DE3004410C2

DE3004410C2 - Built-in baking and roasting oven for built-in kitchen equipment

Info

Publication number: DE3004410C2
Application number: DE19803004410
Authority: DE
Inventors: Horst 7520 Bruchsal Baschin; Armin 7140 Ludwigshafen Bohnet
Original assignee: Bosch Siemens Hausgerate GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 1980-02-07
Filing date: 1980-02-07
Publication date: 1983-11-24
Also published as: EP0033921A3; DE3004410A1; EP0033921A2

Description

— der Einbauback- und -bratofen (8) ist in einem in der Einbaukücheneinrichtung (1, V) integrierten Hochschrankgehäuse (5) untergebracht,- The built-in baking and roasting oven (8) is housed in a tall cabinet housing (5) integrated in the built-in kitchen device (1, V),

— das Hochschrankgehäuse (5) ist mit einer Absenkeinrichtung (10) verbunden,- the tall cabinet housing (5) is connected to a lowering device (10),

— durch Absenken des Hochschrankgehäuses (5) ist der Garraum (8") des Einbauback- und -bratofens (8) in eine horizontale Beschickungsund Entnahmeebene mit der Arbeitsplatte (6) bringbar.- By lowering the tall cabinet housing (5), the cooking space (8 ") of the built-in back and - roasting oven (8) in a horizontal loading and unloading level with the worktop (6) bringable.

2. Einbauback- und -bratofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß dieser (8) im Hochschrankgehäuse (5) oberhalb einer Nische (5') für eine herausfahrbare Trägerplatte (12) für elektrische Küchenkleingeräte (13) angeordnet ist und daß das Hochschrankgehäuse (5) in seiner oberen Stellung mit seiner Unterkante (14) in Höhe bzw. in Ebene mit der davor befindlichen Arbeitsplatte (6) angeordnet ist.2. Built-in baking and roasting oven according to claim 1, characterized in that this (8) is arranged in the tall cabinet housing (5) above a niche (5 ') for a retractable support plate (12) for small electrical kitchen appliances (13) and that the tall cabinet housing (5) is arranged in its upper position with its lower edge (14) level with the worktop (6) in front of it.

3. Einbauback- und -bratofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Hochschrankgehäuse (5) in einem durch die schrankförmigen Baueinheiten (1, V) gebildeten toten Winkel (4) eingesetzt ist.3. Built-in baking and roasting oven according to claim 1, characterized in that the tall cabinet housing (5) is inserted in a dead angle (4) formed by the cabinet-shaped structural units (1, V).

4. Einbauback- und -bratofen nach Anspruch I, dadurch gekennzeichnet, daß die Absenkeinrichtung (10) am Hochschrankgehäuse (5) durch Auslösen eines Steuerimpulses in Betrieb setzbar ist.4. Built-in baking and roasting oven according to claim I, characterized in that the lowering device (10) can be put into operation on the tall cabinet housing (5) by triggering a control pulse.

Die Erfindung betrifft einen Einbauback- und -bratofen für Einbaukücheneinrichtungen nach dem Oberbegriff des Patentanspruches 1.The invention relates to a built-in baking and roasting oven for built-in kitchen facilities according to the Preamble of claim 1.

Es sind Einbaukücheneinrichtungen bekannt, bei denen der Back- und Bratofen entweder neben den auf dem Boden der Küche aufgestellten schrankförmigen Baueinheiten angeordnet und damit unter der Arbeitsplatte untergebaut ist oder er ist in einer Nische eines Küchenhochschrankes etwa in Brusthöhe eingesetzt. Bei der erstgenannten Anordnung des Back- und Bratofens muß der Benutzer die Back- und Bratgutträger in gebückter Haltung in den Garraum einschieben oder entnehmen während bei der Unterbringung des Back- und Bratofens in der höher angeordneten Nische die Back- und Bratgutträger im wesentlichen in aufrechtstehender Haltung eingebracht oder entnommen werden müssen. Dabei steht nun dem Benutzer während der Bedienung des Garraumes in beiden Fällen die in der Regel unterhalb des Garraumes angelenkte Garraumtür im Wege, da diese in der aufgeklappten Stellung waagrecht vom Back- und Bratofen nach vorne zu absteht. Insbesondere bei der Entnahme der heißen Back- und Bratgutträger mit dem erhitzten Gargut besteht bei ungeschickter Handhabung sehr leicht Verbrennungsgefahr. Solchen Gefahren sind vor allemThere are built-in kitchen facilities are known in which the baking and roasting oven either next to the the floor of the kitchen set up cupboard-shaped units arranged and thus under the worktop is built under or it is used in a niche of a tall kitchen cabinet at about chest height. In the first-mentioned arrangement of the baking and roasting oven, the user has to support the baking and roasting goods Push in or remove from the oven while stooping over while storing the Baking and roasting oven in the higher niche, the baking and roasting goods support essentially in must be introduced or removed in an upright position. The user is now able to do this during the operation of the cooking space in both cases the one that is usually hinged below the cooking space Oven door in the way, as this is horizontal in the opened position from the baking and roasting oven to the front too distant. Especially when removing the hot baking and roasting trays with the heated food there is a very slight risk of burns if handled inappropriately. Such dangers are above all

