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ES2484665B2 - Dispositivo electródico para la detección de ácido glucónico, procedimiento de fabricación y uso de dicho dispositivo - Google Patents

Dispositivo electródico para la detección de ácido glucónico, procedimiento de fabricación y uso de dicho dispositivo Download PDF

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ES2484665B2
ES2484665B2 ES201300149A ES201300149A ES2484665B2 ES 2484665 B2 ES2484665 B2 ES 2484665B2 ES 201300149 A ES201300149 A ES 201300149A ES 201300149 A ES201300149 A ES 201300149A ES 2484665 B2 ES2484665 B2 ES 2484665B2
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ES
Spain
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detection
electrode
gluconic acid
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ES201300149A
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English (en)
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ES2484665A1 (es
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Lorena DEL TORNO DE ROMÁN
María Asunción ALONSO LOMILLO
Olga DOMÍNGUEZ RENEDO
Arrate JAUREGUIBEITIA
María Julia ARCOS MARTÍNEZ
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Universidad de Burgos
Original Assignee
Universidad de Burgos
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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12Q—MEASURING OR TESTING PROCESSES INVOLVING ENZYMES, NUCLEIC ACIDS OR MICROORGANISMS; COMPOSITIONS OR TEST PAPERS THEREFOR; PROCESSES OF PREPARING SUCH COMPOSITIONS; CONDITION-RESPONSIVE CONTROL IN MICROBIOLOGICAL OR ENZYMOLOGICAL PROCESSES
    • C12Q1/00—Measuring or testing processes involving enzymes, nucleic acids or microorganisms; Compositions therefor; Processes of preparing such compositions
    • C12Q1/26—Measuring or testing processes involving enzymes, nucleic acids or microorganisms; Compositions therefor; Processes of preparing such compositions involving oxidoreductase

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Abstract

La presente invención consiste en un dispositivo electródico para la detección de ácido glucónico, con tres electrodos, uno de referencia, otro de trabajo y otro auxiliar, obtenidos todos ellos por serigrafía, el área activa del electrodo de referencia incluye tinta de plata/cloruro de plata, la del contraelectrodo tinta de carbono y la del electrodo de trabajo con una tinta de carbono que incorpora tetratiafulvaleno (TTF) al 3%, sobre una lámina plástica de poliéster, modificándose el área activa del trabajo con la enzima GADH utilizando un agente bifuncional en presencia de seroalbúmina bovina (BSA), así como su procedimiento de fabricación y su uso en la detección citada, de manera simple, con bajo coste y en relativo corto tiempo de análisis.

Description

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Effective date: 20150316