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DE4437201A1 - Preliming sugar juice from cane or beet - Google Patents

Preliming sugar juice from cane or beet

Info

Publication number
DE4437201A1
DE4437201A1 DE19944437201 DE4437201A DE4437201A1 DE 4437201 A1 DE4437201 A1 DE 4437201A1 DE 19944437201 DE19944437201 DE 19944437201 DE 4437201 A DE4437201 A DE 4437201A DE 4437201 A1 DE4437201 A1 DE 4437201A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
juice
stage
limed
fed
mixed
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
DE19944437201
Other languages
German (de)
Inventor
Walter Muecke
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
H Putsch GmbH and Co KG
Original Assignee
H Putsch GmbH and Co KG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by H Putsch GmbH and Co KG filed Critical H Putsch GmbH and Co KG
Priority to DE19944437201 priority Critical patent/DE4437201A1/en
Publication of DE4437201A1 publication Critical patent/DE4437201A1/en
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C13SUGAR INDUSTRY
    • C13BPRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
    • C13B10/00Production of sugar juices
    • C13B10/08Extraction of sugar from sugar beet with water
    • C13B10/083Treatment of sugar beet before extraction
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C13SUGAR INDUSTRY
    • C13BPRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
    • C13B20/00Purification of sugar juices
    • C13B20/02Purification of sugar juices using alkaline earth metal compounds

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

Raw sugar juice extracted from beet or cane, is pre-limed. The raw juice may first be mixed with thickened carbonation slurry. The original pH of the juice or mixt. is raised in several-, pref. 3 stages, by admixture of milk of lime, up to the desired final pH value. Part of the pre-limed juice is recycled from the final stage to a preceding stage, pref. the second. Each stage has one, and pref. several chambers. In a novel stage, the recycled, pre-limed juice is enriched with oxygen before introduction to the earlier stage, to assist clarification. Also claimed is a device to carry out the above procedure.

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Vorkalkung des bei der Zuckerrüben- oder Zuckerrohrverarbeitung in der Extraktion gewonnenen Rohsaftes oder eines aus Rohsaft und Dickschlammsaft gemischten Mischsaftes, wobei der Ausgangs-pH-Wert des Rohsaftes oder Mischsaftes in mehreren Stufen, vorzugsweise drei Stufen, durch Zumischung von Kalkmilch auf den gewünschten End-pH-Wert angehoben wird und ein Teil des vorgekalkten aus der letzten Stufe abgezogenen Saftes einer vorhergehenden Stufe, vorzugsweise der zweiten Stufe, zugeführt wird, vorzugsweise nahe des Eingangs der Stufe, wobei zudem jede Stufe durch mindestens eine, vorzugsweise mehrere Kammern gebildet wird, sowie eine Vorrichtung zur Vorkalkung des bei der Zuckerrüben- oder Zuckerrohrverarbeitung in der Extraktion gewonnenen Rohsaftes oder eines aus Rohsaft und Dickschlammsaft gemischten Mischsaftes, bestehend aus einer mehrstufigen, vorzugsweise dreistufigen, Rührkesselkaskade, deren Stufen jeweils mindestens eine Kammer oder mehrere der Reihe nach von Saft durchströmte Kammern aufweisen, wobei die Rührkesselkaskade mindestens einen Einlauf für den Rohsaft oder Mischsaft, mindestens einen Einlauf für Kalkmilch, vorzugsweise auch mindestens einen Einlauf für Dickschlammsaft und einen Ablauf für den fertig vorgekalkten Saft aufweist, von dem eine Ableitung abgezweigt ist, durch die mittels eines Fördermittels einen Teil des fertig vorgekalkten, aus der letzten Stufe abgezogenen Saftes einem Zulauf einer vorhergehenden Stufe, insbesondere bei dreistufiger Kaskade dem Eingang der zweiten Stufe zuführbar und in die Stufe einspeisbar ist.The invention relates to a method for preliming the in sugar beet or sugar cane processing in the Extraction of raw juice or one obtained from raw juice and thick mud juice mixed mixed juice, the Initial pH value of the raw juice or mixed juice in several stages, preferably three stages Add milk of lime to the desired final pH is raised and part of the pre-limed from the last stage of extracted juice from a previous one Stage, preferably the second stage, is fed, preferably near the entrance of the stage, and also each stage by at least one, preferably several Chambers is formed, as well as a device for Pre-liming of the beet or Sugar cane processing obtained in the extraction Raw juice or one made from raw juice and thick mud juice mixed mixed juice, consisting of a multi-stage,  preferably three-stage, stirred tank cascade, the stages at least one chamber or more of the row according to which juice flows through chambers, the Mixing kettle cascade at least one inlet for the raw juice or mixed juice, at least one enema for lime milk, preferably also at least one enema for Thick sludge juice and a drain for the finished has pre-limed juice, from which a derivative is branched off by means of a funding part of the pre-limed, from the last stage withdrawn juice an inflow of a previous one Level, especially with a three-level cascade at the entrance can be fed to the second stage and fed into the stage is.

