ES2257274T3

ES2257274T3 - GAS BURNER FOR A DOMESTIC KITCHEN.

Info

Publication number: ES2257274T3
Application number: ES00403076T
Authority: ES
Inventors: Pascal Bailly; Frederic Branger
Original assignee: Brandt Industries SAS
Current assignee: Brandt Industries SAS
Priority date: 1999-11-10
Filing date: 2000-11-07
Publication date: 2006-08-01
Anticipated expiration: 2020-11-07
Also published as: FR2800846A1; FR2800846B1; DE60025899T8; EP1099905A1; DE60025899T2; DE60025899D1; EP1099905B1

Abstract

Quemador (1) para una cocina de uso doméstico, montado sobre una placa de cocina (2), que comprende un cabezal de quemador (3) con una pluralidad de ramas (4) provistas de orificios (6) para la mezcla primaria, que se extienden desde un cuerpo central (5), en el que cabezal está ligeramente sobreelevado con respecto a la placa de cocina (2), un paso para la mezcla primaria comunicado con dicho cabezal, y un paso de aire secundario independiente del paso para la mezcla primaria, efectuándose dicho paso de aire secundario por una abertura en la placa de cocina ubicada sustancialmente bajo el cuerpo central del cabezal, caracterizado porque el quemador comprende medios de canalización del aire secundario que comprenden un conjunto de dientes altos (9), estando colocado cada diente entre dos ramas a nivel de la placa de cocina y presentando una pared sustancialmente vertical que permite que el flujo de aire secundario pase de manera sustancialmente vertical entre dos ramas, y un diente bajo (112) bajo cada rama, el cual presenta un efecto antidesbordamiento y tiene una altura tal que no impide que salga el aire secundario bajo la rama, siendo aptos dichos medios de canalización para guiar la alimentación de aire secundario por encima de las llamas que salen de los orificios (6) del quemador.Burner (1) for a household kitchen, mounted on a hob (2), comprising a burner head (3) with a plurality of branches (4) provided with holes (6) for the primary mixture, which they extend from a central body (5), in which the head is slightly raised with respect to the cooktop (2), a passage for the primary mixture communicated with said head, and a secondary air passage independent of the passage for the primary mixture, said secondary air passage being made through an opening in the cooker plate located substantially under the central body of the head, characterized in that the burner comprises means for channeling the secondary air comprising a set of high teeth (9), being placed each tooth between two branches at the level of the cooktop and presenting a substantially vertical wall that allows the secondary air flow to pass substantially vertically between two branches, and a tooth low (112) under each branch, which has an anti-overflow effect and has a height such that it does not prevent secondary air from coming out under the branch, said channeling means being able to guide the secondary air supply over the flames that they come out of the holes (6) of the burner.

Description

Quemador de gas para una cocina doméstica.Gas burner for a domestic kitchen.

La invención se refiere a un quemador de gas para una cocina doméstica, y más específicamente a un quemador en estrella con aire secundario.The invention relates to a gas burner for a domestic kitchen, and more specifically to a burner in star with secondary air.

En los quemadores llamados de aire secundario, se efectúa antes de las llamas una premezcla parcial de gas combustible y aire, tomándose el complemento de aire necesario para la combustión del aire ambiente que rodea a las llamas. En consecuencia, el aire secundario es el aire tomado alrededor de las llamas, por oposición al aire primario premezclado al gas antes de las llamas.In so-called secondary air burners, it it makes a partial gas premix before the flames fuel and air, taking the necessary air complement to the combustion of the ambient air surrounding the flames. In consequently, the secondary air is the air taken around the llamas, as opposed to the primary air premixed to the gas before you call them

