CN111011522A - 一种提高免疫力的儿童配方奶粉及其制备方法 - Google Patents
一种提高免疫力的儿童配方奶粉及其制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种提高免疫力的儿童配方奶粉，属于乳制品技术领域。配方奶粉含有脱脂奶粉180‑375份、浓缩乳清蛋白粉95‑150份、植物油90‑110份、1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯65份、果葡糖浆130‑235份、乳糖220‑300份、复配维生素2份、复配矿物质1份、碳酸钙7份、氯化胆碱0.58份、牛磺酸0.4份、低聚果糖6.58份、二十二碳六烯酸粉剂2.4份、牛初乳粉2份、乳铁蛋白粉1.1份、N‑乙酰神经氨酸0.2份、动物双歧杆菌Bb‑12 冻干粉0.3份。本发明儿童配方奶粉营养均衡，可有效提高免疫力。本发明的儿童奶粉制作方法，工艺流程简单易操作，适合大规模生产。
Description
技术领域
本发明涉及儿童配方奶粉领域，具体而言，涉及一种能够提高机体免疫力的儿童配方奶粉及其制备方法。
背景技术
儿童配方奶粉是儿童膳食结构中非常重要的营养补充食品，可以为儿童补充大量的优质蛋白及维生素和矿物质。本发明适用于满1周岁不满10周岁的未成年人（简称为1~10岁儿童），分为1~5岁学龄前儿童和6-10岁学龄儿童少年两个阶段。
众所众知，1~5岁是儿童成长的关键时期，消化系统未完全发育成熟，免疫机能也较差，每天仍需要再补充400-500ml适当的配方奶粉，以获取足够的营养。6岁儿童进入学校教育阶段，生长发育迅速，对能量和营养素的需要量相对较高于成年人，每天仍需要300-500ml奶制品，充足的营养可以促进儿童智力和体格正常发育，提高免疫力。
现市面销售的奶粉多为婴幼儿配方奶粉和中老年奶粉，儿童配方奶粉种类较少，或者主要以儿童的大脑发育和骨骼发育为目的，忽略了保护肠道促吸收，提高机体免疫力这一现状。开发出一款营养结构合理、主要以通过提高免疫力，促进儿童的视力智力等全面成长的配方奶粉是必要的，实属当前重要研发课题之一。
发明内容
本发明是针对儿童青少年的生长发育特点而专门设计生产的营养补充食品，添加多组营养组分，旨在提供一种提高机体免疫力，并且具有营养均衡、保护肠道易吸收、促进视力智力发育的儿童配方奶粉。
具体而言，本发明的技术方案如下：
一种儿童配方奶粉，以重量kg计每1000kg成品中，包含以下组分：配方含有脱脂奶粉180-375kg、浓缩乳清蛋白粉95-150kg、植物油90-110kg、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯65kg、果葡糖浆130-235kg、乳糖220-300kg、复配维生素2kg、复配矿物质1kg、碳酸钙7kg、氯化胆碱0.58kg、牛磺酸0.4kg、低聚果糖6.58kg、二十二碳六烯酸粉剂2.4kg、牛初乳粉2kg、乳铁蛋白粉1.1kg、 N-乙酰神经氨酸0.2kg、动物双歧杆菌Bb-12冻干粉0.3kg。
以上技术方案优选的，以kg计，每1000kg中，含浓缩乳清蛋白粉95-150kg,含乳铁蛋白粉1.1kg，牛初乳粉2kg。
以上技术方案优选的，以kg计，每1000kg中，添加动物双歧杆菌Bb-12 冻干粉0.3kg、低聚果糖6.58kg。
