CN115211322A - 一种茅窝菌的栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种茅窝菌的栽培方法，属于食用菌栽培技术领域。本发明提供的一种茅窝菌的栽培方法，包括如下步骤：(1)茅草粉碎置于pH为4～5的酸性溶液中浸泡后，洗至中性，得到酸处理茅草；(2)酸处理茅草50～60重量份与玉米秸秆15～25重量份、麦麸5～10重量份、米糠3～8重量份、石灰3～5重量份混合，调整pH至7.5～8.5，得到栽培基质；(3)将茅窝菌接种到栽培基质中，在23～27℃下栽培。本发明提供的茅窝菌的栽培方法，能够显著提高茅窝菌的产量，解决野生茅窝菌无法满足市场需求的问题。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其涉及一种茅窝菌的栽培方法。
背景技术
茅窝菌为枝生微皮伞(Marasmiellus ramealis(Bull.)Singer)，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、微皮伞属。由菌盖、菌柄、菌褶等部分组成，菌盖直径0.5～2cm左右(如图1所示)。茅窝菌一般寄生于茅草植株基部，单生或丛生，夏季连绵小雨后易生长，但受环境温度、湿度、气候、茅草地况等自然资源条件的限制，产量少而不稳定，很难满足人们的需求。
发明内容
本发明的目的在于提供一种茅窝菌的栽培方法，以满足市场对茅窝菌的需求。
为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
本发明提供了一种茅窝菌的栽培方法，包括如下步骤：
(1)茅草粉碎置于pH为4～5的酸性溶液中浸泡后，洗至中性，得到酸处理茅草；
(2)酸处理茅草50～60重量份与玉米秸秆15～25重量份、麦麸5～10重量份、米糠3～8重量份、石灰3～5重量份混合，调整pH至7.5～8.5，得到栽培基质；
(3)将茅窝菌接种到栽培基质中，在23～27℃下栽培。
优选的，所述茅草粉碎的长度为1～3mm。
优选的，所述酸性溶液为盐酸水溶液、醋酸水溶液和硫酸水溶液中的一种。
优选的，所述浸泡的时间为3～5天。
优选的，所述玉米秸秆的长度为1～5mm。
优选的，所述栽培基质的含水量为40～60％。
本发明提供了一种茅窝菌的栽培方法，通过用酸溶液处理茅草，并将酸处理茅草与玉米秸秆搭配制备栽培基质，用该栽培基质培养茅窝菌能够显著提高茅窝菌的产量，解决野生茅窝菌无法满足市场需求的问题。
附图说明
图1为自然生长状态下的茅窝菌；
图2为实施例2中不同秸秆处理组的茅窝菌产量。
具体实施方式
本发明提供了一种茅窝菌的栽培方法，包括如下步骤：
(1)茅草粉碎置于pH为4～5的酸性溶液中浸泡后，洗至中性，得到酸处理茅草；
(2)酸处理茅草50～60重量份与玉米秸秆15～25重量份、麦麸5～10重量份、米糠3～8重量份、石灰3～5重量份混合，调整pH至7.5～8.5，得到栽培基质；
(3)将茅窝菌接种到栽培基质中，在23～27℃下栽培。
本发明将茅草粉碎置于pH为4～5的酸性溶液中浸泡后，洗至中性，得到酸处理茅草。
在本发明中，所述茅草优选为干茅草。
在本发明中，所述茅草粉碎的长度优选为1～3mm，进一步优选为2mm。
在本发明中，所述酸性溶液优选为盐酸水溶液、醋酸水溶液和硫酸水溶液中的一种，进一步优选为盐酸溶液。
在本发明中，所述酸性溶液的pH优选为5。
在本发明中，所述浸泡的时间优选为3～5天，进一步优选为4天。
在本发明中，优选用水洗至中性。所述中性为pH＝7。
本发明得到酸处理茅草后，将酸处理茅草50～60重量份与玉米秸秆15～25重量份、麦麸5～10重量份、米糠3～8重量份、石灰3～5重量份混合，调整pH至7.5～8.5，得到栽培基质。
