DE10050609A1

DE10050609A1 - Oven door for cooker compartment opening, has contact surface with flange, recesses and two windows

Info

Publication number: DE10050609A1
Application number: DE10050609A
Authority: DE
Inventors: Gerd Wilsdorf; Wolfgang Schnell; Christine Thaller; Klemens Roch; Michael Wagner; Rainer Lebacher
Original assignee: BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2000-10-12
Filing date: 2000-10-12
Publication date: 2002-04-18
Also published as: DE50112573D1; EP1328762B1; WO2002031410A1; AU2002221652A1; ATE363632T1; ES2286155T3; US20060180141A1; EP1328762A1

Abstract

The side of the oven door pointing to a cooker compartment (11) contained in a housing has a pre-stressed window (12) completely covering an opening (13) in the cooker compartment, and forming a contact surface (27) with a support-flange (16). At least part of the window has a recess (14) pointing towards the cooker compartment. The side of the window facing away from the cooker chamber has a second window (25) with recess (26) pointing away from the cooker compartment.

Description

Die Erfindung geht aus von einer Gargerätetür nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.The invention is based on a cooking appliance door according to the preamble of claim 1.

Gargeräte besitzen in der Regel einen in einem Gehäuse angeordneten Garraum, der mit einer Gargerätetür verschließbar ist. Aus der DE 196 38 241 A1 ist ein Gargerät bekannt, und zwar ein Backofen mit einer gattungsbildenden Gargerätetür, die an ihrer zum Gar raum weisenden Seite eine Sichtscheibe, z. B. aus Glaskeramik, aufweist. Die Sichtschei be überdeckt eine Öffnung des Garraums vollständig und bildet eine Kontaktfläche zu einem Anlageflansch bzw. erstreckt sich über eine Dichtung hinaus. Derartige Sichtschei ben werden auch als Vollflächensichtscheiben bezeichnet. Ein die Sichtscheibe um schließender Metallrahmen kann eingespart und dadurch bedingte Schmutzränder auf der dem Garraum zugewandten Innenseite der Sichtscheibe können vermieden werden. Fer ner kann ein großes Sichtfeld erreicht werden.Cooking devices usually have a cooking space arranged in a housing, which is connected to a cooking appliance door can be closed. A cooking device is known from DE 196 38 241 A1, namely an oven with a generic cooking appliance door, which on its to the Gar side facing a lens, e.g. B. made of glass ceramic. The sight glass be completely covers an opening of the cooking space and forms a contact surface a contact flange or extends beyond a seal. Such a sight ben are also known as full-surface viewing panels. A around the visor Closing metal frame can be saved and the resulting dirty edges on the the inside of the window facing the cooking space can be avoided. Fer A large field of vision can be achieved.

Nachteilig ist jedoch, daß durch Wärmequerleitung innerhalb der Sichtscheibe Wärme und dadurch Wärmeenergie aus dem Garraum über die Kontaktfläche nach außen abgeführt werden kann. Dies führt zum einen zu einem Wärmeverlust, und zum anderen kann dies bei Gargeräten mit einer pyrolytischen Selbstreinigungseinheit im Bereich der Kontaktflä che zwischen der Sichtscheibe und dem Anlageflansch zu einer Restverschmutzung füh ren, und zwar indem durch die Wärmequerleitung die Temperatur der Sichtscheibe in Wärmequerleitrichtung zur Kontaktfläche soweit abnimmt, daß eine für den Pyrolysepro zeß erforderliche Temperatur in diesem Bereich unterschritten wird. Um die Wärmequer leitung im Bereich der Kontaktfläche zu reduzieren, sind Gargeräte bekannt, bei denen das Gehäuse des Gargeräts im Bereich der Kontaktfläche der Gargerätetür durch zusätz liche Heizelemente beheizt wird. Weiterhin ist nachteilig, dass Vollflächensichtscheiben nach dem Stand der Technik aus hochwertigen Spezialgläsern, z. B. aus Glaskeramik, bestehen, um Glasbruch infolge hoher Wärmespannungen beim Pyrolysebetrieb vermei den zu können. The disadvantage, however, is that heat and heat conduction within the lens through thereby dissipating thermal energy from the cooking space to the outside via the contact surface can be. On the one hand, this leads to heat loss, and on the other hand, this can for cooking appliances with a pyrolytic self-cleaning unit in the area of the contact surface cause residual contamination between the lens and the flange ren, and that by the heat cross conduction in the temperature of the lens The heat transfer direction to the contact surface decreases so far that one for the pyrolysis pro zeß temperature falls below this range. To the heat cross To reduce the line in the area of the contact surface, cooking devices are known in which the housing of the cooking device in the area of the contact surface of the cooking device door by additional Liche heating elements is heated. Another disadvantage is that full-surface viewing windows according to the state of the art from high-quality special glasses, e.g. B. made of glass ceramic, exist to avoid glass breakage due to high thermal stresses during pyrolysis to be able to.

