CN120899852A - 一种兼具解酒保肝和降脂作用的药食同源组合物及其制备方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种兼具解酒保肝和降脂作用的药食同源组合物及其制备方法和应用，属于中药及保健食品技术领域。本发明提供了一种兼具解酒保肝和降脂作用的药食同源组合物，包括以下重量份的原料：党参、芦根、松花粉、粉葛、栀子和大枣。在本发明中，党参健脾益肺和养血生津、芦根清热泻火，生津止渴，除烦、止呕和利尿；松花粉润心肺和益气止血；粉葛升阳解肌，透疹止泻和除烦止渴；栀子泻火除烦、清热利尿和凉血解毒；大枣补中益气和养血安神。本发明的药食同源组合物中含有对解酒保肝和降脂有益的活性成分，经过合理配伍后能够产生协同增效的作用，因而能够迅速有效的解酒醒酒、保护肝脏和降低脂肪蓄积。

Description

一种兼具解酒保肝和降脂作用的药食同源组合物及其制备方 法和应用

技术领域

本发明属于中药及保健食品技术领域，尤其涉及一种兼具解酒保肝和降脂作用的药食同源组合物及其制备方法和应用。

背景技术

酒精性肝病是常见的肝脏疾病之一，严重危害着患者的健康状况。随着病程的加剧，初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。结合中医“治未病”的思想，开发有效的解酒保肝和降脂的药品或保健食品，具有重要的意义和广阔的市场前景。

目前市场上的解酒产品的功效多着重于促进酒精分解，保护肝功能，而忽略了酒精性肝病初期脂肪蓄积的过程以及饮酒过量人群通常摄入脂肪过多的实际，不能在解酒保肝的同时降低脂肪的积累。

发明内容

本发明的目的在于提供一种兼具解酒保肝和降脂作用的药食同源组合物及其制备方法和应用，既能解酒保肝，还能降脂。

本发明提供了一种兼具解酒保肝和降脂作用的药食同源组合物，包括以下重量份的原料：党参1～10份、芦根1～10份、松花粉1～10份、粉葛1～10份、栀子1～10份和大枣1～10份。

优选的，所述药食同源组合物包括以下重量份的原料：黄芪1～10份、党参1～10份、菊苣1～10份、芦根1～10份、松花粉1～10份、粉葛1～10份、栀子1～10份和大枣1～10份。

本发明还提供了上述方案所述的药食同源组合物的制备方法，包括以下步骤：对所述药食同源组合物的原料进行水提取，得到水提液。

优选的，在得到水提液后，还包括对所述水提液依次进行浓缩和冻干，得到冻干粉。

优选的，对所述药食同源组合物的原料进行水提取：将所述药食同源组合物的各个原料分别和水混合进行提取，合并提取液。

优选的，在将所述药食同源组合物的各个原料分别和水混合前，还包括浸泡；所述提取的次数为2次；所述提取的温度为95～100℃；每次提取的时间为1～2h。

本发明还提供了上述方案所述的药食同源组合物或者所述的制备方法制备得到的药食同源组合物在制备解酒、保肝和/或降脂的产品中的应用。

优选的，所述降脂包括抑制甘油三酯的合成；所述保肝包括减轻酒精对肝细胞的损伤。

本发明还提供了一种兼具解酒保肝和降脂作用的保健食品，活性成分包括上述方案所述的药食同源组合物或者所述的制备方法制备得到的药食同源组合物。

本发明还提供了苦杏仁或山奈在制备具有保护酒精性肝损伤功能的产品中的应用。

本发明提供了一种兼具解酒保肝和降脂作用的药食同源组合物，包括以下重量份的原料：党参1～10份、芦根1～10份、松花粉1～10份、粉葛1～10份、栀子1～10份和大枣1～10份。在本发明中，党参健脾益肺和养血生津、芦根清热泻火，生津止渴，除烦、止呕和利尿；松花粉润心肺和益气止血；粉葛升阳解肌，透疹止泻和除烦止渴；栀子泻火除烦、清热利尿和凉血解毒；大枣补中益气和养血安神。本发明的药食同源组合物中含有对解酒保肝和降脂有益的活性成分，经过合理配伍后能够产生协同增效的作用，因而能够迅速有效的解酒醒酒、保护肝脏和降低脂肪蓄积。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明药食同源组合物试验流程图；