以上技术方案优选的，以kg计，每1000kg中，二十二碳六烯酸粉剂含有2.4kg,其中二十二碳六烯酸油脂含量占比为11% ; N-乙酰神经氨酸含量为0.2kg;牛磺酸含量为0.4kg。
以上技术方案优选的，以kg计，每1000kg中，1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯含有65kg,其有效含量为40%;
所述植物油，以kg计，每1000kg中，葵花籽油含有27-55kg，低芥酸菜籽油含有18-33kg，椰子油含有9-27.5kg，玉米油含有9-27.5kg。
所述复配维生素，以g计，每1000kg中含有醋酸视黄酯5.616 -7.598g RE、胆钙化醇0.074g-0.1g、dl-α-醋酸生育酚18-24g、植物甲萘醌0.638-0.862g、盐酸硫胺素5.95-8.05g、盐酸吡哆醇4.676-6.326g、氰钴胺0.004-0.006g、烟酰胺32.3-43.7g、叶酸1.87-2.53g、L-抗坏血酸850-1150g。
所述复配矿物质，以g计，每1000kg中含有硫酸亚铁209-282g、硫酸锌149-200g、硫酸铜0.012-0.016g、亚硒酸钠0.0002-0.0003g。
应用本发明的技术方案，具有以下有益效果：
（1）本发明添加提高机体免疫力组合：浓缩乳清蛋白粉+乳铁蛋白粉+牛初乳粉。本发明所使用的浓缩乳清蛋白含有1%乳铁蛋白，乳铁蛋白是一种天然的、具有免疫功能的糖蛋白，具有促进铁吸收，调节巨噬细胞活性和刺激淋巴细胞合成提高免疫力，抑菌、抗病毒、阻断氧自由基、避免刺激肠胃和促进双歧杆菌生长等功能；牛初乳是指母牛产犊后7d内所分泌的乳汁。其特点是所含营养和活性物质丰富、全面、合理，化学组成在所有蓄乳中最接近人乳，具有促进生长发育、提高免疫功能等作用。
（2）本发明添加保护肠道组合：益生菌+低聚果糖。动物双歧杆菌Bb-12与低聚果糖具有协同作用，可有效增加肠道中有益菌含量、调节肠道菌群，抑制有害菌生长，保护肠道粘膜，改善便秘或腹泻等症状，促进营养物质的吸收。
（3）本发明添加促进神经系统和视力发育组合：N-乙酰神经氨酸+二十二碳六烯酸+牛磺酸。其中N-乙酰神经氨酸可有效促进神经细胞、上皮细胞、免疫细胞的发育和功能修复，具有提高免疫力、促进智力发育的功效，二十二碳六烯酸是大脑皮层与视网膜重要组成成分，牛磺酸对视网膜的光损伤有改善功效，本组合可有效保护和促进神经系统和视力发育。
（4）本发明添加脂肪优化组合：植物油+OPO结构脂。其中植物油为葵花籽油、低芥酸菜籽油、椰子油、玉米油的混合物，含有n-3、n-6多不饱和脂肪酸，不含氢化油脂，不含反式脂肪酸；OPO结构脂为母乳化脂肪结构，可防止钙皂的行成，降低便秘的风险。
（5）本发明添加多种维生素矿物质组合：为儿童青少年成长提供所需的多种维生素矿物质，有效避免因营养缺乏而造成的发育迟缓等，均衡营养助成长。
综上所述，本发明的儿童配方奶粉是根据儿童青少年的生长发育特点，按照WHO和中国营养协会的膳食营养推荐专门研制有助于儿童生长发育的奶粉，且口感良好易吸收。该配方奶粉可有效提高儿童青少年机体免疫力。
本发明还公开了上述儿童奶粉的制作方法，具体包括以下步骤：
步骤一：第一次混合，具体为：将预定重量比例的脱脂奶粉、浓缩乳清蛋白粉、植物油、1,3-二油酸-2棕榈酸甘油三酯、乳糖、果葡糖浆和水混合均匀得到第一配料；
步骤二：均质，具体为：将步骤一得到的第一配料在高压均质机内进行均质得到第二配料，均质压力为15～20Mpa；