Die Aufgabe der Erfindung besteht darin, eine gattungsgemäße Gargerätetür weiterzu entwickeln, und zwar sollte insbesondere eine vorteilhafte Wärmeisolierung bei einer gleichzeitig einfachen und platzsparenden Konstruktion erreicht werden.The object of the invention is to continue a generic cooking appliance door develop, in particular advantageous thermal insulation in a simple and space-saving construction can be achieved at the same time.

Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale des Patentanspruchs 1 gelöst, während vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung den Unteran sprüchen entnommen werden können.The object is achieved by the features of claim 1, while advantageous refinements and developments of the invention the Unteran sayings can be taken.

Die Erfindung geht aus von einer Gargerätetür, die an ihrer zu einem in einem Gehäuse eines Gargeräts angeordneten Garraum weisenden Seite eine Sichtscheibe aufweist, die eine Öffnung des Garraums vollständig überdeckt und eine Kontaktfläche zu einem Anla geflansch bildet.The invention relates to a cooking appliance door, which is attached to one in a housing of a cooking device arranged side chamber has a viewing window, the completely covers an opening of the cooking space and a contact surface to a system flange forms.

Es wird vorgeschlagen, daß die Sichtscheibe in zumindest einem Bereich eine in Richtung Garraum weisende Ausformung aufweist. Es kann eine vorteilhafte Wärmeisolierung im inneren heißen Bereich durch einen vergrößerten Isolierraum bzw. Scheibenabstand bei einer insgesamt besonders platzsparenden Konstruktion erreicht werden. Ein Wärmever lust über die Gargerätetür kann reduziert und Energie kann eingespart werden.It is proposed that the lens be at least in one direction Has cavity-like shape. It can be beneficial thermal insulation in the inner hot area due to an enlarged insulation space or pane spacing a particularly space-saving construction can be achieved. A heat ver Pleasure over the cooking appliance door can be reduced and energy can be saved.

Ferner kann die erfindungsgemäße Gargerätetür besonders vorteilhaft bei Gargeräten mit einer thermischen Selbstreinigungseinheit eingesetzt werden. Die in den Garraum wei sende Ausformung kann stärker aufgeheizt und es kann ein vorteilhaftes Reinigungser gebnis erzielt werden. Durch eine verbesserte Isolierung kann im Bereich der Ausformung ein Temperaturgradient und damit verbundene Wärmespannungen reduziert werden. In einem Flankenbereich der Ausformung, in dem ein relativ großer Temperaturgradient auf tritt, kann durch schräg verlaufende Flanken eine Federwirkung erreicht werden, über die Spannungen im Glas ausgeglichen werden können. Durch die reduzierten Spannungen im Bereich der Ausformung und den durch die Federwirkung ermöglichten Spannungs ausgleich können kostengünstige Materialien verwendet werden, wie insbesondere Borsi likatglas, Kalk-Natron-Glas usw. Unter Verzicht auf den Kostenvorteil könnte jedoch auch Glaskeramik verwendet werden.Furthermore, the cooking appliance door according to the invention can be used particularly advantageously with cooking appliances a thermal self-cleaning unit can be used. The white in the cooking space Sending molding can be heated up more and it can be an advantageous cleaner result can be achieved. Improved insulation can be used in the molding area a temperature gradient and associated thermal stresses can be reduced. In a flank area of the formation in which a relatively large temperature gradient occurs occurs, a spring effect can be achieved through oblique flanks, via the Tensions in the glass can be balanced. Due to the reduced tensions in the area of the formation and the tension made possible by the spring action Compensatory, inexpensive materials can be used, such as Borsi in particular Likatglas, soda-lime glass etc. However, giving up the cost advantage could also Glass ceramic can be used.