Los quemadores de gas de una cocina doméstica comprenden un cabezal de quemador situado encima de una placa de cocina. La premezcla de aire y gas (mezcla primaria) se escapa por orificios que se encuentran en la periferia del cabezal del quemador. Este tipo de quemador impone por lo general dejar un espacio libre cerca de las llamas para no perturbar la llegada del aire secundario. Si el aire secundario no llegara cerca de las llamas en cantidad suficiente, la combustión sería incompleta y produciría gases tóxicos, fundamentalmente monóxido de carbono (CO). Este espacio libre obliga a que haya una altura mínima entre la placa de cocina y las llamas y entre las llamas y el fondo del recipiente. El espacio libre suficiente obliga también a adoptar formas sencillas para el cabezal del quemador, que por lo general es circular.The gas burners of a domestic kitchen they comprise a burner head located above a plate of kitchen. The premix of air and gas (primary mixture) escapes by holes in the periphery of the head of the burner. This type of burner usually requires leaving a free space near the flames so as not to disturb the arrival of the secondary air If the secondary air does not reach near the flames in sufficient quantity, combustion would be incomplete and would produce toxic gases, primarily carbon monoxide (CO). This free space forces a minimum height between the cooktop and the flames and between the flames and the bottom of the container. Sufficient free space also requires adoption simple ways for the burner head, which is usually circular.

Ahora bien, se consigue una mejor distribución de la temperatura en el fondo del recipiente con los quemadores de gas llamados en estrella. El término "en estrella" se debe considerar en sentido amplio. Se trata de cualquier quemador que comprenda un cabezal de quemador con varias ramas que salen de un cuerpo central, pudiendo dichas ramas adoptar cualquier forma. En este tipo de quemador, las ramas están provistas de orificios de salida de la mezcla primaria, que son los orificios de salida de las llamas.Now, you get a better distribution of the temperature at the bottom of the container with the gas burners Star calls The term "star" is due Consider broadly. This is any burner that comprise a burner head with several branches coming out of a central body, said branches being able to take any form. In this type of burner, the branches are provided with holes of outlet of the primary mixture, which are the outlet holes of you call them

Se conoce un quemador de gas denominado en estrella por el documento US 1 663 438, que describe un quemador de gas con un cabezal y varias ramas provistas de orificios para la mezcla primaria. El cabezal está sobreelevado con respecto a la placa de cocina para que se puedan alimentar con aire secundario las llamas procedentes de los orificios, mediante convección de aire que sale de una abertura en la placa de cocina.A gas burner known in star by US 1 663 438, which describes a burner of gas with a head and several branches provided with holes for the primary mix The head is raised above the cooktop so that they can be fed with secondary air flames coming from the holes, by air convection coming out of an opening in the hob.

Por otro lado, se intenta disminuir la altura entre la placa de cocina y el nivel de las llamas, para presentar quemadores más estéticos y reducir la altura entre el nivel de las llamas y el recipiente, con el fin de ganar eficacia de calefacción. De este modo, se pueden obtener quemadores autoportantes, es decir, quemadores sobre cuyos cabezales se puede colocar directamente el recipiente, y por lo tanto no necesitan una parrilla para colocar el recipiente. En todos los casos, se plantea el problema de la alimentación de las llamas con aire secundario.On the other hand, try to reduce the height between the hob and the level of the flames, to present more aesthetic burners and reduce the height between the level of the flames and the container, in order to gain effectiveness of heating. In this way, burners can be obtained self-supporting, that is, burners on whose heads you can place the container directly, and therefore do not need a grill to place the container. In all cases, it arises the problem of feeding the flames with air secondary.

La invención resuelve este problema y propone un quemador de gas en estrella cuya altura entre la placa de cocina y el nivel de las llamas así como entre el nivel de las llamas y el recipiente pueden ser reducidas al mínimo, garantizando siempre una alimentación óptima de las llamas con aire secundario.The invention solves this problem and proposes a gas burner star whose height between the hob and the level of the flames as well as between the level of the flames and the container can be minimized, always guaranteeing a optimal feeding of the flames with secondary air.