步骤三：高温杀菌，具体为：将步骤二所得第二配料在板式换热器中进行杀菌，杀菌温度为119～125℃，时间为4～6S；
步骤四：第二次混合，具体为：将添加了复配维生素、复配矿物质、碳酸钙、氯化胆碱、牛磺酸的食品营养强化剂添加到预混料中，与第二配料混合，得到第三配料；
步骤五：杀菌浓缩，具体为：将第三配料在三效多流程降膜蒸发器中进行杀菌浓缩，杀菌温度为100～106℃，杀菌时间为24s，一效蒸发温度：70～80℃，二效蒸发温度：65～70℃，三效蒸发温度：60～70℃，将所得的乳浓缩至40～50％的干物质含量，得到第四配料；
步骤六：喷雾干燥，具体为：将第四配料经喷雾干燥塔进行喷雾干燥，其中喷雾设备为上排风立式压力喷雾干燥塔，工艺条件为：喷雾干燥的进风温度为185-195℃，排风温度为80~89℃，塔内负压0-10mm水柱，高压泵压力为10～20Mpa；并经过流化床二次干燥出粉，出粉温度≤25℃，水分≤5 .0％，得基粉；
步骤七：预混，具体为将低聚果糖、二十二碳六烯酸粉剂、乳铁蛋白粉、牛初乳粉、N-乙酰神经氨酸、动物双歧杆菌Bb-12冻干粉根据添加量预混；
步骤八：混合，将基粉与步骤七预混料按照配方比例进行混合，得成品粉；
步骤九：包装，检测，入库。
本发明的儿童配方奶粉与现有技术相比，本发明的奶粉添加多组营养组分，提高了儿童，尤其是1-10岁儿童的机体免疫力，并且能够保持营养均衡、保护肠道易吸收，还能够促进视力智力发育。
具体实施方式
本发明公开了一种能够提高机体免疫力的儿童配方奶粉及其制备方法，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当更改工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本发明。本发明的方法及应用已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本发明内容、精神和范围内对本文所述的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本发明技术。
实施例1：一种能够提高机体免疫力的儿童配方奶粉，按生产一吨儿童配方奶粉其配方为：
脱脂奶粉300kg、浓缩乳清蛋白粉100kg、1,3-二油酸-2棕榈酸甘油三酯65kg、植物油95kg、果葡糖浆140kg、乳糖295kg、复配维生素2kg、复配矿物质1kg、碳酸钙7kg、氯化胆碱0.58kg、牛磺酸0.4kg、低聚果糖6.58kg、二十二碳六烯酸粉剂2.4kg、牛初乳粉2kg、乳铁蛋白粉1.1kg、N-乙酰神经氨酸0.2kg、动物双歧杆菌Bb-12冻干粉 0.3kg。
所述植物油为葵花籽油38kg、低芥酸菜籽油23.75kg、椰子油16.625kg、玉米油16.625kg混合物。
所述复配维生素为醋酸视黄酯6.607g RE、胆钙化醇0.087g、dl-α-醋酸生育酚21g、植物甲萘醌0.75g、盐酸硫胺素7.0g、盐酸吡哆醇5.501g、氰钴胺0.005g、烟酰胺38g、叶酸2.2g、L-抗坏血酸1000g。
所述复配矿物质为硫酸亚铁245.5g、硫酸锌174.5g、硫酸铜0.014g、亚硒酸钠0.00025g。
一种能够提高机体免疫力的儿童配方奶粉其制备方法为：
步骤一：第一次混合，具体为：将预定重量比例的脱脂奶粉、浓缩乳清蛋白粉、植物油、1,3-二油酸-2棕榈酸甘油三酯、乳糖、果葡糖浆和水混合均匀得到第一配料；