Besonders vorteilhaft besitzt die Sichtscheibe nur eine Ausformung, die sich über einen Großteil der Öffnung des Garraums erstreckt. Mit einer großflächigen Ausformung kann konstruktiv einfach und kostengünstig ein möglichst großer Bereich mit einer besonders vorteilhaften Isolierung, einem besonders vorteilhaften Reinigungsergebnis bei einem Pyrolyseprozeß und mit geringen Spannungen erreicht werden. Die Ausformung besitzt seitlich und nach unten vorteilhaft einen Abstand kleiner als 4 mm und nach oben, insbe sondere bei einer um eine untere Achse schwenkbar gelagerte Gargerätetür, einen Ab stand kleiner als 6 mm zum Anlageflansch. Es kann ein möglichst kleiner äußerer Bereich erreicht werden, der von einem Pyrolyseprozeß ausgeschlossen ist.Particularly advantageously, the viewing window has only one shape, which extends over one Much of the opening of the cooking space extends. With a large-scale formation can structurally simple and inexpensive the largest possible area with a special advantageous insulation, a particularly advantageous cleaning result with a Pyrolysis process and can be achieved with low voltages. The shape has sideways and downwards advantageously a distance of less than 4 mm and upwards, esp especially with a cooking appliance door pivotably mounted about a lower axis, an Ab stood smaller than 6 mm to the contact flange. It can be the smallest possible outer area can be achieved, which is excluded from a pyrolysis process.

Ferner kann insbesondere durch einen möglichst kleinen Abstand zum Anlageflansch eine Labyrinthwirkung erreicht werden, und zwar hinsichtlich Schmutzbestandteilen und hinsichtlich Wärme bzw. heißen Gasen. Der äußere kühlere Bereich kann vor Schmutz bestandteilen und vor heißen Gasen abgeschirmt werden, wodurch eine Verschmutzung des äußeren Bereichs reduzierbar und ein Einbrennen von Schmutzbestandteilen im äu ßeren Bereich durch eine hohe, jedoch nicht für einen Pyrolyseprozeß ausreichende Temperatur vermeidbar ist. Ferner können niedrige Temperaturen im Bereich des Anla geflansches bzw. im Bereich einer Dichtung erreicht werden, wodurch kostengünstige Dichtungsmaterialien verwendet werden können, wie insbesondere Silikon usw. Anstatt einer großen Ausnehmung sind grundsätzlich jedoch auch mehrere einzelne und/oder eine sich entlang des Anlageflansches erstreckende ringförmige Ausformung denkbar. Insbesondere über einzelne, sich entlang des Anlageflansches erstreckende Ausformun gen und über eine ringförmige, sich entlang des Anlageflansches erstreckende Ausfor mung kann eine vorteilhafte Labyrinthwirkung und eine Spannungen ausgleichende Fe derwirkung erreicht werden. Die erfindungsgemäße Lösung kann neben schwenkbar ge lagerten Gargerätetüren auch bei Backwagen-Türen eingesetzt werden, wobei die Aus formung dabei in Querrichtung innerhalb Anlageflächen von Hakenschienen angeordnet sein sollte.Furthermore, in particular by the smallest possible distance from the contact flange a labyrinth effect can be achieved, namely with regard to dirt components and with regard to heat or hot gases. The outer cooler area can be dirt Ingredients and shielded from hot gases, causing pollution of the outer area reducible and burn-in of dirt components in the outside Outer range by a high, but not sufficient for a pyrolysis process Temperature is avoidable. Furthermore, low temperatures in the area of the Anla flanged or in the area of a seal can be achieved, making it inexpensive Sealing materials can be used, such as silicone in particular, instead In principle, however, a large recess also includes several individual and / or an annular shape extending along the contact flange is conceivable. In particular, via individual shapes extending along the contact flange gene and via an annular Ausfor extending along the contact flange mung can have an advantageous labyrinth effect and a stress-equalizing Fe effect can be achieved. The solution according to the invention can in addition to pivoting ge stored cooking appliance doors can also be used with baking cart doors, the off Forming arranged in the transverse direction within contact surfaces of hook rails should be.