图2为36种药食同源来源中药材的水提物对酒精损伤细胞模型的影响；其中，1-菊苣、6-山茱萸、9-松花粉、10-粉葛、11-菊花、12-麦芽、13-茯苓、17-苦杏仁、18-芦根、19-桑叶、20-栀子、21-黄芪、22-白扁豆、23-金银花、24-肉苁蓉、25-枳椇子、26-莲子、27-淡豆豉、28-肉桂、29-山奈、31-陈皮、32-党参、33-大枣、36-桑椹；

图3为药食同源目录水提物多浓度对酒精损伤细胞模型细胞活力影响的复筛结果；

图4为复筛药食同源目录中的水提物对酒精损伤肝细胞上清液中AST/ALT含量的影响结果图；其中，上图为ALT含量，下图为AST含量，1-菊苣、6-山茱萸、9-松花粉、10-粉葛、11-菊花、12-麦芽、13-茯苓、17-苦杏仁、18-芦根、19-桑叶、20-栀子、21-黄芪、22-白扁豆、23-金银花、24-肉苁蓉、25-枳椇子、26-莲子、27-淡豆豉、28-肉桂、29-山奈、31-陈皮、32-党参、33-大枣、36-桑椹；

图5为复筛药食同源目录中的水提物对油酸/棕榈酸诱导的脂肪肝细胞模型中TG含量的影响结果图；其中，其中，1-菊苣、6-山茱萸、9-松花粉、10-粉葛、11-菊花、12-麦芽、13-茯苓、17-苦杏仁、18-芦根、19-桑叶、20-栀子、21-黄芪、22-白扁豆、23-金银花、24-肉苁蓉、25-枳椇子、26-莲子、27-淡豆豉、28-肉桂、29-山奈、31-陈皮、32-党参、33-大枣、36-桑椹；

图6为本发明实施例1～3的药食同源组合物对酒精损伤肝细胞模型细胞活力的影响结果图；

图7为本发明实施例1～3的药食同源组合物对酒精损伤肝细胞上清液中ALT含量的影响结果图；

图8为本发明实施例1～3的药食同源组合物对酒精损伤肝细胞上清液中AST含量的影响结果图；

图9为本发明实施例1～3的药食同源组合物对油酸/棕榈酸诱导的脂肪肝细胞模型中TG含量的影响结果图。

具体实施方式

本发明提供了一种兼具解酒保肝和降脂作用的药食同源组合物，包括以下重量份的原料：党参1～10份、芦根1～10份、松花粉1～10份、粉葛1～10份、栀子1～10份和大枣1～10份。

在本发明中，党参健脾益肺和养血生津、芦根清热泻火，生津止渴，除烦、止呕和利尿；松花粉润心肺和益气止血；粉葛升阳解肌，透疹止泻和除烦止渴；栀子泻火除烦、清热利尿和凉血解毒；大枣补中益气和养血安神。本发明的药食同源组合物具有健脾益胃、生津利尿、清心安神之功，使湿热消、酒毒解，心神平，中虚复，以扶正祛酒邪。本发明的药食同源组合物中含有对解酒保肝和降脂有益的活性成分，经过合理配伍后能够产生协同增效的作用，因而能够迅速有效的解酒醒酒、保护肝脏和降低脂肪蓄积。

作为一种实施方式，所述药食同源组合物由以下重量份的原料组成：党参1～10份、芦根1～10份、松花粉1～10份、粉葛1～10份、栀子1～10份和大枣1～10份。

作为一种实施方式，所述药食同源组合物包括以下重量份的原料：黄芪1～10份、党参1～10份、菊苣1～10份、芦根1～10份、松花粉1～10份、粉葛1～10份、栀子1～10份和大枣1～10份；进一步的，所述药食同源组合物由以下重量份的原料组成：黄芪1～10份、党参1～10份、菊苣1～10份、芦根1～10份、松花粉1～10份、粉葛1～10份、栀子1～10份和大枣1～10份。