步骤二：均质，具体为：将步骤一得到的第一配料在高压均质机内进行均质得到第二配料，均质压力为15～20Mpa；
步骤三：高温杀菌，具体为：将步骤二所得第二配料在板式换热器中进行杀菌，杀菌温度为119～125℃，时间为4～6S；
步骤四：第二次混合，具体为：将添加了复配维生素、复配矿物质、碳酸钙、氯化胆碱、牛磺酸的食品营养强化剂添加到预混料中，与第二配料混合，得到第三配料；
步骤五：杀菌浓缩，具体为：将第三配料在三效多流程降膜蒸发器中进行杀菌浓缩，杀菌温度为100～106℃，杀菌时间为24s，一效蒸发温度：70～80℃，二效蒸发温度：65～70℃，三效蒸发温度：60～70℃，将所得的乳浓缩至40～50％的干物质含量，得到第四配料；
步骤六：喷雾干燥，具体为：将第四配料经喷雾干燥塔进行喷雾干燥，其中喷雾设备为上排风立式压力喷雾干燥塔，工艺条件为：喷雾干燥的进风温度为185-195℃，排风温度为80~89℃，塔内负压0-10mm水柱，高压泵压力为10～20Mpa；并经过流化床二次干燥出粉，出粉温度≤25℃，水分≤5 .0％，得基粉；
步骤七：预混，具体为将低聚果糖、二十二碳六烯酸粉剂、牛乳初粉、乳铁蛋白粉、N-乙酰神经氨酸、动物双歧杆菌Bb-12冻干粉根据添加量预混；
步骤八：混合，将基粉与步骤七预混料按照配方比例进行混合，得成品粉；
步骤九：包装，检测，入库。
实施例2：一种能够提高机体免疫力的儿童配方奶粉，按生产一吨儿童配方奶粉其配方为：
脱脂奶粉180kg、浓缩乳清蛋白粉150kg、1,3-二油酸-2棕榈酸甘油三酯65kg、植物油90kg、果葡糖浆235kg、乳糖300kg、复配维生素2kg、复配矿物质1kg、碳酸钙7kg、氯化胆碱0.58kg、牛磺酸0.4kg、低聚果糖6.58kg、二十二碳六烯酸粉剂2.4kg、牛初乳粉2kg、乳铁蛋白粉1.1kg、N-乙酰神经氨酸0.2kg、动物双歧杆菌Bb-12 冻干粉0.3kg。
所述植物油为葵花籽油36kg、低芥酸菜籽油22.5kg、椰子油15.75kg、玉米油15.75kg混合物。
所述复配维生素含有醋酸视黄酯5.616g RE、胆钙化醇0.074gg、dl-α-醋酸生育酚184g、植物甲萘醌0.6382g、盐酸硫胺素5.955g、盐酸吡哆醇4.676g、氰钴胺0.004g、烟酰胺32.3g、叶酸1.87g、L-抗坏血酸850g。
所述复配矿物质含有硫酸亚铁209g、硫酸锌149g、硫酸铜0.012g、亚硒酸钠0.0002g。
具体制备方法与实施例1相同。
实施例3：一种能够提高机体免疫力的儿童配方奶粉，按生产一吨儿童配方奶粉其配方为：
脱脂奶粉375kg、浓缩乳清蛋白粉95kg、1,3-二油酸-2棕榈酸甘油三酯65kg、植物油110kg、果葡糖浆130kg、乳糖220kg、复配维生素2kg、复配矿物质1kg、碳酸钙7kg、氯化胆碱0.58kg、牛磺酸0.4kg、低聚果糖6.58kg、二十二碳六烯酸粉剂2.4kg、牛初乳粉2kg、乳铁蛋白粉1.1kg、N-乙酰神经氨酸0.2kg、动物双歧杆菌Bb-12冻干粉 0.3kg。
所述植物油为葵花籽油44kg、低芥酸菜籽油27.5kg、椰子油19.25kg、玉米油19.25kg混合物。
所述复配维生素中含有醋酸视黄酯7.598g RE、胆钙化醇0.1g、dl-α-醋酸生育酚24g、植物甲萘醌0.862g、盐酸硫胺素8.05g、盐酸吡哆醇6.326g、氰钴胺0.006g、烟酰胺43.7g、叶酸2.53g、L-抗坏血酸1150g。
