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DE20109688U1 - Tellerzentrifuge mit doppeltem Zulauf - Google Patents

Tellerzentrifuge mit doppeltem Zulauf

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DE20109688U1
DE20109688U1 DE20109688U DE20109688U DE20109688U1 DE 20109688 U1 DE20109688 U1 DE 20109688U1 DE 20109688 U DE20109688 U DE 20109688U DE 20109688 U DE20109688 U DE 20109688U DE 20109688 U1 DE20109688 U1 DE 20109688U1
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DE
Germany
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disc
drum
inlet
inlet pipe
centrifugal
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DE20109688U
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English (en)
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GEA Mechanical Equipment GmbH
Original Assignee
Westfalia Separator Food Tec GmbH
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Publication date
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Publication of DE20109688U1 publication Critical patent/DE20109688U1/de
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Expired - Lifetime legal-status Critical Current

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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B04—CENTRIFUGAL APPARATUS OR MACHINES FOR CARRYING-OUT PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES
    • B04B—CENTRIFUGES
    • B04B1/00—Centrifuges with rotary bowls provided with solid jackets for separating predominantly liquid mixtures with or without solid particles
    • B04B1/04—Centrifuges with rotary bowls provided with solid jackets for separating predominantly liquid mixtures with or without solid particles with inserted separating walls
    • B04B1/08—Centrifuges with rotary bowls provided with solid jackets for separating predominantly liquid mixtures with or without solid particles with inserted separating walls of conical shape
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B04—CENTRIFUGAL APPARATUS OR MACHINES FOR CARRYING-OUT PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES
    • B04B—CENTRIFUGES
    • B04B11/00—Feeding, charging, or discharging bowls
    • B04B11/02—Continuous feeding or discharging; Control arrangements therefor
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B04—CENTRIFUGAL APPARATUS OR MACHINES FOR CARRYING-OUT PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES
    • B04B—CENTRIFUGES
    • B04B11/00—Feeding, charging, or discharging bowls
    • B04B11/06—Arrangement of distributors or collectors in centrifuges

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  • Centrifugal Separators (AREA)
  • Dairy Products (AREA)

