DE20021868U1 - Means for baking rolls in home bread makers - Google Patents
Means for baking rolls in home bread makersInfo
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Description
Das vorliegende Gebrauchsmuster betrifft ein Brotbackmittel, insbesondere betrifft es ein Mittel zum ~ Backen von Brötchen in Heimbrotbackautomaten.The present utility model relates to a bread baking agent, in particular it relates to an agent for baking rolls in home bread baking machines.
Gegenwärtig ist eine Vielzahl von Heimbrotbackautomaten auf dem Binnenmarkt und auf dem internationalen Markt im Handel erhältlich. Obgleich sie verschiedene Formen aufweisen, weisen alle diese Heimbrotbackautomaten, beispielsweise LECAF TS-018S1, TS238A, TS368S, die von der Shenzhen Yaofeng Electronics Corporation hergestellt werden und nach Deutschland verkauft werden, INVENTUM TS-128S, DOMO TS-128S, die von der Shenzhen Yaofeng Electronics Corporation hergestellt werden und nach Belgien verkauft werden, eine gemeinsame Eigenschaft auf, und zwar daß alle nur einen Brotbehälter aufweisen und daher jedesmal nur ein großes Brot backen können, wie in Fig. 1 gezeigt. Sie können nicht mehrere Brote mit verschiedenen Formen oder Mustern backen und weisen daher eine eingeschränkte Anwendung auf und können dem Bedürfnis nach häuslichem Backen von Brot und insbesondere Brötchen nicht gerecht werden.At present, a variety of home bread makers are commercially available in the domestic market and the international market. Although they have different shapes, all of these home bread makers, for example, LECAF TS-018S1, TS238A, TS368S manufactured by Shenzhen Yaofeng Electronics Corporation and sold to Germany, INVENTUM TS-128S, DOMO TS-128S manufactured by Shenzhen Yaofeng Electronics Corporation and sold to Belgium, have a common feature that they all have only one bread bin and therefore can only bake one large loaf at a time as shown in Fig. 1. They cannot bake multiple loaves of different shapes or patterns and therefore have limited application and cannot meet the demand for home baking of bread and especially rolls.
Die Aufgabe des vorliegenden Gebrauchsmusters besteht darin, das oben genannte Problem zu lösen und eine Lösung für das Backen von Brötchen mit verschiedenen Mustern in gegenwärtigen Heimbrotbackautomaten zu schaffen.The object of the present utility model is to solve the above-mentioned problem and to provide a solution for baking rolls with different patterns in current home bread makers.
Gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster ist ein Mittel zum Backen von Brötchen in Heimbrotbackautomaten einschließlich eines Backgestells mit mindestens einer Schicht eines ebenen Abschnitts und mindestens einem Säulenabschnitt bereitgestellt; wobei der Säulenabschnitt im wesentlichen zum ebenen Abschnitt rechtwinklig angeordnet ist und Verbindungsvorrichtungen jeweils an dem ebenen Abschnitt und dem Säulenabschnitt vorgesehen sind, um den ebenen Abschnitt und den Säulenabschnitt zu verbinden.According to the present utility model, a means for baking bread rolls in home bread makers is provided including a baking rack having at least one layer of a flat portion and at least one column portion; wherein the column portion is arranged substantially perpendicular to the flat portion and connecting devices are provided on the flat portion and the column portion respectively to connect the flat portion and the column portion.
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Vorzugsweise umfaßt das Mittel zum Backen von Brötchen in Heimbrotbackautomaten weiterhin einen Isolierring, der das Backgestell umgibt, wobei der Isolierring Seitenwände aufweist, die sich im wesentlichen vertikal erstrecken, in denen eine Vielzahl von Löchern vorgesehen ist.Preferably, the means for baking bread rolls in home bread makers further comprises an insulating ring surrounding the baking rack, the insulating ring having side walls extending substantially vertically in which a plurality of holes are provided.
Als Verbesserung ist eine Vielzahl von Positionierungsstoppern an den inneren Seitenwänden des Isolierrings vorgesehen, eine Vielzahl von Durchbrüchen ist an den entsprechenden Positionen an der Vielzahl der Positionierungsstopper an den Kanten der obersten Schicht der ebenen Abschnitte des Backgestells vorgesehen, so daß die Vielzahl der Positionierungsstopper des Isolierrings durch die Durchbrüche hindurchdringt und sich auf der unteren Schicht des ebenen Abschnitts des Backgestells positioniert.As an improvement, a plurality of positioning stoppers are provided on the inner side walls of the insulating ring, a plurality of apertures are provided at the corresponding positions on the plurality of positioning stoppers on the edges of the uppermost layer of the flat portions of the baking rack, so that the plurality of positioning stoppers of the insulating ring penetrate through the apertures and position themselves on the lower layer of the flat portion of the baking rack.