所述复配矿物质含有硫酸亚铁282g、硫酸锌200g、硫酸铜0.016g、亚硒酸钠0.0003g。
具体制备方法与实施例1相同。
验证实施例1：
为了进一步验证本发明配方的奶粉，对本发明涉及的产品进行动物试验，以下为动物实验情况：
1、材料
1 .1 许可证号：SYXK(鲁) 2018 0008，生产单位：鲁南制药集团股份有限公司，昆明小鼠，雌雄兼备，体重18-22克。
绞股蓝总苷片以及市售配方奶粉。绞股蓝总苷，具有降血脂、改善心肌缺血缺氧、脑缺血的保护、抗氧化等作用。养心健脾、益气和血、除痰化瘀，适用于高脂血症，见有心悸气短、胸闷肢麻、眩晕头痛、健忘耳鸣、自汗乏力、或脘腹胀满等心脾气虚，痰阻血瘀者；市售配方奶粉主要用途提高免疫力，均衡营养物质。
本实施例1的配方奶粉，主要成分为；脱脂奶粉300kg、浓缩乳清蛋白粉100kg、1,3-二油酸-2棕榈酸甘油三酯65kg、植物油95kg、果葡糖浆140kg、乳糖295kg、复配维生素2kg、复配矿物质1kg、碳酸钙7kg、氯化胆碱0.58kg、牛磺酸0.4kg、低聚果糖6.58kg、二十二碳六烯酸粉剂2.4kg、牛初乳粉2kg、乳铁蛋白粉1.1kg、N-乙酰神经氨酸0.2kg、动物双歧杆菌Bb-12冻干粉 0.3kg；植物油为葵花籽油38kg、低芥酸菜籽油23.75kg、椰子油16.625kg、玉米油16.625kg混合物；复配维生素为醋酸视黄酯6.607g RE、胆钙化醇0.087g、dl-α-醋酸生育酚21g、植物甲萘醌0.75g、盐酸硫胺素7.0g、盐酸吡哆醇5.501g、氰钴胺0.005g、烟酰胺38g、叶酸2.2g、L-抗坏血酸1000g；复配矿物质为硫酸亚铁245.5g、硫酸锌174.5g、硫酸铜0.014g、亚硒酸钠0.00025g。
制备方法：本发明的实施例1的制备方法。
2、方法
2 .1对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响
小鼠60只，随机等分为6组，其中5组分别灌服高、中、低剂量的本配方奶粉内容物、
绞股蓝总苷片混悬液和市售配方的奶粉，给药每天1次连续10天；对照组灌服等体积蒸馏水。
实验小鼠经腹腔注射5%的鸡血红细胞，每鼠0.2ml，2小时后颈椎脱臼法处死，即刻由腹腔注入0.5ml 生理盐水，轻揉腹腔2分钟后，剪开腹部皮肤，在肌肉层开一小口，取腹腔液于洁净载玻片上推片，37℃孵育30分钟,染色后镜检， 在显微镜下直接观察统计，每只小鼠2000个巨噬细胞。
计算吞噬率和吞噬指数：吞噬率F（吞噬鸡血红细胞的巨噬细胞数/2000）X100%，吞噬指数F（被吞噬的鸡血红细胞总数/吞噬鸡血红细胞的巨噬细胞数）。
3、结果
连续10天之后，对上述实验数据进行统计学处理，具体为SPSS17.0软件处理，结果见表1：
从表1可看出：实施例1、绞股蓝总苷片、市售配方奶粉与对照组比，高、中、低剂量的本发明的实施例1的配方奶粉品及绞股蓝总苷片组均可显著提高正常小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率和吞噬指数，表明可增强实验小鼠腹腔巨噬细胞对鸡血红细胞的吞噬率，提高小鼠的细胞免疫功能。本发明实施例1的高、中、低剂量与市售配方奶粉相比，具有显著性差异（P<0.05或者P<0.01），绞股蓝总苷片相比本发明实施例1的高、中剂量，具有显著性差异（P<0.05或者P<0.01）。这也说明了本发明的实验效果优于现有技术。
