ES2223050T3 - Procedimiento continuo para fabricar base de chicle empleando la adicion de una carga en una pluralidad de emplazamientos de entradas de alimentacion. - Google Patents
Procedimiento continuo para fabricar base de chicle empleando la adicion de una carga en una pluralidad de emplazamientos de entradas de alimentacion.Info
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Abstract
UN PROCESO PARA PRODUCIR DE MANERA CONTINUA UNA BASE DE CHICLE COMPRENDE LOS PASOS DE ADICION CONTINUA DE UN ELASTOMERO DURO, UN RELLENO Y UNOS AGENTES DE LUBRICACION EN UNA AMASADORA CONTINUA; SOMETIMIENTO DEL ELASTOMERO, EL RELLENO Y LOS AGENTES DE LUBRICACION A UNA OPERACION DE MEZCLADO DISPERSIVO SEGUIDA DE UNA OPERACION DE MEZCLADO DISTRIBUTIVO; Y DESCARGAR DE MANERA CONTINUA LA BASE DE CHICLE RESULTANTE DE LA AMASADORA MIENTRAS SE LLEVAN A CABO LOS PASOS DE ADICION Y MEZCLADO. EL RELLENO SE INTRODUCE EN LA AMASADORA CONTINUA EN UNA PLURALIDAD DE ENTRADAS DE ALIMENTACION SEPARADAS ESPACIALMENTE. PREFERIBLEMENTE, PARTE DEL RELLENO SE INTRODUCE EN LA AMASADORA ANTES DE LA ZONA DE MEZCLADO DISPERSIVO, Y UNA PORCION DEL RELLENO SE INTRODUCE EN LA AMASADORA DEBAJO DE LA ZONA DE MEZCADO DISPERSIVO PERO ANTERIOR A LA ZONA DE MEZCLADO DISTRIBUTIVO.
Description
Procedimiento continuo para fabricar base de
chicle empleando la adición de una carga en una pluralidad de
emplazamientos de entradas de alimentación.
Esta invención está dirigida a un procedimiento
continuo para la producción de bases de chicles.
Una base típica de chicle incluye uno o más
elastómeros, una o más cargas, uno o más disolventes de elastómeros,
agentes ablandativos y polímeros plásticos opcionales, y mezclas de
colorantes, agentes saboreadores y antioxidantes. Debido
principalmente a la dificultad de fundir y dispersar homogéneamente
los elastómeros entre los otros ingredientes de la base de chicle,
típicamente, la producción de bases de chicles ha sido un
procedimiento tedioso y que requiere mucho tiempo. Por ejemplo, uno
de estos procedimientos usa una mezcladora por lotes de tipo de
paleta sigma que tiene una relación de velocidad de la paleta
frontal a la paleta trasera de 2:1 y una temperatura de mezcladura
de aproximadamente 80-125ºC.
En este procedimiento convencional, las porciones
iniciales de elastómero, disolvente de elastómero y carga se añaden
a la mezcladora de paletas sigma calentada y se mezcla hasta que el
elastómero funde o se reblandece y se mezcla íntimamente con el
disolvente del elastómero y las cargas. Luego se añaden
secuencialmente, escalonadamente, las porciones restantes de
elastómero, disolvente de elastómero, agentes ablandativos, cargas y
otros ingredientes, frecuentemente dejando un tiempo suficiente para
que cada adición escalonada se mezcle completamente antes de añadir
más ingredientes. Dependiendo de la composición de las bases
particulares de chicle y, en particular, la cantidad y tipo de
elastómero, se puede requerir una paciencia considerable para tener
la seguridad de que cada ingrediente se mezcla íntimamente.
Globalmente, se puede requerir de una a cuatro horas de tiempo de
mezcladura para hacer un lote de base de chicle usando una
mezcladora convencional de paletas sigma.
Después de mezclar, el lote de base de chicle se
debe sacar de la mezcladora en bandejas revestidas o forradas, o se
debe bombear a otros equipos tales como un tanque de almacenamiento
o un dispositivo de filtración, luego se debe extruir o colar para
obtener ciertas formas y se debe dejar que se enfríe y solidifique
antes de poder usarlo en el chicle. Este procesamiento y
enfriamiento adicionales requiere aún más tiempo.
Se han emprendido varios esfuerzos para tratar de
simplificar y reducir el tiempo requerido para la producción de
bases de chicle. La publicación de patente europea nº. 0 273 809, en
nombre de General Foods France, describe un procedimiento para hacer
una base de chicle no adherente mezclando juntos los componentes
elastómero y carga en una mezcladora industrial del tipo de molino,
para formar una premezcla no adherente, dividiendo la premezcla en
fragmentos y mezclando los fragmentos de la premezcla y, al menos,
otro componente de la base de chicle en una mezcladora de polvos.
Alternativamente, los fragmentos de la premezcla y los otros
componentes de la base se pueden añadir a una máquina de extrusión
junto con otros componentes del chicle para producir directamente el
chicle.
La publicación de patente francesa nº. 2 635 441,
también en nombre de General Foods France, describe un procedimiento
para hacer un concentrado de chicle usando una máquina de extrusión
de doble tornillo. El concentrado se prepara mezclan elastómeros de
alto peso molecular y plastificantes en las proporciones que se
desee y aportándolos a la máquina de extrusión. Se añaden a la
máquina de extrusión cargas minerales aguas abajo de la entrada de
alimentación de la mezcla de elastómero/plastificante. El
concentrado de base de chicle resultante se puede mezclar luego con
los otros ingredientes de la base de chicle para tener una base de
chicle completa.
La patente U.S. nº. 3.995.064, expedida a Ehrgott
y otros, describe la producción continua de bases de chicle usando
una secuencia de mezcladoras o una sola mezcladora variable.
La patente U.S. nº. 4.187.320, expedida a Koch y
otros, describe un procedimiento en dos etapas para preparar una
base de chicle. En la primera etapa, un elastómero sólido, un
disolvente de elastómeros y un plastificante oleaginoso se combinan
y mezclan bajo un cizallamiento alto. En la segunda etapa, se añaden
a la mezcla un plastificante hidrófobo, un polímero vinílico no
tóxico y un emulsivo y se mezclan bajo una cizallamiento alto.
La patente U.S. nº. 4.305.962, expedida a Del
Ángel, describe un lote madre de elastómero/resina formado mezclando
una resina de goma de éster finamente dividida con un elastómero de
látex para formar una emulsión, coagulando la emulsión usando
cloruro sódico y ácido sulfúrico, separando de la fase líquida los
coágulos sólidos formados, lavando los coágulos sólidos y eliminando
el exceso de agua.
La patente U.S. nº. 4.459.311, expedida a DeTora
y otros, describe la producción de una base de chicle usando dos
mezcladoras separadas, una mezcladora de alta intensidad para
plastificar el elastómero en presencia de una carga, y seguidamente
una mezcladora de intensidad media para mezclar finalmente todos los
componentes de la base de chicle.
La patente U.S. nº. 4.968.511, expedida a
D'Amelia y otros, describe que se puede hacer directamente un chicle
en un procedimiento para componer en una etapa (sin hacer una base
intermedia de chicle) si, como porción de elastómero, se usan
ciertos polímeros vinílicos.
Varias publicaciones describen que se puede usar
una máquina de extrusión en régimen continuo para hacer el producto
final de chicle después de haber usado previamente un procedimiento
separado para hacer la base del chicle. Entre estas publicaciones
están incluidas las patentes U.S. nº. 5.135,760, expedida a Degady y
otros; U.S. nº. 5.045.325, expedida a Lesko y otros, y U.S. nº.
4.555.407, expedida a Kramer y otros.
A pesar de los anteriores esfuerzos descritos en
lo que antecede, hay necesidad y deseo en la industria del chicle de
un procedimiento continuo que se pueda usar efectiva y
eficientemente para hacer una variedad de bases de chicle completas
sin limitar el tipo o la cantidad de elastómero a utilizar y sin que
se requiera una premezcladura u otro pretratamiento del
elastómero.
Los procedimientos de producción continua de la
base del chicle, si bien son deseables, presentan varias
dificultades. Una de éstas es que, una vez que se ha puesto en
funcionamiento el equipo continuo, éste funciona durante el tiempo
que se ha fijado. El tiempo durante el cual funciona continuamente
el equipo tiene limitaciones en la práctica en cuanto a lo que se
considera comercialmente conveniente y, con frecuencia, es menor que
el tiempo que sería de interés desde el punto de vista del
fabricante de la base del chicle. Como resultado de ello, las
operaciones de mezcladura continua tienen un grado de libertad menor
que los tradicionales procesos por lotes. Por ejemplo, en un
procedimiento por lotes, si se necesitan tiempos de mezcladura más
prolongados, es una cuestión simple continuar mezclando. A
diferencia, el tiempo de permanencia en una mezcladora continua es
función de la velocidad operativa y la velocidad de alimentación.
Por tanto, para cambiar el tiempo de mezcladura, se debe ajustar y
acomodar algún otro factor. Además, en un procedimiento por lotes,
en cualquier momento se pueden añadir ingredientes adicionales. Las
mezcladoras continuas comerciales tienen un número limitado de
entradas de alimentación en posiciones fijas. Por tanto, los
ingredientes adicionales sólo se pueden suministrar al proceso de
mezcladura en puntos prefijados.
Por otra parte, en una mezcladora para lotes, la
mezcladura dispersora y la distribuidora se pueden variar y
controlar independientemente. En una mezcladora continua, con
frecuencia, los cambios en un tipo de mezcladura afectarán también
al otro tipo de mezcladura. Si se aumenta la cuantía de mezcladura a
alto cizallamiento usada en la máquina, habrá disponible una menor
cuantía para mezcladura distribuidora. También, si se aumenta la
velocidad, se puede generar calor en cuantía superior a la capacidad
de enfriamiento del equipo.
Uno de los problemas particulares que se ha
encontrado durante el desarrollo de procedimientos para la
fabricación continua de bases de chicle es que las propiedades de la
base de chicle, en particular la blandura del chicle, son función de
los ingredientes de la base del chicle y las condiciones de
mezcladura que se aplican a tales ingredientes. Sin embargo, las
condiciones de mezcladura, son también función de los ingredientes
de la base de chicle así como el tipo de elementos de mezcladura que
se están usando, la temperatura y viscosidad de los ingredientes y
el grado de llenado del ánima de la mezcladora. Por ejemplo, si hay
un alto contenido de carga en la base, se produce una mezcladura más
agresiva en la mezcladora porque la carga actúa como abrasivo.
Inversamente, si el nivel de carga en la base es bajo, la mezcladura
es menos agresiva y puede no producir una mezcladura suficientemente
dispersora del elastómero.
Se ha descubierto que una manera de controlar el
procedimiento de mezcladura, en particular durante una mezcladura en
la que se trituran elastómeros duros y, al mismo tiempo,
proporcionar todos los ingredientes deseados a la base de chicle, es
añadir la carga en una pluralidad de localizaciones de entradas de
alimentación en el procedimiento de mezcladura continua.
En una realización, la invención es un
procedimiento para producir continuamente una base de chicle, que
comprende las etapas de añadir continuamente ingredientes de la base
de chicle, incluidos un elastómero duro, carga y uno o más agentes
lubricantes, a una mezcladora continua de pala y clavija, que tiene
una pluralidad de entradas de alimentación espacialmente separadas,
introduciéndose en la mezcladora al menos una parte del elastómero
duro y una parte de la carga a través de una o más primeras entradas
de alimentación, e introduciéndose una parte de la carga en la
mezcladora a través de una o más segundas entradas de alimentación
situadas aguas abajo de las primeras entradas de alimentación;
someter los ingredientes de la base de chicle a operaciones de
mezcladura continua dentro de la mezcladora, con lo que se produce
una base de chicle; y descargar continuamente la base de chicle de
la mezcladora mientras que se continúa introduciendo los
ingredientes de la base de chicle que se mezclan dentro.
En una segunda realización, la invención es un
procedimiento para producir continuamente una base de chicle, que
comprende las etapas de añadir continuamente los ingredientes de la
base de chicle, incluidos un elastómero duro, la carga y uno o más
agentes lubricantes, en una mezcladora continua que tiene al menos
una zona de mezcladura dispersiva dispersiva y al menos una zona de
mezcladura distribuidora y una pluralidad de entradas de
alimentación espacialmente separadas, introduciéndose en la
mezcladora al menos una parte del elastómero duro y una parte de la
carga a través de una o más entradas de alimentación situadas antes
del final de la zona de mezcladura dispersiva, e introduciéndose una
parte de la carga en la mezcladora a través de una o más entradas de
alimentación situadas aguas abajo de la zona de mezcladura
dispersiva y antes del final de la zona de mezcladura distribuidora,
optimizándose la relación de la cantidad de carga añadida antes del
extremo de la zona de mezcladura dispersiva a la cantidad de carga
añadida aguas abajo de la zona de mezcladura dispersiva de manera
que la base de chicle contenga la cantidad deseada de carga y la
mezcladura dispersiva sea efectiva para masticar adecuadamente el
elastómero duro; someter los ingredientes de la base de chicle a
operaciones de mezcladura continua dentro de la mezcladora, con lo
que se produce una base de chicle; y descargar continuamente la base
de chicle de la mezcladora mientras que se continúa introduciendo
los ingredientes de la base de chicle que se mezclan dentro de
ella.
