DE1476957A1

DE1476957A1 - Milchkuehlgeraet

Info

Publication number: DE1476957A1
Application number: DE1965A0048828
Authority: DE
Inventors: Walter Andreas
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1965-03-18
Filing date: 1965-04-02
Publication date: 1969-08-07
Also published as: DE1476954A1

Description

Die Erfindung betrifft ein Milchkühlgerät, Insbesondere mit an eine Kühlmaschine angeschlossenem Tauchkühler nach Patent ....... (Patentanmeldung ).

Das Hauptpatent 1st gekennzeichnet durch einen durch die Kondenaationswärme beheizbaren Flüssigkeitsbehälter.

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Derartige Behälter haben, abgesehen Von rein wirtschaftlichen und kühltechnischen Vorteilen den weiteren Vorteil, daß mau in dem Behälter beispielsweise ein Üeainfektions- bzw. Reinigungsmittel unterbringen und dieses Mittel auf die zur Desinfektion und Reinigung ai» besten geeignete Temperatur von ko° bringen kann. Eine derartig·

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Desinfektions bzw. Reinigungsflüssigkeit kann zur De·Infektion der eigentlichen Kühleinrichtung dienen. Sie kann beispielsweise entnommen und zur Reinigung einer Kühltruhe verwendet werden. Ferner können damit die Tauchkühler einer entsprechenden Einrichtung« aber auch Melkgesohirre o.dgl. gereinigt werden. Schließlich kann man den Behälter zu diesem Zweck auch so ausbilden, daß man den Tauchkühler, die Melkgeschirre o.dgl. unmittelbar in ihn einbringen kann. Dann kann sogar die Lagerung dieser Gegenstände in dem Behälter erfolgen, solange sie nicht gebraucht werden.

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Schließlich kann der Behälter aber auch zur Warmwasβerberei tung verwendet werden. Auch dies kann in.vielen Fällen in Verbindung mit der Milchwirtschuft von Vorteil sein.

Bs sind gemäß dem Iiauptpatent bereits verschiedene Mittel zur Regulierung der Temperatur in dem Flüssigkeitsbehälter vorgesehen, wie insbesondere Schieber,-durch die der Kondensat or-luftstrom zusätzlich an dem Flüssigkeitsbehälter vorbeileiten kann und auch Schieber, durch die der Behälter zusätzlich durch die Strahlungswärme der KUhlmaschine erhitzt werden kann.

Es gibt jedoch Fälle, in denen diese Mittel zur Regulierung der Temperatur in dem Flüssigkeitsbehälter nicht ausreichen. Insbesondere sinkt bei geringerer Außentemperatur, beispielsweise bei 3 C Außentemperatur, der Druck des komprimierten

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Kühlmittels so weit ab, daß in dem zur Beheizung des Flüesigkeitsbehülters vorgesehenen Teil der Kühlmittelleitung die gewünschten Temperaturen nicht mehr aufrecht erhalten werden können. Dabei ist zu berücksichtigen, daß einem Druckabfall auf 7 * tu etwa ein Temperaturabfall auf 35° in der KÜhleiit teile! tung entspricht. Bei 8° Außentemperatur sinkt jedoch der Druck bei Verwendung eines normalen Kondensators auf 5 atU, so daß dann also mit dem komprimierten Kühlmittel eine Erwärmung des Flüssigkeitsbehälter» nicht mohr möglich ist. I

Gemäß der,Erfindung werden nun diese Nachteile dadurch vermieden, daß die Temperatur des zur Beheizung des Flüssigkeit sbehälters dienenden komprimierten Kühlmittels durch Veränderung des Kondensator-Luftstrones einstellbar ist.

Gemäß der Erfindung kann dies durch Veränderung der Laufzeit bzw. der Laufgeschwindigkeit des Ventilators aur Erzeugung des Kondensator-!uftströmes erfolgen. Auf diese Weise kann der Druck des komprimierten Kühlmittels und damit auch dessen Temperatur genau entsprechend der gewünschten Höhe eingestellt werden, so daß also die Flüssigkeit in dem zu. beheizenden Behälter auf die jeweils gewünschte Temperatur gebracht werden kann, vor allem aber können störende Einflüsse der Außentemperatur ausgeschaltet werden.

