Claims (1)
Die Erfindung betrifft eine besondere Anordnung eines mit Einfüllöffnungen und mit
einem Preßstempel versehenen Preßzylinders an Misch- und Knetmaschinen für Teig und
5' ähnliches Material, in der Weise, daß die in einem kugelteilförmigen Bottich kegelmantelartig
umlaufenden und kreisenden, an sich bekannten Rührarme das Knetgut nach dem
öffnen der Durchlässe in den in den BottichThe invention relates to a special arrangement of one with filling openings and with
a press ram provided press cylinder on mixing and kneading machines for dough and
5 'similar material, in such a way that the in a spherical tub shaped like a cone
revolving and circling, known stirring arms the kneading after
open the passages in the vat
ίο hineinragenden Auspreßzylinder hineinbefördern.
. .ίο convey in the protruding extrusion cylinder.
. .
Eine beispielsweise Aüsführungsform ist auf der Zeichnung dargestellt.An example embodiment is shown in the drawing.
Der Mischbottich ι ist durch den Deckel 2 verschließbar, in dessen Lagerbuchse 2Π die
Hohlbuchse 3 mit dem Lagerzapfen 3a drehbar
gelagert ist. Auf dem Lagerzapfen 3a
ist die Nabe 4 der Rührarme 5 und 6 mit dem Kegelrad 7 drehbar gelagert, welch letzteres
in den an dem Deckel 2 befestigten Zahn-The mixing vat is ι is closable by the lid 2, Π, the hollow socket 3 mounted in the bearing bush 2, with the bearing journals 3 a rotatable. On the bearing pin 3 a , the hub 4 of the agitator arms 5 and 6 is rotatably mounted with the bevel gear 7, which the latter in the tooth attached to the cover 2
'. kranz 8 eingreift. Dem Mischbottich 1 ist
der Zjdinder 9 angeschlossen, dessen in ihn hineinragender mit Durchlaßöffnungen versehener
Teil von einem ebenfalls mit Durchlaßöffnungen versehenen mittels Hantel ioo
drehbaren Mantel 10 umschlossen ist. In der Hohlachse 3 ist der Kolbenschaft
na des Kolbens 11 geführt, während
er beim Abheben des Deckels diesem als Führung dient. Das Rädergetriebe 7 und 8 ist von dem mitumlaufenden Gehäuse
12 eingeschlossen, während dessen zylindrischer Ansatz I2O die obere Mündung des Zylinders
9 gegen das Mischgut abschließt.'. wreath 8 engages. The mixing vat 1 is connected to the Zjdinder 9 whose inside protruding in-provided him with passage openings part is enclosed by a likewise provided with through openings by means of rotatable dumbbell io o coat 10th The piston shaft n a of the piston 11 is guided in the hollow axis 3, while it serves as a guide when the cover is lifted off. The gear train 7 and 8 is enclosed by the rotating housing 12, while its cylindrical extension I2 O closes the upper mouth of the cylinder 9 against the material to be mixed.
Wird die Hohlachse 3 in Umdrehung versetzt und dadurch ihr Lagerzapfen 3a herumgeschwungen,
so rollt das Kegelrad 7 auf dem Radkranz 8 ab und die Rührarme 5 und 6 drehen sich um die Längsachse des Lagerzapfens
3ß, werden aber außerdem kreisend
im Bottich herumgeschwungen. Nach beendigtem Mischen werden durch Verdrehen des Mantels 10 seine Durchlaßöffnungen mit
denen des oberen Zylinderteils zur Deckung gebracht. Die kreisenden Rührarme 5 und 6
befördern einen Teil des Mischgutes in den Zylinder 9. Ist ein Vorpressen des Mischgutes
erforderlich, so wird von Zeit zu Zeit die Zuführung zum Zylinder abgesperrt und
der Kolben 11 abwärts getrieben, bis alles Mischgut in den Zylinder befördert ist. Derweil
nun das Knetmaterial durch langsames Herabführen des Kolbens 11 durch Düsen
oder ähnliche Formgänge herausgepreßt wird, kann das zuvor wieder in den Bottich 1 geschüttete
Mischgut wieder gemischt werden, so daß eine ununterbrochene Arbeit der Maschine
ermöglicht ist. Statt des Preßzylinders mit seinen Düsen kann für Bäckereizwecke
eine Teigteil- oder Teigformvorrichtung dem Mischbottich angeschlossen sein.If the hollow axle 3 is set in rotation and thereby its bearing pin 3 a swung around, the bevel gear 7 rolls on the wheel rim 8 and the agitator arms 5 and 6 rotate around the longitudinal axis of the bearing pin 3 ß , but are also swung circling in the tub. After mixing is complete, by turning the jacket 10, its passage openings are made to coincide with those of the upper cylinder part. The rotating agitator arms 5 and 6 convey part of the mix into the cylinder 9. If the mix needs to be pre-pressed, the feed to the cylinder is shut off from time to time and the piston 11 is driven downwards until all the mix is conveyed into the cylinder. Meanwhile, the kneading material is now pressed out by slowly moving the piston 11 down through nozzles or similar molding passages, the mix previously poured back into the tub 1 can be mixed again, so that uninterrupted work of the machine is possible. Instead of the press cylinder with its nozzles, a dough dividing or dough forming device can be connected to the mixing tub for bakery purposes.