DE2409911A1

DE2409911A1 - Ice cube making machine has low thermal inertia - obtained by using refrigerator tubes as walls of cube moulds

Info

Publication number: DE2409911A1
Application number: DE2409911A
Authority: DE
Inventors: Miroslav Juretic
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1973-09-07
Filing date: 1974-03-01
Publication date: 1975-03-20
Also published as: YU239073A; YU35674B

Abstract

An ice cube making machine comprises a housing, containing a group of inveted, i.e. open-bottomed moulds, into which water is sprayed from below, and also an inclined grating down which the discharged ice cubes travel into a storage chamber. The tubes of the evaporator are flat in cross-section and themselves constitute the side walls and top walls of the ice cube moulds; inside these flat tubes, there are heating fluid pipes for warming the moulds when the ice cubes are to be discharged. The refrigerant flowing through the flat tubes passes around the external surfaces of these heating pipes. Pref. the flat tubes constituting the side walls of the cube moulds are trapezium-shaped in cross-section, so that the upper ends of the moulds are narrower than the lower ends; pref. also, the heating fluid pipes are in those flat tubes which form the side walls, optionally also in the tubes forming the top of the moulds. The freezing poing of the heating fluid is pref. below the lowest temp. encountered in operation. The thermal inertia of the system is low since heavy moulds are not used. Therefore the quantities of heat required are reduced.

Description

Vorrictug zur Herstellung von würfelförmigem Eis Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Herstellung von würfelförmigem Eis, bestehend aus einem Gehäuse mit einem Abschnitt für die Eisherstellung und einem damit verbindbaren Lageruiigsabschnitt für das Eis, wobei beide Abschnitte thermisch isoliert sind, sowie einem Abschnitt für die Aufnahme der Aggregate zur Erzeugung von Kälte und wenigstens einer Pumpe für die Zuführung von Wasser aus einem Speicher zu wenigstens einer ortsfesten Düse, die in dem Abschnitt für die Eisherstellung gegenüber nc unten offenen Eisformen angeordnet ist, wobei zwischen der Düse und den Eis formen ein zum Lagerungsabschnitt hin geneigter Rost angeordnet ist und die Eisformen über Rohre mit dem Kältemittel und einem Heizmedium für das Abtauen beaufschlagbar sind. Apparatus for Making Cubic Ice Cream The invention relates to a device for the production of cube-shaped ice, consisting of a housing with a section for ice making and a storage section that can be connected to it for the ice, with both sections thermally insulated, and one section to accommodate the units for generating cold and at least one pump for the supply of water from a storage tank to at least one stationary nozzle, the ice molds open at the bottom opposite nc in the section for ice making is arranged, wherein between the nozzle and the ice form a to the storage section An inclined grate is arranged and the ice molds via pipes with the refrigerant and a heating medium for defrosting can be applied.

Bei einer solchen bekannten Vorrichtung (US-PS 3 o43 117) besteht der die Eisformen bildende Verdampfer aus einer horizontalen Platte, die nach unten vorstehende Längs- und Querstege hat, welche zwischen sich pyramidenstumpfförmige Hohlräume begrenzen, deren kleinere Stirnseite den Boden einer jeden Eisform bildet und deren größere Stirnseite die nach unten weisende Öffnung jeder Eisform ist. Innerhalb der Stege aus Nassivmaterial sind im bodennahen Bereich der Eis formen Längs bzw. querrohr angeordnet, durch die das kältemittel strömt und das Wasser, das von unten in die Eisformen durch Düsen gesprüht wird, gefrieren läßt. Für das Abtauen verwendet man das vom Kompressor kommende und die Drossel umgehende Kältemittel.In such a known device (US Pat. No. 3,043,117) there is the evaporator forming the ice molds consists of a horizontal plate pointing downwards has protruding longitudinal and transverse webs, which between them are frusto-pyramidal Limit cavities, the smaller face of which forms the bottom of each ice shape and the larger face of which is the downward-facing opening of each ice shape. Inside the webs made of wet material are in the area close to the ground the ice forms are arranged lengthways or crossways through which the refrigerant flows and the water sprayed from below into the ice molds through nozzles freeze leaves. The one coming from the compressor and the throttle are used for defrosting immediate refrigerants.