Die Ausformung besitzt vorteilhaft eine Tiefe zwischen 10 und 35 mm, wobei in diesem Bereich eine gute Isolierung bei gleichzeitig akzeptablem Bauraumaufwand erreicht wer den kann. Insbesondere bei einer Tiefe von 35 mm wird eine besonderes vorteilhafte Iso lierung erreicht, und die Isolierung verbessert sich ab einer Tiefe von 35 mm nur noch unwesentlich. Ferner besitzt die Ausformung vorteilhaft Flanken mit einem Winkel zwi schen 90° und 55°. Mit einem steilen Winkel kann eine besonders effektive Labyrinthwir kung und Federwirkung erreicht werden. The shape advantageously has a depth between 10 and 35 mm, in which Good insulation with acceptable space requirements that can. Particularly at a depth of 35 mm, a particularly advantageous iso reached, and the insulation only improves from a depth of 35 mm immaterial. Furthermore, the shape advantageously has flanks with an angle between 90 ° and 55 °. With a steep angle, a particularly effective labyrinth can be kung and spring action can be achieved.

In einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung wird vorgeschlagen, daß die Sichtscheibe vorgespannt ist, und zwar insbesondere durch ein thermisches oder chemisches Verfäh ren vorteilhaft mit einer Druckspannung an ihrer Oberfläche, wodurch die Festigkeit der Sichtscheibe erhöht werden kann. Im äußeren kühleren Bereich kann insbesondere durch die erzielbare Labyrinthwirkung hinsichtlich der Wärme, die Vorspannung und eine damit verbundene hohe Festigkeit stets aufrechterhalten werden.In a further embodiment of the invention it is proposed that the viewing window is biased, in particular by a thermal or chemical capability Ren advantageous with a compressive stress on its surface, which increases the strength of the Viewing window can be increased. In the outer cooler area, in particular the achievable labyrinth effect with regard to the heat, the preload and thus associated high strength are always maintained.

Die Ausformung kann vollständig gewölbt ausgeführt sein oder kann vorteilhaft zumindest einen ebenen Bereich aufweisen, wodurch diese besondere einfach und kostengünstig hergestellt werden kann, ohne daß dadurch die Sicht durch die Sichtscheibe beeinflußt wird.The shape can be completely arched or at least advantageously have a flat area, which makes this particular simple and inexpensive can be produced without affecting the view through the lens becomes.

Um den Isolierbereich bzw. den Abstand zwischen der inneren Sichtscheibe und einer vom Garraum abgewandten, an die Sichtscheibe angrenzenden zweiten Sichtscheibe weiter zu vergrößern, ohne dabei den Garraum zu verkleinern, kann vorteilhaft die zweite Sichtscheibe mit einer in die vom Garraum abgewandte Richtung weisenden Ausformung ausgeführt werden.Around the isolation area or the distance between the inner lens and one second viewing panel facing away from the cooking space and adjacent to the viewing panel enlarging further without reducing the cooking space can advantageously be the second Viewing window with a shape facing away from the cooking space be carried out.