验证实施例2：
本发明奶粉对于儿童的抵抗力的影响，选取断奶之后的2.5周岁的儿童20例作为入组对象，男女各半，儿童之间的身高、年龄等各种条件没有显著性差异。
方法：将20名儿童随机分为两组，每组男女各半。实验组喂养本发明实施例1的奶粉，观察组喂养市售奶粉，正常添加辅食，喂养3个月之后观察，全对各个儿童进行检测，包括身高、体重、CD3+的含量以及CD4+/CD8+的比值。
结果：数据所获得结果全部采用SPSS17.0进行统计处理。采用±进行统计，具体如下：
由表2可以看出，女童的身高在实验组与观察者之间具有显著性的差异，而对于男童的身高以及男女儿童的体重在实验组和观察组之间并没有显著性的差异。
由表3可以看出，观察组与实验组相比，CD3+的含量、CD4+/CD8+的比值均具有显著性差异（P<0.05）。在一定的范围内，CD3+的含量（正常范围955-2860个/μL）越高，免疫能力越强，具有抵抗病毒和调节免疫系统功能的作用；CD4+/CD8+的比值（正常范围1.00-2.87），主要用来判断人体免疫功能紊乱的临床诊断敏感指标。
Claims (10)
1.一种儿童配方奶粉，其特征在于，所述的儿童配方奶粉主要含有以下成分：脱脂奶粉、浓缩乳清蛋白粉、植物油、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯、乳糖、果葡糖浆、复配维生素、复配矿物质、碳酸钙、氯化胆碱、牛磺酸、低聚果糖、二十二碳六烯酸粉剂、牛初乳粉、乳铁蛋白粉、N-乙酰神经氨酸、动物双歧杆菌Bb-12冻干粉。
2.根据权利要求1中所述的儿童配方奶粉，其特征在于：按每1000kg成品奶粉计，所述的儿童配方奶粉含有脱脂奶粉180-375kg、浓缩乳清蛋白粉95-150kg、植物油90-110kg、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯65kg、果葡糖浆130-235kg、乳糖220-300kg、复配维生素2kg、复配矿物质1kg、碳酸钙7kg、氯化胆碱0.58kg、牛磺酸0.4kg、低聚果糖6.58kg、二十二碳六烯酸粉剂2.4kg、牛初乳粉2kg、乳铁蛋白粉1.1kg、N-乙酰神经氨酸0.2kg、动物双歧杆菌Bb-12冻干粉 0.3kg。
3.根据权利要求2所述的儿童配方奶粉，其特征在于：所述的植物油为葵花籽油27-55kg、低芥酸菜籽油18-33kg、椰子油9-27.5kg、玉米油9-27.5kg的混合物；所述复配维生素为：醋酸视黄酯5.616–7.598g RE、胆钙化醇0.074g-0.1g、dl-α-醋酸生育酚18-24g、植物甲萘醌0.638-0.862g、盐酸硫胺素5.95-8.05g、盐酸吡哆醇4.676-6.326g、氰钴胺0.004-0.006g、烟酰胺32.3-43.7g、叶酸1.87-2.53g、L-抗坏血酸850-1150g；所述复配矿物质为：硫酸亚铁209-282g、硫酸锌149-200g、硫酸铜0.012-0.016g、亚硒酸钠0.0002-0.0003g。