Als Verbesserung ist eine Vielzahl von Positionierungsvorsprüngen an den inneren Seitenwänden des Isolierrings vorgesehen, ein Vorsprungsabschnitt, der sich mit einer Vielzahl von darauf vorgesehenen Kerben abwärts erstreckt, ist auf der untersten Schicht des ebenen Abschnitts vorgesehen, so daß die Vielzahl von Positionierungsvorsprüngen in die Kerben eingeführt wird und sich darin positioniert.As an improvement, a plurality of positioning projections are provided on the inner side walls of the insulating ring, a projection portion extending downward with a plurality of notches provided thereon is provided on the lowermost layer of the flat portion so that the plurality of positioning projections are inserted into and positioned in the notches.
Als Verbesserung ist der Isolierring einstückig mit dem Backgestell gebildet, ein Abschnitt der Seitenwände des Isolierrings ist zusammen mit dem Backgestell befestigt, ein anderer beweglicher Abschnitt der Seitenwände ist mit einem Scharnier an der unteren Kante versehen, um den beweglichen Abschnitt der Seitenwände mit der Kante der unteren Schicht der ebenen Abschnitte des Backgestells zu verbinden; die obere Kante des beweglichen Abschnitts der Seitenwände ist mit einer Schnappverbindung versehen, um den beweglichen Abschnitt der Seitenwände mit einer oberen Schicht der ebenen Abschnitte des Backgestells zu verbinden. As an improvement, the insulating ring is formed integrally with the baking rack, a portion of the side walls of the insulating ring is fixed together with the baking rack, another movable portion of the side walls is provided with a hinge at the lower edge to connect the movable portion of the side walls to the edge of the lower layer of the flat portions of the baking rack; the upper edge of the movable portion of the side walls is provided with a snap connection to connect the movable portion of the side walls to an upper layer of the flat portions of the baking rack.
Vorzugsweise ist das Backgestell mit einem Griffabschnitt versehen, damit der Benutzer das Backgestell anheben kann.Preferably, the baking rack is provided with a handle section to enable the user to lift the baking rack.
Vorzugsweise weisen die ebenen Abschnitte eine Struktur aus Stahldrähten auf, die zusammengeschweißt sind.Preferably, the flat sections have a structure of steel wires welded together.
Vorzugsweise sind die ebenen Abschnitte Platten mit einer Vielzahl von Kerben oder Löchern, die darauf vorgesehen sind.Preferably, the planar portions are plates having a plurality of notches or holes provided thereon.
Vorzugsweise umfaßt das Mittel zum Backen von Brötchen in Heimbrotbackautomaten weiterhin Formen zum Formen von Brötchen, wobei die Formen Ständer an jedem Ende der unteren Oberfläche aufweisen.Preferably, the means for baking buns in home bread makers further comprises molds for forming buns, the molds having stands at each end of the lower surface.
Als Verbesserung weist jeder ebene Abschnitt des Backgestells eine Vielzahl von Paaren rechteckiger Kerben auf, um die Ständer der Formen zum Formen von Brötchen aufzustellen; die ebenen Abschnitte zwischen zwei Kerben jedes Paares rechteckiger Kerben sind getrieben, um eine abwärts gerichtete Bogenfläche mit einem Radian zu bilden, der derselbe ist, wie der der unteren Oberfläche der Formen zum Formen von Brötchen.As an improvement, each flat portion of the baking rack has a plurality of pairs of rectangular notches for supporting the stands of the bun forming molds; the flat portions between two notches of each pair of rectangular notches are chased to form a downwardly directed arcuate surface having a radian the same as that of the lower surface of the bun forming molds.
Durch die Verwendung des Mittels zum Backen von Brötchen in Heimbrotbackautomaten gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster kann der Benutzer Brötchen mit einer Vielzahl von Mustern in den gegenwärtigen Heimbrotbackautomaten backen, ohne die Struktur derselben verändern zu müssen, so daß dem Bedürfnis, zu Hause Brötchen zu backen, entgegengekommen wird. Das Mittel zum Backen von Brötchen in Heimbrotbackautomaten gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster ist einfach zu bedienen und erweitert die Anwendung der gegenwärtigen Heimbrotbackautomaten erheblich.By using the means for baking rolls in home bread makers according to the present utility model, the user can bake rolls with a variety of patterns in the current home bread makers without having to change the structure thereof, thus meeting the need for baking rolls at home. The means for baking rolls in home bread makers according to the present utility model is easy to use and significantly expands the application of the current home bread makers.