En un tercer aspecto, la invención es un
procedimiento para la producción continua de una base de chicle, en
el que los ingredientes de la base de chicle, incluidos un
elastómero duro, la carga y uno o más agentes lubricantes, se añaden
continuamente a la mezcladora continua y se mezclan en ella para
producir una base de chicle que se descarga continuamente de la
mezcladora mientras que se continúa introduciéndo en la mezcladora
los ingredientes de la base de chicle, que se mezclan en ella; en el
que la mezcladora continua tiene al menos una zona de mezcladura
dispersiva, al menos una zona de mezcladura distribuidora aguas
abajo de la zona de mezcladura dispersiva y una pluralidad de
entradas de alimentación espacialmente separadas; método que
comprende las etapas de añadir al menos una parte del elastómero
duro, al menos una parte de los agentes lubricantes y una parte de
la carga a través de una o más entradas de alimentación situadas
antes del extremo final de la zona de mezcladura dispersiva; añadir
una parte de la carga a través de una o más entradas de alimentación
aguas abajo de la zona de mezcladura dispersiva y antes del extremo
final de la zona de mezcladura distribuidora; y optimizar la
relación de la cantidad de carga añadida en cada una de estas
localizaciones de manera que la base de chicle producida contenga la
cantidad deseada de carga y el procedimiento de mezcladura dé por
resultado una textura adecuada de la base de chicle.
En un cuarto aspecto, la invención es un
procedimiento para producir continuamente una base de chicle, que
comprende las etapas de añadir continuamente los ingredientes de la
base de chicle, incluidos un elastómero duro, una carga y uno o más
agentes lubricantes, a una mezcladora continua que comprende una
pluralidad de entradas de alimentación espacialmente separadas,
carga que se añade en una pluralidad de las entradas de
alimentación; controlar la temperatura de la mezcladora de manera
que, en estado estacionario, la temperatura pico sea de más de
121ºC; someter los ingredientes de la base de chicle a operaciones
de mezcladura continua dentro de la mezcladora, con lo que se
produce una base de chicle; y descargar de la mezcladora la base de
chicle mientras que se continúa introduciendo los ingredientes de la
base de chicle en la mezcladora, en cuyo interior se mezclan.
La invención tiene numerosas ventajas. Primero,
se produce en proceso continuo la base de chicle. Si se desea, se
puede usar el producto para alimentar una linea de producción
continua de base de chicle o, si se puede realizar una mezcladura
suficiente en la primera parte de la mezcladora, se puede producir
en una mezcladora el chicle completo. Segundo, el tiempo medio de
permanencia de los ingredientes de la base de chicle se reduce de
horas a minutos. Tercero, todas las etapas necesarias de adición y
composición se pueden realizar secuencialmente, preferiblemente
usando un solo aparato de mezcladura continua. Cuarto, la
realización preferente proporciona una dosificación y una mezcladura
mejores del intermedio e ingredientes de baja viscosidad de la base
de chicle añadiendo estos ingredientes en estado líquido bajo
presión. Quinto, la invención es efectiva para una amplia gama de
composiciones de bases de chicles, incluidos diferentes elastómeros
para bases de chicle y porcentajes de elastómero, sin que se
requiera mezclar previamente los elastómeros o pretratarlos de otra
manera. Sexto, la base de chicle se puede producir a demanda,
eliminando existencias de bases acabadas. Esto permite una
flexibilidad máxima para reaccionar a demandas y cambios de
fórmulas. Séptimo, se pueden producir en régimen continuo bases de
chicles de alta calidad, incluidas las que contienen niveles altos
de grasas, aceites y/o ceras de bajo punto de fusión.
Los rasgos anteriores y otras ventajas de la
invención serán más perceptibles al considerar la descripción
detallada de las realizaciones actualmente preferentes, vistas junto
con los ejemplos y dibujos que se acompañan.
La Fig. 1 es una representación esquemática de
una máquina de extrusión de doble tornillo montada para la práctica
de la presente invención.
La Fig. 2 representa un conjunto de discos de
cizallamiento usados en la máquina de extrusión de la Fig. 1.
La Fig. 3 representa un conjunto de elementos
dentados usados en la máquina de extrusión de la Fig. 1.
La Fig. 4 representa un conjunto de elementos
para amasar usados en la máquina de la Fig. 1.
La Fig. 5 representa una pluralidad de discos
para amasar montados helicoidalmente para formar bloques de
amasado.
Las Figs. 6a-e son
representaciones esquemáticas secuenciales de los ingredientes de la
base de chicle durante el proceso de mezcladura.
La Fig. 7 es una vista en perspectiva de una
paleta individual plana para mezclar usada al llevar a la práctica
otra realización de la invención.
La Fig. 8 es una vista lateral de la paleta para
mezclar de la Fig. 1.
La Fig. 9a es una vista frontal de la paleta para
mezclar de la Fig. 7, vista a una rotación de cero grados
(denominada posición nº. 1).
La Fig. 9b es una vista frontal de la paleta para
mezclar de la Fig. 7, vista a una rotación de 45 grados en sentido
contrario al de las agujas de reloj (denominada posición nº. 2).
La Fig. 9c es una vista frontal de la paleta para
mezclar de la Fig. 7, vista a una rotación de 90 grados en sentido
contrario al de las agujas de reloj (denominada posición nº. 3).
La Fig. 9d es una vista frontal de la paleta para
mezclar de la Fig. 7, vista a una rotación de 135 grados en sentido
contrario al de las agujas de reloj (denominada posición nº. 4).
La Fig. 10a es una vista en perspectiva de un
elemento de alimentación (no un elemento de paleta) usado en las
zonas de alimentación de la mezcladora de paletas.
La Fig. 10b es una vista frontal del elemento de
alimentación de la Fig. 10a.
La Fig. 11a es una vista en perspectiva de una
paleta helicoidal de avance para mezclar que se puede usar en la
mezcladora de paletas.
La Fig. 11b es una vista frontal de la paleta
helicoidal de avance de la Fig. 11a.
La Fig. 11c está basada en la vista desde arriba
de la paleta helicoidal de avance para mezclar de la Fig. 11a,
viéndose únicamente la linea de intersección 92 de arriba
superpuesta a la linea de intersección 90 del fondo, y una linea de
referencia 91.
La Fig. 12a es una vista en perspectiva de una
paleta helicoidal inversa para mezclar que se puede usar en una
mezcladora de paletas.
La Fig. 12b es una vista frontal de la paleta
helicoidal inversa para mezclar de la Fig. 12a.
La Fig. 12c está basada en una vista desde arriba
de la paleta helicoidal inversa para mezclar de la Fig. 12a,
viéndose únicamente la linea de intersección 92 de arriba
superpuesta a la linea de intersección 90 del fondo, y una linea de
referencia 91.
La Fig. 13 es una vista en perspectiva de una
configuración global de mezcladura con paleta de una mezcladora de
paletas.
La Fig. 14 es una ilustración esquemática de un
dispositivo de ánima y alimentador que se puede usar junto con una
configuración de la mezcladora de paletas de la Fig. 13.
La Fig. 15 es una vista en corte transversal
tomada a lo largo de la linea 15-15 de la Fig. 14,
que muestra la relación entre las paletas rotatorias y la pared del
ánima.
La Fig. 16 es una ilustración esquemática de dos
mezcladoras de paletas dispuestas en serie.
La Fig. 17 es una vista en perspectiva,
parcialmente en despiece, de una mezcladora Buss de pala y clavija,
de alta eficiencia, usada para la práctica de la invención, que
ilustra un ánima para mezclar y un tornillo de mezcladura.
La Fig. 18a es una vista en perspectiva de un
elemento del tornillo usado en el lado corriente arriba de un
conjunto de anillos de retención en la mezcladora de alta eficiencia
de la fig. 17.
La Fig. 18b es una vista en perspectiva de un
elemento del tornillo usado en el lado corriente abajo de un
conjunto de anillos de retención en la mezcladora de alta eficiencia
de la Fig. 17.
La Fig. 18c es una vista en perspectiva de un
conjunto de anillos de retención en la mezcladora de alta eficiencia
de la Fig. 17.
La Fig. 19 es una vista en perspectiva que
muestra la posición relativa de los elementos de las Figs. 18a, 18b
y 18c en la mezcladora de alta eficiencia de la Fig. 17.
La Fig. 20 es una vista en perspectiva de un
elemento del tornillo de mezcladura de bajo cizallamiento usado en
la mezcladora de alta eficiencia de la Fig. 17.
La Fig. 21 es una vista en perspectiva de un
elemento del tornillo de mezcladura de alto cizallamiento usado en
la mezcladora de alta eficiencia de la Fig. 17.
\newpage
La Fig. 22 es una vista en perspectiva de un
elemento de clavija del ánima usado en la mezcladora de alta
eficiencia de la Fig. 17.
La Fig. 23 es un diagrama esquemático de un
montaje de clavijas del ánima de mezcladura y puertas de suministro
usado en la mezcladora de alta eficiencia de la Fig. 17.
La Fig. 24 es un diagrama esquemático de una
configuración, actualmente preferida, de un tornillo de mezcladura
usado con la mezcladora de alta eficiencia de la Fig. 17.
Como se ha indicado antes, los ingredientes de la
base de chicle desempeñan un papel funcional durante la mezcladura
de la base del chicle y en las características finales del chicle
hecho con la base. Durante un cizallamiento alto, la mezcladura
dispersiva, la carga actúa aumentando el cizallamiento. Algunos de
los otros ingredientes de la base del chicle actúan como agentes
lubricantes disminuyendo el cizallamiento. Por lo general, la mayor
parte de los disolventes de elastómeros, elastómeros blandos,
polímeros plásticos y agentes ablandativos actúan como agentes
lubricantes en los procedimientos de producción de bases de chicle.
Algunos agentes lubricantes tales como poliisobutileno y los
disolventes de elastómeros hacen que se desenmarañe el elastómero,
mientras que otros no son miscibles con el elastómero y actúan sólo
para lubricar las operaciones de mezcladura y cizallamiento.
Para lograr, por tanto, un cizallamiento
optimizado en un espacio de mezcladura limitado dentro de
mezcladoras continuas, con frecuencia, la cantidad de carga
introducida en la mezcladora antes de la zona de mezcladura
distributiva debe ser menor que la cantidad de la carga deseada en
la base de chicle final. Así, los métodos de la presente invención
introducen la carga en una pluralidad de entradas de alimentación de
manera que se pueda alcanzar un grado de cizallamiento deseado en
una porción limitada de la mezcladora, pudiendo incluir la base de
chicle final la totalidad de elastómero, carga y agentes de
lubricación deseados desde el punto de vista sensorial y de costes.
Preferiblemente, el agente de lubricación añadido antes de la
mezcladura dispersiva será uno que actúe como disolvente del
elastómero duro.
En una realización de la invención, es preferible
que la mezcladura dispersiva pueda realizarse en el primer 40% de la
longitud del ánima de una mezcladora continua. Por tanto, en una
realización de la invención, la primera porción de carga se
introducirá dentro del primer 40% de la longitud del ánima, y la
segunda porción se añade en el último 60% de la longitud del
ánima.
La invención contempla también un método para
optimizar el procedimiento para hacer una base de chicle por un
procedimiento continuo ajustando la proporción de carga que se está
introduciendo en diferentes entradas de alimentación hasta lograr la
mezcladura apropiada. Por ejemplo, en una serie de experimentos, se
pueden añadir los mismos ingredientes de la base de chicle en los
mismos sitios de la mezcladora para cada tanda, excepto que la carga
se divide en varias proporciones a medida que se añade a la
mezcladora en dos puntos diferentes. La proporción deseada que
resultará en un procesamiento óptimo y el intervalo de proporciones
que se experimentará con él dependerá, obviamente, de la formulación
de la base de chicle, el tipo de mezcladora que se usa y la
disposición de los elementos de mezcladura en la mezcladora.
La base de chicle hecha por el procedimiento de
la presente invención será la misma que la hecha por los
procedimientos convencionales y, por tanto, con ella pueden hacerse
por métodos convencionales chicles convencionales, incluidos chicles
de pompas. Los métodos de producción son bien conocidos y, por
tanto, no se repiten aquí. Obviamente, el chicle especial, como el
chicle no adherente y el chicle de pompas, utilizará ingredientes
especiales para la base de chicle. Sin embargo, esos ingredientes de
la base de chicle se pueden combinar usando los procedimientos aquí
descritos.
Por lo general, una composición de chicle
típicamente comprende una porción de masa soluble en agua, una
porción de la base de chicle insoluble en agua y, típicamente,
agentes saboreadores insolubles en agua. La porción soluble en agua
se disipa con una porción del agente saboreador a lo largo de un
período de tiempo durante la masticación. La porción de la base del
chicle se retiene en la boca al masticar.
Por lo general, la base insoluble de chicle
comprende elastómeros, disolventes de elastómeros, agentes
ablandativos y cargas inorgánicas. Frecuentemente, también se
incluyen polímeros plásticos tales como poli(acetato de
vinilo), que se comporta en cierto modo como plastificante. El grupo
de otros polímeros plásticos que se pueden usar incluye
poli(laurato de vinilo), poli(alchol de vinilo) y
polivinilpirolidona.
Los elestómeros pueden constituir aproximadamente
de 5 a aproximadamente 95% en peso de la base de chicle,
preferiblemente entre 10 y 70% en peso y, muy preferiblemente, entre
15 y 45% en peso. Los elestómeros pueden incluir poliisobutileno,
caucho de butilo (copolímero de
isobutileno-isopreno), caucho de
estireno-butadieno, caucho de poliisopreno y
butadieno, así como cauchos naturales tales como látex ahumado o
látex líquido y guayule, así como gomas naturales tales como
jelutong, lechi caspi, perillo, balata massaranduba, chocolate
massaranduba, níspero, rosidinha, chicle, gutta hang kang y sus
mezclas.
Por lo general, el elastómero usado en la base de
chicle se puede calificar como elastómero duro o elastómero blando.
Los elastómeros duros, que muy comúnmente son caucho de butilo y
caucho de estireno-butadieno, por lo general tienen
un peso molecular alto, típicamente un peso molecular de Flory de
más de 200.000. Un caucho de butilo típico usado en la base de
chicle tiene un peso molecular de Floty de 400.000. Los elastómeros
duros son los que requieren efectuar una mezcladura dispersiva de
alto cizallamiento al producir la base de chicle. Por lo general,
los elastómeros duros no fluyen a temperatura ambiente, ni incluso a
lo largo de un prolongado período de tiempo, y no se pueden bombear
incluso cuando se calientan a temperaturas justo por debajo del
punto en que se presenta una degradación sustancial.