Para ello, la invención se refiere a un quemador para encimera de cocción de uso doméstico, montado sobre una placa de cocina, que comprende un cabezal de quemador con varias ramas provistas de orificios para la mezcla primaria, que se extiende por un cuerpo central, con el cabezal ligeramente sobreelevado con respecto a la placa de cocina, comprendiendo además el quemador un paso para la mezcla primaria en comunicación con dicho cabezal, y un paso de aire secundario independiente del paso para la mezcla primaria. Dicho paso de aire secundario se efectúa a través de una abertura en la placa de cocina, posicionada sustancialmente bajo el cuerpo central del cabezal, incluyendo el quemador medios de canalización del aire secundario con un conjunto de coronas dentadas altas cuyos dientes están colocados entre dos ramas, a nivel de la placa de cocina y con una pared sustancialmente vertical, que permite la salida sustancialmente vertical del flujo de aire secundario, y una corona dentada baja que presenta un efecto antidesbordamiento y cuya altura no impide el paso del aire secundario bajo la rama, estando dichos medios de canalización adaptados para guiar una alimentación de aire secundario por encima de las llamas que salen de los orificios del quemador.For this, the invention relates to a burner for domestic cooking hob, mounted on a plate kitchen, comprising a burner head with several branches provided with holes for the primary mixture, which extends through a central body, with the head slightly raised with with respect to the hob, the burner also comprising a step for the primary mixture in communication with said head, and a secondary air passage independent of the mixing passage primary. Said secondary air passage is carried out through a opening in the hob, positioned substantially under the central head body, including the burner means of secondary air ducting with a set of toothed crowns high whose teeth are placed between two branches, at the level of the cooktop and with a substantially vertical wall, which allows the substantially vertical exit of the air flow secondary, and a low toothed crown that has an effect anti-overflow and whose height does not prevent the passage of air secondary under the branch, said channeling means being adapted to guide a secondary air supply above of the flames coming out of the burner holes.

De este modo, en el quemador según la invención, aunque se trate de un quemador autoportante, la alimentación de aire secundario se puede efectuar por debajo de las llamas gracias al aire secundario que sale por debajo de las ramas, y, al mismo tiempo, por encima de las llamas gracias al aire secundario que se canaliza entre las ramas.Thus, in the burner according to the invention, even if it is a self-supporting burner, the feeding of secondary air can be done below the flames thanks to the secondary air that goes below the branches, and, at the same time, above the flames thanks to the secondary air that Channel between the branches.

Se podrán ver otras ventajas y características de la invención al leer la descripción siguiente, ilustrada por las figuras que representan:Other advantages and features of the invention by reading the following description, illustrated by the figures that represent:

- la figura 1, una vista parcial de un ejemplo de quemador según la invención;- Figure 1, a partial view of an example of burner according to the invention;

- la figura 2, el esquema de un anillo que forma un ejemplo de realización de los medios de canalización del aire secundario;- Figure 2, the scheme of a ring forming an exemplary embodiment of the air ducting means secondary;

- la figura 3, una vista desde arriba de un ejemplo de realización del quemador según la invención;- Figure 3, a top view of a exemplary embodiment of the burner according to the invention;

- la figura 4, el esquema visto en corte de otro ejemplo de anillo formando medios de canalización.- Figure 4, the scheme seen in section of another ring example forming channeling means.

En estas figuras, los elementos homólogos están señalados con las mismas referencias.In these figures, the homologous elements are marked with the same references.