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Figur 1 ist eine perspektivische Ansicht, die den Heimbrotbackautomaten des Stands der Technik zeigt;Figure 1 is a perspective view showing the prior art home bread maker;
Figur 2 ist eine perspektivische Ansicht, die die erste bevorzugte Ausführungsform des Mittels zum Backen von Brötchen in Heimbrotbackautomaten gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster zeigt, bei der das Backgestell eine Schicht aufweist;Figure 2 is a perspective view showing the first preferred embodiment of the means for baking buns in home bread makers according to the present invention, in which the baking rack has one layer;
Figur 3 ist eine perspektivische Ansicht, die die zweite bevorzugte Ausführungsform des Mittels zum Backen von Brötchen in Heimbrotbackautomaten gemäß, dem vorliegenden Gebrauchsmuster zeigt, bei der das Backgestell drei Schichten aufweist; ~Figure 3 is a perspective view showing the second preferred embodiment of the means for baking buns in home bread makers according to the present utility model, in which the baking rack has three layers; ~
Figur 4a ist eine perspektivische Ansicht, die einen TypFigure 4a is a perspective view showing a type
eines Isolierrings des Mittels zum Backen vonan insulating ring of the agent for baking
Brötchen in Heimbrotbackautomaten gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster zeigt;bread rolls in home bread makers according to the present utility model;
Figur 4b ist eine perspektivische Ansicht, die einen anderen Typ eines Isolierrings des Mittels zum Backen von Brötchen in Heimbr.otbackautomaten gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster zeigt;Figure 4b is a perspective view showing another type of insulating ring of the means for baking buns in home bread makers according to the present utility model;
Figur 4c ist eine perspektivische Ansicht, die einen weiteren Typ eines Isolierrings des Mittels zum Backen von Brötchen in Heimbrotbackautomaten gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster zeigt;Figure 4c is a perspective view showing another type of insulating ring of the means for baking buns in home bread makers according to the present utility model;
Figur 5a ist eine perspektivische Ansicht, die die dritte bevorzugte Ausführungsform des Mittels zum Backen von Brötchen in Heimbrotbackautomaten gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster zeigt, bei der ein Typ eines Herstellungsverhältnisses zwischen dem Backgestell· und dem Isolierring gezeigt ist;Figure 5a is a perspective view showing the third preferred embodiment of the means for baking buns in home bread makers according to the present invention, in which one type of manufacturing relationship between the baking rack and the insulating ring is shown;
Figur 5b ist eine perspektivische Ansicht, die die vierte bevorzugte Ausführungsform des Mittels zum Backen von Brötchen in Heimbrotbackautomaten gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster zeigt, bei der ein anderer Typ eines Herstellungsverhältnisses zwischen dem Backgestell und dem Isolierring gezeigt ist;Figure 5b is a perspective view showing the fourth preferred embodiment of the means for baking buns in home bread makers according to the present invention, in which another type of manufacturing relationship between the baking rack and the insulating ring is shown;
Figur 6 ist eine perspektivische Ansicht, die die fünfte bevorzugte Ausführungsform des Mittels zum Backen von Brötchen in Heimbrotbackautomaten gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster zeigt, bei der das Backgestell und der Isolierring einstückig gebildet sind;Figure 6 is a perspective view showing the fifth preferred embodiment of the means for baking buns in home bread makers according to the present invention, in which the baking rack and the insulating ring are integrally formed;
Figur 7 ist ein teilweiser Aufriß, der entlang der Linie A-A in Figur 6 genommen ist;Figure 7 is a partial elevation taken along line A-A in Figure 6;
Figur 8 ist eine schematische Ansicht, die die Form zum Formen von Brötchen gemäß dem Mittel zum Backen von Brötchen in Heimbrotbackautomaten gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster zeigt.Figure 8 is a schematic view showing the mold for forming buns according to the means for baking buns in home bread makers according to the present utility model.
Als nächstes werden die bevorzugten Ausführungsformen des Mittels zum Backen von Brötchen in Heimbrotbackautomaten gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster ausführlich unter Bezugnahme auf die beigefügten Zeichnungen beschrieben.Next, the preferred embodiments of the means for baking buns in home bread makers according to the present utility model will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
Wie in Figur 2 gezeigt, besteht die erste Ausführungsform des Mittels zum Backen von Brötchen aus einem Backgestell D mit nur einer Schicht eines ebenen Abschnitts 3. Der ebene Abschnitt 3 des Backgestells D kann durch Überlappen einer Vielzahl von Stahldrähten und durch Zusammenschweißen derselben gebildet werden. Der ebene Abschnitt 3 kann im wesentlichen rechtwinklig sein und die vier Ecken des ebenen Abschnitts 3 können an die vier Säulen 2 geschweißtAs shown in Figure 2, the first embodiment of the means for baking buns consists of a baking rack D having only one layer of a flat portion 3. The flat portion 3 of the baking rack D may be formed by overlapping a plurality of steel wires and welding them together. The flat portion 3 may be substantially rectangular and the four corners of the flat portion 3 may be welded to the four columns 2.
werden, die als Stützbeine dienen. Die unteren Enden der Säulen 2 können gebogen werden, um Stützständer 4 zu bilden und das Backgestell D in dem Heimbrotbackautomaten A stabil zu stützen.which serve as support legs. The lower ends of the columns 2 can be bent to form support stands 4 and stably support the baking rack D in the home bread maker A.