Los elastómeros blandos tienen un peso molecular
más bajo, típicamente un peso molecular de Flory inferior a 100.000.
Típicamente, los poliisobutilenos y los polibutadienos son
elastómeros blandos. Un poliisobutileno típico usado en bases de
chicle tiene un peso molecular de Flory de aproximadamenmte 53.000.
Por lo general, los elastómeros blandos se pueden bombear a las
temperaturas normalmente usadas para hacer bases de chicle y fluirán
a temperatura ambiente aunque, a menudo, muy lentamente.
Además del peso molecular de Flory, a veces se
especifica un peso molecular de Stodinger. Por lo general, los pesos
moleculares de Stodinger son de 1/3 a 1/5 de los pesos moleculares
de Flory. Por ejemplo, el poliisobutileno que tiene un peso
molecular de Flory de 53.000 tiene un peso molecular de Stodinger de
aproximadamente 12.000. A veces se indican pesos moleculares
numéricos o ponderales medios, o no se da cuenta del método de
medida. En tales casos, para calificar como duro o blando el
elastómero, generalmente se puede usar la expresión anterior de la
funcionalidad del elastómero y el modo en que se mezcla al producir
la base de chicle.
Los disolventes de elastómeros pueden constituir
de 0 a 75% en peso de la base de chicle, preferiblemente de 5 a 45%
en peso y, muy preferiblemente, de 10 a 30% en peso. El grupo de
disolventes de elastómeros incluye ésteres de colofonia naturales
tales como éster de glicerol de colofonia de madera, éster de
glicerol de colofonia parcialmente hidrogenada, éster de glicerol de
colofonia polimerizada, éster de glicerol de colofonia parcialmente
dimerizada, éster de glicerol de colofonia, ésteres de penteritritol
de colofonia parcialmente hidrogenada, ésteres de metilo de
colofonia y de metilo de colofonia parcialmente hidrogenada, éster
de pentaeritritol de colofonia, éster resínico de abietato de
glicerol, o sus mezclas. El grupo de disolventes de elastómeros
incluye también materiales sintéticos tales como resinas de terpeno
derivadas de \alpha-pineno,
\beta-pineno y d-limoneno.
El grupo de agentes ablandativos incluye aceites,
grasas, ceras y emulsivos. Entre los aceites y las grasas,
denominados a veces plastificantes, están incluidos sebo, manteca de
cerdo, aceites vegetales hidrogenados y parcialmente hidrogenados,
tales como aceite de soja, aceite de semilla de algodón, aceite de
palma, aceite de almendra de palmera, aceite de coco, aceite de
girasol y aceite de maíz, manteca de cacao y lípidos obtenidos de
triglicéridos de ácidos grasos. Las ceras comúnmente utilizadas
incluyen ceras complejas, de parafina, microcristalinas y ceras
naturalestales como candelilla, cera de abejas y carnauba. Las ceras
de parafina se pueden considerar como plastificantes. Las ceras
microcristalinas, en especial las que tienen un grado de
cristalinidad alto, se pueden considerar como agentes para hacer
masa o modificadores de textura.
El grupo de emulsivos, que a veces tienen también
propiedades plastificantes, incluye monoestearato de glicerol,
lecitina, monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos,
monoesterato y diestearato de glicerol, y triacetato de monoglicerol
y glicerol acetilado.
Típicamente, la base de chicle contiene también
un componente de carga. El componente de carga puede ser carbonato
cálcico, carbonato magnésico, talco o fosfato dicálcico. La carga
puede constituir entre 5 y 60% en peso de la base de chicle.
Preferiblemente, la carga comprende de 5 a 50% en peso de la base de
chicle.
Además, las bases de chicle pueden contener
también ingredientes opcionales tales como antioxidantes, colorantes
y agentes saboreadores.
La temperatura alcanzada en la mezcladora varía,
frecuentemente, a lo largo de la mezcladora. La temperatura pico en
la zona de mezcladura dispersiva, en la que se sitúan elementos de
alto cizallamiento, preferiblemente será de más de 79ºC, más
preferiblemente de más de 121ºC y, muy preferiblemente, de más de
149ºC; y, en algunos procedimientos de producción de bases de
chicle, incluso de más de 177ºC.
La base insoluble de chicle puede constituir
entre 5 y 80% en peso de la base. Más típicamente, la base insoluble
del chicle comprende entre 10 y 50% en peso del chicle y, muy
frecuentemente, entre 20 y 35% en peso del chicle.
La porción soluble en agua del chicle puede
incluir agentes ablandativos, edulcorantes masivos, edulcorantes de
alta intensidad, agentes saboreadores y una combinación de ellos.
Los agentes ablandativos se añaden al chicle para optimizar la
masticabilidad y la sensación del chicle en la boca. Los agentes
ablandativos, a menudo denominados también plastificantes o agentes
plastificantes, por lo general constituyen entre 0,5 y 15% en peso
del chicle. Los agentes ablandativos pueden incluir glicerina,
lecitina y sus combinaciones. También se pueden usar en el chicle
como agentes ablandativos y aglutinantes, soluciones acuosas
edulcorantes tales como las que contienen sorbitol, hidrolizados de
almidón hidrogenado, jarabe de maíz y combinaciones de ellos.
Los edulcorantes masivos constituyen entre 5 y
95% en peso del chicle, más típicamente de 20 a 80% en peso del
chicle y, muy comúnmente, de 30 a 60% en peso del chicle. Entre
estos edulcorantes pueden estar incluidos tanto azúcares como
edulcorantes y componentes exentos de azúcar. Los edulcorantes
azúcares pueden incluir componentes que contienen sacáridos,
incluidos sacarosa, dextrosa, maltosa, dextrina, azúcar invertido
secado, fructosa, levulosa, galactosa y sólidos de jarabe de maíz,
solos o combinados. Los edulcorantes no azúcares incluyen alcoholes
de azúcares tales como sorbitol, manitol, xilitol, hidrolizados de
almidón hidrogenado y maltitol. solos o combinados.
También pueden estar presentes edulcorantes de
alta intensidad y comúnmente se usan con edulcorantes sin azúcares.
Cuando se usan, típicamente los edulcorantes de alta intensidad
constituyen entre 0,001 y 5% en peso del chicle, preferiblemente
entre 0,01 y 1% en peso del chicle. Típicamente, los edulcorantes de
alta intensidad tienen un poder edulcorante al menos 20 veces el de
la sacarosa. Entre éstos edulcorantes están incluidos sacalosa,
aspartamo, sales de acesulfamo, alitamo, sacarina y sus sales, ácido
ciclámico y sus sales, glicirrizina, dihidrocalconas, taumatina y
monelina, solos o combinados.
En los chicles se pueden usar combinaciones de
azúcar y edulcorantes no azúcares. El edulcorante también puede
actuar en el chicle, total o parcialmente, como agente para hacer
masa soluble en agua. Además, el edulcorante puede proporcionar un
dulzor adicional, como azúcar acuoso o soluciones de alditol.
Por lo general, el agente saboreador debe estar
presente en el chicle en una cantidad del intervalo de 0,1 a 15% en
peso del chicle, preferiblemente entre 0,2 y 5% en peso del chicle,
muy preferiblemente entre 0,5 y 3% en peso del chicle. Los agentes
saboreadores pueden incluir aceites esenciales, agentes saboreadores
sintéticos o mezclas de ellos, incluidos aceites derivados de
plantas y frutas tales como aceites cítricos, esencias de frutas,
aceite de menta piperácea, aceite de menta verde, otros aceites de
menta, aceite de clavo, aceite de gualteria y anís. Como ingrediente
de la invención, también se pueden usar agentes saboreadores
artificiales. Los agentes saboreadores naturales y artificiales se
pueden combinar de cualquier manera sensorialmente aceptable.
También se pueden incluir en el chicle
ingredientes opcionales tales como colorantes, emulsivos, agentes
farmacéuticos y agentes saboreadores adicionales.
El procedimiento preferente de la presente
invención se puede realizar con varios equipos de mezcladura
continua. En algunas realizaciones de la invención, se acoplarán en
serie varias piezas de equipos de mezcladura continua. Tal como se
usa en las reivindicaciones, el término "una mezcladora
continua" significa una mezcladora o una pluralidad de
mezcladoras en serie. Seguidamente se describen en detalle tres
tipos específicos de equipos de mezcladura continua, que se
presentan en los dibujos anexos: máquinas de extrusión de doble
tornillo, mezcladoras de paletas y mezcladoras del tipo de pala y
clavija, que son máquinas especiales de extrusión de tornillo
simple. En la presente invención se prefieren las máquinas de
extrusión, en particuar la mezcladora de pala y clavija.
En una realización, la invención se puede
realizar con una máquina de extrusión de doble tornillo, tal como la
representada esquemáticamente en la Fig. 1. La máquina de extrusión
usada para llevar a la práctica la relización preferente de la
invención consta de diferentes puntos en que se sitúan entradas de
alimentación por las se pueden añadir los ingredientes de la base de
chicle. Los tornillos dentro del ánima de la máquina de extrusión
están equipados con diferentes tipo de elementos a lo largo de los
tornillos. A veces, las diferentes zonas de mezcladura se denominan
zonas de procesamiento y se describen por el tipo de elementos
usados en las zonas. Típicamente, el ánima consta de diferentes
secciones. Estas secciones pueden calentarse o enfriarse
independientemente de otras secciones. Así, típicamente, el
calentamiento y enfriamiento se hace por regiones del ánima de la
máquina de extrusión, que generalmente coinciden con las secciones
del ánima. Estas regiones de calentamiento o enfriamiento pueden
coincidir o no con las zonas de procesamiento, dependiendo de las
longitudes de las secciones del ánima y los elementos de las zonas
de procesamiento.
Si bien los diferentes fabricantes de equipos
hacen diferentes tipos de elementos, los tipos más comunes de
elementos incluyen elementos de compresión, elementos de conducción
inversa, elementos homogeneizadores tales como discos de
cizallamiento y elementos dentados, y discos y bloques de amasado.
Por lo general, los elementos de transporte tienen aletas en espiral
a lo largo de los elementos con unos espacios anchos entre las alas.
Estos elementos se usan en las zonas de entrada de alimentación para
mover rápidamente material hacia el cuerpo de la máquina de
extrusión. Los elementos de compresión tienen alas con un paso de
rosca que se estrecha a medida que el material se mueve a lo largo
de las alas. Esto da por resultado una compresión y una alta presión
en la dirección de avance, lo que se requiere para forzar aguas
abajo el material y a través de los otros elementos. Los elementos
de conducción inversa tienen alas que están opuestas en ángulo a las
de los elementos de conducción. Las alas giran en una dirección que
forzaría al material aguas arriba. Estos elementos proporcionan una
alta retropresión y frenan el movimiento del material a través de la
máquina de extrusión. Obviamente, el material extruido sigue en el
camino opuestamente a las alas, moviéndose hacia aguas abajo a
través de los elementos de inversión. Una disposición helicoidal
inversa de bloques de amasado puede dar un resultado similar.
Los discos de cizallamiento, como lo indica su
nombre, imparten al material de la máquina de extrusión unas fuerzas
de cizallamiento altas, lo que da por resultado una mezcladura
altamente dispersiva. En una máquina de extrusión de doble tornillo,
los discos de cizallamiento opuestos entre sí en dos diferentes
tornillos tienen elementos disco/ranura estrechamente acoplados,
como se representa en la Fig. 2. Los elementos dentados, como se
representa en la Fig. 3, tienen dientes del tipo de engranaje que se
oponen a un eje espaciador cilíndrico del otro tornillo. Los
elementos dentados imparten una mezcladura altamente distribuidora.
A menudo, los elementos dentados se hacen en series acopladas, con
una porción cilíndrica de eje y una porción dentada como una unidad.
Los discos de amasado, representados en la Fig. 4, tienen forma
elíptica y producen una acción de amasado en el material que pasa a
través de la máquina de extrusión. A menudo, se pondrá una
pluralidad de discos de amasado unos después de otros en una
disposición helicoidal, como se ve en la Fig. 5, denominadas bloques
de amasado.
También se puede lograr una mezcladura muy
distribuidora usando elementos de inversión s de conducción que
tienen porciones que se desvían de las alas para que haya una
contracorriente en la dirección de compresión. Estas porciones
desviadas pueden disponerse como una acanaladura a través de las
alas cortada paralelamente a la longitud del elemento. También
producen una mezcladura muy distribuidora bloques de amasado
seguidos de elementos inversos de conducción para producir una alta
retropresión.
Los elementos de restricción de la mezcladura
producen una alta retropresión y algo de mezcladura sin una acción
excesivamente restrictiva. Por esta razón, no son adecuadas
boquillas u orificios como elementos restrictivos de la mezcladura.
Como se ha indicado antes, los elementos de conducción inversa
proporcionan retropresión y, por tanto, son elementos que restringen
la mezcladura. También los discos de cizallamiento, como los de la
Fig. 2, producen una alta retropresión y son, por tanto, otros
ejemplos de un elemento restrictivo de la mezcladura.
La retropresión alta es importante para que sean
capaces de funcionar adecuadamente otros elementos, tales como los
que producen una mezcladura altamente distribuidora o altamente
dispersiva. Así, en una realización preferente de esta invención,
después de cada zona de mezcladura se usan elementos restrictivos de
la mezcladura. Lo más preferible es usar un elemento restrictivo de
la mezcladura justo antes de la base de chicle que sale de la
máquina de extrusión.
Estos varios tipos de elementos y otros elementos
útiles en máquinas de extrusión de doble tornillo son bien conocidos
en la técnica y están disponibles comercialmente. Frecuentemente,
los elementos se diseñan específicamente para los diferentes tipos
de máquinas de extrusión disponibles comercialmente, incluidas
máquinas de corrotación, contrarrotación, interposición y de doble
tornillo. Él diseño de elementos para funciones similares variará
dependiendo del tipo de máquina de extrusión a que se destinan
Un tipo específico de elemento para una marca
específica de máquina de extrusión es un elemento poligonal sin
interposición comercializado por Farrel Corporation, 25 Main Street,
Ansonia, Conn. 06401, para la máquina de extrusión de doble tornillo
corrotativo Farrel-Rockstedt. Se cree que los
polígonos que no se interponen producen mezcladura dispersiva.