Diese bekannte Vorrichtung hat den Nachteil, daß für die aufeinanderfolgenden Zyklen von Gefrieren und Abtauen jeweils sehr große Wärme- bzw. Kältemengen erforderlich sind, um <las Material der Form aufzuheizen bzw. abzukühlen, so daß die pro Zeiteinheit erzeugbare Eismenge beschränkt ist und ein relativ hohler EnergieauXwand erforderlich wird.This known device has the disadvantage that for the successive Freezing and defrosting cycles each require very large amounts of heat or cold are to heat or cool the material of the mold, so that the per unit of time The amount of ice that can be generated is limited and a relatively hollow energy wall is required will.

Zum Stand der Technik gehört weiterhin eine Vorrichtung zur herstellung von würfelförmigem Eis, bei welcher die einzelnen Eisformen oberhalb einer über einem Wassersumpf rotierenden Düse angeordnet sind. Die sich vertikal nach unten erstreckenden Seitenwände einer jeden Eiform sind formaußenseitig miteinander durch horizontale Abdeckbleche verbunden. Auf der Außenseite des Bodens einer jeden Eisform sind die Verdampferrohre für das Kältemittel @ngebracht. Die Verdampferrohre und die Eisformen sind insgesamt in einer Wanne angeordnet, die nach unten durch die Abdeckbleche zwischen den Seitenwänden der Eisformen abgeschlossen ist. Für das Entfernen der ausgefrorenen Würfel aus den Eis formen wird diese Wanne mit Wasser beschickt,das durch die Kondensatwärme des Kältemittels erwärmt wurde. Während dieses Abtauvorganges wird gleichzeitig weiterhin Wasser gegen die Unterseite der in den Eisformen gefrorenen Würfel gesprüht. Die aus den Eisformen herausfallenden Würfel werden von dem sich drehenden Düsenarm zu einer Auslaßöffnung geschoben (UT-OS 2 251 o40).The prior art also includes a device for production of cube-shaped ice, in which the individual ice forms above one above a water sump rotating nozzle are arranged. Which extends vertically downwards Extending side walls of each egg shape are through each other on the outside of the mold horizontal cover plates connected. On the outside of the bottom of each ice shape the evaporator tubes for the refrigerant are installed. The evaporator tubes and the ice molds are arranged in a tub that goes down through the Cover plates between the side walls of the ice molds is completed. For the Removing the frozen cubes from the ice will mold this tub of water charged, which was heated by the condensate heat of the refrigerant. During this The defrosting process continues to run water against the underside of the in the Ice molds sprayed frozen cubes. The cubes falling out of the ice forms are pushed by the rotating nozzle arm to an outlet opening (UT-OS 2 251 o40).

Diese Vorrichtung hat den Nachteil, daß sie innerhalb des "kalten" Bereichs rotierende Teile hat, wodurch der lConstruktionsaufwand für den Antrieb und die abdichtende Durchführung der Welle sehr groß und die Vorrichtung insgesamt sehr störanfällig ist. Da die Aufheiztemperatur des Wassers durch das kondensierende Kältemittel begrenzt ist, muß für ein schnelles Abtauen das Wannenvolumen ziemlich groß sein und ein starker Konvektionsstroni innerhalb der Wanne erzeugt werdeii.This device has the disadvantage that it can be used within the "cold" Area has rotating parts, which reduces the design effort for the drive and the sealing passage of the shaft is very large and the device as a whole is very prone to failure. Since the heating temperature of the water by the condensing Refrigerant is limited, the tank volume must be quite large for rapid defrosting be large and create a strong convection current within the tub.

Die der Erfindung zugrunde liegende Aufgabe besteht nun darein, eine Vorrichtung der eingangs beschriebenen Art so zu bauen, daß sich mit ihr sehr große Eismengen pro Zeiteinheit erzeugen lassen, ohne daß im "kalten" Teil der Vorrichtung bewegliche Teile vorhanden sind.The object of the invention is now to provide a Device of the type described to build so that it is very large Let amounts of ice be produced per unit of time without being in the "cold" part of the device there are moving parts.