Wenn Brötchen gebacken werden, läßt der Benutzer zuerst den Teig in dem Brotbehälter B gehen, wie in Figur 1 gezeigt, um ihn für das Backen vorzubereiten. Daraufhin nimmt der Benutzer den Behälter B aus dem Heimbrotbackautomaten A heraus, macht aus dem aufgegangenen großen Teig kleine Teigeinheiten verschiedener Größe und Muster gemäß seinen eigenen Vorlieben, legt den Teig auf das Backgestell D, stellt das Backgestell D in den Brotbackautomaten A und schaltet den Brotbackautomaten ein. Nach dem Backen wird das Backgestell D aus dem Brotbackautomaten herausgenommen und die Brötchen verschiedener Muster können erhalten werden.When baking buns, the user first lets the dough rise in the bread container B as shown in Figure 1 to prepare it for baking. Then, the user takes out the container B from the home bread maker A, makes small dough units of different sizes and patterns from the risen large dough according to his own preferences, puts the dough on the baking rack D, puts the baking rack D into the bread maker A, and turns on the bread maker. After baking, the baking rack D is taken out of the bread maker, and the buns of different patterns can be obtained.
Oder der Benutzer legt den kleinen Teig in die Formen 12 zum Formen von Brötchen, wie in Figur 8 gezeigt, nachdem der aufgegangene große Teig in kleine Teigeinheiten aufgeteilt wurde, stellt die Formen 12 auf das Backgestell D und backt den Teig in dem Brotbackautomaten. Nach dem Backvorgang kann das Brötchen aus den Formen 12 herausgenommen und gegessen werden. Ein Brötchen kann in jegliche Form oder Größe geformt werden, wie es der Benutzer wünscht.Or the user puts the small dough into the molds 12 for forming buns as shown in Figure 8, after the risen large dough is divided into small dough units, puts the molds 12 on the baking rack D and bakes the dough in the bread maker. After baking, the bun can be taken out from the molds 12 and eaten. A bun can be formed into any shape or size as the user desires.
Figur 3 zeigt die zweite Ausführungsform des vorliegenden Gebrauchsmusters. Bei dieser Ausführungsform weist das Mittel zum Backen von Brötchen ein Backgestell D auf, das drei Schichten von ebenen Abschnitten 3 aufweist, die aus einer Vielzahl von Stahldrähten hergestellt sind, die einander überlappen und zusammengeschweißt sind. Um zu verhindern, daß die unteren Enden der Säulen 2 die Komponenten des Brotbackautomaten zerkratzen, sind die unteren Enden der Säulen 2 mit Schutzmitteln ausgestattet, wie beispielsweise Siliziumoxidgeluntersätze 5. Als weitereFigure 3 shows the second embodiment of the present invention. In this embodiment, the means for baking buns comprises a baking rack D comprising three layers of flat sections 3 made of a plurality of steel wires overlapping each other and welded together. In order to prevent the lower ends of the columns 2 from scratching the components of the bread maker, the lower ends of the columns 2 are provided with protective means such as silicon oxide gel pads 5. As further
Verbesserung umfaßt das Backgestell D bei dieser Ausführungsform weiterhin einen Griffabschnitt 1, der aus Stahldraht gefertigt ist. Der Griffabschnitt 1 kann mit dem Backgestell D mittels jeglicher Verbindungsmittel verbunden werden. Bei der Ausführungsform, die in Figur 3 gezeigt ist, weist der oberste ebene Abschnitt 3 eine im wesentlichen rechtwinklige äußere Kante auf, die von einem Stahldraht umgeben ist. Der Stahldraht ist gebogen, um zwei im wesentlichen rund geformte Ringe an den gegenüberliegenden Seiten des Rechtecks zu bilden, um die beiden gebogenen Enden des Griffabschnitts 1 aufzunehmen, so daß die bewegliche Verbindung gebildet ist.As an improvement, the baking rack D in this embodiment further comprises a handle portion 1 made of steel wire. The handle portion 1 can be connected to the baking rack D by any connecting means. In the embodiment shown in Figure 3, the uppermost planar portion 3 has a substantially rectangular outer edge surrounded by a steel wire. The steel wire is bent to form two substantially round-shaped rings on the opposite sides of the rectangle to receive the two bent ends of the handle portion 1 so that the movable connection is formed.