ältere und behinderte Personen in großen Maßen ausgesetztelderly and disabled people exposed to a large extent

Bei einer aus der US-PS 29 44 540 bekannten Einbaukücheneinrichtung ist oberhalb von dessen die Bodenschränke abdeckenden Arbeitsplatte ein Back- und Bratofengehäuse zwischen zwei Wandschränke in Augenhöhe des Benutzers fest eingebaut In diesem Back- und Bratofengehäuse ist ein ausfahrbarer Gargutträger untergebracht der zum Zwecke des Beschickens mit Gargut in einen Bereich oberhalb der Arbeitsplatte absenkbar ist. Bei einer solchen Stellung des ausgefahrenen Gargutträgers ist es aber einer behinderten Person, die z. B. in einem Rollstuhl sitzt, nicht möglich, heißes Back- und Bratgeschirr vom Gargutträger abzuheben und dieses sicher auf der Arbeitsplatte abzustellen. Der in einem Bereich oberhalb der Arbeitsplatte befindliche Gargutträger ist damit von einer Sitzsiellung aus nicht erreichbar. Auch muß hier das Back- und Bratgeschirr durch Abheben entnommen werden, wozu aber beide Hände und auch ein erheblicher Kraftaufwand erforderlich sind. Ferner besteht die große Gefahr, daß bei der geringsten Unachtsamkeit das heiße Back- und Bratgeschirr samt dem heißen Inhalt dem Zugriff entgleitet und der Bedienungsperson dann schwere Verletzungen durch Verbrennungen oder Verbrühungen zugefügt werden. In a built-in kitchen device known from US-PS 29 44 540, a baking and roasting oven housing between two wall cabinets at eye level is permanently installed above the worktop which covers the floor cabinets can be lowered with food to an area above the worktop. In such a position of the extended food support, however, it is a disabled person who z. B. sitting in a wheelchair, it is not possible to lift hot baking and roasting utensils from the food rack and to place them securely on the worktop. The food carrier located in an area above the worktop cannot therefore be reached from a seating area. Here , too, the baking and roasting utensils must be removed by lifting them off, but this requires both hands and considerable effort. Furthermore, there is a great risk that, with the slightest inattention, the hot baking and roasting utensils, including their hot contents, will slip out of reach and the operator will then suffer severe burns or scalding injuries.

Der Erfindung liegt deshalb die Aufgabe zugrunde, bei einem Eir.bauback- und -bratofen in einer Einbaukücheneinnchtung dessen Handhabung bzw. das Be- und Entladen von dessen Garraum zu erleichtern und vor allem für den Benutzer sicherer zu gestalten.The invention is therefore based on the object of a built-in baking and roasting oven in a fitted kitchen facility to facilitate its handling or the loading and unloading of its cooking space and before to make everything safer for the user.

Die erfindungsgemäße Lösung dieser Aufgabe ist dem kennzeichnenden Teil des Patentanspruches 1 zu entnehmen.The solution to this problem according to the invention is part of the characterizing part of claim 1 remove.

Zweckmäßige Ausgestaltungen sind in den Unteransprüchen angegeben.Appropriate refinements are given in the subclaims.

Durch die Erfindung wird nun erreicht, daß der Back- und Bratofen durch Absenken in eine horizontale Beschickungs- und Entladeebene mit der Arbeitsplatte bringbar ist, so daß das im Garraum des Back- und Bratofens befindliche Back- und Bratgeschirr mit dem heißen Inhalt in einer Ebene aus dem Garraum auf die davor befindliche Arbeitsplatte gezogen werden kann. Ein kraftverzehrendes An- und Abheben des Back- und Bratgeschirrs ist nicht mehr erforderlich, so daß das Herausziehen des Back- und Bratgeschirrs aus dem Garraum auch mit einer Hand sicher durchführbar ist. Vor allem für behinderte und ältere Personen wird dadurch die Küchenarbeit wesentlich erleichtert und sicherer gestaltet.The invention now ensures that the baking and roasting oven by lowering into a horizontal Loading and unloading level can be brought with the worktop, so that in the cooking space of the baking and Roasting oven located baking and roasting utensils with the hot contents in one level from the oven to the the worktop in front of it can be pulled. An energy-consuming lifting and lifting of the baking and Roasting utensils is no longer required, so that the pulling out of the baking and roasting utensils from the Cooking space can also be safely carried out with one hand. Especially for the disabled and the elderly this makes kitchen work much easier and safer.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den Zeichnungen dargestellt und wird an Hand dieser nachfolgend näher beschrieben. Es zeigtAn embodiment of the invention is shown in the drawings and is based on these described in more detail below. It shows

Fig. 1 eine Einbaukücheneinrichtung von der Seite her gesehen mit hochgefahrenen Back- und Bratofen.Fig. 1 shows a fitted kitchen device seen from the side with raised baking and roasting oven.