在本发明中，所述酸处理茅草优选为55重量份，所述玉米秸秆优选为20重量份，所述麦麸优选为8重量份，所述米糠优选为5重量份，所述石灰优选为4重量份。
在本发明中，所述玉米秸秆的长度优选为1～5mm，进一步优选为3mm。
在本发明中，所述玉米秸秆优选为干的玉米秸秆。
在本发明中，所述栽培基质的pH优选为8。
在本发明中，所述栽培基质的含水量优选为40～60％，进一步优选为50％。
本发明制备得到栽培基质后，将茅窝菌接种到栽培基质中，在23～27℃下栽培。
在本发明中，接种用茅窝菌优选按照以下方法制备得到：将干茅草粉碎成2mm，加入干茅草质量5倍的水在25℃下金牌60min，加热煮沸30min，晾凉至常温(20℃)，过滤，得到茅草提取液。将茅草提取液浓缩至原体积的1/2，加入马铃薯切片、糖、琼脂，加热煮沸30min，过滤得到茅草-PDA复合培养基。取茅窝菌子实体，接种至茅草-PDA复合培养基中，接种量为每皿(直径＝9mm)接种2颗茅窝菌子实体。在23℃下培养7推按，待培养皿中长满菌丝，即得到接种用茅窝菌。
在本发明中，每千克栽培基质优选接种1～3皿的茅窝菌，进一步优选接种2皿茅窝菌。
下面结合实施例对本发明提供的技术方案进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。
实施例1
取干茅草粉碎成2mm，浸入pH＝5的盐酸溶液中，浸泡4天，浸泡期间每天搅拌3次。浸泡结束后过滤掉盐酸溶液，用清水洗至pH＝7。得到酸处理茅草。同时设置pH＝2(盐酸溶液)和pH＝7(清水)的对照组。
然后按照以下重量份混合各原料制备栽培基质：酸处理茅草55重量份、玉米秸秆20重量份(长度3mm)、麦麸8重量份、米糠为5重量份、石灰4重量份，混合均匀，调解pH至8，含水量为50％，得到栽培基质，将栽培基质按照1kg/袋装袋。然后将制备提前培养好的茅窝菌接种到栽培袋中，每袋接种2皿。同样处理两对照组。
接种用茅窝菌按照如下方法培养：将干茅草粉碎成2mm，加入干茅草质量5倍的水在25℃下浸泡60min，加热煮沸30min，晾凉至常温(20℃)，过滤，得到茅草提取液。将茅草提取液浓缩至原体积的1/2，在1000ml茅草提取液中加入马铃薯切片200g、葡萄糖20g、琼脂15g，加热煮沸30min，过滤得到茅草-PDA复合培养基。取茅窝菌子实体，接种至茅草-PDA复合培养基中，接种量为每皿(直径＝9mm)接种2颗茅窝菌子实体。在23℃下培养7天，待培养皿中长满菌丝，即得到接种用茅窝菌。
将接种后的栽培袋置于25℃恒温大棚中培养一个月，然后调整大棚湿度为90％促进根原基形成，根原基形成后继续在25℃、湿度40％条件下培养，直到得到第一茬茅窝菌。第一茬采摘后，将环境湿度调为85％，促进第二茬根原基的发生，然后在25℃、湿度40％条件下培养第二茬茅窝菌。按照同样的方法生产第三～五茬茅窝菌。统计第1～3茬茅窝菌的产量，结果如表1所示。
表1不同酸处理茅草对茅窝菌产量的影响
| 处理 | 第一茬产量 | 第二茬产量 | 第三茬产量 | 第四茬产量 | 第五茬产量 | 平均总产量 |
| pH＝5 | 12g/袋 | 72g/袋 | 70g/袋 | 68g/袋 | 45g/袋 | 267g/袋 |
| pH＝2 | 8g/袋 | 45g/袋 | 43g/袋 | 36g/袋 | 21g/袋 | 153g/袋 |
| pH＝7 | 5g/袋 | 32g/袋 | 30g/袋 | 27g/袋 | 15g/袋 | 109g/袋 |
由表1的统计结果可知，酸溶液的pH＝5时，平均每袋栽培基质的产量为267g，酸溶液的pH＝2时，平均每袋栽培基质的产量为153g，酸溶液的pH＝7时，平均每袋栽培基质的产量为109g。比较可知，pH＝5处理组每袋茅窝菌的产量pH＝2处理组的1.7倍，是pH＝7处理组的2.4倍。因此，对茅草进行适当的酸处理能够提高茅窝菌的产量。