Es wird hervorgehoben, daß die Materialien zur Herstellung der ebenen Abschnitte 3, der Säulenabschnitte 2, des Griffabschnitts 1 und der Form 12 nicht auf die Materialien beschränkt sind, die bei den oben genannten Ausführungsformen erwähnt wurden. Es können Metallmaterialien, wie beispielsweise Handelsstahl, Aluminium, Kupfer oder rostfreier Stahl, sein, und die Oberfläche der Metallmaterialien kann mittels verschiedener Verfahren bearbeitet sein, wie beispielsweise Galvanisierung, Oxidationsbrühen, Emaillebeschichtung, Teflonlackierung usw. Es können ebenfalls hitzebeständige nichtmetallische Materialien sein, wie beispielsweise Keramikmaterialien, hitzebeständiges Glas usw.It is noted that the materials for making the flat portions 3, the column portions 2, the handle portion 1 and the mold 12 are not limited to the materials mentioned in the above embodiments. They may be metal materials such as commercial steel, aluminum, copper or stainless steel, and the surface of the metal materials may be processed by various methods such as galvanization, oxidation scaling, enamel coating, Teflon painting, etc. They may also be heat-resistant non-metallic materials such as ceramic materials, heat-resistant glass, etc.
Ebenso können die ebenen Abschnitte 3 des Backgestells D eine Gewebestruktur sein, die aus Stahldrähten hergestellt ist, oder eine Platte mit Kerben oder Löchern, die darin vorgesehen sind. Die Querschnittsform der Säulenabschnitte 2 kann rund, flach usw. sein.Likewise, the flat sections 3 of the baking rack D may be a fabric structure made of steel wires or a plate with notches or holes provided therein. The cross-sectional shape of the column sections 2 may be round, flat, etc.
Unter Bezugnahme auf Figur 1 sollte das Backgestell D nicht direkt in den Brotbackautomaten gestellt werden, um ein Überhitzen des Abschnitts des Backgestells D in der Nähe des Heizstabs C des Brotbackautomaten zu verhindern,With reference to Figure 1, the baking rack D should not be placed directly into the bread maker to prevent overheating of the portion of the baking rack D near the heating element C of the bread maker,
wodurch das Brot versengt wird, sondern das Backgestell kann besser in den Brotbehälter B gestellt werden. Alternativ kann ein zusätzlicher Isolierring E bereitgestellt werden, um das Auftreten des oben genannten Problems zu verhindern. Bei der dritten und vierten Ausführungsform sind zwei Strukturtypen gezeigt, bei denen der Isolierring E vorgesehen ist.which causes the bread to be scorched, but the baking rack can be better placed in the bread container B. Alternatively, an additional insulating ring E may be provided to prevent the above problem from occurring. In the third and fourth embodiments, two types of structures in which the insulating ring E is provided are shown.
Bei diesen beiden Ausführungsformen wird der Brotbehälter B nicht verwendet. Das Mittel zum Backen von Brötchen in Heimbrotbackautomaten gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster umfaßt weiterhin einen Isolierring E, der das Backgestell D umgibt und zwischen dem elektrischen Heizstab C und dem Backgestell D angeordnet ist. Figur 4a zeigt einen Typ des Isolierrings E, der im wesentlichen eine rechtwinklige Form aufweist. Der Isolierring weist im wesentlichen sich vertikal erstreckende Seitenwände auf, in denen eine Vielzahl von Löchern 6 vorgesehen ist, um die Hitze durch den Isolierring E zu regeln. Vorzugsweise ist eine Vielzahl von Positionierungsstoppern 7 an den inneren Seitenwänden des Isolierrings E vorgesehen. Unter Bezugnahme auf die dritte Ausführungsform, die in Figur 5a gezeigt ist, ist eine Vielzahl von Durchbrüchen 10, in dieser Ausführungsform sind es zwei Durchbrüche, an den entsprechenden Positionen der Vielzahl von Positionierungsstoppern 7 an den Kanten der obersten Schicht des ebenen Abschnitts 3 des Backgestells D vorgesehen. Bei Gebrauch wird der Isolierring E so angeordnet, daß er das Backgestell D von oben umgibt, so daß die Vielzahl von Positionierungsstoppern 7 des Isolierrings E die Durchbrüche 10 der obersten Schicht des ebenen Abschnitts durchdringt und sich auf der unteren Schicht der ebenen Abschnitte 3 positioniert. Daher wird der Isolierring E korrekt auf dem Backgestell D positioniert.In these two embodiments, the bread container B is not used. The means for baking buns in home bread makers according to the present utility model further comprises an insulating ring E which surrounds the baking rack D and is arranged between the electric heating rod C and the baking rack D. Figure 4a shows a type of insulating ring E which has a substantially rectangular shape. The insulating ring has substantially vertically extending side walls in which a plurality of holes 6 are provided for regulating the heat through the insulating ring E. Preferably, a plurality of positioning stoppers 7 are provided on the inner side walls of the insulating ring E. With reference to the third embodiment shown in Figure 5a, a plurality of apertures 10, in this embodiment two apertures, are provided at the corresponding positions of the plurality of positioning stoppers 7 on the edges of the uppermost layer of the flat portion 3 of the baking rack D. In use, the insulating ring E is arranged to surround the baking rack D from above so that the plurality of positioning stoppers 7 of the insulating ring E penetrate the apertures 10 of the uppermost layer of the flat portion and position themselves on the lower layer of the flat portions 3. Therefore, the insulating ring E is correctly positioned on the baking rack D.
