DE19607799A1 - Reinigungsmittel für harte Oberflächen mit verbesserter Fettlösekraft - Google Patents

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft flüssige Reinigungsmittel mit verbessertem Fett­ emulgiervermögen und verstärkter Reinigungskraft.

Flüssige Wasch-, Spül- und Reinigungsmittel stellen meist wäßrige Lösungen von anionischen und/oder nichtionischen Tensiden und üblichen Zusatzstoffen dar. Ein bevorzugtes Anwendungsgebiet ist das manuelle Spülen von Geschirr. Unter Geschirr wird im folgenden jeder Gegenstand verstanden, der in der Zubereitung oder im Verzehr von Lebensmittel eingesetzt werden kann, und der danach in der Regel gespült wird, um ihn von darauf anhaftenden Rückständen und Lebensmittel­ resten zu befreien. Dies sind in der Regel Stärken, Fette und Eiweiße aber auch Farbstoffe, künstliche Zusatzstoffe und thermisch teilweise oder vollständig zer­ setzte organische Rückstände.

Besonders Fettrückstände gehören zu den Problemanschmutzungen im Lebens­ mittelbereich. Sie bilden nicht nur hartnäckige Flecken sondern führen auch zu einer Verringerung der Waschleistung eines manuellen Spülmittels.

Der Zusatz von natürlichen und synthetischen Polymeren zu Reinigungsmittel­ zusammensetzungen zwecks Verbesserung der Waschleistung ist bekannt. So beschreibt die EP 124367 (Unilever) ein Handgeschirrspülmittel, das durch Poly­ mere eine erhöhte Schaum- und Detergenzwirkung zeigt. Polymere gemäß dieser Anmeldung sind Zellulose mit hydrophilen Gruppen und Guar-Verbindungen. Ursache dieser verbesserten Schaum- und Detergenzwirkung ist die durch die Polymerzugabe erhöhte Viskosität der dort verwendeten Formulierungen.

Aus der GB 2103236 (Colgate) sind ternäre Tensidkombinationen bekannt (Ethersulfat, Alkoholsulfat, Betain), die durch Zusatz von Guarderivaten einen stabi­ len Schaum ergeben, der auch bei erhöhter Fettanschmutzung stabil bleibt.

Die JP 6264090 beschreibt eine Reinigungsmittelzusammensetzung, die eine hohe Lagerstabilität, ein gutes Schaumvermögen und damit verbesserte Wascheigen­ schaften durch eine Kombination von N-Acylglutamat und einem natürlichen Poly­ saccharid wie Xanthan, Carrageenan und verwandten Stoffen erhält.

Die EP 565950 beschreibt ein wäßriges Reinigungsmittel, in dem Tenside mit Sili­ kon, Glykol und Xanthanderivaten in einer Menge gemischt werden, daß die erhal­ tene Lösung noch klar bleibt. Die Reinigungswirkung dieses Mittels wird dadurch erhöht, daß sich das Polymer auf der Oberfläche absetzt und so eine Wieder­ anschmutzung verhindert oder erschwert wird.

Die verbesserte Reinigungsleistung dieser Reinigungsmittelzusammensetzungen beruhen auf der wohlbekannten verdickenden Wirkung solcher natürlicher Polymere und der Schaumstabilisierung, die für das manuelle Geschirrspülen äußerst erwünscht ist.

Die JP 2107010 beschreibt schließlich, wie man wäßrige Emulsionen von tierischen oder pflanzlichen Fetten oder Ölen erhält, indem man Xanthanderivate oder andere natürliche Polymere oder deren Mischungen mit verschiedenen Ölsorten versetzt.

Keine dieser Schriften beschreibt den Einsatz von natürlichen Polymeren wie Xanthanderivaten zur verbesserten Fettemulgierung in manuellen Geschirrspül­ mitteln.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist die Verbesserung der Reinigungsleistung von manuellen Geschirrspülmitteln durch Zusatz von Polymeren wie des Xanthans und seiner Derivate durch die Verbesserung der Fettemulgierbarkeit in der Reini­ gungsflotte, wobei die Viskosität der Reinigungslösungen keine oder eine sehr untergeordnete Rolle spielt.

Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist nun ein flüssiges Reinigungsmittel, insbesondere für das manuelle Geschirrspülen, auf Basis einer wäßrigen Lösung von anionischen Tensiden, gegebenenfalls zusammen mit nichtionischen und/oder amphoteren Tensiden und/oder zwitterionischen Tensiden, Lösungsvermittlern, Lösungsmitteln, Korrosionsinhibitoren, Konservierungsmitteln, Verdickungsmitteln sowie Farb- und Duftstoffen, das dadurch gekennzeichnet ist, daß es zusätzlich mindestens ein fettemulgierendes, reinigungsverstärkendes, wasserlösliches Poly­ mer enthält, welches ausgewählt ist aus der Gruppe des Xanthans und seiner Deri­ vate. Dabei kann das erfindungsgemäße Polymer in dem Reinigungsmittel in einer Menge von 0,0001 bis 10 Gew.-% bezogen auf die gesamt Zusammensetzung vor­ handen sein. Bevorzugt ist eine Menge zwischen 0,005 und 1 Gew.-%. Besonders bevorzugt ist eine Menge zwischen 0.05 und 1 Gew.-%.