Description

Tellerzentrifuge mit doppeltem Zulauf
Die Erfindung betrifft eine Tellerzentrifuge nach dem Oberbegriff des Anspruches 1.
Tellerzentrifugen sind in den verschiedensten Ausführungsformen bekannt. Bei der Auftrennung von Kaltmilch in Rahm und Magermilch besteht das Problem, daß der Rahm aus Verfahrensgründen nicht mit einer Schälscheibe aus dem Separator abgeführt werden kann. Aus diesem Grunde werden Separatoren für diesen Einsatzzweck im allgemeinen mit Gleitringdichtungen für den Zu- und den Ablauf versehen.
Durch den Einbau von Gleitringdichtungen ergibt sich eine starke Beschränkung der Einlaufquerschnitte (-durchmesser), da die Durchmesser der Gleitringdichtungen aufgrund ihrer maximalen Umfangs- bzw. Gleitgeschwindigkeiten begrenzt ist.
Um dennoch hohe Durchsatzleistungen zu erreichen, ist daher der Zulaufdruck entsprechend zu erhöhen, was bedingt, daß die Pumpen sehr hohe Drücke erreichen müs
sen.
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LOESENBECK · STRACKE · SPECHT · DANTZ - PATENTANWÄLTE - EUROPEAN PATENT ANDTRAt)EMARKVfTTORWCYS
Anmeldetext vom 08.06.2001 Seite 2
Die Erfindung hat daher die Aufgabe, die gattungsgemäße Zentrifuge derart zu verbessern, daß die zur Kaltmilchseparierung notwendigen Drücke bei gleichbleibendem Durchsatz verringert werden können oder bei gleichbleibenden Drücken die Durchsatzleistung erhöht werden kann.
5
Diese Aufgabe löst die Erfindung durch den Gegenstand des Anspruchs 1.
Vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindung sind den Unteransprüchen zu entnehmen.
Nach dem Gegenstand des Anspruches 1 weist die Zulaufeinrichtung zwei voneinander getrennte Zuläufe (Zulaufrohr, Hohlspindel) auf, welche konzentrisch zur Drehachse der Schleudertrommel von deren gegenüberliegenden Enden in die Schleudertrommel münden, wobei einer der Zuläufe von unten vorzugsweise durch eine Hohlspindel und der weitere Zulauf als Zulaufrohr von oben in die Schleudertrommel mündet und wobei die beiden Zuläufe in einen gemeinsamen Verteiler in der Schleudertrommel münden.
Der „doppelte" Zulauf ermöglicht es, den Zulaufdruck bei gleichbleibender Zulaufmenge in jedem Zulauf gegenüber nur einem Zulauf - egal ob dieser von oben oder, wie aus dem Stand der Technik auch bekannt, von unten in die Trommel mündet - zu vermindern, insbesondere zu halbieren oder bei gleichbleibenden Drücken die Durchsatzleistung entsprechend zu erhöhen.
Die Erfindung eignet sich insbesondere für Tellerzentrifuge bzw. Separatoren, bei denen in der Schleudertrommel ein einziges Tellerpaket angeordnet ist und/oder bei denen (das Oberteil der Schleudertrommel) bzw. die Schleudertrommel im wesentlichen eine einfach konische Form aufweist.
Zweckmäßig sind ferner den beiden Zuläufen (Zulaufrohr, Hohlspindel) im Verteiler jeweils voneinander getrennte Zulaufkanäle zugeordnet, was auf einfache Weise Ver-
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LOESENBECK · STRACKE · SPECHT · DANTZ - PATENTANWÄLTE - EUROPEAN PATENT ANb*TRAtfeMARK**TTO«NEYS
Anmeldetext vom 13.06.2001 Seite 3
wirbelungen zwischen den von unten und oben zugeführten Schleudergutströmen vermeidet, die entstehen würden, wenn man die beiden Schleudergutströme, welche von unten und oben zugeführt werden, im Verteiler vermengen würde. Vorzugsweise ist daher den beiden Zuläufen im Verteiler jeweils mindestens einer der Zulaufkanäle zugeordnet.
Besonders bevorzugt münden die Zulaufkanäle jeweils in voneinander getrennte, separate Steigekanäle (jeweils mindestens einer, bevorzugt aber jeweils symmetrisch angeordnet zwei oder mehr) in dem Tellerpaket in der Schleudertrommel, was eine besonders gleichmäßige, verwirbelungsfreie Zuleitung der Schleudergutströme in die Tellerpakete in der Schleudertrommel ermöglicht. Besonders vorteilhaft ist in diesem Zusammenhang auch die Möglichkeit der separaten Zufuhr verschiedener Produkte von unten und oben in die Trommel.
Vorzugsweise ist der Zulaufdruck am oberen Zulaufrohr kleiner eingestellt als der Ablaufdruck am schälscheibenfreien Flüssigkeitsaustrag. Damit kann die Abdichtung des oberen Zulaufes bzw. des oberen Zulaufrohres und die des schälscheibenfreien Flüssigkeitsaustrages mittels nur einer gemeinsamen Gleitringdichtung erfolgen.
Nachfolgend wird ein Ausführungsbeispiel unter Bezug auf die Zeichnung beschrieben. Es zeigt:
Fig. 1 eine Schnittdarstellung einer Tellerzentrifuge.
Fig. 1 zeigt eine kontinuierlich arbeitende Tellerzentrifuge 2, welche eine Schleudertrommel 4 aufweist, welche sich in ihrem oberen Abschnitt einfach konisch verjüngt.
In die Schleudertrommel 4 ist mittig von oben (konzentrisch zur Drehachse) ein Zulaufrohr 6 geführt, welches im unteren Bereich der Schleudertrommel 4 von oben in einen Verteiler 8 mündet.
Im unteren axialen Endbereich der Schleudertrommel 4 ist eine Hohlspindel 11 ausgebildet, auf die das Trommelunterteil 10 aufgesetzt ist, in welchem mindestens eine,
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LOESENBECK · STRACKE ■ SPECHT · DANTZ - PATENTANWÄLTE - EUROPEAN PATENT AnStRADEMARKWTORNIYS
Anmeldetext vom 08.06.2001 Seite 4
vorzugsweise zwei oder mehr Bohrungen 13a ausgebildet ist/sind, welche in wenigstens einen ersten Zulaufkanal 14 im Verteiler mündet(en).
Von oben mündet das Zulaufrohr 6 in wenigstens eine Bohrung 13b im Verteiler, die wiederum in wenigstens einen zweiten, vom ersten Zulaufkanal getrennten Zulaufkanal 12 mündet.
Damit verfügt die Schleudertrommel 4 über zwei voneinander getrennte Zuläufe bzw. Zulaufsysteme, welche gemeinsam die Zulaufeinrichtung der Tellerzentrifuge 2 ausbilden. Den beiden Zuläufen ist im Verteiler 8 jeweils mindestens jeweils einer der separaten bzw. voneinander getrennten Zulaufkanäle 12, 14 zugeordnet, welche zudem vorteilhaft jeweils in voneinander getrennte, separate Steigekanäle 16, 18 in dem Tellerpaket 20 der Schleudertrommel 4 münden (und/oder vor diesen enden).
Zur Ableitung von zwei verschiedenen Flüssigkeitsphasen sind zwei Flüssigkeitsausträge 22, 24 vorgesehen, von denen der eine mit einer Schälscheibe 26 versehen ist und von denen der andere schälscheibenfrei ausgebildet ist.
Die Funktion dieser Tellerzentrifuge 2 ist wie folgt
Sowohl durch das obere Zulaufrohr 6 (Pfeil A) als auch durch die untere Hohlspindel 11 (Pfeil B) wird das Schleudergut - insbesondere Kaltmilch - in den Verteiler 8 geleitet, wo die Kaltmilch in die voneinander getrennten Zulaufkanäle 12, 14 und von dort in die separaten Steigekanäle 16, 18 in dem Tellerpaket 20 der Schleudertrommel 4 strömt.
Durch den Flüssigkeitsaustrag 22 mit der Schälscheibe 26 wird die Magermilch und durch den Flüssigkeitsaustrag 24 ohne Schälscheibe der Rahm abgeleitet. Ein Feststoffaustrag 28 ermöglicht das Abfuhren von Feststoffrückständen aus der Schleudertrommel 4.
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LOESENBECK · STRACKE · SPECHT · DANTZ - PATENTANWÄLTE - EUROPEAN PATENT ANd'traDEMARK'AtO^
Anmeldetext vom 08.06.2001 Seite 5
Die Abdichtung des oberen Zulaufes bzw. des oberen Zulaufrohres 6 und die des schälscheibenfreien Flüssigkeitsaustrages 24 erfolgt mittels nur einer gemeinsamen Gleitringdichtung 30. Dies ist insbesondere möglich, da der Zulaufdruck Pl am oberen Zulaufrohr 6 kleiner gewählt wird als Ablaufdruck P2 am schälscheibenfreien Ablauf, so daß die Dichtungsbelastung eindeutig ist.
LOESENBECK · STRACKE · SPECHT · DANTZ - PATENTANWÄLTE - EUROPEAN PATENT AN6*TRADEMARKWT0RNeYS
Anmeldetext vom 08.06.2001
Bezugszeichen
Tellerzentrifuge
Schleudertrommel
Zulaufrohr
Verteiler
Trommelunterteil
Hohlspindel
Zulaufkanäle
Bohrungen
Steigekanäle
Tellerpakete
Flüssigkeitsausträge
Schälscheibe
Feststoffaustrag
Gleitringdichtung
Drücke
Pfeile
10
11
12,14
13a,b
16,18
20
22,24
26
28
30
Pl, P2
A5B
· a