Figur 4b zeigt einen Typ eines Isolierrings E, der ebenfalls eine im wesentlichen rechtwinklige Form aufweist.Figure 4b shows a type of insulating ring E which also has a substantially rectangular shape.
Die inneren Seitenwände desselben sind mit einer Vielzahl von Löchern 6 und vorzugsweise mit einer Vielzahl von Positionierungsvorsprüngen 8 versehen. Unter Bezugnahme auf Figur 5b, in der die vierte bevorzugte Ausführungsform gezeigt ist, ist ein nach unten gerichteter Vorsprungsabschnitt 13 an dem unteren ebenen Abschnitt 3 des Backgestells D vorgesehen. Der nach unten gerichtete Vorsprungsabschnitt 13 ist mit einer Vielzahl von Kerben 14 ausgestattet, die den Positionierungsvorsprüngen 8 des Isolierrings E entsprechen, so daß die Vielzahl der Positionierungsvorsprünge 8 in die Kerben 14 eingesetzt werden kann und darin positioniert werden können.The inner side walls thereof are provided with a plurality of holes 6 and preferably with a plurality of positioning projections 8. Referring to Figure 5b showing the fourth preferred embodiment, a downwardly directed projection portion 13 is provided on the lower planar portion 3 of the baking rack D. The downwardly directed projection portion 13 is provided with a plurality of notches 14 corresponding to the positioning projections 8 of the insulating ring E so that the plurality of positioning projections 8 can be inserted into the notches 14 and positioned therein.
Bei den Aus führungs formen, die in Figur 5a, 5b, gezeigt sindr weist das Backgestell D drei Schichten von ebenen Abschnitten 3 auf und die ebenen Abschnitte 3 weisen die Form einer Platte mit Löchern auf, die darin vorgesehen sind. Die Platten sind mit den Säulenabschnitten 2 mittels Punktschweißen, Nieten oder Schrauben usw. verbunden. Die Löcher dienen der Belüftung und der Hitzeableitung. Ebenso kann das Backgestell weiterhin einen Griff 1 aufweisen, der aus Stahldraht hergestellt ist. Zwei Aufnahmeelemente 11 sind jeweils in der Nähe der gegenüberliegenden Kanten des obersten ebenen Abschnitts 3 mittels Treiben, Schweißen, Nieten usw. vorgesehen. Jedes Aufnahmeelement 11 ist mit einem Loch ausgestattet, um das gebogene Ende der Griffs 1 einführen zu können, so daß eine bewegliche Verbindung zwischen dem ebenen Abschnitt 3 und dem Griff 1 gebildet wird. Der Isolierring E kann aus Metallmaterialien hergestellt werden, wie beispielsweise aus herkömmlichem Metall mit behandelter Oberfläche oder aus rostfreiem Stahl.In the embodiments shown in Figures 5a, 5b, the baking rack D comprises three layers of flat sections 3, and the flat sections 3 are in the form of a plate with holes provided therein. The plates are connected to the column sections 2 by means of spot welding, riveting or screwing, etc. The holes serve for ventilation and heat dissipation. Likewise, the baking rack may further comprise a handle 1 made of steel wire. Two receiving elements 11 are respectively provided near the opposite edges of the uppermost flat section 3 by means of driving, welding, riveting, etc. Each receiving element 11 is provided with a hole for inserting the bent end of the handle 1, so that a movable connection is formed between the flat section 3 and the handle 1. The insulating ring E may be made of metal materials such as ordinary metal with a treated surface or stainless steel.
