento. El otro elemento de calentamiento podría estar previsto, por ejemplo, para generar calor superior y/o calor inferior y estar dispuesto en un área próxima a la cubierta de mufla y/o al suelo de mufla.
En el estado de funcionamiento, el elemento de calentamiento 18a está previsto para calentar la rueda de ventilador 16a. En el estado de funcionamiento, el elemento de calentamiento 18a calienta la rueda de ventilador 16a. El elemento de calentamiento 18a está dispuesto en un área próxima a la rueda de ventilador 16a.
En un procedimiento para la puesta en funcionamiento del dispositivo de aparato de cocción 10a, la rueda de ventilador 16a es calentada inductivamente en el estado de funcionamiento. El elemento de calentamiento 18a calienta la rueda de ventilador 16a inductivamente en el
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