DE1073171B

DE1073171B - Mixing device for food

Info

Publication number: DE1073171B
Application number: DENDAT1073171D
Authority: DE
Inventors: Canton Ohio George Edward Kaufman (V. St. A.)
Original assignee: Hoover Ltd
Current assignee: Hoover Ltd
Publication date: 1960-01-14

Description

Mischvorrichtung für Speisen Die Erfindung bezieht sich auf eine Mischvorrichtung für Speisen mit einer auf der Grundplatte frei drehbar um einen Zapfen gelagerten Mischschüssel und einer seitlich verschwenkbaren, waagerecht auf einem Ständer gelagerten Kraftquelle, deren Schlagwerkzeuge in die Schüssel hineinragen., wobei ein Schlagwerkzeug an seinem unteren Ende mit einem Reibrad versehen ist.Mixing device for food The invention relates to a mixing device for food with a freely rotatable about a pin on the base plate Mixing bowl and one that can be swiveled to the side and mounted horizontally on a stand Power source, the striking tools of which protrude into the bowl., A striking tool is provided with a friction wheel at its lower end.

Bei einer bekannten Vorrichtung besteht die Funktion des Reibrades nur darin, die Schüssel zu drehen. Auch wenn die Kraftquelle um eine waagerechte Achse angehoben werden kann, ist keine Vorkehrung getroffen, um sie um eine senkrechte Achse zu drehen.In a known device, there is the function of the friction wheel just turning the bowl. Even if the source of power is a horizontal one Axis can be raised, no provision is made to make it perpendicular Axis to rotate.

Bei einer anderen bekannten Vorrichtung kann die Kraftquelle von Hand um eine senkrechte Achse gedreht werden, ist aber in einer von zwei Stellungen verriegelt und darum nicht frei drehbar. Demgegenüber ist die Mischvorrichtung nach der Erfindung dadurch gekennzeichnet, daß das Reibrad bei seiner Drehung die Kraftquelle und die Schlagwerkzeuge seitlich an die Wand der Schüssel verschiebt und gleichzeitig die Schüssel dreht.In another known device, the power source can be by hand rotated about a vertical axis, but is locked in one of two positions and therefore not freely rotatable. In contrast, the mixing device is according to the invention characterized in that the friction wheel during its rotation, the power source and the Striking tools laterally on the wall of the bowl and at the same time the Bowl rotates.

Nach einem weiteren Merkmal der Erfindung ist die Welle des mit dem Reibrad versehenen Schlagwerkzeuges schräg zur Achse der Mischschüssel angeordnet und die Kraftquelle um den Zapfen des Ständers frei beweglich gelagert, so äaß beim Drehen des Schlagwerkzeuges sowohl die Mischschüssel gedreht als auch das Schlagwerkzeug bis an die innere Seitenwand der Schüssel verschwenkt wird.According to a further feature of the invention, the shaft is with the Friction wheel provided striking tool arranged obliquely to the axis of the mixing bowl and the power source is freely movable around the peg of the stand, so äass at Rotating the striking tool rotates both the mixing bowl and the striking tool is pivoted to the inner side wall of the bowl.

Eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes ist beispielsweise in der Zeichnung dargestellt. Es zeigt Fig. 1 einen seitlichen. Aufriß einer Mischvorrichtung nach der Erfindung teilweise im Schnitt, Fig. 2 eine Aufsicht und Fig. 3 einen Schnitt nach der Linie 3-3 in Fig. 2. Die Grundplatte 10 weist eine flache kreisförmige Plattform 11 auf, von welcher eine Tragstütze 12 hervorragt, welche die Kraftquelle 13, z. B. einen Elektromotor, trägt.One embodiment of the subject matter of the invention is for example shown in the drawing. It shows Fig. 1 a lateral. Elevation of a mixer according to the invention partially in section, FIG. 2 is a plan view and FIG. 3 is a section along the line 3-3 in Fig. 2. The base plate 10 has a flat circular shape Platform 11, from which a support 12 protrudes, which is the power source 13, e.g. B. an electric motor carries.

Durch eine Öffnung in der Mitte der Plattform 11 erstreckt sich eine Lagerbüchse 14, welche in ihrer Lage durch eine Ringrippe 15 gesichert ist. Die Rippe wird in einer abgesetzten Ausnehmung 16 der Plattform durch einen an die Plattform genieteten Ring 17 gehalten. In der Lagerbüchse 14 ist ein Zapfen 18, welcher an einem Drehtisch 19 befestigt ist, drehbar gelagert. Eine Unterlegscheibe 20 ist zwischen der Unterseite des Drehtisches 19 und der Lagerbüchse 14 angeordnet. Der Drehtisch ist durch eine Ringklemme 21 lösbar gehalten, welche in eine Kreisnut des Zapfens 18 unterhalb der Lagerbüchse 14 eingreift.Through an opening in the middle of the platform 11 extends a Bearing bush 14, which is secured in its position by an annular rib 15. the Rib is in a stepped recess 16 of the platform through a to the platform riveted ring 17 held. In the bearing bush 14 is a pin 18 which is on a turntable 19 is attached, rotatably mounted. A washer 20 is arranged between the underside of the turntable 19 and the bearing bush 14. Of the Turntable is releasably held by a ring clamp 21 which is in a circular groove of the pin 18 engages below the bearing bush 14.