En realizaciones preferentes de la invención, la
mezcladura dispersiva destraba los elastómeros con una mínima
degradación de las cadenas de polímero. Así, si bien la mezcladura
dispersiva inevitablemente reducirá el peso molecular del polímero,
es preferible controlar la operación de mezcladura dispersiva para
minimizar esta reducción del peso molecular. Preferiblemente, el
peso molecular medio no se reducirá a menos de los pesos moleculares
de los mismos polímeros mezclados para formar una base de chicle
usando procedimientos convencionales.
Una mezcladura dispersiva adecuada producirá un
fluido uniforme, gomoso, sin terrones visibles de caucho. Si sólo
están presentes unos pocos terrones de caucho, se pueden separar por
tamizado o dispersar durante las posteriores etapas de mezcladura.
Sin embargo, si el número o el tamaño de terrones es excesivo, o los
elastómeros y cargas tratados están en forma de un aglomerado o una
masa granosa, la mezcladura dispersiva aplicada es inadecuada.
La mezcladura distribuidora debe ser suficiente
para producir una base de chicle homogénea, y no un material que
parece "que rezuma" o que tiene una textura jaspeada o de queso
suizo. En la realización preferente de la invención, la mezcladura
muy distribuidora es suficiente para incorporar agentes
ablandativos, en particular grasas, aceites y ceras, en la misma
cuantía que estos agentes ablandativos se incorporan en
procedimientos convencionales de producción de bases de chicle.
Como se muestra en la Fig. 1, una máquina de
extrusión 10 de doble tornillo para realizar la invención tiene un
primer punto 12 de entrada de alimentación adyacente a una primera
zona 21 de procesamiento provista de elementos 31 de transporte,
elementos 32 de transporte y compresión y elementos 35 de
compresión. La segunda zona de procesamiento 23 está equipada con
una combinación de elementos dentados 33, representados en la Fig.
3, y varios conjuntos de discos 34 de cizallamiento, representados
en la Fig. 2. Al final de la segunda zona de procesamiento 23, la
máquina de extrusión 10 está equipada con una puerta 16 que está
conectada a una fuente de vacío (no representada). La tercera zona
de procesamiento 24 contiene elementos de transporte 31 adicionales,
elementos 32 de transporte y compresión y elementos 35 de
compresión. Hay una segunda entrada de alimentación 13 en la máquina
de extrusión, adyacente a este segundo conjunto de elementos de
transporte 31, para suministrar a la tercera zona de procesamiento
24 más ingredientes de la base de chicle. La entrada de alimentación
13 permite la adición de ingredientes pulverulentos así como
ingredientes líquidos desde la bomba 41. La cuarta zona de
procesamiento 25 está provista de discos de amasado 36. Al comienzo
de la quinta zona de procesamiento 26, la máquina de extrusión 10 de
doble tornillo tiene otra entrada 15 conectada a una bomba 43 y una
entrada 14 de alimentación en forma de una puerta conectada a un
dispositivo alimentador lateral 42, que puede ser una máquina de
extrusión de tornillo simple o doble, o incluso una bomba de
engranajes que puede generar altas presiones. La quinta zona de
procesamiento 26 está provista de elementos de transporte 31,
elementos de transporte y de compresión 32 y elementos de compresión
35, que fuerzan a los ingredientes de la base de chicle a pasar a la
sexta y final zona de procesamiento 28. La zona 28 contiene dos
conjuntos de elementos dentados 33, seguidos de elementos de
inversión 39 y discos de cizallamiento 34. Después de pasar a través
de los discos de cizallamiento 34, los ingredientes de la base de
chicle salen de la máquina de extrusión 10.
Puede preferirse calentar algunos de los
ingredientes, sea para fundirlos o para rebajar su viscosidad. Como
se muestra en la Fig. 1, la máquina de extrusión 10 puede dotarse de
tanques 44 y 45 que se calientan, conectados a este fin,
respectivamente, a las bombas 41 y 43. En la Fig. 1 no se
representan otros equipos comúnmente usados, como un equipo para
controlar la temperatura y calentar o enfriara la máquina de
extrusión. En el equipamiento se incluirán también dispositivos
convencionales de pesada y alimentación para añadir continuamente
ingredientes granulados o en polvo. Preferiblemente, todos los
ingredientes se suministran a la máquina de extrusión por un equipo
que está controlado para que funcione en estado estacionario; aunque
puede ser preferible durante el arranque empezar a suministrar
algunos ingredientes antes que otros y aportar los ingredientes a
velocidades diferentes a las deseadas en régimen estacionario.
Se entenderá que la Fig. 1, como representación
esquemática, presenta los varios componentes en su orden respectivo
desde el punto de vista de su desplazamiento a través de la máquina
de extrusión 10. Típicamente, los tornillos se montan en una
posición horizontal contiguos y las entradas de alimentación,
especialmente las abiertas a la atmósfera como las entradas 12 y 13,
están puestas verticalmente por encima de los tornillos.
Si bien se prefiere la disposición de la Fig. 1
para bases de chicle particulares, para otras bases de chicle se
pueden preferir otros montajes. La Fig. 1 representa una máquina de
extrusión con tres zonas generales de adición de ingredientes y seis
zonas de procesamiento. Para algunas de las bases de chicle, se
pueden usar dos, cuatro o más zonas de suministro de ingredientes,
con diferentes números de zonas de procesamiento. La Fig. 1 presenta
también el uso de un conjunto de elementos largos 31 de transporte,
elementos de transporte y compresión 32 y elementos de compresión 35
en la primera zona de procesamiento 21; un conjunto de elementos
cortos 32 de transporte y compresión en las zonas 24 y 26, y un
conjunto de elementos cortos de transporte y compresión 35 en la
zona 26. En realidad, en estas zonas se pueden usar uno, dos o más
elementos de diferente tipo y longitud. La Fig. 1 presenta también
un conjunto de elementos dentados 33 y tres conjuntos de discos de
cizallamiento 34 en la zona 23, pero se pueden usar diferentes
números de estos elementos o diferentes elementos en conjunto.
Análogamente, en las zonas 25 y 28 se pueden usar diferentes tipos
de elementos que producen mezcladura distribuidora, dependiendo de
los ingredientes de la base que se están mezclando en esas zonas y
el tipo de máquina de extrusión que se está usando.
Las Figs. 6a-e representan el
estado de varios ingredientes de bases de chicle cuando se componen
para formar la base de chicle. Al comienzo, como se ve en la Fig.
6a, el elastómero 51 de alto peso molecular (duro) y el elastómero
52 de peso molecular medio están en forma de gránulos o partículas
en las que las moléculas de elastómero están estrechamente unidas
entre sí. La carga 53 está en forma de partículas, pero puede estar
mezclada no homogéneamente con los elastómeros 51 y 52. El
disolvente 54 de elastómero puede estar presente en forma de
gotitas. Al comenzar la mezcladura, representada en la Fig. 6b, el
disolvente 54 de elastómero se asocia con los elastómeros 51 y 52.
Con la presencia de la carga 53, el disolvente 54 de elastómero y
calor, los gránulos comienzan a separarse en moléculas individuales
de elastómero. También, la carga 53 se distribuye más uniformemente
y puede tener un tamaño de partícula más reducido. A medida que
continúa el proceso, los elastómeros 51 y 52 quedan destrabados,
como se muestra en la Fig. 6c. Este destrabado es el resultado de
someter los elastómeros 51 y 52 a una mezcladura altamente
dispersiva.
Después de esta etapa, se pueden añadir los
ingredientes de inferior viscosidad, tales como poli(acetato
de vinilo) 55, como se muestra en la Fig. 6d. Inicialmente, este
material estará también como partículas discretas, o gotitas a
medida que funde. La posterior mezcladura y las posteriores
adiciones de ingredientes tales como ceras 56 y emulsivos 57 se
someten a mezcladura distribuidora, como se representa en la Fig.
6e. Una mezcladura altamente distribuidora continuada produce una
base de chicle homogénea en la que, sensorialmente, no son
perceptibles partículas discretas o gotitas.
El elastómero se puede añadir en la primera
entrada 12 de alimentación junto con disolventes de elastómeros
tales como resinas y la carga. Sin embargo, los elastómeros de peso
molecular especialmente bajo se pueden añadir, al menos
parcialmente, en la segunda entrada 13 de alimentación. También
pueden añadirse en la segunda entrada 13 de alimentación porciones
de la carga. El poli(acetato de vinilo) se puede añadir
mediante un dispositivo de alimentación de polvos o la máquina de
extrusión 42 de tornillo simple, o una máquina de extrusión de doble
tornillo o una bomba de engranajes, en la puerta de entrada 14 de
alimentación, mientras que las grasas y las ceras fundidas y los
aceites se añaden en la última entrada 15 de alimentación. Esto dará
lugar a que la carga, el elastómero y algunos agentes lubricantes se
sometan a una mezcladura altamente dispersiva antes de añadir los
ingredientes de inferior viscosidad. Los elementos dentados 38, los
elementos de inversión 39 y el disco de cizallamiento 40, situado
después de la entrada 15 de alimentación, producen una mezcladura
muy distribuidora de todos los ingredientes de baja viscosidad de la
base de chicle con los otros ingredientes de la base de chicle.
Una máquina preferida de extrusión a baja escala
es un modelo LSM 30.34 de doble tornillo en contrarrotación, con
interposición y tangencial, de Leitstritz, Nüremberg, Alemania.
Entre otras máquinas aceptables de extrusión de doble tornillo están
el modelo TEX30HSS32.5PW-2V de Japan Steel Works, de
doble tornillo con interposición, corrotativo, también conocido como
Davis Standard D-Tex Model, distribuido por
Crompton & Knoules Corporation, #1, Extrusion Dr., Pawcatuck, CT
06379, y cualquiera de las máquinas de deble tornillo con
interposición, corrotativas o contrarrotativas, de Werner &
Pfleiderer Corporation, 663 E. Crescent Ave., Ramsey N.J. 07446. Se
prefiere tener una longitud larga del ánima. Una máquina de doble
tornillo corrotativo de Werner & Pfleiderer puede tener una
relación de longitud a diámetro (L/D) de hasta 48. La máquina de
extrusión de Japan Steel Works modelo
TEX30HSS32.5PW-2V se puede equipar para que tenga
una relación L/D de 58.
Otro tipo de mezcladora continua que se puede
usar en la práctica de la presente invención es una mezcladora de
paletas. En las Figs. 7-9 se representa una
mezcladora 85 de paletas que tiene una configuración plana (no
helocoidal). El término "paleta para mezclar" se define aquí
como elemento mezclador de cuatro lados que tiene dos superficies
planas 86 y 87 y dos superficies cóncavas 88 y 89. Las superficies
planas son paralelas entre sí y sólo cortan las superficies
cóncavas. Las superficies cóncavas son opuestas entre sí y se cortan
en las dos linas 90 y 91. A través del centro de cada paleta para
mezclar pasa una abertura 94 no circular (preferiblemente cuadrada)
en dirección perpendicular a las superficies planas 86 y 87, y corta
ambas superfies planas. Las aberturas 94 se usan para montar una
pluralidad de paletas en los ejes rotatorios, en una secuencia
predeterminada (Fig. 13).
En cuanto a las Figs. 9a-d, las
paletas para mezclar 85 se pueden colocar en un eje formando el
mismo ángulo o ángulos de rotación diferentes entre sí. A los fines
de la descripción siguiente, la "posición nº. 1" se define
según se indica en la Fig. 9a, en la que se traza una linea recta
sobre la superficie plana 87 que, cortando las lineas 90 y 92,
coincide con una linea de referencia (por ejemplo, una linea
vertical). La "posición nº. 2" se define según se indica en la
Fig. 9b, en la que una linea recta trazada sobre la superficie plana
87 y que corta las lineas 90 y 92, forma con la linea de referencia
un ángulo de 45 grados en sentido contrario al de las las agujas de
reloj. La "posición nº. 3" se define según se indica en la Fig.
9c, en la que una linea recta trazada sobre la superficie plana 87 y
que corta las lineas 90 y 92, forma con la linea de referencia un
ángulo de 90 grados en sentido contrario al de las agujas de reloj.
La "posición nº. 4" se define según se indica en la Fig. 9d, en
la que una linea recta trazada sobre la superficie plana 87 y que
corta las lineas 90 y 92, forma con la linea de referencia un ángulo
de 135 grados en sentido contrario al de las agujas de reloj.
A causa de que las paletas 85 de las Figs.
9a-d son simétricas, no hay necesidad de definir más
las posiciones rotacionales relativas de las paletas para ángulos de
180, 225, 270 y 315 grados con la linea de referencia. Por ejemplo,
una paleta que tiene una posición rotacional de 180 grados coincide
exactamente con una paleta que tiene un ángulo rotacional de cero
(fig.9a). Análogamente, una paleta que tiene un ángulo rotacional de
225 grados coincide exactamente con una paleta que tiene un ángulo
rotacional de 45 grados (Fig. 9b); una paleta que tiene un ángulo
rotacional de 270 grados coincide exactamente con una paleta que
tiene un ángulo rotacional de 90 grados (Fig.9c), y una paleta que
tiene un ángulo rotacional de 315 grados coincide exactamente con
una paleta que tiene un ángulo rotacional de 135 grados (Fig.
9d).
Se entiende también que cada paleta para mezclar
85 estará girando continuamente durante el funcionamiento de la
mezcladora de paletas, debido a la rotación de los ejes que soportan
las paletas (Fig. 13). A los fines de describir las aletas para
mezclar en términos de posiciones rotacionales relativas (esto es,
una respecto a las otras) como se ha explicado antes, se debe
imaginar que la linea de referencia gira como giran las paletas. Por
ejemplo, si las paletas para mezclar representadas en las Figs.
9a-d están situadas secuencialmente sobre un eje
simple, y si el eje gira 90 grados, la linea escogida como de
referencia, inicialmente vertical, girará a una posición horizontal.
En otras palabras, las posiciones rotacionales relativas de las
paletas para mezclar de las Figs. 9a-d, definidas
respectivamente como
1-2-3-4, no
cambiarán durante el funcionamiento de la mezcladora de paletas.
En cuanto a las Figs. 10a y 10b, el método de la
invención proporciona también el uso de una porción pequeña de
elementos que no son paletas, conocidos como elementos
transportadores de avance o elementos de alimentación 50. Cada
elemento de alimentación 50 tiene una superficie frontal plana 48,
una superficie trasera 49 paralela a la superficie frontal y una
abertura 46 no circular (preferiblemente cuadrada) perpendicular a
las superficies frontal y trasera a las que corta. Sin embargo, a
diferencia de las paletas para mezclar descritas antes, los
elementos de alimentación no tienen dos superficies cóncavas que se
cortan en las dos lineas. En vez de ello, cada elemento de
alimentación 50 incluye porciones de dos canales helicoidales
alternativos 47 y 59. Se pueden apreciar mejor los canales
helicoidales en la Fig. 13, en la que se combinan secuencialmente
varios elementos de alimentación 50 sobre los ejes rotatorios 110
para formar zonas de alimentación en la mezcladora. La finalidad
principal de los elementos de alimentación 50 es conducir hacia
adelante los ingredientes de la base de chicle a las regiones de la
mezcladora en las que tiene lugar la mezcladura con paletas.
En cuanto a las Figs. 11a y 11b, también se puede
usar con el método de la invención un tipo de paleta de mezcladura
conocida como paleta helicoidal 95 de avance. Cuando se usa, la
paleta helicoidal de avance 95 imparte una ligera acción de
transporte hacia adelante mientras que se mezclan los ingredientes
de la base de chicle. Como en las aletas planas 85 de mezcladura,
cada paleta helicoidal de avance 95 tiene dos superficies planas y
dos superficies cóncavas 88 y 89. Las superficies planas son
paralelas entre sí y cortan sólo las superficies cóncavas. Las
superficies cóncavas son mútuamente opuestas y se cortan en las dos
lineas 90 y 92. Una abertura 94, no circular (preferiblemente
cuadrada) pasa a través del centro de cada paleta de mezcladura 95 y
corta ambas superficies planas.
La diferencia entre la paleta helicoidal de
avance 95 y la paleta plana de mezcladura 85 es que, en la paleta
plana de mezcladura 85, las dos lineas 90 y 92 (que delimitan las
intersecciones de las superficies cóncavas 88 y 89) son paralelas
entre sí, como se aprecia en la Fig. 8. En la paleta helicoidal de
avance, la linea 90 se ha girado en sentido contrario al de las
agujas de reloj respecto a la linea 92, de manera que las lineas ya
no son paralelas, como se aprecia en la Fig. 11b. Análogamente, la
linea 92 se ha girado en el sentido de las agujas de reloj respecto
a la linea 90. El efecto de esta rotaciónm es flexionar las
superficies cóncavas 88 y 89 de forma que éstas tengan una
configuración ligeramente helicoidal.
En cuanto a las Figs. 12a y 12b, con el método de
la invención también se puede usar un tipo de paleta de mezcladura
conocido como paleta helicoidal de inversión 96. Cuando se usa, la
paleta helicoidal de inversión 96 imparte una ligera resistencia al
avance de los ingredientes de la base de chicle mientras que se
mezclan los ingredientes. Esto causa un grado de llenado de la
mezcladora localmente más alto y una ligera elevación de la presión
en la proximidad de la paleta helicoidal de inversión 96.
La paleta helicoidal de inversión 96 tiene una
configuración como la de la paleta helicoidal de avance 95
considerada antes, excepto que las lineas 90 y 92 (que definen las
intersecciones de las superficies cóncavas 88 y 89) se han hecho
girar en direcciones opuestas. En la Fig. 12a, la linea 90 se ha
girado en el sentido de las agujas de reloj respecto a la linea 92 y
la linea 92 se ha girado en sentido contrario al de las agujas de
reloj respecto a la linea 90. El efecto de esta rotación es
flexionar las superficies cóncavas 88 y 89 de manera que estas
superficies tengan una configuración ligeramente helicoidal de
inversión.
El grado de giro de las lineas 90 y 92 de las
paletas helicoidales de avance e inversión 95 y 96 puede explicarse
haciendo referencia a las Figs. 11c y 12c. En las Figs. 11c y 12c,
las paletas se representan en vista desde arriba y sólo se
representan las lineas 90 y 92 de las paletas, superpuesta una sobre
la otra. También se representa una linea de referencia 91 que indica
las posiciones de las lineas 90 y 92 si no hubiera rotación, como en
la paleta plana 85.
En la Fig. 11c, el ángulo "a" es la cuantía
del giro en sentido contrario al de las agujas de reloj de la linea
90 presente en una paleta helicoidal de avance 95. El ángulo
"a" debe ser de entre 5 y 30 grados, preferiblemente entre 10 y
18 grados, muy preferiblemente, aproximadamente de 13 grados, 53
minutos, 50 segundos. El ángulo "b"\cdotes la cuantía del
giro en el sentido de las agujas de reloj de la linea 92 presente en
una paleta helicoidal de avance 95. El ángulo "b" debe ser de
entre 5 y 30 grados, preferiblemente entre 10 y 18 grados, muy
preferiblemente, de aproximadamente 13 grados, 53 minutos, 50
segundos.
En la Fig. 12c, el ángulo "a" es la cuantía
del giro en el sentido de las agujas de reloj de la linea 90
presente en una paleta helicoidal de inversión 96. El ángulo
"a" debe ser de entre 5 y 30 grados, preferiblemente entre 10 y
18 grados, muy preferiblemente, aproximadamente de 13 grados, 53
minutos, 50 segundos. El ángulo "b"\cdotes la cuantía del
giro en sentido contrario al de las agujas de reloj de la linea 92
presente en una paleta helicoidal de inversión 96. El ángulo
"b" debe ser de entre 5 y 30 grados, preferiblemente entre 10 y
18 grados, muy preferiblemente, de aproximadamente 13 grados, 53
minutos, 50 segundos.
En cuanto a la Fig. 13, las paletas de mezcladura
y los elementos de alimentación están montados sobre dos ejes
paralelos 110 según una configuración predeterminada. En la
realización presentada, para una mezcladora de paletas de 12,7 cm,
cada uno de los ejes 110 tiene una longitud activa de 91 cm y una
sección transversal cuadrada de 3,493 cm x 3,493 cm (12,20
cm^{2}). Los ejes paralelos 110 están adaptados para girar en la
misma dirección dentro del ánima de la mezcladora. Cada uno de los
ejes 110 soporta una disposición idéntica de paletas de mezcladura y
elementos de alimentación. Las paletas de mezcladura y los elementos
de alimentación de ejes adyacentes pueden interponerse, como se
representa en la Fig. 13, pero no tocarse, a medida de giran los
ejes.
Cada uno de los ejes 110 tiene una longitud
suficiente para acomodar 91 cm de elementos, cada uno de ellos con
una longitud de 2,5 cm, un diámetro máximo de 12,4 cm y un diámetro
mínimo de 5,1 cm. Se pueden combinar dos o más segmentos de 2,54 cm
para hacer elementos más largos sin afectar al funcionamiento. Por
ejemplo, frecuentemente, los elementos de alimentación 50 tienen una
longitud de 5,1 cm. A los fines de la invención, debería cubrirse
con paletas de mezcladura una porción grande de cada eje. Por lo
general, al menos aproximadamente 40% de cada eje debería cubrirse
con paletas de mezcladura. Preferiblemente, al menos 50% de cada eje
se cubre con paletas de mezcladura, muy referiblemente, al menos
aproximadamente 60%. De las paletas de mezcladura, una mayoría debe
ser de paletas planas de mezcladura frente a paletas helicoidales de
avance o helicoidales de inversión. En la realización representada
en la Fig. 13, el 67 por ciento de la longitud del eje está cubierto
con paletas de mezcladura (24 elementos de 2,5 cm) y el 33 por
ciento de la longitud del eje está cubierto con elementos de
alimentación (6 elementos de 5,1 cm).
La configuración de la mezcladora 102 de la Fig.
13 incluye dos zonas de alimentación 125 y 135 y dos zonas de
mezcladura con paletas 130 y 150. La configuración específica de la
mezcladora se indica en la siguiente Tabla 1. En la Tabla 1 y en
otras se usan las abreviaturas siguientes:
| FC | elemento de transporte de suministros (cada uno ocupa dos posiciones de 2,5 cm) |
| FP | paleta plana de mezcladura (cada una ocupa una posición de 2,5 cm) |
| FH | paleta de mezcladura helicoidal de avance (cada una ocupa una posición de 2,5 cm) |
| RH | paleta de mezcladura helicoidal de inversión (cada una ocupa una posición de 2,5 cm). |
El uso de dos o más zonas de alimentación y dos o
más zonas de mezcladura en la mezcladora de la configuración 102
permite la adición y mezcladura secuenciales de diferentes
ingredientes de la base de chicle. Por ejemplo, a la primera zona de
alimentación 125 de la Fig. 13, se puede suministrar continuamente
una porción de alta viscosidad en la que está incluido el
elastómero, la carga y alguna resina o poli(acetato de
vinilo). Estos ingredientes se pueden mezclar luego íntimamente en
la primera zona 130 de mezcladura con paletas antes de combinarlos
con ingredientes adicionales. A la segunda zona de alimentación 135
se puede suministrar continuamente una porción de inferior
viscosidad, en la que es incluyen ceras (si se usan), grasas,
aceites, colorantes y resina adicional o poli(acetato de
vinilo). Luego se pueden mezclar íntimamente, en la segunda zona 150
de mezcladura con paletas, todos los ingredientes de la base de
chicle.
La configuración de la mezcladora 102 de la Fig.
13 está, en la práctica, rodeada por uno o más segmentos del ánima
que se extienden a lo largo de la configuración de la mezcladora
102. La Fig. 14 ilustra esquemáticamente un ánima típico 105 que
rodea la configuración de la mezcladora 102. Un motor 101 mueve los
ejes 110 que soportan los elementos de la mezcladora. Los
ingredientes de la base de chicle se suministran a través de las
puertas 103 y 123 del ánima 105. La base de chicle permanece en la
mezcladora durante un tiempo suficiente para asegurar la
homogeneidad, por ejemplo, un tiempo del orden de
20-30 minutos, y sale a través de la boquilla de
salida 155. El ánima 105 se puede calentar o enfriar. El
calentamiento se puede efectuar usando agua caliente o una camisa de
vapor de agua que rodea el ánima (no representada). El enfriamiento
se puede efectuar suministrando agua de refrigeración a una camisa
que rodea el ánima 105. También pueden emplearse métodos
alternativos de calentamiento y enfriamiento. Por lo general, el
calentamiento se aplica en el arranque, y el enfriamiento se aplica
en las últimas etapas para evitar un sobrecalentamiento y la
degradación de la base.
El calentamiento y el enfriamiento se deben
realizar, según sea necesario, durante la mezcladura de los
ingredientes de la base de chicle, para mantener la temperatura de
salida del producto a 90-105ºC, preferiblemente a
100-135ºC.
La Fig. 15 es una vista en corte transversal del
ánima 105, que indica cómo es capaz la mezcladora de paletas de
funcionar con tiempos de permanencia más largos en comparación con
una máquina de extrusión convencional de doble tornillo. Como se
representa en la Fig. 15, la pared 116 del ánima tiene la forma de
dos cilindros que se cortan, teniendo cada cilindro un diámetro
mayor que el diámetro mayor de la mezcladora de paletas 85 contenida
en él. Esta configuración de ánima se asemeja a la de la máquina de
extrusión estándar de doble tornillo. Pero, a diferencia de los ejes
de un máquina de extrusión de doble tornillo, las paletas 85 no
llenan la mayor parte del espacio delimitado por la pared 116 del
ánima.
Las paletas de mezcladura 85 tienen una
tolerancia típicamente estrecha con la pared 116 del ánima, y entre
sí, en la proximidad de las lineas 90 y 92 en las que se cortan las
superficies. Para las paletas 85 que tienen un diámetro grande, de
12,38 cm, la holgura máxima entre cada paleta y la pared 116 del
ánima puede ser del orden de 0,122 cm a 0,0198 cm y la holgura entre
dos paletas puede ser del orden de 0,152 a 0,229 cm. Sin embargo,
fuera de las lineas 90 y 92, la distancia entre cada paleta 85 y la
pared 116 del ánima es mucho mayor. Debido al diseño singular de las
paletas 85, el porcentaje del espacio del ánima ocupado por las
paletas 85 es mucho menor que en una máquina convencional de
extrusión de doble tornillo. Por otra parte, la presión en la
mezcladora de paletas debe mantenerse por debajo de aproximadamente
0,35 MPa, preferiblemente por debajo de aproximadamente 0,14 MPa,
cuando hay un gran porcentaje de paletas en comparación con otros
elementos. Cada paleta 85, vista frontalmente como en la Fig. 15,
tiene una anchura menor que la altura. Preferiblemente, la relación
de altura a anchura para cada paleta de mezcladura es de más de
1,5:1. Muy preferiblemente, la relación de altura a anchura de cada
paleta de mezcladura es de más de 2:1.
La gran cantidad de espacio disponible en el
ánima permite, también, que el método de la invención pueda
realizarse con tiempos largos de permanencia en la mezcladora de
paletas. La alta proporción de paletas de mezcladura, especialmente
paletas planas, contribuye también a tiempos de residencia más
largos y presiones más bajas. El tiempo medio de residencia en la
mezcladora debe ser, como mínimo, de 10 minutos, preferiblemente de
más de 15 minutos, muy preferiblemente de más de 20 minutos.