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Man-kann auch zusätzlich oder unabhängig von der Regulierung der Ventilatorlaufzeit bzw. -Geschwindigkeit so vorgehen, daß das komprimierte Kühlmittel unter Umgehung des Kondensators zum Kühler leitbar ist. Man kann also damit den Kondensator aus dem Kühlniittelumlauf ausschalten. Damit kann man vor allem bei tieferer Außentemperatur einen unerwünschten Druckabfall und damit eine zu große Abkühlung des komprimierten Kühlmittels vermeiden. Selbstveretändk lieh können beide Maßnahmen miteinander kombiniert werden.

Vorteilhafterweiae wird in der zur Umleitung des Konden-8ationsrr.ittels dienenden Leitung ein Drosselventil angebracht. Durch dieses Drosselventil kann die Umleitung beispielsweise bei höherer Außentemperatur verschlossen und bei tieferer Außentemperatur geöffnet werden. Ee werden dann keine weiteren Ventile benötigt, da bei geöffneten Drosselventilen wegen des hohen Widerstandes in dem Kondensator der gesamte Kühlmittelstrom durch die Umleitung hin-

^r durch fließt.

Die Erfindung ist weiterhin dadurch gekennzeichnet, daß in der Leitung für das komprimierte Kühlmittel ein otruck- bzw. tetnperaturunabhfingiges Schaltgerät untergebracht ist, wobei im Falle einer Regulierung der Ventilatorlaufzeit bzw. -geschwindigkeit vorzugsweise ein drucka.bhängiges Steuergerät Verwendung findet, während· im Falle der Umleitung dee Kühlmittels unter Umgehung des Kondensators ein Temperaturmeß-, bzw. -©cfealtgerät Verwendung findet.

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Dae Schaltgerät steuert gemäß der Erfindung die Laufzeit bzw. -Geschwindigkeit des Ventilators und bzw. oder die Stellung des Drosselventils in der Umgehungsleitung.

Einem Druck von etwa 7 atü entspricht annähernd eine Temperatur von 35° des Kühlmittels und einem Druck von 11 atti entspricht ungefähr eine Temperatur von 55 C. Da es unzweckmäßig ist, ein Kühlmittel mit einer geringeren. Temperatur als 35° zur Beheizung des FlüssigkeitsbehUlters zu verwenden und .umgekehrt, bei einem Druckanstieg über 11 atü die Kühlraaschdne zu stark beansprucht werden würde· ist die Schalteinrichtung so eingestellt, daß sie bei einem Druck unter 7 atü bzw. einer Temperatur unter 35° ^den Ventilator abstellt bzw. das Drosselventil der Umgehungsleitung öffnet und bei einem Druck über 11 atü bzw. einer Temperatur über 55° den Ventilator in Betrieb setzt bzw. das Drosselventil schließt-. *

Auf den Zeichnungen ist eine Ausführungsform der Vorrichtung nach der Erfindung beispielsweise dargestellt.

Eine übliche KUhlmaschine 1, Kühlmittelzufuhr 2 und Kühlmittelableitung 3 arbeiten zusammen mit einem Tauchkühler k, dessen Tauchspirale 5 ein Rührwerk 6 umgibt. Zum Abschluß des zu kühlenden Behälters 7 ist ein Deckel 8 an dem Tauchkühler vox'gosehen.

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Uie KUhlmittÖlleitungen dee Tauchkühler aind in einem Schutzschlauch untergebracht.

Das in der Kühlmasohine komprimierte Gas tritt in üblicher Weise durch einen Kühler baw. Kondensator 9 hindurch, durch den mittels eines Ventilator· Io «in Luftstrom gesaugt wird.

Vor dem Durchtritt durch den Kühler vird die Kuhlraittelleitung 3 um einen Flüssigkeitsbehälter 11 herumgeführt. Man kann natürlich auch so vorgehen, daii man die Leitung 3 in den Behälter einführt und in Form einer Schlange durch den Behälter hindurch- und wieder herausführt. Schließlich kann man auch eine Spirale am Boden eines Behälters anbringen oder den Behälter doppelwandig ausführen und das Kühlmittel durch den so gebildeten Mantel hindurchführen und dabei gleich den gebildeten Hohlraum als Sammler für das Kühlmittel verwenden.