F i g. 2 diese Einbaukücheneinrichtung in der Vorderansicht, F i g. 2 this fitted kitchen equipment in the front view,

F i g. 3 die Ansicht von oben,F i g. 3 the view from above,

F i g. 4 die gleiche Ansicht, jedoch mit ausgefahrenen Kleingeräteträger undF i g. 4 the same view, but with the small equipment rack and extended

F*i g. 5 eine weitere Seitenansicht der Einbaukücheneinrichtung mit abgesenkten Back- und Bratofen in Höht: der Arbeitsplatte.F * i g. 5 shows a further side view of the fitted kitchen device with lowered oven and roasting oven at the height: the worktop.

Die EinbauküchencinriciiUmg nach der Zeichnung besteh» aus mehreren auf dem Boden des Küchenraumes aufgestellten schrankförmigen Baueinheiten 1,1'. die zur Bildung einer geschlossenen Küchenmöbclfront unmii.tflbar aneinandergereiht und mit einer eineThe built-in kitchen cinriciiUmg according to the drawing consists »of several cabinet-shaped units 1,1 'set up on the floor of the kitchen room. to form a closed kitchen furniture front Unmii.tflbar strung together and with a one

Arbeitsfläche bildenden durchgehenden Platte 2, 2' abgedeckt sind. Bei dem dargestellten bevorzugten ,^usführupgsbeispiel sind die einzelnen Baueinheiten 1 und Γ an im rechten Winkel zueinander stehenden Raumwänden 3,3' angeordnet. Die Anordnung ist dabei so getroffen, dzⁿ· ii^{r K}eidcr· Baueinheiten 1.. Γ im Zusammenlaufbereich . ückseitig einen sogen, toten Winkel 4 bilden. In diesem toten Winkel ist als weitere Baueinheit ein Hochschrankgehäuse 5 eingesetzt Die beiden Arbeitsplatten 2 und 2' der Baueinheiten 1 und Γ sind vor dem Hochschrankgehäuse 5 durch eine parallel dazu verlaufende weitere Arbeitsplatte 6 zusammengeschlossen, so daß hier ebenfalls eine Arbeitsfläche vor dem Hochschrankgehäuse 5 vorhanden ist. Der freie Raum im toten Winkel 4 neben dem Hochschrankgehäuse 5 ist ebenfalls in Höhe der Arbeitsplatten 2,2' und 6 mit einer Platte 7 gleicher Art abgedeckt bzw. verkleidet. Im Hochschrankgehäuse 5 ist zweckmäßig ein Back- und Bratofen 8 untergebracht. Das Hochschrankgehäuse 5 ist mit seiner rückseitigen Front 9 in vorteilhafter Weise an einer Hebeeinrichtung 10 angehängt, welche am Küchenboden fixiert ist. Mit dieser Hebeeinrichtung kann das HochschrankgehäuseWork surface forming continuous plate 2, 2 'are covered. In the preferred embodiment shown, the individual structural units 1 and Γ are arranged on room walls 3, 3 'which are at right angles to one another. The arrangement is such that dz ⁿ · ii ^{r K} eidcr · structural units 1 .. Γ in the convergence area. Form a so-called blind spot 4 on the rear side. A tall cabinet housing 5 is used as a further structural unit in this blind spot.The two worktops 2 and 2 'of structural units 1 and Γ are connected in front of the tall cabinet housing 5 by a further worktop 6 running parallel to it, so that there is also a work surface in front of the tall cabinet housing 5 is. The free space in the blind spot 4 next to the tall cabinet housing 5 is also covered or clad with a plate 7 of the same type at the level of the worktops 2, 2 'and 6. A baking and roasting oven 8 is expediently housed in the tall cabinet housing 5. The tall cabinet housing 5 is attached with its rear front 9 in an advantageous manner to a lifting device 10, which is fixed to the kitchen floor. With this lifting device, the tall cabinet housing

5 mit dem darin untergebrachten Back- und Bratofen 8 auf- und abwärts gefahren werden. Insbesondere ist es damit möglich, den Garraum 8' des Back- und Bratofens 8 in einer Ebene mit der davor angeordneten Arbeitsplatte 6 zu bringen, wodurch das Beschicken und Faltladen des Garraumes in der Ebene der Arbeitsplatte5 can be moved up and down with the baking and roasting oven 8 housed therein. In particular it is thus possible, the cooking space 8 'of the baking and roasting oven 8 in a plane with the one in front of it To bring worktop 6, thereby loading and folding the oven cavity in the plane of the worktop

6 vorgenommen werden kann.6 can be made.