Claims (8)

1. Tellerzentrifuge zur Verarbeitung eines Schleudergutes, vorzugsweise zur Kaltmilchseparierung in Rahm und Magermilch, welche eine Schleudertrommel (4) mit mindestens einem Flüssigkeitsaustrag (22, 24) aufweist, wobei eine konzentrisch zur Drehachse der Schleudertrommel (4) ausgebildete Zulaufeinrichtung zur Zuführung des Schleudergutes in die Schleudertrommel vorgesehen ist, dadurch gekennzeichnet, daß
- die Zulaufeinrichtung zwei voneinander getrennte Zuläufe (Zulaufrohr 6, Hohlspindel 11) aufweist, welche konzentrisch zur Drehachse der Schleudertrommel (4) von deren gegenüberliegenden Enden in die Schleudertrommel (4) münden,
- einer der Zuläufe von unten vorzugsweise durch eine Hohlspindel (11) und der weitere Zulauf als Zulaufrohr (6) von oben in die Schleudertrommel (4) mündet,
- die beiden Zuläufe in einen gemeinsamen Verteiler (8) in der Schleudertrommel münden.
2. Tellerzentrifuge nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß in der Schleudertrommel ein einziges Tellerpaket (12) angeordnet ist und/oder daß die Schleudertrommel im wesentlichen eine einfach konische Form aufweist.
3. Tellerzentrifuge nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß den beiden Zuläufen (Zulaufrohr 6, Hohlspindel 11) im Verteiler (8) jeweils mindestens einer der Zulaufkanäle (12, 14) zugeordnet ist.
4. Tellerzentrifuge nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Zulaufkanäle (12, 14) jeweils in voneinander getrennte, separate Steigekanäle (16, 18) in dem Tellerpaket (20) in der Schleudertrommel (4) münden.
5. Tellerzentrifuge nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß mindestens einer der Flüssigkeitsausträge schälscheibenfrei ausgebildet ist.
6. Tellerzentrifuge nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Abdichtung des Zulaufrohres (6) und die des Flüssigkeitsaustrages (22, 24) mittels Gleitringdichtungen (30) erfolgt.
7. Tellerzentrifuge nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Abdichtung des oberen Zulaufrohres (6) und die des schälscheibenfreien Flüssigkeitsaustrages (24) mittels einer einzigen gemeinsamen Gleitringdichtung (30) erfolgt.
8. Tellerzentrifuge nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Zulaufdruck am oberen Zulaufrohr kleiner eingestellt ist als der Ablaufdruck am schälscheibenfreien Flüssigkeitsaustrag (24).
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