Der Flüssigkeitsbehälter ist mit einem.Entnahmehuhn 12 versehen, durch den der Inhalt abgelassen werden kann. Es kann ab ei· aucu auf diese Weise erhitzte Flüssigkeit bzw. ein erhitztes Oesinfektions- bzw. Reinigungsmittel entnoemen werden. ' ·

Im Gehäuse des Gerätes sind durch Schieber 13 und lh verschließbare Öffnungen vorgesehen. Wird der Schieber 13 geschlossen und der Scuieber lft geöffnet*, so streicht der

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duroh don Ventilator Io angesaugte Luftstrom zunächst an den* Kondensator 9 vorbei, sodann on der Kiihlwaachlne 1 und den Behälter 11. AnscUließond tritt er durch die öffnung des Sohlebers Ik aus. Ee tritt dann die vorher erwähnte Hita·« bzw. Kühlwirkung auf.

Wird der Schiober 13 geöffnet und der Schieber Ik verschlossen, was,.wie erwähnt, insbesondere bei hohen Außentemperaturen geschieht, so streicht die« Luft nicht an dem Behälter 11 vorbei, sondern tritt unmittelbar aus. Man kann die Schieber 13 und Ik auch mit einander vereinigen, so dall . also ein einziger Schieber jeweils eine Öffnung verschlielJt und die andere Öffnung freigibt. Zur Regulierung des Schiebers kann ein Thermostat verwendet werden.

Man kanu schließlich im Innern des Gehäuses Leitbleche anbringen, um den Luftstrom in die gewünschte Richtung zu lenken, was beispielsweise dann Vorteilhaft iat, wenn der Flüssigkeitsbehälter nicht unmittelbar über der Kühlmaschine angebracht werden kann. Derartige Bleche können auch als Klappen ausgebildet sein und die Aufgabe der Schieber 13 und lh übernehmen.

Im vorliegenden Full wird der Benälter außer durch die Kondensatipniswärme und den an ihm vorbeiströmenden Luftstrom auch noch durch die abgestrahlte Wärme der KuhlmasChlne erwärmt. Dadurch kann u.U. eine zu starke Erwärmung «rfol-

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gen. Um hier eine weitere Kegulierungstnftglichkeit zu schaffen, kann raun eine in gestrichelten Linien angedeutete, verschiebbare Abdeckplatte 15 zwischen Behälter und Kühl· maschine vorsehen, die natürlich auch den Luftstrom reguliert bzw. ablenkt.

Eine weitere sehr vorteilhafte Möglichkeit zur Regulierung der Beheizung ist gegeben durch eine Heizeinrichtung l6, die in Form einer elektrischen Heizplatte am Boden des Behälters angeordnet ibt. Ein Schalter 17 für diese Heizplatte kann an der Außenseite dea Gehäuses angebracht werden. Die elektrische Stromzufuhr kann von den ohnehin in dein Gehäuse vorhandenen Leitungen her erfolgen.

Man kann natürlich auch eine elektrische Heizeinrichtung wendelförmig um den Behälter lierumfuhren. Die entsprechenden Heizdrahtο können dann entsprechend der Leitung 3 angeordnet sein.

Natürlich können auch andere als elektrisch betätigte Heizvorrichtungen Verwendung finden, wenn sich unter den jeweils gegebenen Umstanden dazu eine bequeme Möglichkeit bietet.

Gemäß der Erfixidung ist in der KühlrnittÖlleitung 3, nachdem diese um oder durch den Behälter 11 geführt worden ist, ein Schalter 18 angebracht, der den Druck und bzw.

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•der die Temperatur des Kühlmittels in der Leitung mißt ι ind bei Unterechreitung eines bestimmten Druckes bzw. einer eetiujniten Temperatur den Antrieb für den Ventilator usechaltet. Vorzugsweise geschieht dios bei einen Druck inter 7 »tu bzw. einer Temperatur unter 35°. Venn der Druck bzw. die Temperatur dann wieder eine bestimmte Grense erreicht, wird der Antrieb für den Ventilator wieder eingeschaltet, was vorteilhafterweise bei Erreichung eine« Druckes von 11 atü bzw. einer Temperatur von 55° geschieht.

Man kann den Schalter natürlich auch so ausbilden, daß er etwa im Rahmen der angegebenen üruck-bzv. Temperaturgrenzen die Geschwindigkeit des Ventilators steuert. Eine solche Einrichtung ist zwar aufwendiger, als eine einfache Schalteinrichtung, man kann aber mit ihr eine genaue Temperatureinstellung erreichen.