Diese Aufgabe wird mit der Vorrichtung der eingangs besciiriebienen Art dadurch gelöst, daß die Verdampferrohre Flachrohre sind welche die seitlichen Uegrenzungswände und den Boden der Eisformen bilden, und daß wenigstens innerhalb eines jeden, die seitlichen Begrenzungswände bildenden Flachrohres ein vom Kältemittel außen umströmtes weiteres liohr angeordnet ist, das mit einem KreisLauf für ein iieizmedium verbunden ist.This task is carried out with the device of the initially described Kind of solved in that the evaporator tubes are flat tubes which are the side Boundary walls and the bottom of the ice forms form, and that at least within of each flat tube forming the lateral boundary walls one of the refrigerant outside flow around another liohr is arranged, which with a circuit for a iieizmedium is connected.

Diese Vorrichtung hat den Vorteil, daß die Eisformen direkt von deii Verdampferrohren gebildet werden. so daíN ein sehr schnelles Gefrieren der Würfel ermöglicht wird. Durch den getrennten Ileizkreislauf innerhalb der Verdampferrohre wird außerdem ein sehr schnelles Abtauen gewährleistet, da das Heizmedium bei relativ hohen Abtautemperaturen zugeführt werden kann. Dabei wird als Zwischenträger nur das im Verdampfer befindliche Kältemittel erwärmt. Da die Masse der Verdampferrohre relativ gering ist. ist für das erneute Abkühlen des Verdampfers nach dem Abtauen wenig Kälte erforderlich.This device has the advantage that the ice molds directly from the deii Evaporator tubes are formed. so that the cubes freeze very quickly is made possible. Due to the separate heating circuit within the evaporator tubes very fast defrosting is also guaranteed, since the heating medium is relatively can be fed to high defrosting temperatures. It is used as an intermediate carrier only the refrigerant in the evaporator is heated. As the mass of the evaporator tubes is relatively low. is for cooling down the evaporator again after defrosting little cold required.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform der Vorrichtung haben die die seitlichen Begrenzungswände der Eisformen bildenden Flachrohre einen im wesentlichen trapezförmigen Querschnitt, wobei die längere parallele Trapezseite an das den Eisformboden biidende Flachrohr angrenzt. Die Rohre für das Heizmedium können dabei innerhalb der die seitlichen Begrenzungswande bildenden Flachrohre im bodennahden Bereich der Eisformen angeordnet sein. Zweckmäßigerweise ist in jedeni der den Boden der Eisformen bildenden Flachrohre wenigstens ein Rohr für das lieizmcdium angeordnet, das mittig oder bei Verwendung eines den seitlichen Begrenzungswänden entsprechenden Flachrohres auch seitlich angeordnet werden kann.In a preferred embodiment of the device, the lateral boundary walls of the ice molds forming flat tubes essentially trapezoidal cross-section, with the longer parallel trapezoidal side facing the ice shape bottom forming flat tube adjoins. The pipes for the heating medium can be inside the flat tubes forming the lateral boundary walls in the area close to the ground the ice molds be arranged. Appropriately, in each of the the bottom is the Flat tubes forming ice shapes at least one tube for the lieizmcdium, in the middle or when using one of the side walls corresponding Flat tube can also be arranged laterally.

Die Vorrichtung läßt sich dann besoneIers sicher betreiben, wenn der Gefrierpunkt des Heizmediums unter der tiefsten, in dem die Eisformen bildenden Verdampfer erreichbaren Temperatur I.iegt. Wenn als Kältemittel Frigen verwendet wird, eignet sich als Heizmedium besonsers ein Glykol-Wasser-Gemisch.The device can then be operated particularly safely if the Freezing point of the heating medium below the lowest in which the ice forms are formed Temperature that can be reached by the evaporator. When used as refrigerant Frigen a glycol-water mixture is particularly suitable as a heating medium.

Miliand der beiliegenden Zeichnungen wird die Erfindung t)cispielsweise naher erläutert.The invention is illustrated, for example, in the accompanying drawings explained in more detail.

Fig. 1 zeigt schematisch eine Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Vorrichtung in einer Seitenansicht im Schnitt.Fig. 1 shows schematically an embodiment of an inventive Device in a side view in section.

Fig. 2 zeigt schematisch in einer Vorderansicht im Schnitt.Fig. 2 shows schematically in a front view in section.

eine Einzelheit einer ersten Ausführüngsform eines Verdampfers.a detail of a first embodiment of an evaporator.

Fig. 3 zeigt schematisch in einer Seitenansicht im Schnitt eine Einzelheit einer zweiten Ausführungsform eines Verdampfers.Fig. 3 shows schematically in a side view in section a detail a second embodiment of an evaporator.