Ein gattungsgemäßes Verfahren und eine gattungsgemäße Vorrichtung ist aus der Zeitschrift "Zuckerindustrie, 118 (1993), Nr. 5, Seite 321," bekannt.A generic method and a generic one Device is from the magazine "sugar industry, 118 (1993), No. 5, page 321, ".

Zum Stand der Technik wird weiter auf die DE 39 00 587 C1 verwiesen, die eine ähnliche Vorrichtung zeigt. The state of the art is further referred to DE 39 00 587 C1 referenced, which shows a similar device.  

In der erstgenannten Druckschrift ist ein Verfahren und eine Vorrichtung zur Vorkalkung gezeigt, wobei dort eine dreistufige Vorkalkung vorgesehen ist, um den Rohsaft oder Mischsaft von einem pH-Wert von 8,6 in möglichst kurzer Zeit auf einen pH-Wert von 11,5 anzuheben. Die dazu verwendete Vorrichtung ist eine Rührkesselkaskade, die sich als geeignet gezeigt hat, um ein gutes Verweilzeitspektrum des durchlaufenden Saftes zu realisieren. Die drei Stufen der Vorkalkung, in denen jeweils ein bestimmter pH-Wert einzustellen und zu halten ist, sind in mehrere Kammern unterteilt. Die Anzahl der Kammern kann von Stufe zu Stufe unterschiedlich sein. Eine gute Durchmischung des Saftes erfolgt in jeder Kammer mit Rührelementen, die vorzugsweise an einer zentralen Rührwelle befestigt sind. Bei der bekannten Vorrichtung und mit dem bekannten Verfahren wird in die zweite Stufe und zwar nahe des Überganges von der ersten zur zweiten Stufe, fertig vorgekalkter Saft rezirkuliert, der von dem aus der dritten Stufe abgezogenen vorgekalkten Saft abgezweigt ist. Hierdurch wird eine Beschleunigung der Vorkalkung und der Anhebung des pH-Wertes erreicht. Der nach diesem Verfahren und mit der bekannten Vorrichtung erzeugte vorgekalkte Saft bedarf noch einer nachfolgenden Saftreinigung und Klärung, wozu der Saft weiteren Behandlungsschritten unterworfen werden muß.In the first-mentioned publication there is a method and a device for preliming shown, where there three-stage preliming is provided to the raw juice or mixed juice with a pH of 8.6 in if possible a short time to a pH of 11.5. The device used for this is a cascade of stirred tanks, which has been shown to be a good one Residence time spectrum of the juice flowing through realize. The three stages of pre-liming in which set and maintain a specific pH value in each case is divided into several chambers. The number of Chambers can vary from level to level. The juice is thoroughly mixed in each chamber with stirring elements, preferably at a central Stirrer shaft are attached. In the known device and with the known method is in the second stage close to the transition from the first to the second Stage, precalculated juice recirculated, that of the pre-limed juice extracted from the third stage is branched off. This will accelerate the Pre-liming and raising the pH value achieved. Of the by this method and with the known device  Pre-limed juice produced still needs a subsequent one Juice cleaning and clarification, for which the juice further Treatment steps must be subjected.

Ausgehend von diesem Stand der Technik liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren und eine Vorrichtung zu schaffen, mit dem der nachträgliche Aufwand zur Saftreinigung und Klärung gemindert werden kann.The invention is based on this prior art the task underlying a method and an apparatus to create with which the subsequent effort for Juice cleaning and clarification can be reduced.