Im Hochschrankgehäuse 5 ist unterhalb des Bad · Liiid Bratofens 8 weiterhin eine nach vorne zur Arbeitsplatte 6 hin herausfahrbare Trägerplatte 12 in einer Nische 5' untergebracht, auf der elektrische Küchenkleingeräte 13 abgestellt sind. Die Nische 5' ist durch seitlich angelenkte und damit nach links und rechts ausschwenkbare KJapptüren 11 verkleidet.
In Ruhe- bzw. Ausgangsstellung befindet sich das Hochrchrap''gehäuse 5 mit seiner Unterkante 14 in Höhe bzw. in Ebene mit der davor befindlichen Arbeitsplatte 6. Durch Auslösen eines Steuerimpulses kann die Trägerplatte 12 mit den darauf befindlichen elektrischen Küchenkleingeräten 13 bei gleichzeitigem Ausschwenken der Klapptüren 11 in den Griffbereich des Benutzers auf die Arbeitsplatte 6 gefahren werden. Nach Benutzung der Küchenkleingeräte wird wiederum durch Auslösen eines Steuerimpulses die Trägerplatte 12 in das Innere des Hochschrankgehäuses 5 zurückgefahren. Die Klapptüren 11 schließen sich und können im geschlossenen Zustand Steuerimpulse freigeben, die ein Absenken des Hochschrankgehäuses 5 mit Hilfe der Hebeeinrichtung 10 einleiten. Soll jedoch der Back- und Bratofen 8 benutzt werden, so wird durch Auslösen eines anderen Steuerimpulses das Hochschrankgehäuse 5 (F i g. 5) so weit abgesenkt, daß nach Öffnen der Garraumtür 8' die im Garraum 8 vorgesehenen Einschubleisten für die Back- und Bratgutträger 15 sich etwa in der Ebene mit der Arbeitsplatte 6 befinden. Die auf der Arbeitsplatte 6 abgestellten Back- und Bratgutträger 15, wie Backblech, Bratpfanne, Bratrost od. dgl., können dann ohne große Mühen in horizontaler Ebene in den Garraum des Back- und Bratofens 8 eingeführt werden. Nach Schließen der Garraumtür 8' kann die Beheizung des Back- und Bratofens 8 entweder in dieser oder in der hochgefahrenen Stellung(Fig. 1)in Betrieb gesetzt werden.In the tall cabinet housing 5, below the bathroom oven 8, there is also a carrier plate 12, which can be moved out towards the front towards the worktop 6, in a niche 5 ', on which small electrical kitchen appliances 13 are placed. The niche 5 'is covered by hinged doors 11 that are hinged to the side and can thus be swung out to the left and right.
In the rest or starting position, the Hochrchrap ″ housing 5 is with its lower edge 14 at the same height or level with the worktop 6 in front of it Folding doors 11 can be moved onto the worktop 6 within the reach of the user. After the small kitchen appliances have been used, the carrier plate 12 is again moved back into the interior of the tall cabinet housing 5 by triggering a control pulse. The flap doors 11 close and, in the closed state, can release control pulses which initiate lowering of the tall cabinet housing 5 with the aid of the lifting device 10. If, however, the baking and roasting oven 8 is to be used, the tall cabinet housing 5 (FIG Roasting goods support 15 are located approximately in the plane with the worktop 6. The baking and roasting carriers 15, such as baking sheet, frying pan, roasting rack or the like, placed on the worktop 6 can then be inserted into the cooking space of the baking and roasting oven 8 in a horizontal plane without great effort. After the cooking chamber door 8 'has been closed, the heating of the baking and roasting oven 8 can be put into operation either in this position or in the raised position (FIG. 1).

Hierzu 5 Blatt ZeichnungenIn addition 5 sheets of drawings

Claims

30 04 41G claims:

1. Einbauback- und -bratofen für Einbaukücheneinrichtungen mit unmittelbar nebeneinader angeordneten schrankförmigen Baueinheiten, die mit einer eine Arbeitsfläche bildenden Platte abgedeckt sind, und der Einbauback- und -bratofen sich oberhalb der Arbeitsplatte befindet, gekennzeichnetdurch folgende Merkmale:1. Built-in baking and roasting oven for built-in kitchen facilities with cupboard-shaped structural units arranged directly next to one another, with a plate forming a work surface are covered, and the built-in baking and roasting oven located above the worktop, characterized by the following features: