DE29717C

DE29717C - Meat weighing machine with the block rotating on an oscillating slide

Info

Publication number: DE29717C
Application number: DENDAT29717D
Authority: DE
Original assignee: PH. WACHTEL .in Frankfurt a. M

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE 66: Schlächterei und Fleischbearbeitting.CLASS 66: Butchery and meat processing.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 18. März 1884 ab.Patented in the German Empire on March 18, 1884.

Die in beiliegender Zeichnung ersichtliche Fleischwiegmaschine ist für Dampf- und Handbetrieb eingerichtet.The meat weighing machine shown in the accompanying drawing is for steam and manual operation set up.

Fig. ι ist eine Seitenansicht,Fig. Ι is a side view,

Fig. 2 ein Grundrifs,Fig. 2 shows a basic outline,

Fig. 3 eine Vorderansicht.Fig. 3 is a front view.

Auf den beiden Ständern α α, welche durch Quertheile b zusammen verschraubt sind, läuft in Lagern c die Welle d, an deren einem Ende die Kurbelscheibe e und an dem entgegengesetzten Ende das Schwungrad aufgekeilt sind. Von der Kurbelscheibe e wird mittelst der Flügelstange / die Fleischwiege g in Bewegung' gesetzt, welche aus sieben Messern besteht. Die Wiege g wird durch den Hebel h, welcher auf die obere Platte der Wiege aufgeschraubt ist und sich in dem Winkelstück i führt, immer in dem gleichen Kreise gehalten. Während nun die Wiege ihre Arbeit verrichtet, dreht sich der Klotz k um sich selbst und wird zu gleicher Zeit unter der Wiege hin- und hergeschoben.On the two uprights α α, which are screwed together by transverse parts b , the shaft d runs in bearings c , at one end of which the crank disk e and at the opposite end the flywheel are keyed. By means of the wing rod / the meat cradle g , which consists of seven knives, is set in motion by the crank disk e. The cradle g is always held in the same circle by the lever h, which is screwed onto the upper plate of the cradle and is guided in the angle piece i. While the cradle is doing its work, the block k rotates around itself and at the same time is pushed back and forth under the cradle.

Infolge dieser Bewegungsweise des Klotzes gelangt jeder Punkt desselben unter die Wiege, weshalb die Abnutzung des Klotzes eine ganz gleichmäfsige ist.As a result of this manner of movement of the block, every point of the same comes under the cradle, which is why the wear of the block is quite even.

Der Mechanismus für die Bewegung des Klotzes k besteht in folgendem : Auf die Welle d ist die Spindel / aufgekeilt, welche das Zahnrad m, auf der Welle η sitzend, treibt. Unten auf der Welle η befindet sich ebenfalls eine Spindel 0, welche das Zahnrad p, das auf der Welle q festsitzt, treibt. Die Welle q bewegt sich in den beiden Lagern, welche an die Ständer α angegossen sind, und in dem Lagerbock r. Dicht an dem Lagerbock r ist die Kurbelscheibe s auf der Welle q festgekeilt. Die Kurbelscheibe s setzt mittelst der Flügelstange t den Schlitten u in eine Vor-' und Rückwärtsbewegung. The mechanism for the movement of the block k consists of the following: The spindle / is keyed onto the shaft d and drives the gear wheel m, sitting on the shaft η. At the bottom of the shaft η there is also a spindle 0, which drives the gear wheel p, which is stuck on the shaft q. The shaft q moves in the two bearings, which are cast onto the stand α , and in the bearing block r. The crank disk s is keyed tightly to the bearing block r on the shaft q . The crank disk s sets the slide u in a forward and backward movement by means of the wing rod t.

Auf dem Schlitten u ist das grofse Zahnrad ν eingedreht, auf welchem der Klotz k sitzt. Aufserdem befinden sich auf dem Schlitten noch vier Erhöhungen w, auf denen das Zahnrad ν läuft, um ein Wackeln des Klotzes während der Arbeit der Wiege zu verhindern. Da nun der Hub der Kurbelscheibe ^ gerade so grofs ist, als die Differenz zwischen dem Durchmesser des Klotzes und der Länge der Wiege ausmacht, so wird der Klotz bei der Vor- und Rückwärtsbewegung einmal mit den vorderen und einmal mit den hinteren Kanten der Wiege abschneiden. Unten auf dem Schlitten u sind vier Rollen χ eingeschraubt, welche auf dem Ständer y hinwegrollen.The large cogwheel ν on which the block k sits is turned on the slide u. There are also four elevations w on the carriage, on which the gearwheel ν runs to prevent the block from wobbling while the cradle is working. Since the stroke of the crank disk is just as great as the difference between the diameter of the block and the length of the cradle, the block will cut once with the front and once with the rear edges of the cradle as it moves back and forth . Four rollers χ are screwed into the bottom of the slide u and roll away on the stand y.

Nunmehr folgt der Mechanismus für die Bewegung des Klotzes um sich selbst. Zu diesem Zweck ist auf der Welle d die Riemscheibe ζ festgekeilt, von welcher ein gekreuzter Riemen auf die breite Riemscheibe A, welche auf der Welle B sitzt, geführt ist. Die Welle B ruht in den Lagern C auf dem Schlitten u. Auf die Welle B ist zwischen den Lagern C die Spindel D aufgeschraubt, welche in das Zahn-The mechanism for moving the block around itself now follows. For this purpose, the pulley ζ is wedged on the shaft d , from which a crossed belt is guided to the wide pulley A, which sits on the shaft B. The shaft B rests in the bearings C on the slide u. The spindle D is screwed onto the shaft B between the bearings C , which is screwed into the toothed

rad ν eingreift und hierdurch den Klotz um sich selbst dreht. Die Welle B macht die Vor- und Rückwärtsbewegung des Schlittens u mit und ist daher in dem Lagerbock r¹ verschiebbar.rad ν engages and thereby rotates the block around itself. The shaft B follows the forward and backward movement of the slide u and is therefore displaceable in the bearing block r ^1.

Um auch das Mengen des Fleisches während des Wiegens auf der Maschine selbsttätig zu bewirken, ist noch ein aus Fig. 4 ersichtlicher Mengapparat angebracht.In order to automatically increase the amount of meat during weighing on the machine effect, a mixing apparatus shown in FIG. 4 is also attached.

Claims

Patent claim:

In meat weighing machines the storage of the block k, rotatable by the worm and worm wheel, on a reciprocating carriage or slide u, so that if the cradle g remains in place, all points of the block come into contact with the knives.

For this purpose ι sheet of drawings.