Zur Lösung dieser Aufgabe wird verfahrensmäßig vorgeschlagen, daß der Anteil des vorgekalkten Saftes, der der Stufe zugeführt wird, vor der Einleitung in die Stufe mit Sauerstoff angereichert wird.To solve this task is procedural suggested that the proportion of pre-limed juice, which is fed to the stage before being introduced into the Stage is enriched with oxygen.

Dabei ist bevorzugt vorgesehen, daß der Anteil des vorgekalkten Saftes mit Luft angereichert wird.It is preferably provided that the proportion of precalcified juice is enriched with air.

Besonders bevorzugt ist, daß der Anteil des vorgekalkten Saftes mit Preßluft angereichert wird.It is particularly preferred that the proportion of the pre-limed Juice is enriched with compressed air.

Eine besonders bevorzugte Weiterbildung wird darin gesehen, daß der vom fertig vorgekalkten Saft abgezweigte, einer vorhergehenden Stufe zugeführte Anteil des Saftes mittels Preßluft als Transportmittel zugeführt wird.It is a particularly preferred further training seen that the branch branched off from the pre-limed juice,  portion of the juice added to a previous stage is supplied as compressed air by means of compressed air.

Vorrichtungsmäßig wird die eingangs gestellte Aufgabe dadurch gelöst, daß eine Sauerstoff- oder Luftzuführeinrichtung an die abgezweigte Ableitung angeschlossen ist.In terms of the device, the task set out at the beginning solved in that an oxygen or Air supply device to the branched derivative connected.

Dabei ist bevorzugt vorgesehen, daß mittels der Sauerstoff- oder Luftzuführeinrichtung Preßluft in die abgezweigte Ableitung einspeisbar ist.It is preferably provided that by means of Oxygen or air supply device compressed air in the branched derivative can be fed.

Eine besonders bevorzugte Weiterbildung wird darin gesehen, daß das Fördermittel mittels dessen der abgezweigte Teil des fertig vorgekalkten Saftes durch die Ableitung förderbar ist und die Sauerstoff- oder Luftzuführeinrichtung durch ein einziges Fördermittel, nämlich eine Mammut-Pumpe gebildet ist.It is a particularly preferred further training seen that the funding by means of the diverted part of the pre-limed juice through the derivation is eligible and the oxygen or Air supply device by a single funding, namely a mammoth pump is formed.

Durch die verfahrensmäßige- und/oder vorrichtungsmäßige Einleitung von Sauerstoff oder Sauerstoff enthaltender Luft wird der vorgekalkte zurückgeführte Saft und auch der teilweise vorgekalkte Saft, dem der zurückgeführte Anteil des vorgekalkten Saftes zugeführt wird, vorgereinigt, insbesondere auf die Farberzeugung des Saftes eingewirkt, wobei eine Oxidation der Saftpartikel zu einem im Ergebnis klareren vorgekalkten Saft führt. Insgesamt wirkt sich diese Zuführung von Sauerstoff oder Luftsauerstoff positiv auf die Saftreinigung aus, die der Vorkalkung nachgeordnet ist. Insgesamt wird hierdurch eine Beschleunigung der Klärung oder Farberzeugung des Saftes bewirkt.Through the procedural and / or device-related Introduction of oxygen or containing oxygen Air becomes the pre-limed juice and also returned  the partially pre-limed juice, the recirculated juice Proportion of the pre-limed juice is added, pre-cleaned, especially for the color production of the Juice acted, causing an oxidation of the juice particles leads to a clearer pre-limed juice as a result. Overall, this supply of oxygen or Atmospheric oxygen has a positive effect on juice cleaning the pre-liming is subordinate. Overall this will an acceleration of the clarification or color production of the Juice.