Los parámetros operativos restantes, por ejemplo,
el número de rpm, la velocidad de alimentación, la velocidad de
producción, etc., varían dependiendo del tamaño de la mezcladora y
de la composición específica de la base de chicle. Una mezcladora de
paletas comercial, adecuada para llevar a la práctica la invención,
es una Teledyne Raedco Continuous Processor, adquirible de Teledyne
Readco, de York, Pensilvania. Hay disponibles mezcladoras de paleta
de este tipo en varios tamaños. Los diámetros de las paletas para
las mezcladoras de distintos tamaños varían de 5 a 61 cm, y la
relación de longitud de la mezcladora a diámetro (L/D) varía de 4:1
a 14:1. A los fines de la presente invención, preferiblemente, el
diámetro máximo de la paleta es de entre 5 cm y 13 cm y la relación
L/D es preferiblemente, de aproximadamente 7:1. La configuración de
la mezcladora de paletas y las condiciones de procesamiento deben
seleccionarse de manera que se logre un producto base de chicle
homogéneo.
En una realización particularmente útil, se
pueden usar en serie dos o más mezcladoras de paletas, de la manera
que se ilustra en la Fig. 16. El uso de dos mezcladoras en serie
permite una mayor flexibilidad para suministrar diferentes
ingredientes de la base de chicle en diferentes puntos. A través de
la puerta de alimentación 103 se puede suministrar continuamente una
combinación de elastómero, carga y resina al ánima 105 de la primera
mezcladora. Estos materiales se mezclan en la primera mezcladora,
después de lo cual se puede suministrar resina adicional a la
primera mezcladora por la puerta de alimentación 123. Los
ingredientes combinados se mezclan en la primera mezcladora y salen
de la primera mezcladora por la salida 155, pasando inmediatamente
después al ánima 205 de la segunda mezcladora 208 (accionada por el
motor 201) a través de la puerta de alimentación 203. También se
puede aportar continuamente poli(acetato de vinilo) al ánima
205 desde la tolva 207 mediante el transportador de alimentación 209
y la puerta 203.
Con las bombas 213 y 233, desde los tanques de
alimentación 211 y 231, se pueden inyectar a la segunda mezcladora
otros ingredientes tales como ceras y aceites. Opcionalmente, una
porción de los igredientes se puede añadir al puerto de alimentación
204 aguas abajo. Después de haber mezclado todos los ingredientes,
la base de chicle sale de la segunda mezcladora por la salida 255.
También se pueden emplear una amplia variedad de configuraciones de
alimentación y mezcladura usando dos o más mezcladoras en serie con
el fin de conseguir una buena dispersión de los ingredientes y una
amplia variedad de productos base de chicle.
Además de las paletas descritas antes, se pueden
usar una amplia variedad de paletas de mezcladura, adquiribles de
varias compañías de equipos de extrusión. Las paletas, denominadas
frecuentemente elementos de amasado, deben efectuar la mezcladura en
una máquina de extrusión. Las paletas pueden ser de dos caras, tres
caras o múltiples
caras.
caras.
La mezcladora de paletas, que se puede denominar
máquina para componer, tiene unas características diferentes a las
de una máquina de extrusión típica, aunque se puede usar el mismo
equipo. La diferencia entre una máquina de extrusión y una máquina
para componer es la relación de paletas o elementos de amasado a
elementos transportadores. Los elementos transportadores y de
compresión causan que se genere una presión en la máquina de
extrusión. Las paletas o elementos de amasado no generan tanta
presión, por lo que hay más mezcladura a baja presión. Si la máquina
de extrusión contiene como mínimo 40% de elementos de amasado, la
presión puede ser de una quinta parte a una décima parte de la de
una máquina de extrusión típica en la que se usan más elementos
transportadores y de compresión.
Como máquinas para componer se pueden usar casi
todas las máquinas para extrusión. Sin embargo, generalmente no
pueden usarse como máquinas de extrusión a alta presión las
maáquinas de componer que tienen una relación L/D baja, de 3:1 a
20:1. Además, las máquina para componer que tienen esta baja
relación L/D tienen una longitud del eje menos efectiva y pueden
requerir más paletas o elementos de amasado en comparación con
elementos transportadores. Para este tipo de máquina para componer,
las paletas de mezcladura deben cubrir al menos 50% y,
preferiblemente, al menos 60% del eje. Inversamente, para una
máquina de extrusión que tiene una relación L/D de 20:1 a 40:1, es
necesario cubrir con paletas de mezcladura o elementos de amasado
aproximadamente sólo 40% del eje. Para máquinas de extrusión con una
relación L/D altas, de más de 40:1, puede se necesario cubrir con
paletas de mezcladura o elementos de amasado sólo aproximadamente
30% del eje.
Una de las ventajas clave a favor de la
realización preferente de la mezcladora de paletas descrita es que
el tiempo de permanencia es mucho mayor que en máquinas de extrusión
típicas. Muchas máquinas de extrusión proporcionan un tiempo de
permanencia inferior a 2 minutos, con frecuencia inferior a 1
minuto. Sin embargo, en una mezcladora de paletas preferida,
descrita antes, se puede tener un tiempo de permanencia de como
mínimo 10 minutos y, preferiblemente, de como mínimo
15-20 minutos.
El método de la presente invención se puede
realizar ventajosamente también usando una mezcladora continua cuyo
tornillo de mezcladura está compuesto principalmente de elementos de
mezcladura ordenados con precisión con sólo una fracción minoritaria
de simples elementos transportadores. Una mezcladora actualmente
preferida es una mezcladora de pala y clavija, de la que se
representa un ejemplo en la Fig. 17. Esta mezcladora se puede usar
no sólo para producir base de chicle, sino también una composición
completa de chicle. En la mezcladora de pala y clavija se usa una
combinación de palas rotatorias de mezcladura y clavijas
estacionarias en el ánima para conseguir una mezcladura eficiente en
una distancia relativamente corta. Una mezcladora de pala y clavija
disponible comercialmente es la amasadora Buss, fabricada por Buss
AG en Suiza, adquirible de Buss America, localizada en Bloomingdale,
Illinois.
La Fig. 17 corresponde a una mezcladora preferida
de pala y clavija 100, que incluye un tornillo simple de mezcladura
120 que gira dentro de un ánima 140 que, durante el funcionamiento,
generalmente está cerrado y que rodea completamente el tornillo de
mezcladura 120. El tornillo de mezcladura 120 incluye un eje 122
generalmente cilíndrico y tres filas de palas de mezcladura 124
dispuestas en puntos distanciados por igual en torno al eje 122 del
tornillo (viéndose en la Fig. 1 sólo dos de las filas). Las palas de
mezcladura 124 sobresalen radialmente hacia afuera del eje 122, y
parece que cada una es la pala de un hacha.
El ánima de mezcladura 140 incluye un alojamiento
142 que es generalmente cilíndrico cuando el ánima 140 está cerrado
en torno al tornillo 120 durante el funcionamiento de la mezcladora
100. En puntos distanciados por igual están situadas tres filas de
clavijas estacionarias 144 en torno al eje 142 del tornillo y
sobresalen radialmente hacia el interior del alojamiento 142 del
ánima. Las clavijas 144 tienen una forma generalmente cilíndrica y
pueden tener extremos 146 redondeados o achaflanados.
El tornillo de mezcladura 120 con las palas 124
gira dentro del ánima 140 y está accionado por un motor (no
representado) de velocidad variable. Durante el giro, el tornillo
120 se mueve también hacia adelante y hacia atrás en la dirección
axial, creando una combinación de mezcladura rotatoria y axial que
es muy eficiente. Durante la mezcladura, las palas de mezcladura 124
pasan continuamente entre las clavijas estacionarias 144, pero las
palas y las clavijas nunca se tocan entre sí. Tampoco los bordes
radiales 126 de las palas 124 tocan la superficie interior 142 del
ánima y los extremos 146 de las clavijas 144 nunca tocan el eje 122
del tornillo de mezcladura.
Las Figs. 18-22 ilustran varios
elementos de tornillo que se pueden usar para configurar el tornillo
de mezcladura 120 para un uso óptimo. Las Figs. 18a y 18b ilustran
los elementos 60 y 61 sobre el tornillo, que se usan junto con un
conjunto de anillos de restricción. Cada uno de los elementos 60 y
61 sobre el tornillo incluye una superficie exterior 62, una
pluralidad de palas 64 que se proyectan hacia afuera desde la
superficie 62, y una abertura interior 66 con una vía clave 68 para
recibir y acoplar un eje de tornillo de mezcladura (no
representado). El segundo elemento 61 sobre el tornillo tiene una
longitud de aproximadamente dos veces la del primer elemento 60
sobre el tornillo.
La Fig. 18c ilustra un conjunto 70 de anillos de
restricción usado para generar retropresión en puntos seleccionados
a lo largo del tornillo de mezcladura 120. El conjunto 70 de anillos
de restricción incluye dos mitades 77 y 79 montadas en el
alojamiento 142 del ánima, mitadas que se unen durante el uso para
formar un anillo cerrado. El conjunto 70 de anillos de restricción
incluye un borde circular exterior 72, un anillo interior 74
angulado según se representa y una abertura 76 en el anillo interior
que recibe, pero no toca, los elementos 60 y 61 del tornillo
montados sobre el eje del tornillo. También se usan unas aberturas
75 de montaje en la superficie 72 de ambas mitades para montar las
mitadas en el alojamiento 142 del ánima.
La Fig. 19 ilustra la relación entre el conjunto
de anillos de restricción y los elementos 60 y 61 sobre el tornillo
durante el funcionamiento. Cuando el tornillo de mezcladura 120 gira
dentro del ánima 140 y alternativamente axialmente, la holgura entre
los elementos sobre el eje 60 y 61 y el anillo 74 proporciona la vía
principal para el paso de material desde un lado del conjunto de
anillos de restricción 70 al otro. El elemento sobre el tornillo 60
en el lado aguas arriba del conjunto de anillos de restricción
incluye una pala 67 modificada que permite una holgura del anillo
interior 74. El otro elemento sobre el tornillo, 61, por lo general
está colocado aguas abajo del conjunto 70 de anillos de restricción
y tiene una pala final (no visible) que se mueve próxima a la
superficie opuesta del anillo interior 74, que barre.
Las holguras entre las superficies exteriores 62
de los elementos 60 y 61 sobre el tornillo y el anillo interior 74
del conjunto 70 de anillos de restricción, que pueden variar y,
preferiblemente, son del orden de 1-5 mm, determinan
la cuantía de la presión que se presentará en la región aguas arriba
del conjunto 70 de anillos de restricción durante el funcionamiento
de la mezcladora 100. Debe indicarse que el elemento 60 sobre el
tornillo situado aguas arriba tiene una relación L/D de
aproximadamente 1/3 y el elemento 61 sobre el tornillo, situado
aguas abajo, tiene una relación L/D de aproximadamente 2/3,
resultando total una L/D total de aproximadamente 1,0 para los
elementos sobre el tornillo. El conjunto 70 de anillos de
restricción tiene una relación L/D menor que aproximadamente 0,45,
que coincide con la L/D de los elementos sobre el tornillo 60 y 61,
que se acoplan mútuamente pero no tocan el conjunto de anillos de
restricción.
Las Figs. 20 y 21 ilustran elementos de
mezcladura o "amasado" que realizan la mayor parte del trabajo
de mezcladura. La diferencia principal entre el elemento de
mezcladura 80, de bajo cizallamiento, de la Fig. 20, y el elemento
78 de mezcladura 78, de alto cizalamiento, de la Fig. 21, es el
tamaño de las palas de mezcladura que se proyectan hacia afuera en
los elementos de mezcladura. En la Fig. 21, las palas de mezcladura
83 de alto cizallamiento, que se proyectan hacia afuera de la
superficie 81, son mayores y más gruesas que las palas de mezcladura
84 de bajo cizallamiento, que se proyectan hacia afuera de la
superficie 82 en la Fig. 20. Para cada uno de los elementos de
mezcladura 80 y 78, las palas de mezcladura están colocada en tres
filas distanciadas circularmente, como se ha explicado antes con
respecto a la Fig. 17. El uso de palas de mezcladura 81 más gruesas
en la Fig. 21 significa que hay menos distancia axial entre las
palas y también menos holgura entre las palas 83 y las clavijas
estacionarias 144 a medida que gira el tornillo 120 y se mueve
axialmente (Fig. 17). Esta reducción de la holgura causa un
cizallamiento inherentemente mayor en la vecindad de los elementos
de mezcladura 78. La Fig. 22 ilustra una clavija estacionaria 144
separada del ánima 140. La clavija 144 incluye una base roscada 145
que permite la fijación en puntos elegidos a lo largo del eje 142
del ánima interior. También es posible configurar algunas de las
clavijas 144 como puertas de inyección de líquidos dotándolas de
aberturas en el centro hueco.
La Fig. 23 es una vista esquemática que muestra
la configuración de ánima actualmente preferida, incluida la
disposición actualmente preferida de clavijas 144 del ánima. La Fig.
24 es una vista esquemática correspondiente que ilustra la
configuración actualmente preferida del tornillo de mezcladura. La
mezcladora 200, cuya configuración preferida se ilustra en las Figs.
23 y 24, tiene una relación L/D de mezcladura globalmente activa de
aproximadamente 19.
La mezcladora 200 incluye una zona de
alimentación inicial 210 y cinco zonas de mezcladura, 220, 230, 240,
250 y 260. Las zonas 210, 230, 240, 250 y 260 incluyen cinco
posibles puertas grandes de alimentación, 212, 232, 242, 252 y 262
respectivamente, que se pueden usar para añadir ingredientes
mayoritarios (por ejemplo, sólidos) a la mezcladora 200. Las zonas
240 y 260 cuentan también con cinco puertas menores de inyección de
líquidos, 241, 243, 261, 263 y 264, que se usan para añadir
ingredientes líquidos. Las puertas de inyección de líquidos 241,
243, 261, 263 y 264, incluyen clavijas de ánima especiales 144 cuyo
centro es hueco, como se ha explicado antes.