Fig. 4 ist ein Schnitt längs der Linie IV-IV von Fig. 1, wobei zur Vereinfachung nur eine der durch den Rost sprühen<ieIl Düsenreihen gezeigt ist.Fig. 4 is a section along the line IV-IV of Fig. 1, wherein for Simplification only one of the rows of nozzles spraying through the grate is shown.

Die iii den Figuren 1 und 4 gezeigte Vorrichtung besteht aus einem Gehäuse, das in einen Abschnitt 1 für die Eisherstellung, einen Lagerungsabschnitt 2 für das Eis und einen bschnitt 3 fiir die Aufnahme der Aggregate für die Kälteerzeugung und tier erforderlichen Pumpen unterteilt ist. L)er Abschnitt 1 für die Eisherstellung und der Abschnitt 2 für die Lagerung des Eises sind außen von einer thermischen Isolierung 4 umgeben. In dem Lagerungsabschnitt 2 befindet sich eine schematisch gezeigte Eiswürfelemenge 5, von der ein Eiswürfel 5a dargestellt ist.The device shown in FIGS. 1 and 4 consists of one Housing that is divided into a section 1 for ice making, a storage section 2 for the ice and a section 3 for the installation of the refrigeration units and tier required pumps. L) he section 1 for ice making and the section 2 for the storage of the ice are outside of a thermal Insulation 4 surround. In the storage section 2 there is a schematic shown ice cube quantity 5, of which an ice cube 5a is shown.

Der beiiu Lzte Ausdruck "Eiswürfel" umfaßt alle blockförmigen Körper, also auch den dargestellten pyramidenstumpfförmigen Körper. Der Lagerungsabschnitt 2 ist für die Entnahme über eine Klappe 21 zugänglich.The last term "ice cubes" includes all block-shaped bodies, thus also the illustrated truncated pyramid-shaped body. The storage section 2 is accessible for removal via a flap 21.

Der Absciinitt 1 für die Eisherstellung hat eine Rückwand 7, einen Hoden 6, der an seinem lagerungsabschnittseitigen Teil schräg nach oben geneigt ist 1 sowie eine Vorderwand 8. Lber eine im Boden 6 in das Innere des Abschnittes 1 für die Eisherstellung mündende Leitung 17b wird von einer Pumpe 16 Wasser aus dem Abschnitt 1 über die Leitung 17 einem Düsenrohr 17a zugeführt, das schräg nach unten geneigt ist uiid aus dem L)üsen 18 das Wasser nacll oben durch die Öffnungen eines Rostes 19 hindurch versprühen, der ebenfalls schräg nach unten geneigt ist. Die liöhe des in dein Abschnitt 1 für die Eisherstellung befindlichen Wassers 1 l@wird durch einen Schwimmer 12 regu-Liert, der über eine Stange 13@und eine geeignete Gelenkanordnung mit einem Ventil 14 verbunden ist, das abhängig von der stellung des Schwimmers 12 die durch die Rückwand 7 gehende Leitung 15 für die Wasserzufuhr öffnet oder schließt.The section 1 for ice making has a rear wall 7, a Testicle 6, which is inclined obliquely upwards on its storage section-side part is 1 as well as a front wall 8. Lber one in the bottom 6 into the interior of the section 1 line 17b opening for ice making is supplied with water from a pump 16 the section 1 via the line 17 to a nozzle pipe 17a fed, which is inclined towards The water is inclined at the bottom from the outlet 18, through the openings at the top spray through a grate 19, which is also inclined obliquely downwards. The level of the water in section 1 for ice making 1 l @ is regulated by a float 12, which has a rod 13 @ and a suitable Joint assembly is connected to a valve 14, which depends on the position of the float 12, the line 15 for the water supply extending through the rear wall 7 opens or closes.