Dadurch, daß vorzugsweise Luftsauerstoff in Form von Preßluft zugeführt wird, wird verfahrensmäßig erreicht, daß diese Preßluft gleichzeitig als Transportmittel für den zurückgeführten vorgekalkten Saft benutzt werden kann, so daß es der Anordnung zusätzlicher Transportmittel nicht bedarf. Vorrichtungsmäßig wird dieser Vorteil dadurch erreicht, daß eine an sich bekannte Mammutpumpe als einziges Fördermittel eingesetzt wird, wobei durch die Mammutpumpe sowohl die Einspeisung von Preßluft, also die gewünschte Anreicherung mit Luftsauerstoff erreicht wird, als auch die Förderung des abgezweigten vorgekalkten Saftes in die entsprechende vorgeschaltete Stufe der Vorrichtung erfolgt. Als Betriebsmittel wird hier also lediglich Preßluft benutzt, so daß es der Anordnung zusätzlicher, energieverzehrender Pumpen oder dergleichen nicht bedarf.The fact that preferably atmospheric oxygen in the form of Compressed air is fed, is achieved procedurally, that this compressed air at the same time as a means of transport for the returned pre-limed juice can be used can, so it is arranging additional transportation not needed. This advantage becomes device-wise achieved in that a mammoth pump known per se is used as the only funding, whereby by the mammoth pump and the supply of compressed air, the desired enrichment with atmospheric oxygen is achieved, as well as the promotion of the diversified  pre-limed juice in the corresponding upstream Stage of the device is done. As a resource So here only compressed air is used, so that it Arrangement of additional, energy-consuming pumps or the like does not need.

Eine erfindungsgemäße Vorrichtung zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens ist in der Zeichnung schematisch gezeigt und nachstehend näher erläutert.An inventive device for performing the The inventive method is in the drawing shown schematically and explained in more detail below.

Im Ausführungsbeispiel besteht die Vorrichtung zur Vorkalkung des insbesondere bei der Zuckerrübenverarbeitung in der Extraktion gewonnenen Rohsaftes oder eines aus Rohsaft und Dickschlammsaft gemischten Mischsaftes aus einer dreistufigen, lotrecht angeordneten Rührkesselkaskade 1, deren Stufen mit I, II und III bezeichnet sind. Jede Stufe kann mehrere der Reihe nach von Saft durchströmte Kammern aufweisen, wobei die Anzahl der Kammern pro Stufe unterschiedlich sein kann. Die gute Durchmischung des Saftes erfolgt dabei in jeder Kammer mit Rührelementen, die an einer zentralen Rührwelle befestigt sind, deren Antrieb bei 2 gezeigt ist. In the exemplary embodiment, the device for pre-liming the raw juice obtained especially in the sugar beet processing in the extraction or a mixed juice mixed from raw juice and thick sludge juice consists of a three-stage, vertically arranged stirred tank cascade 1 , the stages of which are designated I, II and III. Each stage can have several chambers through which juice flows, the number of chambers per stage being different. The juice is thoroughly mixed in each chamber with stirring elements which are attached to a central stirring shaft, the drive of which is shown at 2 .

Die Rührkesselkaskade ist im Ausführungsbeispiel von oben nach unten von Rohsaft durchströmt. Die Rührkesselkaskade 1 kann im Kopfbereich (in der Zeichnung oben) einen Einlauf für den Rohsaft oder Mischsaft und einen Einlauf für Kalkmilch aufweisen. Die Zuführung von Dickschlammsaft kann im Bereich der Stufe I erfolgen, wobei die Dickschlammsaftzuführung nicht unmittelbar auf den Rohsaft treffen sollte, sondern in die Mischung bei einem pH-Wert von ca. 8,6 eingeführt werden soll.In the exemplary embodiment, the stirred tank cascade has raw juice flowing through it from top to bottom. The stirred kettle cascade 1 can have an inlet for the raw juice or mixed juice and an inlet for lime milk in the top area (in the drawing above). The thick sludge juice can be added in the area of stage I, whereby the thick sludge juice feed should not hit the raw juice directly, but should be introduced into the mixture at a pH of approximately 8.6.