La figura 1 representa una vista parcial de un ejemplo de quemador según la invención. El quemador 1 está montado sobre una placa de cocina 2. Comprende un cabezal de quemador 3 con varias ramas 4 que se extienden desde un cuerpo central 5, formando un quemador en estrella. En la figura 1, sólo están representadas dos ramas. La forma del cuerpo central y la de las ramas y el número de ramas puede ser cualquiera. Por ejemplo, el cuerpo central presenta una forma sustancialmente circular y las ramas, de forma alargada, por lo menos en una cantidad de tres, están distribuidas regularmente a lo largo de la circunferencia del cuerpo central 5. Las ramas están provistas de orificios 6 para la mezcla primaria. La forma de dichos orificios define la forma de las llamas. En el ejemplo de la figura 1, dichos orificios tienen forma rectangular, formando llamas 7 planas y anchas. El cabezal puede estar formado por una sola pieza o por una primera pieza que forma rampa de gas y cubierta con una tapa de forma sustancialmente idéntica a la de la rampa y cubriéndola. El cabezal 3 está ligeramente sobreelevado con respecto a la placa de cocina 2, por ejemplo, por medio de patas 8 colocadas en los extremos de las ramas. El quemador incluye además clásicamente un paso para la mezcla primaria en comunicación con el cabezal para alimentar los orificios con mezcla primaria. También puede incluir un dispositivo de encendido, un dispositivo de detección de llamas, no representado aquí, u otros medios clásicos en el funcionamiento de un quemador de gas.Figure 1 represents a partial view of a burner example according to the invention. Burner 1 is mounted on a cooktop 2. Includes a burner head 3 with several branches 4 extending from a central body 5, forming A star burner. In figure 1, they are only represented two branches The shape of the central body and that of the branches and the Number of branches can be any. For example, the central body It has a substantially circular shape and branches, so elongated, at least in an amount of three, are distributed regularly along the circumference of the central body 5. The branches are provided with holes 6 for the primary mixture. The shape of these holes defines the shape of the flames. At example of figure 1, said holes are rectangular in shape, forming flames 7 flat and wide. The head can be formed by a single piece or by a first piece that forms a gas ramp and covered with a lid substantially identical to that of the ramp and covering it. Head 3 is slightly raised with with respect to the cooktop 2, for example, by means of legs 8 placed at the ends of the branches. The burner also includes classically a step for the primary mix in communication with the head to feed the holes with primary mixture. Too may include a power device, a device flame detection, not shown here, or other classic means in the operation of a gas burner.

Según la invención, el quemador comprende además un paso de aire secundario, independiente del paso para la mezcla primaria, que se efectúa mediante una abertura en la cocina. Dicha abertura está colocada sustancialmente bajo el cuerpo central del cabezal para aportar aire secundario a las llamas del conjunto de las ramas. Al estar el cabezal sobreelevado con respecto a la placa de cocina, el aire secundario que sale de la abertura puede fluir bajo las ramas, permitiendo alimentar las llamas con aire secundario por debajo. Dicho flujo se materializa en la figura 1 con flechas de trazo fino.According to the invention, the burner further comprises a secondary air passage, independent of the mixing passage primary, which is done through an opening in the kitchen. Bliss opening is placed substantially under the central body of the head to provide secondary air to the flames of the set of the branches. When the head is raised above the plate cooking, secondary air leaving the opening can flow under the branches, allowing to feed the flames with air secondary below. Said flow is embodied in Figure 1 With thin line arrows.

Según la invención, el quemador comprende además medios de canalización del aire secundario que permite que el aire fluya sustancialmente vertical entre dos ramas a lo largo del cuerpo central. El solicitante ha demostrado en efecto que la canalización del flujo de aire secundario a lo largo del cuerpo central, es decir, entre el hueco que separa dos ramas, permite alimentar las llamas con aire secundario por encima, lo que aporta una mejor combustión. El flujo de aire secundario por encima se materializa en el ejemplo de la figura 1 con flechas de trazo grueso.According to the invention, the burner further comprises secondary air ducting means that allows the air flow substantially vertical between two branches along the central body The applicant has shown that the channeling of secondary air flow along the body central, that is, between the gap that separates two branches, allows feed the flames with secondary air above, which provides Better combustion The secondary air flow above is materialize in the example of figure 1 with stroke arrows thick.

De este modo, en el quemador según la invención, la alimentación de las llamas con aire secundario se efectúa al mismo tiempo por debajo y por encima. Este efecto es especialmente ventajoso en el caso de llamas anchas y planas, como es el caso de la figura 1, ya que en ese caso el aire secundario tiene poco acceso entre los lados de la llama.Thus, in the burner according to the invention, the feeding of the flames with secondary air is carried out at same time below and above. This effect is especially advantageous in the case of wide and flat flames, as is the case with Figure 1, since in that case the secondary air has little access between the sides of the flame.

Los medios de canalización comprenden por ejemplo un conjunto de coronas dentadas altas 9, en las que cada diente está colocado entre dos ramas, sobre la placa de cocina, y presenta una pared sustancialmente vertical para que el aire secundario que sale de la abertura sea canalizado sustancialmente en vertical.The channeling means comprise for example a set of high toothed crowns 9, in which each tooth it is placed between two branches, on the kitchen plate, and presents a substantially vertical wall so that secondary air that leaves the opening being channeled substantially vertically.

Según una variante, la abertura de paso del aire secundario se extiende más allá del cuerpo central 5 del quemador, y deja pasos de llegada de aire secundario entre las ramas, no cubiertas por dicho cuerpo central. Los medios de canalización, por ejemplo las coronas dentadas altas arriba descritas, están colocadas por ejemplo directamente en el borde de la abertura, encargándose de canalizar el flujo de aire secundario que ya está sustancialmente vertical a la salida de la abertura.According to a variant, the air passage opening secondary extends beyond the central body 5 of the burner, and leave secondary air arrival steps between the branches, not covered by said central body. The channeling means, by example the high toothed crowns described above, are placed for example directly on the edge of the opening, responsible for channeling the secondary air flow that is already substantially vertical at the exit of the opening.

Ventajosamente, el efecto de la salida del aire secundario por encima de las llamas puede estar reforzada con medios de desviación que permitan bajar, entre dos ramas, el flujo de aire secundario a lo largo de las ramas, sustancialmente por encima de los orificios. Si bien es cierto que la desviación del aire secundario la puede hacer el mismo recipiente al colocarlo, en el caso de un quemador autoportante, directamente sobre el cabezal 3 del quemador, es ventajoso que, cuando el recipiente no está colocado o no está soportado directamente por el cabezal, poder tener estos medios de desviación. Por ejemplo, están formados, como muestra la figura 1, por aletas 10 sustancialmente horizontales, colocadas en un plano encima de los orificios y que se extienden entre las ramas a partir del cuerpo central 5 del quemador.Advantageously, the effect of the air outlet secondary above the flames may be reinforced with deviation means that allow the flow to be lowered between two branches of secondary air along the branches, substantially by above the holes. While it is true that the deviation from secondary air can be made by the same container when placed, in the case of a self-supporting burner, directly on the head 3 of the burner, it is advantageous that, when the container is not placed or not supported directly by the head, power have these means of deviation. For example, they are formed, like shows figure 1, by substantially horizontal fins 10, placed in a plane above the holes and extending between the branches from the central body 5 of the burner.

El solicitante ha mostrado que, en presencia de medios de desviación del dispositivo según la invención, se obtiene un buen flujo del aire secundario entre las ramas por ejemplo con una altura de dentado alto ligeramente inferior a la altura de los orificios 6, como muestra la figura 1. Por lo tanto, se obtiene una combustión muy buena con una distancia de sólo unos 10 mm entre la placa de cocina y el nivel de las llamas, definido por el plano de los orificios, y una distancia sustancialmente idéntica entre el nivel de las llamas y la parte de alta del cabezal del quemador, donde se encuentran los medios de desviación.The applicant has shown that, in the presence of deflection means of the device according to the invention, is obtained a good secondary air flow between the branches for example with a high toothed height slightly less than the height of the holes 6, as shown in figure 1. Therefore, a very good combustion with a distance of only about 10 mm between the cooktop and flame level, defined by the plane of the holes, and a substantially identical distance between the flame level and the high part of the burner head, where the means of deviation are located.