Im oberen Teil des Abschnittes 1 für die Eisherstel Lung sind die einzelnen Eisformen derart angeordnet, daß die Düsen 18 das ausgedüste Wasser direkt in das Innere der Formhohlräume spruhen . Die einzelnen pyramidenstumpfförmigen Formhohlräume.In the upper part of section 1 for the Eisherstel Lung are the individual ice molds arranged so that the nozzles 18 the sprayed water directly spray into the interior of the mold cavities. The individual truncated pyramidal Mold cavities.

welche die Eisformen 13 bilden, werden von parallel zueinander angeordneten, sich in Langsrichtung erstreckenden. bea@standeten Flachrohren l"a, von sich senkrecht dazu erstreckenden, beabstandeten Flachrohren 12b und von den oberen, den Boden de@ Eisformen bildenden Flachrohren 11 begrenzt. Die einzelnen Flachrohre sind mit einer Hauptle@tung fur die Beschickung un@ einer Sammelleitung für das Abfuhren des Kaltemittels aus den Flachrohren, die den Verdampfer des Kältekreislaufes @ilden.which form the ice molds 13 are parallel to each other arranged, extending in the longitudinal direction. flat tubes stood straight up, perpendicular to themselves spaced flat tubes 12b extending therefrom and, from the top, the bottom de @ Eisformen forming flat tubes 11 limited. The individual flat tubes are with a main line for the charging and a collecting line for the discharge of the refrigerant from the flat tubes that form the evaporator of the refrigeration circuit.

verbunden. Bei dem gezeigten Ausführungsbeispiel haben die die seitlichen Begrenzungswände der Eisformen 13 bildenden Flachrohre 12a, 12b im Querschnitt im wesentlichen die Form eines Frapezes, was durch entsprechendes Verformen von Rundrohren a@@ einfache Weise erreichbar ist. Dabei grenzt die langere parallele Seite des Trapezes an das den horizontalen Boden der E@sformen 13 bildende Flachrohr 11. Die Eisform erhält dadurch die Form eines Pyramidenstumpfes,dessen kleinere Stirnflache vom Boden der Eisform 13 gebildet wird und dessen größere St@rnflache die zu der Düse 18 hinweisende Offnung bildet. Die den Boden der Eis form 13 bildenden Flachrohre 11 iiaben einen im wesent@@chen rechteckigen Querschnitt. können jedoch den gle@chen Querschnitt wie die seitlichen Begrenzungswände 12a und 12b haben.tied together. In the embodiment shown, they have the side Boundary walls of the ice molds 13 forming flat tubes 12a, 12b in cross section in essentially the shape of a frapezoid, which is achieved by corresponding deformation of round tubes a @@ can be reached easily. The longer parallel side of the Trapezoid to the flat tube 11 forming the horizontal bottom of the E @ sformen 13 This gives the ice shape the shape of a truncated pyramid, its smaller end face is formed from the bottom of the ice mold 13 and the larger St @ rnflache to the Forms nozzle 18 indicative opening. The flat tubes forming the bottom of the ice shape 13 11 have an essentially rectangular cross-section. however, they can be the same Cross-section like the side boundary walls 12a and 12b.

Bei dem in Fig. 3 gezeigten Ausführungsbeispiel sind in den die seitlichen Begrenzungswande der Eisformen 13 bildenden Flachrohren 12a und 12b von den Wänden beabstandet Rohre 14a und 14b im bodeniiahen Bereich, also in der Nähe der längeren Trapezseite, angeordnet1 während bei dem in den Figuren 1 und 2 gezeigten Ausführungsbeispiel ein weiteres Rohr 15 in dem den Hoden der Eis formen 13 bildenden Flachrohr 11 angeordnet ist.In the embodiment shown in Fig. 3 are in the side Boundary walls of the ice molds 13 forming flat tubes 12a and 12b from the walls spaced tubes 14a and 14b in the area close to the floor, i.e. in the vicinity of the longer ones Trapezoidal side, arranged1 while in the embodiment shown in Figures 1 and 2 a further tube 15 is arranged in the flat tube 11 forming the testicles of the ice cream molds 13 is.

Der Abstand der Rohre 14a, 14b und 15 von den Wandern der Flachrohre 12a, 12b und 11 ist so bemessen, daß die Beaufschlagung der Wände der Flachrohre mit Kältemittel nicht beeintrachtigt wird. Bei Verwendung eines Flachrohres für den Boden, das im Quersciinitt den Flachrohren der seitlichen Hegrenzungswände entspricht, befindet sich zweckmäßigerweise das Roiir 15 in der Nähe der längeren Trapezseite, wie dies auch bei den Rohren 14a bzw. 14b in den Flachrohren 12a bzw. 12b von Fig. 2 und 3 der Fall ist.The distance between the tubes 14a, 14b and 15 from the migration of the flat tubes 12a, 12b and 11 is dimensioned so that the impact on the walls of the flat tubes is not affected by refrigerant. When using a flat tube for the floor, which in cross section corresponds to the flat tubes of the lateral boundary walls, the Roiir 15 is conveniently located near the longer side of the trapezoid, as is the case with the tubes 14a or 14b in the flat tubes 12a or 12b of Figs. 2 and 3 is the case.

