CN118126780A - 一种厨房用消杀洗涤剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种厨房用消杀洗涤剂及其制备方法，按重量份计，包括如下原料：新型离子表面活性剂5‑10份、杀菌剂1‑2份、螯合剂1‑3份、溶剂15‑20份、皂化剂1‑3份、香精0.1‑0.5份和水30‑40份。本发明通过在洗涤剂中引入新型离子表面活性剂，增强了洗涤剂对碳化污垢的去污效果，同时加入二乙二醇丁醚与其协同使用，不仅进一步增强了洗涤剂的清洁能力，还减少了洗涤剂的皮肤刺激性。本发明通过合理配比各组分，使得所制备的洗涤剂具有对厨房杀菌和油污清洁效果好、碳化污垢去污效率高、产品温和皮肤刺激性弱、使用体验好、保护厨房设备和人体健康等优点。

Description

一种厨房用消杀洗涤剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及清洁剂技术领域，尤其涉及一种厨房用消杀洗涤剂及其制备方法。

背景技术

厨房是居家生活不可或缺的部分，却也是油污的“重灾区”。长期使用后，抽油烟机、灶台表面都会积累一层厚厚的油污，不仅影响美观，还可能对健康造成威胁。虽然市面上有各种清洁剂，但效果往往不尽如人意，有些甚至含有对人体和环境有害的成分。这些油污的成因多种多样，有烹饪过程中产生的油烟，有不饱和油脂氧化、聚合形成的油性聚合物，还有器具自身的污染物等。这些油污一旦形成，就很难用常规方法去除。

为了满足人们对除油清洁产品的越来越高的要求，市面上出现了许多化学洗涤剂。这些洗涤剂虽然洗涤性能好、造价低，但往往含有强碱性的添加剂，如氢氧化钠、氢氧化钾等。它们利用皂化反应去污，再辅以有机溶剂和表面活性剂提高效率。然而，这些成分对人体健康和环境都有不小的危害，使用起来也并不舒适。此外，这些清洁剂对于某些顽固的油污，如烤箱、烤盘上的厚重油垢和碳化污垢，效果并不理想。这些污垢有的溶于水，有的既不溶于水也不溶于油，非常难以清洗。因此，提供一种具有更强的杀菌和清洁能力，同时更加环保、温和新型的厨房洗涤剂是很有必要的。

CN113980750B公开了一种厨房用去污剂及其制备方法，去污剂包括以下重量份的原料：改性茶皂素8.5-18.5份，荷叶碱5-10份，有机酸0.5-4.5份，乙醇15-35份，非离子表面活性剂10-20份，两性离子表面活性剂5-12份，水15-30份。先将改性茶皂素、荷叶碱、有机酸和乙醇混合并在加热条件下反应后去除乙醇，然后加入配方量的水、非离子表面活性剂和两性离子表面活性剂，搅拌均匀后制备得到该去污剂。提供的的去污剂虽然具有抗菌效果好、去污力强的优点，但对人体皮肤刺激性较大，不适合长期使用。

CN116948754A公开了一种油污清洁剂及其制备方法，包括如下重量份的原料：非离子表面活性剂2-8份、助剂0.1-1份、螯合剂1-3份、复合酶剂0.2-0.8份、稳定剂1-3份、植物提取物0.1-0.5份、溶剂0.1-3份和水70-90份。该油污清洁剂具有对厨房油污清洁效果好、渗透力强、使用体验好、保护厨房设备和人体健康等优点，但是需要将物品浸泡较长时间，且清除时间较长，不利于碳化污垢的清除。

发明内容

本发明提供了一种厨房用消杀洗涤剂及其制备方法，此厨房用消杀洗涤剂具有对厨房杀菌和油污清洁效果好、碳化污垢去污效率高、产品温和皮肤刺激性弱、使用体验好、保护厨房设备和人体健康等优点。

本发明的目的之一是的提供一种厨房用消杀洗涤剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

将水、螯合剂和皂化剂混合，搅拌至混合均匀，再加入新型离子表面活性剂，溶解完全后，搅拌均匀，得到混合液；将杀菌剂和香精加入混合液中，得到厨房用消杀洗涤剂成品。

或，将水、螯合剂和皂化剂混合，搅拌至混合均匀，再加入新型离子表面活性剂，溶解完全后，加入溶剂，搅拌均匀，得到混合液；将杀菌剂和香精加入混合液中，得到厨房用消杀洗涤剂成品。

