DE503406C

DE503406C - Verfahren zur Herstellung von Farblacken durch Reaktion des Rhamnegins mit dem Enzym, die beide in den Fruechten der Rhamnusarten enthalten sind

Info

Publication number: DE503406C
Application number: DEM90645D
Authority: DE
Original assignee: Maison Breton Jean Fichot & Ci
Current assignee: Maison Breton Jean Fichot & Ci
Priority date: 1924-08-21
Filing date: 1925-07-23
Publication date: 1930-07-21

Description

Verfahren zur Herstellung von Farblacken durch Reaktion des Rhamnegins mit dem Enzym, die beide in den Früchten der Rhamnusarten enthalten sind

Kreuzdorns enthaltene wirksame Glykosid. das Rhamnegin oder Xanthorhamnin, ausschließlich in der Schale enthalten ist und daß dieses Glykosid durch ein in diesen Früchten enthaltenes Enzym gespalten werden kann.
Es hat sich nun herausgestellt, daß ausschließlich der Kern dieser Früchte das lösliche Enzym, das »Rhamninas«, einschließt. Die Erfindung besteht daher darin, daß man unter Ausnutzung dieser Feststellung die Rhamnetinbildung durch Mischen getrennt hergestellter Auszüge aus den Kernen und der Hülle herbeiführt, von denen der erste das Enzym und der zweite das Rhamnegin ohne Enzym enthält, und der zweite Auszug durch Behandlung der Hülle mit heißem Wasser, der Fermentauszug dagegen durch Auslaugen der fein zerstoßenen Kerne mit Wasser erhalten wird.
Dein Bekannten gegenüber liefert das Verfahren nach der vorliegenden Erfindung ein vollständig reines Rhamnetin, und die Ausbeute an Lack erreicht ihren Höchstwert durch Ausnützen von Lösungen, die das ganze Glykosid und das ganze Enzym enthalten.
Wenn man einerseits die Fruchthülle für sich, entweder durch heißes Auslaugen oder durch Abkochen finit Wasser, auszieht und man andererseits einen Extrakt der sogenannten Körner durch Auslaugen in Wasser bereitet und dann diese beiden Flüssigkeiten zusammengießt. erhält man durch das »Rhainninas« im Auszug der Körner, das in starker K3xzentration auf das Glvkosid-Rhamnegin im Extrakt aus den Fruchthüllen einwirkt, schnell das Rhamnetin, während der Zucker (Isodulcit) aus dem Glvkosid (oder Rhamninas) in Lösung bleibt. Das Rhamnetin wird dann dekantiert, geschleudert und in kochendem Wasser gewaschen. Es ist verhältnismäßig rein und kann als grünlichgelbe Paste oder nach dem Trocknen als gelbbraunes Pulver gewonnen werden.
Anstatt das Ferment in Form des wässerigen Auszuges der Körner direkt zu verwenden, kann man dieses Ferment durch 95grädigen Alkohol ausfällen und dann den Niederschlag nach dem Trocknen an der Luft in Glvcerin auflösen. llan erhält so eine Lösung des Ferments in Glycerin, die lange ihre Wirksamkeit bewahrt. Das so zubereitete Rhamnetin kann besonders zur Herstellung von Farblacken für Lebensmittel gebraucht werden. Zu diesem Zweck wird es schließlich an einen geeigneten mineralischen Träger gebunden, z. B. basisches Aluminiumsulfat, Tonerde, Zinnoxvd mit oder ohne Beizen. Das Erzeugnis kann noch getrocknet werden, wodurch sein Volumen als Handelsware für die Gewebefärberei verringert wird.
Schließlich eignet sich dieses Rhamnetin zur Bindung mit kaustischen Alkalien (Soda, Pottasche) und gibt alkalische, wasserlösliche Salze, die direkt verwendbar sind für die Bereitung von Farblacken für Lebensmittel, z. B. als Farben für Zuckerwaren oder für das Wiedergrünfärben von Hülsenfrüchten, wenn man Bedenken hat, sie mit einem blauen Farbstoff zu behandeln, oder endlich zum Gelbfärben von Gewebe und Baumwolle.

Claims

PATENTANSPRUCFI: Verfahren zur Herstellung von Farblacken durch Reaktion des Rhainnegins mit dem Enzym, die beide in den Früchten der Rhaninusarten enthalten sind, dadurch gekennzeichnet, daß die Reaktion durch Mischen getrennt hergestellter Auszüge aus den Kernen und der Hülle herbeigeführt wird, von denen der erste das Enzym und der zweite das Rhamnegin ohne Enzym enthält, und der zweite Auszug durch Behandlung der Hülle mit heißem Wasser, der Fermentauszug dagegen durch Auslaugen der fein zerstoßenen Kerne mit Wasser erhalten wird.