Ein weiterer Gegenstand der Erfindung ist die Verwendung eines wasserlöslichen Polymers, das ausgewählt ist aus der Gruppe des Xanthans und seiner Derivate zur Verbesserung der Reinigungsleistung durch verbesserte Fettemulgierbarkeit von manuellen Geschirrspülmitteln.

Dabei ist Xanthanderivat die Bezeichnung für chemische Umsetzungsprodukte des Xanthans, eines mikrobiell hergestellten anionischen Heteropolysaccharids. Xanthan wird z. B. von Xanthomonas campestris und einigen anderen Spezies unter aeroben Bedingungen mit einem Molekulargewicht von 2-15 × 10⁶ produziert. Das Xanthan wird aus einer Kette von β-1,4-gebundene Glucose (Zellulose) mit Seitenketten gebildet. Die Struktur der Untergruppen ("repeated units") besteht aus Glucose, Mannose, Glucuronsäure, Acetat und Pyruvat. Die Anzahl der Pyruvat- Einheiten bestimmt die Viskosität des Xanthans. Xanthan wird in zweitägigen Batch- Kulturen mit einer Ausbeute von 70-90%, bezogen auf eingesetztes Kohlenhydrat, produziert. Dabei werden Ausbeuten von 25-30 g/l erreicht. Die Aufarbeitung erfolgt nach Abtöten der Kultur durch Fällung mit z. B. 2-Propanol. Xanthan wird anschließend getrocknet und gemahlen.

In den erfindungsgemäßen manuellen Spülmitteln können anionische und nicht­ ionische und/oder amphotere und/oder zwitterionische Tenside oder deren Mischung enthalten sein. Bevorzugt sind diese Mittel in 0,5-50 Gew.-% enthalten, besonders bevorzugt in 3-35 Gew.-% bezogen auf das gesamte Mittel.

Anionische Tenside gemäß der vorliegenden Erfindung können aliphatische Sulfate wie Fettalkoholsulfate, Fettalkoholethersulfate, Dialkylethersulfate, Monoglycerid­ sulfate und aliphatische Sulfonate wie Alkansulfonate, Olefinsulfonate, Ether­ sulfonate, n-Alkylethersulfonate, Estersulfonate, und Lingninsulfonate sein. Ebenfalls im Rahmen der vorliegenden Erfindung verwendbar sind Fettsäure­ cyanamide, Sulfobernsteinsäureester, Fettsäureisethionate, Acylaminoalkan­ sulfonate (Fettsäuretauride), Fettsäuresarcosinate, Ethercarbonsäuren und Alkyl(ether)phosphate.

Nichtionische Tenside im Rahmen der vorliegenden Erfindung können Alkoxylate sein wie Polyglycolether, Fettalkoholpolygycolether, Alkylphenolpolyglycolether, endruppenverschlossene Polyglycolether, Mischether und Hydroxymischether und Fettsäurepolyglycolester sein. Ebenfalls verwendbar sind Ethylenoxid, Propylenoxid, Blockpolymere und Fettsäurealkanolamide und Fettsäurepolyglycolether. Eine wich­ tige Klasse nichtionischer Tenside die erfindungsgemäß verwendet werden kann, sind die Polyol-Tenside und hier besonders die Glucotenside, wie Alkylpolyglucosid und Fettsäureglucamide. Aber auch Glycerin-Fettsäureester und Sorbitanester sowie Aminoxide und Fluortenside können verwendet werden. Zu den Ampha­ tensiden die erfindungsgemäß eingesetzt werden können, zählen die Alkylbetaine, die Alkylamidobetaine, die Imidazoliniumbetaine und die Aminopropionate, genauso wie die Sulfobetaine und Biotenside.

Besonders bevorzugte Tenside sind die Alkylsulfate, die Alkylethersulfate, die Alkyl- Fettsäurealkanolamide, die Alkylglycoside und die Fettsäureamidalkylbetaine.

Bei den bei Bedarf zuzusetzenden Lösungsmitteln handelt es sich um niedermole­ kulare Alkanole mit 1 bis 4 Kohlenstoffatomen im Molekül vorzugsweise um Ethanol und Isopropanol.

Als Lösungsvermittler, etwa für Farbstoffe und Parfümöle können beispielsweise Alkanolamine, Polyole wie Ethylenglycol, Propylenglycol, 1,2 Glycerin und andere ein- und mehrwertige Alkohole, sowie Alkylbenzolsulfonate mit 1 bis 3 Kohlenstoff­ atomen im Alkylrest dienen.