Es ist ferner eine Umgehungsleitung 19 für das Kühlmittel vorgesehen, die diese Kühlmittel unmittelbar hinter den Schalter 18 unter Umgehung des Kondensators 9 dem Kühler zuführt. Xn dieser Umgehungsleitung 19 ist ein Drosselventil 2o" untergebracht. Dieses Drosselventil kann in entsprechenderWeise, wie der Antrieb für den Ventilator, von dem Schalter 18 gesteuert werden und kann dann al· einziges Mittel zur Regulierung der druckmitteltemperatur dienen. Ein besonderes Abzweigventil ist dann nicht erforderlich, weil das Kühlmittel bei geöffnetem Ventil 2o,

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praktisch vollständig durch die Umgehungsleitung strömt und. nioht mohr durch den Kondensator« da dessen Strömungswiderstand verhältnismäßig hooh ist.

Man kann abttr auch beide Möglichkeiten zur Temperatur·· einstellung verwenden. Dann kann es besondere vorteilhaft sein, das Drosselventil so einzurichten, daft es von Hand betätigt werden kanu. Man kann dann bei tiefer AuUsntei.·- peratur, bei der ohnehin eine Kühlung des KUlilmittel· ±n dem Kondensator nicht mehr erforderlich ist» das üroeselventii*-#fifnen und nur bei höherer AuJ3enrt«mperatur die Steuerung Über die Laufzeit und -Geschwindigkeit dee Ventilators in Tätigkeit setzen.

Oa-dia Ausschaltung dor Kühlung aur" Tomperuturregulierung nur dann von Bedeutung ist, wenn in dem Flüssigkeitsbehälter Flüssigkeit erwärmt werden soll« kann man eine umschaltbar β Leitung vorsehen, die unter Umgehung des Flüssig··· keitsbehälters 11 und des Schaltare 18, sowie auch dee Zulaufes der Umgehungsleitung 19 · die itUhlicaschine I -in nicht dargestellter Weise - direkt mit de» Kondensator verbindet. Man kann dann also das Gerät ohne Beheizung des Plüssißkeitsbehälters wie üblich betreiben und bei Bedarf die Hü heizung des- Flüesigkeitabeliälters durch Betätigung des entsprochenden Umschaltventilee einschalten.

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Claims

Patentanspruch β

1. Milchkühlgerät, insbesondere mit an eine KUhluaschine angeschlossenem Tauchkühler, nach Patent ....... (Patentanmeldung ........ ), dadurch gekennzeichnet, daß dlo Temperatur dee eur Beheizung eines Flüssigkeitsbehälter« dienenden komprimierten Kühlmittels durch Veränderung des Kondensator-Luftstrom©β einstellbar ist.

2. Milchkühlgerttt nuch Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Laufzeit bsew. die Laufgeschwindigkeit des Ventilators zur Erzeugung des Kondensator-luftstrome· veränderbar ist.

3. Milchlcühlgerät nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß das komprimiertο Kühlmittel unter Umgehung des Kondensators sum Kühlor leitbar ist.

k. Milchkühlgerät nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzaicfr.net, daß in der zur Umleitung des Kondensatlottsniittels dienenden Leitung oin Drosselventil angebruoht ist.

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5* Milchkühlgerat nach Anspruch 1 bis k_t dadurch gekonnselehnet, daß in der Leitung für das komprimiert· Kühlmittel ein druck- bzw. temperaturabhängige· Schalt* gerät untergebracht ist.

6. MilchkUhlger.'it nach Anspruch 1 bia 5» dadurch gekennzeichnet, daß die Laufzeit bzw. -geschwindigkeit des Ventilators und bttw» oder die Stellung de· Drosselventil·· di:r Umgehungsleitung durch das Schaltgerät steuerbar sind.

7· Milchkühlgerät nach Anspruch 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Schalteinrichtung so eingestellt 1st, daß sie bei einem Druck unter 7 ^&tU bzw. einer Temperatur unter 35' den Ventilator abstollt bzw. das Drosselventil der Umgehungsleitung öffnet und bei einem Druck über 11 atü bzw. einer Temperatur über 55 den Ventilator in Betrieb Setzt bzw. das Drosselventil schließt,

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