Beim Entfernen des Eises aus den Eisformen 13 fallen die Eiswürfel auf den Rost 19. Infolge der Neigung des Rostes rutscheii die Eiswürfel gegen eine Klappe lo die sich unter dem Druck der Eiswürfel öffnet, was in Fig. 1 gestrichelt dargestellt ist. Die Eiswürfel 5a fallen dann in den Lagerabschnitt 2. An der lniienseite der Vorderwand 8 des Abschnittes @ für die Eisherstellung ist ein Spritzblech 2o vorgesehen, welches das aus den äußeren Eisformen abtropfende Wasser von dem klappennahen Bereich fernhalt.When the ice is removed from the ice molds 13, the ice cubes fall on the grate 19. As the grate is inclined, the ice cubes slide against you Flap lo which opens under the pressure of the ice cubes, which is shown in dashed lines in FIG is shown. The ice cubes 5a then fall into the storage section 2. On the inner side the front wall 8 of the section @ for ice making is a splash plate 2o provided, which removes the water dripping from the outer ice forms from the one near the flap Keep away from the area.

Die innerhalb der Flachrohre 12a und 12b bzw. 11 angeordneten Rohre 14a, 14b bzw. 15 sind mit dem Kreislauf eines Heizmediums verbunden, was aus Fig. 4 ersichtlich ist. Im Aggregatabschnitt 3 der Vorrichtung ist außer den Aggregaten für die @alteerzeugung ein von einer thermischen lsolierung 27 umgebener Speicherbehälter 23 angeordnet, der mit dem Heizmedium gefullt ist. Innerhalb des Speicherbehälters befindet sich ein Thermofühler 25, der mit einem Regler 26 verbunden ist, sowie eine elektrische Heizung 24. die über den Regler 26 mit einer n@cht gezeigten Spannungsquelle in Verbindung steht. Der Thermofühler 25 sorgt über den Regler 26 für die Aufrechterhaltung einer im wesentlichen konstanten, vorher festgelegten Temperatur des Heizmediums im Speicherbehalter 23. Uber eine Pumpe 22 und ein Rohr 28 wird das Heizmedium aus dem Speicherbehälter 23 einer Verteiluiigsleitung 30 zugeführt, die mit den Rohren 14a, 14b bzw. 15 verbunden ist. Auf der gegenüberliegenden Seite sind die Rohre 14a. 14b bzw. 15 mit einer Sammelleitung 31 verbunden, die über eine Leitung 29 das lleizmedium in den Speicherbehalter 23 zurückführt.The tubes arranged within the flat tubes 12a and 12b or 11 14a, 14b and 15 are connected to the circuit of a heating medium, which can be seen from Fig. 4 can be seen. In the unit section 3 of the device is in addition to the units a storage tank surrounded by thermal insulation 27 for old generation 23 arranged, which is filled with the heating medium. Inside the storage container there is a thermal sensor 25, which is connected to a controller 26, as well an electrical heater 24. the regulator 26 with a voltage source not shown communicates. The thermal sensor 25 ensures maintenance via the controller 26 an essentially constant, predetermined temperature of the heating medium in the storage tank 23. The heating medium is removed via a pump 22 and a pipe 28 the storage tank 23 is fed to a distribution line 30, which is connected to the pipes 14a, 14b and 15, respectively. On the opposite side are the pipes 14a. 14b and 15, respectively, are connected to a collecting line 31 which, via a line 29 returns the adhesive to the storage container 23.