Es wird angemerkt, daß der Isolierring E die Form einer dritten oder vierten Ausführungsform aufweisen kann, bei der er im Verhältnis zum Backgestell D mittels der Positionierungsstopper 7 oder der Positionierungsvorsprünge 8 und der Positionierungskerben 14 positioniert wird, oder dieIt is noted that the insulating ring E may have the form of a third or fourth embodiment in which it is positioned relative to the baking rack D by means of the positioning stops 7 or the positioning projections 8 and the positioning notches 14, or the
Form aufweisen kann, die in Figur 4c gezeigt ist, in der er ein separates Bauteil ist, das das Backgestell D umgibt und von diesem beabstandet ist. In Figur 4c weist der Isolierring E Stützbeine 9 auf, die dazu dienen, den Ring in dem Brotbackautomaten anzuordnen. Selbstverständlich sind die Beine 9 nicht unverzichtbar, und der Ring kann in den Brotbackautomaten direkt ohne die Beine 9 eingegeben werden. Alternativ kann der Isolierring E einstückig mit dem Backgestell D gebildet sein. Als nächstes wird die fünfte bevorzugte Ausführungsform ausführlich beschrieben, bei der der Isolierring E und das Backgestell D einstückig gebildet sind.form shown in Figure 4c in which it is a separate component surrounding and spaced from the baking rack D. In Figure 4c, the insulating ring E has support legs 9 which serve to locate the ring in the bread maker. Of course, the legs 9 are not indispensable and the ring can be inserted into the bread maker directly without the legs 9. Alternatively, the insulating ring E may be formed integrally with the baking rack D. Next, the fifth preferred embodiment will be described in detail in which the insulating ring E and the baking rack D are formed integrally.
Wie in Figur 6 gezeigt, weist das Backgestell D drei Schichten von ebenen Abschnitten 3 auf, die mit Löchern versehen sind. Ein Griff 1 ist beweglich mit dem obersten ebenen Abschnitt 3 verbunden, der einen sich abwärts erstreckenden Rand 16 an den Kanten desselben aufweist, um die Festigkeit zu verstärken oder den Betrieb des Punktschweißens mit der Säule 2 zu vereinfachen. Der Isolierring E ist aus rostfreiem Stahlblech oder Aluminiumblech hergestellt und sowohl der Isolierring als auch das Backgestell weisen eine im wesentlichen rechtwinklige Form auf und sind einstückig gebildet. In Figur 6 erstrecken sich drei Seitenwände des Isolierrings E im wesentlichen in vertikaler Richtung zwischen der unteren Schicht des ebenen Abschnitts 3 und der oberen Schicht des ebenen Abschnitts 3 und sind mittels Punktschweißen, Nietverbindung, Einschluß usw. an dem Backgestell D befestigt. Die vierte bewegliche Seitenwand ist als Tür 17 mit einem Scharnier 18 ausgelegt, das an der unteren Kante zur Verbindung mit der Kante der unteren Schicht des ebenen Abschnitts 3 vorgesehen ist. Die bewegliche Seitenwand 17 weist eine Schnappverbindung 2 0 an der oberen Kante zur Verbindung mit dem sich abwärts erstreckenden Rand 16 eines der ebenen Abschnitte 3 des Backgestells D auf. Die Tür 17 wird für das Hereinlegen oder Herausnehmen von kleinen Teigeinheiten, Brötchen oderAs shown in Figure 6, the baking rack D comprises three layers of flat sections 3 provided with holes. A handle 1 is movably connected to the uppermost flat section 3, which has a downwardly extending rim 16 at the edges thereof to reinforce the strength or to facilitate the operation of spot welding with the column 2. The insulating ring E is made of stainless steel sheet or aluminum sheet, and both the insulating ring and the baking rack have a substantially rectangular shape and are integrally formed. In Figure 6, three side walls of the insulating ring E extend substantially vertically between the lower layer of the flat section 3 and the upper layer of the flat section 3 and are fixed to the baking rack D by means of spot welding, riveting, inclusion, etc. The fourth movable side wall is designed as a door 17 with a hinge 18 provided at the lower edge for connection to the edge of the lower layer of the flat section 3. The movable side wall 17 has a snap connection 20 on the upper edge for connection to the downwardly extending edge 16 of one of the flat sections 3 of the baking frame D. The door 17 is used for placing in or taking out small dough units, rolls or
Formen 12 in bzw. aus Anordnungsabschnitten 3 verwendet. Es sind ebenfalls Löcher 6 in der Tür 17 zum Zweck der Hitzeableitung und Belüftung vorgesehen. Bei Gebrauch öffnet der Benutzer zuerst die Tür 17, daraufhin gibt er die Formen 12 für Brötchen hinein, und schließt die Tür 17, während er Formen 12 in andere ebene Abschnitte 3 hineingibt. Daraufhin stellt der Benutzer das gesamte Backgestell D in den Brotbackautomaten und beginnt den Backvorgang. Wie in Figur 8 gezeigt, weisen die Formen 12 Ständer 21 an jedem Ende der unteren Oberfläche auf.molds 12 in and out of arranging sections 3. Holes 6 are also provided in the door 17 for the purpose of heat dissipation and ventilation. In use, the user first opens the door 17, then puts the molds 12 for buns in, and closes the door 17 while putting molds 12 in other planar sections 3. The user then places the entire baking rack D in the bread maker and starts the baking process. As shown in Figure 8, the molds 12 have stands 21 at each end of the lower surface.