En cuanto a la Fig. 23, las clavijas 144 de ánima
preferiblemente están presentes en la mayoría o la totalidad de los
lugares disponibles, en tres filas, como se presenta. La Fig. 24
corresponde a una representación esquemática de la configuración
actualmente preferida del tornillo de mezcladura 120 para la mayor
parte de los productos de chicle. La zona 210, que es la zona
inicial de alimentación, está configurada con elementos de bajo
cizallamiento con una relación L/D de 1-1/3, tales
como el elemento 40 de la Fig. 4. La L/D de la zona inicial de
alimentación 210 no se considera parte de la relación L/D de
mezcladura globalmente activa de 19, considerada antes, porque su
finalidad es meramente el transporte de ingredientes a las zonas de
mezcladura.
La primera zona de mezcladura 220 consta, desde
la izquierda a la derecha (Fig. 24), de dos elementos de mezcladura
de bajo cizallamiento (80) (Fig. 20) y seguidamente con dos
elementos de mezcladura de alto cizallamiento (Fig. 21). Los dos
elementos de bajo cizallamiento contribuyen aproximadamente a una
L/D de 1-1/3 de mezcladura, y los dos elementos de
mezcladura de alto cizallamiento contribuyen a una L/D de
aproximadamente 1-1/3 de LD de mezcladura. La zona
220 tiene una L/D de mezcladura total de aproximadamente 3,0,
incluida la parte de la zona final cubierta por u conjunto 70 de
anillos de restricción con elementos cooperativos 60 y 61 sobre el
tornillo (no designado no por separado en la Fig. 24).
El conjunto 70 de anillos de restricción con los
elementos cooperatativos 60 y 61 sobre el tornillo, que abarca el
final de la primera zona de mezcladura 220 y el arranque de la
segunda zona de mezcladura 230, tiene una L/D combinada de
aproximadamente 1,0, parte de la cual está en la segunda zona de
mezcladura 230. Luego está configurada la zona 230, de izquierda a
derecha, con tres elementos 80 de mezcladura de bajo cizallamiento y
1,5 elementos de mezcladura 78 de alto cizallamiento. Los tres
elementos de mezcladura de bajo cizallamiento contribuyen a una L/D
de aproximadamente 2,0 de mezcladura, y los 1,5 elementos de
mezcladura de alto cizallamiento contribuyen a aproximadamente 1,0
de L/D de mezcladura. La zona 230 tiene una L/D total de mezcladura
de aproximadamente 4,0.
Abarcando el final de la segunda zona 230 de
mezcladura y el comienzo de la tercera zona 240 de mezcladura está
un conjunto de anillos de restricción 70 de 60 mm con los elementos
cooperativos 60 y 61 sobre el tornillo que tiene una L/D de
aproximadamente 1,0. Luego está configurada la zona 240, de
izquierda a derecha, con 4,5 elementos de mezcladura 78 de alto
cizallamiento que contribuyen a una L/D de mezcladura de
aproximadamente 3,0. La zona 240 tiene una L/D total de mezcladura
de aproximadamente 4,0.
Abarcando el final de la tercera zona de
mezcladura 240 y el comienzo de la cuarta zona de mezcladura 250 hay
otro conjunto de anillos de restricción 70 con elementos coperativos
sobre el tornillo que tiene una L/D de aproximadamente 1,0. Luego,
el resto de la cuarta zona de mezcladura 250 y la quinta zona de
mezcladura 260 están configurados con once elementos de mezcladura
80 de bajo cizallamiento que contribuyen a una L/D de mezcladura de
aproximadamente 7,5. La zona 250 tiene una L/D de mezcladura de
aproximadamente 4,0 y la zona 260 tiene una L/D total de mezcladura
de aproximadamente 4,0.
Ejemplos
1-3
Se ha encontrado que, cuando la base de chicle se
hace en una mezcladora de pala y clavija, es posible completar la
preparación de la composición de chicle en la misma mezcladora. Los
procedimientos generales para hacer una base de chicle de acuerdo
con la presente invención y hacer luego con esta base el chicle son
como sigue. Con el fin de realizar la producción total del chicle
usando la mezcladors 200 de pala y clavija preferida (Fig. 17), es
ventajoso mantener el número de rpm del tornillo de mezcladura 120 a
menos de aproximadamente 150, preferiblemente a menos de
aproximadamente 100. Además, preferiblemente, la temperatura de la
mezcladora se optimiza de manera que la base de chicle esté a 54ºC
o menos cuando inicialmente se encuentra con los otros ingredientes
componentes de la base de chicle, y el producto base de chicle esté
a 54ºC o menos, preferiblemente a 52ºC o menos, cuando sale de la
mezcladora. Esta optimización de la temperatura se puede hacer, en
parte, calentando y/o enfriando con agua selectivamente las partes
del ánima que rodean las zonas de mezcladura 220, 230, 240, 250 y
260
(Fig. 23).
(Fig. 23).
Para fabricar la base de chicle se puede seguir
el procedimiento siguiente. Se añaden el elastómero, parte de la
carga y al menos algo del disolvente del elastómero en la primera
puerta grande de alimentación 212 en la zona de alimentación 210 de
la mezcladora 200, y se someten a mezcladura altamente dispersiva en
la primera zona de mezcladura 220 mientras que están siendo
conducidos en la dirección de la flecha 122. El resto de la carga,
disolvente de elastómero (si lo hay) y poli(acetato de
vinilo) se añaden en la segunda puerta grande 232 de alimentación de
la segunda zona de mezcladura 230, y los ingredientes se someten a
una mezcladura más distribuidora en el resto de la zona de
mezcladura 230.
Las grasas, aceites, ceras (si se usan),
emulsivos y, opcionalmente, colorantes y antioxidantes, se añaden en
las puertas de inyección de líquidos 241 y 243 en la tercera zona de
mezcladura 240, y los ingredientes se someten a mezcladura
distribuidora en la zona de mezcladura 240 mientras que están siendo
conducidos en la dirección de la flecha 122. En este punto, la
producción de la base de chicle debe haberse completado y la base de
chicle debe salir de la tercera zona de mezcladura 240 como un
compuesto sustancialmente homogéneo, exento de terrones y con un
color uniforme.
La cuarta zona de mezcladura 250 se usa
principalmente para enfriar la base de chicle, aunque se puede
añadir algún ingrediente minoritario. Luego, para producir el
producto final chicle, se pueden añadir en la quinta zona de
mezcladura 260 glicerina, jarabe de maíz, otros edulcorantes masivos
de azúcares, edulcorantes de alta intensidad y agentes saboreadores,
y los ingredientes se someten a mezcladura distribuidora. Si el
producto de chicle deber ser sin azúcar, el jarabe de maíz se puede
sustituir con hidrolizado de maíz hidrogenado y los azúcares se
pueden sustituir con alditoles en polvo.
Preferiblemente, la glicerina se añade en la
primera puerta 261 de inyección de la quinta zona de mezcladura 260.
Los ingredientes sólidos (edulcorantes masivos, edulcorantes de alta
intensidad encapsulados, etc.) se añaden en la puerta grande de
alimentación 262. Los jarabes (jarabe de maíz, hidrolizados de
almidón hidrogenado, solución de sorbitol, etc. Se añaden en la
siguiente puerta de inyección de líquidos 263 y los agentes
saboreadores se añaden en la última puerta de inyección de líquidos,
264, Alternativamente, los agentes saboreadores se pueden añadir en
las puertas 261 y 263 para coadyuvar a plastificar la base de
chicle, reduciéndose así la temperatura y el par de torsión en el
tornillo. Esto puede permitir el que la mezcladora trabaje a más rpm
y aumentar la producción.
Los ingredientes del chicle se componen para
formar una masa homogénea que se descarga de la mezcladora como una
corriente continua o "cuerda". La corriente continua o cuerda
se puede depositar sobre un elemento transportador móvil y llevar a
una estación de conformación en la que se le da la forma deseada
como puede ser prendándola para obtener hojas, marcándola y
cortándola a barras. Dado que todo el proceso de producción del
chicle está integrado en una sola mezcladora continua, hay menos
variación en el producto y el producto es más limpio y más estable
debido a su historial mecánico y térmico simplificado.
\newpage
Ejemplos
1-3
Los siguientes Ejemplos 1-3 se
efectuaron usando una amasadora Buss con un diámetro del tornillo de
la mezcladora de 100 mm, configurada de la manera preferida descrita
antes (a no ser que se indique lo contrario), con cinco zonas de
mezcladura, una L/D total de mezcladura de 19 y una L/D inicial de
transporte de 1-1/3. La mezcla de producto salía
como cuerda continua.
Los ingredientes líquidos se suministraron usando
bombas volumétricas a puertas grandes de alimentación y/o puertas
menores de inyección de líquidos, generalmente situadas como se ha
indicado antes, a no ser que se indique lo contrario. Las bombas
tenían el tamaño apropiado y se ajustaron a las velocidades de
alimentación deseadas.
Los ingredientes secos se añadieron usando
dispositivos de alimentación gravimétricos helicoidales situados
como se ha descrito antes. También aquí, las bombas tenían el tamaño
apropiado y se ajustaron a las velocidades de alimentación
deseadas.
La temperatura se controló haciendo circular
fluidos por camisas que rodeaban cada zona del ánima de mezcladura y
dentro del tornillo de mezcladura. Se usó agua de refrigeración
cuando la temperatura no superaba 93ºC y se usó enfriamiento con
aceite a temperaturas más altas. Cuando se deseaba enfriar con agua,
se usó agua corriente (típicamente a aproximadamente 14ºC) sin
enfriarla más.
Se registraron las temperaturas del fluido y la
mezcla de ingredientes. Las temperaturas del fluido se fijaron para
cada zona de mezcladura del ánima (que correspondían a las zonas
220, 230, 240, 250 y 260 de las Figs. 23 y 24) y se indican en lo
que sigue como Z1, Z2, Z3, Z4 y Z5, respectivamente. También se
fijaron las temperaturas del fluido para el tornillo de mezcladura
120 y se designan en lo que sigue S1.
Se registraron las temperaturas reales de
mezcladura cerca del final corriente abajo de las zonas de
mezcladura 220, 230, 240 y 250; cerca del centro de la zona de
mezcladura 260, y cerca del final de la zona de mezcladura 260.
Estas temperaturas de la mezcla se designan seguidamente como T1,
T2, T3, T4, T5 y T6, respectivamente. Las temperaturas reales de
mezcladura están influidas por las temperaturas del fluido
circulante, las propiedades de intercambio de calor de la mezcla y
el anima circundante y el calentamiento mecánico procedente del
proceso de mezcladura y, a menudo, difieren de la temperatura fijada
debido a factores adicionales.
Todos los ingredientes se añadieron a temperatura
ambiente (aproximadamente 25ºC) a la mezcladora continua, a no ser
que se indique lo contrario.
Este Ejemplo ilustra la preparación de una base
de chicle a usar para hacer un chicle con azúcar con sabor a menta
piperácea. Se añadió en la primera puerta grande de alimentación
212, a razón de 9,7 kg/h, una mezcla de 40,854% de copolímero de
isobutileno-isopreno molido a polvo, 21,176% de
resina de terpeno de bajo peso molecular, 21,358% de resina de
terpeno de alto peso molecular y 16,612% de carbonato cálcico
finamente molido.
Se añadió en la segunda puerta grande 232 una
mezcla de 6,172% de poli(acetato de vinilo) de alto peso
molecular, 49,363% de poli(acetato de vinilo) de bajo peso
molecular, 5,790% de resina de terpeno de alto peso molecular,
5,790% de resina de terpeno de bajo peso molecular, 31,496% de
carbonato cálcico finamente molido y 1,390% de colorante, a razón de
9,3 kg/h. También se añadió en la segunda puerta grande de
alimentación poliisobutileno precalentado a 121ºC, a razón de 1,6
kg/h.
Se inyectó una mezcla de grasas en la puerta 240
a razón de 6,41 hg/h. Esta mezcla de grasas incluía 37% de aceite de
semilla da algodón hidrogenado, 22% de aceite de soja hidrogenado,
15% de aceite de semilla de algodón parcialmente hidrogenado, 23% de
monoestearato de glicerol, 2,4% de lecitina de soja y 0,12% de
BHT.
Se inyectó glicerina en la zona 260 a razón de
1,76 kg/h. En la puerta grande de alimentación 262 se añadió una
mezcla de 85% de sacarosa y 15% de dextrosa a razón de 92,1 kg/h. En
la zona 260 se inyectó a razón de 1,36 kg/h menta piperácea como
saboreador.
Las temperaturas de las zonas
(Z1-Z5), se fijaron en 177, 177, 38, 13 y 13ºC,
respectivamente y la temperatura del tornillo se fijó en 38ºC. Se
midieron las temperaturas de la mezcla (T1-T6), que
resultaron ser 161, 143, 72, 48, 43 y 32ºC, respectivamente. La
rotación del tornillo se fijó en 60 rpm.
El producto salía de la mezcladora a 50ºC.
Este ejemplo ilustra la preparación de una base
de chicle a usar para hacer un chicle con azúcar con sabor a menta
piperácea. Se añadió en la primera puerta grande de alimentación
212, a razón de 8,5 kg/h, una mezcla de 35,089% de copolímero de
isobutileno-isopreno molido a polvo, 18,188% de
resina de terpeno de bajo peso molecular, 18,344% de resina de
terpeno de alto peso molecular y 28,379% de carbonato cálcico
finamente molido.
En la segunda puerta grande de alimentación 232
se añadió una mezcla de 6,899% de poli(acetato de vinilo) de
alto peso molecular, 55,177% de poli(acetato de vinilo) de
bajo peso molecular, 6,472% de resina de terpeno de alto peso
molecular, 6,472% de resina de terpeno de bajo peso molecular,
23,427% de carbonato cálcico finamente molido y 1,553% de colorante,
a razón de 10,1 kg/h. También se añadió en la segunda puerta grande
poliisobutileno precalentado a 121ºC, a razón de 10,4 kg/h.