本发明的药食同源组合物以党参，芦根、松花粉和粉葛为臣药，其中，党参具有健脾益肺和养血生津的功效，芦根具有清热泻火，生津止渴，除烦、止呕和利尿的功效，松花粉具有润心肺和益气止血的功效，粉葛具有升阳解肌，透疹止泻和除烦止渴的功效。

作为一种实施方式，以重量份计，所述药食同源组合物包括黄芪1～10份，进一步为1～5份；所述黄芪包括黄芪饮片，来源于常规市售。

作为一种实施方式，以重量份计，所述药食同源组合物包括党参1～10份，进一步为1～5份；所述党参包括党参饮片，来源于常规市售。

本发明的药食同源组合物以黄芪和菊苣为君药，其中黄芪具有补气升阳、生津养血和利水消肿的功效，菊苣具有清肝利胆、健胃消食和利尿消肿的功效。

作为一种实施方式，以重量份计，所述药食同源组合物包括菊苣1～10份，进一步为1～5份；所述菊苣包括菊苣饮片，来源于常规市售。

作为一种实施方式，以重量份计，所述药食同源组合物包括芦根1～10份，进一步为1～5份；所述芦根包括芦根饮片，来源于常规市售。

作为一种实施方式，以重量份计，所述药食同源组合物包括松花粉1～10份，进一步为1～3份。

作为一种实施方式，以重量份计，所述药食同源组合物包括粉葛1～10份，进一步为1～3份；所述粉葛包括粉葛饮片，来源于常规市售。

作为一种实施方式，以重量份计，所述药食同源组合物包括栀子1～10份，进一步为1～3份；所述栀子包括栀子饮片，来源于常规市售。

本发明的药食同源组合物以栀子为佐药，具有泻火除烦、清热利尿和凉血解毒的功效。

作为一种实施方式，以重量份计，所述药食同源组合物包括大枣1～10份，进一步为1～3份。

本发明的药食同源组合物以大枣为使药，具有补中益气和养血安神的功效。

本发明的药食同源组合物所使用的原料均来自于《药食同源目录》，安全有效。

在本发明的一个实施例中，所述药食同源组合物由以下重量份的原料组成：党参1份、芦根1份、松花粉1份、粉葛1份、栀子1份和大枣1份。

在本发明的另一个实施例中，所述药食同源组合物由以下重量份的原料组成：黄芪4份、菊苣3份、党参4份、芦根3份、松花粉1份、粉葛1份、栀子1份和大枣1份。

在本发明的另一个实施例中，所述药食同源组合物由以下重量份的原料组成：黄芪1份、菊苣1份、党参1份、芦根1份、松花粉1份、粉葛1份、栀子1份和大枣1份。

本发明还提供了上述方案所述的药食同源组合物的制备方法，包括以下步骤：对所述药食同源组合物的原料进行水提取，得到水提液。

作为一种实施方式，在得到水提液后，还包括对所述水提液依次进行浓缩和冻干，得到冻干粉。

作为一种实施方式，对所述药食同源组合物的原料进行水提取：将所述药食同源组合物的各个原料分别和水混合进行提取，合并提取液。

作为一种实施方式，在将所述药食同源组合物的各个原料分别和水混合前，还包括浸泡；所述提取的次数为2次；所述提取的温度为95～100℃；每次提取的时间为1～2h，进一步为1.5h；每次提取水的体积和药材质量的比例为10mL：1g。