Der Drehtisch 19 ist in bekannter Weise mit drei konzentrischen ringförmigen Vertiefungen 22, 23 und 24 zur Aufnahme von Mischschüsseln verschiedener Größe versehen. Fig.1 zeigt eine Mischschüssel 25 mit einer Ringrippe 26 in der Vertiefung 24 des Drehtisches 19. Die Schüssel 25 hat einen flachen Boden 27, welcher sich bei 28 nach oben krümmt und in eine Seitenwand 29 übergeht.The turntable 19 is in a known manner with three concentric annular Recesses 22, 23 and 24 are provided to accommodate mixing bowls of various sizes. 1 shows a mixing bowl 25 with an annular rib 26 in the recess 24 of the Turntable 19. The bowl 25 has a flat bottom 27, which is at 28 curves upwards and merges into a side wall 29.

Die Kraftquelle 13 besteht aus dem Gehäuse 31 mit Motor und dem Getriebe für die zwei Schlagwerkzeuge 32 und 33, welche abnehmbar im Gehäuse befestigt sind. Das Gehäuse .hat einen Traggriff 34 und einen Schalter 35 zum Regeln der Stromzufuhr zum Motor. An seinem von den Schlagwerkzeugen abgewandten Ende ist das Gehäuse 37. mit einer Lagermuffe 36 ausgerüstet, welche drehbar auf einem Stiftzapfen 37 der Tragstütze 12 ruht.The power source 13 consists of the housing 31 with the motor and the gearbox for the two striking tools 32 and 33, which are detachably fastened in the housing. The housing .has a handle 34 and a switch 35 for regulating the power supply to the engine. The housing 37 is at its end facing away from the striking tools. Equipped with a bearing sleeve 36 which is rotatable on a pin 37 of the Support bracket 12 rests.

Die Schlagwerkzeuge 32 und 33 sind an den Wellen 38 bzw. 39 angeordnet und haben zueinander passende Schlägerflügel 40. Nach Fig. 1 stehen die Wellen 38 und 39 schräg zur senkrechten Achse 41 des Zapfens 18, und zwar oben ein wenig zur Tragstütze 12 geneigt. Nach Fig. 3 trägt das Schlagwerkzeug 32 an seinem unteren Ende 42 ein Reibrad 43 mit einer Grundfläche 44, einem Ringrand 45 und einer Seitenfläche 46. Das Reibrad 43 kann aus Kunststoff oder anderem Material bestehen, welches durch Speisen nicht angegriffen wird und die Schüssel nicht beschädigt. Das Reibrad 43 ist konzentrisch zur Achse der Schlägerwelle 38 angeordnet, so daß seine Grundfläche 44 schräg zum Boden 27 der Schüssel steht und sein Ringrand 45 nur an einem Punkt 48 auf dem Boden der Schüssel ruht.The striking tools 32 and 33 are arranged on the shafts 38 and 39, respectively and have mutually matching club wings 40. According to FIG. 1, the shafts 38 are standing and 39 obliquely to the vertical axis 41 of the pin 18, namely a little to the top Support bracket 12 inclined. According to Fig. 3, the impact tool 32 carries at its lower End 42 is a friction wheel 43 with a base 44, an annular edge 45 and a side surface 46. The friction wheel 43 can consist of plastic or other material, which by Food is not attacked and the bowl is not damaged. The friction wheel 43 is arranged concentrically to the axis of the racket shaft 38, so that its base 44 is at an angle to the bottom 27 of the bowl and be Ring edge 45 only at point 48 on the bottom of the bowl.

Der Rand 45 des Reibrades 43 stützt einen Teil des Gewichts der Kraftquells ab, welcher über der Schüssel 25 hängt, und wird daher in ReibungseingrifF mit dem Boden der Schüssel gehalten. Gewünschtenfalls kann ein Mechanismus an dem Motortragstift 37 oder den Schlägerwellen 38 und 39 zum Einstellen des Reibrades 43 im Verhältnis zum Boden, der Schüssel vorgesehen sein, um so die gewünschte Reibungsberührung mit Schüsseln verschiedener Größe zu erhalten.The edge 45 of the friction wheel 43 supports part of the weight of the power source which hangs over the bowl 25 and will therefore frictionally engage the Held at the bottom of the bowl. If desired, a mechanism on the motor support pin 37 or the racket shafts 38 and 39 for adjusting the friction wheel 43 in relation to the bottom of the bowl to be provided so as to achieve the desired frictional contact with bowls of different sizes.