Die erfindungsgemäße Lösung kann bei zahlreichen, dem Fachmann als sinnvoll erschei nenden Gargeräten angewendet werden, jedoch besonders vorteilhaft bei Gargeräten mit einer thermischen Selbstreinigungseinheit, wie insbesondere bei Haushaltsbacköfen.The solution according to the invention can appear useful to numerous those skilled in the art Nenden cooking devices are used, but particularly advantageous with cooking devices a thermal self-cleaning unit, such as in particular in household ovens.

Weitere Vorteile ergeben sich aus der folgenden Zeichnungsbeschreibung. In den Zeich nungen ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt. Die Zeichnungen, die Be schreibung und die Ansprüche enthalten zahlreiche Merkmale in Kombination. Der Fach mann wird die Merkmale zweckmäßigerweise auch einzeln betrachten und zu sinnvollen weiteren Kombinationen zusammenfassen.Further advantages result from the following description of the drawing. In the drawing An embodiment of the invention is shown. The drawings, the Be spelling and the claims contain numerous features in combination. The subject It is also expedient to consider the features individually and to make them meaningful summarize other combinations.

Es zeigen:Show it:

Fig. 1 einen schematisch dargestellten Haushaltsbackofen von vorn, Fig. 1 shows a domestic oven schematically shown from the front,

Fig. 2 eine Ansicht einer Backofentür des Haushaltsbackofens von in nen, Fig. 2 is a view of an oven door of the domestic oven from NEN,

Fig. 3 eine schematische Darstellung eines Schnitts entlang der Linie III-III in Fig. 1 und Fig. 3 is a schematic representation of a section along the line III-III in Fig. 1 and

Fig. 4 eine schematische Darstellung eines Schnitts entlang der Linie IV-IV in Fig. 1. Fig. 4 is a schematic representation of a section along the line IV-IV in FIG. 1.

Fig. 1 zeigt einen Haushaltsbackofen, der in einem Gehäuse 10 einen Garraum 11 auf weist. Der Garraum 11 ist von einer Muffel 28 begrenzt und besitzt eine Öffnung 13, die mit einer Backofentür verschlossen ist (Fig. 3 und 4). Die Backofentür besitzt an ihrer zum Garraum 11 weisenden Seite eine Sichtscheibe 12, die die Öffnung 13 des Garraums 11 vollständig überdeckt und eine Kontaktfläche 27 zu einem Anlageflansch 16 der Muffel 28 bildet, und zwar zu einer am Anlageflansch 16 befestigten Silikondichtung 29. Die Kon taktfläche 27 ist in Fig. 1 und 2 mit einer gestrichelten Linie angedeutet. Die Sichtscheibe 12 ist über eine im Gehäuse 10 des Haushaltsbackofens angeordnete an sich bekannte thermische Selbstreinigungseinheit bzw. Pyrolyseeinheit reinigbar. Fig. 1 shows a household oven, which has a cooking chamber 11 in a housing 10 . The cooking space 11 is delimited by a muffle 28 and has an opening 13 which is closed with an oven door ( FIGS. 3 and 4). The oven door has a viewing window 12, the opening 13 of the cavity 11 completely covers and a contact surface forming a bearing flange 16 of the muffle 28 27, and that at a fixed to the bearing flange 16 silicone seal 29 on its side facing the cooking chamber 11 side. The contact area 27 is indicated in FIGS . 1 and 2 with a broken line. The lens 12 can be cleaned via a known thermal self-cleaning unit or pyrolysis unit arranged in the housing 10 of the household baking oven.