优选的，按重量份计，包括如下组分：

新型离子表面活性剂5-10份、杀菌剂1-2份、螯合剂1-3份、皂化剂1-3份、香精0.1-0.5份和水30-40份。

或，新型离子表面活性剂5-10份、杀菌剂1-2份、螯合剂1-3份、溶剂15-20份、皂化剂1-3份、香精0.1-0.5份和水30-40份。

优选的，所述新型离子表面活性剂为辛酸辛基三甲基铵离子表面活性剂，其制备方法包括如下步骤，按重量份计：

将245-250份正辛基三甲基溴化铵和165-170份辛酸钠加入700-900份水中，室温混合搅拌12-15h，然后在真空中除水48-72h，得辛酸辛基三甲基铵离子表面活性剂。

优选的，所述杀菌剂选自双辛烷基二甲基氯化铵、双癸基二甲基氯化铵、十二烷基二甲基苄基氯化铵中的至少一种。

优选的，所述螯合剂选自乙二胺四乙酸四钠、柠檬酸钠中的一种。

优选的，所述溶剂选自二乙二醇丁醚、1,2-丙二醇中的至少一种。

进一步优选的，所述新型离子表面活性剂和溶剂的质量比为1:1-2。

优选的，所述皂化剂选自一乙醇胺、甲醇钠、乙醇钾和叔丁醇钾中的至少一种。

优选的，所述香精选自香茅醇、戊基肉桂醛、乙酸苄酯、香草醛、柠檬醛中的至少一种。

本发明的目的之二是提供一种厨房用消杀洗涤剂，由上述方法制备得到。

本发明的有益效果：

1、与现有技术相比，本发明在洗涤剂中引入新型离子表面活性剂，增强了洗涤剂对碳化污垢的去污效果。由于新型离子表面活性剂中的铵离子与碳化污垢的油脂分子之间存在离子相互作用，正负电荷吸引使得油脂分子与表面活性剂更紧密结合，这有助于破坏碳化污垢的稳定性，提升洗涤剂的清洗效果。同时，铵离子还具有催化作用，能促进油脂分子的分解，使其结构松散，更易于清洗。此外，这种表面活性剂的辛酸基团则是由长链烷基和羧酸基团组成，具有良好的亲油性，使其可以与油脂分子发生溶解和分散作用，将油脂从固体表面分离并悬浮于洗涤液中，确保碳化污垢被彻底清除。最后，该表面活性剂还能降低水的表面张力和界面张力，形成界面活性剂分子层，使洗涤剂更好地润湿、渗透和分散碳化污垢，进一步加强其去污能力。这些特性共同作用，使得新型离子表面活性剂能够有效增强洗涤剂对碳化污垢的去污效果。

2、本发明通过新型离子表面活性剂与二乙二醇丁醚协同使用，进一步增强了洗涤剂的碳化污垢去污能力，还增强了产品的温和性和皮肤相容性。新型离子表面活性剂通过离子相互作用和催化分解反应破坏污垢稳定性，二乙二醇丁醚则具有出色的溶解、分散和乳化能力。两者结合，形成互补效应，能从多个角度攻击污垢，增加对油脂的增溶作用，降低界面张力，并确保油脂分子被稳定地乳化在洗涤液中，从而进一步提高洗涤剂的碳化污垢去污效果。此外，二乙二醇丁醚能缓和表面活性剂对皮肤的刺激，保湿并降低渗透压，让洗涤过程更温和。两者更在洗涤溶液中形成稳定胶束结构，减少浓度波动，降低皮肤刺激，协同作用使洗涤剂更温和、有效。保护皮肤健康同时，轻松去除碳化污垢，让洗涤更便捷、舒适。

具体实施方式

使用具体化学物质的参数，来源。

香茅醇：无色至淡黄色透明液体，纯度：99%，生产厂家为江西宝林天然香料有限公司，EINECS编号：203-375-0。

实施例1

一种厨房用消杀洗涤剂的制备方法，包括以下步骤：

将40g水、2g乙二胺四乙酸四钠和2g一乙醇胺混合，搅拌至混合均匀，再加入8g辛酸辛基三甲基铵离子表面活性剂，溶解完全后，搅拌均匀，得到混合液；将1g十二烷基二甲基苄基氯化铵和0.1g香茅醇加入混合液中，得到厨房用消杀洗涤剂成品。

所述辛酸辛基三甲基铵离子表面活性剂的制备方法，包括以下步骤：

将246g正辛基三甲基溴化铵和166g辛酸钠加入800g水中，室温混合搅拌14h，然后在真空中除水56h，得辛酸辛基三甲基铵离子表面活性剂。

实施例2

一种厨房用消杀洗涤剂的制备方法，包括以下步骤：

将40g水、2g乙二胺四乙酸四钠和2g一乙醇胺混合，搅拌至混合均匀，再加入8g辛酸辛基三甲基铵离子表面活性剂，溶解完全后，加入12g二乙二醇丁醚，搅拌均匀，得到混合液；将1g十二烷基二甲基苄基氯化铵和0.1g香茅醇加入混合液中，得到厨房用消杀洗涤剂成品。