Bei 3 weist die Rührkesselkaskade 1 einen Ablauf für den fertig vorgekalkten Saft auf. Der vorgekalkte Saft wird über die Leitung 4 zur weiteren Verarbeitung abgeführt. Von dem Ablauf (bei 3) ist eine Ableitung 5 abgezweigt, durch die mittels eines Fördermittels ein Teil des fertig vorgekalkten Saftes einem Zulauf 6 der zweiten Stufe II zugeführt wird, wobei der fertige Vorkalkungssaft vorzugsweise direkt mit dem zulaufenden Mischsaft zusammentreffen soll. Um eine Vorklärung und Reinigung des Rohsaftes zu erreichen, ist an die Ableitung 5 eine Sauerstoff- oder Luftzuführeinrichtung angeschlossen, so daß mit dem rückgeführten vorgekalkten Saft Sauerstoff oder Luftsauerstoff in die Kaskade 1 eingeführt wird. Das Fördermittel, mittels dessen der abgezweigte Teil des fertig vorgekalkten Saftes durch die Ableitung 5 gefördert wird und die Zuführeinrichtung für Luftsauerstoff ist im Ausführungsbeispiel durch ein einziges Fördermittel gebildet, nämlich eine bei 7 angedeutete Mammutpumpe. Hierdurch wird erreicht, daß mit der Mammutpumpe lediglich durch Preßluft sowohl die Förderung des rückgeführten vorgekalkten Saftes als auch die Anreicherung mit Luftsauerstoff erfolgt.At 3 , the stirred tank cascade 1 has an outlet for the pre-limed juice. The pre-limed juice is discharged via line 4 for further processing. A drain 5 is branched off from the outlet (at 3 ), through which a part of the pre-limed juice is fed to an inlet 6 of the second stage II by means of a conveying means, the finished pre-liming juice preferably meeting directly with the incoming mixed juice. In order to achieve a preliminary clarification and cleaning of the raw juice, an oxygen or air supply device is connected to the discharge line 5 , so that oxygen or atmospheric oxygen is introduced into the cascade 1 with the recycled pre-limed juice. The conveying means by means of which the branched-off part of the pre-limed juice is conveyed through the discharge line 5 and the feed device for atmospheric oxygen is formed in the exemplary embodiment by a single conveying means, namely a mammoth pump indicated at 7 . It is hereby achieved that with the mammoth pump, both the conveying of the recirculated pre-limed juice and the enrichment with atmospheric oxygen takes place only by compressed air.

Im Ausführungsbeispiel ist die Ableitung 5 bei 6 an die Stufe II angeschlossen. Alternativ ist es auch möglich, die Ableitung 5 in die Stufe I einzuleiten. Selbstverständlich ist es auch im Rahmen der Erfindung möglich, anstelle von lediglich drei Stufen noch mehrere Stufen in einer Rührkesselkaskade oder in anderen entsprechenden Organen auszubilden.In the exemplary embodiment, the derivative 5 is connected to stage II at 6 . Alternatively, it is also possible to introduce the derivative 5 into stage I. Of course, it is also possible within the scope of the invention to form a plurality of stages in a cascade of stirred tanks or in other corresponding organs instead of just three stages.

Die Erfindung ist nicht auf das Ausführungsbeispiel beschränkt, sondern im Rahmen der Offenbarung vielfach variabel. The invention is not based on the embodiment limited, but often within the scope of the disclosure variable.  

Alle neuen, in der Beschreibung und/oder Zeichnung offenbarten Einzel- und Kombinationsmerkmale werden als erfindungswesentlich angesehen.All new, in the description and / or drawing disclosed individual and combination features regarded as essential to the invention.

Claims (7)