La figura 2 muestra los medios de canalización del quemador según la invención, formados por un anillo 11. El anillo tiene forma circular y está colocado sobre la placa de cocina 2, sustancialmente centrado con respecto al cuerpo central del quemador (no representado). En el ejemplo de la figura 2, la abertura para el paso del aire secundario es sustancialmente circular y se extiende más allá del cuerpo central del quemador, de manera que el anillo se puede adaptar sobre la periferia de la abertura. En este ejemplo, el paso para la mezcla primaria se efectúa mediante un colector 12 en comunicación con el cuerpo central y centrado sustancialmente en la abertura. El paso de aire secundario se efectúa por lo tanto por el espacio 13 alrededor del colector. Ventajosamente, al ser el colector de sección sustancialmente circular, centrado en la abertura, el espacio 13 es homogéneo alrededor del colector y el aire secundario se distribuye uniformemente alrededor del colector, según un eje sustancialmente paralelo al del quemador.Figure 2 shows the channeling means of the burner according to the invention, formed by a ring 11. The ring has a circular shape and is placed on the plate kitchen 2, substantially centered with respect to the central body of the burner (not shown). In the example in Figure 2, the opening for the passage of secondary air is substantially circular and extends beyond the central body of the burner, of so that the ring can be adapted on the periphery of the opening. In this example, the step for the primary mix is carried out by means of a collector 12 in communication with the body central and substantially centered in the opening. Air passage secondary is therefore done by space 13 around the manifold. Advantageously, being the section collector substantially circular, centered in the opening, the space 13 is homogeneous around the collector and secondary air is distributed evenly around the collector, along an axis substantially parallel to that of the burner.

El anillo 11 está formado en este ejemplo por dientes altos 9 alternos con dientes bajos 112. Los dientes altos se sitúan entre las ramas (no representadas) y permiten que el aire secundario fluya sustancialmente vertical entre las ramas a lo largo del cuerpo central, como se ha explicado antes. Los dientes bajos se sitúan bajo las ramas. Su altura es tal que no impiden el flujo del aire secundario bajo la rama. Los dientes bajos tienen sobre todo una función de antidesbordamiento. Si por ejemplo caen elementos líquidos sobre la placa de cocina, no podrán infiltrarse por la abertura de la placa gracias a la presencia de los dientes altos entre las ramas y los dientes bajos bajo las ramas. En la figura 2, el flujo de aire secundario está esquematizado con flechas. Las flechas de trazo fino representan el flujo de aire secundario a nivel de los dientes bajos, bajo las ramas, lo que permite alimentar las llamas con aire secundario por debajo. Las flechas de trazo grueso representan el flujo de aire secundario a nivel de los dientes altos, entre las ramas a lo largo del cuerpo central, lo que permite alimentar las llamas con aire secundario por encima.Ring 11 is formed in this example by 9 alternate high teeth with 112 low teeth. High teeth they are located between the branches (not shown) and allow air secondary flow substantially vertical between the branches at length of the central body, as explained before. Teeth low are placed under the branches. Its height is such that it does not prevent secondary air flow under the branch. Low teeth have especially an anti-overflow function. If for example they fall liquid elements on the hob may not infiltrate by the opening of the plate thanks to the presence of the teeth high between the branches and low teeth under the branches. In the Figure 2, the secondary air flow is schematized with arrows The thin line arrows represent the air flow secondary at the level of the low teeth, under the branches, which allows to feed the flames with secondary air below. The thick stroke arrows represent the air flow secondary to level of the high teeth, between the branches along the body central, allowing to feed the flames with secondary air above.