Die erfindungsgemäße Vorrichtung arbeitet folgendermaßen : Herstellen von Eiswürfeln Dem aus den Flachrohren 11, 12a und 12b bestehenden Verdampfer wird durch den nicht gezeigten Kältemittelkreislauf, bestehend aus Kompressor, Kondensator und Drossel,das Kältemittel mit einer festgelegten Minustemperatur zugeführt. Die Pumpe 10 ist eingeschaltet 1 so daß Wasser aus dem Abschnitt 1 für Jie Eisherstellung über das Düsenrohr 17a den i)üsen 18 zugeführt wird.The device according to the invention works as follows: Produce of ice cubes The evaporator consisting of the flat tubes 11, 12a and 12b is through the refrigerant circuit, not shown, consisting of compressor, condenser and throttle, which supplies refrigerant at a specified minus temperature. the Pump 10 is on 1 so that water from section 1 for ice making is fed to the nozzles 18 via the nozzle pipe 17a.

die das Wasser durch die Öffnungen des Rostes 19 hindurch in das Innere der Eisformen 13 eindüsen, wo es teilweise all den Wänden der Flachrohre 11, 12a und 12b anfriert und teilweise abtropft. Die durch das Gefrieren fehlende Wassermenge wji'd durch den Schwimmer 12 und das Ventil 14 reguliert über die Leitung 15 nachgefüllt. Wenn sich in jeder Eisform 13 eine bestimmte "würfelförmige" Eismenge gebildet hat, was durc@ eine durch Eichung festgestellte Zeit funktion oder durch einen Fühler feststellbar ist, schalten <ler Kompressor für den Kaltemittelkreislauf und die Pumpe 16 für die Wasserzufuhr zu Düsen 18 ab.which the water through the openings of the grate 19 through into the interior of the ice molds 13, where there are partially all of the walls of the flat tubes 11, 12a and 12b freezes and partially drips off. The amount of water missing from freezing wji'd refilled through the line 15 regulated by the float 12 and the valve 14. When a certain "cube-shaped" amount of ice has formed in each ice mold 13, what by a time function determined by calibration or by a sensor can be determined, switch <ler compressor for the refrigerant circuit and the Pump 16 to supply water to nozzles 18.

Abtauen Mit dem Absciia Lten des Kompressors und der I>umpc 16 wird die Pumpe 22 für das lleizmedium eingeschaltet, die das in <leni Speicherbehälter 23 auf konstante Temperatur gebrachte He@zmedium über die Verteilerleitung 30 den Rohren 14a, 14b bzw.Defrosting with the Absciia Lten of the compressor and the I> umpc 16 the pump 22 for the heating medium is switched on, which the in <leni storage container 23 heated medium brought to a constant temperature via the distribution line 30 den Tubes 14a, 14b or

15 zuführt und über die Sammelleitung 31 und die Leitung 29 in den Speicherbehälter 23 zurückführt. Da die Temperatur des Heizmediums relativ hoch ist 1 erwärmen sich das in den Verdampfer befindliche Kältemittel und die dünnen Wände der Verdampferflachrophre sehr schnell, so daß in kurzer Zeit sich die Eiswürfel in den Eisformen 13 von den Wanden lösen. auf den Host 19 fallen und längs des Rostes über die geöffnete Klappe lo in den Lagerungsabschnitt 2 fallen. Die sich in dem Lagerungsraum 2 ansammelnde Eiswürfelmenge 5 besteht aus relativ trocknen Wiirfeln 5a, da durch das schnelle Abtauen kaum Wasser gebildet wird und das gebildete Wasser durch den ost 19 hindurch in das Wasser 11 für die Eisbildung abtropfen kann.15 supplies and via the manifold 31 and the line 29 in the Storage tank 23 returns. Because the temperature of the heating medium is relatively high is 1, the refrigerant in the evaporator and the thin ones heat up Walls of the evaporator flat tube very quickly, so that in a short time the ice cubes loosen in the ice molds 13 from the walls. fall on the host 19 and along the grate fall through the opened flap lo into the storage section 2. Which are in the Storage room 2 accumulating ice cubes 5 consists of relatively dry cubes 5a, because the rapid defrosting means hardly any Water is formed and the water formed through the east 19 through into the water 11 for ice formation can drain.