Rn la zona 240 se inyectó a razón de 6,42 kg/h en
total una mezcla de grasas (a 107ºC). Esta mezcla de grasas incluía
37% de aceite de semilla de algodón hidrogenado, 22% de aceite de
soja hidrogenado, 15% de aceite de semilla de algodón parcialmente
hidrogenado, 23% de monoetearato de glicerol, 2,4% de lecitina de
soja y 0,12% de BHT.
En la zona 260 se inyectó glicerina a razón de
1,67 kg/h. En la puerta grande de alimentación 262 se añadió una
mezcla de 85% de sacarosa y 15% de dextrosa monohidratada, a razón
de 92,1 kg/h. Se inyectó jarabe de maíz (a 38ºC) en la zona 260 a
razón de 13,6 kg/h, En la zona 260 se inyectó a razón de 1,36 kg/h
agente saboreador de menta piperácea.
Las temperaturas en las zonas
(Z1-Z5) se fijaron en 177, 177, 38, 13 y 13ºC,
respectivamente, y la temperatura del tornillo se fijó en 38ºC. Se
midieron las temperaturas de la mezcla (T1-T6), que
resultaron ser de 162, 143, 72, 46, 42 y 32ºC, respectivamente. El
número de rpm se fijó en 60.
El producto salía de la mezcladora a 50ºC.
Este Ejemplo ilustra la preparación de una base
de chicle a usar para hacer un chicle con azúcar con sabor a menta
piperácea. Se añadió en la primera puerta grande de alimentación
212, a razón de 7,4 kg/h, una mezcla de 30,708% de copolímero de
isobutileno-isopreno molido a polvo, 15,917% de
resina de terpeno de bajo peso molecular, 16,054% de resina de
terpeno de alto peso molecular y 37,322% de carbonato cálcico
finamente molido.
En la segunda puerta grande de alimentación 232
se añadió una mezcla de 7,808% de poli(acetato de vinilo) de
alto peso molecular, 62,452% de poli(acetato de vinilo) de
bajo peso molecular, 7,325% de resina de terpeno de alto peso
molecular, 7,325% de resina de terpeno de bajo peso molecular,
13,331% de carbonato cálcico finamente molido y 1,758% de colorante,
a razón de 10,09 kg/h. También se añadió en la segunda puerta grande
poliisobutileno precalentado a 121ºC, a razón de 11,8 kg/h.
En la zona 240 se inyectó, a razón de 6,42 kg/h
en total, una mezcla de grasas a 107ºC. Esta mezcla de grasas
incluía 37% de aceite de semilla de algodón hidrogenado, 22% de
aceite de soja hidrogenado, 15% de aceite de semilla de algodón
parcialmente hidrogenado, 23% de monoestearato de glicerol, 2,4% de
lecitina de soja y 0,12% de BHT.
En la zona 260 se inyectó glicerina a razón de
1,76 kg/h. En la puerta grande 262 se añadió una mezcla de 85% de
sacarosa y 15% de dextrosa monohidratada, a razón de 92,9 kg/h. Se
inyectó jarabe de maíz a 38ºC en la zona 260, a razón de 13,6 kg/h.
En la zona 260 se inyectó a razón de 1,36 kg/h saboreador de menta
piperácea.
Las temperaturas en las zonas
(Z1-Z5) se fijaron en 177, 177, 38, 13 y 13ºC,
respectivamente, y la temperatura del tornillo (S1) se fijó en 38ºC.
Se midieron las temperaturas de la mezcla (T1-T6),
que resultaron ser de 161, 141, 72, 47, 43 y 31ºC, respectivamente.
El número de rpm se fijó en 60.
El producto salía de la mezcladora a 51ºC.
Ejemplo
comparativo
Este ejemplo comparativo ilustra la preparación
de una base de chicle a usar para hacer un chicle con azúcar con
sabor a menta piperácea. Se añadió a la primera puerta grande de
alimentación 212, a razón de 11,7 kg/h, una mezcla de 48,993% de
copolímero de isobutileno-isopreno molido a polvo,
25,394% de resina de terpeno de bajo peso molecular y 25,613% de
resina de terpeno de alto peso molecular.
En la segunda puerta grande de alimentación 232
se añadió, a razón de 10,09 kg/h, una mezcla de 5,588% de
poli(acetato de vinilo) de alto peso molecular, 44,690% de
poli(acetato de vinilo) de bajo peso molecular, 5,242% de
resina de terpeno de alto peso molecular, 5,422% de resina de
terpeno de bajo peso molecular, 37,981% de carbonato cálcico
finamente molido y 1,258% de colorante. También se añadió en la
segunda puerta grande de alimentación, a razón de 8,0 kg/h,
poliisobutieno (precalentado a 121ºC).
En la zona 240 se inyectó, a razón de 6,42 kg/h
en total, una mezcla de grasas a 107ºC. Esta mezcla de grasas
incluía 37% de aceite de semilla de algodón hidrogenado, 22% de
aceite de soja hidrogenado, 15% de aceite de semilla de algodón
parcialmente hidrogenado, 23% de monoetearato de glicerol, 2,4% de
lecitina de soja y 0,12% de BHT.
En la zona 260 se inyectó glicerina a razón de
1,76 kg/h. En la zona 260 se añadió una mezcla de 85% de sacarosa y
15% de dextrosa monohidratada, a razón de 92,1 kg/h. Se inyectó
jarabe de maíz a 38ºC en la zona 260, a razón de 13,6 kg/h. En la
zona 260 se inyectó, a razón de 1,36 kg/h, agente saboreador de
menta piperácea.
Las temperaturas en las zonas
(Z1-Z5) se fijaron en 177, 177, 38, 13 y 13ºC,
respectivamente, y la temperatura del tornillo (S1) se fijó en 38ºC.
Se midieron las temperaturas de la mezcla (T1-T6),
que resultaron ser de 167, 144, 72, 48, 43 y 32ºC, respectivamente.
El número de rpm se fijó en 60.
El producto salía de la mezcladora a 49ºC.
Debe apreciarse que los métodos de la invención
son aptos para incorporarlos en forma de una variedad de
realizaciones, de las que se han ilustrado y descrito antes sólo
unas pocas. Se pueden hacer otras realizaciomes de la invención sin
apartarse de su espíritu o características esenciales. Se apreciará
que la adición de algunos otros ingredientes, etapas de proceso,
materiales o componentes no incluidos específicamente tendrá un
impacto adverso en la presente invención. El mejor modo de la
invención, por tanto, puede excluir ingredientes, etapas de proceso,
materiales o componentes diferentes de los que se han indicado antes
para inclusión o uso en la invención. Sin embargo, las realizaciones
descritas se han de considerar, respecto a todo, sólo como
ilustrativas y no restrictivas y, por tanto, el ámbito de la
invención es el indicado por las reivindicaciones anexas y no por la
descripción anterior. Todos los cambios que están dentro del
significado y la gama de equivalencia de las reivindicaciones quedan
comprendidos dentro de su ámbito.
Claims (20)
1. Un procedimiento para producir continuamente
una base de chicle, que comprende las etapas de:
(a) añadir continuamente los ingredientes de la
base de chicle, incluidos un elastómero duro, la carga y uno o más
agentes lubricantes, en una mezcladora continua que tiene una
pluralidad de entradas de alimentación espacialmente separadas,
introduciéndose en la mencionada mezcladora al menos una parte del
mencionado elastómero duro y una parte de la mencionada carga a
través de una o más primeras entradas de alimentación e
introduciéndose una parte de la mencionada carga en la mencionada
mezcladora a través de una o más segundas entradas de alimentación
situadas aguas abajo de las mencionadas primeras entradas de
alimentación;
(b) someter los ingredientes de la base de chicle
a operaciones de mezcladura continua dentro de la mezcladora, con lo
que se produce una base de chicle, y
(c) descargar continuamente la base de chicle de
la mezcladora mientras que se continúa introduciendo y mezclando
dentro de la mezcladora ingredientes de la base de chicle, poniendo
el elastómero duro en contacto con la carga antes de cualquier
desmenuzamiento sustancial del elastómero duro.
2. Un procedimiento según la reivindicación 1, en
el que la mezcladora tiene al menos una zona de mezcladura
dispersiva y al menos una zona de mezcladura distribuidora, y en el
que al menos una porción del mencionado elastómero duro y una
porción de la mencionada carga se introducen en la mencionada
mezcladora a través de una o más entradas de alimentación situadas
antes del final de la mencionada zona de mezcladura dispersiva y una
porción de la mencionada carga se introduce en la mencionada
mezcladora a través de una o más entradas de alimentación situadas
aguas abajo de la mencionada zona de mezcladura dispersiva y antes
del final de la mencionada zona de mezcladura distribuidora,
optimizándose la relación de la cantidad de carga añadida antes del
final de la zona de mezcladura dispersiva a la cantidad de carga
añadida aguas abajo de la zona de mezcladura dispersiva de manera
que la base de chicle contenga una cantidad deseada de carga y la
mezcladura dispersiva sea efectiva para desmenuzar apropiadamente el
elastómero duro.
3. Un procedimiento según la reivindicación 2, en
el que la zona de mezcladura dispersiva actúa como tal debido a una
combinación del uso de elementos de mezcladura de alto cizallamiento
en la mezcladora, en la que se mezclan los ingredientes de la base
de chicle, y de las condiciones de temperatura y grado de llenado de
la mezcladora.
4. Un procedimiento según una cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 3, en el que la mezcladora continua comprende
una pieza del equipo.
5. Un procedimiento según una cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 4, en el que la mezcladora continua comprende
una mezcladora de pala y clavija.
6. Un procedimiento según una cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 5, en el que los agentes lubricantes se
introducen en la mezcladora continua en uno o más puntos en que se
sitúan las mencionadas entradas de alimentación separadas
espacialmente.
7. Un procedimiento según una cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 6, en el que la base de chicle se descarga de
la mezcladora como parte de una composición de chicle.
8. Un procedimiento según una cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 7, en el que el elastómero duro se añade en su
totalidad en la primera entrada de alimentación.
9. Un procedimiento según una cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 8, en el que la carga se selecciona entre el
grupo consistente en carbonato cálcico, talco, carbonato magnésico,
fosfato dicálcico y mezclas de ellos.
10. Un procedimiento según una cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 9, en el que los agentes lubricantes se
seleccionan entre el grupo consistente en disolventes de
elastómeros, agentes ablandativos, elastómeros blandos, polímeros
plásticos y mezclas de ellos.
11. Un procedimiento según la reivindicación 10,
en el que los elastómeros duros tienen un peso molecular de Flory de
más de aproximadamente 200.000 y los elestómeros blandos tienen un
peso molecular de Flory de menos de aproximadamente 100.000.
12. Un procedimiento según la reivindicación 10 o
la reivindicación 11, en el que los polímeros plásticos comprenden
poli(acetato de vinilo).
13. Un procedimiento según una cualquiera de las
reivindicaciones 10 a 12, en el que los disolventes de elastómeros
se seleccionan entre el grupo consistente en resinas de terpeno,
ésteres de colofonia natural y mezclas de ellos.
\newpage
14. Un procedimiento según una cualquiera de las
reivindicaciones 10 a 13, en el que los plastificantes se
seleccionan entre el grupo consistente en grasas, aceites, ceras,
emulsivos y mezclas de ellos.
15. Un procedimiento según una cualquiera de las
reivindicaciones 10 a 14, en el que los elastómeros blandos se
seleccionan entre el grupo consistente en poliisobutileno,
polibutadieno y mezclas de ellos.
16. Un procedimiento según una cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 15, en el que elastómero duro se selecciona
entre el grupo consistente en copolímeros de
isobutileno-isopreno, caucho de
estireno-butadieno, cauchos naturales, gomas
naturales y mezclas de ellos.
17. Un procedimiento según una cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 16, en el que la mezcladora opera a una
temperatura pico de más de 79ºC en la zona de mezcladura
dispersiva.
18. Un procedimiento según una cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 16, en el que la mezcladora opera a una
temperatura pico de más de 121ºC en la zona de mezcladura
dispersiva.
19. Un procedimiento según una cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 16, en el que la mezcladora opera a una
temperatura pico de más de 149ºC en la zona de mezcladura
dispersiva.
20. Un procedimiento según una cualquiera de las
reivindicaciones 2 a 19, en el que los ingredientes de la base de
chicle se añaden continuamente a la mezcladora continua y se mezclan
en ella para producir una base de chicle que se descarga
continuamente de la mezcladora mientras que se continúa
introduciendo y mezclando en la mezcladora ingredientes de la base
de chicle, y en el que:
(a) al menos una porción del elastómero duro, al
menos una porción de los agentes lubricantes y una porción de la
carga se añaden a través de una o más entradas de alimentación
situadas antes del final de la zona de mezcladura dispersiva;
(b) una porción de la carga se añade a través de
una o más entradas de alimentación corriente abajo de la mencionada
zona de mezcladura dispersiva y antes del final de la mencionada
zona de mezcladura distribuidora, y
(c) la relación de la cantidad de carga añadida
en la etapa (a) a la cantidad de carga añadida en la etapa (b) se
optimiza de manera que la base de chicle producida contenga la
cantidad deseada de carga y el proceso de mezcladura dé una textura
optimizada de la base de chicle.
Applications Claiming Priority (1)
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| PCT/US1995/003232 WO1996028045A1 (en) | 1995-03-13 | 1995-03-13 | Continuous chewing gum base manufacturing process using addition of filler at a plurality of feed inlet locations |
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| ES95913704T Expired - Lifetime ES2223050T3 (es) | 1995-03-13 | 1995-03-13 | Procedimiento continuo para fabricar base de chicle empleando la adicion de una carga en una pluralidad de emplazamientos de entradas de alimentacion. |
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- 1995-03-13 WO PCT/US1995/003232 patent/WO1996028045A1/en not_active Ceased
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