La figura 3 representa una vista desde arriba de un ejemplo de quemador según la invención. El quemador 1 es en este caso un quemador de estrella, con cinco ramas 4, repartidas alrededor de un cuerpo central 5 de forma sustancialmente circular. El cabezal, formado por el cuerpo central y las ramas, está ligeramente sobreelevado con respecto a la placa de cocina por medio de patas 8, colocadas en los extremos de las ramas. Al igual que en el ejemplo precedente, el paso para la mezcla primaria se realiza por medio de un colector 12, centrado sobre una abertura en la placa de cocina 2 que deja a su alrededor un espacio 13 para que pase el aire secundario. Sobre la periferia de la abertura, está colocado un anillo 11, del mismo tipo que el descrito en la figura 2, con dientes altos 9 entre las ramas y dientes bajos 112 bajo las ramas. Al igual que en el ejemplo precedente, las flechas de trazo fino representan el flujo de aire secundario bajo las ramas, para alimentar las llamas por debajo, y las flechas de trazo grueso representan la alimentación de las llamas con aire secundario por encima. En este ejemplo, se han previsto medios de desviación del aire secundario. Éstos están formados en este caso por un anillo 14 colocado sobre el cabezal del quemador o integrado directamente en el cabezal del quemador, cuyo diámetro exterior es superior al del cuerpo central, lo que permite bajar el aire secundario canalizado gracias a los dientes 9 del anillo 11 a lo largo de las ramas, sustancialmente por encima de los orificios.Figure 3 represents a top view of an example of a burner according to the invention. Burner 1 is in this case a star burner, with five branches 4, distributed around a central body 5 of substantially circular shape. The head, formed by the central body and the branches, is slightly raised with respect to the cooktop by of legs 8, placed at the ends of the branches. As in In the preceding example, the step for the primary mixture is performed by means of a manifold 12, centered on an opening in the cooktop 2 that leaves around a space 13 so that Pass the secondary air. On the periphery of the opening, it is placed a ring 11, of the same type as described in the figure 2, with high teeth 9 between the branches and low teeth 112 under the branches As in the previous example, the stroke arrows fine represent the secondary air flow under the branches, to feed the flames below, and the thick stroke arrows represent the feeding of the flames with secondary air by over. In this example, means of deviation from the secondary air These are formed in this case by a ring 14 placed on the burner head or integrated directly into the burner head, whose outer diameter is larger than the central body, which allows lowering the secondary channeled air thanks to the teeth 9 of ring 11 along the branches, substantially above the holes.

La figura 4 presenta, en corte, otro ejemplo de anillo 11 formando medios de canalización, que presenta además un efecto antidesbordamiento. Como antes, el anillo tiene dientes altos 9, colocados entre las ramas (no representadas), cada uno de ellos con una pared sustancialmente vertical que permite crear una salida sustancialmente vertical del flujo de aire secundario. Al igual que en el ejemplo precedente, el paso de la mezcla primaria se realiza gracias a un colector 12, centrado en una abertura en la placa de cocina 2, y que deja a su alrededor un espacio 13 para el paso del aire secundario. En este ejemplo, el anillo 11 no tiene dientes bajos, sino un reborde 113 que se apoya sobre la placa de cocina 2. En la variante de la figura 4, el anillo 11 está equipado con un canal 114 que se extiende alrededor de la abertura, a un nivel inferior al de la placa de cocina 2. Dicho canal permite recoger los líquidos o suciedad que haya podido precipitarse de los recipientes de cocción, aportando así un efecto antidesbordamiento. El espacio 13 para el paso de aire secundario se hace entre el colector 12 y el canal 114, bajo el cuerpo central del cabezal del quemador (no representado). Se han previsto en este caso medios para desviar en un primer momento el aire secundario siguiendo un flujo horizontal sustancialmente homogéneo alrededor del colector. Se trata por ejemplo de un anillo 121 sustancialmente horizontal, colocado alrededor del colector 12, ligeramente por encima del nivel de la placa de cocina. El flujo de aire secundario (representado con flechas de trazo grueso) que se encuentra con los dientes altos 9, es a continuación desviado verticalmente, formando entre las ramas del quemador el flujo sustancialmente vertical a lo largo del cuerpo central (no representado). El flujo de aire secundario (representado con flechas de trazo fino) que no se encuentra con los dientes 9, forma el flujo sustancialmente horizontal que pasa bajo las ramas.Figure 4 presents, in section, another example of ring 11 forming channeling means, which also presents a anti-overflow effect. As before, the ring has teeth high 9, placed between the branches (not shown), each of them with a substantially vertical wall that allows to create a substantially vertical outlet of secondary air flow. To the as in the previous example, the passage of the primary mixture it is made thanks to a manifold 12, centered on an opening in the cooktop 2, and that leaves around a space 13 for the secondary air flow In this example, ring 11 has no low teeth, but a flange 113 that rests on the plate cooker 2. In the variant of figure 4, ring 11 is equipped with a channel 114 extending around the opening, to a lower level than the cooktop 2. This channel allows collect liquids or dirt that may have precipitated from cooking vessels, thus providing an anti-overflow effect. The space 13 for the secondary air passage is made between the manifold 12 and channel 114, under the central body of the head of the burner (not shown). Means are provided in this case for divert secondary air at first following a flow substantially homogeneous horizontal around the collector. Be it is for example a substantially horizontal ring 121, placed around manifold 12, slightly above the Cooking plate level. Secondary air flow (represented by thick stroke arrows) that meets the high teeth 9, is then vertically deflected, forming between the burner branches the substantially vertical flow to central body length (not shown). Air flow secondary (represented by thin line arrows) that are not meets teeth 9, forms the flow substantially horizontal passing under the branches.