Der eingeschaltete Motor 13 dreht die Schlagwerkzeuge 32 und 33 in entgegengesetzten Richtungen, wie durch die Pfeile 50 und 51 in Fig. 2 angezeigt. Das Reibrad 43 dreht sich mit dem Schlagwerkzeug 32, und infolge der Schräge der Welle 38 kommt nur der Punkt 48 von ihr, welcher der Achse des Stiftzapfens 37 der Kraftquelle am nächsten ist, in Eingriff mit dem Boden 27 der Schüssel. Die Drehung des Reibrades 43 ruft demgemäß eine Reibungskraft auf die Schüssel in der Richtung des Pfeils 53 in Fig. 2 hervor, und die Gegenkraft schwenkt die Kraftquelle um den Stiftzapfen 37 so weit, bis das Schlag<verkzeug 32 mit der Seitenwand 29 der Schüssel 25 zusammenwirkt. Hierbei kommt der Kreisrand 45 des Reibrades 43 mit dem nach oben gekrümmten Teil 29 der Schüssel in Eingriff, wodurch ein weiteres Verschieben der Schlagwerkzeuge von der Mitte der Schüssel hinweg verhindert wird. Die Schlagwerkzeuge sind dann in der durch gestrichelte Linien in Fig. 2 angedeuteten Mischstellung. Überdies greift in dieser Stellung der Kreisrand 45 des sich drehenden, Reibrades 43 in den aufwärts gekrümmten Teil 28 der Schüssel ein, wodurch die Schüssel und der Drehtisch um den Zapfen 18 in der durch den Pfeil 53 gezeigten Richtung gedreht wird. Die Gegenkraft der Schlagwerkzeuge auf das zu vermischende Gut und auf die Seite 29 der Schüssel unterstützt auch das Drehen des Drehtisches und der Schüssel.The switched on motor 13 turns the impact tools 32 and 33 in opposite directions as indicated by arrows 50 and 51 in FIG. The friction wheel 43 rotates with the striking tool 32, and as a result of the incline of the Shaft 38 comes only the point 48 of her, which is the axis of the pin pin 37 of the Power source is closest, in engagement with the bottom 27 of the bowl. The rotation of the friction wheel 43 accordingly calls a frictional force on the bowl in the direction of arrow 53 in Fig. 2, and the counterforce pivots the power source around the Pin 37 so far until the hammer <tool 32 with the side wall 29 of the Bowl 25 cooperates. Here comes the circular edge 45 of the friction wheel 43 with the upwardly curved portion 29 of the bowl engages, causing further displacement the striking tools from the center of the bowl is prevented. The striking tools are then in the mixed position indicated by dashed lines in FIG. In addition, the circular edge 45 of the rotating friction wheel engages in this position 43 into the upwardly curved portion 28 of the bowl, causing the bowl and the turntable is rotated about the pin 18 in the direction shown by the arrow 53 will. The counterforce of the striking tools on the material to be mixed and on the Page 29 of the bowl also assists in rotating the turntable and bowl.

Wenn eine Schüssel kleineren Durchmessers verwendet wird, wird das Reibrad 43 auch mit dem Boden der Schüssel in Eingriff kommen und die Kraftquelle schwenken, bis die Schlagwerkzeuge 32 und 33 in der günstigsten Mischstellung sind, und wird dann die kleinere Schüssel um die Achse des Zapfens 18 drehen.If a smaller diameter bowl is used, this will Friction wheel 43 also engages the bottom of the bowl and is the power source swivel until the striking tools 32 and 33 are in the most favorable mixed position, and will then rotate the smaller bowl about the axis of the pin 18.

Claims

PATENT CLAIMS: 1. Mixing device for food with one on the Base plate freely rotatable around a pin mounted mixing bowl and one on the side four-swiveling power source mounted horizontally on a stand, its striking tools protrude into the bowl, with a striking tool at its lower end a friction wheel is provided, characterized in that the friction wheel (43) at its Rotation, the power source (13) pivoted about its bearing pin (36), the striking tools (32, 33) laterally on the wall (28, 29) of the bowl (25) and moves at the same time the bowl (25) rotates in the direction of arrow (53).

2. Mixing device according to claim 1, characterized in that the shaft (38) of the striking tool (32) provided with the friction wheel (43) is arranged obliquely to the axis of the mixing bowl (25) and the power source (13) around the pin (37) of the stand (10) is mounted so that it can move freely, so that when the striking tool is turned, both the mixing bowl is rotated and the striking tool is pivoted up to the inner side wall of the bowl. References considered: U.S. Patents Nos. 2,131,290, 2,552,054 ; British Patent No. 657 895.