Nach dem Entfernen der Würfel aus den Eis formen 13, was beispielsweise durch eine durch Eichung festgestellte Zeit-Funktion oder durch eine als Waage wirkende Aufhängung des Verdampfers feststellbar ist, schaltet die Pumpe 22 für die Zuführung des iieizmediums ab. Gleichzeitig werden der Kompressor und die Pumpe 16 eingeschaltet, so daß der Kompressor das in dem Verdampfer erwärmte Kältemittel ansaugt und dem Verdampfer druckseitig das von der Drossel kommende Kältemittel mit Minustemperatur wieder zugeführt wird, während gleichzeitig durch die Düsen 18 Wasser in die Eisformen 13 gesprüht wird, das zuerst zur Abkühlung der Wände der Flachrohre 11, l'a und 12b beiträgt und dann sehr schnell gefriert.After removing the cubes from the ice, form 13, what for example by means of a time function established by calibration or by one acting as a scale Suspension of the evaporator can be determined, the pump 22 switches for the supply of the heating medium. At the same time, the compressor and the pump 16 are switched on, so that the compressor sucks in the heated refrigerant in the evaporator and the Evaporator, on the pressure side, the refrigerant coming from the throttle with minus temperature is supplied again, while at the same time through the nozzles 18 water into the ice molds 13 is sprayed, the first to cool the walls of the flat tubes 11, l'a and 12b contributes and then freezes very quickly.

Anhand des nachstehenden Beispiels wird die Erfindung weiter erläutert.The invention is explained further with the aid of the following example.

BEISPIEL Eine erfindungsgemäße Vorrichtung wird kontinuierlich zur Erzeugung einer Eismenge von 76 kg 24 h lang betrieben. Die Thermostaten und Zeitschalter sind dabei so eingestellt, daß die Verdampfertemperatur -10°C und die Kühlzeit 20 min beträgt. Für das Abtauen hat das lieizmedium eine Temperatur von 70 C, die Tauzeit beträgt 3 min. Als Kühlmedium wird Frigen R 502 verwendet. Der gemessene Verbrauch beträgt 22 kwh/24h.EXAMPLE An apparatus according to the invention is used continuously for Production of an amount of ice of 76 kg operated for 24 hours. The thermostats and timers are set so that the evaporator temperature -10 ° C and the cooling time 20 min is. For defrosting, the heating medium has a temperature of 70 C, the defrosting time is 3 min. Frigen R 502 is used as the cooling medium. The measured consumption is 22 kwh / 24h.

Die Anschlußleistung des Kühlaggregates beträgt 520 W, der Ileizeinrichtung 1500 W und der Pumpen 60 W. Die gesamte Anschlußleistung beträgt somit 2,oß kW. Dabei wird von einer Außentemperatur von +250C ausgegangen. Die Temperatur des Eises im Speicherbehälter liegt zwischen -80C und -5°C.The connected load of the cooling unit is 520 W, the Ileizeinrichtung 1500 W and the pumps 60 W. The total connected load is 2.0 kW. It is assumed that the outside temperature is + 250C. The temperature of the ice in the storage tank is between -80C and -5 ° C.

Claims

PATENT CLAIMS

Device for the production of cube-shaped ice consisting of a Housing with a section for ice making and one that can be connected to it Storage section for the ice, both sections being thermally insulated, as well as a section for the inclusion of the units for the generation of cold iind at least one pump for supplying water from a storage tank at least one stationary nozzle opposite in the ice making section downwardly open ice molds is arranged, with between the nozzle un <I the Eisformen a 7th grate inclined towards the storage section is arranged and the Ice molds can be charged with the refrigerant and a heating medium for defrosting via pipes are, characterized in that the distributor tubes are flat tubes (11, 12a, 12b) are, which are the lateral boundary walls (12a, 12b) and the bottom (11) of the ice molds form and that at least within each, the lateral boundary walls forming flat tube (12a, 12b) a further tube flowed around the front of the refrigerant on the outside (14a, 14b) is arranged with a circle barrel (18, 29) for a heating medium connected is.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the lateral boundary walls of the ice molds forming flat tubes (12a, 12b) have a substantially trapezoidal cross-section, with the longer parallel trapezoidal side adjoins the flat tube (11) forming the Eisforinboden.

7. Apparatus according to claim 1 or 2, characterized in that the tubes (14a, 14b) for the welding medium within the lateral boundary walls forming flat tubes (12a, 12b) are arranged in the region of the ice forms close to the ground.

4. Device according to one of the preceding claims, characterized 1 that in each of the flat tubes (11) forming the bottom of the ice molds at least a tube (15) for. the heating medium is arranged.

5. Device according to one of the preceding claims, characterized in that that the freezing point of the heating medium is below the lowest in which the ice forms are formed Attainable temperature of the evaporator.