Als Verbesserung ist jeder ebene Abschnitt 3 in dieser Ausführungsform mit einer Vielzahl von Paaren rechtwinkliger Kerben 15 ausgestattet. Bei dieser Ausführungsform sind zwei Paare von Kerben vorgesehen, um den Ständer 21 der Formen 12, wie in Figur 8 gezeigt, aufzunehmen. Die ebenen Abschnitte 3 zwischen den Kerben 15 jedes Paars rechtwinkliger Kerbe sind getrieben, um eine nach unten gerichtete Bogenflache 19 mit einem Radian zu bilden, der derselbe ist, wie der der unteren Oberfläche der Formen 12 zum Formen von Brötchen, so daß die Formen 12 stabil auf der Ebene 3 ruhen können.As an improvement, each flat portion 3 in this embodiment is provided with a plurality of pairs of rectangular notches 15. In this embodiment, two pairs of notches are provided to receive the post 21 of the molds 12 as shown in Figure 8. The flat portions 3 between the notches 15 of each pair of rectangular notches are chased to form a downwardly directed arcuate surface 19 having a radian the same as that of the lower surface of the molds 12 for forming buns, so that the molds 12 can rest stably on the flat portion 3.
Im vorherigen Text wurde das vorliegende Gebrauchsmuster ausführlich gemäß der verschiedenen bevorzugten Ausführungsformen beschrieben. Es wird angemerkt, daß die Arten der Durchführung des vorliegenden Gebrauchsmusters nicht auf die oben genannten Ausführungsformen beschränkt sind. Durchschnittsfachleute können verschiedene äquivalente Modifikationen vornehmen, nachdem sie die Lehre des vorliegenden Gebrauchsmusters gelernt haben. Beispielsweise können die ebenen Abschnitte 3 in Figur 2 und 3 ebenfalls die Form einer Platte mit Löchern aufweisen und können ebenfalls einen sich nach unten erstreckenden Rand 16 oder Positionierungskerben 15 für Formen 12 aufweisen; ebenso kann die Stahldrahtstruktur der ebenen Abschnitte 3 in Figur 5a und 5b ebenfalls zusammengeschweißt sein, oder dieIn the foregoing text, the present utility model has been described in detail according to the various preferred embodiments. It is noted that the modes of carrying out the present utility model are not limited to the above-mentioned embodiments. Those skilled in the art can make various equivalent modifications after learning the teachings of the present utility model. For example, the flat portions 3 in Figures 2 and 3 may also have the shape of a plate with holes and may also have a downwardly extending edge 16 or positioning notches 15 for molds 12; likewise, the steel wire structure of the flat portions 3 in Figures 5a and 5b may also be welded together, or the
ebenen Abschnitte 3 können einen Griffabschnitt 1 aufweisen, oder die Struktur zur Verbindung des Griffabschnitts 1 kann ebenfalls eine andere Form als die Aufnahmeabschnitte 11 aufweisen, oder der Griffabschnitt 1 kann ebenfalls mit der Säule 2 anstatt mit dem ebenen Abschnitt 3 verbunden sein, ebenso kann der ebene Abschnitt 3 eine nicht rechtwinklige Form aufweisen, und er kann eine beliebige Form aufweisen, wie beispielsweise eine runde Form, solange er in den Heimbrotbackautomaten gestellt werden kann, die Anzahl der Säulenabschnitte 2 beträgt nicht notwendigerweise vier, wie in den Figuren gezeigt, und die Stützständer 4 können verschiedene Formen aufweisen, und die Höhe des Isolierrings E kann in vertikaler Richtung variiert werden. Jedoch fallen alle diese Veränderungen und Modifikationen in den Schutzbereich des vorliegenden Gebrauchsmusters .flat portions 3 may have a handle portion 1, or the structure for connecting the handle portion 1 may also have a different shape from the receiving portions 11, or the handle portion 1 may also be connected to the column 2 instead of the flat portion 3, also the flat portion 3 may have a non-rectangular shape, and it may have any shape such as a round shape as long as it can be put in the home bread maker, the number of the column portions 2 is not necessarily four as shown in the figures, and the support stands 4 may have various shapes, and the height of the insulating ring E may be varied in the vertical direction. However, all these changes and modifications fall within the scope of the present utility model.
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