本发明还提供了上述方案所述的药食同源组合物或者所述的制备方法制备得到的药食同源组合物在制备解酒、保肝和/或降脂的产品中的应用。

作为一种实施方式，所述降脂包括抑制甘油三酯的合成。

作为一种实施方式，所述保肝包括减轻酒精对肝细胞的损伤。

作为一种实施方式，所述产品包括食品、保健品或药品。

作为一种实施方式，所述降脂包括抑制甘油三酯的合成；所述保肝包括减轻酒精对肝细胞的损伤。

本发明还提供了一种兼具解酒保肝和降脂作用的保健食品，活性成分包括上述方案所述的药食同源组合物或者所述的制备方法制备得到的药食同源组合物。

本发明还提供了苦杏仁或山奈在制备具有保护酒精性肝损伤功能的产品中的应用。

作为一种实施方式，所述苦杏仁或山奈为所述产品的唯一活性成分；所述产品包括食品、保健品或药品。

作为一种实施方式，所述山奈通过改善肝细胞活力和/或降低ALT的含量发挥保护酒精性肝损伤功能。

作为一种实施方式，所述苦杏仁通过改善肝细胞活力和/或抑制肝细胞中脂质蓄积发挥保护酒精性肝损伤功能。

为了进一步说明本发明，下面结合附图和实施例对本发明提供的一种兼具解酒保肝和降脂作用的药食同源组合物及其制备方法和应用进行详细地描述，但不能将它们理解为对本发明保护范围的限定。

下述实施例中，如无特殊说明，均为常规方法。

下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。

试验例1

为明确本发明药食同源组合物的构成，对药食同源目录中的中药开展了文献调研和细胞体外试验，试验流程图如图1所示，具体的试验步骤和结果如下：

一、初筛药食同源目录中的水提物

1.试验材料

1.1试验药材

结合文献调研和2024版《按照传统既是食品又是中药材的物质的公告》确定试验所用药食同源水提物名单。名单如下：1-菊苣、2-西青果、3-人参、4-山楂、5-夏枯草、6-山茱萸、7-砂仁、8-丁香、9-松花粉、10-粉葛、11-菊花、12-麦芽、13-茯苓、14-木瓜、15-当归、16-干姜、17-苦杏仁、18-芦根、19-桑叶、20-栀子、21-黄芪、22-白扁豆、23-金银花、24-肉苁蓉、25-枳椇子、26-莲子、27-淡豆豉、28-肉桂、29-山奈、30-小茴香、31-陈皮、32-党参、33-大枣、34-紫苏子、35-荷叶、36-桑椹，经鉴定分别为菊科菊苣属植物菊苣(CichoriumintybusL.)的地上部分、使君子科诃子属植物诃子(Terminalia chebulaRetz.)的干燥幼果、五加科人参属植物人参(Panax ginseng C.A.Mey.)的干燥根、蔷薇科山楂属植物山楂(Crataegus pinnatifidaBunge)的干燥成熟果实、唇形科夏枯草属植物夏枯草(Prunellavulgaris L.)的干燥果穗、山茱萸科山茱萸属植物山茱萸(Cornus officinalis Siebold&Zucc.)的干燥成熟果肉、姜科豆蔻属植物阳春砂(Amomum villosum Lour.)的干燥成熟果实、桃金娘科蒲桃属植物丁香(Eugenia caryophyllata Thunb.)的干燥花蕾、松科松属植物马尾松(Pinus massoniana Lamb.)的干燥花粉、豆科葛属植物甘葛藤(Puerariathomsonii Benth.)的干燥根、菊科菊属植物菊(Chrysanthemum morifolium Ramat.)的干燥头状花序、禾木科大麦属植物大麦(Hordeum vulgare L.)的成熟果实经发芽干燥而得、多孔菌科茯苓属真菌茯苓(Poria cocos(Schw.)Wolf)的干燥菌核、蔷薇科木瓜属植物贴梗海棠(Chaenomeles Sinensis(Thouin)Koehne)的干燥近成熟果实、伞形科当归属植物当归(Angelicae Sinensis Radix)的干燥根、姜科姜属植物姜(Zingiberis Rhizoma)的干燥根茎、蔷薇科杏属植物杏(Amygdalus Communis Vas)的干燥成熟种子、禾本科芦苇属植物芦苇(Phragmitis Rhizoma)的新鲜根茎、桑科桑属植物桑(Mori Follum)的干燥叶、茜草科栀子属植物栀子树(Gardeniae Fructus)的干燥成熟果实、豆科黄芪属植物蒙古黄芪(Hedysarum Multijugum Maxim.)的干燥根、豆科扁豆属植物扁豆的干燥成熟种子、忍冬科忍冬属植物忍冬(Lonicerajaponica Thunb.)的干燥花蕾、列当科肉苁蓉属植物苁蓉(Cistanche deserticola Ma)的干燥肉质茎、鼠李科枳椇属植物枳椇(Hovenia acerbaLindl.)的果实、睡莲科莲属植物莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的干燥成熟种子、豆科大豆属植物大豆(Sojae Semen Praeparatum)的成熟种子的发酵加工品、樟科樟属植物肉桂(Cinnamomum cassia Presl)的干燥树皮、姜科山柰属植物山奈(Kaempferia galanga L.)的干燥根茎、伞形科茴香属植物茴香(Foeniculum vulgare Mill.)的干燥成熟果实、芸香科柑橘属植物植物橘(Citrus reticulata Blanco)的干燥成熟果皮、桔梗科党参属植物党参(Codonopsis pilosula(Franch.)Nannf.)的干燥根、鼠李科枣属植物枣(ZiziphusjujubaMill.)的干燥成熟果实、唇形科紫苏属植物紫苏(Perilla frutescens(L.)Britt.)的干燥成熟果实、睡莲科莲属植物莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的干燥叶、桑科桑属植物桑(Mori Follum)的干燥果穗。