4.根据权利要求2所述的儿童配方奶粉，其特征在于：每1000kg奶粉中，按kg计，含浓缩乳清蛋白粉95-150kg，含乳铁蛋白粉1.1kg，牛初乳粉2kg；每1000kg奶粉中，按g计，含有动物双歧杆菌Bb-12 106CFU/g；按kg计，含有低聚果糖6.58kg；以kg计，二十二碳六烯酸粉剂含有2.4kg,其中二十二碳六烯酸油脂含量占比为11%；N-乙酰神经氨酸含量为0.2kg；牛磺酸含量为0.4kg；按kg计，1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯含量为65kg，其中有效含量为40%。
5.根据权利要求4所述的儿童配方奶粉，其特征在于：所使用浓缩乳清蛋白粉含有1%乳铁蛋白。
6.一种权利要求1-5任一项所述的儿童配方奶粉制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
a）将脱脂奶粉、浓缩乳清蛋白粉、植物油、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯、乳糖、果葡糖浆、复配维生素、复配矿物质、碳酸钙、氯化胆碱、牛磺酸加水混合在一起，均质得到混合液；
b）步骤a）的混合液经杀菌、浓缩、喷雾干燥，得到粉状物；
c）步骤b）的粉状物添加二十二碳六烯酸粉剂、低聚果糖、牛初乳粉、乳铁蛋白粉、N-乙酰神经氨酸、动物双歧杆菌Bb-12冻干粉进行筛粉、经过金属探测检验合格后包装，即得。
7.根据权利要求6所述儿童配方奶粉的制备方法，其特征在于，在步骤a）中，混合的温度为50-65℃，均质压力为15-20Mpa。
8.根据权利要求6所述的儿童配方奶粉的制备方法，其特征在于，在步骤b）中，所述杀菌温度为100-106℃，杀菌时间为24S；喷雾干燥的进风温度为185-195℃，排风温度为80~89℃。
9.根据权利要求6所述的儿童配方奶粉制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一：第一次混合：将预定重量比例的脱脂奶粉、浓缩乳清蛋白粉、植物油、1,3-二油酸-2棕榈酸甘油三酯、乳糖、果葡糖浆和水混合均匀得到第一配料；
步骤二：均质，具体为：将步骤一得到的第一配料在高压均质机内进行均质得到第二配料，均质压力为15～20Mpa；
步骤三：高温杀菌：将步骤二所得第二配料在板式换热器中进行杀菌，杀菌温度为119～125℃，时间为4～6S；
步骤四：第二次混合：将添加了复配维生素、复配矿物质、碳酸钙、氯化胆碱、牛磺酸的食品营养强化剂添加到预混料中，与第二配料混合，得到第三配料；
步骤五：杀菌浓缩：将第三配料在三效多流程降膜蒸发器中进行杀菌浓缩，杀菌温度为100～106℃，杀菌时间为24s，一效蒸发温度：70～80℃，二效蒸发温度：65～70℃，三效蒸发温度：60～70℃，将所得的乳浓缩至40～50％的干物质含量，得到第四配料；
步骤六：喷雾干燥：将第四配料经喷雾干燥塔进行喷雾干燥，其中喷雾设备为上排风立式压力喷雾干燥塔，工艺条件为：喷雾干燥的进风温度为185-195℃，排风温度为80~89℃，塔内负压0-10mm水柱，高压泵压力为10～20Mpa；并经过流化床二次干燥出粉，出粉温度≤25℃，水分≤5 .0％，得基粉；
步骤七：预混：将低聚果糖、二十二碳六烯酸酸粉剂 、牛乳初粉、乳铁蛋白粉、N-乙酰神经氨酸、动物双歧杆菌Bb-12冻干粉根据添加量预混；
步骤八：混合，将基粉与步骤七预混料按照配方比例进行混合，得成品粉；
步骤九：包装，检测，入库。
10.根据权利要求1-5任一项所述的儿童配方奶粉在提高1-10岁的儿童机体免疫力中的用途。
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