所述辛酸辛基三甲基铵离子表面活性剂的制备方法与实施例1一致。

实施例3

一种厨房用消杀洗涤剂的制备方法，与实施例2的区别在于将12g二乙二醇丁醚替换为8g二乙二醇丁醚。

实施例4

一种厨房用消杀洗涤剂的制备方法，与实施例2的区别在于将12g二乙二醇丁醚替换为16g二乙二醇丁醚。

对比例1

一种厨房用消杀洗涤剂的制备方法，与实施例1的区别在于将8g辛酸辛基三甲基铵离子表面活性剂替换为8g十二烷基苯磺酸钠。

对比例2

一种厨房用消杀洗涤剂的制备方法，与实施例1的区别在于将8g辛酸辛基三甲基铵离子表面活性剂替换为8g 2-吗啉乙磺酸。

测试例1

碳化污垢去污力测试

碳化污垢是油脂在高温下会发生一系列的化学变化，包括自聚环化、脱氢缩合等反应，导致油脂分子结构的改变。这个过程中，碳-碳键和碳-氢键的断裂以及新化学键的形成，导致污垢变得硬而脆，并具有强附着力，因此相较于与其他油垢，碳化污垢更难清洗。

测试方法：在90℃搅拌下，将10g猪油、2g石蜡和10g植物油混合，然后加入0.5g炭黑和0.1g白蛋白粉，温度升至110℃后，加入0.1g糖粉，加热搅拌保持10min，随后关闭加热，搅拌状态下冷却至室温，控制室内湿度不变，存储3天，得人工污垢；将上述配置的污垢分别涂抹在不锈钢测试样片和陶瓷测试样片，然后将不锈钢盘和陶瓷盘在185℃下蒸煮15分钟，然后在室温下晾干24h。

去污率测定方法参照GB9985-2000附录B方法对实施例1-4和对比例1-2进行实验，以机械力清洗测试片去掉污垢的百分数作为去污率的评价，其去污率结果见下表1。

表1碳化污垢去污率

由表1可知，对比实施例1和对比例1-2可知，实施例1的碳化污垢去污率明显优于对比例1-2，说明在洗涤剂中加入新型离子表面活性剂的碳化污垢去污效果要比市售的表面活性剂优秀。分析原因可能是因为新型离子表面活性剂中的铵离子与碳化污垢的油脂分子之间存在离子相互作用，正负电荷吸引使得油脂分子与表面活性剂更紧密结合，这有助于破坏碳化污垢的稳定性，提升洗涤剂的清洗效果。铵离子还具有催化作用，能促进油脂分子的分解，使其结构松散，更易于清洗。此外，这种表面活性剂的辛酸基团则是由长链烷基和羧酸基团组成，具有良好的亲油性，使其可以与油脂分子发生溶解和分散作用，将油脂从固体表面分离并悬浮于洗涤液中，确保碳化污垢被彻底清除。最后，该表面活性剂还能降低水的表面张力和界面张力，形成界面活性剂分子层，使洗涤剂更好地润湿、渗透和分散碳化污垢，进一步加强其去污能力。这些特性共同作用，使得新型离子表面活性剂能够有效增强洗涤剂对碳化污垢的去污效果。

对比实施例1-4可知，实施例2的碳化污垢去污率最高，说明新型离子表面活性剂与二乙二醇丁醚协同使用可提高洗涤剂的碳化污垢去污效果，这是由于新型离子表面活性剂通过离子相互作用和催化分解反应破坏污垢稳定性，二乙二醇丁醚则具有出色的溶解、分散和乳化能力。两者结合，形成互补效应，能从多个角度攻击污垢，增加对油脂的增溶作用，降低界面张力，并确保油脂分子被稳定地乳化在洗涤液中，从而进一步提高洗涤剂的碳化污垢去污效果。

测试例2

皮肤刺激性测试

选取三种市场上现售的常见标注温和无刺激的洗涤剂和实施例1-4制备的洗涤剂，作为受试物，其中三种市售的洗涤剂分别为对照组1（主要产品成分为软化水、表面活性剂、茶皂素和维生素E的A公司菜籽洗洁精）、对照组2（主要产品成分为软化水、表面活性剂和柠檬提取物的B公司离子去油洗洁精）、对照组3（主要产品成分为软化水、表面活性剂和食品用香精的C公司餐具清洗剂）。