实施例2
取实施例1的酸处理茅草55重量份、玉米秸秆20重量份(长度3mm)、麦麸8重量份、米糠为5重量份、石灰4重量份，混合均匀，调解pH至8，含水量为50％，得到栽培基质。同时，分别用等量等长度的大豆秸秆、小麦秸秆、水稻秸秆替代上述栽培基质中的玉米秸秆。得到含有不同秸秆成分的栽培基质。并按照实施例1的方法栽培茅窝菌，统计不同处理茅窝菌的产量，结果如表2和图2所示。
表2不同秸秆对茅窝菌产量的影响
由图2可以看出，用玉米秸秆栽培茅窝菌其产量远高于其他秸秆处理。由表2可知，玉米处理组的茅窝菌产量是大豆处理组的1.9倍，是小麦处理组的2.3倍，是水稻处理组的2.1倍。
实施例3
取干茅草粉碎成1mm，浸入pH＝4的盐酸溶液中，浸泡3天，浸泡期间每天搅拌3次。浸泡结束后过滤掉盐酸溶液，用清水洗至pH＝7。得到酸处理茅草。
然后按照以下重量份混合各原料制备栽培基质：酸处理茅草60重量份、玉米秸秆25重量份(长度2mm)、麦麸6重量份、米糠为3重量份、石灰3重量份，混合均匀，调解pH至7.5，含水量为40％，得到栽培基质，将栽培基质按照1kg/袋装袋。然后将制备提前培养好的茅窝菌(来自实施例1)接种到栽培袋中，每袋接种3皿。接种后按照实施例1的方法栽培。统计每茬每袋茅窝菌的产量和每袋栽培基质的平均总产量。第一～五茬茅窝菌产量分别为10g/袋、69g/袋、65g/袋、54g/袋、40g/袋，平均每袋总产量为238g/袋。
实施例4
取干茅草粉碎成3mm，浸入pH＝4.5的盐酸溶液中，浸泡5天，浸泡期间每天搅拌3次。浸泡结束后过滤掉盐酸溶液，用清水洗至pH＝7。得到酸处理茅草。
然后按照以下重量份混合各原料制备栽培基质：酸处理茅草50重量份、玉米秸秆15重量份(长度4mm)、麦麸10重量份、米糠为5重量份、石灰5重量份，混合均匀，调解pH至8.5，含水量为60％，得到栽培基质，将栽培基质按照1kg/袋装袋。然后将制备提前培养好的茅窝菌(来自实施例1)接种到栽培袋中，每袋接种2皿。接种后按照实施例1的方法栽培。统计每茬每袋茅窝菌的产量和每袋栽培基质的平均总产量。第一～五茬茅窝菌产量分别为12g/袋、70g/袋、70g/袋、52g/袋、43g/袋，平均每袋总产量为247g/袋。
由以上实施例可知，本发明提供了一种茅窝菌的栽培方法，能够显著提高茅窝菌的产量，解决野生茅窝菌无法满足市场需求的问题。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (6)
1.一种茅窝菌的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)茅草粉碎置于pH为4～5的酸性溶液中浸泡后，洗至中性，得到酸处理茅草；
(2)酸处理茅草50～60重量份与玉米秸秆15～25重量份、麦麸5～10重量份、米糠3～8重量份、石灰3～5重量份混合，调整pH至7.5～8.5，得到栽培基质；
(3)将茅窝菌接种到栽培基质中，在23～27℃下栽培。
2.如权利要求1所述的栽培方法，其特征在于，所述茅草粉碎的长度为1～3mm。
3.如权利要求2所述的栽培方法，其特征在于，所述酸性溶液为盐酸水溶液、醋酸水溶液和硫酸水溶液中的一种。
4.如权利要求3所述的栽培方法，其特征在于，所述浸泡的时间为3～5天。
5.如权利要求4所述的栽培方法，其特征在于，所述玉米秸秆的长度为1～5mm。
6.如权利要求1～5任一项所述的栽培方法，其特征在于，所述栽培基质的含水量为40～60％。
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