1.2试验试剂与耗材参见表1。

表1初筛药食同源目录中的水提物试验试剂与耗材

2.试验方案

2.1鼠源AML12细胞传代及培养

鼠源AML12细胞购于中国科学院典型培养物委员会细胞库，皆经过STR身份鉴定，经传代培养，状态良好。其培养基为含10％胎牛血清、1％ITS液体培养基补充剂、终浓度40ng/mL地塞米松的DMEM/F-12培养基(1：1)。细胞置于37℃、95％空气湿度和5％CO₂条件下培养。细胞传代时用0.25％胰酶进行消化。

2.2药物的制备

对各个药材分别进行水提取，步骤如下：药材饮片，1：10(g/mL)水浸泡后，沸腾提取2次，每次1.5h，合并提取液，浓缩后冻干成粉末，即药材水提组分。

称取药材水提组分，加二甲基亚砜(DMSO)，用涡旋振荡器充分振荡混匀，直至组分完全溶解或形成均匀混悬液，即得20mg/mL的高浓度母液。临用前，用培养基稀释母液至终浓度。

2.3细胞增殖试验

为筛选出对酒精损伤细胞模型具有保护作用的中药提取物，将AML12细胞以8000个/孔的密度接种于96孔板中，待细胞贴壁后，吸弃培养基，将细胞分为对照组，模型组，中药组；其中，对照组加入空白培养基，模型组和中药组给予4％浓度的乙醇，中药组再加入20μg/mL的中药提取物，每组均设置3个副孔。培养24h后，吸弃培养基，加入含10％CCK8的DMEM/F-12培养基(1：1)，培养箱中孵育1h，酶标仪上检测450nm的吸光值。

3.试验结果

通过细胞增殖试验，初筛药食同源目录中36种水提物对酒精损伤细胞模型的影响。

试验结果见图2。24种水提物对酒精的肝损伤作用具有显著的削弱效应，起到一定保护肝细胞的作用。因此，用于接下来的复筛试验，名单包括如下：1-菊苣、6-山茱萸、9-松花粉、10-粉葛、11-菊花、12-麦芽、13-茯苓、17-苦杏仁、18-芦根、19-桑叶、20-栀子、21-黄芪、22-白扁豆、23-金银花、24-肉苁蓉、25-枳椇子、26-莲子、27-淡豆豉、28-肉桂、29-山奈、31-陈皮、32-党参、33-大枣、36-桑椹。