1. Verfahren zur Vorkalkung des bei der Zuckerrüben- oder Zuckerrohrverarbeitung in der Extraktion gewonnenen Rohsaftes oder eines aus Rohsaft und Dickschlammsaft gemischten Mischsaftes, wobei der Ausgangs-pH-Wert des Rohsaftes oder Mischsaftes in mehreren Stufen, vorzugsweise drei Stufen, durch Zumischung von Kalkmilch auf den gewünschten End-pH- Wert angehoben wird und ein Teil des vorgekalkten aus der letzten Stufe abgezogenen Saftes einer vorhergehenden Stufe, vorzugsweise der zweiten Stufe, zugeführt wird, vorzugsweise nahe des Eingangs der Stufe, wobei zudem jede Stufe durch mindestens eine, vorzugsweise mehrere Kammern gebildet wird, dadurch gekennzeichnet, daß der Anteil des vorgekalkten Saftes, der der Stufe zugeführt wird, vor der Einleitung in die Stufe mit Sauerstoff angereichert wird.1. A method for pre-liming the raw juice obtained in the extraction in sugar beet or sugar cane processing or a mixed juice mixed from raw juice and thick sludge juice, the initial pH of the raw juice or mixed juice in several stages, preferably three stages, by adding lime milk the desired final pH is raised and a portion of the pre-limed juice withdrawn from the last stage is fed to a previous stage, preferably the second stage, preferably near the entrance of the stage, each stage also having at least one, preferably several, chambers is formed, characterized in that the portion of the pre-limed juice which is fed to the stage is enriched with oxygen before being introduced into the stage. 2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Anteil des vorgekalkten Saftes mit Luft angereichert wird. 2. The method according to claim 1, characterized in that the proportion of the pre-limed Juice is enriched with air.   3. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Anteil des vorgekalkten Saftes mit Preßluft angereichert wird.3. The method according to claim 1 or 2, characterized in that the proportion of the pre-limed Juice is enriched with compressed air. 4. Verfahren nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß der vom fertig vorgekalkten Saft abgezweigte, einer vorhergehenden Stufe zugeführte Anteil des Saftes mittels Preßluft als Transportmittel zugeführt wird.4. The method according to claim 3, characterized in that the pre-limed Juice branched off, fed to a previous stage Share of the juice using compressed air as a means of transport is fed. 5. Vorrichtung zur Vorkalkung des bei der Zuckerrüben- oder Zuckerrohrverarbeitung in der Extraktion gewonnenen Rohsaftes oder eines aus Rohsaft und Dickschlammsaft gemischten Mischsaftes, bestehend aus einer mehrstufigen, vorzugsweise dreistufigen, Rührkesselkaskade, deren Stufen jeweils mindestens eine Kammer oder mehrere der Reihe nach von Saft durchströmte Kammern aufweisen, wobei die Rührkesselkaskade mindestens einen Einlauf für den Rohsaft oder Mischsaft, mindestens einen Einlauf für Kalkmilch, vorzugsweise auch mindestens einen Einlauf für Dickschlammsaft und einen Ablauf für den fertig vorgekalkten Saft aufweist, von dem eine Ableitung abgezweigt ist, durch die mittels eines Fördermittels einen Teil des fertig vorgekalkten, aus der letzten Stufe abgezogenen Saftes einem Zulauf einer vorhergehenden Stufe, insbesondere bei dreistufiger Kaskade dem Eingang der zweiten Stufe zuführbar und in die Stufe einspeisbar ist, dadurch gekennzeichnet, daß eine Sauerstoff- oder Luftzuführeinrichtung an die abgezweigte Ableitung (5) angeschlossen ist.5. Apparatus for pre-liming the raw juice obtained during extraction from sugar beet or sugar cane processing or a mixed juice mixed from raw juice and thick sludge juice, consisting of a multi-stage, preferably three-stage, stirred tank cascade, the stages of which each flowed through at least one chamber or more in succession of juice Have chambers, the stirred tank cascade having at least one inlet for the raw juice or mixed juice, at least one inlet for lime milk, preferably also at least one inlet for thick sludge juice and an outlet for the fully pre-limed juice, from which a drain is branched off by means of a conveyor a portion of the fully pre-limed, withdrawn juice from the last stage an inlet of a previous stage, in particular in a three-stage cascade, the input of the second stage can be fed and fed into the stage, characterized in that an oxygen or Lu is connected to the branched discharge line ( 5 ). 6. Vorrichtung nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß mittels der Sauerstoff- oder Luftzuführeinrichtung Preßluft in die abgezweigte Ableitung (5) einspeisbar ist.6. The device according to claim 5, characterized in that by means of the oxygen or air supply device, compressed air can be fed into the branched discharge line ( 5 ). 7. Vorrichtung nach Anspruch 5 oder 6, dadurch gekennzeichnet, daß das Fördermittel mittels dessen der abgezweigte Teil des fertig vorgekalkten Saftes durch die Ableitung (5) förderbar ist und die Sauerstoff- oder Luftzuführeinrichtung durch ein einziges Fördermittel, nämlich eine Mammutpumpe (7) gebildet ist.7. Apparatus according to claim 5 or 6, characterized in that the conveying means by means of which the branched-off part of the pre-limed juice can be conveyed through the discharge line ( 5 ) and the oxygen or air supply device is formed by a single conveying means, namely a mammoth pump ( 7 ) is.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US7338562B2 (en) 2004-03-16 2008-03-04 Fabio Alessio Romano Dionisi Sugar cane juice clarification process

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Legal Events

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