El canal 114 es en este ejemplo solidario al anillo 11. Podría tratarse de una pieza independiente, colocada alrededor de la abertura en la placa de cocina.Channel 114 is in this example in solidarity with ring 11. It could be an independent piece, placed around the opening in the hob.

Por supuesto, la invención no se limita a los ejemplos arriba descritos. En particular, se aplica a toda forma de quemador de aire secundario en forma de estrella, y permite de manera sencilla una alimentación muy buena de las llamas con aire secundario, sea cual sea la forma de dichas llamas.Of course, the invention is not limited to Examples described above. In particular, it applies to all forms of secondary star-shaped air burner, and allows simple way a very good feeding of the flames with air secondary, whatever the shape of these flames.

Claims

1. Burner (1) for a domestic kitchen, mounted on a hob (2), comprising a burner head (3) with a plurality of branches (4) provided with holes (6) for the primary mixture , which extend from a central body (5), in which the head is slightly raised with respect to the cooktop (2), a passage for the primary mixture communicated with said head, and a secondary air passage independent of the passage for the primary mixture, said secondary air passage being made through an opening in the kitchen plate located substantially under the central body of the head, characterized in that the burner comprises means for channeling the secondary air comprising a set of high teeth (9), each tooth being placed between two branches at the level of the cooking plate and presenting a substantially vertical wall that allows the secondary air flow to pass substantially vertically between two branches, and a die Low (112) under each branch, which has an anti-overflow effect and has a height such that it does not prevent secondary air from coming out under the branch, said channeling means being able to guide the supply of secondary air over the flames coming out of the holes (6) of the burner.

2. Burner according to claim 1, characterized in that the channeling means are formed by a ring (11) placed on the hob, substantially centered with respect to the central body of the burner and having between said branches the said high teeth (9 ).

3. Burner according to claim 2, characterized in that the opening in the kitchen plate is circular in shape, whereby the ring (11) adapts to the periphery of the opening in the kitchen plate.

4. Burner according to one of claims 1 to 3, characterized in that the height of the high teeth (9) between two branches is slightly lower than that of the burner head holes.

5. Burner according to one of the preceding claims, characterized in that the passage for the primary mixture is carried out by means of a manifold (12) communicated with the central body and centered substantially in said opening, with the passage of secondary air in the free space (13) around the collector.

A burner according to claim 5, characterized in that it also includes a channel (114) that has an anti-overflow effect and extends around the entire opening, with the secondary air passage between the manifold (12) and the channel.

7. Burner according to any of the preceding claims, characterized in that it also includes means for diverting the secondary air, which allows lowering, between two branches, the flow of secondary air along the branches, substantially above the holes.

8. Burner according to claim 7, characterized in that said deflection means include substantially horizontal fins (10), located in a plane above the holes and extending between the branches, from the central body of the burner.