Erfindungsgemäß ist die Sichtscheibe 12 napfförmig ausgebildet und besitzt eine in Richtung Garraum 11 weisende Ausformung 14, die sich über einen Großteil der Öffnung 13 des Garraums 11 erstreckt, und seitlich einen Abstand 15 von 2 mm, nach unten einen Abstand 17 von 2 mm und nach oben einen Abstand 18 von 4 mm zum Anlageflansch 16 aufweist. Durch die geringen Abstände 15, 17, 18 zum Anlageflansch 16 ergibt sich eine vorteilhafte Labyrinthwirkung nach außen hinsichtlich Schmutzbestandteilen und Wärme bzw. heißen Gasen. Die Ausformung 14 besitzt eine Tiefe 19 von 30 mm und seitliche Flanken 21 mit einem Winkel 23 von 70° und Flanken 20 an ihrer Ober- und Unterseite mit einem Winkel 22 von 80°. Die Ausformung 14 besitzt nach ihren Flanken 20, 21 einen ebenen Bereich 24, der einen Großteil der Ausformung 14 bildet. Die Sichtscheibe 12 kann zusätzlich eine wärmereflektierende Beschichtung und/oder eine geeignete, die Durchsichtigkeit der Scheibe gezielt verhindernde Bedruckung aufweisen.According to the invention, the lens 12 is cup-shaped and has a shape 14 pointing in the direction of the cooking space 11 , which extends over a large part of the opening 13 of the cooking space 11 , and laterally a distance 15 of 2 mm, downwards a distance 17 of 2 mm and after has a distance 18 of 4 mm to the contact flange 16 at the top. The small distances 15 , 17 , 18 to the contact flange 16 result in an advantageous labyrinth effect to the outside with regard to dirt components and heat or hot gases. The formation 14 has a depth 19 of 30 mm and side flanks 21 with an angle 23 of 70 ° and flanks 20 on their top and bottom with an angle 22 of 80 °. After its flanks 20 , 21 , the formation 14 has a flat region 24 , which forms a large part of the formation 14 . The viewing pane 12 can additionally have a heat-reflecting coating and / or a suitable printing which specifically prevents the transparency of the pane.

Die Ausformung 14 ist an die Sichtscheibe 12 angeformt. Die Sichtscheibe 12 wird dabei in einem ersten Schritt auf eine Platte mit einer der Ausformung entsprechenden Ein buchtung gelegt und in ihrem Flankenbereich durch Hitzequellen erwärmt, bis sich ein fließfähiger Zustand einstellt. Anschließend wird in einem zweiten Schritt der die Ausfor mung 14 bildende Bereich in die Einbuchtung der Platte durch Unterdruck eingesaugt. Die Sichtscheibe 12 ist aus Borosilikatglas und ist an ihrer Oberfläche thermisch mit Druck spannungen vorgespannt.The shape 14 is molded onto the lens 12 . The lens 12 is placed in a first step on a plate with a shape corresponding to a bulge and heated in its flank area by heat sources until a flowable state occurs. Subsequently, in a second step, the area forming the formation 14 is sucked into the indentation of the plate by negative pressure. The lens 12 is made of borosilicate glass and is thermally biased with compressive stresses on its surface.

Neben der inneren Sichtscheibe 12 besitzt die Backofentür zwei weitere Sichtscheiben 25, 30, und zwar eine mittlere Sichtscheibe 25 und eine dem Garraum 11 abgewandte äußere Sichtscheibe 30. Die Sichtscheiben 12, 25, 30 sind über einen nicht näher darge stellten Träger zusammengehalten und über Kunststoffdichtungen 31, 32 nahezu luftdicht miteinander verbunden. Die mittlere Sichtscheibe 25 besitzt eine in die vom Garraum 11 abgewandte Richtung weisende Ausformung 26, die ca. dieselbe Höhe und Breite auf weist wie die Ausformung 14. Durch die Ausformung 14 und die Ausformung 26 ergibt sich ein vorteilhafter Isolierraum 33 zwischen den Sichtscheiben 12, 25. Die mittlere Sichtscheibe kann alternativ auch vollkommen flach ausgebildet sein oder bei verringerten Temperaturanforderungen entfallen. In addition to the inner window 12 , the oven door has two further windows 25 , 30 , namely a middle window 25 and an outer window 30 facing away from the cooking chamber 11 . The viewing panels 12 , 25 , 30 are held together by a carrier, not shown in more detail, and are connected to one another in an almost airtight manner via plastic seals 31 , 32 . The middle viewing pane 25 has a shape 26 which points in the direction facing away from the cooking space 11 and which has approximately the same height and width as the shape 14 . The shape 14 and the shape 26 result in an advantageous insulating space 33 between the viewing panes 12 , 25 . The middle lens can alternatively also be completely flat or can be omitted if the temperature requirements are reduced.