试验前24h，将5只家兔背部脊柱两侧的毛剃掉。去毛范围，左、右各约3cm×3cm。取0.5mL受试物涂抹在一侧皮肤上，然后用一层无刺激塑料膜覆盖，再用无刺激胶布固定。另一侧皮肤作为空白对照。采用封闭试验，敷用时间为4h。实验结束后，用温水清除残留受试物。

于清除受试物后的1h、24h和48h分别观察受试部位皮肤反应结果，参照《GBZ/T240.6-2011化学品毒理学评价程序和试验方法第6部分》标准，按皮肤刺激反应评分表进行皮肤反应评分，据1h、24h和48h各观察点最高积分均值，按皮肤刺激强度分级标准表判定皮肤刺激强度。

实施例1-4与对照组1-3对应的洗涤剂的皮肤刺激性测试结果如表2所示，测试结果取平均值。

表2皮肤刺激性测试结果

由表2可知，对比实施例1-4和对照组1-3，本发明制备的洗涤剂对皮肤的刺激性要明显弱于市售的洗涤剂，并且在洗涤剂中引入溶剂可明显改善洗涤剂对皮肤的刺激性，分析原因可能是因为离子表面活性剂虽去污力强，但可能对皮肤造成刺激，而二乙二醇丁醚具备良好的皮肤相容性，能有效缓和这种刺激，使洗涤剂整体更温和。此外，二乙二醇丁醚还具有保湿性能，能在洗涤过程中滋润皮肤，防止皮肤干燥和受刺激。同时，它还能降低洗涤剂的渗透压，减少对皮肤的负面作用。新型离子表面活性剂与二乙二醇丁醚在洗涤溶液中能共同形成稳定的胶束结构，这不仅能减少浓度的波动，更能进一步减轻对皮肤的刺激，使皮肤感觉更加舒适，二者之间的协同作用让洗涤剂更加温和，刺激性降低，保护皮肤健康。

Claims (10)

1.一种厨房用消杀洗涤剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

将水、螯合剂和皂化剂混合，搅拌至混合均匀，再加入新型离子表面活性剂，溶解完全后，搅拌均匀，得到混合液；将杀菌剂和香精加入混合液中，得到厨房用消杀洗涤剂成品；

或，将水、螯合剂和皂化剂混合，搅拌至混合均匀，再加入新型离子表面活性剂，溶解完全后，加入溶剂，搅拌均匀，得到混合液；将杀菌剂和香精加入混合液中，得到厨房用消杀洗涤剂成品。

2.如权利要求1所述的一种厨房用消杀洗涤剂的制备方法，其特征在于，按重量份计，包括如下组分：

新型离子表面活性剂5-10份、杀菌剂1-2份、螯合剂1-3份、皂化剂1-3份、香精0.1-0.5份和水30-40份；

或，新型离子表面活性剂5-10份、杀菌剂1-2份、螯合剂1-3份、溶剂15-20份、皂化剂1-3份、香精0.1-0.5份和水30-40份。

3.如权利要求1或2所述的一种厨房用消杀洗涤剂的制备方法，其特征在于，所述新型离子表面活性剂为辛酸辛基三甲基铵离子表面活性剂，其制备方法包括如下步骤：

将正辛基三甲基溴化铵和辛酸钠加入水中，室温混合搅拌12-15h，得混合液；将混合液在真空中除水48-72h，得辛酸辛基三甲基铵离子表面活性剂。

4.如权利要求1所述的一种厨房用消杀洗涤剂的制备方法，其特征在于，所述杀菌剂选自双辛烷基二甲基氯化铵、双癸基二甲基氯化铵和十二烷基二甲基苄基氯化铵中的至少一种。

5.如权利要求1所述的一种厨房用消杀洗涤剂的制备方法，其特征在于，所述螯合剂选自乙二胺四乙酸四钠、柠檬酸钠中的一种。

6.如权利要求1所述的一种厨房用消杀洗涤剂的制备方法，其特征在于，所述溶剂选自二乙二醇丁醚、1,2-丙二醇中的至少一种。

7.如权利要求1所述的一种厨房用消杀洗涤剂的制备方法，其特征在于，所述新型表面活性剂和溶剂的质量比为1:1-2。

8.如权利要求1所述的一种厨房用消杀洗涤剂的制备方法，其特征在于，所述皂化剂选自一乙醇胺、甲醇钠、乙醇钾和叔丁醇钾中的至少一种。

9.如权利要求1所述的一种厨房用消杀洗涤剂的制备方法，其特征在于，所述香精选自香茅醇、戊基肉桂醛、乙酸苄酯、香草醛、柠檬醛中的至少一种。

10.一种厨房用消杀洗涤剂，其特征在于，由权利要求1-9中任一项所述的方法制备得到。