二、复筛药食同源目录中的水提物

1.试验材料

1.1试验试剂与耗材参见表2。

表2复筛药食同源目录中的水提物试验试剂与耗材

2.试验方案

2.1AST/ALT含量检测

(1)收集测试样品：将AML12细胞以8000个/孔的密度接种于96孔板中，对照组加入空白培养基，模型组和中药组给予7％浓度的乙醇，其中中药组加入20μg/mL的中药提取物，处理24h后，收集细胞培养上清于新的96孔板中，置于-20℃备用。

(2)样品检测体系及程序参见表3。

表3AST/ALT含量检测体系及程序

2.2甘油三酯(TG)含量检测

(1)收集测试样品：将AML12细胞以5万/孔的密度接种于12孔板中，对照组加入空白培养基，模型组和中药组给予500μM油酸+250μM棕榈酸，其中中药组加入20μg/mL的中药提取物，处理24h后，消化细胞，1000rpm/分，离心10分钟，弃上清液，留细胞沉淀，用PBS缓冲液清洗1～2次，离心后弃上清，留细胞沉淀置于-20℃备用。

(2)细胞破碎：加入0.2～0.3mL的PBS缓冲液进行匀浆，冰水浴条件下超声破碎(功率：300W，3～5s/次，间隔30s，重复3～5次)，制备好的匀浆液不离心直接测定。

(3)样品检测体系及程序参见表4。

表4TG含量检测体系及程序

3.试验结果

3.1多浓度细胞增殖试验

复筛了不同浓度(10、20、50和100μg/mL)的水提物对酒精损伤细胞模型的影响。

试验结果如图3所示，24种水提物能够以剂量依赖的方式削弱酒精的肝损伤作用。

3.2AST/ALT含量检测

ALT和AST是主要分布于肝细胞胞浆和线粒体中的两种转氨酶，参与氨基酸的代谢过程，其升高反映了肝细胞可能受到损伤，与酒精性肝病密切相关。因此，复筛了24种水提物对酒精损伤细胞上清液中ALT/AST含量的影响。

试验结果见图4。11种水提物(1-菊苣、6-山茱萸、9-松花粉、11-菊花、12-麦芽、18-芦根、19-桑叶、21-黄芪、25-枳椇子、29-山奈、31-陈皮)能够显著降低酒精损伤细胞模型上清液中ALT的含量。9种水提物(1-菊苣、6-山茱萸、9-松花粉、10-粉葛、18-芦根、19-桑叶、20-栀子、21-黄芪、25-枳椇子)能够显著降低酒精损伤细胞模型上清液中AST的含量。

3.3TG含量检测

通过饮食摄取的脂肪会在肠道黏膜被吸收，形成乳糜微粒，并会被脂蛋白酶分解成为脂肪酸，而脂肪酸又主要在肝脏中合成TG。因此，通过给予500μM油酸+250μM棕榈酸来检测24种水提物对肝脏合成TG能力的影响。

结果如图5所示，20种水提物能够显著降低肝脏细胞中TG的含量，从而减少肝细胞中脂肪的蓄积。名单包括如下：1-菊苣、2-西青果、3-人参、4-山楂、5-夏枯草、6-山茱萸、8-丁香、9-松花粉、10-粉葛、12-麦芽、13-茯苓、17-苦杏仁、18-芦根、20-栀子、21-黄芪、22-白扁豆、31-陈皮、32-党参、33-大枣、35-荷叶。