reference numeral

1010

Gehäuse
casing

1111

Garraum
oven

1212

Sichtscheibe
Window

1313

Öffnung
opening

1414

Ausformung
formation

1515

Abstand
distance

1616

Anlageflansch
abutment

1717

Abstand
distance

1818

Abstand
distance

1919

Tiefe
depth

2020

Flanke
flank

2121

Flanke
flank

2222

Winkel
angle

2323

Winkel
angle

2424

Bereich
Area

2525

Sichtscheibe
Window

2626

Ausformung
formation

2727

Kontaktfläche
contact area

2828

Muffel
muffle

2929

Silikondichtung
silicone packing

3030

Sichtscheibe
Window

3131

Dichtung
poetry

3232

Dichtung
poetry

3333

Isolierraum
isolation room

Claims

1. Cooking appliance door, which has a viewing window ( 12 ) on its side facing an arranged cooking chamber ( 11 ) in a housing ( 10 ) of a cooking appliance, which completely covers an opening ( 13 ) of the cooking chamber ( 11 ) and a contact surface ( 27 ) to form a contact flange ( 16 ), characterized in that the viewing window ( 12 ) has in at least one region a shape ( 14 ) pointing in the direction of the cooking space ( 11 ).

2. Cooking appliance door according to claim 1, characterized in that the viewing window ( 12 ) has only one shape ( 14 ) which extends over a large part of the opening ( 13 ) of the cooking space ( 11 ).

3. Cooking appliance door according to claim 2, characterized in that the shape ( 14 ) laterally has a distance ( 15 ) to the contact flange ( 16 ) less than 4 mm.

4. Cooking appliance door according to claim 2 or 3, characterized in that from the formation ( 14 ) downwards a distance ( 17 ) to the contact flange ( 16 ) is less than 4 mm.

5. Cooking appliance door according to one of claims 2 to 4, characterized in that the shape ( 14 ) has a distance ( 18 ) upwards to the contact flange ( 16 ) smaller than 6 mm.

6. Cooking appliance door according to one of the preceding claims, characterized in that the shape ( 14 ) has a depth ( 19 ) between 10 and 35 mm.

7. Cooking appliance door according to one of the preceding claims, characterized in that the shape ( 14 ) has flanks ( 20 , 21 ) with an angle ( 22 , 23 ) between 90 ° and 55 °.

8. Cooking appliance door according to one of the preceding claims, characterized in that the viewing window ( 12 ) is biased.

9. Cooking appliance door according to one of the preceding claims, characterized in that the viewing window ( 12 ) is made of borosilicate glass.

10. Cooking appliance door according to one of the preceding claims, characterized in that the shape ( 14 ) has at least one flat region ( 24 ).

11. cooking appliance door according to one of the preceding claims, characterized in that a second viewing pane (25) is arranged on a side facing away from the cooking chamber (11) side of the lens (12) having a facing in the direction away from the cooking chamber (11) in the direction forming ( 26 ).

12. Cooking appliance with a cooking chamber ( 11 ) arranged in a housing ( 10 ), which can be closed via a cooking appliance door that has a viewing window ( 12 ) on its side facing the cooking chamber ( 11 ), which has an opening ( 13 ) in the cooking chamber ( 11 ) is completely covered and forms a contact surface ( 27 ) with a contact flange ( 16 ), characterized in that the viewing window ( 12 ) has in at least one area a molding ( 14 ) pointing in the direction of the cooking space ( 11 ).

13. Cooking appliance according to claim 12, characterized in that a thermal self-cleaning unit is arranged in the housing ( 10 ).