Zu den bevorzugten Verdickungsmitteln, die bei Bedarf ebenfalls einzusetzen sind, zählen Harnstoff, Natriumchlorid, Natriumsulfat, Magnesiumsulfat, Ammoniumchlorid und Magnesiumchlorid sowie die Kombination dieser Verdickungsmittel.

Als Korrosionsinhibitoren und Konservierungsmittel sind beispielsweise Natrium­ benzoat, Formaldehyd und Natriumsulfit zu nennen.

Die erfindungsgemäßen flüssigen Reinigungsmittel können durch Zusammenrühren der einzelnen Bestandteile in beliebiger Reihenfolge erhalten werden. Bevorzugt wird dabei das Polymer vorher mit Wasser versetzt, wodurch es vorquillt.

Beispiele

An einer Spülmittelrezeptur gemäß EP 513 138, vergleichbar Beispiel 1 (mit 10% Fettalkoholsulfat, 6% Fettalkoholethersulfat, 1,5% Betain und 2% Alkylpoly­ glycosid, 5% Ethanol und 1,3% Kochsalz) wurde bei Zusatz von Xanthan (Keltrol® T) der Einfluß auf das sogenannte Fett-Emulgiervermögen nach der Rührmethode geprüft. Hierzu wurde die Emulsionsstabilität von Olivenöl in den Reinigungsmittel- Lösungen ermittelt. Hierzu wurden 50 g Prüflösungen (10 g Spülmittel/40 g Was­ ser) mit Stadtwasser von 16°d in einem 400 ml-Becherglas hergestellt, bei Raum­ temperatur (20 bis 30°C) mit 50 g Olivenöl (Olio Dante®) überschichtet und mit einem Propellerrührer (Flügellänge 50 mm aus V2A-Stahl) mit einer Drehzahl von 1200 Umdrehungen pro Minute genau 2 Minuten gerührt. Der Rührflügel befand sich dabei etwa an der Grenze der beiden Phasen. Anschließend wurde die Emulsion in einem 250 ml-Meßzylinder mit einem Durchmesser von 3,6 cm (2 ml-Graduierung, Industrienorm) gegossen und die sich abscheidende wäßrige Phase nach 1 Stunde und nach 4 Stunden ermittelt. Je weniger Wasser in der Zeiteinheit abgeschieden wurde, desto stabiler war die Emulsion und somit das Öl-/Fetttragevermögen der Reinigungsmittellösung, was eine wesentliche Reinigungsverstärkung bedeutet.

Die Beispiele zeigen, daß das Emulgiervermögen der Formulierungen bei Einsatz der erfindungsgemäßen Verbindungen zunimmt.

Claims (7)

1. Flüssiges Reinigungsmittel auf Basis einer wäßrigen Lösung von anionischen Tensiden, gegebenenfalls zusammen mit nichtionischen und/oder amphoteren und/oder zwitterionischen Tensiden, Lösungsvermittlern, Lösungsmitteln, Korro­ sionsinhibitoren, Konservierungsmitteln, Verdickungsmitteln sowie Farb- und Duftstoffen, dadurch gekennzeichnet, daß es zusätzlich mindestens ein fett­ emulgierendes, reinigungsverstärkendes, wasserlösliches Polymer enthält, welches ausgewählt ist aus der Gruppe des Xanthans und seiner Derivate.

2. Reinigungsmittel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet daß es das Polymer in einer Menge von 0,0001 bis 10 Gew.-% bezogen auf die gesamte Zusammen­ setzung enthält.

3. Reinigungsmittel nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet daß es das Polymer in einer Menge von 0,005 bis 1 Gew.-% bezogen auf die gesamte Zusammensetzung enthält.

4. Reinigungsmittel nach den Ansprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet daß es anionische und gegebenenfalls nichtionische und/oder amphotere und/oder zwitterionische Tenside in zusammen 0,5-50 Gew.-% bezogen auf das gesamte Mittel enthalten.

5. Reinigungsmittel nach den Ansprüchen 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet daß es anionische und gegebenenfalls nichtionische und/oder amphotere und/oder zwitterionische Tenside in zusammen 3-35 Gew.-% bezogen auf das gesamte Mittel enthalten.

6. Reinigungsmittel nach den Ansprüchen 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet daß die Tenside ausgewählt sind aus der Gruppe der Alkylsulfate, der Alkylethersulfate, der Alkyl-Fettsäurealkanolamide, der Alkylglycoside und der Fettsäureamidalkyl­ betaine sowie deren Mischungen.

7. Verwendung eines wasserlöslichen Polymers, das ausgewählt ist aus der Gruppe des Xanthans und seiner Derivate, zur Verbesserung der Reinigungsleistung durch verbesserte Fettemulgierbarkeit von manuellen Geschirrspülmitteln.