结合上述试验结果，得到一种具有解酒保肝和降脂作用的药食同源组合物，包括黄芪、菊苣、党参、芦根、松花粉、粉葛、栀子和大枣。

实施例1

一种兼具解酒保肝和降脂作用的药食同源组合物，原料由以下重量份的原料组成：黄芪4份、菊苣3份、党参4份、芦根3份、松花粉1份、粉葛1份、栀子1份和大枣1份。

制备方法：将每种药食同源组合物的原料分别与水按照1g：10mL的比例，浸泡后，沸腾提取2次，每次1.5h，合并提取液，浓缩后冻干成粉末，即中药制剂。

实施例2

一种兼具解酒保肝和降脂作用的药食同源组合物，原料由以下重量份的原料组成：黄芪1份、菊苣1份、党参1份、芦根1份、松花粉1份、粉葛1份、栀子1份和大枣1份。

制备方法：本实施例的制备方法与实施例1相同，按照实施例1的制备方法制备得到本实施例的中药制剂。

实施例3

一种药食同源组合物，原料由以下重量份的原料组成：党参1份、芦根1份、松花粉1份、粉葛1份、栀子1份和大枣1份。

制备方法：本实施例的制备方法与实施例1相同，按照实施例1的制备方法制备得到本实施例的中药制剂。

试验例2

本发明实施例1～3的药食同源组合物对酒精损伤肝脏细胞的影响

通过细胞增殖试验，AST/ALT含量检测和TG含量检测考察实施例1～3的药食同源组合物的疗效。

1.试验结果

1.1本发明实施例1～3的药食同源组合物对酒精损伤肝细胞模型的影响

试验结果见图6，实施例1/2/3能够对酒精损伤的肝细胞发挥保护作用，其中实施例1效果最佳。

1.2本发明实施例1～3的药食同源组合物对酒精损伤肝细胞上清液中ALT/AST含量的影响

结果显示(图7和图8)实施例1/2/3能够显著降低酒精损伤的肝细胞上清中AST和ALT的含量，其中实施例1效果最佳。

1.3本发明实施例1～3的药食同源组合物对肝脏细胞合成TG能力的影响

结果如图9所示，实施例1/2/3能够明显减少500μM油酸+250μM棕榈酸诱导肝脏细胞中TG的含量，其中实施例1效果最佳。

综上所述，本发明结合实际试验，优选出解酒保肝和降脂作用的药食同源组合物的具体组成和配比，运用药食同源的八种药材组合配伍，使本发明的药食同源组合物可通过多种途径减轻酒精对人体肝脏的损伤，并且抑制甘油三酯的合成。

尽管上述实施例对本发明做出了详尽的描述，但它仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部实施例，人们还可以根据本实施例在不经创造性前提下获得其他实施例，这些实施例都属于本发明保护范围。

Claims (10)

1.一种兼具解酒保肝和降脂作用的药食同源组合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：党参1～10份、芦根1～10份、松花粉1～10份、粉葛1～10份、栀子1～10份和大枣1～10份。

2.根据权利要求1所述的药食同源组合物，其特征在于，所述药食同源组合物包括以下重量份的原料：黄芪1～10份、党参1～10份、菊苣1～10份、芦根1～10份、松花粉1～10份、粉葛1～10份、栀子1～10份和大枣1～10份。

3.权利要求1或2所述的药食同源组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

对所述药食同源组合物的原料进行水提取，得到水提液。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，在得到水提液后，还包括对所述水提液依次进行浓缩和冻干，得到冻干粉。

5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，对所述药食同源组合物的原料进行水提取：将所述药食同源组合物的各个原料分别和水混合进行提取，合并提取液。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，在将所述药食同源组合物的各个原料分别和水混合前，还包括浸泡；所述提取的次数为2次；所述提取的温度为95～100℃；每次提取的时间为1～2h。

7.权利要求1或2所述的药食同源组合物或者权利要求3～6任意一项所述的制备方法制备得到的药食同源组合物在制备解酒、保肝和/或降脂的产品中的应用。

8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述降脂包括抑制甘油三酯的合成；所述保肝包括减轻酒精对肝细胞的损伤。

9.一种兼具解酒保肝和降脂作用的保健食品，其特征在于，活性成分包括权利要求1或2所述的药食同源组合物或者权利要求3～6任意一项所述的制备方法制备得到的药食同源组合物。

10.苦杏仁或山奈在制备具有保护酒精性肝损伤功能的产品中的应用。